Cập nhật thông tin chi tiết về 15 Thực Phẩm Tốt Cho Mắt Giúp Mắt Sáng Khoẻ mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
I. Các thực phẩm tốt cho mắt
1. Cá hồi
Nhắc đến những thực phẩm tốt cho mắt thì cá hồi là một loại thực phẩm không nên bỏ qua. Trong cà hồi chứa rất nhiều axit béo omega-3, giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt.
Bạn nên ăn một tuần 2 bữa cá hồi để cơ thể có thể hấp thụ được tối đa lượng omega -3 cần thiết cho đôi mắt. Ngoài cá hồi, các loại cá biển khác như cá mòi, cá trích, cá thu và cá ngừ cũng rất tốt cho đôi mắt của bạn.
2. Cà rốt
Cà rốt là loại củ rất quen thuộc với mỗi chúng ta. Điều mà ai cũng biết đó là trong cà rốt có chứa rất nhiều vitamin A giúp sáng mắt, tăng cường sức khỏe giác mạc, bảo vệ các tế bào trong mắt và khắp cơ thể.
Ngoài ra, trong thành phần của của cà rốt còn chứa chất lutein, chất này có khả năng làm tăng mật độ sắc tố trong võng mạc giúp bảo vệ võng mạc và làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng – một trong những căn bệnh thường gặp về mắt hiện nay.
3. Các loại rau lá xanh
Rau xanh là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn hằng ngày của mỗi chúng ta. Chúng không những tốt cho cơ thể mà còn rất tốt cho mắt. Thường thì những rau là xanh có chứa rất nhiều chất lutein và zeaxanthin, hai chất này có khả năng bảo vệ mắt khỏi tác động có hại từ ánh nắng mặt trời.
4. Khoai lang
Ăn khoai lang sẽ giúp bạn cải thiện rất nhiều chứng bệnh về mắt như: giảm thị lực, hạn chế tình trạng khô mắt, ngăn ngừa đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng, tăng nhãn áp và bảo vệ mắt khỏi nhiễm khuẩn và virut.
Ngoài ra trong thành phần của củ khoai lang còn chứa một lượng vitamin D dồi dào vitamin giúp tăng cường sức khỏe xương. Thêm vào đó, khoai lang có chứa kali và vitamin B6 ngăn ngừa huyết áp cao và hạn chế bệnh tim mạch.
5. Cà chua
Theo nhiều người thì những thực phẩm có màu đỏ thường là những thực phẩm rất tốt cho mắt. Quả thật đúng vậy, trong cà chua có chứa chất lycopene giúp bảo vệ võng mạc và mắt khỏi tác động có hại của ánh sáng mặt trời. Lycopene cũng giúp bảo vệ sự toàn vẹn của tế bào, ngăn ngừa ung thư.
Cà chua còn có rất nhiều vitamin C rất tốt cho mắt, hơn nữa vitamin C còn bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng khác.
6. Quả bắp (ngô)
Nhiều nghiên cứu cho rằng ăn nhiều quả bắp thường xuyên sẽ làm thuyên giảm tình trạng đuc thủy tinh thể và giúp ngăn ngừa sự tiêu hủy các sắc tố màu vàng trong mắt vì trong bắp có chứa hai chất beta-carotenoid và folat rất tốt cho mắt.
Ngoài ra, ngô còn biết đến là loại quả có rất nhiều chất zeaxanthin và lutein, đây là hai chất có khả năng chống oxy hóa tốt, bảo vệ cho sức khỏe đôi mắt một cách toàn diện.
7. Trứng gà
Trứng cũng là một trong những thực phẩm nằm trong danh sách những thực phẩm tốt bổ cho mắt. Trong lòng trắng trứng có chứa lutein và zeaxanthin cùng với một lượng kẽm rất lớn có khả năng tạo ra sắc tố melanin khi kết hợp cùng với lượng vitamin A giúp bảo vệ đôi mắt, chống lão hóa, khô mắt, mỏi mắt và suy giảm thị lực ở con người.
