Xem Nhiều 2/2023 #️ 5 Món Ăn Ngon Từ Xà Lách Đổi Gió Cho Bữa Cơm Gia Đình # Top 6 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 2/2023 # 5 Món Ăn Ngon Từ Xà Lách Đổi Gió Cho Bữa Cơm Gia Đình # Top 6 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về 5 Món Ăn Ngon Từ Xà Lách Đổi Gió Cho Bữa Cơm Gia Đình mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Xà lách là loại rau rất dễ ăn, dễ trồng, có thể trồng trên đất thổ canh hoặc theo phương pháp thủy canh đều cho năng suất cao. Các món ăn từ xà lách đơn giản, dễ làm mà hương vị thì miễn chê. Hầu hết các món chế biến từ xà lách đều có hương vị tự nhiên, thanh đạm, ăn không bị ngán mà còn rất ngon miệng.

Người ta thường dùng xà lách để ăn sống, ghém với các loại rau gia vị khác. Nếu cầu kỳ hơn, ta có thể kết hợp xà lách với các nguyên liệu khác để tạo thành những món ăn mang hương vị khó quên, giúp chống ngán và thêm hương vị cho bữa cơm gia đình.

1. Salad trứng cút và xà lách

Để làm món ăn này bạn cần nhưng nguyên liệu sau: Cách thực hiện như sau:

Trứng cút luộc chín sau đó bóc vỏ. Xà lách, cà chua, cà rốt, dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ rồi thái miếng vừa ăn đổ tất cả vào một tô lớn.

Pha nước trộn salad: dùng dầu – giấm hoặc bơ đậu phộng để trộn với hỗn hợp đã chuẩn bị trong tô. Nếu các bạn thích ăn salad trứng cút ngậy béo thì làm sốt mayonaise.

Món ăn ngon từ xà lách này đạt yêu cầu là phải đảm bảo lá xà lách trộn không bị nát, ăn giòn, mát, dầu trộn có vị vừa ăn. Khi ăn có vị ngậy của trứng, vị thanh mát của xà lách và dưa chuột, cà chua. Món ăn có màu sắc đẹp, bắt mắt. Đây là món cực kỳ dễ làm, là món ăn chống ngán cho các bữa cơm gia đình.

2. Salad xà lách thịt bò chua ngọt

Để chế biến món này cần những nguyên liệu sau:

1 cây xà lách

150g thịt bò

1 trái cà chua, 1 củ hành tây

Chanh, tỏi, gia vị

Cách làm như sau:

Trước tiên, cần sửa sạch từng lá xà lách rồi để ráo nước. Thịt bò rửa sạch, để ráo, đem thái miếng mỏng rồi ướp với gia vị gồm hạt nêm, tỏi băm nhỏ. Cà chua bỏ hạt, thái miếng mỏng, hành tây cũng thái lát mỏng.

Thực hiện:

Cho dầu vào chảo, đợi nóng già, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào chín.

Xà lách, cà chua, hành tây và thịt bò sau khi xào chín, tất cả cho vào một thố lớn, vắt chanh, thêm đường cho có vị chua ngọt vừa miệng, trộn cho tất cả các nguyên liệu ngấm đều.

Món ăn thành phẩm đạt yêu cầu phải có thịt bò chín tới, gia vị vừa ăn, vị ngọt, xà lách giòn ngọt, món ăn tổng hòa giữa vị chua và vị ngọt, rất ngon miệng. Dù là món thịt nhưng ăn không hề bị ngán. Đây là món ăn ngon từ xà lách đơn giản, dễ làm, ngon miệng thích hợp cho bữa tối để bữa cơm trở nên hấp dẫn hơn.

3. Salad xà lách trộn

Đây là món đơn giản nhất và hay được thực hiện nhất từ xà lách. Nguyên liệu gồm có : Xà lách, cà chua, hành tây, dưa leo, đường, dấm, mắm, muối, tiêu…

Cách làm thực hiện như sau:

Xà lách tách lá, rửa sạch, ngâm trong nước lạnh pha muối loãng khoảng 10 phút. Điều này giúp loại bỏ bụi bẩm, những độc tố tồn dư còn trên rau. Bên cạnh đó, ngâm xà lách trong nước lạnh sẽ giúp cho rau giòn hơn khi ăn. Cà chua, dưa leo rửa sạch rồi ngâm nước muối khoảng 10 phút.

Sau đó, vớt tất cả ra, tráng qua nước sôi để nguội, vẩy ráo. Hành tây bóc vỏ, xắt lát mỏng. Cà chua bổ múi cau. Dưa leo gọt vỏ, xắt lát mỏng khoảng 1cm. Trộn đều hành tây, cà chua, dưa leo trong một cái tô to.

