Xem Nhiều 1/2023 #️ 10 Món Cháo Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon, Bổ Dưỡng # Top 3 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 1/2023 # 10 Món Cháo Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon, Bổ Dưỡng # Top 3 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về 10 Món Cháo Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon, Bổ Dưỡng mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Trứng gà bổ sung Protein, chất xơ, Vitamin A, D và các khoáng chất thiết yếu như sắt, Canxi, Magie…tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Món cháo với trứng gà kích thích bé thèm ăn, tạo cảm giác ăn ngon miệng. Bởi vậy mà món cháo ăn dặm với trứng gà được hầu hết các mẹ Việt cho vào thực đơn ăn dặm cho trẻ.

Trước khi cho bé ăn dặm với cháo trứng gà, mẹ hãy đọc kỹ những lưu ý khi cho bé ăn dặm với trứng gà này, bao gồm cả việc trẻ mấy tháng tuổi có thể ăn dặm với trứng gà để đảm bảo sức khỏe, dinh dưỡng cho bé.

1. Món cháo trứng gà

Đầu tiên trong danh sách này là món cháo trứng gà, món cháo ăn dặm với trứng gà dễ chế biến nhất.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Trứng gà: 2 quả

Cháo trắng: 1 phần

Rau: Hành lá, tía tô

Dầu Oliu

Cách chế biến:

Bước 1: Đong 1 phần gạo vừa đủ, đổ nước sâm sấp (mẹ có thể trộn 3 phần gạo tẻ với 1 phần gạo nếp để món cháo ăn dặm của bé được dẻo hơn). Cho vào nồi áp suất và đun tới khi gạo nở bung ra.

Bước 2: Hành lá và tía tô đem rửa sạch rồi thái nhỏ. Với những bé không ngửi được mùi của tía tô thì mẹ có thể cho chút ít thôi.

Bước 3: Để nguyên nồi cháo nóng rồi đập trứng gà vào và đảo đều tới khi trứng chín thì tắt bếp. Cho thêm dầu oliu vào và khuấy đều sẽ giúp bé hấp thu dinh dưỡng được tốt hơn

Bước 4: Múc món cháo ra bát và cho thêm hành lá và tía tô vào. Vậy là xong!

2. Món cháo trứng gà khoai lang

Món cháo trứng gà với khoai lang có tác dụng cải thiện triệu chứng táo bón ở trẻ nhỏ. Để nấu được món cháo trứng gà khoai lang mẹ cần chuẩn bị:

Nguyên liệu: 

Trứng gà: 1 quả

Khoai lang: 2 củ

Cháo trắng: 1 phần

Sữa tươi: 1 ly nhỏ

Gia vị cần thiết

Cách chế biến:

Bước 1: Đong gạo vào nồi áp suất và nấu thành cháo

Bước 2: Rửa sạch khoai lang, đem hấp chín rồi nghiền nhuyễn.

Bước 3: Đổ 1 ly sữa tươi nhỏ vào khoai lang đã nghiền nhuyễn khi vẫn còn đang nóng.

Bước 4: Cháo được đun trên bếp, nêm thêm gia vị (dành riêng cho bé) cho món cháo rồi cho khoai lang vào và khuấy đều. Sau khi hỗn hợp khoai lang và cháo đã hòa quyện với nhau thì cho lòng đỏ trứng gà vào và đun trên bếp với ngọn lửa nhỏ (để không bị bén ở đáy nồi) khoảng 1 – 2 phút rồi bắc ra, múc ra bát, thổi nguội và cho bé ăn.

3. Món cháo trứng gà, hạt sen và cà rốt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Trứng gà: 1 quả

Cháo trắng: 1 phần

Cà rốt: 1 củ

Hạt sen: 200gr

Dầu Oliu

Cách chế biến:

Bước 1: Đem nấu cháo trong nồi áp suất

Bước 2: Rửa sạch hạt sen, cà rốt. Hạt sen đem luộc mềm, loại bỏ tim sen rồi đem nghiền nhỏ. Cà rốt luộc chín mềm và cắt nhỏ.

