Xem Nhiều 2/2023 #️ 5 Món Chay Thơm Ngon Dễ Làm Với Đậu Hũ # Top 7 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 2/2023 # 5 Món Chay Thơm Ngon Dễ Làm Với Đậu Hũ # Top 7 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về 5 Món Chay Thơm Ngon Dễ Làm Với Đậu Hũ mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Từ lâu đậu hũ là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng lại thơm ngon. Nhân dịp rằm Vu Lan sắp đến, chuyên mục vào bếp của Điện máy XANH xin mách bạn 5 món chay cực dễ làm với đậu hũ.

1. Đậu hũ sốt cà chua

Đậu hũ với vị beo béo kết hợp với vị chua nhẹ của cà chua sẽ tạo nên một hương vị khó quên trong mâm cơm chay của gia đình bạn.

Nguyên liệu và dụng cụ:

3 miếng đậu hũ .

100g chả lụa chay.

3 trái cà chua.

1 ít hành boa rô.

Hành lá, hạt nêm chay, dầu ăn…

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cà chua rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi cho dễ bóc vỏ. Sau đó lột vỏ và xay hoặc băm thật nhuyễn.

Bước 2: Chả lụa cắt miếng vừa ăn, đậu hũ cắt khối vuông rồi chiên vàng.

Bước 3: Phi thơm hành boa rô băm nhuyễn, sau đó cho cà chua đã xay nhuyễn vào đun ở lửa vừa. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho đậu hũ cùng với chả lụa chay vào đun thêm 15 phút nữa cho thấm gia vị.

Bước 4: Tắt bếp thêm tiêu và hành lá cắt nhuyễn là có thể dùng được.

2. Đậu hũ nhồi hạt sen

Khác với các món đậu hũ kho khác, khi kết hợp với hạt sen sẽ tạo cho món ăn mùi vị thơm ngon, bùi bùi và hạt sen còn có công dụng giúp an thần và dễ ngủ.

Nguyên liệu và dụng cụ:

Các bước thực hiện:

3 miếng đậu hũ chiên.

100g hạt sen tươi đã bỏ nhuỵ đắng (nếu không có hạt sen tươi có thể dùng hạt sen khô).

30g nấm mèo.

Hành boa rô.

Gia vị: Dầu ăn, tương cà, dầu hào chay, hạt nêm chay, nước tương, đường…

Bước 1: Rửa sạch các nguyên liệu, nấm mèo ngâm nở băm nhỏ, hành boa rô băm nhỏ. Luộc chín hạt sen.

Bước 2: Dùng muỗng khoét hết phần ruột của đậu hũ rồi trộn phần ruột này với nấm mèo đã băm nhỏ, hạt sen đã luộc (chừa lại 1 ít để trang trí). Nêm nếm gia vị vừa ăn: 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng dầu hào chay, 1 muỗng cà phê nước tương.

Bước 3: Chiên vàng đậu hũ đã nhồi nhân. Sau đó, phi thơm 1 ít hành boa rô rồi cho 3 muỗng canh tương cà vào xào, thêm 1 ít nước và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 4: Cho đậu hũ đã chiên vàng vào, khi nước sốt sôi lăn tăn thì trở mặt còn lại của đậu hũ lại đun thêm 5 phút nữa cho thấm gia vị và tắt bếp.

3. Đậu hũ chiên sốt ngũ sắc

Từng miếng đậu hũ chiên vàng giòn kết hợp với sốt ngũ sắc đậm đà hương vị, chắc chắn sẽ đánh gục bất kỳ tín đồ ẩm thực khó tính nhất.

Nguyên liệu và dụng cụ:

Các bước thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch các nguyên liệu. Băm nhỏ gừng và hành boa rô. Ngâm nấm đông cô cho nở rồi cắt nhỏ. Cà rốt cắt hạt lựu, bắp tách hạt, đậu hũ cắt lát mỏng.

2 miếng đậu hũ trắng.

50g hạt sen tươi đã lấy nhuỵ đắng.

50g đậu hoà lan.

1/2 trái bắp Mỹ đã luộc chín.

1/2 củ cà rốt.

50g nấm đông cô.

1 củ gừng nhỏ.

1 ít bột bắp.

Hành boa rô, ngò rí.

