Xem Nhiều 1/2023 #️ 16 Thực Đơn Cơm Trưa Mang Đi Làm Trong 1 Tháng Thơm Ngon Bổ Dễ Làm # Top 4 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 1/2023 # 16 Thực Đơn Cơm Trưa Mang Đi Làm Trong 1 Tháng Thơm Ngon Bổ Dễ Làm # Top 4 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về 16 Thực Đơn Cơm Trưa Mang Đi Làm Trong 1 Tháng Thơm Ngon Bổ Dễ Làm mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Thực đơn cơm trưa số 1

Cơm – Thịt rang – Canh cải thảo thịt bằm

Một thực đơn đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng cung cấp năng lượng cho bạn sau giờ làm việc để chuẩn bị cho công việc chiều. Đây là thực đơn khá đơn giản, dễ chuẩn bị tại nhà lại đủ dinh dưỡng bao gồm cả cơm, thức ăn mặn và canh rau. Thịt thái miếng nhỏ, rang gừng, độ mặn vừa phải. Chuẩn bị rau cải thảo tươi, cắt chéo nấu cùng thịt băm sẵn, vừa mát lại đủ chất dinh dưỡng.

2. Thực đơn cơm trưa văn phòng số 2

3. Gợi ý thực đơn cơm trưa văn phòng số 3

Cơm- Trứng rán – Rau muống xào tỏi – Nước canh rau muống vắt chanh

Làm trứng chiên thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng là món dễ thực hiện và phổ biến nhất, rất phù hợp cho những ngày mùa hè. Bạn có thể đánh 2-3 quả trứng với hành và gia vị tùy sức ăn của mình, đợi chảo dầu sôi thì đổ trứng vào rán vàng, thơm, có thể cuộn trứng trên chảo và cắt thành những miếng nhỏ. Rau muống nhặt sạch, bỏ bớt lá, luộc qua để lấy nước rau, sau đó vớt rau ra để ráo nước. Phi thơm tỏi trên chảo, đổ rau muống vào, nêm gia vị vừa ăn và đảo vài lần. Rau chín và ngấm gia vị thì lấy ra đĩa, chú ý không để rau nát quá.

4. Thực đơn cơm văn phòng dễ làm số 4

Cơm – Trứng luộc – Canh rau ngót thịt bằm

Thực đơn cực kì dễ chuẩn bị với cơm trắng, trứng luộc (có thể luộc chín hoặc lòng đào tùy sở thích từng người). Chuẩn bị món canh rau ngót thịt băm, phi hành, cho thịt nạc đã băm, xào qua một lúc thì đổ rau ngót đã nhặt và rửa sạch vào nồi, cho thêm gia vị (mắm, bột canh, mì chính,…) sau đó đổ nước sôi vào đun chín gần nhừ thì tắt bếp. Đây là thực đơn khá đơn giản, thực hiện nhanh chóng mà vẫn ngon miệng, đủ dinh dưỡng, rất phù hợp cho những ngày vội vàng không có nhiều thời gian chuẩn bị.

5. Thực đơn cơm văn phòng đơn giản số 5

Cơm – rau củ luộc – giò

Để thực hiện một thực đơn cơm trưa mang đi làm đơn giản, bạn nên tham khảo thực đơn này. Cơm trắng ăn cùng với giò có thể mua sẵn ở chợ gần nhà. Luộc rau củ ăn kèm để bổ sung chất xơ cho cơ thể thanh mát như súp lơ, bí luộc, đậu bắp, cà rốt,…

6. Thực đơn cơm văn phòng ngon số 6

Cơm- thịt bò xào ngó sen- canh bí đỏ nấu tôm

Đôi khi, bạn cũng nên cải thiện thực đơn cơm trưa mang đi làm bằng những món bổ dưỡng và phức tạp hơn một chút. Ăn kèm với cơm là món xào và món canh. Thịt bò có nhiều đạm, bổ cơ, xào kèm với ngó sen thanh mát, giải nhiệt. Canh bí đỏ nấu tôm là sự kết hợp rất tuyệt, độ ngọt hòa quyện và đậm đà, đặc biệt tốt cho những người muốn cải thiện cân nặng của mình.

7. Thực đơn cơm văn phòng mùa hè số 7

Cơm- cá rán- canh cua mồng tơi- cà pháo

Để bổ sung thực đơn mùa hè thanh mát, ngon miệng, Blog Adayroi gợi ý cho bạn thực đơn số 7 này. Cơm vẫn luôn là món ăn không thể thiếu. Chuẩn bị một con cá tươi sống giàu protein để làm sạch, rán vàng 2 mặt sao cho lớp da ngoài giòn, bên trong mềm, ngọt, thơm ngon. Món canh cua cần chuẩn bị kỹ hơn. Nhặt sạch và thái nhỏ rau đay, rau mồng tơi, thái mướp thành những miếng nhỏ. Lọc cua lấy nước và đun sôi, cho gia vị và khuấy nhẹ tay để gạch cua không bị vỡ mà hợp thành từng mảng. Nước sôi bắt đầu cho rau đã thái, gần chín cho mướp đợi một lúc rồi tắt bếp là đã hoàn thành món canh cua ngon tuyệt kết hợp với cà pháo muối chua chua ngọt ngọt, giòn sật thì không còn gì bằng!

8. Thực đơn cho cơm trưa văn phòng số 8

Cơm-cánh gà sốt me-rau cải ngọt luộc

Để thay đổi khẩu vị một chút, nhất là với những cô nàng công sở thì sẽ đặc biệt yêu thích món cánh gà sốt me. Bạn chỉ cần bỏ ra khoảng 20 phút để chế biến món ăn này với những nguyên liệu sẵn có như chọn cánh gà tươi sạch đảm bảo 100% an toàn vệ sinh và sốt me mua tại các siêu thị. Việc của bạn là hòa sốt me với nước, nêm thêm gia vị cho vừa ăn, khi sôi đổ cánh gà vào đun nhỏ lửa cho ngấm sốt rồi tắt bếp. Món cánh gà sốt me ngon tuyệt có thể ăn kèm với cơm hoặc ăn không đều được.