Bước 3: Cho lòng đỏ trứng gà vào và đánh thật nhanh để trứng quyện vào cháo

Bước 4: Cho hạt sen đã được nghiền nhỏ và cà rốt vào nồi. Đun tiếp khoảng 2 – 3 phút là mẹ có thể tắt bếp và múc cháo ra bát để cho bé ăn rồi.

4. Món cháo trứng gà với bí đỏ

Bí đỏ với thành phần dinh dưỡng phong phú, giúp tăng cường chức năng của hệ miễn dịch. Kết hợp bí đỏ với trứng gà giúp mẹ tạo thành một món cháo giàu dưỡng chất, tốt cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Để nấu được món cháo ăn dặm trứng gà và bí đỏ. Mẹ cần chuẩn bị:

Trứng gà: 1 quả

Cháo trắng: 1 phần ăn

Bí đỏ: 200gr

Hành lá

Gia vị và dầu Oli

Cách thực hiện:

Bước 1: Dùng nồi áp suất để nấu cháo trắng cho bé

Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi đem luộc hoặc là hấp tới chín mềm rồi sau đó đem đánh nhuyễn.

Bước 3: Cháo nấu tới sôi và nhừ thì mẹ cho bí đỏ đã được đánh nhuyễn vào nồi cháo. Khuấy đều.

Bước 4: Nhanh tay cho trứng gà vào nồi cháo rồi đánh đều để trứng quyện vào cháo. Vặn nhỏ ngọn lửa 1 – 2 phút là xong.

5. Món cháo trứng gà bắp cải

Để nấu được món cháo trứng gà với bắp cải. Mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Trứng gà: 2 quả

Cháo trắng: 1 phần ăn

Bắp cải: 100gr, mẹ nên chọn phần lá mềm thôi

Dầu gấc.

Cách nấu cháo trứng gà với bắp cải:

Bước 1: Cho gạo vào nồi áp suất và nấu thành cháo trắng.

Bước 2: Trứng gà mẹ đập vào bát rồi đánh tan

Bước 3: Rửa sạch lá bắp cải rồi đem luộc chín và xay nhuyễn.

Bước 4: Sau đó cho cả cháo trắng và bắp cải đã xay nhuyễn vào chung 1 nồi. Đợi tới khi cháo sôi thì mẹ cho trứng đã đánh tan vào nồi và đun thêm khoảng 1 – 2 phút.

Bước 5: Cho dầu gấc vào rồi múc cháo ra bát cho bé ăn.

6. Món cháo trứng gà với thịt bò và nấm hương

Đên chính là món cháo trứng ăn dặm được nhiều mẹ quan tâm nhất. Để nấu được món cháo trứng ăn dặm này. Mẹ sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Trứng gà: 1 quả

Cháo trắng: 1 phần ăn

Thịt bò: 200gr

Nấm hương: 100gr

Dầu Oliu

Bước 1: Đem nấu cháo trắng trong nồi áp suất

Bước 2: Thịt bò, nấm hương mẹ đem rửa sạch. Thịt bò thì băm thành miếng nhỏ còn nấm hương mẹ thái thành từng miếng nhỏ.

Bước 3: Cháo sôi, mẹ cho thịt bò, nấm hương vào nồi cháo và đun cùng.

Bước 4: Đun nồi cháo tới khi nào thịt bò và nấm hương mềm nhừ thì mẹ cần nhanh tay cho trứng và dùa Oliu vào, đánh đều rồi sau đó mẹ đã có thể múc cháo trứng ra và cho bé dùng được rồi.

7. Món cháo trứng gà với cà chua

Đây có thể được xem là một món cháo trứng gà đơn giản nhất, tiết kiệm thời gian nhất. Để nấu được món cháo trứng gà cà chua, mẹ sẽ cần chuẩn bị:

Trứng gà: 2 quả

Cháo trắng: 1 phần ăn

Cà chua: 1 quả

Gia vị và dầu gấc

Cách thực hiện:

Bước 1: Nấu cháo trắng trong nồi áp suất

Bước 3: Khi nồi cháo trắng đang sôi, mẹ cho cà chua đã được xay nhuyễn vào nấu cùng.

