Xem Nhiều 11/2022 #️ 3 Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Vừa Ngon Vừa Dễ Tại Nhà / 2023 # Top 11 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 11/2022 # 3 Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Vừa Ngon Vừa Dễ Tại Nhà / 2023 # Top 11 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về 3 Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Vừa Ngon Vừa Dễ Tại Nhà / 2023 mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Khoai tây chiên theo cách truyền thống

Nguyên liệu làm khoai tây chiên theo cách truyền thống gồm

Cách làm khoai tây chiên theo cách truyền thống

Bước 1: Sơ chế khoai tây

Khoai tây: Đem gọt vỏ, khoét bỏ mắt rồi rửa sạch. Sau đó, cắt khoai tây thành từng thanh dài to cơ khoảng 1 ngón tay út rồi cho vào ngâm với nước muối pha loãng (cách này giúp khoai ra hết nhựa và không bị thâm).

Tiếp theo, đem khoai tây trụng qua nước sôi pha sẵn 1 chút muối khoảng 30s – 1 phút trên bếp với mức lửa vừa, sau đó vớt ra, để khoai ráo nước rồi tắt bếp.

Cuối cùng, cho khoai tây đã ráo nước vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút (cách này giúp khoai sau khi chiên sẽ giòn ngon hơn).

Bước 2: Chiên khoai tây

Chiên khoai tây lần 1: Đặt chảo lên bếp, bật bếp với mức lửa vừa rồi đổ 1 lượng dầu vào chảo sao cho ngập mặt chảo. Đun cho dầu nóng già rồi đổ khoai tây đã sơ chế vào chiên. Khi thấy khoai hơi vàng thì vớt ra, cho ngay vào giấy thấm dầu cho ráo rồi để nguội.

Sau khi khoai nguội, cho khoai tây đã chiên lần 1 vào tủ lạnh để khoảng 30 phút nữa. Khi nào gần ăn thì lấy khoai ra và tiếp tục chiên lần 2.

Chiên khoai tây lần 2: Sau khi khoai tây chiên lần để trong tủ lạnh được 30 phút, bạn lấy khoai ra, chiên thêm lần nữa. Bật bếp với mức lửa vừa đun cho dầu sôi rồi cho khoai vào chiên chín vàng và giòn, sau đó vớt ra để trên giấy thấm cho ráo dầu.

Lưu ý: Trong quá trình chiên, bạn có thể cho thêm vài hạt muối vào dầu ăn để muối hút hết nước có trong khoai và dầu. Như vậy sẽ giúp dầu không bị căng ra ngoài trong quá trình chiên.

Bước 3: Thưởng thức khoai tây chiên

Khoai tây sau khi chiên bạn bày ra đĩa sao cho đẹp mắt rồi chuẩn bị thêm tương ớt để chấm ăn kèm.

Khoai tây chiên bơ

Nguyên liệu làm khoai tây chiên bơ cần có

Cách làm khoai tây chiên bơ

Bước 1: Sơ chế khoai tây

Khoai tây: Đem gọt vỏ, khoét bỏ mắt, rửa sạch rồi cắt thành từng thanh dài cỡ bằng ngón út (hoặc có thể cắt tròn tùy thích). Sau đó, cho vào ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút để khoai ra hết nhựa và không bị thâm đen rồi vớt ra để ráo nước.

Tiếp đó, bạn đun sôi khoảng 1 lít nước cùng với 1 muỗng cafe muối + 1 muỗng cafe đường và 1/2 muỗng cafe bột nghệ. Sau đó cho khoai tây vào luộc sơ qua rồi vớt ra, cho ngay vào nước lạnh khoảng 3 – 5 phút.

Cuối cùng, vớt khoai tây ra, để ráo nước.

Bước 2: Nhúng khoai tây với bột chiên giòn

Đổ bột chiên giòn ra 1 chiếc bát to rồi cho khoai tây vào nhúng đều để bột chiên giòn bám đều và phủ kín xung quanh miếng khoai một lớp bột áo là được.

Bước 3: Chiên khoai tây

Đặt chảo chống dính lên trên bếp, đổ dầu vào sao cho lượng dầu ngập mặt chảo rồi đun cho dầu nóng già.