9. Thực đơn mang cơm văn phòng số 9

Cơm-tôm rang-ngọn bí xào-canh rau ngót

Tôm tươi bổ sung canxi tốt cho xương, cung cấp chất dinh dưỡng rất tốt. Do đó tôm rang trở thành món ăn vô cùng quen thuộc trong các bữa cơm gia đình. Tôm phải mẩy, sốt sánh quyện bóng trên lớp vỏ tôm, bên trong mềm và ngọt thịt. Ngọn bí khá mất thời gian để làm sạch, do đó bạn có thể chuẩn bị từ tối hôm trước hoặc nhờ người bán làm sạch hộ, xào với tỏi rất ngon. Canh rau ngót có thể nấu không hoặc tận dụng một ít tôm băm nhỏ nấu cùng cho ngọt nước. Đây là những món ăn mang theo khi đi làm rất phù hợp, giàu dinh dưỡng.

10. Thực đơn cơm văn phòng giảm cân số 10

Khoai lang luộc- salad- táo

Nếu bạn đang trong chế độ giảm cân, muốn có một thực đơn cơm trưa mang đi làm hợp lý hãy thử tham khảo thực đơn gồm khoai lang luộc, salad và táo. Khoai lang cung cấp tinh bột, chứa nhiều chất xơ thay thế hoàn hảo cho cơm, no bụng mà không sợ béo. Thực đơn giảm cân thường không thể thiếu món salad trộn. Chỉ cần thái nhỏ các loại rau xà lách, bắp cải, dưa chuột, cà chua,… trộn với giấm salad. Bạn nên bổ sung thêm cho mình một chút hoa quả, táo là lựa chọn khá hoàn hảo để bổ sung vitamin tốt cho cơ thể.

11. Thực đơn cơm văn phòng cao cấp số 11

Cơm- mực nhồi thịt hấp- gà rán- canh cải thịt bằm

Thực đơn cơm trưa mang đi làm chất lượng cao và kỹ thuật phức tạp hơn bạn nên thử đó là thực đơn số 11 này. Mực nhồi thịt hấp cần chọn mực tươi ngon, cùng chút khéo léo để nhồi thịt chắc chắn là có ngay một món ăn ngon không kém nhà hàng cao cấp cho bữa trưa văn phòng. Gà rán là món ăn hấp dẫn, có thể dễ dàng mua gà tại các siêu thị, đem tẩm bột rồi rán ngập dầu nóng, chấm cùng tương ớt cho tăng vị, kích thích vị giác. Cuối cùng là một món canh rau cải thanh mát nấu cùng thịt bằm giúp cân bằng lượng thức ăn dầu mỡ vừa hấp thụ.

12. Thực đơn số 12

Cơm-khoai tây xào- đậu sốt cà chua

Để chuẩn bị thực đơn hấp dẫn này, trước hết bạn chuẩn bị khoai tây gọt vỏ, thái lát mỏng vừa phải để khi xào không bị nát, xào xong khoai bở, thơm, ngọt và ngấm gia vị. Đậu sốt cà chua cũng là món dễ nấu và được yêu thích. Chỉ việc rán sơ qua đậu cho vàng, làm sốt cà chua rồi đổ đậu đã rán, nêm gia vị, đun nhỏ lửa cho sốt hơi sệt, ngấm vào đậu, thêm hành lá cho thơm rồi tắt bếp. Chỉ vài bước đơn giản bạn đã hoàn thiện được những món ăn mang theo đi làm rất “xịn xò” rồi.

13. Thực đơn số 13

Cơm- Chả lá lốt- canh kim chi

Chả lá lốt thơm lừng chắc chắn là món ai cũng mong chờ được thưởng thức cho bữa trưa của mình tại văn phòng. Thịt băm nhuyễn lẫn nạc lẫn mỡ, trộn với mộc nhĩ, nấm hương và gia vị, thêm chút tiêu cho cay nhẹ, thơm nhẹ, bao bọc bên ngoài là lá lốt rồi rán trong dầu cho chín, săn lại, thơm là có thể dùng. Thêm canh kim chi ăn kèm với cơm trắng, bạn chỉ việc mua sẵn một hộp kim chi cay cay thơm ngon chuẩn vị Hàn (nếu có kim chi đã tự muối càng tốt), thêm một bát nước, cho gia vị vừa ăn rồi đun sôi là được.

14. Thực đơn số 14

Bánh mì- Thịt bò xào- dưa chuột trộn

Đôi khi, bạn có thể thay đổi thực đơn cơm trưa mang đi làm bằng những món nhẹ nhàng mà không kém phần hấp dẫn. Việc thay cơm trắng bằng mua bánh mì thơm ngon giàu chất xơ giúp bạn có sự mới mẻ trong bữa ăn của mình, bạn cũng dễ dàng nướng lại bánh mì trong lò vi sóng ở văn phòng. Thịt bò thái mỏng, ướp gia vị (muối, dầu, tiêu,…) rồi xào chín vừa với tỏi, giữ được độ mọng nước, thịt bò mềm, thơm. Dưa chuột trộn chua ngọt ăn kèm giúp kích thích vị giác, bạn có thể trộn dưa chuột với đường, mắm, chanh và tỏi ớt. Thịt bò và dưa chuột ăn riêng hoặc kẹp vào bánh mì đều ngon.