8. Quả óc chó
Óc chó được biết đến là một loại quả rất giàu chất dinh dưỡng, trong thành phần của óc chó có chứa một lượng lớn các axit béo omega-3 có chức năng rất quan trọng trong việc duy trì sức khoẻ tổng thể của mắt.
9. Bơ
Bơ là một loại trái cây mà bạn không nên bỏ qua nếu muốn bảo vệ cho đôi mắt sáng khỏe của mình. Nó là một loại trái cây chứa rất nhiều vitamin bổ dưỡng như cho mắt như: vitamin A, vitamin C, vitamin B6, và vitamin E.
10. Tỏi
II. Những Vitamin tốt cho mắt
Ngoài việc sử dụng các thực phẩm để chăm sóc và bảo vệ sức khỏe cho đôi mắt thì bạn cũng có thể trực tiếp bổ sung những loại vitamin cần thiết cho đôi mắt như sau:
1. Vitamin A
Hầu như ai cũng biết, vitamin A là loại dưỡng chất vô cùng quan trọng và cần thiết cho đôi mắt. Trong vitamin A có chứa chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ mắt, điều trị bệnh khô mắt rất hiệu quả.
Ngoài ra, Vitamin A còn có khả năng tăng cường sức khỏe cho niêm mạc và giác mạc, chống lại các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn hoặc virus.
Hiện nay, lượng người thiếu hụt lượng vitamin A rất nhiều đặc biệt là ở trẻ nhỏ và bà bầu. Để tăng cường lượng vitamin A cho cơ thể bạn nên bổ sung những loại thực phẩm có màu đỏ như: trứng, cà rốt, cà chua, đu đủ, khoai lang, …
2. Vitamin B
Những vitamin nhóm B bao gồm: vitamin B1, vitamin B2, B6, B12, … đều là những chất không những quan trọng trong quá trình phát triển hệ thần kinh thị giác mà còn giúp bảo vệ mắt và có thể ngăn ngừa một số bệnh thường gặp ở mắt.
Trong vitamin nhóm B thì vitamin B2 quan trọng nhất cho mắt, chúng có chức năng rất quan trọng trong quá trình trao đổi sắc tố ở võng mạc, giúp mắt thích nghi với ánh sáng và làm hạn chế được những bệnh về mắt như nhức mỏi, viêm mắt, chảy nước mắt.
Bạn nên ăn nhiều thịt gà, thịt bò, cá hồi, trứng, sữa, nấm, cà chua, súp lơ, bông cải xanh, cải bó xôi… để bổ sung đầy đủ vitamin B cần thiết cho cơ thể và cho sự phát triển của mắt.
3. Vitamin C
Vitamin C có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể nên đây cũng là loại vitamin không thể thiếu cho đôi mắt. Ngoài ra, vitamin C còn có nhiệm vụ bảo vệ mắt khỏi tác hại của tia cực tím, có thể kiểm soát tình trạng viêm trong mắt và giúp các tế bào chống lại quá trình oxy hóa.
Đặc biệt, vitamin C là dưỡng chất không thể thiếu trong quá trình sản xuất collagen giúp điều trị bất kỳ tổn thương nào trong các mô của mắt, ngăn ngừa và trì hoãn sự phát triển của bệnh đục thủy tinh thể, là giảm tình trạng xuất huyết kết mạc và chảy máu trong nhãn cầu một cách đáng kể.
Những thực phẩm giàu vitamin C thường là những loại trái cây có vị chua như là: bưởi, cam, chanh, quýt, dứa hoặc các loại rau mùi như kinh giới, rau ngò, thì là, hành lá, …
Đặc biệt, dưỡng chất được chứng minh có thể Các loại rau củ quả như cam, chanh, ổi, đu đủ, su hào, xoài, dâu và dứa… là những thực phẩm dồi dào vitamin C nhất.
4. Vitamin E
Theo nhiều nhà nghiên cứu khoa học thì vitamin E không những giúp cho đôi mắt sáng, nhanh nhạy mà còn đảm bảo giữ cho đôi mắt được khỏe mạnh, tránh được nhiều bệnh thường gặp như bệnh thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
Vitamin E là một trong những hoạt chất có tác dụng chống chống oxy hóa rất mạnh giúp bảo vệ mắt khỏi tác nhân gây hại bên ngoài, thúc đẩy tuần hoàn máu và hỗ trợ cải thiện tình trạng giảm thị lực.
