Cập nhật thông tin chi tiết về 20 Món Tráng Miệng Nhật Bản Ngon Nổi Tiếng Lại Dễ Làm mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Ẩm thực xứ hoa anh đào nổi tiếng thế giới vì sự tinh tế, cao cấp, tỉ mỉ trong cách chế biến và trang trí. Không chỉ sashimi, sushi,… mới thể hiện rõ điều này. Ngay cả các món tráng miệng Nhật Bản cũng đã rất khác biệt.1. Món tráng miệng nhật bản – Mochi giọt nước
Bánh mochi giọt nước có tên tiếng Nhật là Mizu Shingen Mochi. Chiếc bánh trong suốt, tinh khiết như hình giọt nước, được làm từ bột rau câu, đường. Bên trên món ăn phủ lớp đậu phộng rang và mật ong. Món này phải ăn nhanh sau khi thực hiện, không bánh sẽ chảy.
2. Anmitsu
Anmitsu là một món tráng miệng rất nhiều nguyên liệu: mứt đậu đỏ, bánh mochi, thạch, đậu ngọt, trái cây,… và rưới lên trên cả siro đường nâu. Phải tìm đến các quán đồ Nhật cao cấp và đúng chuẩn Nhật mới có thể có món này.
3. Món tráng miệng nhật bản – Daifuku
Daifuku chính là loại bánh mochi truyền thống căn bản nhất ban đầu. Bánh có nhân đậu đỏ bọc trong 1 quả dâu tươi. Phần đậu đỏ và vỏ bánh ngọt hòa quyện với vị chua chua của dâu tạo nên “bữa tiệc” vị giác trong miệng.
4. Bánh mì nướng mật ong
Bánh mì nướng mật ong nghe vậy mà lại là món ăn của ngày hè. Lý do là vì ăn kèm với bánh mì là những viên kem mát lạnh cùng hoa quả tươi, rưới sốt mật ong.
5. Bánh mochi
Mochi là món bánh “quốc dân” của người Nhật, là đại diện trong ẩm thực xứ mặt trời mọc. Vỏ bánh được nặn từ bột gạo giã nhuyễn rất dẻo, bọc nhân ngọt và tạo hình. Mochi có nhiều loại nhiều vị và có thể tạo hình cầu kỳ như những tác phẩm nghệ thuật thực thụ.
6. Món tráng miệng nhật bản – Bánh Đoàn tử Dango
Bánh Dango xuất hiện trong rất nhiều bộ phim hoạt hình và truyện tranh Nhật. Đây là một loại bánh gạo ăn rất dẻo, không nhân. Người ta rắc sốt mật ong lên bánh để tạo vị ngọt.
7. Hakuto
Đây cũng là một món thạch ăn thanh mát giải nhiệt. Điểm đặc biệt của nó là phải được làm từ nước ép từ loại đào Hakuto đặc biệt. Đến nước làm thạch cũng là nước suối khoáng tự nhiên. Miếng thạch luôn được đặt trong một chiếc hộp tạo hình quả đào. Thế nên tuy chỉ là thạch nhưng giá của Hakuto không hề rẻ.
8. Bánh Dorayaki
Món tráng miệng Nhật Bản này chắc chắn ai ai cũng biết vì nó chính là bánh rán của Doraemon. Bánh rán Dorayaki truyền thống có nhân đậu đỏ, nhưng giờ đây đã được sáng tạo biến tấu thêm nhiều loại nhân như socola, trà xanh matcha, dâu, hạt dẻ, cà phê,… Loại bánh này hiện nay cũng đã khá phổ biến ở Việt Nam với giá bán chỉ từ 10.000 đồng/chiếc.
9. Món tráng miệng nhật bản – Bánh matcha
Matcha là loại trà đặc trưng của riêng nước Nhật. Bên cạnh trà thì bột matcha cũng được tận dụng trong rất nhiều món ngọt khác. Bánh matcha có màu xanh mát mắt đặc trưng, hương vị không quá ngọt, hơi chút đăng đắng và tốt cho sức khỏe.
