Xem Nhiều 6/2023 #️ 4 Món Ngon Từ Cá Lăng Trong Đặt Cỗ Tiệc Cưới Hỏi # Top 6 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 6/2023 # 4 Món Ngon Từ Cá Lăng Trong Đặt Cỗ Tiệc Cưới Hỏi # Top 6 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về 4 Món Ngon Từ Cá Lăng Trong Đặt Cỗ Tiệc Cưới Hỏi mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Các m ón ăn từ Cá Lăng ăn rất thơm ngon, lạ miệng, hấp dẫn mà chắc chắn ai từng ăn một lần rồi sẽ không thể quên được. Không những vậy, thịt cá lăng còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Cá Lăng được sử dụng nhiều trong các món ăn đặt cỗ tiệc cưới hỏi – liên hoan – hội nghị. Trong bài viết này, Nấu Cỗ Kim Thanh giới thiệu 4 món ngon từ Cá Lăng thường dùng trong đặt cỗ tiệc tại nhà :

1. Cá lăng nướng giềng mẻ :

Nguyên liệu :

– Cá lăng lọc bỏ xương

– bún, bánh đa quấn, mù tạt, hương nấm, dầu hào

Cách thực hiện :

Bước 1:

– Đánh sốt riềng mẻ: 300 g riềng xay nhỏ, 5 tép tỏi, 5 tép hành khô, 1 quả ớt sừng trâu, 2 cây sả to thái mỏng, 1 nhánh nghệ đã gọt vỏ. Cho vào máy xay, xay nhuyễn, rồi nêm gia vị. Cho thêm 1 thìa canh mầu điều vào sốt

Bước 2:

– Nước chấm pha tỉ lệ: hương nấm 2 chai, dầu hào 1 chai, mù tạt 10 tuýp

Bước 3 : yêu cầu của món- Thịt cá ngoài dai trong mềm, không được cứng quá cũng không được nũn quá. – Cá thấm đượm và đều gia vị. Ăn cá có hương của thịt và mùi thơm của giềng mẻ

2. Cá lăng chiên giòn :

Nguyên liệu:

Cách thực hiện :

Bước 1:

– Ướp vào cá ít muối, hạt tiêu, nửa thìa hạt nêm và chút đường khoảng 15 phút.

Bước 2:

– Đập trứng gà vào bát rồi đánh tan. Tiếp đó hòa trứng với bột mỳ thêm vào khoảng hai muôi canh nước lạnh. Dùng thìa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bột sánh đặc

Bước 3 : y êu cầu của món- Thịt Cá để chín vàng đều hai bên. Đun lửa nhỏ để miếng cá chiên không bị cháy bên ngoài và thịt cá bên trong chín đều

3. Canh cá lăng với măng chua :

Nguyên liệu: – Cá lăng 500 gr – Măng chua 300 gr – Cà chua 2 trái, Thơm 1/4 trái – Gia Vị : Tỏi, Ngò, ớt, sả, nước mắm, dầu ăn, gừng

Cách thực hiện :

– Cá lăng rửa sạch nhớt với rượu trắng, cắt khúc dày khoảng 1.5 cm. Sau đó, bắc nồi nước lên bếp, cho gừng băm nhỏ vào nấu sôi. Khi nước sôi, cho cá lăng vào chần sơ qua

– Chuẩn bị nguyên liệu cho nước dùng, bạn làm sạch gừng, bóc bỏ phần già củ sả rồi băm nhỏ. Ớt, ngò gai, ngò om rửa sạch, để ráo nước. Măng chua cắt bỏ phần gốc già, tước nhỏ, vắt khô. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt và cắt miếng.

Bước 2:

– Bắc chảo sạch lên bếp, phi thơm sả, tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho cá lăng vào, đảo đều nhẹ tay cho cá khỏi nát trong khoảng 1 phút. Cho cá lăng ra đĩa, để riêng.

– Tiếp tục làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho cà chua, thơm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, đảo đều. Cho gói bột gia vị lẩu thái vào cùng khoảng 1 lít nước nấu cùng cho đến khi sôi đều. – Cho cá lăng, măng chua, ngò om, ngò gai, ớt vào, nấu sôi thêm 5 phút là được.

Bước 3 : y êu cầu của món

– Dùng nóng với cơm trắng hoặc với bún tươi đều rất ngon.

4. Cá lăng nướng giấy bạc :

Nguyên liệu – Cá lăng 1 con – Mẻ 2 muỗng, Mắm tôm, nghệ xay, riềng, hành khô, tỏi – Gia vị: dầu hào, đường, hạt nêm, xì dầu – Giấy bạc – Ớt, chanh, hành lá, thì là.