Bước 4: Cho nhanh trứng gà vào nồi cháo và khuấy đều. Mẹ nên cho thêm một muỗng nhỏ dầu gấc để tạo cảm giác ăn ngon miệng hơn đồng thời cũng giúp bé hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.

8. Món cháo trứng gà với rau gót

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

2 quả trứng gà

1 phần cháo trắng

Rau ngót: mẹ chỉ nên dùng lá rau ngót non, không lấy lá già

Dầu gấc

Cách nấu cháo ăn dặm:

Bước 1: Cháo trắng nấu trong nồi áp suất

Bước 2: Rửa sạch rau ngót rồi đem xay nhuyễn

Bước 3: Đợi tới khi nồi cháo trắng sôi thì mẹ cho rau ngót xay nhuyễn vào.

Bước 4: Đập nhanh trứng gà vào nồi cháo, đảo đều và đun nhỏ lửa khoảng 1 – 2 phút để trứng chín là mẹ đã có thể tắt bếp, bắc nồi cháo ra và cho bé ăn.

9. Món cháo trứng đậu đỏ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Lòng đỏ trứng gà: 1 quả

Đậu đỏ: 20gr

Gạo lứt: 20gr

Nước: 2 bát

Dầu Oliu

Cách nấu món cháo trứng gà đậu đỏ:

Bước 1: Nấu cháo trắng cho bé

Bước 3: Đem lòng đỏ trứng gà hấp chín rồi đem tán nhuyễn

Bước 4: Đợi tới khi nào cháo trắng chín nhừ thì mẹ cho nước đậu đỏ và trứng đã được tán nhuyễn vào và khuấy đều. Đun cháo thêm 3 – 5 phút rồi nêm một chút gia vị (với các bé đã được 12 tháng tuổi). Múc ra bát và cho bé ăn.

10. Món cháo trứng gà với rau rền

Rau rền với thành phần dinh dưỡng rất giàu vitamin A, B và chất xơ. Kết hợp trứng gà và rau rền, mẹ sẽ có một món cháo trứng gà cho bé ăn dặm rất giàu dinh dưỡng.

Để nấu được món cháo trứng gà với rau rền. Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị bao gồm:

Trứng gà

Rau rền

Cháo trắng

Gia vị và dầu ăn

Cách chế biến:

Bước 1: Rửa sạch rau rền rồi đem băm nhuyễn

Bước 2: Tách lấy lòng đỏ trứng gà rồi đánh tan

Bước 3: Nấu cháo chín và để sôi trong khoảng 5 phút

Bước 4: Cho rau rền vào nồi cháo và nấu chín

Bước 5: Nêm thêm gia vị cho món cháo được hấp dẫn hơn (đối với các bé đã được 12 tháng tuổi)

Bước 6: Đợi tới khi nào rau rền chín thì mẹ cho lòng đỏ trứng gà vào rồi đánh đều. Rồi đợi tới khi trứng chín.

Bước 7: Tắt bếp, múc cháo ra bát và cho bé ăn.

Nếu như mẹ không quá nhiều thời gian cho bé ăn dặm thì mẹ có thể tham khảo các sản phẩm bột ăn dặm trẻ em. Vừa đảm bảo nguồn dinh dưỡng cho bé, vừa giúp mẹ tiết kiệm thời gian nghĩ, nấu các món ăn cho bé. Tuy nhiên, mẹ cũng không nên quá lạm dụng bột ăn dặm.

8 Cách Nấu Cháo Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon, Bổ Dưỡng

Cháo trứng gà là một món ăn vô cùng bổ dưỡng với các bé và có cách nấu lại dễ dàng với các mẹ bận rộn. Tuy nhiên nhiều mẹ sẽ lo lắng rằng các bé sẽ rất chán khi ăn mãi 1 món. Đừng lo, JAMJA’SBLOG sẽ giúp các mẹ có thể biến hóa 8 cách nấu cháo trứng gà cho bé siêu ngon và hấp dẫn.