Những loại thực phẩm giàu vitamin E xuất hiện nhiều trong các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu mè…. hoặc các loại hạt có bị béo như hạt hạnh nhân, đậu phụng, hướng dương, hạt bí, hạt dưa… hay mỡ cá, sữa, thịt, gan…
5. Lutein và zeaxanthin
Một trong những chất dinh dưỡng hàng đầu không thể thiếu cho sức khỏe đôi mắt đó chính là chất lutein và zeaxanthin.
Lutein là loại hợp chất carotenoid chống viêm, khi kết hợp với zeaxanthin thì nó sẽ có tác dụng giúp bảo vệ các điểm vàng của mắt, hạn chế và ngăn ngừa tình trạng thoái hóa điểm vàng và quá trình oxy hóa.
Lutein và zeaxanthin xuất hiện nhiều trong những loại thực phẩm có màu cam hoặc rau xanh.
Việc thiếu hụt lượng vitamin cho mắt sẽ làm ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe của đôi mắt, làm suy giảm chức năng của mắt và dễ khiến mắc những bệnh thường gặp về mắt như cận thị, viễn thị, mờ mắt, đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng, …
Tóm lại để đôi mắt được sáng khỏe thì bạn cần phải chăm sóc nó mỗi ngày, ngoài chế độ ăn uống đầy đủ những chất dinh dưỡng bổ mắt bạn cần kết hợp với chế độ làm việc, học tập và nghỉ ngơi hợp lý, không ngồi quá lâu trước máy vi tính, nên mang kính râm khi ra đường và nên ngủ đủ giấc mỗi ngày.
Ngoài ra hằng năm nên đi khám mắt định kỳ 1 năm 2 lần có để phát hiện và điều trị kịp thời các bệnh về mắt, tránh những biến chứng nguy hiểm về sau.
15 Thực Phẩm Và Vitamin Tốt Cho Mắt Giúp Mắt Sáng Khoẻ
I. Các thực phẩm tốt cho mắt
1. Cá hồi
Nhắc đến những thực phẩm tốt cho mắt thì cá hồi là một loại thực phẩm không nên bỏ qua. Trong cà hồi chứa rất nhiều axit béo omega-3, giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt.
Bạn nên ăn một tuần 2 bữa cá hồi để cơ thể có thể hấp thụ được tối đa lượng omega -3 cần thiết cho đôi mắt. Ngoài cá hồi, các loại cá biển khác như cá mòi, cá trích, cá thu và cá ngừ cũng rất tốt cho đôi mắt của bạn.
2. Cà rốt
Cà rốt là loại củ rất quen thuộc với mỗi chúng ta. Điều mà ai cũng biết đó là trong cà rốt có chứa rất nhiều vitamin A giúp sáng mắt, tăng cường sức khỏe giác mạc, bảo vệ các tế bào trong mắt và khắp cơ thể.
Ngoài ra, trong thành phần của của cà rốt còn chứa chất lutein, chất này có khả năng làm tăng mật độ sắc tố trong võng mạc giúp bảo vệ võng mạc và làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng – một trong những căn bệnh thường gặp về mắt hiện nay.
3. Các loại rau lá xanh
Rau xanh là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn hằng ngày của mỗi chúng ta. Chúng không những tốt cho cơ thể mà còn rất tốt cho mắt. Thường thì những rau là xanh có chứa rất nhiều chất lutein và zeaxanthin, hai chất này có khả năng bảo vệ mắt khỏi tác động có hại từ ánh nắng mặt trời.
4. Khoai lang
Ăn khoai lang sẽ giúp bạn cải thiện rất nhiều chứng bệnh về mắt như: giảm thị lực, hạn chế tình trạng khô mắt, ngăn ngừa đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng, tăng nhãn áp và bảo vệ mắt khỏi nhiễm khuẩn và virut.
