Cập nhật thông tin chi tiết về 3 Món Ngon Từ Cánh Gà Cho Những Ngày Nghỉ Tại Nhà Phòng Dịch Covid mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cánh gà sốt me, cánh gà chiên giòn ướp bia, cánh gà chiên nước mắm là 3 món ngon từ cánh gà khiến người lớn, trẻ nhỏ đều mê. Trong những ngày nghỉ tại nhà phòng dịch Covid-19, hãy đãi gia đình những món lạ miệng đưa cơm này.3 món ngon từ cánh gà
Cánh gà sốt me
Nguyên liệu
– Cánh gà: 5 cái
– Gia vị: nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, đường, tỏi, tương ớt, hành củ
– Bột chiên giòn: 1-2 gói nhỏ
– Trứng gà: 3 quả
– 100gr me chín đóng bịch (me vàng)
Cách làm
– Cánh gà mua về rửa sạch,ướp chút bột nêm, chút nước mắm, tỏi băm, hành băm để ngấm trong 30 phút.
– Bắc nồi nước lên bếp cho thêm chút nước mắm, bột nêm (1 thìa cà phê nhỏ) đun sôi, thả cánh gà vào đun gần chín thì vớt ra để ráo (không nên đun cánh gà chín quá).
– Cách làm mắm me (sốt me): me mua về bỏ ra bát to, đổ vào một bát con nước đun thật sôi, dằm nhuyễn me, sau đó lọc me qua một cái rây để lấy phần thịt me.
Phi thơm hành tỏi, phi đến khi thấy tỏi chuyển sang màu vàng nhưng đừng để vàng quá mà đắng.
Đổ phần thịt me và 100gr đường, đun cho đường tan thì thêm hai thìa canh tương ớt để tạo màu đẹp và tăng vị cay cho sốt me. Thêm một thìa canh nước mắm, khuấy đều hỗn hợp, me sôi thì tắt bếp, đun lâu sẽ bị cháy.
– Đập 3 quả trứng gà ra bát, đánh đều, đổ hết phần cánh gà vào trộn thật đều, thêm chút hạt tiêu.
– Đổ bột chiên giòn ra bát to, vớt hết phần cánh gà đã trộn trứng vào, đậy miệng bát xóc thật đều, cho bột bám vào cánh gà.
– Đổ dầu ra chảo hoặc nồi nhỏ có đế dầy, đợi dầu nóng khoảng 80 độ, cho cánh gà vào chiên, chiên ngập dầu. Sau đó giảm nhỏ lửa để cánh gà chín đều và chín sâu bên trong. Cánh gà vàng, giòn thì vớt ra đĩa
– Đun lại sốt me đã nấu cho nóng rồi đổ lên đĩa cánh gà vừa chiên là xong. Hoặc đổ sốt me ra một cái bát to rộng, sau đó đổ cánh gà vừa chiên vào, trộn đều gắp ra đĩa thì sốt sẽ ngấm đều vào cánh gà hơn.
Cánh gà chiên giòn ướp bia
Nguyên liệu
– 400g cánh gà
– 50g lạc rang bỏ vỏ
– 1 lon bia
– 60g bột mì
– 1 quả trứng
– Tỏi, ớt khô, gừng
– Tiêu xay, ngũ vị hương, gia vị
Cách làm
– Chặt cánh gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
– Ướp gà với gừng, tỏi và tiêu.
– Thêm bia và xì dầu vào, ướp gà trong khoảng 1-2 tiếng.
– Đổ phần bia ướp đi, sau đó thêm bột mì và đập trứng vào cùng với gà, trộn đều lên.
Chiên gà trong chảo ngập dầu đến khi phần vỏ thịt gà giòn và vàng đều. Sau đógắp gà ra để cho ráo dầu.
– Trong chảo dầu nóng, cho gừng, tỏi và ớt khô vào phi thơm.
– Cho gà, ngũ vị hương, tiêu,tương ớt, chút nước mắm vào đảo đều.
– Đến khi miếng gà đã ngấm gia vị cho lạc rang vào, xóc thật đều lên.