15. Thực đơn số 15

Cơm – salad bắp cải – trứng rán – canh rau cải

Một thực đơn tốt cho sức khỏe, thanh mát bao gồm trứng rán đơn giản, dễ làm. Canh rau cải có thể nấu chung với thịt hoặc nấu không. Để làm salad bắp cải, bạn có thể chuẩn bị thêm bắp cải xanh, bắp cải tím, giá đỗ, ngô, dứa,… trộn đều cùng các gia vị (dầu ô-liu hoặc giấm chuyên dùng trộn salad, đường, chanh, …) là bạn đã có ngay những món ăn mang theo khi đi làm thanh mát, không ngấy, không béo, tốt cho sức khỏe rồi.

16. Thực đơn số 16

Kinh Nghiệm Mang Cơm Trưa Đi Làm Cho Dân Văn Phòng

So với việc đi ăn các hàng quán để thuận tiện hơn thì việc mang cơm trưa đi làm cũng có một số ích lợi không nhỏ. Đặc biệt là một số chị em phụ nữ ngại phải ra ngoài trời nắng chang chang mồ hôi mồ kê nhễ nhại phải bước ra đường. Trong bài này mình xin chia sẻ một số kinh nghiệm mang cơm trưa đi làm để các bạn tham khảo, hy vọng sẽ mang nhiều điều hữu ích cho các bạn.

Khi mới tập tành nấu cơm mang đi các bạn có thể có tâm lý e ngại mất công dậy sớm, cặp xách đùm đề… nhưng chỉ một thời gian ngắn là các bạn sẽ quen và cảm thấy thích ăn “cơm nhà” hơn hơn tiệm. Cái quan trọng nhất là năng đổi món, sẽ thấy cơm mình nấu vừa ngon vừa rẻ, không phải mất công cất bước ra đường vào buổi trưa, đặc biệt là những ngày hè tiết trời oi ả, hay những ngày mưa gió âm u.

I/. Kinh nghiệm mang cơm trưa đi làm và chuẩn bị trước các món ăn trưa

* Nên nấu buổi sáng hay nấu từ tối hôm trước rồi hâm lại?

Nếu bạn không có nhiều thời gian vào buổi sáng vì phải bận rộn chuẩn bị cho lũ trẻ thì bạn nên chế biến những món đơn giản.

Bạn nên hạn chế nấu sẵn từ đêm hôm trước rồi sáng hôm sau hâm lại. Thức ăn để qua đêm sẽ lên men và chứa một số vi khuẩn gây hại cho cơ thể.

Đây là một thói quen không tốt ảnh hưởng đến sức khỏe, về lâu dài có thể dẫn đến một số bệnh về đường ruột, tiêu hóa hoặc thậm chí ung thư. Do vậy tốt hơn hết là các bạn nên nấu vào buổi sáng để có thức ăn vừa ngon, vừa an toàn và đảm bảo sức khỏe.

Về nấu cơm bạn có thể nấu cơm từ tối hôm trước hoặc nấu vào sáng sớm trước khi đi làm. Bạn nên nấu vào đầu giờ sáng trước khi bắt tay chế biến các món ăn, khi thức ăn chế biến vừa xong thì cơm cũng vừa chín. Như vậy cơm sẽ dẻo hạt và thơm hơn khi dùng bữa.

Khi dở cơm vào hộp bảo quản bạn không nên dở cơm khi còn nóng, vì như vậy cơm sẽ bị đổ mồ hôi và nhanh bị ôi thiu. Bạn nên dở cơm lúc vừa nguội hoặc hơi ấm là hay nhất.

Cơm khi dở vào các hộp cơm giữ nhiệt bạn nên để cơm trong 1 ngăn riêng biệt và tránh để hơi nước thì thức ăn lẫn vào làm cơm bị ẩm và dễ bị hâm, ôi thiu.

2. Các món mặn

Để tiện lợi cho việc chế biến vào buổi sáng, các bạn nên chuẩn bị sẵn các nguyên liệu cần thiết. Thịt, cá bạn bạn nên rã đông từ tối bằng các chuyển chúng từ ngăn đông lạnh xuống ngăn mát của tủ lạnh để buổi sáng không mất thời gian rã đông.

Ngoài ra để tránh mất nhiều thời gian thì buổi sáng các bạn nên chế biến những món mặn đơn giản như:

Các món thịt: sườn ram mặn, thịt kho trứng, thịt chiên, thịt luộc, bò xào củ hành, thịt quay, thịt quay kho cải chua, tôm rang thịt ba chỉ, ba rọi kho khô…

Các món cá, tôm, hải sản: cá hấp, cá kho măng, cá chiên, khô chiên, tôm rim, tôm hấp, tôm kho thịt, mực kho, mực xào, mực chiên…

Các món trứng: trứng chiên, trứng luộc, trứng chưng mắm, trứng cuộn…

Các món chả: chả giò, chả kho, chả rim mặn, chả cá chiên, chả cá thát lát, chả cá basa…

Các món khác: các món tàu hủ chiên, chả giò chiên, khô, lạp xưởng, xúc xích…

Và còn rất nhiều món mặn khác. Chủ yếu ở đây là mình gợi ý kinh nghiệm mang cơm trưa đi làm với các món mặn được chế biến đơn giản, không cầu kỳ để tránh mất thời gian của bạn vào buổi sáng.

3. Món rau hoặc củ quả: Hấp, luộc, xào, làm chua…

Các món rau, củ khá đơn giản và dễ chế biến. Để tiết kiệm thời gian cho buổi sáng, bạn nên lặt rau hoặc sơ chế củ/quả trước vào buổi tối hôm trước và bảo quản bằng hộp kín trong tủ lạnh.

Bạn có thể chế biến các món rau luộc, rau xào như:

Các món rau, củ, đậu hấp/luộc: rau lang, rau muống, cải bắp, su hào, củ cải, cà rốt, đậu cô-ve, đậu đũa, bí, bầu, bí rợ…

Các món rau, củ xào: rau muống xào tỏi, đọt su su xào tỏi, mồng tơi hấp, đọt bí xào tỏi, đậu cô-ve xào… Có thể xào chung với thịt xay, tôm, mực… thành các món mặn

Hoặc các bạn có thể dùng các món cải chua, dưa chua, kim chi, dưa muối…

Khi đóng hộp các món rau quả bạn nên chọn các loại hộp cơm giữ nhiệt có nắp kín để bảo quản, tránh nước rau quả chảy sang làm ảnh hưởng các món ăn khác.