Cách thực hiện :

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Cá lăng làm sạch, rửa với nước sạch trước. Sau đó, lấy nước cốt chanh và rượu trắng chà xát lên để chúng hết tanh và nhớt. – Mẻ đem lọc qua màng như lọc của để chúng mịn hơn – Cho dầu ăn vào chảo, đảo đều hành tỏi, riềng đã băm nhỏ đến khi thơm. Sau đó, cho thêm 1 thìa xì dầu, nửa thìa hạt nêm, 1 thìa dầu hào, nửa thìa đường và 1 chút mì chính, 2 thìa mẻ, 1 thìa mắm tôm và nghệ xay vào trộn thật đều lên.Bước 2: – Cá cắt khúc hoặc để cả mảng đem ướp với hỗn hợp nước sốt trên trong khoảng 1 giờ. Bạn có thể trộn cá với nước sốt rồi bọc túi và cho ngăn mát tủ lạnh. – Khi cá đã ngấm gia vị, lấy giấy bạc bọc kín và nướng chúng trên than hoa hoặc cho vào lò ở nhiệt độ 200 độ C trong 25 phút. – Khi cá đã chín thì mở ra và rắc hành lá, thì là, ớt thái chỉ vào là có thể thưởng thức được ngay Cá lăng nướng giấy bạcBước 3: y êu cầu của món

– Cá thơm mùi gia vị và không được khô quá, da cá không bị khô, thịt mềm ngọt. – Nước sốt đậm đà

Lưu ý chung khi chế biến những món ngon từ cá lăng, chúng ta trước hết cần khử mùi tanh của cá. Nấu Cỗ Kim Thanh mách bạn những cách sau :

Khử mùi tanh cá lăng bằng ngâm rửa: bạn phải cạo bỏ bớt nhớt của cá, sử dụng muối trắng, rượu hoặc chang tươi để chà cho sạch nhớt. Mổ bỏ nội tạng và cắt sạch vây cá.

Khử mùi tanh cá lăng băng nhiệt độ : để loại bỏ mùi tanh ở cá lăng, khi nấu bạn nên mở nắp nồi, để mùi tanh đước thoát ra dễ dàng theo hơi nước.

Khử mùi tanh cá lăng bằng gia vị : nấu chung cá lăng với các gia vị như tiêu, ớt, hành, gừng, măng, mẻ …không những giúp giảm bớt mùi tanh của cá mà còn khiến món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn.

Với công thức, cách làm 4 món cá lăng , bạn hoàn toàn có thể vào bếp để chuẩn bị cho gia đình những món ăn hấp dẫn.

Nếu quý khách có nhu cầu đặt cỗ tiệc, liên hệ với chúng tôi theo số điện thoại: 0939.599.566 để được tư vấn và đặt dịch vụ nấu cỗ tại nhà nhanh nhất.

NẤU CỖ KIM THANH (Nấu cỗ tiệc cưới hỏi – cỗ tiệc hội nghị – cỗ giỗ chạp – theo yêu cầu)

Số: 111 A1 Ngõ 27 Tạ Quang Bửu, Q Hai Bà Trưng , Hà Nội

Tel: 0243 868 0009 / Hotline: 091.334.8019 / 0939.599.566

Email : naucokimthanh@gmail.com

Website: https://naucokimthanh.com/

Đặt Cỗ Chay Tiệc Cưới Ở Uông Bí

Chào mừng bạn đã đến với nhà hàng Loving Hut thức tỉnh. Bạn đang có nhu cầu đặt cỗ chay tiệc cưới ở Uông Bí. Bạn muốn có một mâm cỗ cưới thật đẹp mắt với những món ăn hấp dẫn và đặc sắc.

Vậy thì bạn đã tìm đúng địa chỉ rồi đó, nếu bạn đang sống và làm việc tại Uông Bí.

Loving Hut thức tỉnh nổi tiếng là 1 địa chỉ đặt cỗ chay tiệc cưới ngon nhất Uông Bí đã từ rất lâu. Với đa dạng các món ăn được nấu và bài trí bởi những đầu bếp có hơn 10 năm kinh nghiệm trong nấu ăn và chế biến đồ chay. Đảm bảo những món ăn khi nấu ra sẽ làm hài lòng tất cả mọi người, kể cả những khách hàng khó tính nhất.

Có rất nhiều món ăn và các mâm cỗ chay khác nhau. Qúy khách có rất nhiều lựa chọn cho phù hợp với tiệc cưới của mình.

Nếu bạn tổ chức một tiệc cưới nhỏ với ít khách mời chủ yếu là người thân bạn bè trong gia đình thì có thể đặt mâm cỗ 300k.

Với 5 món vô cùng đặc sắc là: món xào tổng hợp, món giò, món tôm chiên, món canh rong biển, món sườn xốt chua ngọt.

Đây là ví dụ với chỉ 300k bạn đã có 1 mâm cỗ cưới siêu ngon tuyệt vời và được bày trí vô cùng đẹp mắt.