Pha nước trộn salad : dùng dấm, đường, muối, tiêu và nước mắm với lượng áng chừng vừa phải, trộn đều, mếm có vị chua ngọt sau đó dùng nước này rưới lên hỗn hợp xà lách trộn cà chua, hành tây. Để khoảng 5 phút cho ngấm gia vị, sau đó thưởng thức.

4. Xà lách cuốn thịt ba chỉ nướng

Món ăn này có nhiều điểm giống với kiểu ăn của Hàn Quốc. Cách làm lại rất đơn giản, hương vị thơm ngon.

Nguyên liệu của món ăn này gồm có:

Thịt ba chỉ

Rau xà lách tươi

Tỏi cùng một số gia vị dùng chuyên ướp thịt nướng

Hạt nêm, dầu hào

Que tre

Cách làm như sau :

Thịt lợn thái thành những miếng mỏng, ướp với gia vị thịt nướng rồi trộn thêm dầu hào, hạt nêm. Dể thịt đã trộn gia vị bọc kín đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị. Sau đó bỏ thịt ra, dùng que tre xiên thịt thành từng xiên vừa ăn. Nướng các xiên thịt bằng lò hoặc than hoa cho miếng thịt chín vàng.

Xà lách rửa sạch để ráo nước rồi bày trên đĩa. Khi ăn, dùng lá xà lách để cuốn miếng thịt để thưởng thức. Có thể pha thêm nước chấm chua ngọt hoặc cay tùy khẩu vị người ăn để chấm thịt cuốn xà lách cho hương vị thêm đậm đà.

5. Canh xà lách

Để nấu canh xà lách chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau : xà lách, nấm rơm hoặc nấm nút, thịt nạc xay nhỏ, gia vị.

Cách làm rất đơn giản:

Xà lách rửa sạch, để ráo, cắt làm đôi vừa ăn hoặc cắt nhỏ tùy thích. Nấm rửa sạch, ngâm nấm trong nước muối để nấm ra hết cát hoặc chất bẩn rồi để ráo sau đó cắt đôi với những cây nấm to hoặc để nguyên đối với nấm nhỏ. Thịt nạc xay ướp với muối, hạt nêm, chút tiêu, đường.

Làm nóng nồi lên bếp với chút dầu ăn, cho hành băm nhỏ vào phi thơm rồi thêm nước, đun sôi. Khi nước sôi kỹ thì cho thịt xay vào đợi nước trong nồi sôi lại thì tiếp tục cho nấm và đun thêm khoảng 3-5 phút để nấm và thịt thật chín.

Cuối cùng thả xà lách vào nồi, nêm 1 muỗng nhỏ muối, nhỏ hạt nêm, đường rồi vặn mức lửa to nhất cho canh sôi lại thì nêm nếm lần cuối cho vừa miệng và tắt bếp.

Đổ nồi canh ra bát tô, rắc thêm chút hạt tiêu là ta đã có bát canh xà lách ngọt mát cho bữa cơm trưa oi nóng rồi.

Canh xà lách nấu đúng vị khi ăn vừa đủ chín tới, xà lách mềm nhưng không nát, nước canh thanh, ngọt, thịt và nấm mềm vừa ăn.

[formidable id=7]

Cách Làm Món Bò Cuốn Lá Cải Đổi Gió Cho Bữa Cơm Gia Đình

Các món nướng cuốn lá chấm với các loại nước chua cay như: thịt ba chỉ nướng muối ớt, thịt heo luộc cuốn cải,… đã rất quen thuộc với các tín đồ ẩm thực. Hôm nay TASTY Kitchen sẽ chia sẻ cho các chị em cách làm món bò cuốn lá cải lạ miệng nhưng cũng vô cùng ngon và dinh dưỡng.

Bò cuốn lá cải là món ăn có được sự hòa trộn hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt bò vị cay hăng của lá cải. Kết hợp cùng với các loại đồ cuốn như dứa, dưa chuột, chuối xanh, gừng chấm cùng nước chấm chua cay ngọt hòa quyện tạo nên một món ăn hoàn hảo đủ vị khiến đầu lưỡi bạn tê tê mà không thể nào quên được.

Nguyên liệu để làm món thịt bò cuốn lá cải

Để có một đĩa thịt bò cuốn cải ngon thì quan trọng nhất là bước lựa chọn nguyên liệu để có được sự hòa quyện giữa các loại gia vị mang đến một món ăn hoàn hảo nhất.

