Xem Nhiều 1/2023 #️ 【8/2021】Cá Dìa Hấp Mỡ Hành – Món Ngon Chế Biến Cực Dễ Dàng【Xem 275,814】 # Top 4 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 1/2023 # 【8/2021】Cá Dìa Hấp Mỡ Hành – Món Ngon Chế Biến Cực Dễ Dàng【Xem 275,814】 # Top 4 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về 【8/2021】Cá Dìa Hấp Mỡ Hành – Món Ngon Chế Biến Cực Dễ Dàng【Xem 275,814】 mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cá dìa hấp mỡ hành

Chuẩn bị:

– 1 con cá dìa lớn – 1/4 muỗng café tỏi bột – 1/4 muỗng café tiêu – 1 miếng gừng tươi bằng ngón tay cái thái sợi – 5 củ hành ta bằm nhỏ – 2 muỗng canh rượu Sherry Cooking Wine – 1 muỗng café dầu mè – 1 muỗng canh dầu hào – 3 cây hành lá – Đậu phọng rang giã sơ – Bún – Rau sà lách và các loại rau thơm – Dưa leo, khế ,chuối chát – Bánh tráng – Thịt ba rọi luột chín, thái mỏng – Mắm nêm pha với khóm xay+ ớt +tỏi bằm nhuyễn, chanh, đường vừa ăn

Cách làm:

Cá dìa mua về làm & rửa sạch , lau khô . Khứa trên mình cá vài lằn xéo . Trộn đều dầu mè ,rượu , tỏi bột , tiêu , gừng xắt sợi , hành củ bằm ,dầu hào .Thoa đều gia vị này lên mình và trong bụng cá để 30 phút cho thấm .Bọc cá vô giấy bạc bỏ vô lò nướng ( chọc lủng vài lổ nhỏ trên giấy bạc để khi nướng , nước tanh của cá chảy ra vỉ đựng). Vặn Oven 325 độ broil , khi thấy thơm mùi gừng và củ hành là cá chín (Khoảng 1 giờ) Đặt cá lên dĩa hình bầu dục .Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ đựng trong chén.Cho 2 muỗng canh dầu ăn vô xoong nhỏ , khi dầu vừa nóng nhắc xuống đổ vô chén hành lá trộn đều .Thoa hành lá đó lên mình cá , rắc đậu phọng rang lên trên cá dọn lên ăn nóng . Bánh tráng nhúng nước ấm cuốn rau sống, bún, cá hấp, thịt ba rọi luột , khế , dưa leo chấm với mắm nêm . Tuy gọi là Cá Hấp nhưng bỏ cá vô Oven theo kiểu này cá sẽ ngon hơn hấp cách thuỷ

【8/2021】Cách Làm Cá Dìa Hấp Mồng Tơi Siêu Ngon Cực Dễ Tại Nhà【Xem 738,243】

Chế biến cá Dìa hấp mồng tơi cần những nguyên liệu ngon

Nguyên liệu làm cá Dìa hấp mồng tơi ngon

Việc lựa chọn nguyên liệu cho món ăn rất quan trọng. Nó chiếm tỷ lệ đến 50% sự thành công của bạn với món ăn. Cá Dìa để làm món cá Dìa hấp mồng tơi phải là loại còn tươi sống. Như thế sẽ đảm bảo được chất lượng thịt tươi ngọt. Lựa chọn mua cá Dìa, bạn có thể tham khảo bài viết: Nơi bán cá Dìa tươi ngon giao hàng tận nơi tại TpHCM của Ông Giàu để biết thông tin chi tiết hơn.

Các nguyên liệu chuẩn bị để làm cá Dài hấp mồng tơi:

1 con cá Dìa

Rau mồng tơi số lượng tùy thích

Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, đường

Hành tím

Sau khi đã chuẩn bị được đầy đủ các nguyên liệu để làm món cá Dìa hấp rau mồng tơi. Bạn hãy chuyển sang công đoạn tiếp theo để thực hiện món ăn này.

