Cập nhật thông tin chi tiết về 4 Cách Nấu Thơm Ngon Cho Cả Gia Đình mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Tổ yến sào được biết đến là thức ăn dinh dưỡng, “thực phẩm vàng” cho sức khỏe của mọi người. Có rất nhiều món ăn được chế biến từ yến sào như chưng với đường phèn để giữ nguyên hương vị tanh đặc trưng của yến, cũng có người lại thích kết hợp với nhiều thực phẩm khác nhau để bớt ngán và ngon miệng hơn. Khi chế biến tổ yến cần đảm bảo giữ được chất dinh dưỡng ban đầu và hương vị ngon đậm đà. Thượng Yến sẽ giới thiệu đến các bạn 4 món súp yến vô cùng bổ dưỡng.
Khoa học đã chứng minh, trong thành phần của tổ yến có chứa hơn 18 loại acid amin, các chất dinh dưỡng như protein và nhiều nguyên tố vi lượng tốt cho sức khỏe. Ăn tổ yến thường xuyên giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp nhanh chóng phục hồi các tế bào trong cơ thể, bổ huyết, bổ phổi, cải thiện trí nhớ. Ngoài ra, yến sào còn chứa các nguyên tố giúp giảm thiểu quá trình lão hóa, tăng tuổi thọ, phòng ngừa bệnh tật, giúp giấc ngủ được sâu hơn, làm da trở nên mịn màng hơn… Bạn có thể chế biến được bao nhiêu món súp yến?
Các món súp yến phổ biến
Súp yến thả gà
Một chút dai dai của thịt gà xé nhỏ, vị giòn đặc trưng của yến sào hòa quyện cùng nước dùng thơm ngọt làm nên một món ăn cực kỳ hấp dẫn và bổ dưỡng, trở thành món khai vị tuyệt vời.
Món ăn súp yến thả gà trông khá đơn giản nhưng lại cầu kỳ, cần đến bí quyết ninh xương gà để lấy được vị ngọt nhiều nhất. Dù yến và gà khi để nguội dễ bị tanh, bạn hãy dùng gừng để “trị” khuyết điểm này để súp yến vẫn ngon ngay cả khi để lạnh.
Súp yến thả gà là món ăn quen thuộc song lại được nhiều người ưa thích nhưng cũng đồng nghĩa với việc khó nấu. Người dùng sành ăn luôn muốn mùi vị mới hơn, dư vị sâu hơn mà không làm mất đi hương vị thanh tao của yến và đây là lý do khiến một bát súp yến có thể chứa tới 20 hương vị từ các nguyên liệu gốc nhưng không vị nào được lấn át vị yến.
Súp yến sào hầm bồ câu non
Để nấu món này, bạn hãy cho bồ câu, thịt nạc và hạt sen vào trong nồi, đổ nước sôi vào, đậy nắp và hầm khoảng 2 giờ rưỡi. Sau đó, bạn cho tổ yến vào và hầm thêm 10 phút nữa rồi nêm muối cho vừa ăn. Súp yến sào hầm bồ câu nên được dùng nóng để giữ trọn hương vị thơm ngon của nó.
Súp nấm tổ yến
Nguyên liệu nấu súp nấm tổ yến bao gồm:
10gr – 20gr tổ yến tinh chế (bạn có thể điều chỉnh tùy theo số lượng người ăn)
50gr nấm bào ngư.
50gr nấm linh chi.
1 quả trứng gà ta.
1 củ hành tây.
Nước dùng gà.
Bột bắp, ngò rí, gia vị.
Trước khi nấu súp yến, bạn hãy ngâm tổ yến trong nước khoảng 30 phút, vớt ra để ráo nước, sau đó cho tổ yến vào thố chưng cách thủy 30 phút cho chín.
Nấm bào ngư ngâm mềm xé nhỏ để ráo, ngò và hành tây làm sạch băm nhỏ.
Để nấu cháo nấm tổ yến, bạn cần:
Xào nấm bào ngư, kim châm, hành tây với gia vị vừa ăn.
Nấu sôi nước dùng gà, cho toàn bộ nấm vào nồi và nêm nếm vừa ăn.
Hòa tan 1 muỗng bột bắp với 1 ít nước, đổ từ từ vào nồi nước dùng và khuấy đều. Khi nồi súp đã sánh thì đập trứng gà vào và khuấy đều.
Cuối cùng, bạn cho yến đã chưng vào nồi súp và đun một lúc rồi tắt bếp. Khi ăn, bạn múc súp ra chén, rắc ngò và tiêu lên là có thể sử dụng ngay.
Súp yến sào càng cua
Nguyên liệu nấu súp yến sào càng cua bao gồm:
10g tổ yến
3 càng cua tươi
50g dăm bông
1 trái bắp Mỹ
10g nấm đông cô
Cách làm súp yến sào càng cua:
Bước 1: Làm sạch tổ yến. Luộc càng cua chín để nguội, bóc vỏ, ngâm phần chân xé tơi, phần càng để nguyên.