Sơ chế nguyên liệu để làm món bò cuốn cải

Cách làm món bò cuốn lá cải tuy không cầu kỳ trong cách làm nhưng lại phức tạp ở phần nguyên liệu ăn kèm. Vì thế nên sơ chế kĩ các nguyên liệu để món ăn của bạn được ngon miệng, hơn nữa cũng đảm bảo an toàn vệ sinh hơn.

Thịt bò

Nên chọn phần bò thăn vì phần thịt này mềm, khi chế biến sẽ không bị dai, làm cho món ăn thêm ngon hơn.

Thịt bò mua về rửa sạch với nước muối loãng, sau đó để ráo và thái miếng có độ lớn bằng đốt tay để tiện cuốn hơn. Ướp thịt bằng hạt nêm, bột ngọt, muối tiêu và thêm một ít dầu ăn vào bóp cho thịt mềm. Cho thịt đã ướp lên bếp than và nướng cho chín tái cạnh hơi cháy là thì gắp ra để riêng.

Nguyên liệu ăn kèm

Dứa rửa sạch gọt vỏ bỏ mắt và cắt thành miếng nhỏ dài, có thể thái lát dài tuỳ sở thích.

Chuối xanh: rửa sạch sau đó dùng dao tước đi lớp vỏ bên ngoài sau đó cắt thành miếng mỏng dài. Lưu ý nhỏ cho chị em khi cắt chuối xanh hay bị thâm làm ảnh hưởng đến thẩm mỹ của món ăn. Cách khắc phục là sau khi vừa cắt ra chị em nên ngâm chuối vào một tô nước muối có một ít nước chanh để giữ nguyên độ trắng của chuối.

Khế chua: rửa sạch cắt bỏ phần rìa của mỗi khía khế sau đó thái lát mỏng dài.

Cà rốt: cạo sạch vỏ ngoài và rửa sạch thái lát mỏng dài.

Nấm hương: ngâm nở và lấy lại nước ngâm sau đó chắt lấy nước trong bỏ sạn và dùng nước đó để luộc nấm hương. Luộc xong cắt nhỏ nấm hương để xào chung với thịt bò.

Rau cải cay: rửa sạch bỏ cuống lá và giữ nguyên lá để dễ cuốn.

Các loại rau gia vị

Gừng: rửa sạch gọt vỏ và xắt lát và băm nhuyễn.

Rau mùi: các loại rau lấy lá và rửa sạch để riêng, hành lá bỏ gốc và lớp vỏ bên ngoài cùng với lá úa rửa sạch.

Ớt trái: rửa sạch bỏ hạt

Hành khô: lột vỏ và băm nhuyễn.

Sau khi sơ chế hết các loại nguyên liệu ta bắt tay vào chế biến món bò cuốn lá cải. Cách làm món bò cuốn lá cải chỉ phức tạp ở phần nguyên liệu còn phần chế biến vô cùng đơn giản.

Bước 1

Cho chảo lên bếp để làm nóng và cho dầu ăn vào, chờ dầu nóng thì trút hành khô và gừng đã băm nhuyễn vào đảo đều cho mùi thơm bốc lên.

Bước 2

Cho hết thịt bò cùng với nấm hương vào chảo để xào chung. Lưu ý bước này nên để lửa lớn để thịt bò chín nhanh và không bị dai. Khi thấy thịt chín tái thì tắt bếp sau đó rắc ít tiêu lên trên để món ăn dậy mùi. Cho thịt bò ra đĩa trang trí thêm rau mùi cho đẹp mắt.

Bước 3

Làm nước chấm để chấm món thịt bò cuốn lá cải: cho 3 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt cùng với 3 trái ớt đã bỏ hạt vào cối giã nhuyễn. Sau đó cho một ít nước cốt chanh vào đánh đều, cuối cùng cho ít tiêu vào là dùng được.

Cách làm món bò cuốn lá cải vô cùng đơn giản và yêu cầu cho một đĩa thịt bò cuốn cải ngon đó là một đĩa thịt mềm vừa chín tới, có vị ngọt ngon, gia vị ngấm đều. Khi ăn, bạn có thể cuốn thêm một lớp bánh tráng nếu thích và các loại rau ăn kèm. Mỗi loại nguyên liệu có một hương vị riêng nhưng lại hoà quyện với nhau tạo nên món ăn vô cùng ngon miệng. Vị béo ngọt của thịt bò hoà quyện cùng vị cay nồng của lá cải, vị chát nhẹ của chuối xanh, chấm với nước chấm chua chua cay cay tạo nên một hương vị không thể nào quên được.

