Cập nhật thông tin chi tiết về 5 Món Ngon Chế Biến Từ Dừa mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Ốc len xào dừa
Ốc len xào dừa là món thường được gọi đầu tiên mỗi khi bước vào quán ốc. Với nước cốt dừa béo ngậy và đặc quánh, thêm vào vài lát ớt thấm vị, ốc len xào dừa thường được dùng khi còn nóng hổi. Khi ăn ốc len xào dừa, nhiều người cầm đuôi ốc, múc một chụt nước cốt rồi mới bỏ vào miệng hút. Nước cốt dừa càng chất lượng, đĩa ốc len xào dừa càng ngon.
Cháo dừa
Không chỉ chế biến các món mặn, ngọt dừa còn được dùng để nấu cháo. Đây là món ăn lạ miệng và dễ nấu. Bạn có thể trổ tài nấu nướng bằng cách thử chế biến món này vào cuối tuần. Chỉ cần nấu một nồi cháo sôi, vắt nước cốt dừa đổ vào. Thường cháo dừa được ăn cùng với đường, tuy nhiên bạn cũng có thể biến tấu bằng cách cho thêm cá lóc hoặc thịt, thậm chí cho miếng dừa vào cháo. Chắc chắn bạn sẽ ngạc nhiên về món ăn mới này.
Tôm kho cùi dừa
Món này đặc biệt ngon khi được ăn kèm với cơm nóng. Tôm kho cùi dừa được chế biến không quá cầu kỳ nhưng vị lại đậm đà, mặn mặn ngọt ngọt. Cùi dừa được gọt vỏ lụa bên ngoài, thái thành lát nhỏ, kho cùng với tôm và nước dừa tươi. Tùy theo khẩu vị mà món này có thể được nêm nếm cho vừa ăn. Món tôm kho cùi dừa tuy lạ nhưng chỉ cần ăn một lần, bạn sẽ không dễ gì quên hương vị của nó.
Xôi dừa
Xôi dừa mang đến cảm giác ngon miệng cho bạn bởi hạt nếp dẻo, nóng hổi đi kèm với mùi nước cốt dừa, phủ phía trên là những sợi dừa nạo bùi bùi béo béo. Xôi dừa có vị ngọt nhẹ chứ không quá gắt, thường nếu nhạt miệng có thể chấm với muối mè. Bữa sáng tỉnh giấc, nhìn món gì cũng ngán thì xôi dừa sẽ là lựa chọn hợp lý cho bạn. Xôi ngon hơn khi dùng nóng, lại đảm bảo cho bạn nguồn năng lượng vừa đủ để làm việc.
Rau câu trái dừa
Còn được biết đến với cái tên thạch rau câu dừa, đây là món tráng miệng ưa thích của nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ. Cũng giống như rau câu bình thường, nhưng thay vì nấu với nước lọc thì rau câu trái dừa được nấu từ nước dừa tươi và bột rau câu. Rau câu dừa thường đặt trong trái dừa, chia thành hai lớp. Lớp dưới nấu từ nước dừa tươi, lớp trên nấu từ nước cốt dừa. Thông thường, người ta thường dùng dừa non để làm rau câu vì khi dùng xong bạn sẽ dùng muỗng nạo phần dừa bên trong để ăn.
Thảo Nghi
5 Món Chế Biến Từ Dừa Sáp Cực Ngon Hấp Dẫn
Dừa sáp Trà Vinh được biết đến nhiều hơn trong vài năm gần đây. Người ta sử dụng dừa sáp để làm các loại sinh tố, nước uống giải nhiệt mùa hè rất tốt. Tuy nhiên, chế biến đúng cách và chế biến ngon món dừa sáp độc đáo này thì không phải ai cũng biết.1. Sinh tố dừa sáp
Khi nhắc đến dừa sáp, người ta sẽ nghĩ ngay đến món sinh tố dừa sáp. Đây là một công thức đơn giản và quen thuộc với hầu hết chúng ta.
Sinh tố dừa sáp là một thức uống bổ dưỡng ngon nhất được chế biến từ dừa sáp. Hương vị béo ngậy của sữa dừa được tan cùng lớp đá bào mịn ngay trong miệng cho cảm giác đặc biệt lạ.2. Dừa sáp dầm sữa đá
Một cách đơn giản hôn để chế biến dừa sáp là dầm sữa đá.
Cách làm: Lấy 1/3 ly cơm dừa sáp. 1/3 đá bào. cho thêm ít sữa, tùy bạn thích ăn ngọt nhiều hay ít. Sau đó trộn đều. Bạn có thể rắc thêm hạt đậu phộng rang giòn vào để tăng vị ngon cho món ăn này.
Với cách làm này. bạn sẽ không tốn nhiều nguyên liệu mà lại dễ thực hiện.
