Cập nhật thông tin chi tiết về 5 Cách Nấu Món Nui Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Cho Bé Ăn Dặm mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cách chế biến nui cho bé ăn dặm
Cách nấu nui với thịt gà băm cho bé
Nguyên liệu gồm:
Cách nấu nui với thịt gà băm cho bé như sau:
– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, cụ thể như sau:
Thịt gà băm nhỏ.
Khoai tây gọt vỏ, thái hạt lựu.
Cà rốt thái hạt lựu.
Đậu que cắt nhỏ.
– Bước 2: Cho khoảng 1/2 tô nước vào nồi nấu sôi lên, cho cà rốt, khoai tây (khoai tây cắt to hơn cà rốt), đậu que, nui vào nấu cho tất cả chín mềm. Cho thịt gà băm nhỏ vào, nấu sôi lên.
– Bước 3: Khi ăn cho thêm 1/2 thìa cà phê dầu ăn vào (dầu oliu hay dầu cải hay dầu hướng dương hay dầu mè, dầu hạnh nhân, dầu hạt óc chó, hay bơ lạt, phô mai,… Cho bé ăn nóng.
Cách nấu nui tôm thịt băm cho bé
Nguyên liệu gồm:
Cách nấu nui tôm thịt băm cho bé như sau:
– Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu, cụ thể như sau:
– Bước 2: Phi thơm dầu ăn với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn và một ít hạt điều để món ăn có màu sắc đẹp mắt.
– Bước 3: Mẹ cho thịt bằm, tôm, nấm rơm vào xào nhẹ cho chín tái rồi đổ 500ml nước vào.
– Bước 5: Khi cho bé ăn, mẹ cho nui vào bát lớn rồi đổ nước vừa đun sôi ngập mặt nui là được, dùng thìa đảo nhẹ, rắc ngò rí lên. Cho bé ăn nóng.
Cách nấu nui thịt xay (hoặc thịt bằm) cho bé
Nguyên liệu gồm:
Cách nấu nui thịt xay (hoặc thịt bằm) cho bé như sau:
– Bước 1: Đun sôi một nồi nước cùng ½ thìa cà phê muối sau đó cho nui vào chần qua.
– Bước 2: Chần nui khoảng 3 phút vớt rồi vớt ra rổ, xả nước lạnh để ráo nước, thêm 1 thìa dầu ăn để nui không bị dính.
– Bước 3: Cà chua, hành tây rửa sạch, cắt hạt lựu. Phi thơm hành khô với cà chua sau đó cho hành tây vào xào sơ qua. Xúc cà chua, hành tây ra đĩa.
– Bước 4: Cho thịt băm vào xào chín, nêm một chút xíu bột nêm. Xào khoảng 5 phút cho thịt chín sau đó cho cà chua, hành tây vào, đảo nhanh tay, xào với lửa lớn.
– Bước 5: Cho nui vào xào, nêm gia vị vừa miệng, xào khoảng 3 phút thì nui chín, rắc hành hoa, mùi tàu và nêm mì chính. Tắt bếp cho nui sốt thịt băm ra đĩa, cho bé ăn nóng.
Cách nấu nui xào bò ngon cho bé
Nguyên liệu gồm:
1 gói nui.
200g thịt bò fillet thái mỏng.
1/4 củ hành tây.
2 – 3 tép tỏi.
Gia vị: tiêu muối, hạt nêm, dầu ăn, nước tương.
Cách nấu nui xào bò ngon cho bé như sau:
– Bước 1: Thịt bò fillet thái mỏng miếng vừa ăn, nếu mua thịt đã thái sẵn thì bạn bỏ qua khâu này, ướp với tí tiêu, muối, nước tương cho thấm.
– Bước 2: Tỏi lột vỏ băm nhỏ, hành tây thái sợi mỏng.
– Bước 3: Nui luộc chín, rửa sơ qua nước lạnh để ráo. Các mẹ lưu ý không nên luộc nui quá mềm, chỉ cần vừa chín tới nếu không khi xào nui sẽ bị nát, không ngon.
– Bước 4: Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo không dính, dầu vừa nóng bạn cho nui vào xào, nêm tí muối, bột nêm, đảo đều cho gia vị thấm đều vào nui. Tắt bếp.