Tổng Hợp Các Món Ăn Ngon Thay Đổi Hàng Ngày Cho Bữa Cơm Gia Đình

– Thịt bò cắt lát cho rượu vang, hạt tiêu, muối, tinh bột, một ít dầu ăn, trộn đều ngâm ướp trong 15 phút;

– Ớt xanh và ớt đỏ cắt thành miếng, hành lá cắt đoạn, ớt vàng cắt hạt lựu, gừng ngâm thái lát, tỏi băm;

– Sau khi dầu trong chảo nóng, thịt bò được cho vào xào nhanh cho đến khi thay đổi màu sắc;

– Cho dầu vào chảo phị thơm tỏi, cho ớt tiêu vàng và gừng ngâm vào phi thơm, cho ớt xanh và đỏ, muối rồi xào đều;

– Đổ thịt bò vào xào, cho nước tương, bột gà, hành lá cắt đoạn vào xào đều là xong.

– Kê ngâm trong nước trong ba giờ;

– Xương sườn ngâm trong nước trong 30 phút để loại bỏ máu;

– Thêm 3 gram đường, 5 gram muối, 20 gram nước tương, nấu rượu 10 gram, 10 gam sốt hào, tương ớt 15 gram;

– Ướp trong 2 giờ để thấm vị;

– Thêm sườn vào kê và trộn đều.

– Khoai tây cắt lát cho vào đáy khuôn chứa;

– Sau đó đổ sườn và kê đã trộn vào, hấp trên lồng trong khoảng 40 phút là xong.

– Nấu đường lên màu cho chân gà xào đến hơi vàng;

– Cho vào hành tây và gừng, sao hồi, ớt đỏ xào đến khi có hương thơm;

– Cho nước tương đậm và nhạt với tỉ lệ 1: 1, 1 bát rượu gạo. Đun sôi

– Cho muối, thập tam hương, đun sôi;

– Lửa vừa và nhỏ nấu trong 15 đến 20 phút rồi chỉnh lửa lớn rút nước là xong. Cho một chút bột ngọt khi lấy ra khỏi nồi để tạo hương vị.

4. Thịt bò xào trứng – Món ăn ngon dễ làm

– Thịt bò cắt lát mỏng, thêm nước xốt ướp (nước tương, gừng, rượu, đường, tinh bột, dầu lạc) và trộn đều, sau khi ngâm vớt ra, đợi dùng, sau khi đánh trứng, thêm muối và trộn đều;

– Cho thịt bò sau khi ngâm vào trứng

– Đun nóng nồi khoảng 10 phút, cho dầu vào đến khi hơi nóng, cho hỗn hợp trứng vào, xào cho đến khi trứng đông tụ với nhiệt độ trung bình, rắc hành tây và trộn đều, là có thể lên bàn ăn.

– Gạo nếp rửa trước ngâm qua đêm, lây ra để ráo nước;

– Thịt lợn ướp muối, nước tương, rượu nấu ăn, dầu, tinh bột, trứng chim cút trộn đều theo một hướng. Sau đó thêm gừng hành thái nhỏ vào, củ sen và trộn đều;

– Thịt cắt thành dang viên

– Thịt viên tráng một lớp gạo nếp;

– Cho viên chân trâu vào trong nồi hấp, sau khi nước sôi tiếp tục hơi đun trong khoảng 10 phút.

– Ớt xanh dài rửa sạch, bỏ hạt và cắt thành đoạn, hành lá, gừng và tỏi cắt lát;

– Chảo nóng cho dầu, đợi dầu nóng, lần lượt cho vào tiêu, gừng, hành tây, tỏi phi thơm;

– Cho mề gà đã ướp vào khuấy xào cho đến khi gần chín;

– Thêm ớt tiêu xanh vào xào, thêm một ít nước tương đậm, ớt xanh xào đến gần chín, cho một ít muối, đổ một chút dầu mè vào là được.

– Loại bỏ móng vuốt chân gà trụng nước 3 phút, lấy ra để ráo;

– Sau khi dầu nóng cho chân gà vào và chiên nó cho đến khi nó hơi vàng, rồi lại ngâm chân gà trong nước lạnh trong 10 phút.

– Vớt chân gà ra cho muối, hạt tiêu, hành tây, ớt đỏ, tỏi, bột đậu tương, bột thô, rượu nấu ăn, dầu mè, nước tương đậm, nước tương nhtaj, nước sốt hàu trộn đều;

– Cho đậu phụ vào tô và cho chân gà vào sắp xếp ngay ngắn, đổ nước sốt còn lại lên chân gà và hấp trong chảo trong 25 phút.

– Dầu nóng cho cà tím vào, lửa nhỏ chiên cà tím từ từ đến khi mềm cho ra;

– Đổ dầu vào trong nồi, cho tỏi và gừng phi thơm, cho tương đậu vào xào đến khi ra dầu đỏ;

– Đổ cà tím vào xào, thêm rượu, đường, nước tương, đổ nước sôi vào nấu một thời gian, cho dầu ớt, dầu tiêu vào, đợi cho đến khi súp khô, rắc hành lá lên là xong.