Cá Dìa hấp mồng tơi làm như thế nào ngon

Bước thực hiện món ăn cá Dìa hấp mồng tơi cần sự khéo léo một chút ở khâu làm sạch cá. Sơ chế loại bỏ ruột và mang cá. Bạn có thể để lại phần gan cá vì gan cá có vị đắng nhưng rất bổ, giúp giấc ngủ thêm ngon hơn. Sau đó chính là bước lặt và rửa rau mồng tơi cho sạch.

Ướp cá Dài làm món hấp mồng tơi: Bạn có thể cho cá Dìa tươi để hấp luôn. Tuy nhiên, nếu bạn ướp cá với một ít gia vị và để cho thấm trước thì cá sẽ ngon hơn rất nhiều đấy. Ướp cá Dìa để làm món hấp, bạn sơ chế sạch cá có thể khứa vài đường trên thân cá cho gia vị ướp dễ thấm hơn. Cách ướp cá: Cho cá vào đĩa đựng, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe tiêu, 1/2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng canh dầu ăn, ướp cùng hành tím băm nhuyễn. Ướp cá trong khoảng 30 phút.

Ướp cá Dìa hấp rau mồng tơi ngon đậm vị hấp dẫn

Hấp cá Dìa với rau mồng tơi: Đặt cá đã ướp vào lòng nồi hấp rồi bắt lên bếp hấp chính cá sơ qua khoảng 5 phút. Sau đó cho rau mồng tơi vào hấp thêm 1 phút nữa cho chín cá và rau thêm. Vì lúc ướp cá đã có đầy đủ gia vị nên bạn không cần nêm nếm gì thêm.

【3/2021】Cách Làm Cá Dìa Hấp Mồng Tơi Siêu Ngon Cực Dễ Tại Nhà【Xem 568,161】

Chế biến cá Dìa hấp mồng tơi cần những nguyên liệu ngon

Nguyên liệu làm cá Dìa hấp mồng tơi ngon

Việc lựa chọn nguyên liệu cho món ăn rất quan trọng. Nó chiếm tỷ lệ đến 50% sự thành công của bạn với món ăn. Cá Dìa để làm món cá Dìa hấp mồng tơi phải là loại còn tươi sống. Như thế sẽ đảm bảo được chất lượng thịt tươi ngọt. Lựa chọn mua cá Dìa, bạn có thể tham khảo bài viết: Nơi bán cá Dìa tươi ngon giao hàng tận nơi tại TpHCM của Ông Giàu để biết thông tin chi tiết hơn.

Các nguyên liệu chuẩn bị để làm cá Dài hấp mồng tơi:

1 con cá Dìa

Rau mồng tơi số lượng tùy thích

Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, đường

Hành tím

Sau khi đã chuẩn bị được đầy đủ các nguyên liệu để làm món cá Dìa hấp rau mồng tơi. Bạn hãy chuyển sang công đoạn tiếp theo để thực hiện món ăn này.

Cá Dìa hấp mồng tơi làm như thế nào ngon

Bước thực hiện món ăn cá Dìa hấp mồng tơi cần sự khéo léo một chút ở khâu làm sạch cá. Sơ chế loại bỏ ruột và mang cá. Bạn có thể để lại phần gan cá vì gan cá có vị đắng nhưng rất bổ, giúp giấc ngủ thêm ngon hơn. Sau đó chính là bước lặt và rửa rau mồng tơi cho sạch.

Ướp cá Dài làm món hấp mồng tơi: Bạn có thể cho cá Dìa tươi để hấp luôn. Tuy nhiên, nếu bạn ướp cá với một ít gia vị và để cho thấm trước thì cá sẽ ngon hơn rất nhiều đấy. Ướp cá Dìa để làm món hấp, bạn sơ chế sạch cá có thể khứa vài đường trên thân cá cho gia vị ướp dễ thấm hơn. Cách ướp cá: Cho cá vào đĩa đựng, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe tiêu, 1/2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng canh dầu ăn, ướp cùng hành tím băm nhuyễn. Ướp cá trong khoảng 30 phút.