– Bước 5: Làm nóng dầu ăn trong một chảo khác, cho hành tây vào xào cho đến khi hành tây thơm, vàng, thêm tỏi băm vào đảo đều và cho thịt bò và gia vị vào xào cho đến khi thịt vừa chín tới. Các mẹ lưu ý không nên xào thịt bò lâu quá sẽ làm thịt bị dai.
– Bước 6: Cho thịt đã xào vào chảo nui, bật bếp lại lần nữa, xào cho nui và thịt bò đều nhau, nêm lại gia vị vừa ăn, tắt bếp. Múc ra đĩa và cho bé ăn nóng.
Cách nấu súp nui rau củ cho bé
Nguyên liệu gồm:
300 g nui
400g giò heo hoặc sườn non.
50g nấm đông cô.
1 củ dền.
1 củ khoai tây.
1 củ cà rốt.
Gia vị: hành lá, tiêu, đường, hạt nêm, muối.
Cách nấu súp nui rau củ cho bé như sau:
– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, cụ thể như sau:
Giò heo rửa sạch, cho vào nồi hầm chín với ít muối.
Nấm đông cô ngâm mềm.
Các loại rau củ gọt vỏ, rửa sạch, thái quân cờ.
– Bước 2: Xương heo chín cho củ dền vào hầm, vừa mềm thì cho cà rốt, khoai tây vào hầm chín. Cuối cùng cho nấm đông cô vào, nêm gia vị cho vừa ăn.
– Bước 3: Nui nấu chín, xả qua nước lạnh vài lần rồi để ráo. Cho nui vào bát, chan soup vào rồi cho bé thưởng thức khi còn nóng.
Cách nấu nui chiên trứng cho bé
Nguyên liệu gồm:
150g nui.
2 quả trứng gà.
Gia vị: hành lá, dầu ăn, cà rốt, củ cải.
Cách nấu nui chiên trứng cho bé như sau:
– Bước 1: Đun một nồi nước, luộc nui trong vòng 20 phút đến khi nui mềm. Xả nui với nước lạnh nhiều lần, sau đó để ráo.
– Bước 2: Cà rốt, củ cải bào nhỏ. Pha hỗn hợp nước gồm 1 thìa cà phê đường, ½ nước cốt quả chanh với một ít nước lọc. Ngâm cà rốt, củ cải vào hỗn hợp trên để ăn kèm với nui. Hành lá xắt nhỏ.
– Bước 3: Làm nóng chảo với chút dầu ăn. Cho nui vào chiên vàng. Khi nui vàng giòn thì đập trứng vào. Dùng thìa gỗ dàn đều trứng ra phủ lấy nui. Rắc hành lá lên trên.
– Bước 5: Khi hai mặt đã chín vàng giòn, tắt bếp, cho nui ra đĩa và cho bé ăn nóng với cà rốt, củ cải, nước tương.
Bài viết chia sẻ các mẹ những cách nấu nui cho bé ăn dặm cực thơm ngon, bổ dưỡng, giúp trẻ thay đổi khẩu vị không bị ngán vì ăn hoài một món và trẻ sẽ ăn ngon miệng hơn, hấp thu các chất dinh dưỡng tốt hơn. Những cách chế biến nui cho bé ăn dặm này vừa đơn giản, nhanh chóng, lại mang đến cho các bé yêu một món ăn hấp dẫn, bắt mắt, hợp khẩu vị. Hy vọng qua bài viết này, các mẹ có thêm những kinh nghiệm kiến thức hữu ích trong việc đa dạng, phong phú thực đơn ăn dặm của trẻ, giúp trẻ có sức khỏe tốt cũng như sự phát triển toàn diện của trẻ sau này.
8 Cách Nấu Món Ăn Dặm Cho Bé Từ Đậu Phụ Thơm Ngon Bổ Dưỡng
Khi nấu các món ăn dặm cho bé, các mẹ thường muốn đa dạng các loại thực phẩm đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển đúng không nào. Ngoài các loại cá, thịt, rau củ thì các mẹ còn nên cho bé ăn đậu phụ nữa đấy, theo các chuyên gia dinh dưỡng thì đậu phụ chứa một lượng lớn dưỡng chất quan trọng như protein, sắt và canxi… rất tốt cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Các mẹ có thể chế biến đậu phụ thành các món cháo ăn dặm hay các món ăn phụ để thay đổi khẩu vị cho bé mỗi ngày. Để giúp các mẹ có thêm nhiều công thức nấu ăn ngon, sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ 8 cách nấu món ăn dặm cho bé từ đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng trong bài viết dưới đây, mời các mẹ cùng tham khảo.