10. Sakura mochi
Cách làm món tráng miệng Nhật Bản này cũng tương tự mochi bình thường. Có thể nói đơn giản đây là bánh mochi nhân đậu đỏ, vỏ có màu hồng từ chính cánh hoa anh đào ngâm muối.
11. Manju
Manju là bánh màn thầu của người Nhật. Manju tất nhiên đã được biến tấu khác với màn thầu Trung Quốc, cụ thể là ở hình thức. Nhân căn bản bên trong bánh vẫn là đậu ngọt nhuyễn và vỏ bánh vẫn được làm từ bột củ từ.
12. Taiyaki
13. Món tráng miệng nhật bản: Namagashi
Namagashi là món thường xuất hiện trong những buổi thưởng trà truyền thống. Nó là thạch trái cây tươi, rắc bên trên ít bột đậu ngọt. Bánh được làm thành hình rất tỉ mỉ, đẹp mắt.
14. Castella
Bánh Castella bông lan siêu “núng nính” gần đây là món ăn vặt rất hot trên mạng xã hội Việt. Người Nhật có bí quyết làm bánh bông lan phô mai này siêu mềm mịn và thơm lừng.
15. Kakigori
Kakigori khá giống bingsu Hàn Quốc. Đây là món đá bào thêm siro, sữa đặc, hoa quả,… Mùa hè mà có một bát kakigori thì bảo đảm giải nhiệt được ngay trong phút chốc. Món này đơn giản nên bạn làm ở nhà cũng được.
16. Sandwich trái cây
Món tráng miệng Nhật Bản cũng không ít món lấy cảm hứng từ ẩm thực phương Tây. Bánh sandwich bình thường luôn là là mặn. Nhưng người Nhật lại sáng tạo ra bánh sandwich ngọt là furutsu sando. Giữa các lát sandwich là các loại trái cây tươi như dâu, chuối, xoài, kiwi,… và đôi khi còn kẹp thêm whipping cream.
17. Thạch cà phê
Thạch cà phê là món tráng miệng Nhật Bản dễ làm bạn có thể tự trổ tài ở nhà. Thạch được làm như bình thường và cho thêm cà phê đen. Bạn có thể ăn kèm thạch với váng sữa hay sữa đặc.
18. Bánh kếp Nhật Bản
Bánh kếp của Nhật không xẹp lép mà lại nở phồng xốp mịn. Bí quyết của người đầu bếp là tách lòng trứng ra và đánh bông phần lòng trắng lên. Thế nên chiếc bánh kếp mới bông mịn như tan trong miệng, ăn đỡ ngán hơn hẳn.
19. Bánh kem hạt dẻ
Nếu như Pháp có món bánh kem hạt dẻ MontBlanc đầy tinh tế, cầu kỳ thì Nhật có bánh kem hạt dẻ đơn giản hơn nhưng cũng thơm ngon không kém. Bánh được biến tấu sao cho hợp với khẩu vị người Á Đông hơn.
20. Yatsuhashi
Yatsuhashi cũng tiếp tục là một loại bánh mochi. Từ mochi, quả thật người Nhật tạo ra vô vàn món tráng miệng đa dạng. Bánh được nướng giòn lên ăn rất lạ so với mochi dẻo thông thường.
Món tráng miệng Nhật Bản nào kể trên cũng rất hấp dẫn đúng không? Ẩm thực Nhật Bản vẫn luôn khiến cả thế giới trầm trồ như vậy!
20 Món Tráng Miệng Độc Đáo Đến Từ Nhật Bản
Bánh mochi giọt nước (Mizu Shingen Mochi) là một món tráng miệng độc đáo và bắt mắt, trong trẻo như một giọt nước. Món bánh này phải ăn trong vòng 30 phút, nếu không muốn nó bị tan chảy. Bánh được làm từ nước, đường, bột rau câu agar, rưới sốt mật ong và ăn kèm đậu phộng rang.
Người Anh sẽ mê mệt món bánh mì nướng to, ngọt và ngon như thế này vào buổi sáng. Bánh mì tráng một lớp mật ong caramen với trái cây và kem trang trí bên trên.