Ướp cá Dìa hấp rau mồng tơi ngon đậm vị hấp dẫn

Hấp cá Dìa với rau mồng tơi: Đặt cá đã ướp vào lòng nồi hấp rồi bắt lên bếp hấp chính cá sơ qua khoảng 5 phút. Sau đó cho rau mồng tơi vào hấp thêm 1 phút nữa cho chín cá và rau thêm. Vì lúc ướp cá đã có đầy đủ gia vị nên bạn không cần nêm nếm gì thêm.

【8/2021】Cá Chình Nấu Gì Ngon – Cách Chế Biến Cá Chình【Xem 1,496,979】

Món cá chình biển nướng chế biến vừa đơn giản vừa ngon miệng

Cá Chình om măng chua

Nguyên liệu cần chuẩ bị

Cá chình: 600g

Măng chua: 300g

Cà chua: 3 quả

Hành, thì là, hành tím

Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, muối, mì chính.

Cách chế biến cá Chình om măng chua

Bước 1:

– Cá chình chọn con sống, làm sạch, cắt khúc, ướp với chút muối, mì chính cho thấm

– Cà chua thái múi cau, hành tím thái nhỏ

– Măng luộc kĩ 1- 2 lần, khi luộc mở vung, xé miếng vừa ăn.

– Hành tím băm nhỏ.

Bước 2: Thì là, hành lá rửa sạch cát khúc chừng đốt ngón tay.

Bước 3: Làm nóng chút dầu ăn trong nồi, cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đến cho cà chua vào đảo đều.

Bước 4: Cho măng vào đảo cùng, nêm nếm hạt nêm, nước mắm vừa ăn.

Bước 5: Đổ nước vừa ăn, đun sôi rồi thả cá đã ướp vào

Bước 6: Đun canh cá cho sôi trở lại tầm 15’ rồi rắc hành lá, thì là vào và tắt bếp. Múc canh ra bát ăn nóng. Món canh cá chình om măng với vị chua dịu, từng miếng măng ngấm gia vị quyện dầu ăn và cùng với vị ngọt, béo và mềm của cá vô cùng hấp dẫn.

Cá chình nướng :

Nguyên liệu: – 1kg cá chình biển

– 200g riềng

– Mắm tôm, dầu ăn

– 2 quả chanh

– Nghệ, gừng

– Đường, tiêu, hạt nêm, và muối

– Húng lủi

Thực hiện:

– Gừng, nghệ gọt hết vỏ, rửa sạch rồi cho vào cối giã nhỏ vắt lấy nước. Riềng gọt sạch vỏ, rủa sạch và giã nhỏ

– Chanh vắt lấy nước cốt.

– Cá chình sơ chế sạch sau đó rửa bằng nước giấm chua cho cá sạch nhớt, để ráo. Sau đó, cắt cá thành khúc dày khoảng 3-4cm  lọc bỏ hết xương. Cho nước gừng và nghệ, riềng giã nhỏ, mẻ, mắm tôm, hạt tiêu xay, dầu ăn vào đảo đều và ướp cá khoảng 20 phút.

– Cho một chút dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi cho cá vào chiên sơ trên lửa nhỏ. Sau đó, cho nước gừng + nghệ, riềng, mẻ, mắm tôm, hạt tiêu nhỏ và dầu ăn vào cá chiên để khoảng 10 phút.

– Đặt cá vào vỉ nướng rồi cho vào lò nướng. Trong quá trình nướng dùng cọ quét đều nước ướp cá và dầu ăn lên cá  để cá chín mềm. Nướng đến khi miếng cá ngả màu vàng đều là được. Xếp cá ra đĩa rồi trang trí cho đẹp mắt và ăn cá nướng cùng muối tiêu chanh và lá húng lủi.