Ai cũng biết rằng, đây là một thực phẩm tốt, bổ sung thêm nhiều chất béo, chất khoáng và vitamin cho bé. Tuy nhiên, đồ ăn tốt phải biết kết hợp với chế độ ăn hợp lý thì sẽ làm gia tăng sự hấp thụ chất cho các em bé của chúng ta đấy.

Bé từ 6 – 7 tháng tuổi: chỉ nên ăn ½ lòng trứng gà mỗi bữa, ăn 2 – 3 lần mộttuần.

Bé từ 8 – 12 tháng tuổi: ăn 1 lòng đỏ mỗi bữa, ăn 3 – 4 bữa trứng 1 tuần.

Bé từ 1 – 2 tuổi: nên ăn 3 – 4 quả trứng một tuần, ăn cả lòng trắng.

Bé từ 2 tuổi trở lên nếu trẻ thích trứng có thể cho ăn 1 quả một ngày.

Cách nấu cháo trứng gà

Nguyên liệu

+ Trứng gà : 2 quả

+ Cháo trắng : 1 phần

+ Hành, tía tô

+ Dầu oliu

+ Gia vị

Bước 3: nêm nếm gia vị vào cháo, để nguyên nồi cháo nóng đập trứng gà, dầu oliu vào và khuấy đều tay

Bước 4: múc cháo ra và cho tía tô hành lá vào là hoàn thành rồi.

Cách nấu cháo trứng gà khoai lang

Nguyên liệu

+ Trứng gà : 1 quả

+ Khoai lang: 2 củ

+ Cháo trắng : 1 phần ăn

+ Sữa tươi : 1 ly nhỏ

Bước 2: khoai lang đem rửa sạch, hấp chín, nghiền nhuyễn

Bước 3: trộn khoai lang đang còn nóng với 1 ly sữa tươi

Bước 4: đun cháo trên bếp, nêm nếm gia vị, cho khoai lang vào khuấy đều. sau khi cháo và khoai đã quyện với nhau thì cho lòng đỏ trứng vào. Đun trên bếp lửa nhỏ để tránh bén đáy nồi thêm khoảng 1-2p thì bắc ra cho bé ăn. Món ăn này thực sự rất có tác dụng cho việc cải thiện táo bón của các bé đấy.

Cách nấu cháo trứng gà rau ngót

Nguyên liệu

+ Trứng gà : 2 quả

+ Cháo trắng : 1 phần

+ Rau ngót: chọn lá rau non không lấy lá rau già

+ Gia vị

+ Dầu gấc

Cách làm

Bước 1: nấu cháo với nồi áp suất

Bước 2: rau ngót rửa sạch, xay nhuyễn

Bước 3: khi cháo sôi, cho rau và gia vị vào khuấy đều

Bước 4: Cuối cùng đập trứng gà và đun với lửa nhỏ 1-2p cho trứng chín là bắc ra cho các bé ăn được rồi.

Nguyên liệu

+ Trứng gà : 1 quả

+ Cháo trắng : 1 phần

+ Bí đỏ: 200 gram

+ Hành lá

+ Gia vị

+ Dầu oliu

Bước 2: bí đỏ đem gọt vỏ, rửa sạch, luộc hoặc hấp cho mềm sau đó đánh nhuyễn

Bước 3: cháo sau khi sôi và nhừ, nêm nếm gia vị vừa đủ, cho bí đỏ đã nghiền nhuyễn vào và khuấy sao cho đều

Bước 4: nhanh tay cho trứng vào cháo và đánh đều trên lửa nhỏ tầm 1-2p là hoàn thành rồi.

