Xem Nhiều 8/2022 # 4 Công Thức Mới Lạ Chế Biến Món Ngon Từ Thịt Lợn # Top Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 8/2022 # 4 Công Thức Mới Lạ Chế Biến Món Ngon Từ Thịt Lợn # Top Trend

Xem 28,908

Cập nhật thông tin chi tiết về 4 Công Thức Mới Lạ Chế Biến Món Ngon Từ Thịt Lợn mới nhất ngày 14/08/2022 trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 28,908 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Món Ăn Ngon Lạ Miệng: Cách Làm Thạch Dừa Xiêm Thơm Mát Cho Ngày Hè
  • Khỏe Đẹp Với Món Salad Thơm Ngon, Lạ Miệng Dành Cho Ngày Hè Nóng Bức
  • Món Ngon Từ Cá: Cá Lóc Kho Me Ngon Lạ
  • Món Ngon Độc Lạ Từ Cá Dương Vật Trong Vì Sao Đưa Anh Tới
  • 20 Món Lạ Ngày Tết Ngon Ít Dầu Mỡ Từ Đơn Giản Tới Cầu Kỳ Đãi Khách
  • Đuôi lợn chiên giòn sốt mắm tắc

    Đuôi lợn chiên giòn sốt mắm tắc (Ảnh: Internet)

    Chuẩn bị

    • 300 gam đuôi lợn
    • 5 gam gừng, 50ml nước cốt tắc, ½ muỗng canh muối
    • 50ml nước mắm, 50 gam đường trắng, 10 gam tỏi băm
    • 10 gam ớt băm, 20 gam sả
    • 10 gam tắc (trái)

    Cách thực hiện

    Cách thực hiện món ăn (Ảnh: Internet)

    • Khi chọn mua đuôi lợn nên chọn đuôi dài và có phần da nhiều thì ăn sẽ ngon. 300 gam tương đương khoảng 3 cái đuôi lợn. Mua về rửa sạch và luộc trên bếp trong khoảng 30 phút với gừng. Bước này giúp khử đi mùi tanh. Sau đó vớt đuôi lợn ra, trụng nước lạnh rồi thấm khô. Phết nước cốt tắc pha với muối rồi phơi ngoài nắng. Phơi trong khoảng 2-3 tiếng đến lúc bề mặt da lợn khô ráo và hơi săn lại.
    • Sau khi phơi đem đuôi lợn chiên trên lửa vừa. Lưu ý nên chiên ngập dầu sẽ ngon hơn. Tip nhỏ để khi chiên không bị bắn dầu là hãy đảm bảo mặt da lợn phải thật ráo. Đến khi bề mặt da vàng giòn đều thì vớt ra để trên giấy thấm dầu. Cắt ra thành từng khúc vừa ăn.
    • Cách pha nước sốt: Trộn hỗn hợp nước mắm và đường đun sôi trên bếp, khuấy đều tay đến khi đường tan hoàn toàn. Sau đó để nguội rồi trộn với tỏi băm, ớt băm, sả và vài lát tắc cắt mỏng.

    Khi ăn món ngon từ thịt lợn này chấm kèo với sốt mắm tắc đậm đà và đồ chua thì sẽ rất ngon. Món này có thể ăn trong dịp Tết khi tụ họp bạn bè hoặc để làm mồi nhậu thì thật là lý tưởng.

    Chân giò rút xương – Món ngon từ thịt lợn

    Món chân giò rút xương (Ảnh: Internet)

    Chuẩn bị

    • 1 chân giò lợn cỡ 1,5kg
    • 300 gam khoai tây
    • 100 gam hành tây
    • 500 gam cà chua
    • 10 tai nấm đông cô
    • 200 gam cà rốt
    • 100 gam đậu Hà Lan, hành ngò, nước tương

    Sơ chế

    Cách sơ chế chân giò (Ảnh: Internet)

    • Cạo sạch lông chân giò, sửa và phơi ráo nước. Sau khi ráo, chọn lưỡi dao thật bén nhọn và mỏng để tiến hành rút xương. Cắt từng đường nhỏ xung quanh chop xương sau đó cắt sâu dần xuống hết chân giò. Cố gắng cắt thật sát vào xương. Cắt đến đâu thì gỡ phần thịt ra ngoài. Xắn đứt phần thịt được chừng 5 phân thì xắn tiếp phần thịt bám quanh xương. Cắt sụn và gân ở khớp tương tự ở khúc xương sau cho đến hết phần xương ở đầu móng. Sau khi xong, lộn trái phần thịt nạc ra ngoài đến xương móng.
    • Tỏi đem băm nhuyễn, trộn với muối, bột ngọt, tiêu, nước tương. Ướp hai mặt chân giò với hỗn hợp này, trong lúc phết dòng tay chà xát mạnh cho gia vị thấm đều. Sau khi ướp lộn phải chân giò lại. Ướp trong khoảng nửa giờ. Sau đó đặt chân giò trong một cái rá đậy kín, chờ cho chân giò hoàn toàn ráo nước.
    • Khoai tây, cà rốt đem rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn. Hành tây lột vỏ, chẻ múi cau. Đậu Hà Lan rửa sạch. Cà chua đem xay nhuyễn. Nấm đông cô rửa sạch, cắt đôi. Có thể trụng qua nước sôi để khử mùi.