– Chân giò rửa sạch, gừng và tỏi cắt lát;

– Đun sôi nước, thêm hành tây gừng miếng vào, đổ một chút rượu nấu ăn vào, sau khi nước sôi cho chân giò vào trụng đến khi nổi bọt vớt ra;

– Cho dầu vào trong nồi, thêm ớt khô, hạt tiêu, sao hồi, gừng, tỏi vào xào;

– Cho chân giờ vào xào, thêm nước tương đậm, giấm, gia vị muối, thêm nước không ngập quá chân giò;

– Lửa lớn đun sôi rồi chỉnh lửa nhỏ để chân giò mềm và rút nước là xong.

– Gừng tỏi cắt lát, hành tây và ớt khô cắt đoạn;

– Cho 300ml dầu vào nồi đun nóng, thêm thịt gà vào chiên sơ, chiên cho đến khi có màu vàng vàng;

– Chỉnh lửa lớn làm nóng dầu, thêm gừng, tỏi phi thơm, thêm ớt, thêm gà vào xào, thêm bột gà rắc vào và đường trắng và hành lá vào khuấy đều.

11. Gà xào – Món ăn ngon hấp dẫn

– Rửa sạch thịt gà, cắt miếng, cho vào nồi nước đã thêm rượu vào trụng rồi vớt ra để ráo nước.

– Cho dầu vào đun nóng, cho sao hồi, quế, lá thơm, ớt khô, hạt tiêu, gừng hành lá xanh vào phi thơm;

– Xào 3 phút cho vào thịt gà, thêm nước tương đâm, nước tương nhạt, đường, xào cho đến khi lêm màu;

– Thêm nước sôi không qua mặt gà, thêm nước sốt cà chua, nước cốt chanh, đập nắp và chỉnh ngọn lửa nhỏ nấu trong 20 phút. Thêm ớt xanh,ớt đỏ, muối, tiêu, lửa lớn đên khi rút nước.

– Cần một lượng nhỏ hẹ, 6 miếng đậu hũ khô, một trái ớt đỏ, lượng dầu, một chút muối, một vài giọt nước tương.

– Hẹ rửa sạch, cắt thành đoạn, đậu hũ khô rửa sạch cắt sợi, băm nhỏ, ớt đỏ bỏ hạt cắt sợi nhỏ;

– Cho dầu vào chảo đun nóng, cho ớt đỏ và đậu hũ khô vào xào thơm, thêm một chút muối, nước tương gia vị, có thể thêm một ít nước;

– Tiếp tục xào, cho đến khi súp nước rút lại đậu hũ khô thơm trở nên mềm mại và mịn, thêm hẹ, xào đều, cho đến khi hẹ trở nên mềm là có thể cho ra nồi.

– Thịt ba chỉ cắt lát, hành tây cắt lát, gừng cắt nhỏ, tỏi cắt lát, ớt đỏ thái hạt lựu;

– Cho dầu vào chảo nung nóng, cho thịt heo vào xào ra dầu, sau đó cho ớt đỏ khô vào, hành tây, gừng và tỏi vào phi thơm, thêm nước tương, rượu xào sơ sau đó thêm bắp cải vào;

– Khi ra nước và trở nên mềm, đổ miến vào xào đều, thêm muối, để cho miến hoàn toàn hấp thụ nước sốt;

– Cho đến khi thấm hương vị và miến băp cải trở nên mềm, thêm ớt đỏ vào khuấy đều là xong.

– Rửa và gọt vỏ bó đao, cắt thành lát dày 2mm, và băm tỏi và hành;

– Thêm một chút tỏi băm nhỏ vào thịt băm thêm muối ướp trong 5 phút;

– Cho các lát bí đao vào dĩa xếp ngay ngắn, cho thịt băm ướp sẵn lên trên mặt bí, đặt nó trong nồi hấp, và hấp lửa vừa trong 8 phút cho đến khi bí chín mềm;

– Cho một vài giọt dầu mè, rắc hành lá lên trên mặt là được.

– Gạo nếp ngâm trong nước trong 2 giờ lấy ra để ráo nước;

– Hành lá cắt nhỏ, gừng băm;

– Thịt heo thêm muối, nấu rượu, hành lá, gừng và trộn đều;

– Củ sen bào nhỏ, thêm thịt gia vị và trộn đều;

– Lăn thịt thành quả bóng và cuộn một lớp gao nếp lên.

– Đặt nó trong nồi hấp và dùng lửa lớn hơi nước hấp trong 20 phút.

– Tắt lửa và rắc hành lá lên là được.