Cánh gà chiên mắm tỏi
Nguyên liệu
– 800gr-900gr cánh gà
– 1/2 cup tinh bột ngô (khoảng 8 thìa ăn)
– 10 tép tỏi, đập dập băm nhỏ. 3 thìa ăn dầu ăn
– Hỗn hợp nước sốt: 3-5 quả ớt cay, cắt nhỏ; 2 thìa cà phê tiêu bột; 2,5-3 thìa ăn nước mắm; 2,5 thìa ăn đường; 1 thìa ăn dầu hào; 2 thìa ăn nước cốt chanh; 1 thìa ăn rau mùi thái nhỏ (tùy chọn); 2 thìa ăn nước lọc
Cách làm
– Cánh gà rửa sạch, để ráo, chặt khúc vừa ăn nếu cánh to. Rắc tinh bột ngô thật đều lên cánh gà rồi giũ bớt bột còn thừa ra. Chuẩn bị hỗn hợp sốt như trên công thức, đánh đều cho đường tan.
– Cho dầu ăn vào nồi nhỏ, đợi dầu nóng già thì chiên cánh gà ngập dầu ở lửa to đến khi vàng giòn. Vớt cánh gà ra để ráo dầu.
– Cho 3 thìa ăn dầu chiên gà vào chảo, phi tỏi thật vàng giòn rồi cho cánh gà đã chiên vào. Hạ lửa vừa rồi cho hỗn hợp nước sốt đã pha vào, đảo đều nhanh tay đến khi nước cạn thì tắt bếp.
– Cho ra đĩa, ăn kèm cơm nóng hoặc salad. Thành phẩm có vị chua dịu, mặn ngọt cay và bên ngoài giòn, bên trong mềm.
Hải Vân
Ăn cánh gà không mãi cũng chán, mẹ khéo tay cho thêm một lon nước thành món ngon cực phẩm
3 Món Bún Khô Cuối Tuần Cực Ngon Cho Cả Nhà Chống Dịch Covid
Phở cuốn thập cẩm dễ làm, dễ ăn, giàu dinh dưỡng (Ảnh: Món ngon mỗi ngày)
Nguyên liệu:
– Bánh phở: 500 g
– Giò lụa: 150 g
– Thịt nạc: 150 g; đậu phụ: 1-2 bìa; trứng vịt: 2 quả
– Bún: 300 g; cà rốt: 1 củ; dưa chuột: 1 quả; rau mùi, canh giới… Tỏi, chanh, ớt
– Gia vị: Bột canh, đường, mì chính, dầu ăn
Bước 1: Đậu phụ cắt chỉ rồi rán vàng, giò lụa cắt chỉ
Bước 2: Cà rốt, dưa chuột rửa sạch bằng nước muối loãng rồi thái sợi
Bước 3: Thịt nạc cho vào nồi luộc chín, vớt khô thái chỉ, trứng vịt đập vào bát đánh tan rồi tráng mỏng, cắt sợi khoảng 0,5 cm.
Bước 4: Rau thơm nhặt rửa sạch bằng nước muối loãng.
Bước 5: Pha mắm chua ngọt chấm phở cuốn: 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường trắng + 1 thìa mì chính+1 quả ớt chin cắt nhỏ + 1 ít nước cốt chanh + tỏi băm nhỏ, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị theo sở thích chua ngọt của bạn
Bước 5: Xếp đậu phụ, giò lụa, cà rốt, dưa chuột, bún, trứng tráng, thịt lạc lên đĩa.
Bước 6: Bóc từng lớp bánh phở rồi đặt thứ tự đậu phụ, giò, cà rốt, dưa chuột, bún, trứng, thịt nạc, rau mùi và cuộn tròn lại. Cuộn lần lượt cho hết phần bánh phở.
Gỏi cuốn tôm thịt
Gỏi cuốn tôm thịt
Nguyên liệu:
Tôm (chọn loại tôm vừa và tươi ngon)
Thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò
Cà rốt, dưa chuột, trứng gà, bánh tráng
Cây hẹ, Xà lách và rau thơm các loại,giá đỗ.
100gr giò lụa hoặc giò bò
300gr bún sợi
Thích ăn chua một chút cho thêm dứa.
Thịt ba chỉ hoặc chân giò rua sach,luộc chín vớt ra một bát nước đá để thịt trắng hơn.
Tôm luộc chín (cách luộc tôm đỏ và ngọt: với 1 kg tôm cho 1/2 bát nước + 1/3 bát dấm + 2 thìa cà phê muối), tôm luộc chín vớt ra một cái bát nước có thả vài viên đá để tôm được chắc thịt, tôm lột vỏ, con to chẻ làm đôi, con nhỏ để cả con.
Cà rốt thái sợi, dưa chuột thái sợi, giò lụa thái sợi.