Bước 2: Dăm bông cắt thành sợi nhỏ. Bắp Mỹ cắt thành 1/2 hạt. Nấm đông cô ngâm nở, mềm, cắt thành 1/3.
Bước 3: Chưng cách thủy tổ yến trong 20 phút.
Bước 4: Cho 2 chén nước dùng vào nồi đun sôi, cho bắp Mỹ vào đun tiếp 3 phút rồi cho nấm đông cô, dăm bông và thịt cua vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Bước 5: Khi hỗn hợp sôi đều pha 2 muỗng bột bắp vào cùng với 1/2 chén nước, đổ vào nồi khuấy đều đến khi súp sánh lại thì tắt bếp.
Khi thưởng thức, bạn hãy múc súp ra tô, xếp 3 càng cua đã bóc vỏ lên mặt rồi cho tổ yến đã hấp chín lên vào, rắc ngò và tiêu lên là có thể sử dụng ngay.
Tổ yến sào Thượng Yến
Để tiết kiệm thời gian xử lý tổ yến, ngày nay nhiều người đã lựa chọn sản phẩm yến sào tinh chế thay cho yến thô. Tổ yến làm sạch (yến sào tinh chế) Thượng Yến là loại yến đã sạch lông và tạp chất, dễ sử dụng và tiết kiệm thời gian chế biến tối đa cho người dùng.
12 năm trong nghề sản xuất và chế biến tổ yến, Thượng Yến tự hào là công ty nghiên cứu, nuôi yến bằng công nghệ cao đạt chuẩn tự nhiên gần như duy nhất tại Việt Nam. Tổ yến (yến sào) 100% nguyên liệu nguyên chất được thu hoạch từ hệ thống nhà Yến, trải qua quá trình kiểm định gắt gao theo tỉ lệ kim cương cam kết sẽ làm khách hàng hoàn toàn yên tâm về chất lượng và nguồn gốc.
Nấu Món Ngon Cho Cả Gia Đình Ngày Mưa
Cái mưa lạnh của tiết trời thu đông khiến chị em ngại ngần không biết đi chợ nấu món gì cho đơn giản mà lại ngon.Trang ” ẩm thực mỗi ngày “sẽ gửi đến bạn một vài món ăn sẽ rất thú vị để bạn và gia đình cùng thưởng thức trong những ngày mưa lạnh này nha.
Món thịt gà om nấm – hương vị thơm ngon và hấp dẫn
Bạn chuẩn bị cho món ăn này:thịt gà,nấm hương tươi,nấm kim châm,cà rốt,gừng,tỏi,dầu hào,bột năng.
Thịt gà bạn chặt miếng ướp với gừng tỏi băm nhỏ ,1 thìa dầu hào,hạt nêm trong khoảng 15 phút.
Nấm hương và nấm kim làm sạch cắt bỏ chân rồi để ráo
Cà rốt cắt tỉa thành hình cho bát canh sẽ đẹp mắt hơn
Xào thịt gà cho tới độ chín tới 70% sau đó đổ nước để om ( với hay món ăn của bạn sẽ được om một cách nhanh chóng )
Sau khi nhận thấy thịt gà bắt đầu mềm thì bạn thả cà rốt vào nồi
Khi cả thịt gà và cà rốt đã nhừ bạn sẽ thả vào nồi nốt cả 2 loại nấm
Sau thời gian bạn om như vậy lượng nước đã cạn ½ so với lượng nước ban đầu bạn hãy cho bát bột năng bạn đã hòa cùng nước vào thịt gà .Sau khi nước gà đã sánh bạn nêm cho vừa miệng.Vậy là bạn đã hoàn thành xong món ăn rồi.
Cá thu om nước dừa – nghe thôi đã thấy thèm
Nguyên liệu:cá thu,thịt ba chỉ,nước dừa tươi,nước mắm,riềng,gừng,đường
Làm sạch thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn
Gừng giềng bạn làm sạch rồi xắt miếng mỏng
Rang thịt xém cạnh để cho ra mỡ
Cho thịt ra để lấy mỡ rán vàng 2 mặt cá ,sau đó trút thịt vào nồi rồi rót nước mắm rim nhỏ lửa
Độ vừa tới rắc gừng ,giềng đã thái lát thêm nước dừa vào và tiếp tục om cá.Để cá có màu đẹp bạn hay chưng đường lên rồi cho vào om cùng cá.
Đun cá đến khi nào miếng cá khô chắc lại thì tắt bếp( nếu nhà không có con nhỏ bạn hãy thêm chút hạt tiêu dể cá dậy mùi
Party cuối tuần cùng các món nướng trên bếp điện từ Mastercook
Cùng chế biến món cá hấp bia không tanh với bếp từ Mastercook
Cách Nấu Lẩu Thập Cẩm Ngon Bổ Rẻ Cho Cả Gia Đình Sum Họp
Lẩu thập cẩm là món ngon thường được chế biến trong ngày nghỉ cuối tuần. Như chúng ta đã biết món lẩu là một món ăn ngon được mọi yêu thích tuy nhiên mỗi người lại có một sở thích khác nhau. Chính vì vậy kết hợp các khẩu vị khác nhau cho ra một món ngon mà mọi người hài lòng không đơn giản. Để có sự kết hợp hài hòa đó phải trải qua một quá trình thực nghiệm đúc kết lâu dài. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu tới các bạn cách chế biến món lẩu thập cẩm thơm ngon hài hòa cho tất cả mọi người!