Tiếp đó, cho khoai tây đã nhúng qua bột chiên giòn vào chảo dầu chiên đến khi chín vàng đều thì vớt ra, cho ngay vào giấy thấm dầu.

Tiếp theo, đặt chảo lên bếp, cho 3 muỗng bơ vào chảo, bật bếp đun cho bơ tan chảy hoàn toàn rồi tắt bếp đi. Sau đó cho khoai tây đã chiên vàng vào đảo cùng bơ để bơ thấm đều vào khoai tây chiên là xong.

Khoai tây chiên xù với sữa tươi

Nguyên liệu làm khoai tây chiên xù cần có

Cách làm khoai tây chiên xù với sữa tươi

Bước 1: Sơ chế khoai tây.

khoai tây: Rửa sạch, cho vào nồi luộc chín cùng với 1 chút xíu muối. Khi khoai chín mềm, tắt bếp, vớt khoai ra để nguội rồi bóc bỏ vỏ. Sau đó đem nghiền nhuyễn (lưu ý: nghiền khoai càng nhuyễn càng tốt).

Tiếp đó, đập 2 quả trứng gà, lấy riêng phần lòng đỏ trứng cho vào tô khoai tây đã nghiền cùng với 1 chút muối + 1 chút tiêu xay rồi đánh thật đều cho khoai và trứng quyện đều với nhau. Sau đó cho 50 ml sữa tươi + 30 gram bột mì vào, trộn thật đều lên.

Bước 2: Làm lớp áo chiên xù cho bột khoai tây

Trứng gà: Đập 2 quả trứng gà vào 1 cái bát rồi đánh đều cho trứng tan ra.

Bột mì: Cho vào 1 cái đĩa sâu lòng.

Bột chiên xù: Cũng cho vào 1 cái đĩa sâu lòng.

Tiếp đó, múc 1 muỗng khoai tây đã nghiền ở bước 1, vo thành viên hoặc thanh dài tùy thích. Sau đó lăn qua bột mì sao cho bột phủ kín đều rồi nhúng sơ qua trứng gà đã đánh tan rồi tiếp tục lăn đều qua bột chiên xù.

Bước 3: Chiên khoai tây

Đặt chảo lên bếp, bật bếp với mức lửa vừa rồi đổ dầu vào sao cho ngập mặt chảo. Đun cho dầu nóng già rồi cho lần lượt khoai tây đã lăn qua bột chiên xù vào chiên cho chín vàng. Sau đó vớt khoai tây chiên ra, để trên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.

Thành phẩm món khoai tây chiên xù với sữa tươi có màu vang đẹp mắt, vị giòn giòn ngon ngon và béo thơm mùi sữa tươi vô cùng hấp dẫn.

Có thể ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà sẽ rất ngon.

Mẹo chọn khoai tây ngon

Để chọn được những củ khoai tây ngon, bạn cần lưu ý một số đặc điểm như sau:

Nên chọn những củ khoai to, tròn đều, khi cầm lên thấy chắc và nặng tay.

Chọn những củ có phần vỏ trơn nhẵn, bên ngoài ít mắt, chưa bị lên mầm và phần vỏ khoai tây mỏng, có màu vàng ngà và không bị xanh.

Không nên chọn những củ khoai tây có phần da nhăn nheo và bóp vào thấy hơi mềm, bởi những củ khoai đó thường đã để lâu, bị héo và không còn nhiều dinh dưỡng cũng như độ ngọt.

Ngoài ra, những củ có vết lõm bạn cũng không nên mua. Tuy không bị sâu bệnh hay hỏng nhưng sẽ rất khó cạo hoặc gọt vỏ. Hơn nữa, khi cắt khoai cũng không được đẹp mắt.

3 Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Rụm Như Kfc, Cách Chiên Khoai Tây Bằng Nồi Chiên Không Dầu Giòn Ngon Tại Nhà / 2023

Bí quyết tuyệt chiêu cho cách làm khoai tây chiên giòn rụm ngon như ngoài nhà hàng KFC nhưng được làm ngay tại nhà ngon, với món khoai tây chiên xù xốp xốp hoặc chiên bơ tỏi giòn rụm là những món ăn vặt đã và đang được nhiều bạn gái cũng như các em bé yêu thích.