Gia vị: hạt nêm chay, nước tương, dầu hào chay…

Bước 2: Luộc sơ đậu hoà lan, cà rốt, hạt sen. Sau đó phi thơm gừng và hành boa rô rồi cho đậu, cà rốt, hạt sen vào chảo xào chín cùng bắp và nấm đông cô đã cắt nhỏ. Thêm 1 ít nước vào và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi nước sốt sôi thì hoà tan 1 ít bột bắp với nước cho vào sốt để tạo độ sánh rồi tắt bếp.

Bước 3: Chiên vàng giòn đậu hũ. Khi ăn rưới phần sốt lên đậu hũ đã chiên là được.

4. Đậu hũ cuốn lá lốt

Đậu hũ cuốn lá lốt là món ăn chay được nhiều người yêu thích, món ăn này vừa lạ vừa quen, thanh đạm lại cực kỳ dễ làm.

Nguyên liệu và dụng cụ:

​Các bước thực hiện:

Bước 1: Ngâm nở nấm mèo và nấm đông cô rồi cắt sợi rồi xào chín. Cắt sợi thêm 2 – 3 cái lá lốt.

Bước 2: Nghiền nhuyễn đậu hũ trắng rồi trộn với phần lá lốt đã cắt nhuyễn, sau đó cho phần nấm đã xào chín vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

2 miếng đậu hũ trắng.

20 cái lá lốt.

1 ít nấm mèo.

30g nấm đông cô.

Hạt nêm chay, dầu ăn…

Bước 3: Trải lá lốt ra thớt, lật mặt láng của lá xuống dưới rồi cho phần nhân vào cuộn lại.

Bước 4: Cho 1 ít dầu ăn vào chảo chống dính rồi rán chín.

5. Canh rong biển đậu hũ chay

Canh rong biển bổ dưỡng thanh mát nay kết hợp thêm với đậu hũ, nấm, cà rốt càng tăng thêm hương vị và bỗ dưỡng.

Nguyên liệu và dụng cụ:

​Các bước thực hiện:

Bước 1: Ngâm cho rong biển khô nở ra rồi cắt miếng vừa ăn. Đậu hũ trắng cắt miếng vuông. Củ cải trắng cắt khối vuông vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa. Hành boa rô cắt lát mỏng phần thân, phần lá cắt nhỏ. Nấm kim châm, nấm rơm rửa sạch cắt bỏ phần gốc.

Bươc 2: Phi thơm hành boa rô với 1 ít dầu ăn rồi cho củ cải, nấm rơm và 1 lít nước lạnh vào nấu. Khi nước sôi, hớt bọt rồi tiếp tục cho cà rốt, đậu hũ vào. Nước sôi lần 2 thì cho rong biển, nấm kim châm vào, nấu thêm 2 phút nữa thì nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

5g rong biển khô.

70g nấm kim châm.

1 củ cà rốt nhỏ.

1 cây hành boa rô.

2 miếng đậu hũ trắng.

30g nấm rơm.

1 củ cải trắng nhỏ.

Gia vị: hạt nêm chay, dầu ăn, ngò rí, hạt nêm chay, dầu mè…

Từ khóa: Cách làm đậu hũ sốt cà chua, cách làm canh rong biển đậu hủ, cách làm đậu hủ nhồi hạt sen, cách làm đậu hũ cuốn lá lốt, món chay, vào bếp

Tổng Hợp Cách Làm 5 Món Chay Thơm Ngon Dễ Làm Với Đậu Hũ

Đậu hũ với vị beo béo kết hợp với vị chua nhẹ của cà chua sẽ tạo nên một hương vị khó quên trong mâm cơm chay của gia đình bạn.

– 3 miếng đậu hũ

– 100g chả lụa chay

– 3 trái cà chua

– 1 ít hành boa rô

– Hành lá, hạt nêm chay, dầu ăn…

– Bếp, nồi, thớt, dao…

Bước 1: Cà chua rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi cho dễ bóc vỏ. Sau đó lột vỏ và xay hoặc băm thật nhuyễn.

Bước 2: Chả lụa cắt miếng vừa ăn, đậu hũ cắt khối vuông rồi chiên vàng.

Bước 3: Phi thơm hành boa rô băm nhuyễn, sau đó cho cà chua đã xay nhuyễn vào đun ở lửa vừa. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho đậu hũ cùng với chả lụa chay vào đun thêm 15 phút nữa cho thấm gia vị.