Cách làm: Chỉ cần nạo lấy cơm dừa sáp và nước dừa còn lại trong trái cho vào ly. Sau đó thêm chút đường vào rồi bỏ vào tủ lạnh khoảng 15 phút. Sau đó lấy ra và thưởng thức thành quả của mình.4. Dừa sáp ăn tươi
Người ta thường nghĩ, dừa sáp béo ngậy nên rất khó ăn tươi nên phải chế biến thành các loại đồ uống khác nhau. Tuy nhiên, với những người dân trồng dừa sáp chia sẻ kinh nghiệm rằng: Với bất kỳ loại trái cây nào thì ăn tươi vẫn ngon nhất, vì nó mang lại hương vị nguyên vẹn của trái dừa, và dữ được độ tươi ngon, thơm, dẻo, béo ngọt.
Một món ăn lạ nhất để chế biến dừa sáp đó là dừa sáp dầm trái cây. Thử tìm kím các món ăn chế biến từ dừa sáp nhưng không thấy, tuy nhiên đây là kinh nghiệm của mình khi thưởng thức loại trái cây đế vương này.
Cách làm: Chọn một số loại trái cây như dâu tây, kiwi, mãng cầu, mít thái,… tùy theo sở thích của bạn, sắc miếng nhỏ vừa ăn cho vào ly. Thêm chút đường, chút sữa vào. Cho đá bào lên trên. Sau đó lấy cơm dừa sáp bỏ lên trên cùng. Thêm chút siro vị yêu thích, bạn sẽ có ngay món dừa sáp dầm trái cây ngon tuyệt
Mọi chi tiết xin liên hệ:
Của Hàng dừa sáp tại Cầu Kè Trà Vinh :Số 85 Quốc Lộ 54, Khóm 1, Thị Trấn Cầu Kè, Huyện Cầu Kè .
Đại lý dừa sáp tại Quận 1 Sài Gòn TPHCM :359 Phạm Ngũ Lão, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh .
Đại lý dừa sáp tại Quận Bình Thạnh Sài Gòn TPHCM :Chỉ: 267/1 Chu Văn An, Bình Thạnh Sài Gòn
Email: lienhe@aloduasap.com
Đối tác giao hàng Dừa Sáp trên toàn quốc: Công ty bưu vận nội địa và quốc tế Đông Dương
Chuyển phát nhanh đi Mỹ, Chuyển phát nhanh đi Nhật, Chuyển phát nhanh đi Hàn, Chuyển phát nhanh đi Trung Quốc, Chuyển phát nhanh đi Đức, Chuyển phát nhanh đi Thái, Chuyển phát nhanh đi Campuchia, Chuyển phát nhanh đi Lào, Chuyển phát nhanh đi Úc, Chuyển Phát nhanh đi Singapore, Chuyển phát nhanh Sài Gòn Hà Nội, Chuyển phát nhanh Hà Nội Sài Gòn ,Chuyển phát nhanh Nội địa và Quốc Tế Bestcargo ,Chuyển phát nhanh đi Mỹ
5 Món Ngon, Bổ Dưỡng Chế Biến Từ Nhộng Tằm
Nhộng tằm chiên xù
Nhộng mang hương vị đậm đà khi được chế biến với hương lá chanh nồng nàn, tạo sự kích thích về khứu giác và vị giác.
Nhộng rang lá chanh. Ảnh: Internet
Nhộng tằm xào lá lốt
Nguyên liệu: Với 300g nhộng, lá chanh Bắc: 7 lá, hành tím băm, hành lá, tiêu, muối, đường, nước mắm, bột ngọt, Mayonnaise
Cách làm: Nhộng rửa sạch, chần sơ, để ráo; Lá chanh rửa sạch, để ráo, cắt thật nhuyễn. Hành lá cắt nhỏ. Rang thơm hành tím, cho nhộng vào rang, nêm ½ thìa bột ngọt, 1 ít muối, 1/3 thìa tiêu, ½ thìa đường, 1 thìa nước mắm, cho hành lá vào, tiếp tục cho 2 thìa xốt mayonnaise vào xóc đều, tắt bếp. Thêm lá chanh vào trộn đều.
Nhộng ngon, giàu chất đạm, giá trị dinh dưỡng gấp 2 lần thịt, 4 lần so với trứng, 10 lần so với sữa. Nhộng giúp bồi bổ gan, thận, là món ăn tốt cho đàn ông
Nguyên liệu: 500g nhộng, 1 gói bột cà ri, 2 quả trứng gà, 1 thìa súp xốt tương cà chua, 100g bột rán xù, 1 thìa cà phê hạt nêm, 50g rau cải xanh, Rau mùi, Dầu ăn.