Nguyên liệu

+ Trứng gà : 1 quả

+ Cháo trắng : 1 phần

+ Cà rốt : 1 củ

+ Hạt sen: 200 gram

+ Gia vị

+ Dầu oliu

Bước 2: sen rửa sạch, luộc mềm, lấy bỏ tim sen, nghiền nhỏ

Bước 3 : cà rốt rửa sạch, luộc chín và cắt nhỏ

Bước 4: cháo đun trên bếp, nêm nếm gia vị vừa đủ, cho trứng vào đánh thật nhanh cho quyện

Bước 5: cho tiếp tục hạt sen đã nghiền nhuyễn cùng cà rốt vào cháo đun thêm 2-3p là có thể múc ra cho các bé ăn được rồi.

Cách nấu cháo trứng gà bắp cải

Nguyên liệu

Trứng gà: 2 quả

Cháo trắng: 1 phần

Bắp cải : 100 gram chọn phần lá mềm

Gia vị

Dầu gấc

Cách làm

Bước 1: cháo trắng nấu với nồi áp suất

Bước 3: bắp cải rửa sạch, luộc chín, xay nhuyễn

Bước 4: cho cháo và bắp cải xay nhuyễn vào nồi, nêm nếm gia vị vừa đủ, đun lửa nhỏ đảo đều. khi cháo sôi thì cho trứng vào đun thêm 1-2p

Bước 5: cuối cùng cho dầu gấc vào và múc ra cho bé ăn được rồi

Cách nấu cháo trứng gà thịt bò nấm hương

Nguyên liệu

+ Trứng gà : 1 quả

+Cháo trắng : 1 phần

+Thịt bò : 200 gram

+Nấm hương: 100 gram

+Gia vị

+Dầu oliu

Cách làm

Bước 1: nấu cháo với nồi áp suất

Bước 3: khi cháo đang sôi, cho thịt bò và nấm hương vào đun cùng

Cách nấu cháo trứng gà cà chua

Nguyên liệu

+ Trứng gà : 2 quả

+ Cháo trắng: 1 phần

+ Cà chua: 1 quả

+ Gia vị

+ Dầu gấc

Bước 2: luộc chín cà chua, bỏ vỏ, xay nhuyễn

Bước 3: cho cà chua vào cháo đang sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn

Bước 4: cho nhanh trứng gà vào đánh đều, thêm 1 muỗi nhỏ dầu gấc là hoàn thành rồi.

XEM THÊM

Đánh chén buffet lẩu băng chuyền Kichi-Kichi no nê với mã ưu đãi cực hot. Lấy mã ngay!

Nhận ngay mã khuyến mãi đặc biệt tại quá cafe Helicopter độc quyền từ JAMJA

Uống trà sữa Teatime thơm ngon mà vẫn siêu tiết kiệm với mã giảm giá cực hấp dẫn!

Comments

Cách Nấu Cháo Cho Bé 10 Tháng Tuổi Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Cách nấu cháo cho bé 10 tháng tuổi

Ở giai đoạn 10 tháng tuổi, các mẹ sẽ nhận thấy bé yêu của mình có sự thay đổi rõ rệt trong nhu cầu . Bé sẽ có biểu hiện thèm ăn và lượng thực phẩm của bé tăng lên khá nhiều. Năng lượng cần thiết trong một ngày của bé 10 tháng tuổi là 800-1000 calo. Vì vậy, ngoài sữa và các chế phẩm từ sữa thì bé cần quen dần với việt ăn dặm.

Mỗi ngày, các bé cần được ăn 3 – 4 bữa chính (có thể là bột hoặc cháo), bữa ăn cần đủ 4 nhóm cơ bản: chất bột (gạo, đỗ…), (thịt, cá, tôm…), chất béo (dầu, mỡ…), vitamin và khoáng chất (rau xanh, hoa quả…).

Cháo tôm cải xanh chính là món ăn đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng này. Các mẹ có biết tôm là thực phẩm cung cấp cho bé một lượng lớn chất đạm, kali, photpho, magiê, iốt, đặc biệt là vitamin A và D rất tốt cho sự phát triển xương .Ngoài ra, thịt tôm mềm và xốp dễ tiêu hóa, rất phù hợp cho các bé 10 tháng tuổi. Hơn nữa, cải xanh được biết đến là một loại rau giàu vitamin A. B. C. D, và các thành phần dinh dưỡng như caroten, anbumin, a-xit nicotic…giúp cơ thể bé khỏe mạnh và phòng chống được .