Bước 4: Tắt bếp thêm tiêu và hành lá cắt nhuyễn là có thể dùng được.

Khác với các món đậu hũ kho khác, khi kết hợp với hạt sen sẽ tạo cho món ăn mùi vị thơm ngon, bùi bùi và hạt sen còn có công dụng giúp an thần và dễ ngủ.

– 3 miếng đậu hũ chiên

– 100g hạt sen tươi đã bỏ nhuỵ đắng (nếu không có hạt sen tươi có thể dùng hạt sen khô)

– 30g nấm mèo

– Hành boa rô

– Gia vị: Dầu ăn, tương cà, dầu hào chay, hạt nêm chay, nước tương, đường…

– Bếp, nồi, thớt, dao, muỗng…

Bước 1: Rửa sạch các nguyên liệu, nấm mèo ngâm nở băm nhỏ, hành boa rô băm nhỏ. Luộc chín hạt sen.

Bước 2: Dùng muỗng khoét hết phần ruột của đậu hũ rồi trộn phần ruột này với nấm mèo đã băm nhỏ, hạt sen đã luộc (chừa lại 1 ít để trang trí). Nêm nếm gia vị vừa ăn: 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng dầu hào chay, 1 muỗng cà phê nước tương.

Bước 3: Chiên vàng đậu hũ đã nhồi nhân. Sau đó, phi thơm 1 ít hành boa rô rồi cho 3 muỗng canh tương cà vào xào, thêm 1 ít nước và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 4: Cho đậu hũ đã chiên vàng vào, khi nước sốt sôi lăn tăn thì trở mặt còn lại của đậu hũ lại đun thêm 5 phút nữa cho thấm gia vị và tắt bếp.

3Đậu hũ chiên sốt ngũ sắc

Từng miếng đậu hũ chiên vàng giòn kết hợp với sốt ngũ sắc đậm đà hương vị, chắc chắn sẽ đánh gục bất kỳ tín đồ ẩm thực khó tính nhất.

– 2 miếng đậu hũ trắng

– 50g hạt sen tươi đã lấy nhuỵ đắng

– 50g đậu hoà lan

– 1/2 trái bắp Mỹ đã luộc chín

– 1/2 củ cà rốt

– 50g nấm đông cô

– 1 củ gừng nhỏ

– 1 ít bột bắp

– Hành boa rô, ngò rí

– Gia vị: hạt nêm chay, nước tương, dầu hào chay…

– Bếp, nồi, thớt, dao, muỗng…

Bước 1: Rửa sạch các nguyên liệu. Băm nhỏ gừng và hành boa rô. Ngâm nấm đông cô cho nở rồi cắt nhỏ. Cà rốt cắt hạt lựu, bắp tách hạt, đậu hũ cắt lát mỏng.

Bước 2: Luộc sơ đậu hoà lan, cà rốt, hạt sen. Sau đó phi thơm gừng và hành boa rô rồi cho đậu, cà rốt, hạt sen vào chảo xào chín cùng bắp và nấm đông cô đã cắt nhỏ. Thêm 1 ít nước vào và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi nước sốt sôi thì hoà tan 1 ít bột bắp với nước cho vào sốt để tạo độ sánh rồi tắt bếp.

Bước 3: Chiên vàng giòn đậu hũ. Khi ăn rưới phần sốt lên đậu hũ đã chiên là được.

Đậu hũ cuốn lá lốt là món ăn chay được nhiều người yêu thích, món ăn này vừa lạ vừa quen, thanh đạm lại cực kỳ dễ làm.

– 2 miếng đậu hủ trắng

– 20 cái lá lốt

– 1 ít nấm mèo

– 30g nấm đông cô

– Hạt nêm chay, dầu ăn…

– Bếp, chảo, thớt, dao, muỗng…

Bước 1: Ngâm nở nấm mèo và nấm đông cô rồi cắt sợi rồi xào chín. Cắt sợi thêm 2 – 3 cái lá lốt.

Bước 2: Nghiền nhuyễn đậu hũ trắng rồi trộn với phần lá lốt đã cắt nhuyễn, sau đó cho phần nấm đã xào chín vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

Bước 3: Trải lá lốt ra thớt, lật mặt láng của lá xuống dưới rồi cho phần nhân vào cuộn lại.