Ngoài ra trong thành phần của củ khoai lang còn chứa một lượng vitamin D dồi dào vitamin giúp tăng cường sức khỏe xương. Thêm vào đó, khoai lang có chứa kali và vitamin B6 ngăn ngừa huyết áp cao và hạn chế bệnh tim mạch.
5. Cà chua
Theo nhiều người thì những thực phẩm có màu đỏ thường là những thực phẩm rất tốt cho mắt. Quả thật đúng vậy, trong cà chua có chứa chất lycopene giúp bảo vệ võng mạc và mắt khỏi tác động có hại của ánh sáng mặt trời. Lycopene cũng giúp bảo vệ sự toàn vẹn của tế bào, ngăn ngừa ung thư.
Cà chua còn có rất nhiều vitamin C rất tốt cho mắt, hơn nữa vitamin C còn bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng khác.
6. Quả bắp (ngô)
Nhiều nghiên cứu cho rằng ăn nhiều quả bắp thường xuyên sẽ làm thuyên giảm tình trạng đuc thủy tinh thể và giúp ngăn ngừa sự tiêu hủy các sắc tố màu vàng trong mắt vì trong bắp có chứa hai chất beta-carotenoid và folat rất tốt cho mắt.
Ngoài ra, ngô còn biết đến là loại quả có rất nhiều chất zeaxanthin và lutein, đây là hai chất có khả năng chống oxy hóa tốt, bảo vệ cho sức khỏe đôi mắt một cách toàn diện.
7. Trứng gà
Trứng cũng là một trong những thực phẩm nằm trong danh sách những thực phẩm tốt bổ cho mắt. Trong lòng trắng trứng có chứa lutein và zeaxanthin cùng với một lượng kẽm rất lớn có khả năng tạo ra sắc tố melanin khi kết hợp cùng với lượng vitamin A giúp bảo vệ đôi mắt, chống lão hóa, khô mắt, mỏi mắt và suy giảm thị lực ở con người.
8. Quả óc chó
Óc chó được biết đến là một loại quả rất giàu chất dinh dưỡng, trong thành phần của óc chó có chứa một lượng lớn các axit béo omega-3 có chức năng rất quan trọng trong việc duy trì sức khoẻ tổng thể của mắt.
9. Bơ
Bơ là một loại trái cây mà bạn không nên bỏ qua nếu muốn bảo vệ cho đôi mắt sáng khỏe của mình. Nó là một loại trái cây chứa rất nhiều vitamin bổ dưỡng như cho mắt như: vitamin A, vitamin C, vitamin B6, và vitamin E.
10. Tỏi
II. Những Vitamin tốt cho mắt
Ngoài việc sử dụng các thực phẩm để chăm sóc và bảo vệ sức khỏe cho đôi mắt thì bạn cũng có thể trực tiếp bổ sung những loại vitamin cần thiết cho đôi mắt như sau:
1. Vitamin A
Hầu như ai cũng biết, vitamin A là loại dưỡng chất vô cùng quan trọng và cần thiết cho đôi mắt. Trong vitamin A có chứa chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ mắt, điều trị bệnh khô mắt rất hiệu quả.
Ngoài ra, Vitamin A còn có khả năng tăng cường sức khỏe cho niêm mạc và giác mạc, chống lại các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn hoặc virus.
Hiện nay, lượng người thiếu hụt lượng vitamin A rất nhiều đặc biệt là ở trẻ nhỏ và bà bầu. Để tăng cường lượng vitamin A cho cơ thể bạn nên bổ sung những loại thực phẩm có màu đỏ như: trứng, cà rốt, cà chua, đu đủ, khoai lang, …
2. Vitamin B
Những vitamin nhóm B bao gồm: vitamin B1, vitamin B2, B6, B12, … đều là những chất không những quan trọng trong quá trình phát triển hệ thần kinh thị giác mà còn giúp bảo vệ mắt và có thể ngăn ngừa một số bệnh thường gặp ở mắt.
Trong vitamin nhóm B thì vitamin B2 quan trọng nhất cho mắt, chúng có chức năng rất quan trọng trong quá trình trao đổi sắc tố ở võng mạc, giúp mắt thích nghi với ánh sáng và làm hạn chế được những bệnh về mắt như nhức mỏi, viêm mắt, chảy nước mắt.