Cách nấu cháo tôm cải xanh cho bé 10 tháng tuổi thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Gạo tẻ: 15g

– Tôm: 2-3 con lớn

– Cải xanh: 10g (các mẹ cũng có thể thay thế bằng cải thảo)

– Dầu ăn: 2 muỗng cà phê

– Muối iot

Các bước nấu cháo tôm cải xanh thơm ngon bổ dưỡng cho bé 10 tháng tuổi

– Bước 1: Gạo vo sơ để tránh mất dinh dưỡng và lựa sạch sạn. Sau đó nấu từ 20-30 phút cho chín mềm.

– Bước 2: Tôm lột vỏ và quết nhuyễn.

– Bước 3: Rửa sạch xanh và bằm nhuyễn.

– Bước 4: Cho tôm và cải đã bằm vào nổi và xào chung.

– Bước 5: Đổ hỗn hợp tôm và rau cải vào nồi cháo đảo đều khoảng 2 phút rồi nêm tí muối cho vừa ăn (lưu ý không nên nấu lâu để cải không bị mất vitamin).

– Bước 6: Tắt lửa, thêm vào khuấy đều và múc

Gợi Ý 7 Món Cháo Lươn Cho Bé Ăn Dặm Bổ Dưỡng!

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lươn là một loại thực phẩm có tính mát, thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng khi bổ sung các loại Vitamin A, B1, B6, Kali, Natri, Sắt, Canxi…giúp bé tăng cân nhanh, đặc biệt là giúp phục hồi sức khoẻ nhanh chóng khi bị bệnh. Với các bé biếng ăn, suy dinh dưỡng thì cháo lươn là một sự lựa chọn hoàn hảo.

Theo bảng thành phần thức ăn của Viện dinh dưỡng quốc gia thì trong 100g thịt lươn sẽ có: 18,7g chất đạm, 0,9g chất béo, 150mg phốt pho, 30mg canxi, 1,6mg Sắt cùng các loại vitamin A, D, B1, B2, B6 và PP…

Cách chọn lươn cho bé ăn dặm

Nếu mẹ luốn nấu cháo lươn cho bé ăn dặm thì nên chọn con to trên 400g.

Nên chọn lươn có 2 màu rõ rệt là bụng vàng và lưng đen bởi đây là những con lươn từ ao hồ, kênh rạch có thịt chắc và thơm ngon (lươn đồng). Còn những con lươn có màu đen thường sẽ là những con lươn được nuôi nên thịt lươn sẽ nhão và không thơm.

Hướng dẫn mẹ sơ chế lươn đúng cách

Ngoài những lưu ý về cách chọn mua lươn ngon, thịt chắc và an toàn cho bé. Mẹ cũng cần quan tâm tới cách sơ chế lượn thế nào cho đúng.

Đầu tiên, lươn mẹ cần làm sạch nhớt. Mẹ có thể làm sạch nhớt của lươn bằng cách dùng tro bếp. Nếu không có tro bếp thì mẹ có thể dùng nước cốt chanh hoặc là nước vo gạo để tuốt lươn tới khi không còn thấy độ nhớt của lươn nữa là được.

Mẹ cần bỏ hết nội tạng của lươn khi mổ. Sau đó sử dụng nước ấm pha thêm một chút muối để rửa lại để giảm bớt mùi tanh của lươn. Bởi nếu chỉ rửa bằng nước thường thì lươn sẽ rất tanh.

Để loại bỏ mùi tanh của lươn. Sau khi đã rửa sạch và để ráo nước, mẹ đem ướp lươn với muối, tiêu, bột nghệ và một chút rượu trắng hoặc sả, ớt trong khoảng 15 phút để lươn ngấm gia vị.

Khi nấu cháo lươn cho bé, mẹ phải nấu thật chín hoặc ninh nhừ để tiêu diệt hết các ký sinh trùng có hại.