Tương tự như các món rau, để tiết kiệm thời gian bạn nên lặt rau hoặc gọt vỏ và thái các loại củ quả vào buổi tối hôm trước và bảo quản bằng hộp kín trong tủ lạnh.

Bạn có thể chế biến các món canh đơn giản như: canh rau, canh cải, canh chua bạc hà, canh bí, khổ qua, canh bí đỏ sữa đậu nành, canh cải… Có thể kết hợp thêm các món cá, thịt, hải sản để có thể vừa làm món canh, vừa làm món mặn để chuẩn bị cho bữa trưa.

Nếu bạn muốn dùng canh với nước xương hầm, để tiết kiệm thời gian buổi sáng thì bạn có thể hầm xương để lấy nước dùng vào buổi tối hôm trước. Sau đó bạn bảo quản kín trong tủ lạnh để sáng nấu canh sẽ rất ngon.

II/. Kinh nghiệm đóng hộp mang cơm trưa đi làm

1. Để thức ăn nguội bớt trước khi đóng hộp

Một số quan niệm sai lầm và thiếu kinh nghiệm mang cơm trưa đi làm cũng có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt sai lầm khi bảo quản đồ ăn đã chế biến.

Một số các bạn thường nghĩ cơm, canh, đồ ăn phải vô hộp khi còn nóng thì buổi trưa mang ra dùng mới ngon. Tuy nhiên thực tế khi làm vậy thì thức ăn sẽ bị tỏa nhiệt và thường đổ mồ hôi, đọng nước và dễ bị ôi thiu, nhiễm khuẩn hoặc bốc mùi.

Vì vậy thức ăn sau khi nấu xong bạn hãy để thức ăn nguội dần còn khoảng 40 oC – 50 o C. Lúc này các bạn hãy cho cơm, canh, đồ ăn vào hộp cơm giữ nhiệt mang đi làm.

2. Chọn các loại hộp bảo quản có chất liệu Thủy tinh, Inox, Men sứ hoặc Nhựa chất lượng cao

2.1. Tuyệt đối tránh dùng các loại hộp nhựa được chế biến có chất BPA

Trong phần kinh nghiệm mang cơm trưa đi làm này, mình lưu ý vấn đề về chất liệu hộp bảo quản bằng nhựa. Đặc biệt độc tố BPA trong nhựa rất nguy hiểm cho sức khỏe.

Bisphenol A (BPA) là một loại hợp chất hữu cơ dùng để chế biến nhựa và chất dẻo, thường được tìm thấy trong các hộp đựng đồ uống có thể tái sử dụng, đồ chứa thực phẩm, thực phẩm đóng hộp, đồ chơi trẻ em…

Đặc biệt các bạn nên tuyệt đối tránh đồ nhựa tiếp xúc với nhiệt độ cao, điều này làm tăng nguy cơ mất an toàn đến sức khỏe rất lớn.

Thay vì dùng hộp nhựa, bạn có thể chọn hộp đựng cơm giữ nhiệt Thủy tinh, hộp đựng cơm giữ nhiệt Inox, hộp đựng cơm làm từ chất liệu Sành, Gốm sứ hoặc hộp cơm giữ nhiệt chất liệu Nhựa cao cấp.

Ngoài ra khi chọn hộp đựng cơm giữ nhiệt, các bạn nên chọn loại có từ 2-3 ngăn để vừa có thể đựng cơm, vừa có thể đựng đồ mặn và canh, rau trong các ngăn riêng biệt.

2.3. Chọn loại hộp cơm hâm nóng được

Hộp cơm có chức năng hâm nóng giờ đây khá phổ biến trên thị trường và với mình nó khá tiện lợi. Loại hộp cơm hâm nóng này thực chất là một chiếc nồi cơm điện mini vì chỉ lớn hơn 1 chiếc camen truyền thống 1 chút nhưng lại có chức năng hâm cách thủy vô cùng tiện lợi.

Ngoài ra loại nồi này cũng nấu cơm được, rất ngon. Mình thường xuyên dùng loại nồi này để nấu cơm, hâm thức ăn và giới thiệu cho anh chị, bạn bè dùng và mình luôn nhận được những lời phản hồi rất tích cực.

3. Kinh nghiệm đóng hộp thức ăn

Tiếp theo để bảo quản cơm trong điều kiện tốt nhất, bạn nên dùng các loại hộp đựng cơm giữ nhiệt có 2-3 ngăn/khay riêng biệt, mỗi khay có nắp đậy riêng biệt để đậy kín các món canh, món mặn…

Chú ý: Tuyệt đối không dùng hộp xốp để đựng thức ăn nóng. Hộp xốp được làm bằng nhựa Polystyrene (nhựa PS hay còn gọi Nhựa số #6) – là loại nhựa chứa chất Styrene một loại chất cực độc khi tiếp xúc với nhiệt độ nóng khoảng 70 0 C trở lên. Vì vậy mình khuyên tốt nhất các bạn đừng bao giờ dùng hộp xốp để đảm bảo an toàn sức khỏe cho chính mình và gia đình.

4. Trước khi dùng bữa

Hộp cơm giữ nhiệt là sự lựa chọn tốt cho các bạn cần bảo quản cơm, canh và thức ăn khoảng từ 3-4 tiếng.

Tuy nhiên để bữa cơm ngon miệng và dễ tiêu hóa hơn, bạn có thể sử dụng lò vi sóng để hâm cơm và thức ăn rất nhanh chỉ khoảng 2-3 phút (nếu nơi làm việc của bạn có lò vi sóng).