Bạn nên ăn nhiều thịt gà, thịt bò, cá hồi, trứng, sữa, nấm, cà chua, súp lơ, bông cải xanh, cải bó xôi… để bổ sung đầy đủ vitamin B cần thiết cho cơ thể và cho sự phát triển của mắt.
3. Vitamin C
Vitamin C có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể nên đây cũng là loại vitamin không thể thiếu cho đôi mắt. Ngoài ra, vitamin C còn có nhiệm vụ bảo vệ mắt khỏi tác hại của tia cực tím, có thể kiểm soát tình trạng viêm trong mắt và giúp các tế bào chống lại quá trình oxy hóa.
Đặc biệt, vitamin C là dưỡng chất không thể thiếu trong quá trình sản xuất collagen giúp điều trị bất kỳ tổn thương nào trong các mô của mắt, ngăn ngừa và trì hoãn sự phát triển của bệnh đục thủy tinh thể, là giảm tình trạng xuất huyết kết mạc và chảy máu trong nhãn cầu một cách đáng kể.
Những thực phẩm giàu vitamin C thường là những loại trái cây có vị chua như là: bưởi, cam, chanh, quýt, dứa hoặc các loại rau mùi như kinh giới, rau ngò, thì là, hành lá, …
Đặc biệt, dưỡng chất được chứng minh có thể Các loại rau củ quả như cam, chanh, ổi, đu đủ, su hào, xoài, dâu và dứa… là những thực phẩm dồi dào vitamin C nhất.
4. Vitamin E
Theo nhiều nhà nghiên cứu khoa học thì vitamin E không những giúp cho đôi mắt sáng, nhanh nhạy mà còn đảm bảo giữ cho đôi mắt được khỏe mạnh, tránh được nhiều bệnh thường gặp như bệnh thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
Vitamin E là một trong những hoạt chất có tác dụng chống chống oxy hóa rất mạnh giúp bảo vệ mắt khỏi tác nhân gây hại bên ngoài, thúc đẩy tuần hoàn máu và hỗ trợ cải thiện tình trạng giảm thị lực.
Những loại thực phẩm giàu vitamin E xuất hiện nhiều trong các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu mè…. hoặc các loại hạt có bị béo như hạt hạnh nhân, đậu phụng, hướng dương, hạt bí, hạt dưa… hay mỡ cá, sữa, thịt, gan…
5. Lutein và zeaxanthin
Một trong những chất dinh dưỡng hàng đầu không thể thiếu cho sức khỏe đôi mắt đó chính là chất lutein và zeaxanthin.
Lutein là loại hợp chất carotenoid chống viêm, khi kết hợp với zeaxanthin thì nó sẽ có tác dụng giúp bảo vệ các điểm vàng của mắt, hạn chế và ngăn ngừa tình trạng thoái hóa điểm vàng và quá trình oxy hóa.
Lutein và zeaxanthin xuất hiện nhiều trong những loại thực phẩm có màu cam hoặc rau xanh.
Việc thiếu hụt lượng vitamin cho mắt sẽ làm ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe của đôi mắt, làm suy giảm chức năng của mắt và dễ khiến mắc những bệnh thường gặp về mắt như cận thị, viễn thị, mờ mắt, đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng, …
Tóm lại để đôi mắt được sáng khỏe thì bạn cần phải chăm sóc nó mỗi ngày, ngoài chế độ ăn uống đầy đủ những chất dinh dưỡng bổ mắt bạn cần kết hợp với chế độ làm việc, học tập và nghỉ ngơi hợp lý, không ngồi quá lâu trước máy vi tính, nên mang kính râm khi ra đường và nên ngủ đủ giấc mỗi ngày.
Ngoài ra hằng năm nên đi khám mắt định kỳ 1 năm 2 lần có để phát hiện và điều trị kịp thời các bệnh về mắt, tránh những biến chứng nguy hiểm về sau.