Qúy khách cũng có thể lựa chọn đổi các món khác để phù hợp với tiệc cưới của mình

Ví dụ một mâm cỗ 300k khác đã được thay đổi món theo ý của khách hàng.

Đây là ví dụ mâm cỗ chay cho tiệc cưới với mức giá thấp nhất là 300k. Nhưng nếu bạn muốn đặt một mâm cỗ nhiều món hơn 1 chút nhưng mức giá lại không quá cao thì có thể đặt một mâm cỗ 400k với 7 món vô cùng hấp dẫn và đặc biệt.

Hoặc nếu bạn tổ chức một đám cưới to và hoành tráng mời tất cả mọi người gia đình bạn bè đến chung vui. Bạn muốn mâm cỗ của mình phải thật đa dạng món ăn và nhiều món thật đặc sắc thì bạn có thể đặt mâm cỗ 500k với 9 món cực kì ngon và hấp dẫn.

Đây là ví dụ mâm cỗ 500k được bày trí vô cùng đẹp mắt được làm cho tiệc cưới của khách hàng

Các bạn có thể đặt cỗ cưới trực tiếp tại cửa hàng ở địa chỉ: 24 đường Bãi Dài thành phố Uông Bí tỉnh Quảng Ninh.

Hoặc các bạn có thể đặt cỗ ở địa chỉ: Địa chỉ đặt cỗ chay tiệc cưới ở Uông Bí

Các Món Ăn Trong Tiệc Cưới Miền Bắc

Năm 1974, chị tôi lấy chồng. Những năm chiến tranh, thực phẩm khan hiếm, mẹ tôi nuôi một con lợn để dành đến ngày chị lên xe …đạp ngày đón dâu. Chưa đầy mười tuổi, tôi không hiểu vì sao con lợn do chính nhà mình nuôi, mà khi thịt nó để làm cỗ cưới, các ông chú của tôi lại phải bỏ nó vào một cái bao chứa đầy tro bếp. “Để cho nó khỏi kêu, dân quân đến bây giờ”. Ông chú có lời giải thích ấy tên là Liêm, một vận động viên bóng chuyền nhưng nổi tiếng ở làng bởi tài nấu cỗ. Khi đó, người dẫn hễ nuôi lợn là phải bán cho nhà nước. Chữ “thu mua” chắc chắn có từ thời đó, thu trước, mua sau mà.

Trong đám cưới ấy tôi có nhiệm vụ đi xin lá dong riềng khắp xóm, mang về rửa sạch, xé nhỏ cho vào cối giã rồi vắt lấy nước. Thứ nước xanh đặc sánh và thơm phức ấy đem trộn vào gạo nếp để gói bánh chưng. Món bánh chưng ngon không bao giờ thiếu trong các bữa cỗ cưới của làng tôi ngày trước, nước cốt lá dong riềng làm bánh luôn có màu xanh rất đẹp. Gói bánh, người làng tôi lấy lá dừa gập lại cài ghim tre làm khuôn chứ không dùng khuôn gỗ. Còn khi luộc, ông Liêm bảo phải luộc nước giếng khơi thì bánh mới ngon, không dùng nước mưa, mặc dù nhà tôi có một bể nước mưa lớn.

Làng trồng hoa nhưng bố mẹ tôi trồng cam và trở thành một nhà giàu! Trong góc nhà có một tủ lớn đựng bát đĩa và hàng trăm chiếc bát đĩa sứ cổ kim, thìa nĩa, nồi nhôm, mâm thau rất nhiều, cối đá, thớt nghiền đủ cả. Nhiều đám cưới trong làng đến nói khó, mẹ tôi lại cho mượn bát đĩa, nồi niêu. Bát “chiết yêu”, theo cách gọi của bà nội tôi, là chiếc bát sứ đáy nhỏ, nhưng miệng lại loe rộng để đựng canh miến. Đĩa “cây mai” men lam trổ chữ nho thì để bày giò chả. Nhớ lại, cỗ cưới của quê tôi rất nhiều giò.

Mỗi đám cưới, sau tiếng lợn kêu trong bao tải ít phút, đã thấy tiếng giã giò đôm đốp, những trai làng ngày thường cuốc đất trồng hoa giờ hai tay hai cái chày gỗ nhãn ra sức giã thịt thăn, thịt vai của con lợn vừa mổ để làm giò lụa. Giò lụa và giò thủ không có gì lạ, nhưng giò hoa và giò mỡ nhiều người còn chưa biết. Lấy một ít thịt đã giã nhuyễn, trộn mộc nhĩ, mỡ thái hạt lựu, bó thành giò, luộc lên và sau đó bọc ngòai bằng một lớp trứng tráng mỏng như giấy, đó là giò hoa. Còn giò mỡ thì đơn giản là miếng ba chỉ cuộn thành giò và luộc nhừ. Mùa đông miền Bắc những năm thiếu thốn, miếng giò mỡ luộc nhừ ăn với dưa cải nén, không gì có thể ngon hơn!