Cách làm: Nhộng rửa sạch, vớt để ráo. Đập trứng vào tô, cho hạt nêm, cà ri vào rồi đánh tan đều. Nhúng nhộng vào trứng, lăn qua bột xù rồi thả vào chảo dầu chiên vàng, giòn. Nhộng chín cho vào lá cải xanh, quấn lại. Dùng kèm với tương cà chua. Khi bày ra đĩa trang trí với rau mùi thêm hấp dẫn.
Nhộng tằm xào lá lốt vừa béo vừa thơmHương vị bùi, béo của nhộng tằm hòa trong cái hương thơm thanh mát của lá lốt mang đến cho bạn món ăn ngon miệng trong ngày nắng nóng.
Nhộng trộn xoài xanh
Nhộng tằm là nguyên liệu chính chế biến nên nhiều món xào ngon miệng. Ảnh: D.H.
Cách làm: Nhộng tằm mua về rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng trong khoảng 5 phút, sau đó vớt ra và để ráo nước. Sau đó cho nhộng vào ướp thố, ướp với một tí gia vị như muối, nước mắm, hạt nêm, đường trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Lá lốt chọn lá tươi, non, rửa sạch, thái nhỏ.
Phi thơm dầu phộng với hành băm rồi cho nhộng vào xào nhanh tay, xào cho nhộng săn lại. Cho tiếp lá lốt vào đảo đều trong khoảng hai phút để món ăn dậy mùi thơm. Cần đảo nhẹ tay để không làm nhộng bị dập. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, rắc lên ít tiêu bột rồi tắt bếp.
Nhộng xào lá lốt có vị béo, bùi của nhộng quyện cùng vị tươi non và hương thơm thoang thoảng của lá lốt, ăn kèm cơm nóng rất ngon và lạ miệng. Ngoài ra, đây còn lá món lai rai rất lý tưởng khi kèm thêm vài cái bánh tráng nướng.
Nhộng Xào Ngô
Nguyên liệu: 200g nhộng, 1 quả xoài xanh, 1 củ cà-rốt, rau thơm, 100g lạc rang. 2 thìa súp đường, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê tỏi xay, 1/2 thìa cà-phê ớt xay, dầu ăn.
Cách làm: Nhộng rửa sạch, vớt ra để ráo. Xoài xanh gọt vỏ, bào từng lát mỏng, dùng dao răng cưa thái sợi để có hình dáng đẹp mắt. Cà-rốt bào vỏ, thái sợi tương tự xoài, chần sơ qua nước sôi.
Bắc chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi thơm tỏi xay, cho nhộng vào, nêm hạt nêm vừa ăn, rang đến khi nhộng khô lại là được.
Hòa tan các nguyên liệu làm nước trộn. Cho xoài xanh, cà-rốt và rau thơm thái nhỏ vào thố, rưới nước trộn vào, trộn đều.
Cho nhộng xào ra đĩa. Có thể trộn chung với gỏi xoài xanh, cà-rốt khi ăn hoặc dọn riêng, rắc lạc rang. Dùng làm món khai vị. Để món ăn ngon hơn, bạn không nên rang nhộng quá giòn.
Hoa Lê
Lót xà lách vào bát, cho nhộng lên, dùng nóng với cơm. Ảnh: Internet
Nguyên liệu: 100gr nhộng, 150gr hạt ngô (bắp), 2 củ hành tím, hành lá, 1 thìa súp tỏi xay, bột nêm, đường, tương ớt.
Cách làm: Rửa sạch nhộng qua nước nóng, để thật ráo nước. Luộc chín hạt ngô, vớt ra để ráo. Thái hành tím thành múi cau cỡ vừa. Rửa hành lá, cắt khúc ngắn. Đun nóng dầu, phi thơm tỏi và hành củ, cho nhộng vào xào. Đảo hỗn hợp trong 5 phút, cho ngô vào xào cùng. Tiếp tục đảo ngô thêm 5 phút, nêm gia vị vừa ăn, rắc hành lá vào.
Lưu ý khi mua và chế biến nhộng tằm
Dễ gây ngộ độc: Trong nhộng tằm có chứa nhiều protein (đạm), không thể bảo quản được lâu, dễ bị ôi thiu. Một khi nhộng tằm không được bảo quản tốt, chất đạm sẽ bị phân hủy không còn giá trị dinh dưỡng nữa, mà trở thành chất độc gây hại cho cơ thể.
Khi mua nhộng và chế biến:
Mua nhộng còn tươi, không để lâu và có nguồn gốc rõ ràng.
Chọn nhộng tằm có màu vàng ươm, thịt trắng ngà, các đốt trên thân không bị rời ra, còn nhộng tằm để lâu thường chuyển màu sang vàng nhạt, thâm đen, các đốt trên thân rời rạc, không dính chắc vào nhau.