* Hoặc tiện lợi hơn (mình thường dùng cách này):

Nếu nơi làm việc của bạn không có lò vi sóng, bạn có thể chọn loại hộp cơm có chức năng hâm nóng để mang theo cũng khá tiện lợi. Trước khi ăn bạn chỉ cần cắm điện khoảng 10-15 phút là có thể dùng bữa với cơm, canh và thức ăn ấm, nóng.

Ngoài ra khi bạn hâm nóng thức ăn sẽ giúp thức ăn diệt khuẩn, dễ tiêu hóa và hấp thu các chất dinh dưỡng hơn. Với các món thịt, cá nhiều mỡ bạn cũng nên hâm nóng để dễ tiêu hóa hơn, ngon miệng hơn.

Mình và gia đình đang dùng chiếc nồi này để nấu cơm và hâm thức ăn mỗi ngày, được hơn 2 năm nay và cảm thấy rất bền và tiện lợi. Cơm nấu bằng cơ chế hơi nước cho hạt cơm dẻo mịn dùng rất ngon (bạn nào dùng cơm lức vẫn nấu tốt, mình đã trải nghiệm rất nhiều lần).

Ngoài ra mình còn giới thiệu cho chị 2 và nhiều chị em bạn bè dùng để hâm cơm trong văn phòng mỗi ngày. Phải nói đây là chiếc nồi hâm trên cả tuyệt vời (theo trải nghiệm cá nhân mình).

III/. Những điều cần tránh khi mang cơm trưa đi làm

Nấu và mang cơm đi làm có thể làm bạn phải dậy sớm hơn và mất 1 chút thời gian vào buổi sáng, tuy nhiên việc này lại có một số lợi ích không nhỏ.

Các bạn có thể chủ động về món ăn, nấu và nêm nếm theo hương vị mình yêu thích, đảm bảo cơm và thức ăn luôn thơm ngon, đặc biệt đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm… Ngoài ra chủ động mang cơm đi làm còn giúp các bạn nữ tránh phải ra đường vào giữa trưa nắng gắt để tìm chỗ ăn trưa, có nhiều thời gian để nghỉ trưa hơn…

1. Tránh nấu sẵn thức ăn để qua đêm

Như mình đã nói kỹ ở phần trên, nấu thức ăn để qua đêm rồi sáng hâm nóng mang theo là một việc bạn không nên làm thường xuyên vì thức ăn sẽ chứa nhiều vi khuẩn, mầm bệnh do bạn hâm nóng rồi lại bảo quản chứ không dùng ngay. Ngoài ra thức ăn hâm lại như vậy sẽ rất dễ bị ôi thiu, vi khuẩn và biến chất.

Như vậy để đảm bảo có bữa ăn ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng nhất thì các bạn nên chịu khó thức sớm hơn 1 chút để chế biến các món ăn mới.

(*) Một mẹo nhỏ là các bạn nên chuẩn bị và sơ chế trước các nguyên vật liệu vào buổi tối hôm trước, sáng ra bạn chỉ cần chế biến sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian. Thịt, cá đông lạnh các bạn có thể rã đông bằng ngăn mát trước vào buổi tối để sáng chế biến cho nhanh.

2. Tránh dùng hộp nhựa kém chất để đựng thức ăn

Các loại hộp nhựa rẻ tiền là một mối đe dọa đến sức khỏe vô cùng nguy hiểm mà có thể bạn chưa biết. Hộp nhựa chất liệu kém có thể chứa độc tố BPA có khả năng rối loạn nội tiết và gây ung thư nếu dùng thời gian dài.

Các bạn nên dùng hộp thủy tinh, inox, men sứ hoặc các loại hộp nhựa chất lượng cao, thương hiệu uy tín trên thị trường. Hộp nhựa các bạn chỉ nên chọn các loại nhựa PP (nhựa số 5), nhựa LDPE (nhựa số 4) hoặc HDPE (nhựa số 2) để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

3. Hạn chế mang thức ăn có nhiều nước

Các món thức ăn khô, ít nước sẽ giúp bạn bảo quản dễ hơn, ít bị chảy tràn khi di chuyển, đồng thời giúp bảo quản được lâu hơn.

Với các món mặn bạn có thể chế biến ít nước bằng cách làm kẹo nước một chút như thịt kho tiêu, cá kho tiêu, thịt ram, rim mặn, các món chiên, hấp…

Với các món rau bạn có thể dùng rau xào, rau hấp, củ quả hấp… hoặc dùng các món rau quả ăn sống như dưa leo, dưa chuột, cà chua.. hoặc các món kim chi, cải chua..

Tuy nhiên nếu bạn chọn những loại hộp cơm giữ nhiệt có nhiều ngăn với nắp đậy kín riêng cho từng ngăn thì bạn có thể mang theo các món nước thoải mái. Chẳng hạn như Bộ 3 Hộp Cơm Giữ Nhiệt Lock&Lock Mushroom LHC8025SLV có nắp đậy rất kín và chắc chắn (xem hình bên dưới).

(*) Mẹo: nếu bạn không có các loại hộp nhiều ngăn có nắp đậy kín, với các món nhiều nước như canh thì các bạn nên cho vào bịch nylon cột chặt miệng lại trước khi cho vào hộp bảo quản mang đi làm. Bạn nhớ là phải để canh nguội mới cho vào bịch nylon, nếu không độc tố trong nhựa khi làm nóng sẽ thẩm thấu vào canh gây ảnh hưởng đến sức khỏe nha.

IV/. Vài kinh nghiệm chọn món ăn mang cơm trưa đi làm

1. Chọn những món đơn giản, dễ chế biến

Làm những món đơn giản sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian vào buổi sáng hơn, đồng thời sẽ giúp bữa ăn của bạn đơn giản, tiết kiệm thời gian nghỉ vào buổi trưa hơn nữa.