9 Thực Phẩm Tốt Cho Mắt Bạn Nên Ăn Hàng Ngày
Thực phẩm tốt cho mắt không chỉ giúp bạn có đôi mắt khỏe mà còn tốt cho sức khỏe cơ thể. Ngày nay với lối sống công nghiệp hóa cùng ô nhiễm môi trường đã khiến ngày càng có nhiều người mắc các bệnh về mắt. Tỷ lệ người bị thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể ngày càng trẻ hóa. Để giảm thiểu các bệnh về mắt, ngoài việc có một lịch làm việc khoa học, cần kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý. Việc thường xuyên ăn các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe đôi mắt là vô cùng cần thiết để có một đôi mắt khỏe.
Các loại thực phẩm giàu lutein, vitamin C, vitamin E, axit béo omega-3, kẽm, chất chống oxy hóa… giúp hạn chế tối đa việc mắc các bệnh về mắt như đục thủy tinh thế hay thoái hóa điểm vàng. Ngoài ra những thực phẩm này còn có lợi cho cơ thể, kích thích tiêu hóa, cải thiện vóc dáng, thúc đẩy tâm trạng…
Khi nhắc đến thực phẩm tốt cho mắt, cà rốt luôn đứng đầu bảng trong danh sách. Trong cà rốt có rất nhiều vitamin A và beta-carotene, giúp tăng sức khỏe toàn diện cho mắt. Vitamin A giúp tăng cường sức khỏe thủy tinh thể, giác mạc, beta-carotene là một chất chống oxy hóa mạnh giúp hạn chế tác hại của gốc tự do. Ngoài ra beta-carotene còn tốt cho thủy tinh thể và hoàng điểm, giúp hạn chế bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Cá hồi thuộc họ cá da trơn như cá mòi, cá trích, cá thu, cá bơn… đều là một nguồn tuyệt vời của axit béo omega-3, một dưỡng chất vô cùng cần thiết cho đôi mắt khỏe. Một nghiên cứu khoa học của các bác sĩ tại bệnh viện mắt đã chứng minh thường xuyên ăn cá hồi giảm 38% nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Ngoài ra cá hồi còn giúp giảm và hạn chế tình trạng khô mắt thường xảy ra ở người lớn tuổi. Bên cạnh đó, axit béo omega-3 còn giúp làm giảm cholesterol, làm chậm và ngăn chặn bệnh Alzheimer.
3. Rau lá xanh
Các loại rau lá màu xanh đậm như cải xoăn, rau bina, củ cải…đều có chứa hai chất chống oxy hóa mạnh là zeaxanthin và lutein. Những chất này nằm trong điểm vàng, đóng vai trò như một loại kem chống nắng tự nhiên, bảo vệ mắt khỏi tác động có hại từ ánh nắng mặt trời. Ngoài ra các chất này còn hấp thụ ánh sáng xanh (một loại ánh sáng nguy hiểm phát ra từ màn hình điện tử), ánh sáng xanh vô cùng nguy hiểm với võng mạc. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, zeaxanthin và lutein giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.
5. Thịt đà điểu
Một quả trứng dù làm trong bất cứ món ăn gì cũng rất tốt cho sức khỏe đôi mắt của bạn. Trong trứng chứa rất nhiều vitamin A và lutein, giúp ngăn ngừa khô mắt và bệnh quáng gà. Ngoài ra do hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú, trứng cũng rất có lợi cho sức khỏe tổng quát của cơ thể.
9. Khoai lang
Thầy Thuốc Tư Vấn Những Món Ăn Bài Thuốc Giúp Sáng Mắt
Theo Y học cổ truyền, muốn mắt sáng, mắt hoạt động tốt, lâu bền cần phải bổ tạng can, dưỡng huyết được đầy đủ, sau đây là một số món ăn bài thuốc giúp sáng mắt hiệu quả.
Thầy thuốc tư vấn những món ăn bài thuốc giúp sáng mắt
Quan niệm của Y học cổ truyền cho rằng, mắt và tạng can có quan hệ với nhau, nên khi can nhiệt thì mắt bị viêm, sưng, đỏ do nhiệt, khi can suy yếu (huyết hư) thì thị lực kém, mắt bị thoái hoá có thể dẫn đến nhiều bệnh về mắt.