Đập trứng gà ra bát đánh tan cho thêm chút nước mắm hoặc bột canh. Muốn tráng trứng thật mỏng để thái sợi thì dùng chảo chống dính, lau qua chảo bằng một lớp dầu ăn mỏng, dùng muôi múc trứng vào chảo láng thật mỏng, trứng chín gắp ra đĩa thái sợi nhỏ.
Cho chút nước vào bánh tráng, chú ý cho đều nhất ở các mép của bánh trángdùng khăn ẩm sạch lau toàn bộ bánh tráng.
Xếp lần lượt rau xà láchdưa chuộtcà rốt, trứng, thịt, rau thơm…tôm để phần thịt đỏ xuống dưới cho đẹp mắt,thêm nhánh hẹ và cuộn.
Pha nước mắm chua ngọt
1 thìa canh tỏi băm, 1/2 thìa canh ớt băm, 4 thìa canh đường, 4 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh nước đun sôi để nguội, 1 quả chanh (nếu ai ăn mỳ chính thì thêm 1/2 thìa cà phê mỳ chính). Để chắc chắn tỏi ớt nổi lên thì cho tỏi ớt vào bát trước, vắt 1/2 quả chanh vào để riêng.
Hoà đường với nước mắm và nước đun sôi để nguôi cho tan, phải tan đường mới ngon. Sau đó mới đổ tỏi ớt vào và nêm nếm lại độ chua ngọt một lần nữa cho vừa miệng.
Tỏi nên băm khô và băm thật nhỏ, tránh để dính nước thì sẽ luôn nổi.
Nem rán ăn kèm bún và rau sống
Nem rán ăn kèm bún và rau sống
Nguyên liệu
Thịt nạc vai xay trộn với mộc nhĩ, nấm hương, miến, cà rốt bào sợi, hành lá, mùi tàu, lá lốt trứng gà, 2 thìa hạt nêm, 2 thìa nước mắm, hạt tiêu, mỳ chính.
Trộn đều tất cả nguyên liệu lên rồi dùng bánh đa nem (bánh tráng, vỏ bò bía) cuốn lại thành từng miếng vừa ăn. Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào chiên nhỏ lửa cho tới khi nem chín vàng đều các mặt là được. Khi ăn chấm với nước mắm tỏi ớt.
Điểm danh những món ngon nức tiếng ở Quy Nhơn
Quy Nhơn không chỉ thu hút khách du lịch bằng biển xanh, cát trắng, nắng vàng, mà còn hấp dẫn khách thập phương bằng những …
Tổng hợp công thức món ngon từ tôm hùm đãi gia đình
Tôm hùm – loại thực phẩm hạng sang đắt tiền hiện đang giảm giá đáng kể. Có thể tham khảo những công thức món ngon …
7 Món Ngon Từ Cánh Gà, Các Món Nhậu Từ Cánh Gà, Cánh Gà Làm Món Gì Ngon Nhất?
Danh sách các món ngon từ cánh gà, các món nhậu từ cánh gà ngon nhất đơn giản dễ làm như cánh gà chiên giòn, cánh gà nướng mật ong và mù tạt, cánh gà kho chao, cánh gà chiên sốt cam, cánh gà rang muối, cánh gà chiên tỏi ớt và cánh gà chiên tiêu thơm ngon khó cưỡng.
Click để hiển thị dàn ý chính bài viết
I. Các món ngon từ cánh gà cực thơm ngon, cánh gà làm gì ngon?
Thịt gà là một nguyên liệu vô cùng quen thuộc và dễ nấu, không chỉ đùi gà được yêu thích mà cánh gà cũng có số lượng fan hâm mộ nhiều không kém.
Bởi cánh gà vừa có thịt vừa có xương lại có da ăn rất ngon miệng, không bị ngán mà lại còn cực dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và đầy dinh dưỡng cho cả nhà.
Có rất nhiều món ngon từ cánh gà có thể bạn chưa biết đấy, vì thế đừng bỏ qua những công thức Massageishealthy sắp chia sẻ ngay dưới đây. Đừng bỏ qua các bạn nhé!
Cánh gà không nhiều thịt như đùi nhưng nhờ thế cũng không bị ngán, phù hợp với cả người lớn và những đứa trẻ cũng rất thích cầm một chiếc cánh gà nhâm nhi.
Các món ngon làm từ cánh gà thích hợp cho dịp nào?