Nguyên liệu làm khoai tây chiên

2 củ tây (chọn khoai tây trắng là hợp và ngon nhất)

120gr bột gạo khô

100ml nước cốt dừa

50ml nước lọc

1 muỗng cà phê nước cốt chanh vắt sẵn

1/2 muỗng cà muối ăn

30gr đường cát trắng

Chiên khoai tây theo cách 1

– Khoai tây các bạn dem rửa sạch sau đó cắt thành miếng dài chiều dài khoảng ngón tay áp út.

– Chuẩn bị sẵn một cái tô lớn rồi bạn cho bột, nước cốt dừa, và ít nước lọc, muối ăn, nước cốt chanh và đường cát vào hòa chung trong 1 cái tô.

– Bạn đặt một cái chảo dầu lên bếp chờ dầu hơi nóng già thì nhúng khoai vào tô bột vừa chuẩn bị, sau đó cho dầu vào chờ cho dầu trong chảo sôi và chiên phần khoai tây dưới lửa vừa

– Sau khi thấy khoai vàng đều thì các bạn vớt ra đĩa đã có lót sẵn giấy thấm dầu cho khoai nhanh khô bớt dầu, với cách làm này các bạn có thể dùng khoai lang để thay thế khoai tây cũng rất được lắm đó nha, với phần lớp vỏ mỏng giòn giòn vui tay lại có thêm phần hương vị béo ngậy thơm lừng của nước cốt dừa thật rất thích hợp với món ăn vặt vào những chiều buổi tối.

Chiên khoai tây giòn lâu kiểu 2

– Khoai tây các bạn nhớ nên chọn củ nặng tay vỏ trơn nhẵn tuyệt đối tránh chọn những củ khoai tây đã lên mầm, hay vỏ bắt đầy có màu xanh thì sẽ không tốt, đem khoai đi rửa sạch gọt bỏ vỏ. Cắt khoai tây thành những thanh dài ngâm rồi ngâm ngay vào nước lọc có pha ít muối.

– Bạn đun sôi một nồi nước cho phần khoai vừa rồi vào chần sơ cho khoai tây chín sơ sau đó vớt khoai ra để nguội bỏ cho vào ngăn đá tủ lạnh, cách này sẽ giúp khoai tây chiên giòn lâu hơn.

– Chiên khoai thành lần 1: Chuẩn bị phần dầu có thể ngập khoai rồi đun hơi nóng (không nóng quá già khoai sẽ nhanh bị cháy khét) cho khoai vào chiên sơ sau đó cho chín hơi vàng thì vớt ra cho ráo.

2. Cách chiên khoai tây bằng nồi chiên không dầu

Khoai tây chiên là món ăn yêu thích của mọi người, mọi nhà, của những đứa trẻ thậm chí là người lớn cũng vô cùng yêu thích. Với các phương pháp chế biến thông thường thì chúng ta phải chiên nó ngập dầu, điều này sẽ không tốt với sức khỏe, khiến các mẹ lo lắng vì sợ các con sẽ bị béo phì, lượng cholesterol trong máu tăng cao gây các bệnh tim mạch.

Cách thực hiện:

Gọt khoai tây và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Ngâm khoai tây trong bát nước ấm ít nhất 30 phút, lấy khoai tây ra và thấm khô bằng giấy ăn.

Rót ½ thìa dầu ô liu vào một cái bát.

Cho khoai tây vào và trộn đều đến khi các miếng khoai tây được phủ đều dầu.

Hoặc nếu như không có dầu ô liu bạn có thể sử dụng gói bột chiên khoai được bán sẵn để ướp khoai.

Sau đó bạn cho các miếng khoai tây vào giỏ và bắt đầu chiên.

Với 1kg khoai sẽ tương đương với thời gian 24 phút và mức nhiệt độ cố định là 180 độ.