Đây là một loại bánh bao hình tròn thơm ngon làm từ bột gạo. Nếu dùng kèm với một loại sốt đậu trắng đặc biệt, bánh sẽ ngon hơn nhờ vị đắng ngọt đặc trưng.
Mochi là một loại bánh dày nhân ngọt truyền thống của Nhật Bản, làm từ gạo nếp mochigome giàu gluten. Vỏ bánh được làm từ gạo nếp giã nhuyễn, sau đó được cho nhân và tạo hình. Nhân mochi rất đa dạng, tùy theo khẩu vị và sở thích của từng gia đình.
Mochi xuất hiện từ rất lâu đời, không thể thiếu để cúng thần linh trong mỗi dịp năm mới hay lễ hội tại Nhật Bản. Người Nhật quan niệm ăn mochi vào ngày đầu năm sẽ mang đến may mắn và sức khỏe cho cả năm đó.
Đây là loại bánh mochi cơ bản nhất với nhân đậu đỏ nấu đường, có thể kết hợp thêm một quả dâu tươi bên trong. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của mứt và vị chua của dâu khiến daifuku trở thành loại bánh được ưa chuộng ở mọi lứa tuổi.
Một lựa chọn hoàn hảo cho những người vừa thích kem vừa yêu hương vị mochi. Nhân kem được bao phủ bằng vỏ mochi đặc biệt gọi là mochiko, tránh tình trạng vỏ bánh đông cứng khi để trong tủ lạnh.
Matcha là loại bột có lợi cho sức khỏe, chiết xuất từ lá trà xanh, nguyên liệu không thể thiếu trong rất nhiều món ăn của người Nhật Bản. Bánh trà xanh bắt mắt với màu xanh đặc trưng của bột trà, vừa có hương vị thanh khiết, vừa tốt cho sức khỏe.
Đây là bánh màn thầu của người Nhật. Manju có nhiều hình dáng khác nhau, nhưng tất cả có điểm chung là nhân đậu ngọt xay nhuyễn được bao bọc trong lớp vỏ bằng bột jojo (củ từ). Món bánh này có xuất xứ từ Trung Quốc, tuy đã được biến tấu về hình dáng nhưng vẫn còn nguyên cách làm và hương vị vẫn không mấy thay đổi.
Đây là món ăn nhẹ ngon và đẹp mắt thường thấy trong nghi thức trà đạo truyền thống của Nhật Bản. Món này chủ yếu gồm thạch trái cây tươi và bột đậu ngọt. Bánh thường sử dụng các họa tiết tự nhiên như hoa hay quả theo bốn mùa của Nhật Bản.
Đây là món tráng miệng truyền thống của Nhật bao gồm mứt đậu đỏ, thạch rau câu, hạt dẻ, mochi, đậu ngọt, trái cây và rưới siro đường nâu. Đây là món ăn yêu thích của người Nhật trong những tháng hè nóng ẩm.
Kakigori là món tráng miệng sử dụng đá bào, được tạo hương vị với siro và sữa đặc có đường. Món đá bào được xay nhuyễn mịn, mềm mượt với nhiều hương vị khác nhau tùy bạn lựa chọn. Các vị phổ biến gồm dâu tây, anh đào, chanh, trà xanh, nho…
Taiyaki là chiếc bánh đẹp mắt với hình cá tráp biển Nhật Bản. Món này có thể kết hợp với đa dạng các loại nhân như nhân đậu đỏ, trứng sữa, matcha hoặc đôi khi là khoai tây nghiền và phomai.
Cực mềm mịn và “núng nính” – đó là tất cả những gì miêu tả bánh Castella của người Nhật.
Đây là loại mochi nướng giòn với nhân đậu đỏ và quế.
Món thạch tráng miệng theo mùa này được làm từ nước ép từ đào Hakuto kết hợp với nước suối khoáng. Thạch có kết cấu mịn và mềm, được đặt trong chiếc hộp hình quả đào bắt mắt.
Đây là loại bánh ngọt dẻo dai và đầy màu sắc được làm bằng bột gạo với hương vị được tạo bởi các thành phần tự nhiên.