Nguyên liệu nấu lẩu thập cẩm
Cách làm lẩu thập cẩm
Bước 1: Sơ chế
Xương sau khi mua về rửa sạch trụng qua nước sôi sau đó cho vào nồi cùng 6 lít nước hầm trong 4 giờ đẻ lấy nước dùng. Trong quá trình hầm phải vớt bọt cho trong nước.
Thịt bò rửa sạch thái miếng mỏng ướp với chút gừng chỉ
Tôm rửa sạch
Nghêu ngâm nước vo gạo với chút ớt thái nhỏ cho nhả bùn rồi rửa sạch lại với nước
Mực rửa sạch, cắt chéo lên mặt ngoài mực sau đó thái miếng 2cm x 6cm
Cánh gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn
Đầu cá hồi rửa với nước muối cho thật sạch sau đó chẻ 4
Óc heo rửa sạch
Cua biển rửa sạch lột mai sau đó chẻ làm 4
Cà chua rửa sạch chẻ múi cau
Hành hoa, xả nhặt rửa sau đó lấy dao bào bào mỏng chéo theo gốc
Các loại nấm bỏ gốc rửa sạch
Hành củ băm nhỏ
Các loại rau nhặt rửa sạch, cắt khúc vừa ăn
Rau muống nhặt bỏ lá lấy cọng
Bước 2: Chế biến
Bắc nồi lên bếp cho dầu ăn vào sau đó cho hành vào phi thơm thì cho cà cho vào xào qua
Cho nước dùng vào nấu sôi thì cho củ cải và sa tế vào
Nêm hạt nêm,đường phèn, bột ngọt,muối vừa ăn thì cho xả và hành hoa vào
Múc ra nồi lẩu
Xếp các loại thị vào một dĩa lớn
Xếp các loại rau, nấm vào một dĩa lớn
Cắt đậu hủ miếng vừa ăn xếp lên dĩa
Xếp bún ra dĩa
Làm chén mắm ớt mặn
Thưởng thức
Bày tất cả ra bàn
Cho nồi lẩu lên bếp ăn lẩu
Mời mọi người ngồi vào bàn và cùng nhau thưởng thức
Bí Quyết Làm Salad Tôm Thơm Ngon, Hấp Dẫn Cho Cả Gia Đình
1. Các nguyên liệu cần thiết để chế biến món salad tôm
Nguyên liệu chính của món ăn là tôm tươi. Vì thế, bạn chú ý chọn loại tôm to, tươi sống. Chúng ta cần khoảng 300 – 500 g tôm tươi.
Các loại rau cần chuẩn bị để chế biến món ăn: 1 mớ rau dấp cá, 200g bắp cải tím, 1 mớ rau mùi.
Một củ tỏi, một quả chanh, 2 quả ớt tươi, rượu vang đỏ, sữa chua không đường.
Chuẩn bị những loại gia vị cần thiết: muối, mì chính, tiêu xay, dầu ô liu, bột bắp, đường.
2. Hướng dẫn cách chế biến món salad tôm
Bước 2: Các bạn lần lượt lấy rau dấp cá, rau mùi, bắp cải tím rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, thái nhỏ các loại rau để riêng vào từng bát con một.
Bước 3: Tỏi bóc vỏ, thái nhuyễn hoặc xay nhuyễn. Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt, thái thành từng sợi nhỏ, để riêng vào bát con.
Bước 4: Cho chảo chống dính lên bếp đun nóng. Đổ hai thìa canh dầu ô liu vào chảo, phi thơm tỏi, cho tôm vào chảo đảo đều tay. Đảo đến khi tôm vàng lên thì bạn cho một chút muối, một chút mì chính và một chút tiêu vào chảo đảo nhanh và đều tay. Đun thêm 2 phút nữa thì tắt bếp, lấy chanh tươi vắt lấy hai thìa canh nước cốt chanh vào chảo, trộn đều lên. Sau đó, đổ tôm vào một tô to.
Bước 5: Các bạn lần lượt cho các loại rau đã thái nhỏ ở các bước trên vào tô tôm. Lấy chanh, vắt lấy ba thìa nước cốt chanh cho vào hỗn hợp tôm, trộn đều lên. Ướp tôm khoảng từ 5 – 10 phút. Sau đó, bạn cho 1/2 thìa cà phê rượu vang đỏ, 1/2 hũ sữa chua vào hỗn hợp tôm trộn đều. Cuối cùng cho ớt đã thái sợi vào hỗn hợp tôm.
Bạn đang xem bài viết 4 Cách Nấu Thơm Ngon Cho Cả Gia Đình trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!