3. Cách chiên khoai tây giòn ngon như KFC

Trong khoai tây chứa một hàm lượng protein với giá trị gần tương đương như protein của quả trứng. Khoai tây còn chứa nhiều acid amin mà cơ thể không thể tự tổng hợp được như lysine, methionine, tryptophan, threonin đóng vai trò rất quan trọng cho quá trình tăng trưởng của trẻ em.

Một chế độ ăn thường lấy khoai tây làm lương thực chủ đạo sẽ cung cấp được 50 đến 75% năng lượng và 80% nhu cầu nitơ trong thời gian khá dài, giúp đảm bảo được nhu cầu tăng trưởng ở trẻ em suy dinh dưỡng.

Nguyên liệu chiên khoai tây giòn lâu thơm ngon bao gồm

Khoai tây: 500g (nên chọn những củ tươi vỏ vàng đều nhau, tuyệt đối không lấy những củ mọc mầm)

Bơ: 1 hộp (400g)

Giấy thấm dầu

Dầu ăn: 400ml

Gia vị: Đường + sốt mayonnaise+ muối + tương ớt

Cách chiên khoai tây giòn ngon được lâu thực hiện như sau

– Khoai tây các bạn gọt sạch vỏ, cắt thành từng miếng dài và dày vừa ăn.(để thêm hấp dẫn và đẹp mắt các bạn có thể tỉa theo hình dạng mình yêu thích).

– Khi cắt các bạn nên chuẩn bị một thau nước cho khoai tây vừa cắt xong vào để khoai không bị thâm đen.

– Sau đó các bạn vớt ra rổ để ráo nước, cho vào trong nồi luộc (nên cho thêm vào một chút muối và đường vào trong nồi luộc khoai để chiên được dễ hơn và giòn lâu hơn).

– Khi khoai đã chín vàng đều vớt ra để trong rổ đã có sẵn miếng giấy thấm dầu. Ướp vị khoai tây, tùy theo khẩu vị của từng người mà các bạn có thể ăn kèm với tương ớt, tương cà hoặc mayonnaise, bơ.

Yêu cầu của món khoai tây chiên giòn

Khoai tây chiên thật vàng đều, có độ giòn ngon.

Có vị bùi, thơm của bơ, nước sốt và không bị ngấy dầu mỡ.

Với cách chiên khoai tây giòn ngon này ngay tại nhà đơn giản, dễ làm này các bạn đã có thể tự tay làm món đồ ăn vặt cho cả gia đình cùng quây quần và thưởng thức khi xem ti vi rồi đấy.

4. Cách làm khoai tây chiên bơ giòn rụm ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu làm món khoai tây chiên bơ

Khoai tây: 500g. Không chọn củ mọc mầm.

Bơ : 1 hộp nhỏ.

Dầu ăn, đường, muối, tương ớt, mayonelisa, giấy thấm dầu.

– Bước 2: Tiếp theo, các bạn vớt khoai ra để ráo nước . Sau đó, bạn luộc sơ khoai tây với nước có pha 1 thìa muối, ½ thìa đường để khi chế biến xong khoai tây sẽ có độ giòn ngon và dễ chiên hơn.

– Bước 4: Sau khi khoai tây đã ráo nước, các bạn cho dầu vào chảo, để lửa nhỏ, dầu nóng bạn cho khoai tây vào chiên (nên chiên với lượng dầu ngập mặt khoai tây). Đến khi khoai tây vàng đều các mặt thì các bạn vớt khoai tây ra để trên đĩa có giấy thấm dầu.

– Bước 5: Cuối cùng, bạn cho vào chảo sạch 3 thìa bơ vàng, 1 thìa đường cho bơ và đường tan chảy vào nhau, sau đó cho khoai tây vào đảo nhẹ trong 2 phút để bơ phủ đều bao quanh miếng khoai tây chiên. Đến đây, đổ khoai tây ra đĩa, để nguội.

Vậy là Massageishealthy đã hướng dẫn cho các bạn cách làm khoai tây chiên bơ thơm ngon hấp dẫn rồi. Không quá khó để thực hiện món khoai tây chiên này đúng không nào? Các bạn chỉ cần bỏ ra một chút xíu thời gian là đã có ngay một món ngon chiêu đãi bạn bè và người thân của mình rồi.