Hãy cùng gonhub.com tham khảo 8 cách nấu món ăn dặm cho bé từ đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng dưới đây nhé.
1. Trứng gà chưng đậu phụ
Nhiều bé rất thích ăn trứng gà, thậm chí “nghiền” trứng. Bạn có thể thử kết hợp trứng với đậu bằng món ăn này nhé.
Nguyên liệu
03 quả trứng gà ta
01 miếng đậu phụ non
100ml nước dùng gà
01 thìa cà phê nước mắm
1/4 thìa cà phê đường
Đậu phụ non cắt hạt lựu cho vào 2 hoặc 3 chén nhỏ.
Trứng gà ta đánh tan với nước mắm, đường, chế nước dùng gà vào, khuấy đều rồi rót vào các chén.
Đem hấp cách thủy đến khi chín đặc lại, tất lửa.
Cho bé ăn khi còn hơi ấm.
2. Súp đậu hũ rau ngót
Thực đơn ăn dặm vẫn là món súp nhưng món súp đậu hũ rau ngót được bổ sung thêm chất xơ từ rau ngót, đậu xanh, chắc chắn bé của bạn sẽ thích hơn.
Nguyên liệu
Bột gạo 25g (5 muỗng canh).
Đậu hũ 50g (1/2 miếng tàu hũ nhỏ).
Rau ngót 30g (3 muỗng canh).
Dầu 10g (2 muỗng cà phê dầu ăn).
Nước mắm iốt hoặc muối iốt.
Nước 200ml (lưng 1 chén).
Bước 1: Rau ngót cắt nhỏ, bằm thật nhuyễn.
Bước 2: Đậu hũ nghiền nát.
Bước 3: Bột gạo: hòa tan với ít nước.
Bước 4: Bắc phần nước còn lại nấu với rau ngót cho mềm rau, cho đậu hũ, bột gạo vào khuấy tiếp cho chín. Trút bột ra chén, thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn. Nên nêm nhạt.
3. Bí ngô kho đậu hũ non
Bí ngô rất bổ nhưng bé thường không thích ăn đâu! Mẹ phải chế biến kết hợp với đậu hũ mềm, thêm ít rong nhỏ giòn thì bé mới chịu ăn cơ đấy!
Nguyên liệu
100g bí ngô (loại dẻo),
1 miếng đậu hũ non,
100ml nước dùng rau củ,
10g rong nho,
1 thìa súp nước tương,
thìa cà phê muối,
1 thìa cà phê đường,
hành tây, ngò tây trang trí.
Bước 1: Bí ngô cắt miếng vừa ăn. Đậu hũ cắt làm 4
Bước 2: Nấu sôi nước dùng, cho bí vào nấu khoảng 5 phút. Xếp đậu hũ lên trên, cho nước tương muối, đường vào kho cho bí mềm, để lửa nhỏ
Bước 3: Bày ra đĩa, cho rong nho vào, trang trí ngò tây và hành tây xắt sợi.
4. Đậu phụ bí xanh
Nguyên liệu
Bột gạo: 04 muỗng canh
Bí xanh xay nhuyễn: 01 muỗng canh
Đậu hũ non nghiền: 01 muỗng canh
Dầu ăn omega 3: 01 muỗng canh
Nước: 100ml
Đầu tiên nấu bí xanh nấu chín với nước.
Cho đậu phụ vào khuấy đều, đun sôi, để bớt nóng.
thêm bột, dầu ăn vào khuấy đều.
Với các nguyên liệu và cách làm đơn giản, bạn đã chế biến được 1 món ăn dặm ngon lành cung cấp nhiều dinh dưỡng và chất xơ cho bé yêu.
5. Súp đậu hũ cà chua
Nguyên liệu
Đậu hũ non: 2 miếng
Gia vị: dầu ăn tinh luyện, tương cà, nước dùng, muối, đường, bột ngọt, bột năng.
Đậu hũ cắt nhỏ hạt lựu, trần qua nước sôi, để ráo nước.
Cho dầu vào chảo nóng, cho tường cà vào, khuấy thành nước súp màu đỏ.
Lấy một muỗng nước sốt này để riêng.
Cho vào một lượng nước dùng bằng với lượng nước sốt đã lấy ra ở trên.