Những công thức dưới đây vô cùng đơn giản bạn có thể lựa chọn tùy theo sở thích của gia đình mình. Những món ngon từ cánh gà Massageishealthy vừa giới thiệu trên sẽ rất thích hợp cho dịp đặc biệt như:
Sinh nhật
Tiệc nhậu
Thôi nôi, đầy tháng
Tân gia
Đám cưới, đám tiệc lớn
Đãi tiệc, đãi khách cuối tuần
Các buổi tụ tập gia đình, bạn bè
1. Cách làm cánh gà chiên giòn ăn cùng xà lách
Cánh gà đem chiên giòn đậm đà hương vị ăn kèm với rau xà lách trộn sẽ siêu ngon, bạn có thể ăn mãi mà không thấy ngán.
Đây là một trong những món ngon từ cánh gà thơm ngon và đơn giản nhất mà mọi người thường lựa chọn mỗi cuối tuần.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cánh gà 1kg
Xà lách 1 búp
Bột chiên giòn
Lòng đỏ trứng gà 2 cái
Nước cốt chanh 1 trái
Muối 1 muỗng cà phê
Tiêu 1 muỗng cà phê
Dầu ăn
Cà chua 1 quả
Cách làm cánh gà chiên giòn:
– Cánh gà bạn rửa sạch với nước muối pha loãng rồi rửa sạch lại với nước, vớt ra để vào rỗ cho ráo nước.
– Bạn chặt riêng phần cánh gà có nhiều nạc, khuấy đều muối, tiêu, nước cốt chanh và dầu ăn rồi cho cánh gà vào ướp bao gồm cả phần cánh gà nhiều thịt. Trộn đều tay và ướp gà trong khoảng 3 tiếng để các gia vị ngấm đều hơn.
– Xà lách bạn lặt thành từng lá, cho một ít muối vào nước rồi rửa sạch, vớt lên để vào rỗ sau đó cắt thành từng đoạn ngắn vừa ăn. Có thể pha thêm ít giấm đường để giúp xà lách có thêm nhiều hương vị.
– Tiếp đến bạn cho bột chiên giòn ra tô, đổ thêm nước vào khuấy đều cho đến khi bột tan ra hoàn toàn. Khi đó bạn cho thêm một lòng đỏ trứng gà vào cùng rồi tiếp tục khuấy khi tạo thành hỗn hợp đồng nhất thì ngừng lại.
– Bắc một chiếc chảo lên bếp để chiên cánh gà, cho dầu ăn vào để lửa vừa cho đến khi dầu sôi, lúc đó hãy nhúng cánh gà đã được ướp vào hỗn hợp bột chiên giòn đã pha sẵn rồi cho vào chảo dầu bắt đầu chiên.
– Đến khi cánh gà vàng đều các mặt thì bạn vớt ra dĩa, nhớ là lót giấy thấm dầu trên dĩa để cánh gà không bị ngấy dầu.
– Cuối cùng bạn bày xà lách đã chuẩn bị vào dĩa, rồi xếp cánh gà lên trên, thái cà chua thành từng lát mỏng trang trí cho đẹp.
Món cánh gà chiên giòn này bạn có thể dùng cùng với tương ớt để thêm đậm đà hương vị. Có thể ăn kèm với cơm trắng nếu thích, chắc rằng những đứa trẻ nhà bạn sẽ vô cùng thích thú và ăn mãi không thôi đấy.
2. Cách làm cánh gà nướng mật ong và mù tạt cay nồng
Nếu như cánh gà nướng mật ong không còn xa lạ với nhiều người thì chỉ cần thêm một gia vị mới là bạn đã có ngay một món ăn mới mẻ hơn.
Mù tạt sẽ giúp kềm bớt vị ngọt của mật ong đồng thời tăng thêm hương vị đặc biệt cho món ngon từ cánh gà này.
Nguyên liệu cần có cho món cánh gà nướng mật ong:
Góc tư cánh gà, chọn phần cánh nhiều thịt
5 tép tỏi băm nhuyễn
Mật ong 80ml
Đường nâu 80gr
Mù tạt 2 muỗng canh
Hạt mè
Hành lá
Bột mì
Muối
Hạt tiêu
Các bước thực hiện:
– Cho tỏi băm, mật ong, đường nâu, giấm ăn, mù tạt và nước tương vào một chiếc bát trộn đều để chúng hòa tan với nhau.
– Đem phần cánh gà đi rửa sạch rồi vớt lên rỗ để cho ráo, ướp một ít với muối và hạt tiêu trắng rồi lăn cánh gà qua bột mì.
– Đun nóng chảo, đợi dầu nóng già thì bắt đầu cho cánh gà vào chiên, đảo đều đến khi các mặt của cánh gà chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt thì vớt cánh gà ra dĩa có lót sẵn giấy ăn để mỡ được thấm ra bớt.