5. Cách làm bánh khoai tây chiên ngon, Bánh khoai tây chiên xù

Khoai tây là một loại thực phẩm được nhiều người yêu thích lựa chọn để chế biến cho gia đình mình những món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Từ thực phẩm này kết hợp với một số nguyên liệu khác bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau từ món canh, món xào, món cà ri cho đến các món bánh đều mang lại cho người thưởng thức những hương vị thật đặc biệt.

Nguyên liệu sử dụng làm bánh khoai tây chiên đơn giản tại nhà

Khoai tây: 500g

Trứng gà: 2 quả

Sữa tươi không đường: 100ml

Hành lá, ngò rí: 50g

Hướng dẫn cách làm bánh khoai tây chiên trứng dễ làm

Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn, sốt mayonnaise, tương ớt

– Bước 1: Bạn tiến hành sơ chế nguyên liệu làm bánh khoai tây được ngon. Khoai tây bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch và cắt sợi chỉ hoặc bào thành sợi rồi ngâm vào tô nước lạnh có pha 1 muỗng muối để cho khoai tây không bị thâm đen.

– Bước 3: Sau khi ngâm xong khoai tây bạn vớt khoai tây ra khỏi tô nước và cho vào một tô khác lớn hơn dùng để trộn hỗn hợp làm bánh khoai tây.

– Bước 4: Bạn nêm thêm ¼ muỗng muối, ½ muỗng hạt nêm, ¼ muỗng tiêu và cho toàn bộ hành lá, ngò rí cắt mịn vào rồi đảo đều tay.

– Bước 6: Chiên bánh khoai tây vàng đều hai mặt rồi bạn cho bánh ra đĩa, rưới sốt mayonnaise và tương ớt thành các đường chạy vòng trên mặt bánh, sau đó cắt bánh thành 4 hoặc 8 phần tùy theo kích cỡ là bạn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của bánh khoai tây rồi đấy.

6. Cách làm bánh khoai tây Korokke Nhật Bản tại nhà

Bánh khoai tây Korokke là gì?

Korokke hay còn được gọi là Croquette Nhật Bản và cũng thường được gọi với cái tên Việt hóa là bánh khoai tây. Korokke hay còn gọi là bánh khoai tây là một món ăn phổ biến và bình dân của ẩm thực Nhật Bản. Người dân xứ sở hoa Anh Đào rất thích thưởng thức món bánh rán này.

Mặc dù được gọi là Bánh khoai tây nhưng đây không phải là một món bánh ngọt có thể ăn chay với nhân được làm từ các loại nguyên liệu như khoai môn, đậu xanh, đậu đỏ v.v. mà đây là một món bánh mặn được làm từ khoai tây, thịt bò, củ hành và một số nguyên liệu khác.

Lịch sử của chiếc bánh rán này không có gì là phức tạp so với các món ăn truyền thống khác của Nhật Bản như sushi, sashimi hay nabe v.v. Korokke co nguồn gốc từ Pháp với tên gọi the croquette và được du nhập vào Nhật từ đầu những năm 1990.

Hình dáng bánh khoai tây Korokke

Korokke không có nhiều kiểu dáng cho bạn lựa chọn mặc dù đây là một món ăn chơi. Mặc dù vậy Korokke cũng không kém phần hấp dẫn nếu bạn được một lần nếm thử.

Chiếc bánh tròn tròn màu vàng đặc trưng của những thức ăn chiên chắc hẳn sẽ làm bạn liên tưởng ngay đến hình ảnh của mặt trời, biểu trưng của đất nước Nhật Bản xinh đẹp.

Khi cắn vào sự giòn tan của lớp áo khoai tây hòa mình cùng hương vị thơm ngon của thịt bò bằm và hành tây một chút béo béo của sữa tươi hay whipping cream sẽ đánh thức vị giác của bạn.

Có hai cách để thưởng thức món bánh khoai tây Korokke này: Cách thứ nhất là cách truyền thống đó là deep fried, tức là chiên bánh khoai tây trong chảo dầu ngập mặt bánh cho đến khi nào bánh chín vàng.