Cho thêm muối, đường, đậu phụ đun sôi. Cho bột ngọt, bột năng đã khuấy nước lạnh vào làm sánh nước.
Múc súp ra bát, rưới lại nước súp đỏ đã lấy ra lúc đầu lên trên.
6. Cháo đậu phụ nấu với sữa tươi
Nguyên liệu
1 nắm gạo tẻ
50g đậu phụ tươi
1 hộp nhỏ sữa cô gái Hà Lan 20+
1 chút dầu ăn và nước mắm
Gạo vo sạch, ngâm 30 phút rồi nấu nhừ thành cháo đặc sệt rồi cho hộp sữa cô gái Hà Lan 20+ vào đảo đều cho cạn bớt nước thì cho đậu phụ tươi và chút nước mắm vào đảo đều liên tục cho tới khi cháo cạn vừa ăn thì tắt bếp, múc cháo ra bát và cho ít dầu ăn oliu vào, để nguội và cho con măm.
7. Soup đậu hũ và bí đỏ
Nguyên liệu
2 muỗng canh bột gạo,
1 muỗng canh bí đỏ (nấu chín và xay nhuyễn),
1 muỗng canh đậu hũ non (nghiền nát) và nước dùng từ bí luộc.
Dùng nước luộc bí nấu sôi, trộn bột gạo cho đến chín. Sau đó cho lần lượt bí đỏ và đậu hũ non vào khuấy đều đến mịn. Cho thêm chút dầu ăn và dọn khi còn ấm.
8. Đậu phụ xốt phô mai con bò cười
Nguyên liệu
Đậu phụ trắng
Cà chua
Nấm rơm
Hành tím, ngò, tiêu, hạt nêm và các gia vị khác
Phô mai con bò cười
Đậu phụ rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa miệng bé.
Cà chua rửa sạch, cắt hình hạt lựu.
Nấm rơm ngâm nước muối pha loãng cắt hình hạt lựu.
Cho hành tím vào phi thơm, cho tiếp cà chua vào đảo nhẹ, thêm chút nước cho nhanh nhừ.
Cho tiếp nấm rơm vào đảo tiếp.
Cho 01 chén nước, đường, muối ăn, hạt nêm vừa ăn.
Cho tiếp đậu phụ trắng vào đun nhỏ lửa tới khi nước hơi sền sệt là được.
Cuối cùng cho phô mai con bò cười vào tán nhuyễn là xong.
Hy vọng với tổng hợp 8 cách nấu món ăn dặm cho bé từ đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng trên đây các mẹ sẽ có thêm nhiều gợi ý nấu các món ăn dặm ngon đầy đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển của bé mỗi ngày. Chúc các bé luôn khỏe mạnh, hay ăn chóng lớn mỗi ngày và hãy luôn đồng hành cùng gonhub.com để có thêm nhiều thông tin chăm sóc sức khỏe bổ ích nhất nhé.
Học Cách Làm Món Lươn Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon Lại Bổ Dưỡng
Lươn là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng ở mức cao so với những loại thực phẩm khác. Chính vì thế nên lươn được chọn là thức ăn bồi bổ cho trẻ nhỏ có thể trạng yếu, suy dinh dưỡng.
Thịt lươn có hàm lượng protein cao hơn trứng và tương đương với hàm lượng protein của thịt bò là 18,4g / 100 gram. Vì vậy, giá trị tiêu hóa protein trong nó cũng rất cao nên phù hợp để sử dụng làm nguồn protein cho tất cả các nhóm tuổi, trong đó có cả trẻ nhỏ.
Lươn cũng chứa leucine hữu ích để thực hiện cải cách và hình thành protein cơ bắp. Và giúp phát triển cơ bắp.
Phát triển xương và răng
Lươn cũng rất giàu phốt pho và giá trị của nó có thể tăng gấp đôi so với hàm lượng phốt pho trong trứng. Không có sự hiện diện của phốt pho, canxi không thể tạo thành khối xương. Do đó, việc tiêu thụ phốt pho phải được cân bằng với canxi để xương trở nên chắc khỏe hơn để không bị loãng xương. Trong cơ thể, phốt pho ở dạng tinh thể canxi photphat thường (khoảng 80 phần trăm) nằm trong xương và răng. Giúp cho xương và răng chắc khỏe.
