Xem Nhiều 8/2022 # 3 Cách Làm Yaourt Đơn Giản Tại Nhà # Top Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 8/2022 # 3 Cách Làm Yaourt Đơn Giản Tại Nhà # Top Trend

Xem 38,313

Cập nhật thông tin chi tiết về 3 Cách Làm Yaourt Đơn Giản Tại Nhà mới nhất ngày 16/08/2022 trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 38,313 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Mách Bạn Cách Làm Mì Ý Cực Ngon Chỉ Trong Chớp Mắt
  • 6 Món Ngon Nhất Định Phải Thử Khi Đến Hawaii
  • 8 Món Ngon Hấp Dẫn Nhất Nước Mỹ
  • Cách Nấu Những Món Ăn Ngon Ngày Tết
  • Tết Dương Lịch Rét Đậm, Ăn Món Gì Ngon?
  • Yaourt hay còn gọi là sữa chua là món ăn quen thuộc với mọi nhà. Những loại ích từ sữa chua đã được kiểm chứng và công bố rộng rãi trên toàn thế giới.

    Mỗi ngày ăn một cốc sữa chua mang đến cho bạn những loại ích sức khỏe tuyệt vời, lợi khuẩn có trong sữa chua hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, giúp làm đẹp da và ngăn ngừa lão hóa. Sữa chua tốt cho thành viên gia đình ở mọi lứa tuổi, người lớn hay trẻ nhỏ đều nên dùng.

    1. Bí quyết làm yaourt sữa chua ngon – đơn giản tại nhà

    • 1 lon sữa đặc có đường
    • 1 lon nước nóng
    • 1 hộp sữa tươi khoảng 180 ml
    • Men sữa chua hoặc sữa chua thường
    • Nồi ủ (Nếu không có máy ủ sữa chua chuyên dụng bạn có thể ủ bằng nồi cơm điện cũng rất hiệu quả)
    • 10 cốc hoặc hũ đựng

    Trước tiên bạn đổ sữa đặc vào âu trộn, sau đó từ chiếc lon sữa đặc đó bạn đong lấy 1 lon nước nóng và đổ vào âu, dùng muôi khuấy để sữa đặc tan. Lưu ý là bạn không nên dùng nước sôi vừa nấu bởi nhiệt độ cao sẽ giết chết các men sữa và khiến sữa không được chua khi ủ.

    Sau đó bạn đổ sữa chua vào hỗn hợp sữa trên, tiếp tục khuấy đều để hỗn hợp được hòa tan và mịn, không còn lợn cợn váng sữa.

    Lượng sữa chua tùy vào khẩu vị bạn thích ăn chua ít hay nhiều. Nếu muốn ăn chua nhiều bạn dùng 2 hộp, còn nếu muốn chua vừa thì 1 hộp là đủ rồi.

    Khi hỗn hợp sữa đã xong bạn tiến hành nấu nước để ủ sữa chua.

    Nước ủ sữa chưa không nên nóng quá, khoảng 70 – 80 độ là đủ rồi, nếu nước quá nóng sẽ không ủ sữa chua ngon. Bạn bắc một chiếc nồi lên bếp, nấu đến khi nước sủi tăm là được.

    Bạn nên ủ sữa chua bằng nồi dày để giữ nhiệt được tốt hơn. Có một cách ủ sữa chua được các chị em truyền tai nhau đó là ủ bằng nồi cơm điện.

    Bạn múc sữa chua vào hũ đựng. Lưu ý là không đổ đầy quá sẽ khiến sữa dễ bị sánh, ngoài ra nên dùng loại hũ đựng có nắp để quy trình lên men được tốt hơn.

    Bạn đổ nước nóng ủ sữa chua đã chuẩn bị vào nồi, xếp các hũ sữa chua vào nồi.

    Cuối cùng bạn lấy một cái khăn đắp lên trên rồi đậy kín nắp lại.

    Bạn đặt nồi ủ ở nơi khô ráo, tránh động chạm hay mở nắp làm ảnh hưởng đến quá trình lên men của sữa.

    Bạn ủ trong 6 – 8 tiếng, tốt nhất nên ủ qua đêm để tiết kiệm thời gian.

    Sau khi đã ủ trong khoảng thời gian 6 – 8 tiếng, bạn mở nắp, kiểm tra thấy sữa chua sánh đặc là có thể dùng được rồi.

    Lượng đường sữa bạn tự cân đối để phù hợp với khẩu vị của mình.

    Với cách làm đơn giản, chỉ với một hộp sữa đặc, 1 hộp sữa chua cùng nước nóng là bạn đã có thể ủ một mẻ sữa chua truyền thống ngon chuẩn vị rồi

    Điều kiện lên men hoàn hảo là nồi ủ đủ nóng và kín. Bạn có thể bọc một lớp màng bọc lên miệng nồi rồi đắp chiếc khăn lên trên và đậy nắp, cách làm này giúp nồi ủ kín tuyệt đối.

    2. Hướng dẫn làm thạch yaourt dẻo mịn

    Trước tiên bạn trộn đều 10 gram bột rau câu với 1 muỗng đường cát, thêm 1 cốc nước rồi khuấy đều cho bột thạch và đường tan.