– Sử dụng nước lạnh ngâm miến mềm vớt ra;

– Cà rốt ớt xanh băm nhỏ, hành lá gừng cắt đoạn;

– Xào một muỗng dầu đỏ tương đậu, chỉnh lửa nhỏ, khuấy đều, xào cho đến khi ra dầu màu đỏ là được;

– Cho thịt băm nhỏ vào xào tan trở thành màu trắng, cho một thìa cà phê đường, cho cà rốt và hành lá , gừng vào;

– Cho nước vừa đến mặt thịt băm, thêm miến vào;

– Đun sôi, nước sắp rút lại, dùng cái xẻng xào đảo đều rút nước, cho ớt xanh, bột gà, dầu mè đảo đều rồi tắt lửa.

17. Sốt sườn heo chua ngọt

– Xương sườn trụng qua nước sôi, vớt ra rửa sạch nó bằng nước sôi một lần nữa;

– Để ráo thêm muối, rượu, xì dầu, gừng hành và ướp trong 5 phút.

– Xương sườn được đặt trong nồi hơi dùng áp lực hơi nước hấp, bật lửa nấu trong 4 phút rồi tắt lửa;

– Chờ cho đến khi nguội và vớt xương sườn ra;

– Cho dầu vào chảo đun nóng thêm đường, giấm, nước sốt cà chua lửa nhỏ đun;

– Khi nước sốt trong chảo đặt lại, cho sườn vào chảo xào thấm nước sốt, rắc mè và tắt lửa.

18. Bữa ăn sáng dinh dưỡng: cháo trứng muối thịt băm

– Cắt trứng muối thành từng miếng, thêm muối và dầu mè và ướp trong 10 phút.

– Rửa gạo rồi cho muối và dầu mè vào ngâm trong 10 phút;

– Thịt lợn băm cho vào chảo dầu xào sơ biến sắc rồi vớt ra để ráo dầu;

– Nước nấu sôi, cho gạo vào nấu sôi và sau đó chỉnh lửa nhỏ, thêm một lượng trứng muối vào, thịt lợn băm vào, muối, bột gà, hành lá, nấu khoảng 50 phút, bỏ phần trứng còn lại và hành lá vào đun sôi trong 10 phút .

– Sau khi cà tím được rửa sạch, chúng được cắt thành các đoạn dài khoảng 6 cm và sau đó chia cắt thành 4 sợi dài.

– Đổ lượng dầu thích hợp vào nồi và cho cà tím vào chiên.

– Cho dầu vào chảo khác, cho thịt băm vào xào, sau đó thêm tỏi, hành tây và gừng xào;

– Cà tím chiên xong cho vào chảo thịt băm, thêm gia vị và khuấy đều.

20. Sườn kho nước sốt gừng tàu xì – Món ăn ngon hương vị hấp dẫn

– Tàu xì rửa sạch, xả nước để ráo và băm nhuyễn;

– Gừng bỏ vỏ, nghiền nát, tỏi loại bỏ vỏ ngoài, cắt thành hạt;

– Cho gừng vào bát, thêm tất cả các gia vị và trộn đều;

– Rửa sạch xương sườn, để ráo nước;

– Thêm 1 muỗng bột nguyên liệu, sau đó thêm gia vị hỗn hợp trộn đều.

– Cho nước sốt vào nồi và hấp hơi nước trong15 phút.

– Cánh gà rửa sạch dùng một cây tăm đăm nhiều lỗ ở mặt sau;

– Gừng bỏ vỏ và thái lát;

– Cánh gà thêm rượu, muối, nước tương, tiêu, sốt hào, gừng ướp trong 30 phút;

– Đun nóng dầu trong chảo và thêm cánh gà vào chiên cho đến khi da cáo màu vàng nâu;

– Thêm một bát nhỏ nước và cánh gà ướp với các loại gia vị còn lại vào với nhau;

– Lửa lớn đun sôi, cho đến khi súp rút lại, thêm bột thì là và hạt thì là, khuấy đều.

– Cắt khoai tây thành sợi và thêm muối vào nước trong chậu ngâm khoai tây;

– Cắt ớt thành sợi;

– Vớt sợi khoai tây ra để ráo;

– Đun chảo dầu nóng;

– Cho vào tỏi;

– Thêm ớt sợi vào xào;

– Cho khoai tây vào xào;

– Thêm nước tương, giấm, muối vào khuấy xào;

– Xào trong một hoặc hai phút lấy ra khỏi nồi.