Món mì thạch mát lịm độc đáo này là sự lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè ở Nhật. Người ta thường ăn kèm món này với giấm, rong biển và nước tương.
Đây là tên gọi của những viên kẹo nhỏ xinh đầy màu sắc được làm từ đường tinh khiết.
Khác với công thức thông thường, bánh kếp của người Nhật thường nở phồng xốp mịn nhờ việc tách trứng và đánh bông lòng trắng. Chiếc bánh mềm mịn ngọt ngào khi ăn sẽ đem lại cảm giác tan chảy trong miệng.
Chiếc bánh có hình dáng giống quả dưa ngộ nghĩnh với lớp vỏ giòn bên ngoài nhưng mềm mịn bên trong.
Khám Phá 22 Món Ăn Nhật Bản Nổi Tiếng, Thật Ngon Và Dễ Làm
Không chỉ nổi tiếng là một quốc gia với nhiều cảnh đẹp, nền công nghệ phát triển bậc nhất thế giới, Nhật Bản còn chinh phục mọi người bởi những món ăn ngon với một nền ẩm thực độc đáo. Nếu bạn yêu thích quốc gia này, thì không thể bỏ lỡ 22 món ăn Nhật Bản thơm ngon và dễ làm trong bài viết bên dưới!
Sushi
Có lẽ khi nhắc đến ẩm thực Nhật Bản thì sushi sẽ là món ăn được mọi người nhớ đến đầu tiên. Ít ai ngờ rằng Nhật Bản là quốc gia đã đưa món ăn sushi lên một tầm cao mới nhưng không phải là quốc gia mà món ăn này ra đời đầu tiên.
Sushi có nguồn gốc từ vùng Đông Nam Á. Đây là một món ăn từ cá lên men và bọc trong cơm chua. Sau đó, món ăn lan rộng sang Trung Quốc rồi mới đến Nhật Bản. Trong ẩm thực Nhật Bản, sushi được chia khoảng 6 đến 7 loại chẳng hạn: Nigiri, Gunkan, Temaki, Norimaki, Chirashi….
Nguyên liệu chính để làm món sushi là cơm trộn giấm và cuộn các loại hải sản tươi như cá, tôm, mực, bào ngư… Để ăn sushi chuẩn vị, bạn phải chấm kèm với wasabi hoặc nước tương Nhật Bản. Để tạo nên món sushi ngon, đầu bếp không được sử dụng giấm thông thường mà là loại giấm có pha đường, muối, rượu Mirin.
Để thưởng thức được trọn vẹn vị thơm ngon của sushi, người Nhật thường đặt miếng sushi nằm ngang, dùng đũa kẹp ở giữa, từ từ chấm vào wasabi và cho vào miệng. Bạn sẽ cảm nhận được vị lạ của cơm trộn giấm, vị hải sản tươi ngọt cùng với hương cay nồng của wasabi xông lên mũi.
Sashimi là một món ăn độc đáo và đặc trưng trong ẩm thực của xứ sở mặt trời mọc. Theo người Nhật, món Sashimi là một món ăn mang lại sự hạnh phúc và may mắn nên rất được người Nhật coi trọng.
Món ăn này là sự kết hợp của các loại hải sản tươi sống như cá hồi, mực, bạch tuộc… Bạn chỉ cần cắt lát các loại hải sản tươi sống và trang trí thêm một ít hoa văn là đã có một đĩa Sashimi hấp dẫn.
Thật thiếu sót khi Sashimi không được ăn kèm cùng với wasabi – một loại nước chấm đặc trưng của đất nước Nhật Bản. Món ăn sẽ không còn vị tanh của hải sản, thay vào đó là vị ngọt, vị tươi của các loại hải sản ăn sống. Món Sashimi sẽ mang lại cho bạn một cảm giác mới và lạ miệng bất ngờ
Kaiseki Ryori
Nếu yêu thích Nhật Bản thì chắc chắn bạn sẽ phải lòng với nét ẩm thực Kaiseki Ryori độc đáo. Điều đặc trưng trong ẩm thực Kaiseki Ryori là sự hòa quyện giữa các món ăn theo các mùa trong năm tạo nên những hương vị riêng biệt.