Qua câu chuyện trên chúng ta đã phần nào hiểu được cái hay, cái văn hóa rất đậm đà ngay cả trong các món ăn cũng thể hiện tình yêu, tình làng xóm….!

➥ Khi bạn muốn thưởng thức, sử dụng trên mâm cỗ, mâm lễ những chiếc bánh chưng ngon đậm đà văn hóa truyền thống dân tộc, những chiếc bánh chưng đặc biệt như: bánh chưng nếp cẩm, bánh chưng gấc, bánh chưng cốm… Bánh chưng từ các làng nghề nổi tiếng như Bờ Đậu, Tranh Khúc, Lỗ Khê…

☎ Vui lòng gọi số 096 831 8765 để đặt mua bánh chưng. Bánh sẽ được đưa đến bạn.!

❖ Cửa hàng Bánh Chưng Ngon: Ngõ 554 Trường Chinh – Ngã Tư Sở

Nấu Tiệc Tại Nhà Quận 2 Với Các Món Ngon “Đặc Biệt” Từ Cá Lăng

❖ Nấu tiệc tại nhà quận 2 với món cá lăng nướng muối ớt

Cá lăng nướng muối ớt là một món ăn được xem như đặc sản vô cùng hấp dẫn, được rất nhiều người yêu thích. Thưởng thức những miếng cá nướng vàng ươm, thơm lừng, vị thịt cá dai ngon không thể cưỡng lại. Kết hợp chút vị se se cay từ ớt và lớp muối bên ngoài giúp cho món ăn càng gia tăng sự đậm đà. Nếu bạn muốn món ăn trở nên đặc sắc hơn khi thì chuẩn bị thêm bánh tráng và rau sống để cuốn ăn kèm với cá, quá ư là tuyệt vời!

Nấu tiệc tại nhà quận 2 với cá lăng rang muối sẽ là món ăn mà bạn không thể bỏ qua. Mùi thơm cuốn hút từ lá chanh giúp cho món ăn trở nên đặc biệt hơn, thêm vào đó là sự đậm đà từ lớp muối bọc bên ngoài khiến cho từng miếng cá trở nên bắt mắt hơn. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể cho thêm chút vị sả để giúp món ăn trở nên trọn vị hấp dẫn hơn nữa!

Một cách biến tấu khá mới mẻ nhưng lại mang đến cảm giác dễ “nghiện” hơn bao giờ hết với món chả cá lăng. Vị thịt cá đã dai ngon, khi chế biến thành món chả thì càng cuốn hút và khiến bao người mê mẩn hơn. Từng miếng chả cá vàng ươm, kết hợp với rau thì là, hứa hẹn sẽ mang đến một món ăn tuyệt vời khi nấu tiệc tại nhà quận 2.

❖ Nấu tiệc tại nhà quận 2 với món cá lăng hấp

Cá lăng hấp xì dầu là món ăn không dùng nhiều dầu mỡ, chỉ có thoang thoảng hương thơm hấp dẫn từ gừng, vì thế trở nên thanh đạm hơn khiến bao người ưa thích. Bên cạnh đó, kết hợp từng miếng cá thơm ngon với hương vị từ rau xanh và bánh tráng cuốn, hòa quyện cùng nước chấm thật ngon thì còn gì tuyệt bằng!

Lẩu cá lăng là món ăn thường được lựa chọn khi nấu tiệc tại nhà hay khi gia đình, sinh nhật,… Bởi sự quen thuộc về hương vị, dễ ăn và không bao giờ ngán với nước lẩu ngọt đậm đà, nhâm nhi từng miếng cá dai ngon và những nhúm rau xanh giòn khó cưỡng.

❀ Dịch vụ nấu tiệc tại nhà quận 2 Hai Thụy Catering

☆ Hotline: 0898.007.123 – 0899.007.123 (Mr. Hải) ☆ Trụ sở chính: 120 đường Trục, phường 13, quận Bình Thạnh, Tp.HCM. ✉ cskh@haithuycatering.com

☛ Xem tiếp: Những lợi ích “đặc biệt” bạn có được khi đặt tiệc đầy tháng tại Hai Thụy Catering

Hai thụy catering – hotline: 0899.007.123 Cá lăng mang lại một nguồn dinh dưỡng có giá trị cao, thịt cá dai mềm và thơm ngon, chế biến nên nhiều món ăn đặc biệt hấp dẫn. Liên hệ Hai Thụy. ☎ 0898.007.123

Bạn đang xem bài viết 4 Món Ngon Từ Cá Lăng Trong Đặt Cỗ Tiệc Cưới Hỏi trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!