Có rất nhiều món mặn đơn giản và dễ làm như: các món đồ ăn kho, rim, ram, hấp, chiên, luộc, xào (thịt, cá, tôm, mực, trứng, tàu hủ, chả giò, lạp xưởng, xúc xích, chả cá…).

Một số món rau thông dụng, dễ chế biến như: rau muống luộc, xào tỏi, đậu co-ve hấp/luộc/xào, củ cải hấp/luộc, cải bắp hấp/luộc, đọt su su hấp/xào, su hào xào, mồng tơi hấp…

Để tiết kiệm thời gian khi chế biến bạn nên rã đông hoặc sơ chế trước vào buổi tối hôm trước, hoặc có thể ướp gia vị trước.

Các món chế biến cầu kỳ, mất thời gian như khổ qua dồn thịt, cà dồn thịt, các món chế biến cần nhiều nguyên liệu, nhiều loại nước sốt, công đoạn phức tạp, mất thời gian… thì bạn nên để dành cho bữa tối khi đi làm về để có một bữa ăn thịnh soạn và ấp cúng cùng gia đình.

2. Đổi món để ăn ngon miệng hơn

Dùng hoài 1 món cũng ngán. Các bạn có thể nghĩ cho nguyên 1 tuần làm việc rồi đi chợ hay siêu thị mua trữ sẵn trong tủ lạnh.

Khi chế biến các bạn cứ xoay vòng mỗi ngày một món, sẽ giúp khẩu vị được thay đổi, bữa trưa của các bạn sẽ ngon miệng hơn, đậm đà hơn và giúp các bạn đảm bảo sức khỏe để làm việc nữa. Đây cũng là một mẹo hay trong kinh nghiệm mang cơm trưa đi làm.

Thỉnh thoảng mình cũng “phá cách” một chút, mình hay chế biến các món như mì xào, hủ tiếu xào, bánh phở xào, cơm chiên các kiểu để “thay cơm”. Các bạn nhớ chế biến kèm với thịt, hải sản và dùng kèm thêm các loại rau, củ để có đủ đạm và vitamin cho cơ thể nha. Hôm nào “lười” thì ra tiệm ăn các món có nước lèo nữa 🙂

3. Chuẩn bị sẵn những món ăn và gia vị đơn giản tại văn phòng

Theo kinh nghiệm mang cơm trưa đi làm của một số bạn bè và người thân của mình, tại văn phòng hoặc nơi làm việc, bạn cũng nên chuẩn bị sẵn một ít gia vị và thậm chí một số món ăn “phòng hờ” những trường hợp bất đắt dĩ.

Nước chấm: nước tương, nước mắm

Sốt: tương ớt, tương cà

Dầu ăn, muối, tiêu

Chamchut.com là chuyên trang thông tin kiến thức về các thủ thuật và hướng dẫn dành cho gia đình, đặc biệt là mảng kiến thức thực phẩm & dụng cụ nhà bếp. Trong quá trình phát triển nội dung, chúng tôi có tham khảo thông tin từ các nguồn uy tín nước ngoài như: kiến thức khoa học của các trường đại học uy tín, thư viện bách khoa toàn thư chúng tôi chúng tôi và từ nhiều diễn đàn, website uy tín trong nước như: chúng tôi lamchame.com… và các nguồn thông tin tin cậy khác.

Thực Đơn Dinh Dưỡng Hàng Ngày Cho Gia Đình Trong 1 Tháng (P1)

Bảng thực đơn dinh dưỡng cân đối trong 1 tháng cho gia đình với cách chế biến đơn giản và nhanh gọn. Giúp gia đình có nhiều sức khỏe để làm việc và học tập.

CHUẨN BỊ – 250g thịt Bò phile cắt lúc lắc ướp gia vị vừa đủ: hạt nêm-đường-nước tương , 1 muỗng cafe dầu phi tỏi – Ớt chuông 1 quả cắt như hình – Hành tây 1 củ nhỏ cắt như hình – Tỏi bằm, dầu, bơ

CHUẨN BỊ – Nếu mua Rau muống mầm loại lá cọng nhỏ và ngắn về ko cần lặt thì 300g, nếu chỗ bán đã tưới nước thì mua 350g. – Nếu mua loại Rau muống cây dài thông thường về lặt thì 600g – Lặt và rửa sạch Rau muống – 4 tép Tỏi đập dập – 15ml Dầu ăn – Lấy sẵn 20ml Nước – Lấy chén đựng sẵn Gia vị vừa đủ: muối, đường, hạt nêm

CHUẨN BỊ – 300g Măng chua đã ráo nước (nếu rửa lại thì bớt độ chua, ko rửa mà vẫn để nguyên chỉ chắt ráo nước sẽ chua nhiều hơn) – 2 trái Cà chua chín đỏ 250g cắt làm 8 – 2 khúc Cá rửa sạch để ráo (Bông lau-Hú-Basa-Ngát…) – Rau ôm gai cắt nhuyễn, tỏi phi – 2 tép Hành tím đập dập – Ca đã chứa 1 lit nước – Lấy sẵn gia vị vừa đủ cho vào chén nhỏ: muối, đường, hạt nêm. – Nước mắm, 5ml dầu ăn

CÁCH LÀM

– Lấy nồi cho 5ml Dầu ăn vào, Dầu nóng cho Hành tím đập dập vào, khi Hành thơm ngả vàng cho hết Cà chua vào xào, để lửa vừa thôi rồi dầm cho Cà nát từ từ, thấy Cà nát rồi thì cho hết Gia vị vào trộn đều (phải cho Gia vị vào trước Cà mới tạo màu đỏ đẹp hơn), cho 1lit nước vào để lửa lớn cho sôi, nước sôi cho cá vào rồi hạ lửa nhỏ sôi vừa đủ chờ cá chín, Cá gần chín cho Măng chua vào, sau khi Cá chín cho xíu mắm vào rồi tắt bếp, cho vào tô, sau đó cho ôm gai và tỏi phi vào là xong. (Nếu muốn ăn thêm Cà chua còn nguyên múi và đẹp hơn thì mình có thể lấy thêm 1 trái Cà chua đỏ cắt làm 4 bỏ vào nồi cùng lúc với bỏ Măng nha)