Lươn cũng rất phong phú với nhiều loại vitamin như vitamin A và vitamin B. Vitamin A có hàm lượng cao, tức là 1600 SI trên 100 gram nên rất tốt cho việc duy trì các tế bào biểu mô. Trong khi nhiều vitamin B cũng có trong lươn rất hữu ích cho đồng yếu tố của enzyme để enzyme có thể hoạt động bình thường trong các quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Trong số các nhóm cá, lươn được phân loại là chất béo cao. Hàm lượng chất béo trong nó là gần như tương đương với mỡ lợn (28 g / 100 g). Theo công bố của Bệnh viện Đa khoa Singapore, lươn bao gồm các loại thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao và bắt buộc phải chú ý khi tiêu thụ quá nhiều.
Lưu ý khi chế biến thịt lươn cho bé tập ăn dặm
Muốn bé ăn dặm đúng cách và tiêu hóa tốt thì mẹ nên nấu chín lươn trước khi ăn, hấp cách thủy hoặc ninh nhừ để đảm bảo thịt lươn được chín kỹ.
Để chế biến thành công những món mát và bổ như thế này cần kết hợp với các loại rau củ hầm, những bé suy dinh dưỡng dùng món ăn này khá tốt, giúp cải thiện tình trạng cơ thể.
Khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé, mẹ cần đảm bảo đúng theo chuẩn dinh dưỡng. Điều này giúp bé phát triển toàn diện, tránh tình trạng bé bị còi xương, suy dinh dưỡng.
Theo đó thực đơn cho bé ăn dặm của viện dinh dưỡng sẽ là những gợi ý thiết thực và khoa học nhất.
Các cách làm món lươn cho bé ăn dặm bổ dưỡng
Cách nấu cháo lươn với khoai môn bổ dưỡng cho bé
Cháo lươn khoai môn là một món ăn ngon kích thích vị giác cho bé. Vị bùi của khoai môn kết hợp với vị ngọt của lươn tạo nên một hương vị hoàn hảo.
– Đầu tiên, ninh nhừ cháo, đối với khoai môn thì rửa sạch, gọt sạch vỏ và cắt nhỏ hấp chín. Tiếp đến, mẹ nên ướp thịt lươn với nửa muỗng hạt nêm.
– Sau đó, phi hành tím lên cho thơm cùng một ít dầu ăn, cho thịt lươn vào xào tới khi lươn săn và thơm.
– Bỏ lươn cùng khoai môn vào nồi cháo một lượt, nấu thêm khoảng 10 phút rồi nêm thêm nửa thìa nước mắm.
– Sau khi cháo chín, các mẹ nhớ cho thêm một ít hành lá cùng một ít tiêu để dậy vị thơm, tạo độ hấp dẫn cho món ăn.
Cách nấu cháo lươn đồng với bí đỏ cho bé ăn dặm
Cháo lươn ăn dặm với bí đỏ sẽ giúp trẻ tăng cân nhanh chóng, bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, giúp ít cho trẻ suy dinh dưỡng rất nhiều.
– Sau khi ninh nhừ cháo thì đem bí đỏ đi hấp chín, sau đó tán nhuyễn ra.
– Thịt lươn cho vào một chảo riêng, xào săn lại, sau đó xé nhuyễn giúp cho bé dễ ăn. Cho thịt lươn cùng bí đỏ đã hấp vào nồi cháo và ninh thêm khoảng 10 phút nữa.
– Sau khi cháo sôi lên, bỏ một ít ngò thơm, cho thêm muỗng canh dầu vào giúp bé dùng dễ dàng.
Súp lươn không tanh cho bé ăn dặm
– Lươn sau khi đã sơ chế sạch bạn cho vào nồi nước dùng luộc chín.
– Tiếp theo đem gỡ lấy phần thịt lươn, xào thơm thịt lươn cùng một chút dầu ăn và bột gừng.
– Nồi nước dùng tiếp tục đun sôi sau đó đổ từ từ 30ml bột năng vào nồi khuấy nhẹ cho tới khi được sánh đặc lại.
– Đánh tan trứng (trẻ dưới 1 tuổi không dùng lòng trắng trứng), đổ trứng qua rây từ từ vào nồi súp, đổ trứng qua rây để tạo vân cho món súp.
– Thêm phần thịt lươn đã xào, đun nóng lại rồi tắt bếp.
300g lươn
Miến
Trứng gà 1 quả
Hành lá, rau mùi
Hành tím băm nhỏ
Gia vị: nước mắm, muối, dầu ăn, dầu hào
Làm nóng chảo cùng một chút dầu ăn, phi thơm hành sau đó cho lươn vào đảo săn, xào lươn trên lửa lớn 2-3 phút, sau đó bỏ lươn ra ngoài.