23. Mì xào thịt băm ớt chuông – Món ăn ngon cực kỳ đơn giản

– Thịt lợn băm nhỏ, ớt xanh và đỏ cắt lựu, cần tây thái hạt lựu;

– Đun sôi nước, nước sau khi sôi cho mì vào;

– Luộc mì vừa chín tới cho vào nước lạnh trụng qua;

– Cho dầu vào trong chảo đợi nóng cho thịt băm vào xào nhanh;

– Xào cho đến khi nổi bọt thịt đổi màu và cho nước tương vào xào thơm;

– Sau đó thêm ớt xanh và đỏ, cần tây vào xào;

– Cho mì nấu chín vào, thêm muối thích hợp, trộn đều là xong.

– Lấy một cái bát, đổ vào nước tương, muối, gừng, tiêu đen, geraniol, rượu để ướp thịt;

– Cắt một số đường nhỏ trên mặt cánh gà và đặt nó trong nước sốt ướp trong một giờ.

– Tỏi băm nhỏ;

– Cho dầu vào chảo, cho cánh gà ướp vào, cho ít đường trắng chiên lên màu;

– Cho vào nước tương khuấy đều thêm tỏi cho đến khi có mùi thơm;

– Thêm lượng nước thích hợp, đun sôi. Sau khi cánh gà được nấu chín, thêm muối vào nước sốt.

25. Cánh gà coca – Món ăn ngon độc đáo

– Rửa sạch cánh gà, hành tây gừng cắt lát, hành lá cắt đoạn, chảo dầu nóng, cho hành tây gừng xào thơm;

– Cho cánh gà vào chiên đến bề mặt biến màu vàng, thêm hai thìa nước tương, xào trong một thời gian;

– Thêm coca vào nồi, đun sôi chỉnh lửa nhỏ nấu từ từ;

– Sau khi cánh gà mềm,bật lửa lớn để rút nước.

– Trộn bột và nước, đổ chất lỏng trứng đánh tan vào, trộn thành một dạng hồ, khuấy đều;

– Rửa cà tím, bỏ cuống và cắt thành miếng lớn khoảng 7mm;

– Cho dầu vào chảo đun nóng, cà tím lăn bột cho vào chảo chiên cho đến khi cả hai bên vàng, cà tím chín mềm rồi cho ra chảo;

– Tỏi băm nhuyễn, đổ nước tương, đổ một giọt dầu mè và trộn đều;

– Cà tím chiên ăn kết hợp nước tương tỏi.

– Cần 500g thịt bò, hành lá và tỏi;

– Thịt bò cắt lát, thêm lòng trắng trứng, rượu, nước tương, ướp trong mười phút, thêm tinh bột và dầu ăn;

– Sau khi dầu trong chảo nóng, xào hành tây và tỏi băm nhỏ. Cho thịt bò vào xào cho đến khi chín, thêm hành lá còn lại, nước tương, muối, bột gà, tiêu trắng, dầu mè. Khuấy xào và cho ra chảo.

28. Thịt chua – Món ăn ngon mỗi ngày

– Chuẩn bị các loại lá: lá sung, lá đinh lăng, lá mơ …

– Bóc hộp sản phẩm ăn liền thịt chua phú thọ đổ ra đĩa. Sử dụng gói tương ớt có sẵn trong mỗi hộp thịt chua đổ ra bát

– Sử dụng các loại lá cuốn thịt chua kèm chấm với tương ớt

Thịt chua món ăn vặt 4 mùa vô cùng tiện lợi, hương vị độc đáo khiến ta ăn một lần là nhớ mãi

– Xương sườn rửa sạch để ráo nước, chảo đun nóng 3 phần, cho xương sườn vào, ngọn lửa vừa bắt đầu chiên;

– Xương sườn đổi màu xuất hiện nước thì chỉnh lửa nhỏ tiếp tục xào, thêm đường nâu, nước tương;

– Thêm nước nóng, lượng nước không ngập quá mặt xương sườn, thêm vào hành tây, gừng, hạt tiêu khô, sao hồi, thảo quả;

– Chỉnh ngọn lửa nhỏ, hầm trong 40 phút

– Sau khi xương sườn mềm và nát, bật lửa lớn để làm ráo nước, đồng thời xào. Lấy ra khỏi nồi thêm ít giấm trộn đều.

30. Thịt Muối – Món ăn ngon đặc sản phú thọ

– Bóc hộp sản phẩm thịt muối Thanh Sơn để ngoài không khí khoảng 5 phút cho hết lạnh

– Cho dầu vào chảo đun sôi dầu thả thịt muối vào chiên. Sau đó vặn nhỏ lửa cho đến khi miếng thịt vàng đều

– Thái lát mỏng ăn cùng với cơm trắng. Có thể chấm thêm tương ớt

Thịt muối là món nhậu từ thịt lợn vô cùng độc đáo, thơm ngon và hấp dẫn dân nhậu.