THỰC ĐƠN HẰNG NGÀY (NGÀY 02) CÁ NGỪ (NỤC-BẠC MÁ) KHO+CANH CẢI NGỒNG THỊT BẰM+CÀ TÍM NƯỚNG MỠ HÀNH

MÓN NÀY MÌNH NÊN KHO TRƯỚC 1 NGÀY ĐỂ CÁ THẤM ĐẬM VỊ MAI ĂN MỚI NGON NHA

NGUYÊN TẮC KHO CÁ CỦA MÌNH LÀ LUÔN LUÔN ĐỂ 1 LỚP CÁ THÔI MỚI THẤM ĐỀU 2 MẶT ĐƯỢC, TỨC LÀ MÌNH KHÔNG DÙNG NỒI KHO CÁ MÀ DÙNG CHẢO BẰNG ĐỂ KHO, KHO BẰNG CHẢO DÙ CÁ MỎNG (CHO DỄ THẤM VỊ HƠN) NHƯNG CÁ KO BỊ VỠ.

CHUẨN BỊ: -500g Cá Ngừ đã làm sạch cắt khứa mỏng cho dễ thấm -800ml Nước dừa khô (ngoài chợ bán 1 bịch 5k) -Gia vị: muối, đường, chút bột ngọt, mắm, nước màu dừa -Ớt trái, 1/4 trái Thơm, 3 tép tỏi

MẤY MÓN NẤU THỊT BẰM THÌ MÌNH KO NẤU NHIỀU THỊT VÌ ÍT ĂN, MÀ MUA ÍT THÌ KHÓ MUA, NÊN MÌNH ĐI CHỢ SẼ LỰA 500G THỊT NGON NHỜ NGƯỜI BÁN RỬA RỒI XAY DÙM, VỀ MÌNH LẤY TÚI NILON NGANG 7-8CM CÂN MỖI GÓI 70G THỊT, SAU ĐÓ ÉP THỊT VÀO SÁT ĐÁY TÚI RỒI GẤP LẠI CHO 2 ĐẦU TÚI ĐỤNG NHAU, ĐỂ MẶT TÚI KO CÓ THỊT XUỐNG BÀN RỒI ÉP MỎNG DÀN ĐỀU THỊT RA HẾT NỬA TÚI, XẾP CẤT NGĂN ĐÔNG, KHI NÀO CẦN LẤY RA SẼ NHANH TAN HƠN

CHUẨN BỊ: -700g Cải Ngồng về lặt rửa sạch để ráo -70g Thịt xay ướp chút gia vị và vài giọt dầu mè -3 cái đầu Hành lá chẻ đôi cắt làm 3 -Lấy sẵn Gia vị nấu canh cho vào chén: muối, đường, hạt nêm -Đong sẵn 1 lít nước

CÁCH NẤU:

MÓN CÀ NÀY NƯỚNG THAN MỚI THƠM MÙI NƯỚNG VÀ NGON, MÀ Ở NHÀ NƯỚNG HƠI BẤT TIỆN NÊN MÌNH MUA SẴN Ở CHỢ CHỖ CÓ BÁN CÀ NƯỚNG LUÔN. NẾU CHỢ KO CÓ BÁN MÀ NHÀ BẠN CŨNG KO TIỆN NƯỚNG THÌ MÌNH ĐỂ NGUYÊN VỎ LUỘC ĐỠ CŨNG ĐƯỢC CÓ ĐIỀU KO CÓ MÙI THƠM NHA

CHUẨN BỊ: -3 trái Cà nhỏ làm chín rồi lột vỏ, cắt làm đôi theo chiều dài, rồi cắt tiếp làm 4, sau đó cắt vừa ăn cho vào dĩa -Pha nước mắm chua ngọt, làm mặn hơn thường ngày chút. -Cắt nửa chén Hành lá, lấy chảo bé cho 5ml Dầu phi tỏi vào bắt cho nóng, dầu nóng tắt lửa rồi cho Hành vào trộn đều (hoặc bỏ trực tiếp 5ml dầu phi tỏi vào chén hành luôn trộn đều, cho vào lò viba chọn chế độ thấp đủ dầu nóng làm hành đổi màu xanh thẫm là được) -Hành tím phi giòn, Đậu phộng rang nếu thích

CÁCH LÀM: -Nếu Cà nguội thì mình cho vào lò viba làm nóng lại cho mềm hơn, xong lấy ra cho mỡ hành đều lên mặt dĩa, chan nước mắm cho đều luôn rồi rải đều Hành phi và Đậu phộng rang là xong.

CHUẨN BỊ: -5g Nấm mèo ngâm nở cắt sợi rồi cắt nhỏ -15g bún tàu ngâm vừa nở thôi đừng mềm quá -100g giò sống -200g nạc dăm xay 2 lần ướp với hành tím băm, gia vị và vài giọt dầu mè (tuy 200g thịt nhưng mình ướp cho lượng 300g nha vì còn Bún tàu và Nấm mèo lạt nữa). Trộn đều Thịt xong cho Giò sống vào trộn đều, sau đó mới cho Nấm mèo và Bún tàu vào trộn đều tiếp. -3 trái Khổ qua chẻ đôi, lấy cán muỗng cạo sạch ruột và phần sơ ở giữa. Cho nhân vào cho khít đều phần lõm, lấy muỗng đè chặt và hớt ngang bằng mặt với Khổ qua thôi đừng cho dư. Làm như vậy khi hầm thì Thịt và Bún tàu nở ra vừa đủ tạo độ cong trên bề mặt như ô dù cho đẹp