– Bắc một chiếc chảo khác cho hỗn hợp mật ong đã trộn vừa nãy vào đun sôi, cho cánh gà đã chiên vào cùng, chỉnh lửa vừa rồi rim cánh gà khoảng vài phút để nước sốt sệt lại và áo đều lên cánh gà thì tắt bếp.
– Cuối cùng bạn lấy cánh gà ra dĩa rồi rắc hành lá và một chút vừng để tăng thêm mùi hương rồi thưởng thức ngay thôi.
3. Cách làm cánh gà kho chao mới mẻ
Chao dù rất quen thuộc nhưng kết hợp với cánh gà thì không phải ai cũng biết đến. Vậy thì đừng ngại thử liền công thức món ngon từ cánh gà mới để làm mới bữa cơm gia đình nhé các bạn, đảm bảo ăn là ghiền ngay.
Nguyên liệu cần có:
400gr cánh gà
150gr khoai tây bi
3 viên chao đỏ
1 viên chao trắng
2 quả ớt
Gia vị: hành, tỏi, hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn
Hướng dẫn nấu cánh gà kho chao:
– Cánh gà bạn mua về rửa sạch, để cho ráo sau đó đem chặt thành từng miếng vừa ăn. Tiếp đến đem gà ướp với hành, tỏi, băm, đường, hạt nêm và chao rồi để khoảng 20 phút cho cánh gà ngấm đều gia vị.
– Bắt đầu cho gà vào chảo rán sơ với dầu ăn. Trong lúc đó khoai tây đem rửa sạch, luộc chín rồi bóc vỏ. Ớt bạn bỏ đi hạt và băm nhuyễn.
– Bắc một chiếc chảo khác phi thơm tỏi và ớt băm. Sau đó cho cánh gà vào, thêm nước xâm xấp mặt gà rồi nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, để lửa vừa kho khoảng 15 phút đợi nước sốt sền sệt lại rồi tắt bếp.
– Múc cánh gà ra đĩa, rắc thêm tiêu rồi ăn kèm với cơm nóng cùng khoai tây luộc. Nghe thật hấp dẫn đúng không nào?
4. Cách làm món cánh gà chiên sốt cam thơm ngọt
Cam không chỉ dùng để uống mà còn được tận dụng để trở thành một nguyên liệu làm nước sốt vô cùng hấp dẫn với vị chua và mùi thơm đặc trưng mà còn bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Không thể bỏ qua món ngon từ cánh gà này đâu đấy.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
500gr cánh gà
500gr cam trái
2 muỗng cà phê hành tím băm nhuyễn
1 muỗng canh bột mì
Gia vị: bột ngọt, dầu hào, dầu ăn, tương ớt, muối, hạt tiêu, đường, hạt nêm
Cách làm cánh gà sốt cam:
– Cánh gà bạn rửa thật sạch cùng với nước muối pha loãng rồi vớt ra để ráo.
– Hành tím băm nhuyễn bạn cho thêm nước lọc vào trộn thật đều rồi cho vào túi vải vắt giữ lại lấy nước cốt hành tím.
– Cánh gà sau khi ráo nước bạn ướp với nước cốt hành cùng hạt nêm, dầu hào, tương ướt, tiêu xay, bột ngọt, trộn đều tay để cánh gà thấm đều gia vị.
– Bắc chảo lên bếp cho dầu vào đợi dầu nóng lên nhớ là nên để dầu ngập cánh gà sẽ giòn ngon hơn.
– Khi dầu nóng già thì cho cánh gà nhúng qua bột mì để áo thành lớp ngoài rồi cho vào chiên vàng. Nên chiên trên lửa vừa thì gà sẽ chín đều nhưng lại không bị khô cứng. Gà chín thì vớt ra để ráo dầu.
– Cam đem cắt đôi, vắt lấy nước, pha thêm với 2 muỗng đường và 1 muỗng muối vào khuấy đều cho tan hẳn rồi đổ vào chảo đun sôi. Đợi khoảng 3 – 5 phút thì cho thêm một ít bột năng để tạo độ sánh cho phần nước sốt.
– Bạn có thể cho cánh gà vào nước sốt cam trộn đều để áo lên lớp nước sốt hoặc cho cánh gà ra đĩa rồi rưới nước sốt cam lên đều được. Món này dùng với cơm nóng sẽ rất ngon các bạn nhé!