Thông thường, một Kaiseki sẽ có tổng cộng 14 món với đầy đủ các món từ món từ món khai vị, món chính đến món tráng miệng. Xen kẽ giữa các món ăn, thực khách sẽ được thưởng thức những tác trà nóng hổi, thơm lừng.
Shabu là món lẩu nổi tiếng của Nhật Bản với nguyên liệu chính là thịt bò. Những lát thịt bò được thái lát mỏng và nhúng trực tiếp vào nước lẩu giúp giữ nguyên vị ngọt và tươi của thịt. Phần nước lẩu được nấu từ bắp cải và rong biển, mang đến cho thực khách một cảm giác thanh mát khi thưởng thức món Shabu. Món lẩu sẽ được phục vụ kèm với một ít cơm và một số món ăn khác để tăng sự thú vị khi trải nghiệm món ăn của khách hàng.
Bên cạnh món sushi, sashimi nổi tiếng Nhật Bản, có lễ món thịt nước Yakitori cũng là một món ăn được nhiều người Nhật và cả người Việt yêu thích. Món ăn được làm từ thịt gà, gan gà, các loại rau được xiên cùng trên một chiếc đũa tre và nướng bằng lò than.
Sukiyaki
Sukiyaki là một món ăn truyền thống của gia đình Nhật Bản. Các thành viên trong gia đình sẽ quây quần bên nhau, gắp thức ăn cho nhau bên cạnh một nồi lẩu nghi ngút khói. Điều này thể hiện được tình cảm và sự gắn bó giữa các thành viên với nhau.
Món Sukiyaki thường được nấu ngay tại bàn. Thực khách sẽ nhúng những miếng thịt bò cắt mỏng hay các loại rau củ vào nước lẩu và thưởng thức
Tonkatsu
Món Tonkatsu đã ra đời từ cuối thế kỷ 19 và là một món ăn độc đáo ở nước Nhật. Món ăn là sự kết hợp giữa thịt lợn thăn chiên giòn ăn cùng với bắp cải sú và súp simo.
Bạn cũng có thể chế biến món ăn này tại nhà bằng cách: lựa chọn thịt thăn lợn, ướp với muối và tiêu, rắc lên một ít bột mì, nhúng qua trứng và bột chiên xù rồi chiên giòn lên là được.
Mì Ramen
Mì Ramen còn được gọi với một cái tên khác là “mì quốc dân” vì đây là món ăn được hầu hết mọi người yêu thích. Sở dĩ mì Ramen chinh phục được nhiều “tín đồ” ẩm thực bởi lẽ mì có nước dùng rất ngọt được hầm từ xương heo và nêm nếm với nước tương Shoyu ngon tuyệt.
Shabu-shabu
Có nhiều thông tin cho rằng, món lẩu Shabu-shabu bắt nguồn từ đất nước Trung Hoa với nguyên liệu chính là thịt cừu. Sau khi đến Nhật Bản, các đầu bếp đã biến tấu với thịt bò để phù hợp với khẩu vị người Nhật.
Nước lẩu Shabu-shabu được nấu từ bột cá khá thanh và ngon. Bạn sẽ nhúng từng lát thịt bò vào lẩu, chấm qua nước xốt mè đậm đà và thưởng thức.
Mì Soba
Nếu yêu thích ẩm thực nước Nhật, chắc chắn bạn đã từng thưởng thức món mì Soba trứ danh. Mì Soba được chế biến từ bột kiều mạch vì thế rất giòn và dễ gãy. Mì sau khi luộc chín, nhúng trong nước lạnh và đặt vào chiếc đĩa hình vuông. Món mì này ăn kèm với nước tương shoyu thì ngon tuyệt.
Cơm trộn trứng sống
Thật bất ngờ khi chỉ cần kết hợp cơm nóng dẻo với trứng gà sống là có ngay một món ăn hấp dẫn đậm chất Nhật Bản. Món cơm trộn trứng sống còn được ăn kèm với nước tương và một ít hành ngò để tăng thêm hương vị.