CHUẨN BỊ: -500g tôm loại 30-40con/kg -5 cái lòng đỏ trứng muối đem luộc xong thì lấy lòng đỏ tán nhuyễn -20g bơ Tường An, dầu ăn, tỏi bằm -Gia vị lấy sẵn vừa đủ (35ml sốt ốc xào bơ Minh Nhi) gồm đường, mắm, muối, bột ngọt nếu thích

CHUẨN BỊ: -2 khoanh Cá Bớp khoảng 400g rửa sạch để ráo, để nguyên khoanh hoặc cắt làm 4 tuỳ bạn -Đập dập, băm 12g tỏi lấy 2/3 ướp vào cá và 1/3 để phi lúc kho -Ướp Cá với muối, đường, bột ngọt, mắm, tỏi gia vị nên để 1 bên góc thôi để khuấy cho tan đều rồi mới trộn chung với Cá, lâu lâu nhớ trở mặt Cá cho thấm đều. Nên dùng loại mâm nhỏ để đủ 1 lớp Cá thôi cho dễ thấm đều hơn

CÁCH KHO:

(VẪN THEO NGUYÊN TẮC KHO GIỐNG ÁP CHẢO, TỨC LÀ DÙNG CHẢO ĐÁY BẰNG CÓ DIỆN TÍCH VỪA ĐỦ 1 LỚP CÁ THÔI ĐỂ KHO ĐƯỢC KHỨA CÁ MỎNG CHO DỄ THẤM MÀ KO BỊ BỂ)

CANH NÀY RẤT HỢP VỚI CỐT LÈO NÊN MÌNH DÙNG LUÔN NHÉ

CANH MƯỚP DỀN ĐỎ TÔM KHÔ

THỰC ĐƠN HẰNG NGÀY (NGÀY 09) CÁ DIÊU HỒNG NƯỚNG SẢ + CANH BÍ XANH TÔM KHÔ + BẮP CẢI XÀO THỰC ĐƠN HẰNG NGÀY (NGÀY 10) BA RỌI RÚT SƯỜN NƯỚNG + CANH CẢI XANH CÁ THÁC LÁC + MĂNG XÀO

BÔNG CẢI XANH LUỘC

Thực Đơn Đủ Món Ngon Của Em Bé 16 Tháng Tuổi

Bé Ben (TP HCM) hiện được 16 tháng tuổi. Bé được mẹ cho ăn dặm theo phương pháp ăn dặm 3in1, nghĩa là kết hợp ăn dặm truyền thống, ăn dặm kiểu Nhật và ăn dặm BLW. Chị Quỳnh Ngân, mẹ bé Ben cho biết, giai đoạn đầu, chị cho con ăn cháo rây. Sau đó, Ben ăn rau củ rây kèm với cháo. Mỗi loại thức ăn chỉ đều cho bé ăn riêng để con cảm nhận được hương vị và để mẹ biết con có bị dị ứng với món ăn nào không.

Bé Ben ăn cơm như người lớn

Đến khi 8 tháng tuổi, Ben chính thức một bữa ăn cháo, một bữa ăn theo BLW vào buổi tối. Chị Ngân cũng rất chịu khó thay đổi món cho bé, từ rau củ luộc đến thịt cá hấp, ngoài ra cũng thay đổi độ thô để bé hứng thú hơn.

Chia sẻ kinh nghiệm nấu đồ ăn dặm cho con, chị Ngân cho biết để có đồ ăn sáng cho bé nhanh, chị thường chuẩn bị từ tối hôm trước. Nếu bữa sáng định cho con ăn nui mì, từ tối hôm trước chị ngâm sẵn và để tủ lạnh. Sáng hôm sau luộc sẽ nhanh chín hơn. Rau củ và thịt cá luôn có sẵn trong tủ lạnh. Khi bé ăn cơm như người lớn, các món ăn của bé cũng giống như của gia đình, chỉ nêm nhạt hơn.

Hiện tại, Ben ăn cơm và các món ăn khá đa dạng. Chị Ngân viên cơm để con bốc ăn, món thịt cá bé cũng tự ăn được. Với những món nước như nui, súp, mì, canh, chị Ngân bón cho con vì con đang trong giai đoạn tập cầm thìa.

Lịch ăn mà chị Ngân thiết kế cho con như sau: 3 bữa chính và 2 bữa phụ. Ngoài ra bú mẹ vào buổi trưa và tối.

7h: ăn sáng

9h30: ăn bữa phụ

12h: ăn trưa

15h: ăn bữa phụ

17h30: ăn bữa chiều

Mời bạn tham khảo thực đơn cơm toàn món ngon của bé Ben: XEM THÊM

Ăn dặm BLW, bé 11 tháng tuổi biết gặm đùi gà, ăn chủ động như người lớn

Nhìn đoạn clip bé Ốc gặm đùi gà ngon lành và ăn như người lớn, nhiều người không nghĩ rằng bé mới 11 tháng tuổi. …

Ăn thô từ 7 tháng tuổi, đến 10 tháng tuổi bé đạt ‘thành tích’ đáng kinh ngạc này

Tìm hiểu khá kĩ về phương pháp ăn dặm bé chỉ huy BLW, chị Tuyết (TP HCM) không còn nỗi sợ con bị hóc nghẹn …

‘Học lỏm’ mẹ Việt ở Pháp bí quyết cho con ăn dặm kiểu Tây để mẹ nhàn, con ngoan

Chị Đặng Vũ Hoa Lê (hiện đang sinh sống và làm việc tại Pháp), mẹ của bé trai Đậu Đậu cho biết, chị luôn cố …

Bạn đang xem bài viết 16 Thực Đơn Cơm Trưa Mang Đi Làm Trong 1 Tháng Thơm Ngon Bổ Dễ Làm trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!