5. Cách làm cánh gà rang muối ăn là ghiền
Cánh gà rang muối là một món ăn siêu hấp dẫn để nhâm nhi trong những buổi tụ họp với bạn bè hay gia đình vào mỗi dịp cuối tuần rảnh rang. Hoặc để tụ tập với đám bạn thân cũng rất thích hợp. Món này còn siêu dễ làm nữa chứ, sao có thể bỏ qua.
Nguyên liệu để làm cánh gà rang muối:
10 cánh gà
1 nhánh sả thái sợi nhỏ
3 lá chanh băm nhuyễn
1 trái ớt sừng băm nhỏ
1/2 muỗng cà phê muối
4 tép tỏi băm nhỏ
3 muỗng canh bột chiên xù
100gr bột bắp hoặc bột năng
1 nhánh hành lá thái nhỏ
1/2 muỗng cà phê tiêu
Hướng dẫn thực hiện:
– Cánh gà mua về bạn rửa sạch với nước cho thêm một ít muối rồi sửa sạch với nước lạnh và để ráo nước.
– Cho bột bắp vào 1 chiếc bao nilon nhỏ thêm một ít muối và tiêu rồi xốc đều lên sau đó cho cánh gà vào tiếp tục xốc để bột áo đều lên cánh gà.
– Cho dầu vào chảo trên lửa vừa, đợi dầu nóng rồi cho cánh gà vào chiên đều vàng các mặt rồi vớt ra có giấy thấm dầu để bớt ngấy.
– Tiếp theo cho sả băm và lá chanh vào xào sơ rồi vớt ra dĩa. Cho tiếp dầu vào 1 chảo khác, khi dầu nóng đổ tỏi, hành lá, ớt vào phi thơm rồi thêm bột chiên xù, muối, tiêu vào xào tiếp trong 4 – 5 phút đến khi bột có màu vàng thì cho cánh gà và hỗn hợp sả lá chanh vào đảo đều.
– Tắt bếp cho cánh gà ra đĩa, rải sả chiên vàng lên trên để trang trí. Nếu thích bạn có thể dùng kèm với cơm nóng.
6. Cách làm món cánh gà chiên tỏi ớt
Cánh gà chiên tỏi ớt là một công thức vô cùng quen thuộc mà dường như ai cũng biết và từng thử qua. Tuy nhiên chưa chắc cách làm đó đã giống với cách hôm nay Massageishealthy giới thiệu, biết đâu sẽ có sự khác biệt trong hương vị đấy.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cánh gà 12 cái
Canh rượu nấu ăn 1 muỗng
Hạt tiêu 1/2 muỗng cà phê
Tỏi băm 6 tép
Gừng băm nhuyễn 1 miếng
Ớt sừng băm 1 trái
Ớt cay 1 băm
Hành lá thái nhỏ 1 nhánh
Muối 1/2 muỗng cà phê
Bột khoai tây hoặc bột năng hoặc bột bắp 70gr
Cách làm cánh gà chiên tỏi ớt:
– Cánh gà đem rửa sạch với nước muối rồi rửa lại với nước sạch rồi để vào rổ cho ráo. Sau đó ướp cánh gà cùng với muối, hạt tiêu, rượu, gừng nhớ trộn đều tay trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
– Bạn cho bột khoai tâu vài túi nilon rồi bỏ cánh gà đã ướp vào lắc thật đều đảm bảo bột áo đều lên cánh gà thành một lớp mỏng.
– Bắc chảo dầu trên lửa vừa, đợi dầu nóng lên rồi cho cánh gà vào chiên, đảo đều tay để cánh gà chín vàng đều các mặt thì gắp ra để vào dĩa. Nên lót giấy thấm dầu để hút bớt mỡ.
– Sử dụng một chiếc chảo khác cho thêm dầu vào rồi cho tỏi vào phi thơm, sau đó bỏ thêm hành lá và ớt băm vào xào đều tay có thể nêm với một ít muối.
– Đảo vài vòng vào rồi cho cánh gà vào xào vài lần để tỏi ớt bám đều lên cánh gà thì tắt bếp. Cho cánh gà ra dĩa, có thể tỉa một ít cà rốt, dưa leo hoặc cà chua để trang trí cho đẹp.
7. Cánh gà chiên tiêu ngon khó cưỡng
Món ăn nào có tiêu thì đảm bảo luôn có sự hấp dẫn khó cưỡng. Vị cay nồng cùng hương thơm đặc trưng của tiêu càng làm tôn thêm vị ngọt mềm của cánh gà mang lại một món ăn vô cùng hấp dẫn khiến cả nhà đều thích mê.