Bước 4: Cho 1 ít dầu ăn vào chảo chống dính rồi rán chín.

5Canh rong biển đậu hũ chay

Canh rong biển bổ dưỡng thanh mát nay kết hợp thêm với đậu hũ, nấm, cà rốt càng tăng thêm hương vị và bỗ dưỡng.

– 5g rong biển khô

– 70g nấm kim châm

– 1 củ cà rốt nhỏ

– 1 cây hành boa rô

– 2 miếng đậu hũ trắng

– 30g nấm rơm

– 1 củ cải trắng nhỏ

– Gia vị: hạt nêm chay, dầu ăn, ngò rí…

– Hạt nêm chay, dầu mè…

– Bếp, nồi, thớt, dao, muỗng…

Bước 1: Ngâm cho rong biển khô nở ra rồi cắt miếng vừa ăn. Đậu hũ trắng cắt miếng vuông. Củ cải trắng cắt khối vuông vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa. Hành boa rô cắt lát mỏng phần thân, phần lá cắt nhỏ. Nấm kim châm, nấm rơm rửa sạch cắt bỏ phần gốc.

Bươc 2: Phi thơm hành boa rô với 1 ít dầu ăn rồi cho củ cải, nấm rơm và 1 lít nước lạnh vào nấu. Khi nước sôi, hớt bọt rồi tiếp tục cho cà rốt, đậu hũ vào. Nước sôi lần 2 thì cho rong biển, nấm kim châm vào, nấu thêm 2 phút nữa thì nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách Làm 2 Món Chay Ngon Từ Đậu Hũ

1 hộp đậu hũ non

1/2 thìa cà phê muối

1 thìa cà phê tiêu

Dầu để chiên.

Cách làm:

Đậu hũ mua trong hộp, bóc bỏ hộp lấy đậu hũ ra để lên rổ cho ráo nước.

Đổ đầy nước vào hộp đựng đậu hũ, quấn miếng đậu trong một khăn sạch, để hộp đựng nước đè lên miếng đậu khoảng 15 phút cho ra bớt nước.

Cắt đậu thành từng miếng vừa ăn, rắc muối, tiêu lên bề mặt.

Làm nóng 1 – 2 thìa cà phê dầu ăn trong chảo.

Xếp đậu vào chiên, chiên vàng một mặt thì bạn lật mặt khác cho vàng đều.

Đậu vàng hai mặt thì bạn lấy ra đĩa dùng nóng với xì dầu và cơm trắng.

Khác với đậu hũ thông thường chiên ngập dầu, đậu hũ non được chiên ít dầu, chỉ vàng bên ngoài mặt; cắn bên trong miếng đậu mềm mượt mà đậm đà, đơn giản mà ngon, chấm kèm với xì dầu rất hợp.

1/2 hộp đậu hũ non

3 thìa cà phê chao trắng

Xì dầu (nước tương)

2 thìa cà phê đường.

Cà tím rửa sạch, bổ thành từng khúc vừa ăn. Ngâm cà vào nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút.

Đậu hũ non rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

Chao trắng múc ra bát, dùng thìa tán nhuyễn.

Làm nóng dầu ăn, đổ cà tím vào nồi.

Tiếp tục thêm đậu hũ, chao trắng cùng chút xì dầu và đường rồi đậy kín nắp nồi, om đến khi cà mềm, có thể thêm vào chút nước lạnh đun cùng, nêm nếm lại tùy khẩu vị. Vì chao đã mặn sẵn nên bạn không cần phải thêm muối.

Nước rút bớt, cà mềm thì bạn tắt bếp.

Rắc tí hạt tiêu lên bề mặt món ăn, dùng nóng với cơm.

Món này về hình thức nhìn không bắt mắt nhưng lại là món ăn chay đơn giản mà ngon và đủ chất, miếng đậu hũ non beo béo, quyện với chao trắng có vị mặn đậm đà và cà tím mềm mịn ăn với cơm trắng rất ngon.