Lời kết:

🌏 website: https://truongfoods.vn 🏠 Thị trấn Thanh Sơn – H.Thanh Sơn – T. Phú Thọ ☎️ 1900633312 – 02102225666 🏘 Văn phòng giao dịch: 11 Nguyễn Văn Giáp- Nam Từ Liêm- Hà Nội ☎️ 093 6093995

Những Món Ngon Từ Rau Xà Lách

Xà lách là một loại rau xanh quen thuộc, giàu dinh dưỡng. Xà lách không chỉ có tác dụng giúp giảm cân, làm đẹp da, rau xà lách còn có nhiều tác dụng trong cải thiện, hỗ trợ sức khỏe. Ngoài làm rau sống, xà lách còn có thể được chế biến thành một số món ăn vô cùng hấp dẫn.

Xà lách trộn dầu giấm

Nguyên liệu:

– 100 gr rau xà lách – 100 gr cà chua bột – ½ củ hành tây – 1 trái dưa leo – 200 gr đường – 700 ml dấm – 1 muỗng canh nước mắm – Muối, tiêu

– Xà lách tách lá, rửa sạch, ngâm trong nước lạnh pha muối loãng khoảng 10 phút. Cà chua, dưa leo rửa sạch, cũng ngâm nước muối khoảng 10 phút.

– Với xà lách, dưa leo, cà chua, tráng qua nước sôi để nguội, vẩy ráo.

– Hành tây bóc vỏ, xắt lát mỏng. Cà chua bổ cau. Dưa leo gọt vỏ, xắt lát mỏng khoảng 1cm. Trộn đều hành tây, cà chua, dưa leo trông tô to.

– Pha giấm, đường, muối, tiêu và nước mắm, để khoảng 5 phút cho tan đều, rồi rưới lên tô rau, trộn đều lên, để khoảng 5 phút cho ngấm gia vị, thưởng thức.

Canh xà lách

– 1 cây xà lách – 200gr nấm rơm hoặc nấm nút – 200gr thịt nạc xay – Gia vị: muối, đường, hạt nêm.

– Xà lách rửa sạch, để ráo, cắt làm đôi vừa ăn hoặc cắt nhỏ tùy thích.

– Nấm rơm hoặc nấm nút rửa sạch, ngâm nấm trong nước muối để nấm ra hết cát hoặc chất bẩn rồi để ráo; nấm to cắt đôi, nhỏ để nguyên.

– Thịt nạc xay ướp với ½ muỗng nhỏ muối, ½ muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, đường.

– Làm nóng nồi lên bếp với chút dầu ăn, cho hành vào phi thơm rồi thêm nước, đun sôi. Khi nước sôi bạn cho thịt xay vào, tùy theo ý thích bạn có thể quết thịt xay rồi múc từng thìa để có từng viên thịt to, món canh sẽ đẹp mắt hơn.

– Khi nước sôi lại bạn thêm nấm vào nồi canh đun thêm khoảng 3-5 phút để nấm và thịt thật chín.

– Cuối cùng bạn thả xà lách vào, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, ½ muỗng đường rồi vặn mức lửa to nhất cho canh sôi lại thì nêm nếm lần cuối cho vừa miệng và tắt bếp.

Lấy canh ra bát, rắc thêm chút tiêu ăn với cơm rất ngon. Nước canh ngọt thơm vị nấm và thịt sẽ rất đưa cơm!

Salad trứng cút

Trứng cút – 10 quả

Rau xà lách – 1 mớ

Cà chua – 2 quả

Dưa chuột – 1 quả

Cà rốt – 1 củ

– Bước 1: Trứng cút luộc chín sau đó bóc vỏ, rau củ rửa sạch, gọt vỏ rồi thái miếng vừa ăn – Bước 2: Với nước trộn salad thì các bạn có thể sử dụng dầu – giấm hoặc bơ đậu phộng đều ngon. Nếu các bạn thích ăn salad trứng cút ngậy béo thì làm sốt mayonaise – Bước 3: Trộn đều trứng cút và rau củ quả cùng với nước trộn là đã sẵn sàng rồi.

Ngoài ra trong mùa đông này, còn gì tuyệt vời hơn khi bạn cùng với người thân cùng quây quần bên một chiếc bếp nướng nhỏ và làm các món nướng cuộn với xà lách.

Đặt mua rau xà lách Hà Lan, Cải canh, cải ngọt, cải cầu vồng,… vui lòng liên hệ với chúng tôi theo sđt: 090 123 6086

Bạn đang xem bài viết 5 Món Ăn Ngon Từ Xà Lách Đổi Gió Cho Bữa Cơm Gia Đình trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!