Nguyên liệu:
Cánh gà 10 cái
Bột mì 1 muỗng canh
Hạt tiêu đen 1 muỗng. Nên chọn tiêu sọ đập dập chứ không băm nhuyễn để giữ được mùi thơm.
Tỏi 1 củ
Hành tím 1 củ đem băm nhuyễn
Muối 2 muỗng canh cà phê
Đường 1/4 muỗng cà phê
Rượu trắng 1 muỗng cà phê
Các bước làm cánh gà chiên tiêu:
– Cánh gà đem rửa sạch rồi vớt ra để vào rỗ cho ráo nước. Trước khi dùng nên lấy khăn giấy thấm nước qua một lần nước để khô hẳn.
– Chặt cánh gà thành miếng nhỏ hơn nếu quá lớn, chú ý kiểm tra làm sạch phần lông tơ để đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
– Sau đó đem cánh gà đi ướp với bột mì, rượu trắng và tỏi cùng một số loại gia vị cơ bản như đường, muối, tiêu đen trong 30 phút để gia vị thấm đều, cánh gà sẽ ngon hơn.
– Để chảo lên bếp làm nóng dầu ăn rồi cho cánh gà vào chiên đều tay để chín vàng đẹp mắt. Lúc đầu nên để lửa nhỏ để gà chín từ bên trong rồi tăng lửa lên để lớp da được giòn ngon.
– Khi cánh gà chín mềm, lớp da vàng nhuộm xém cạnh lại dậy hương vị tiêu tỏi hòa quyện vô cùng hấp dẫn, chỉ cần nghe mùi là muốn ăn ngay lập tức.
Không chỉ là hương vị thơm ngon vô cùng mà lớp da giòn giòn của da gà sẽ khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không thôi.
Mời các bạn xem thêm danh sách các món ngon đơn giản như:
II. Tác dụng từ thịt gà đối với sức khỏe
Dù là bộ phận nào của thịt gà đi nữa thì cũng đều mang những giá trị dinh dưỡng như nhau cung cấp cho cơ thể những lợi ích vô cùng tuyệt vời. Tuy nhiên không phải ai cũng biết hết về những tác dụng đó, cùng xem thử ăn thịt gà sẽ giúp ích cho sức khỏe nhé!
1. Bổ sung protein
Thịt gà có nhiều phần thịt nạc và tương đối ít mỡ hơn một số loại thịt khác do đó nó chứa hàm lượng protein cao và đa dạng hơn các loại còn lại. Tăng cường ăn thịt gà sẽ giúp cung cấp protein có ích cho cơ thể, phát triển cơ bắp đồng thời hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
2. Giàu phot pho
Ăn nhiều thịt gà có thể giúp bạn có một hàm răng và hệ thống xương chắc khỏe nhờ hàm lượng cao phot pho trong thịt gà.
Bên cạnh đó chất này còn góp phần duy trì các chức năng của những bộ phận bên trong như gan, thận, thần kinh trung ương… đảm bảo hoạt động đạt được hiệu quả cao hơn.
3. Nhiều khoáng chất Selenium
Selenium là một trong những thành phần chính có trong thịt gà và chúng vô cùng cần thiết đối với việc trao đổi chất của cơ thể. Từ đó có tác dụng cải thiện tuyến giáp, tăng cường hoạt động giúp hệ miễn dịch trong cơ thể mạnh khỏe hơn.
4. Nhiều Tryptophan và serotonin
Không phải ai cũng biết trong thịt gà có chứa hàm lượng axit amin cao được gọi là tryptophan có khả năng làm dịu hệ thần kinh căng thẳng, giải tỏa mệt mỏi sau một ngày làm việc căng thẳng, từ đó giúp bạn có được giấc ngủ ngon hơn.
5. Bảo vệ tim mạch khỏe mạnh
Axit amin Homocysteine có thể gây ra những tác động xấu đến hệ tim mạch nếu như tích tụ quá nhiều. Nhưng đừng lo lắng, ăn nhiều ức gà có thể giúp bạn điều tiết được loại axit amin này, duy trì chúng ở mức ổn định và có một hệ tim mạch khỏe mạnh hơn.
6. Vitamin B6 tốt cho việc trao đổi chất
Vitamin B6 nổi tiếng với việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể, đẩy mạnh việc tiêu hóa thức ăn nhanh hơn, không giữ quá nhiều chất béo trong cơ thể, hỗ trợ tối đa cho quá trình giảm cân. Vì thế thịt gà luôn rất được các cô gái yêu thích lựa chọn.