Mì Udon
Mì Udon được chia thành hai loại là mì udon nóng và lạnh. Vào những ngày hè, mì udon lạnh sẽ được ăn cùng với bắp cải dưa leo, trứng luộc. Vào mùa đông, mì udon sẽ được chế biến cùng với nước dùng Dashi từ thịt, rau củ, cá và tảo biển ăn kèm nước tương và rượu mirin.
Donburi
Donburi là cái tên được gọi chung cho những món cơm có cách chế biến là đặt nhân (đồ ăn) lên phần cơm và nén trong tô. Donburi xuất hiện từ thời Edo. Khi đó, mọi người thường cho cơm nóng và một cái chén và đặt phần thịt lợn nướng ở giữa cùng với một ít loại rau, đậy kín lại và mang theo bên người.
Cơm cà ri
Khi nhắc đến ẩm thực Nhật Bản mà không nhắc đến món cơm cà ri quả là một thiếu sót. Theo nhiều người nhận xét, cơm cà ri Nhật thường thanh, ngọt và không đậm mùi như món cà ri Ấn Độ.
Khi đến Nhật, chắc chắn bạn không thể nào bỏ lỡ được một bát cà ri bò, ăn kèm súp Miso và salad tươi, món ăn này sẽ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bạn.
Cơm nắm (Onigiri)
Cơm nấm Nhật Bản đã có nguồn gốc từ rất lâu đời. Ngày xưa, cơm nấm (Onigiri) chỉ là một nấm cơm đơn giản kết hợp với cá hồi và các nguyên liệu muối chua.
Ngày nay, cơm nắm (Onigiri) được biến tấu có thêm nhiều thành phần như mè, bơ, cá ngừ trộn sốt mayonnaise, tôm… Món cơm nấm Nhật Bản thật dễ làm và tiện lợi để mang theo bên mình.
Takoyaki
Takoyaki là một món ăn không chỉ nổi tiếng ở Nhật Bản và được rất nhiều người Việt Nam yêu thích. Món ăn là sự kết hợp giữa lớp vỏ bột bao phủ bên trong với nhân bạch tuộc. Phía trên, bạn cho thêm một ít hành tây, gừng đỏ sốt, mayonnaise và tương ớt là có thể thưởng thức.
Cơm chiên (Chahan)
Cơm chiên (Chahan) là món cơm rang thịt lợn và trứng kiểu Nhật. Đây là món ăn khá dễ làm và là cách hiệu quả để bạn không bỏ thừa phần cơm, thịt và rau hôm trước. Cơm chiên ngon là hạt cơm phải tách rời, đảo qua một ít dầu và thêm một ít rau, củ, trứng.
Natto
Natto là món ăn được làm từ đậu nành được ủ lên men tự nhiên ở 40 độ C và kéo dài 24 tiếng. Mùi vị hăng nồng của món ăn khiến nhiều người cảm thấy thích thú nhưng số ít người cảm thấy khó ăn. Món Natto cung cấp nhiều protein, canxi, vitamin và nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
Chazuke (hay Ochazuke)
Chazuke (hay Ochazuke) Nhật Bản còn được gọi là món cơm trà xanh. Món này là sự kết hợp từ trà xanh, dashi, nước trà nóng lên cơm và thường ăn vào có vị mặn. Chazuke (hay Ochazuke) là món cơm trộn phổ biến và nhiều người Nhật yêu thích.
Món tôm Tempura
Tempura được chế biến từ thịt, rau, củ, tôm nhúng bột và chiên ngập dầu. Sau khi các loại nguyên liệu đã chín phần nhân, phần ngoài thì giòn, món ăn sẽ được bày lên đĩa ăn kèm với nước sốt hoặc muối. Tempura có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha. Từ khi du nhập vào Nhật Bản, nó đã trở thành một món ăn nổi tiếng và tạo nên nét độc đáo cho ẩm thực xứ sở hoa anh đào.