    Thực hiện

    Cách thực hiện món chân giò rút xương (Ảnh: Internet)

    • Sau khi chân giò đã ráo, dùng dao rạch nhát sâu nửa phân vào 2 mặt chân giò. Rạch nhiều nhát cách nhau chừng 1 phân. Cho dầu vào chảo và bắc lên bếp chuẩn bị chiên. Nên cho dầu lượng chiên ngập chân giò. Đợi dầu sôi thì cho chân giò vào chiên vàng đều cả 2 mặt trong ngoài. Lưu ý chỉ chiên cho vàng mặt da chứ không đợi chín. Vớt chân giò ra để ráo dầu.
    • Bắc nồi lớn lên bếp. Cho hỗn hợp dầu ăn, cà chua xay, muối, đường và các gia vị nêm nếm vừa miệng. Khi hỗn hợp sôi, cho chân giò vào ngâm cho thấm trong vài phút. Sau đó thêm nước vào ngập chân giò. Đậy nắp hầm trong vòng 45 phút đến 1 giờ cho đến khi chân giò chín mềm. Lưu ý thi thoảng trở đều chân giò để chín đều. Thêm cà rốt, khoai tây, đậu Hà Lan và nấm vào tiếp tục hầm. Sau khi các loại đậu, củ vừa mềm thì cho thêm hành tây. Thường xuyên theo dõi mực nước để khi chân giò chín nước còn lại xâm xấp nửa chân giò là vừa. Chân giò chín mềm nhưng không nát.
    • Múc chân giò ra bát lớn, trang trí thêm hành ngò đẹp mắt. Hoặc cắt thành từng khoanh mỏng xếp trong dĩa sâu lòng xâm xấp nước hầm giò. Có thể nêm nếm lại trước khi múc nếu chưa tròn vị.

    Tai lợn hầm sốt ngũ vị

    Tai lợn hầm sốt ngũ vị (Ảnh: Internet)

    Chuẩn bị

    • 1-2 cái tai lợn, vài lát gừng
    • Đường, ngũ vị hương, bột ngọt, nước tương, dầu hào, ớt bột, tỏi băm

    Thực hiện

    Cách thực hiện món tai lợn hầm sốt ngũ vị (Ảnh: Internet)

    • Rửa sạch tai lợn với muối rồi để ráo. Cuộn tai lợn theo chiều từ ngoài vào trong rồi dùng dây lạt hoặc chỉ to để buộc chặt. Nấu một nồi nước sôi trên bếp, thêm vài lát gừng rồi cho tai lợn vào luộc sơ trong khoảng 3,4 phút. Sau đó rửa sơ với nước lạnh.
    • Lấy một cái nồi khác, cho dầu, tỏi phi vào cho lên bếp. Dầu vừa sôi thì cho tai lợn vào đảo nhanh rồi đổ nước vào xâm xấp mặt tai lợn. Cho hỗn hợp đường, ngũ vị hương, dầu hào, nước tương, bột ngọt, ớt bột vào nồi đun cùng. Nêm nếm vừa ăn. Sau đó hạ lửa nhỏ đun liu riu đến khi tai lợn mềm và nước sốt đặc lại.
    • Cho tai lợn ra ngoài để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Sau 3 đến 4 giờ thì lây 1 ra cắt lát mỏng. Rưới nước sốt lên trên. Nếu tai lợn lạnh có thể cho vào lò vi sóng hâm nóng trong 30 giây. Không nên hâm nóng quá lâu thì tai lợn sẽ mềm nhũn.

    Thịt lợn sốt tương – món ngon từ thịt lợn cho bữa cơm gia đình

    Thịt lợn sốt nước tương là một món ngon từ thịt lợn rất dễ làm. Không những vậy, đây còn là một món ngon từ thịt lợn rất phù hợp với miền Băc vào những ngày se lạnh. Cùng tìm hiểu ngay công thức thôi nào.

    Thịt lợn sốt nước tương (Ảnh: Internet)

    Chuẩn bị

    • 2 chén thịt lợn thăn
    • 1 muỗng canh tỏi và gừng băm
    • 1 muỗng canh dầu oliu
    • 1 muỗng canh dầu mè
    • Nửa chén nước tương
    • 4 muỗng canh đường
    • 1 chén nước, 1 muỗng canh nước mắm tỏi ớt
    • 2 nhánh hành hoa cắt nhỏ

    Thực hiện

    Cách thực hiện thịt lợn sốt nước tương (Ảnh: Internet)

    • Cắt thịt lợn thành miếng nhỏ vừa miệng. Bắc chảo lên bếp cho dầu thực vật vào đun nóng. Xào thịt lợn trong khoảng 3 phút đến khi vừa chín tới. Trộn các gia vị vào 1 cái chén lớn, cho thịt lợn vừa xào vào. Đặt chén vào nồi và đun sôi. Sau khi thịt sôi, giảm nhiệt độ và đun tiếp 30 phút đến khi nước sốt chỉ còn lại chừng 3 muỗng canh. Đảo thịt đều tay để ngấm gia vị.
    • Múc thịt ra đĩa, trang trí với hành ngò cho đẹp mắt. Món ngon từ thịt lợn này thích hợp cho bữa cơm gia đình đầm ấm.

    --- Bài cũ hơn ---

  • List 20 Món Ngon Thái Lan Hấp Dẫn Và Lạ Miệng Nhất 2022
  • Chỉ Có Sài Gòn Mới Có Món Tráng Miệng Ngon Và Lạ
  • Sá Sùng, Món Ngon Lạ Mắt Của Hạ Long
  • Top 8 Quán Ăn Ngon Và Chất Lượng Tại Đường Lạc Trung, Hà Nội 2022
  • Cơm Cháy Kho Quẹt Ngon Nức Tiếng Hà Nội
  • Bạn đang xem bài viết 4 Công Thức Mới Lạ Chế Biến Món Ngon Từ Thịt Lợn trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100