7. Niacin phòng chống ung thư
Trong thịt gà có chứa chất Niacin có khả năng chống lại bệnh ung thư. Cụ thể chúng sẽ giúp bảo vệ cơ thể, bảo vệ các DNA và chống lại những DNA bị hư hại – là nguyên nhân chính gây ra những căn bệnh ung thư khác nhau.
8. Chất dinh dưỡng tốt cho mắt
Đây là một trong những công dụng tuyệt vời mà thịt gà mang lại cho sức khỏe bởi chúng chứa rất nhiều hoạt chất retinol, alpha, beta-carotene, lycopene,… và những chất này đều bắt nguồn từ Vitamin A. Do đó ăn nhiều thịt gà sẽ giúp bạn ổn định thị giác, chưa kể còn giúp mắt sáng khỏe hơn rất nhiều.
9. Riboflavin giúp phát triển tế bào da
Chất Riboflavin được tìm thấy trong thịt gà sẽ tăng cường quá trình sữa chữa các mô giúp da luôn tươi trẻ, đầy sức sống hạn chế được tình trạng da khô nứt nẻ, đặc biệt là trong mùa đông thời tiết khá hanh khô và khó chịu.
Như vậy là chúng ta đã cùng Massageishealthy tìm hiểu thêm nhiều công thức làm món ngon từ cánh gà vô cùng hấp dẫn và thơm ngon rồi đấy.
Cũng đã biết được thịt gà tốt cho sức khỏe như thế nào, vì thế đừng ngần ngại học ngay bí kíp và trổ tài của mình để những thành viên trong gia đình thưởng thức thử nhé.
Chúc các bạn thành công và có được những món nhậu, món ngon từ cánh gà đơn giản dễ làm kể trên nhé.
Cánh Gà Rim Coca Cho Cả Nhà Ngon Miệng
Các nguyên liệu dùng để làm món Cánh gà rim Coca:
– 5 chiếc cánh gà công nghiệp
Gừng thái lát to. Hành lá nhặt rửa sạch, cắt làm 3 – 4 khúc. Phần đầu trắng bạn chẻ làm 2. Lấy một ít lá hành xắt nhỏ để rắc lên món ăn sau khi hoàn thành cho đẹp mắt. Cánh gà nếu ăn cùng cơm thì bạn cắt làm 3 phần, còn nếu dùng ăn chơi bạn để nguyên cũng được.
Làm nóng chút dầu ăn trong chảo, cho hành, gừng vào phi thơm.
Trút gà vào đảo nhanh tay với lửa vừa.
Khi gà bắt đầu se mặt thì bạn thêm 2 muỗng canh nước tương và 2 muỗng cafe hạt nêm vào để tạo độ mặn đậm đà cho món ăn.
Khi toàn bộ thịt gà chuyển màu, không còn hồng nữa thì bạn đổ Coca vào xâm xấm mặt thịt.
Đun với lửa vừa, không cần đậy vung.
Rim cánh gà với Coca tới khi nước sánh lại thì bạn lót giấy nhôm lên khay nướng, vớt cánh gà lên khay rồi cho vào lò nướng 200 độ C trong khoảng 5 – 10 phút.
Cánh gà rim Coca cho cả nhà ngon miệng 11Nướng xong bạn lấy gà ra đĩa, rắc hành lá, trang trí tùy ý rồi dùng với cơm trắng hay dùng như một món ăn chơi đều rất ngon.
Một lưu ý nhỏ cho bạn ở Bước 7 là: Bạn có thể thực hiện bước này hoặc bỏ qua bước này. Nếu bỏ qua thì bạn chỉ cần đun đến khi xốt sánh đặc, bám dính trên cánh gà thì rắc hành lá, tắt bếp là xong. Việc nướng qua sẽ giúp da gà khô ráo và có màu sắc đẹp mắt hơn.
Cánh gà rim Coca thơm sực nức ngay từ khi chế biến khiến chính người nấu ăn cũng phải háo hức muốn nếm thử ngay bởi mùi vị quá hấp dẫn của nó. Với cách nướng qua cánh gà trước khi dọn lên dùng, chắc hẳn các thành viên trong gia đình bạn sẽ có không ít người tưởng nhầm đây là món cánh gà nướng đấy bởi nó vừa mềm khi được rim với Coca mà lại có lớp da khô ráo, hơi xem xém vô cùng bắt mắt.
Bạn đang xem bài viết 3 Món Ngon Từ Cánh Gà Cho Những Ngày Nghỉ Tại Nhà Phòng Dịch Covid trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!