05 Món Ăn Cực Ngon Với Đậu Hũ Chiên Giòn

05 món ăn cực ngon với đậu hũ chiên giòn

Aliquam semper sodales ipsum, sit amet varius turpis semper vitae. Aliquam vulputate justo non nisl vulputate, ut malesuada nibh pellentesque. Integer convallis arcu in nulla mollis maximus eu a libero. Donec elementum lacus sit amet leo sodales facilisis. Maecenas commodo porttitor consequat. Etiam molestie a leo ac ornare. Duis euismod sapien sit amet nunc interdum, venenatis ultricies ipsum mollis. Nunc hendrerit ex quis ipsum pretium consequat.

Nulla lacus nunc, feugiat at dictum sed, pharetra ut mauris. Ut ac sapien sit amet ante vehicula bibendum. Phasellus pellentesque ex sit amet sem aliquam dapibus. Mauris vitae orci faucibus, fermentum turpis nec, pulvinar massa. Aliquam laoreet nisl vel pulvinar tristique. Etiam porttitor, lectus non venenatis sagittis, metus nulla scelerisque nulla, non auctor leo neque vitae risus. Suspendisse pretium porttitor sagittis. Pellentesque sed lorem euismod, pulvinar risus sed, viverra velit.

Almonds

The almond is the edible seed that grows on the tree Prunus dulcis, more commonly called the almond tree. The almonds we buy at the store have usually had the shell removed, revealing the edible nut inside.

Aliquam semper sodales ipsum, sit amet varius turpis semper vitae. Aliquam vulputate justo non nisl vulputate, ut malesuada nibh pellentesque. Integer convallis arcu in nulla mollis maximus eu a libero. Donec elementum lacus sit amet leo sodales facilisis. Maecenas commodo porttitor consequat.

Lower blood sugar levels.

Reduced blood pressure and lower cholesterol levels.

Reduce hunger and promote weight loss.

Health Fact

Almonds are an incredibly popular tree nut and despite being high in fat, they are highly nutritious and extremely healthy.

Cashews

Aliquam semper sodales ipsum, sit amet varius turpis semper vitae. Aliquam vulputate justo non nisl vulputate, ut malesuada nibh pellentesque. Integer convallis arcu in nulla mollis maximus eu a libero. Donec elementum lacus sit amet leo sodales facilisis. Maecenas commodo porttitor consequat.

Prevents blood disease.

Boosts heart health.

Good for the skin.

Health Fact

Almonds are an incredibly popular tree nut and despite being high in fat, they are highly nutritious and extremely healthy.

Hazelnut

Hazelnuts are a particularly versatile nut because of all of the different ways they can be used. They can be enjoyed raw, roasted, in a paste or as an ingredient in countless healthy dishes.

Aliquam semper sodales ipsum, sit amet varius turpis semper vitae. Aliquam vulputate justo non nisl vulputate, ut malesuada nibh pellentesque. Integer convallis arcu in nulla mollis maximus eu a libero. Donec elementum lacus sit amet leo sodales facilisis. Maecenas commodo porttitor consequat.

Helps manage zdiabetes.

Filled with Antioxidants.

Good for the heart.

Health Fact

Almonds are an incredibly popular tree nut and despite being high in fat, they are highly nutritious and extremely healthy.

Aliquam semper sodales ipsum, sit amet varius turpis semper vitae. Aliquam vulputate justo non nisl vulputate, ut malesuada nibh pellentesque. Integer convallis arcu in nulla mollis maximus eu a libero. Donec elementum lacus sit amet leo sodales facilisis. Maecenas commodo porttitor consequat. Etiam molestie a leo ac ornare. Duis euismod sapien sit amet nunc interdum, venenatis ultricies ipsum mollis. Nunc hendrerit ex quis ipsum pretium consequat.

Nulla lacus nunc, feugiat at dictum sed, pharetra ut mauris. Ut ac sapien sit amet ante vehicula bibendum. Phasellus pellentesque ex sit amet sem aliquam dapibus. Mauris vitae orci faucibus, fermentum turpis nec, pulvinar massa. Aliquam laoreet nisl vel pulvinar tristique. Etiam porttitor, lectus non venenatis sagittis, metus nulla scelerisque nulla, non auctor leo neque vitae risus. Suspendisse pretium porttitor sagittis. Pellentesque sed lorem euismod, pulvinar risus sed, viverra velit.

Bạn đang xem bài viết 5 Món Chay Thơm Ngon Dễ Làm Với Đậu Hũ trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!