Tofu
Món Tofu Nhật Bản sở hữu một hương vị thanh tao nhẹ nhàng. Món được chế biến từ miếng tàu hũ mát lạnh, mềm mịn thơm ngát mùi đậu nành. Đây là món ăn hấp dẫn thích hợp giải khát trong mùa hè.
Ẩm thực Nhật Bản có gì thú vị? Khám phá ẩm thực Nhật Bản qua từng món ăn
20 Món Ngon Nhật Bản Nổi Tiếng Hấp Dẫn Du Khách Không Thể Bỏ Qua
1. Sushi
Có thể nói Sushi là một món ăn mang “quốc hồn quốc túy” của Nhật Bản. Khi nhắc đến những món ngon Nhật Bản thì không thể nào bỏ qua “nét văn hóa” ẩm thực này. Sushi có mặt khắp nơi ở đất nước mặt trời mọc này – từ quán ven đường, siêu thị, nhà hàng bình dân, nhà hàng sang trọng phục vụ sushi. Ai đi du lịch Nhật Bản mà lại không thưởng thức Sushi cơ chứ?
Okonomiyaki hay còn gọi là bánh xèo Nhật Bản là một món ăn ngon Nhật Bản có truyền thống lâu đời và nổi tiếng khắp thế giới của đất nước mặt trời mọc. Okonomiyaki cũng như món sushi, có mặt khắp nơi ở đất nước Nhật Bản. Tuy nhiên, Okonomiyaki nổi tiếng nhất là ở vùng Hiroshima.
Các nguyên liệu để làm món bánh xèo ở Hiroshima được xếp lớp chứ không phải được trộn đều. Các lớp gồm có đế bánh, bắp cải, thịt heo và các món tự chọn như bạch tuộc, mực và phô mai. Các loại mì (yakisoba, udon) cũng được để lên trên cùng với trứng chiên và rất nhiều sốt Okonomi, hành lá và cá ngừ bào khô.
Nếu Hàn Quốc nổi tiếng với rượu Soju thì Nhật Bản lại được biết đến với đặc sản rượu Sake. Sake là một thứ rượu nhẹ truyền thống nấu từ gạo qua nhiều công đoạn lên men mà người Nhật gọi là Nihonshu. Điểm đặc biệt của rượu Sake là nó có thể uống nguội, ấm hoặc nóng tùy theo mùa và theo loại sake khác nhau. Trong mùa Đông, người Nhật rất chuộng uống Sake nóng để làm ấm cơ thể. Khách du lịch thường xuyên mua món đặc sản Nhật Bản này làm quà cho gia đình và người thân.
Unagi là một trong những món ăn cao cấp của Nhật Bản, với nguyên liệu chính là lươn. Thịt lươn sẽ được tẩm ướp với gia vị, kèm lớp nước sốt trước khi đem nướng trên than củi. Sau khi nướng, lươn được đem hấp và thêm một lần nướng nữa. Nhờ cách chế biến này mà lươn vẫn giữ được độ dai, hương vị đậm đà và màu sắc vàng óng bên ngoài. Hãy thử thưởng thức Unagi với cơm trắng và bạn sẽ cảm nhận được món ăn Nhật Bản nổi tiếng này “tuyệt đỉnh” thế nào!
Món ngon Nhật Bản này rất nổi tiếng ở xứ sở mặt trời mọc. Tuy không lâu đời bằng sushi nhưng nhờ hương vị thơm ngon và độc đáo nên Tempura được người Nhật đặc biệt yêu thích. Người dân thường sử dụng các loại tôm, cá hoặc rau củ theo mùa để làm nhân, sau đó lăn đều qua hỗn hợp trứng, nước, bột mì và chiên ngập dầu. Đây là một món ăn vặt vô cùng ngon miệng.
Món Onigiri đặc sản Nhật Bản được phổ biến rộng rãi đến nhiều quốc gia trên thế giới bởi sự đơn giản và tiện dụng của nó. Bạn có thể bắt gặp món cơm này ở những cửa hàng tiện lợi, nhà hàng hay quầy ăn di động với nhiều loại nhân khác nhau được gói bên trong phần cơm và rong biển nori.