Tiếp tục cho một chút dầu vào chảo, tiếp tục xào miến cho tới khi sơi miến săn lại thì bạn cho phần lươn vào xào cùng, đảo đều tay để miến và lươn trộn đều.
Miến và lươn chín bạn bỏ ra ngoài trang trí bằng hành lá và rau mùi thái nhỏ.
300g lươn
100g thịt lợn ba chỉ
3 quả chuối xanh
200g đậu phụ
1 mớ lá tía tô lá lốt, hành lá
1 quả ớt sừng
1 củ hành
1 củ tỏi
Gia vị: bột nghệ tạo màu, 1 chút mắm muối
– Làm nóng nồi cùng một chút dầu ăn, sau đó phi thơm hành và tỏi băm, tiếp đến cho lươn vào đảo đều.
– Khi lươn đã săn thì cho chuối, thịt ba chỉ và đậu vào đảo đều, thêm nước sau đó om khoảng 10-15 phút đến khi nước sệt lại là lươn đã chín. Nêm gia vị nhạt cho bé múc bát riêng, phần của người lớn nêm thêm gia vị sau đó.
– Múc ra bát rồi trang trí cùng một chút hành lá và tía tô.
Cách nấu cơm lươn Nhật cho trẻ tập ăn
2 X 200 gr Lươn nướng than (Charcoal Grilled Eel) đông lạnh
1/4 cúp Mirin 1/4 cúp nước tương 2 MC đường
1/2 MC Sake 1 cúp gạo Nhật
2 cúp nước lạnh
Gừng chua
Mơ muối
Rong biển trộn sẵn Ớt bột
– Sau khi vo gạo sạch rồi thì cho nước vào và vặn lửa nhỏ. Nấu đến khi cơm chín, sau đó thì xới đều, đậy nắp lại để lửa ở mức thấp nhất.
– Cho Mirin + nước tương+đường + Sake vào nồi nhỏ,đun sôi đến khi nước sốt kẹo lại, tắt lửa
– Cho từng phần Lươn vào Microwave 2′, cắt khúc.Thịt Lươn tuy để đông lạnh nhưng vẫn giữ được vị tươi ngon nhờ được nướng than và ép chân không. Dùng cọ phết một lớp nước sốt Unagi Tare lên cơm.
– Sau đó, cho lươn vào và phết tiếp một lớp nước sốt Unagi Tare! Bạn có thể ăn kèm Unagi Don với chút gừng ngâm chua và vài trái mơ muối của Nhật, hoặc củ cải ngâm
– Muốn món Unagi Don chuẩn vị và thơm ngon hơn thì chuẩn vị thêm 1 phần rong biển trộn cho bữa cơm tối của nhà mình thêm đặc sắc! Đối với những bạn thích ăn cay thì rắc thêm ớt bột của Nhật hay của Việt đều được càng cay càng ngon miệng
– Nấu sốt: gừng và tỏi băm nhuyễn, cho chung vào một lượt và phi thơm cùng với ít dầu. Lần lượt cho RYORISHU + Shoyu + MISO + mật ong + dầu hào và tiêu xay vào đun cho sôi rồi tắt bếp. Khi thưởng thức cơm thì phết sốt này lên lươn khi nướng và rưới lên cơm giúp cơm ngon hơn.
– Tiến hành cho lươn lên vỉ nướng, dùng cọ phết RYOISHU lên khắp 2 mặt lươn và nướng chín đều, sau đó, phết sốt lên mình lươn, lưu ý nướng xong mặt này thì trở mặt phết sốt và nướng tiếp mặt còn lại chứ ko phết một lúc cả 2 mặt.
Cách làm món chả lươn quấn lá lốt
Món này nên bổ sung vào thực đơn cuối tuần cho trẻ sẽ rất hay ho đấy, hoặc nếu bạn đang có ý định chuẩn bị tiệc thì lươn là một trong những món được gợi ý hay nhất.
200g lươn
100g thịt lợn xay
Hành khô,lá lốt.
Dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu.
– Lá lốt sau khi rửa sạch, để ráo thì lựa một vài miếng lá bị rách hoặc xấu thái sợi nhỏ để ướp trước với thịt.