Lưu ý:

Mẹ không nên dùng giấm để làm sạch nhớt lươn bởi sử dụng giấm sẽ làm mất đi mùi vị đặc trưng của thịt lươn.

Không nên dùng nước mắm và gừng để ướp gia vị cho lươn vì vị của chúng không hợp nhau.

Gợi ý 5 món cháo lươn cho bé ăn dặm thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng

1. Cháo lươn bí đỏ cho bé ăn dặm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt lươn: 200g

Bí đỏ: 1 miếng

Gạo: 100g

Hành mùi, dầu ăn và gia vị khác

Cách nấu cháo:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Gạo đem vo sạch rồi cho vào nồi nấu tới chín mềm.

Bí đỏ đem gọt vỏ rồi thái thành miếng nhỏ.

Lươn sơ chế sạch sẽ.

Bước 2: Cách nấu:

Bí đỏ mẹ đem hấp chín rồi tán nhuyễn. Lươn luộc chín, bỏ xương rồi xé nhỏ.

Cho thịt lươn và bí đỏ vào nồi cháo chín và nấu thêm 10 phút.

Khi cháo, thịt lươn và bí đỏ chín mẹ cho thêm hành lá, mùi và dầu ăn vào và khuấy đều rồi tắt bếp.

Bước 3: Cho bé ăn.

2.  Cháo lươn cà rốt cho bé 7 tháng ăn dặm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Lươn đồng (đã sơ chế): 40g

Gừng: 2 lát

Cà rốt: 30g

Dầu ôliu

Cháo trắng: 3 thìa canh

Cách nấu cháo:

Bước 1: Lươn mẹ đem hấp (luộc) chín, chỉ lấy phần thịt lươn, bỏ phần da và xương. Hành tây và cà rốt mẹ đem rửa sạch rồi thái miếng nhỏ.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào để chảo nóng và dầu sôi. Sau đó cho cà rốt vào xào. Lươn nấu cùng cà rốt và hành tây sẽ tạo một mùi thơm và vị ngọt hấp dẫn.

Bước 3: Tiếp đó mẹ cho lươn đã hấp chín vào và tiếp tục đảo đều. Xào tiếp khoảng 4-5 phút cho cà rốt chín.

Bước 4: Cho hỗn hợp vào máy xay và xay nhuyễn tuỳ độ thô mà bé ăn dặm được. Nếu bé đã ăn thô tốt thì mẹ không cần xay. Nếu mẹ muốn nhuyễn hơn thì có thể cho một chút nước sôi nóng (không nên cho nước sôi để nguội sẽ khiến món ăn có mùi tanh).

Bước 5: Đổ hỗn hợp lươn vừa xay xong vào nồi cháo va đun trên ngọn lửa nhỏ, đảo đều tới sôi. Sau khi cháo sôi, mẹ tiếp tục đảo đều khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp.

Bước 6: Đổ cháo ra chén và cho bé ăn. Nêm thêm 1 thìa cà phê dầu ăn trẻ em, đảo đều trước khi cho bé ăn.

3. Cháo lươn cải bó xôi cho bé 7-8 tháng ăn dặm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Lươn: 2 khúc

Cải bó xôi: 7-8 lá

Gừng: 3 lát để khử mùi tanh của lươn khi luộc

Cháo trắng: 1 bát

Cách nấu cháo:

Bước 1: Cho lươn và gừng vào nồi để luộc chín. Trong thời gian luộc lươn mẹ đem cải bó xôi đi bằm nhỏ phù hợp với độ thô của bé. Lươn chín mẹ tách lấy thịt, bỏ da và bỏ xương.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho thêm một chén nước lọc hoặc nước Dashi rau chủ vào nồi. Cho cháo trắng đặc vào nồi đun sôi. Cháo sôi mẹ cho phần thịt lươn vào đảo đều (mẹ có thể xào xơ qua lươn tuỳ khẩu vị ăn của bé).

Bước 3: Cho phần rau đã bằm nhỏ vào nồi, đảo đều và đun sôi khoảng 2 phút thì tắt bếp. Vậy là xong!