Nhưng cách làm này thường phải sử dụng nhiều dầu ăn, vừa không tốt cho sức khỏe, tốn kém dầu ăn mà vừa mất công phải dọn dẹp hay tìm chỗ đổ đống dầu cũ đã sử dụng. Cách thứ 2 để rán bánh bằng cách sử dụng Lò nướng, rất sáng tạo mà không cần sử dụng nhiều dầu ăn, vừa tiết kiệm mà lại tốt cho sức khỏe.

Cách làm bánh khoai tây Korokke tại nhà

5 củ khoai tây to

2 củ hành tây

2 lạng thịt băm (thịt lợn hay thịt bò hoặc nếu thích bạn có thể sử dụng cả hai)

Nguyên vật liệu chuẩn bị

Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, thái nhỏ để luộc mau chín. Sau khi luộc khoai tây chín rồi thì nghiền nhỏ ra cho thật mịn.

Bước 2: Hành tây thái nhỏ bỏ vào chảo xào cho thơm sau đó bỏ thịt băm vào xào cùng. Thêm một ít tiêu và gia vị cho vừa khẩu vị.

Bước 3: Trộn hỗn hợp vừa mới xào cùng với khoai tây đã nghiền mịn. Trộn đều tay các hỗn hợp với nhau.

Bước 4: Chia hộp hợp trên thành từng phần bằng nhau, dùng tay nặn thành hình tròn hoặc bất cứ hình nào mà bạn thích.

Bước 5: Lăn viên khoai qua bột mì để giữ hình. Kế đó bạn đập 2 quả trứng gà cho vào một cái bát, khuấy đều và lăn tiếp viên khoai vào.

Bước 6: Lăn tiếp các viên khoai vào bột chiên xù sao cho dính thật đều.

Bước 7: Cuối cùng cho vào chảo ngập dầu rán cho chín và vàng đều (Lưu ý khi rán lửa nhỏ và đảo bánh đều tay).

Hướng Dẫn Cách Làm Khoai Tây Kẹp Thịt Chiên Giòn Tại Nhà / 2023

Cuối tuần rảnh rỗi là thời gian giúp bạn có thể vào bếp thực hiện những món ăn ngon, hấp dẫn cho gia đình. Nhưng bạn vẫn đang băn khoăn không biết chế biến món ăn gì ngon cho cả nhà?

1. Nguyên liệu làm khoai tây kẹp thịt chiên giòn hấp dẫn như sau:

– Khoai tây củ to: 300g.

– Bột chiên giòn: 30g.

2. Sơ chế nguyên liệu làm khoai tây kẹp thịt chiên giòn

– Thịt heo rửa sạch, thái nhỏ rồi đem xay nhuyễn.

– Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái lát chừng 1cm.

– Rau mùi nhặt bỏ rễ, rồi rửa sạch, băm nhỏ.

3. Cách làm khoai tây kẹp thịt chiên giòn tại nhà như sau:

Bước 1: Cho thịt heo xay nhuyễn vào bát + một chút muối + rau mùi băm nhỏ, rồi dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau và ướp khoảng 5 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 3: Khoai tây thái lát bạn dùng dao tách đôi rồi để lại một đường “sống lưng” chứ không tách rời hoàn toàn. (Bạn làm như việc tách bánh mì là được).

Bước 4: Sau khi tách đôi các lát khoai tây, bạn tiến hành nhồi thịt heo xay vào bên trong và xếp ra đĩa. Cứ làm như vậy đến khi hết nguyên liệu thực hiện cách làm khoai tây kẹp thịt thơm ngon, hấp dẫn thì thôi. Lưu ý: Khi cho thịt vào bên trong khoai tây, bạn nên cho một lớp thịt mỏng. Như vậy cách làm khoai tây kẹp thịt đẹp mắt hơn và chín đều, ngon hơn.

Bước 6: Bạn lấy từng khoai tây đã kẹp thịt nhúng qua bát bột chiên giòn cho hỗn hợp phủ đều lên khoai tây, rồi lại lăn qua lớp vừng nữa rồi xếp ra đĩa.