Tonkatsu được thưởng thức phổ biến tại Nhật trong những bữa cơm hằng ngày. Nguyên liệu bao gồm thịt thăn heo thái lát tươi ngon lăn qua bột và chiên giòn. Món ăn ngon Nhật Bản này được dùng kèm với bắp cải và súp miso.
Thêm một món ăn vặt nữa đến từ xứ hoa anh đào vô cùng độc đáo. Món takoyaki với thành phần chính là bạch tuộc được áo lớp bột và vo thành từng viên tròn, phần sốt truyền thống độc đáo của Nhật chính là nhân tố giúp món ăn được nhiều người yêu thích. Món ngon Nhật Bản này được bán rất nhiều ở những hàng quán ven đường và đặc biệt không thể thiếu trong những lễ hội tổ chức quanh năm tại Nhật.
Món đặc sản Nhật Bản vô cùng độc đáo với thành phần chính là thịt bò thái lát mỏng và mềm, ngâm qua nước sôi và chấm với loại nước sốt đặc biệt ngon tuyệt hảo.
Đến Nhật Bản mà không thưởng thức 2 loại mì Soba và Udon thì thật là thiếu sót. Trong khi mì soba được làm từ bột kiều mạch thì udon lại làm từ bột mì. Người Nhật ăn mì udon và soba với nước dùng hoặc ăn khô cùng với sốt, rất đa dạng thể loại đem đến hương vị ngon khó cưỡng.
Tương tự như món Bibimbap của Hàn Quốc, món Donburi là một bát cơm với nhiều nguyên liệu khác nhau. Món ăn Nhật Bản nổi tiếng này gồm một số loại phổ biến như tekkadon (cơm cá ngừ), kaisendon (cơm hải sản sống), katsudon (cơm với tonkatsu),…
Món cơm cà rinày đặc biệt ở chỗ sử dụng nước sốt của Nhật. Tuy gia vị này không phải bắt nguồn từ Nhật Bản nhưng lại được quốc gia này sử dụng từ lâu. Món ngon Nhật Bản này được dùng phổ biến trong những bữa ăn hằng ngày và phục vụ ở nhiều hàng quán tại Nhật.
Món Ochazuke hay Chazuke là một món ăn đơn giản nhưng độc đáo khi sử dụng cơm bình thường và pha chung với nước trà nóng hoặc nước cốt cá loãng. Món đặc sản Nhật Bản thường được phục vụ tại những quán rượu và rất ngon khi dùng sau khi đã uống rượu Sake.
Món ăn ngon Nhật Bản này được làm từ bột mì và mỏng hơn nhiều so với mì Udon, Soba. Người Nhật thường dùng mì Somen lạnh và được xem là một món ăn không thể thiếu vào mùa hè.
Món ăn bao gồm nhiều thành phần như các loại cá, củ cải, kontaku, trứng luộc,… được nấu trong một loại nước súp. Oden là món ngon Nhật Bản có thể tìm thấy tại nhiều cửa hàng tiện lợi vào màu đông.
Món ăn gia đình vô cùng đơn giản làm từ thịt bò và khoai tây hầm cùng với nước dùng ngọt. Một số người Nhật nói vui rằng nếu bạn nấu được món Nikujaga ngon thì bạn sẽ ghi điểm trong mắt người ấy vì nó cho thấy bạn là một người chồng/vợ đảm đang.
Đây là một món ngon Nhật Bản được dùng lạnh với đậu phụ tươi kèm với gừng và katsuobushi (cá ngừ khô) và nước tương. Hiyayakko thường được phục vụ như một món ăn khai vị tại nhiều nhà hàng Nhật Bản.
Một loại súp không thể thiếu trong những bữa ăn của người Nhật với thành phần chính là tương miso hòa tan với dashi (nước cốt cá), và một vài lát rong biển wakame, đậu phụ,… Hương vị dịu nhẹ của món ăn Nhật Bản nổi tiếng này luôn làm hài lòng du khách.
Bạn đang xem bài viết 20 Món Tráng Miệng Nhật Bản Ngon Nổi Tiếng Lại Dễ Làm trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!