Khi cho bé ăn, mẹ có thể cho thêm 1 muỗng dầu ăn trẻ em. Đối với các bé 2 năm đầu đời, dầu ăn đóng vai trò đặc biệt quan trong giúp các bé hấp thu các chất dinh dưỡng khác được tốt hơn. Bởi vậy, trong mỗi bát cháo ăn dặm của bé, mẹ không nên quên cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn cho bé (3 – 5ml) tuỳ khẩu vị từng bé.

Đối với các bé trên 1 tuổi mẹ có thể nêm thêm một chút nước nắm. Còn đối với các bé dưới 1 tuổi thì không nên. Tuy nhiên nếu mẹ vẫn muốn nêm nước nắm cho bé không thích ăn nhạt thì nêm tìm hiểu các loại nước nắm dành cho bé, nước nắm có hàm lượng muối thấp sẽ tốt cho bé.

4. Cháo lươn rau ngót cho bé 7 tháng tuổi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Lươn

Rau ngót

Cháo trắng: Tuỳ vào khả năng ăn thô của bé là mẹ nấu cháo trắng sao cho thích hợp.

Gừng

Dầu ăn trẻ em: dầu gấc, dầu oliu, dầu cá hồi đều được

Cách nấu cháo:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Lươn đã được làm sạch, cắt khúc mẹ đem luộc chín với một chút gừng (gừng có tác dụng khử mùi tanh của lươn)

Rau ngót: Mẹ có thể luộc chín rồi bằm hoặc rây qua rây với các bé nhỏ.

Bước 2: Lươn luộc chín mẹ bỏ xương, đối với các bé nhỏ thì mẹ có thể bỏ da, còn bé lớn khoảng 7 tháng tuổi thì không cần thiết. Ngoài ra da lươn cũng rất tốt cho bé, đặc biệt là các bé hay ra mồ hôi trộn, bằm nhuyễn.

Bước 3: Cháo trắng mẹ đem cho vào nước luộc lươn (nhớ vớt gừng) để nấu sôi, đảo đều.

Bước 4: Cháo sôi, mẹ cho lươn và rau ngót ngằm nhỏ vào nấu cùng, đảo đều tới sôi, chín. Cháo sôi khoảng 2 phút nữa thì mẹ tắt bếp, múc cháo ra chén, cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn cho bé (dầu oliu, dầu gấc, dầu cá hồi) đảo đều. Cháo nguội bớt là mẹ có thể cho bé ăn được rồi.

5. Cháo lươn nấm rơm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Lươn đồng (đã sơ chế): 500g

Nấm rơm: 100g

Gạo: 1/2 lon hoặc 1 bát cháo trắng

Hành tím đập dập, hành lá

Gia vị cần thiết.

Cách nấu cháo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Gạo mẹ đem vo sạch rồi nấu thành cháo

Hành lá đem rửa sạch, thái nhuyễn. Nấm rơm cắt bỏ gốc, thả và ngâm trong nước muối khoảng 15 phút sau đó chẻ đôi nấm rơm rồi thái miếng nhỏ. Xào qua nấm rơm.

Bước 2: Hành lá đem phi thơm rồi xào qua với lươn cho thơm.

Bước 3: Cháo chín, mẹ cho lươn, nấm rơm, thêm một chút nước luộc rươn vào đảo đều tới sôi. Cháo sôi khoảng 2 phút nữa thì mẹ tắt bếp. Đổ cháo ra bát.

Bước 4: Nêm thêm 1 muỗng dầu oliu để món ăn thêm hấp dẫn, bé dễ dàng hấp thu hơn.

Ngoài 5 món cháo lươn này, mẹ có thể thay thế các loại rau củ trên bằng cách loại rau củ khác như: đậu hà lan, khoai tây, bí xanh…cũng rất tốt cho bé ăn dặm. Chúc mẹ thành công!

Bạn đang xem bài viết 10 Món Cháo Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon, Bổ Dưỡng trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!