    Bạn mở hộp sữa đặc, đổ sữa vào âu, thêm nước nóng rồi khuấy đều. Tiếp đó bạn cắt túi sữa tươi và 1 hộp sữa chua rồi đổ vào âu sữa, tiếp tục khuấy đều để hỗn hợp hòa tan.

    Tiếp đó bạn đổ hỗn hợp nước thạch vào âu sữa, dùng muôi khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện với nhau.

    Bạn đổ hỗn hợp sữa đã chuẩn bị qua rây lọc để lọc mịn hỗn hợp. Sau đó bạn múc vào các hũ đựng, xếp vào nồi ủ đã có sẵn nước nóng.

    Nước ủ sữa chua không nên nóng quá, tỷ lệ 2 sôi : 1 nguội là vừa. Bên cạnh đó bạn cần chú ý lượng nước chỉ cao khoảng ⅔ chiều cao của hũ đựng.

    Bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng nồi lại hoặc dùng khăn đậy lên trên rồi đậy kín nắp lại. Bạn để nồi ủ ở nơi khô ráo, tránh di chuyển nhiều. Khoảng 6 – 8 tiếng khi sữa chua đã sánh lại, độ đặc và độ chua vừa phải là có thể lấy ra ăn được.

    Bạn lấy sữa chua ra khỏi hũ, lật ngược hũ sữa chua lại đặt trên đĩa, dùng dao cắt thành các miếng vừa ăn rồi thưởng thức.

    3. Cách làm yaourt kem trái cây

    Bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Sau khi tách riêng lòng đỏ với lòng trắng của 4 cái trứng gà bạn cho 75 gram đường cát trắng và lòng trắng trứng. Tiếp đó bạn dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp lên.

    Khi hỗn hợp đã bông, bạn cho 1 chén nhỏ rượu trắng vào rồi tiếp tục đánh khoảng 5 – 7 phút để rượu quyện đều với kem trứng.

    Khi đã trộn đều hỗn hợp bạn đặt nồi lên bếp và đun nóng dưới lửa vừa. Trong quá trình đun bạn khuấy liên tục để kem không bị cứng. Khi hơi nóng bốc lên, hỗn hợp kem sủi lăn tăn thì bạn tắt bếp.

    Hỗn hợp kem tươi sau khi nấu xong bạn đổ từ từ vào âu kem trứng đã đánh bông, vừa đổ vừa khuấy đều để hỗn hợp được mịn và quyện đều.

    Tiếp đó bạn đổ ngược lại hỗn hợp vào nồi và bắc lên bếp nấu đến khi hỗn hợp đạt nhiệt độ khoảng 70 – 80 độ C thì cho sữa chua vào khuấy đều và tắt bếp.

    Lưu ý là bạn chỉ đổ kem vào trứng không đổ trứng vào kem vì sẽ khiến hỗn hợp trứng bị chín. Bên cạnh đó bạn không nấu sôi hỗn hợp, khi hỗn hợp sủi tăm, khoảng 70 – 80 độ là được.

    Nếu gia đình có máy làm kem bạn đổ hỗn hợp vào máy làm kem, thêm một chút muối rồi tiến hành làm kem như bình thường.

    Nếu không có máy làm kem bạn trút hỗn hợp ra một chiếc hộp rồi để trong ngăn đá tủ lạnh. Sau 1 – 2 tiếng đầu bạn lấy hộp kem ra dằm lại để kem không bị dăm đá, lặp lại như vậy khoảng 2 – 3 lần, sau 6 – 8 tiếng, kem đông lại là có thể thưởng thức.

    Khi ăn bạn dùng muỗng múc từng viên kem ra ly, đặt các loại hoa quả cắt nhỏ hoặc siro hoa quả lên trên và thưởng thức. Vị chua ngọt của hoa quả kết hợp với vị tươi mát của kem sữa chua chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn đấy!

    Kết bài

    Cách làm sữa chua rất đơn giản đúng không nào. Chỉ với những nguyên liệu dễ kiếm và 3 – 4 bước thực hiện là bạn đã có những cốc sữa chưa tươi thơm ngon, bổ dưỡng để chiêu đã cả gia đình rồi!

    Bạn có thể kết hợp sữa chua với các loại hoa quả, thạch rau câu để tăng hương vị và sức hấp dẫn cho món sữa chua truyền thống!

    Cập nhật 28/06/2020

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Cá Hấp Xì Dầu Ngon Không Thể Chê Tại Nhà
  • Nồi Canh Xơ Mít Yêu Thương Của Mẹ Hiền
  • Cách Muối Xơ Mít Chín Ngon Và 6 Món Ngon Với Xơ Mít Như Nộm Nhút Mít, Xơ Mít Kho …
  • Nghệ Sĩ Ngân Quỳnh: Với Ông Xã, Món Ngon Nhất Là Cơm Nhà
  • Cách Làm Salad Xà Lách Xoong Giòn Ngon Hấp Dẫn Bổ Dưỡng
  • Bạn đang xem bài viết 3 Cách Làm Yaourt Đơn Giản Tại Nhà trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100