Cá chình nướng nghệ

Nguyên liệu: – 1/2kg cá chình. – 1 củ nghệ. – 1 thìa súp tỏi, ớt xay. – 1 quả dưa leo. – 1 củ cà rốt. – Gia vị: 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà phê bột nêm. – 2 thìa súp dầu ăn. – Muối, ớt, chanh ăn kèm.

Món cá chình biển nướng chế biến vừa đơn giản vừa ngon miệng

Thực hiện: – Làm sạch cá, bỏ ruột, đầu, thái miếng vuông vừa ăn. – Nghệ bỏ vỏ, giã nhuyễn. Ướp cá với nghệ, tỏi, ớt, dầu ăn, gia vị, để 15 phút cho ngấm. – Quạt than hồng, xếp cá lên vỉ, nướng vàng. – Thái mỏng dưa leo, thái sợi cà rốt, xếp ra dĩa theo hình cá, cho cá nướng vào giữ

Lẩu cá chình :

Nguyên liệu: – 1 con cá chình sông (khoảng 500gr). – 2 cây sả. – 1 củ cải trắng. – 1 bó rau mồng tơi. – 5 củ hành tím, rán sơ. – 500gr xương lợn. – Bột nêm, tiêu, đường.

Thực hiện: – Làm sạch cá chình bằng muối, thái khúc, luộc với sả cho hết mùi tanh, bày ra đĩa. – Hầm xương lợn với củ cải trắng, sả cây để lấy nước, vớt hết xương, nêm gia vị. – Nhặt, rửa sạch mồng tơi, xếp ra đĩa. – Khi nào thưởng thức cho nước dùng vào nồi, cho hành tím vào, đun sôi, nhúng cá, rau.

Thực hiện:– Làm sạch cá chình bằng muối, thái khúc, luộc với sả cho hết mùi tanh, bày ra đĩa.– Hầm xương lợn với củ cải trắng, sả cây để lấy nước, vớt hết xương, nêm gia vị.– Nhặt, rửa sạch mồng tơi, xếp ra đĩa.– Khi nào thưởng thức cho nước dùng vào nồi, cho hành tím vào, đun sôi, nhúng cá, rau.

Cá chình xé phay :

Nguyên liệu:

– Một con cá chình khoảng 2,5kg – 150g muối – 50g gừng – 50g hành – 5g rượu Cách làm:

1. Xẻ lưng cá, bỏ ruột và mang, chà rửa sạch, rắc muối lên xát đều rồi treo cá nơi thoáng gió trong 1 tuần. 2. Sau khi cá khô thì cắt thành từng đoạn ướp với hành, gừng, rượu rồi cho vào lồng hấp 15 phút; cá nguội, lột da, bỏ xương, xé nhỏ rồi cho vào đĩa dùng.

Cá chình nấu trứng :

Nguyên liệu: ( Phần 2 người ăn) – 3 trứng gà – 1 miếng thịt cá chình – 80g cỏ ngưu bảng – Nửa cây rau cần – 1 ly nước dùng – Một ít xì dầu, rượu trắng – Một ít bột hoa tiêu – 1 muỗng canh đường cát trắng Cách làm: 1.Thịt cá chình thái miếng rộng 2cm; cỏ ngưu bảng xắt miếng; rau cần xé sợi nhỏ. 2.Bắc nồi lên bếp, cho nước dùng, xì dầu, rượu trắng và đường vào nấu sôi, sau đó cho cỏ ngưu bảng vào nấu sôi, kế đến cho cá chình vào, để lửa vừa nấu 2 – 3 phút. 3. Trứng gà đánh đều, cho từ từ vào nồi rồi rắc rau cần vào và đậy nắp nấu trên lửa nhỏ đến khi trứng gà chín một nửa là được.

Bạn đang xem bài viết 【8/2021】Cá Dìa Hấp Mỡ Hành – Món Ngon Chế Biến Cực Dễ Dàng【Xem 275,814】 trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!