Xem Nhiều 5/2022 # 3 Bước Để Làm Món Chả Phổi Ngon Đúng Điệu Tại Nhà # Top Trend

Xem 65,340

Cập nhật thông tin chi tiết về 3 Bước Để Làm Món Chả Phổi Ngon Đúng Điệu Tại Nhà mới nhất ngày 28/05/2022 trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 65,340 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • 5 Phút Dạy Nấu Ăn Ngon Với Món Thịt Dê
  • Sẵn Sàng Cùng Sốt Nấu Pad Thai
  • Cách Làm Vịt Nấu Chao Chuẩn Ngon Đúng Điệu
  • Mách Bạn Cách Làm Món Mì Ý Chay Ngon Đúng Điệu
  • Làm Sao Để Nấu Món Bò Kho Ngon Tuyệt Cho Gia Đình?
  • Chắc hẳn, món chả phổi không còn xa lạ với mọi người phải không? mọi người, có thể tìm mua ở chợ, hoặc ở tất các siêu thị, thế nhưng. Để có thể làm nên một món chả ngon, đúng chuẩn nam bộ, chắc chắn rất ít người biết. Nếu bạn còn lúng túng chưa biết phải làm như thế nào? Thì hôm nay, sẽ hướng dẫn bạn tỉ mỉ nhất, cách làm món chả phổi ngon đúng điệu.

    Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Món Chả Phổi Gồm:

    • 200g thịt nạt heo
    • 100g giò sống ( nạc heo quết hoặc say nhuyễn mịn)
    • 20g nấm mèo
    • 1 muỗng xúp hành tỏi tím băm nhuyễn
    • 4-5 quả trứng gà hay trứng vịt đều được
    • Gia vị các loại

    Chế Biến Nguyên Liệu Làm Chả Phổi – Cách làm chả tại nhà ngon

    Bước 1: Sơ chế thịt

    Để chúng ta có một món chả phổi ngon, thì việc lựa chọn thịt rẩt quan trọng. các bạn nên lựa chọn thịt thật kĩ lưỡng, chọn thịt tươi mới và tránh xa những miếng thịt sẫm màu, có mùi. Sau khi đã chọn được miếng thịt ngon, tiếp theo chúng ta phải rửa thật sạch, sau đó băm thịt heo, đảm bảo ở dạng hột nhỏ, tránh băm thị heo quá nát, mịn.

    Bước 2: Sơ chế nấm mèo

    Dùng 20g Nấm mèo ngâm nước, cho phần nấm nở đều, mềm, rồi cắt bỏ gốc rễ , sau đó băm nhuyễn.

    Bước 3: Tách trứng

    Tách riêng tròng trắng và tròng đỏ của 4-5 quả trứng. Đánh thật tan tròng trắng, giữ nguyên tròng đỏ.

    Bước 4: Ướp thịt thấm gia vị

    Trộn phần thịt heo vừa băm, nấm mèo, giò sống, cùng với,1/2 muỗng café muối, 1/3 muỗng cafe tiêu,1/2 muỗng xúp nước mắm ( tùy ý ). Dùng tay nhào trộn thật kỹ tất cả với tròng trắng trứng để hỗ hợp quyện vào nhau, như thế sẽ mòn món chả phổi được thấm đều, xốp và ngon hơn.

    Dùng khung kim loại trong đường kính tầm 20 cm, có thành cao 5-6 cm là vừa đủ. Láng 1 lớp dầu ăn vào lòng khuôn trước, bước này, giúp cho món chả sau khi hấp xong, sẽ không bị dính vào khuôn và dễ dàng lấy chả ra. Cho hỗn hợp thịt nấm đã trộn sẵn khi nãy vào khuôn, có thể dùng tay hoặc muống nén chả, sau đó đậy nắm nồi, hấp khoảng 30 phút sau khi nước sôi.

    Khi chả chín, tắt bếp, để nguội 1 tí cho mặt chả xẹp xuống. Sau đó đổ số tròng đỏ trứng gà lên bề mặt chả,canh tròng lớp tròng đỏ tâm 5mm là vừa đẹp. Không đậy nắp, mở lửa để qua vài phút cho bề mặt chả khô. Lấy ra để nguội hoàn toàn rồi mới lóc chả ra khỏi khuôn.

    Bước 6: Cách Trình Bày

    Trút chả ra dĩa tròn cắt làm đôi, mỗi bên cắt làm 5 miếng bằng nhau, sau đó dùng ngò để trang trí, để món ăn của chúng ta thêm phần hấp dẫn.

    Đến bước này, các bạn đã cảm thấy hương thơm của chả chưa. Cách bạn có thấy hài lòng với thành quả của mình không nào? chỉ vào bước đơn giản thôi, chúng ta đã có thể, làm một món ăn ngon, bổ dưỡng, cho cả gia đình cùng thưởng thức.

    Mách Nhỏ Mẹo Khi Làm Chả Phổi

    • Khi đổ hỗn thịt nấm vào khuôn , bạn đừng nên đổ đầy khuôn . vì khi hấp, chả sẽ nỡ trào
    • Món chả phổi thường nêm lạt, để khi ăn, chấm cùng với nước mắm ớt sẽ thơm ngon hơn.
    • Bạn không nên cho quá nhiều lòng trắng trứng vào hỗn hợp, nhiều người cứ nghĩ, cho nhiều tròng trắng vào hỗn hợp, thì món chả sẽ thật xốp. Nhưng, như vậy hoàn toàn không đúng. Khi cho vào hỗn hợp trộn đều, thì lòng trắng sẽ bảo hòa và tan vào hỗn hợp. Sau khi được hấp chín, phần trứng dư sẽ nổi lên mặt, làm cho món ăn không được đẹp mắt, nên phải gạt bỏ ra.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 9X Việt Xinh Đẹp Sống Ở Mỹ Chỉ Cách Muối Dưa Chuẩn Bài Khiến Ai Cũng Phải Gật Gù Xuýt Xoa
  • Cách Làm Khô Bò Sợi Thơm Ngon Chuẩn Vị
  • Cách Làm Thịt Bò Khô Bằng Máy Sấy
  • Làm Khô Bò Từ Thịt Heo Bằng Máy Sấy Thực Phẩm Gia Đình Đơn Giản
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Hủ Tiếu Bò Kho Thơm Ngon
  • Bạn đang xem bài viết 3 Bước Để Làm Món Chả Phổi Ngon Đúng Điệu Tại Nhà trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100