Bước 7: Cuối cùng bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già và nên nhớ lượng dầu ăn phải ngập khoai tây, như vậy món ăn sẽ giòn ngon hơn. Sau đó thả từng miếng khoai tây kẹp thịt vào chiên chín, vàng đều hai mặt là được. Vớt bánh ra giấy thấm dầu rồi xếp vào đĩa là có thể thưởng thức được rồi.

Cách Làm Da Ếch Chiên Giòn Nóng Hổi Vừa Thổi Vừa Ăn / 2023

Như chúng ta cũng biết, da ếch có thể chế biến thành nhiều cách khác nhau từ da ếch xào sả ớt, da ếch chiên giòn, da ếch xào măng, xào lá lốt… Trong đó, cách làm da ếch chiên giòn không chỉ kích thích vị giác mà còn là món ăn được nhiều người yêu thích.

Chuẩn bị nguyên liệu

Da ếch: 200 gram, nếu không có da ếch có thể mua khoảng 1kg về để tự lột da cũng được.

Gừng: 1 nhánh nhỏ

Tỏi: 1 củ

Ớt sừng: 1 quả

Bột năng, bột chiên giòn, bột xù

Các loại gia vị: Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, mì chính…

Dụng cụ cần thiết để chế biến da ếch chiên giòn: Đũa, chảo, đĩa,…

Các bước làm da ếch chiên giòn

Bước 1: Lột da ếch

Dùng tay nắm chặt hai chân và hai tay của ếch sau đó chặt bỏ lần lượt từ phần đầu, hai chân, hai tay.

Khi đã lột được hết da của ếch ra ngoài thì các bạn cho vào một cái âu lớn. Đổ 2 muỗng dấm cùng 2 thìa muối vào bóp mạnh để làm sạch nhớt và khử mùi tanh trong vòng 5 phút.

Sau đó, đem rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn là đã hoàn thành việc lấy da ếch.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn.

Ớt sừng rạch một đường thẳng dọc thân, lột bỏ hạt rồi băm nhỏ.

Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập dập nhưng không được băm nhỏ.

Bước 3: Luộc da ếch

Cho một nồi nước lên bếp, cho da ếch, gừng, dúm muối vào đun sôi. Khi nước đã sôi thì mở vung rồi đun tiếp khoảng 2 phút nữa thì vớt ra để ráo nước.

Bước 4: Tẩm ướp gia vị

Cho da ếch vào một cái tô rồi cho hành tỏi băm, bột ngọt, muối, nước mắm vừa đủ vào. Trộn đều các nguyên liệu với nhau rồi ướp khoảng 15 – 20 phút.

Cho bột năng, bột chiên giòn, bột xù vào âu da ếch vừa ướp. Trộn đều cho bột hòa cùng với da ếch.

Cùng lúc này, các bạn cho chảo lên bếp rồi cho một lượng lớn dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu sôi thì hạ lửa nhỏ rồi cho da ếch vào chiên vàng.

Lật đều 2 mặt rồi vớt ra để trên giấy thấm dầu.

Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức

Đợi da ếch chiên giòn nguội bớt thì các bạn có thể đem ra thưởng thức. Các bạn có thể làm nhiều cùng lúc để bảo quản trong hộp kín cũng được.

Từ lâu, con người đã biết sử dụng da ếch trong điều trị bệnh và tăng cường sức đề kháng. Chính vì thế, ai cũng có thể bổ sung món ăn này vào khẩu phần ăn hàng ngày vừa để thưởng thức món ăn ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

Một số lợi ích khi ăn da ếch có thể kể đến như:

Đối với trẻ em: Tốt cho trẻ suy dinh dưỡng, còi xương, trẻ bị cam tích, đít beo, bụng ỏng. Trẻ có thể bổ sung da ếch khi bị lở ngứa, mụn nhọt rôm sảy để cải thiện tình hình.

Đối với phụ nữ sau khi sinh: Cải thiện tình trạng da vàng sạm, sức khỏe yếu kém và phù.

Bệnh nhân lao phổi: Việc bổ sung món ăn này vào khẩu phần ăn sẽ cải thiện được tình trạng viêm họng và loét miệng do nóng trong, các bệnh ngoài da…

Bạn đang xem bài viết 3 Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Vừa Ngon Vừa Dễ Tại Nhà / 2023 trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!