Món ăn bài thuốc Y học cổ truyền giúp sáng mắt
Bác sĩ Bùi Thị Huỳnh, giảng viên Cao đẳng Dược Hà Nội – Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur cho biết, muốn mắt sáng, mắt hoạt động tốt, lâu bền, chậm lão hoá, cần phải bổ tạng can, dưỡng huyết được đầy đủ.
Bài 1: Các nguyên liệu gồm: Hoa cúc trắng 15g, quyết minh tử (hay thảo quyết minh) 15g, gạo tẻ 100g, đường kính trắng 15g.
Cách chế biến các vị thuốc như sau: Thảo quyết minh đem rang lên cho có mùi thơm, để nguội, rồi cùng nấu với hoa cúc trắng, lấy nước bỏ bã, lọc trong. Tiếp đến cho gạo tẻ vo sạch vào nước thuốc thêm nước lã vừa đủ nấu thành cháo. Khi ăn cho thêm đường kính trắng. Mỗi ngày ăn hai lần. Mỗi liệu trình 7 ngày. Món ăn bài thuốc Đông Y này có tác dụng mát gan, sáng mắt, nhuận tràng, thông tiểu tiện, rất tốt đối với những người đau mắt đỏ, nhìn mờ, tăng huyết áp.
Lưu ý: Người bị tiêu chảy không nên ăn cháo này.
Bài 2: Nguyên liệu gồm có: Gan gà 60g, câu kỷ tử 30g, gừng tươi 2 lát mỏng, táo đỏ 4 quả.
Cách chế biến món ăn bài thuốc này như sau: gan gà rửa sạch, thái mỏng, táo đỏ bỏ hột, cho vào bát sành, đem chưng cách thuỷ khoảng hai giờ. Nêm gia vị vừa ăn. Món ăn bài thuốc này nên lúc đói bụng.
Bài 3: Các nguyên liệu gồm có: Gan lợn 60g, táo đỏ 8 quả, hoài sơn (củ khoai mài) 20g.
Cách chế biến món ăn bài thuốc này như sau: Gan lợn rửa sạch, thái miếng. Các thứ rửa sạch, cho vào bát sành, đem chưng cách thuỷ 3 giờ. Nêm gia vị vừa ăn. Món ăn bài thuốc này nên dùng lúc đói bụng hoặc trong bữa cơm, món ăn này rất tốt cho mắt.
Bài 4: Các nguyên liệu gồm có: Gan lợn 100g, cải bó xôi 250g. Cách chế biến món ăn này như sau: Gan lợn rửa sạch, thái mỏng, ướp gia vị, cải bó xôi rửa sạch, nấu canh để ăn trong bữa cơm.
Bài 5: Các nguyên liệu gồm có: Trứng gà 2 quả, câu kỷ tử 30g, hồng táo (hoặc táo đen) 10 quả. Nấu câu kỷ tử và táo với lượng nước vừa đủ, sôi khoảng một giờ, cho trứng gà vào khuấy đều, nấu thêm đến khi trứng chín. Nêm gia vị cho vừa ăn, dùng ăn trong bữa cơm.
Bài 6: đậu đen 60g, táo đỏ 4 quả, gừng tươi 2 lát mỏng, Lươn 150g, hà thủ ô 10g. Cách chế biến món ăn bài thuốc này như sau: Lươn làm sạch, đậu đen ngâm mềm, cho vào nồi đất, thêm nước vừa đủ, hầm khoảng ba giờ cho nhừ. Nêm gia vị vừa ăn. Dùng trong bữa cơm.
Lưu ý: Các bài thuốc trên nếu dùng liên tục thì liệu trình từ 7-10 ngày. Nếu dùng kéo dài, thường xuyên thì dùng 3 lần/tuần. Những người bị bệnh gan mạn tính tăng huyết áp, bệnh đường tiêu hóa… không nên sử dụng.
Bạn đang xem bài viết 15 Thực Phẩm Tốt Cho Mắt Giúp Mắt Sáng Khoẻ trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!