– Sau khi làm sạch lươn thì bỏ hết xương, cắt khúc khoảng bằng bao diêm, ướp với 1 chút nước mắm, hạt tiêu. – Thịt lợn ướp với hành khô băm nhỏ, 1 chút nước mắm, hạt tiêu và lá lốt thái sợi tránh bị mất màu xanh của lá lốt. Rán mỡ lớn và vừa lửa trong khoảng 10 phút là được.
– Cho dầu vào chảo, sau đó đun nóng, cho chả vào và rán với lửa vừa phải, tránh bị mất màu xanh của lá lốt. Rán mỡ lớn và vừa lửa trong khoảng 10 phút là được.
Top 8 cách làm món tôm cho bé ăn dặm ngon mẹ cần lưu lại ngay
Cách Nấu Cháo Chim Cút Bổ Dưỡng Dành Cho Bé Ăn Dặm
Nguyên liệu cần cho cách nấu cháo chim cút:
– Chim cút còn sống: 3 con
– Gạo nếp: 50gram.
– Gạo tẻ: 150gram.
– Hành khô: 2 củ to.
– Hành lá: 2 nhánh.
– Rau mùi: 1 nắm nhỏ.
– Dầu olive: 50ml.
– Gia vị: Muối ăn, bột ngọt, hạt nêm…
Các bước tiến hành nấu cháo chin cút cho bé ăn dặm:
Bước 1: Thịt chim cút
– Ở cách nấu cháo chim cút này ta nên mua những con chim còn sống về làm thịt, vặt sạch lông, mổ lấy hết nội tạng bỏ hết chỉ giữ lại phần tim và mề. Nếu không có thời gian hoặc ngại phải sát sinh thì ta có thể mua chim thịt sẵn ở các cửa hàng uy tín hoặc siêu thị cũng được.
Bước 2: Khử mùi tanh và ướp chim cút
Mổ và rửa sạch sẽ, ta đổ một chút rượu trắng vào một cái chén nhỏ rồi dùng quét đều lên mình chim, rửa sạch bằng nước lạnh sau đó lấy muối trắng sát đều để khử hết mùi tanh của chim.
– Khi chim đã ráo bớt nước ta dùng dao chặt chim làm 2 hay 3 phần rồi cho vào một cái tô, đổ các gia vị vào trộn đều rồi ướp trong vòng 30 phút để chúng ngấm.
Bước 3: Sơ chế hành lá, hành khô
– Trong thời gia chờ đợi chinm cút ngấm gia vị ta mang hành lá ra nhặt rửa sạch rồi thái nhỏ cho vào chén để riêng.
– Hành tím lột hết vỏ khô, mỏng bên ngoài, rửa sạch rồi dùng cán dao đập nát, băm nhuyễn. Rau mùi rửa sạch thái nhỏ.
Bước 4: Tiến hành nấu cháo chim cút ngon
– Cho một cái chảo không dính lên bếp đổ khoảng 2 muỗng dầu olive vào đun nóng rồi cho hết số hành tím vừa băm vào phi thơm rồi đổ chim cút vừa ướp vào đảo đều để tránh thịt bị cháy.
– Khi thịt đã chín ta đổ thêm chừng 1 lít nước lọc đun đến khi nước sôi thì trút gạo vào, giảm bớt lửa lại cho cháo chín nhừ. Trong quá trình nấu cháo chim cút thỉnh thoảng ta dùng đũa khuấy đều tránh để cháo ở đáy bị khê, nếu nước bị cạn ta phải đổ thêm và tiếp tục đun tới khi cháo nhừ.
Bước 5: Hoàn thành món cháo chim cút cho bé ăn dặm
– Khi cháo đã nhừ ta nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi cho hành lá, rau mùi thái nhỏ vào khuấy đều, sau đó tắt bếp bắc nồi cháo xuống.
Thành phẩm của món cháo chim cút dành cho bé
– Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có thể thực hiện thành công món cháo chim cút dành cho bé rồi.
– Món chim cút các bạn có thể thực hiện nhanh chóng và đơn giản để các bé nhà mình thưởng thức, không sợ bé không ăn.
Chú ý khi làm món cháo chim cút cho bé 8 tháng tuổi trở lên
Video hướng dẫn Cách nấu cháo chim cút
https://youtu.be/GrZdOhq6Dsk
Bạn đang xem bài viết 5 Cách Nấu Món Nui Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Cho Bé Ăn Dặm trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!