Không nên chọn loại nhộng tằm có kích thước quá to, vì rất có thể chúng đã bị tẩm các chất hóa học để trông căng tròn, bắt mắt.
Nên chế biến, nấu chín ngay trong ngày hoặc bảo quản trong nhiệt độ từ 0 – 5oC.
Những người có cơ địa hay dị ứng không nên ăn nhộng tằm vì trong chúng cũng chứa một số histamin dễ gây mẩn ngứa.
Ăn nhộng tằm khoảng 2-3 bữa/tháng là đủ./.
(Tổng hợp)
5 Món Ngon Tuyệt Đỉnh Chế Biến Từ Cá Dứa
Cá dứa – đặc sản vùng bán ngập Cần Giờ, đây là loài cá tự nhiên sống vùng nước chảy gần cửa sông, thức ăn chủ yếu là từ trái bần nên thịt chắc, ngọt và không tanh như các loài cá da trơn khác.
Cá dứa nấu canh chua, ngọt mát
1. Cá dứa tươi nấu canh chua
Có thể nói đây là món kinh điển của cá dứa cũng như đối với các loài cá da trơn khác. Canh chua cá dứa món khoái khẩu của nhiều người bởi vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mà thanh mát cho ngày hè. Để nấu món canh chua chuẩn vị miền Tây, các bạn có thể thực hiện theo cách sau:
Nguyên liệu
– 1 con cá dứa tươi cỡ vừa, làm sạch ruột, ngâm vào chút nước muối, và cắt thành từng khúc nhỏ để ráo. Ướp cá cùng với muối, mắm, đường, hạt tiêu khoảng 20 phút.
– 1 củ hành tây tươi, 2 quả cà chua chín, 1 quả dứa chín tới mỗi thứ gọt vỏ rửa sạch, để ráo, cắt miếng cau (cà chua và hành tây), dứa thái lát mỏng
– Các loại rau mùi: hành lá, thì là rửa sạch, cắt nhỏ
– Gia vị: Nước mắm ngon, đường, muối, hạt nêm, dầu ăn thực vật.
Cách chế biến
– Bắc chảo lên bếp cho dầu vào, tiếp đó cho cá đã ướp vào chiên sơ lấy ra đĩa.
– Cho chua thái múi cau vào xào thêm nước vừa đủ rồi đun sôi
2. Cá dứa chưng sả
Cá chưng sả vừa đến đến, mở nắp nồi, hương thơm lan tỏa thật quyến rũ. Thịt cá mềm, dai dai, beo béo, đậm đà cùng với hương sả thấm vào từng thớ thịt, gắp một miếng cá chấm với nước mắm ớt cay cay cho vào miệng nhai từ từ để cảm nhận hương vị thơm ngon của loài cá đặc sản này.
Nguyên liệu
– Cá dứa tươi mổ bụng, rửa sạch cắt khúc, để ráo rồi ướp với nước mắm ngon, tỏi ớt khoảng 20 phút
– Một củ bó sả rửa sạch, để ráo nước rồi đập dập
– Rau sống, rau thơm rửa sạch, ngâm tí nước muối để ráo
– Gia vị: Nước mắm, đường, muối, gia vị…
Cách chế biến
– Lấy một cái nồi xếp lá và củ sả đã đập dập dưới đáy nồi, tiếp theo cho cá lên trên
Cá dứa kho nước dừa thơm lừng cánh mũi
– Để lửa liu riu cho cá chín mềm và thấm gia vị , hương thơm của sả thấm vào cá
– Thịt cá chín mềm dai, thơm nức mùi sả vô cùng quyến rũ, nóng hổi chấm với nước mắm ớt cay.
Cá dứa kho nước dừa có thơm hương dừa, béo ngậy, thịt cá dai ngon đậm đà rất đưa cơm. Thật là tuyệt vời các bạn ạ!
Nguyên liệu
– Cá dứa tươi mổ bụng, rửa sạch cắt khúc, để ráo rồi ướp với nước mắm ngon, đường, bột ngọt đầu hành, ớt xắt lát khoảng 20 phút
– Hành lá,hành củ nước dừa, ớt, nước mắm ngon, gia vị các loại
Cá dứa ướp gia vị thấm rồi cho lên bếp nướng than, thơm lừng, thịt cá ngọt tươi hấp dẫn khi chấm cùng muối ớt làm thành mồi nhậu hấp dẫn tốn bia Cá dứa nướng than
Cách chế biến
– Cá cho vào nồi rồi bắc lên bếp đun cho săn lại, tiếp đó cho nước dừa vào nồi thêm vài củ hành tím xắt lát nữa.
– Đun lửa vừa, cá chín thơm dậy mùi, nước kho sánh lại và được
4. Cá dứa nướng than
– Cá Dứa tươi nguyên con hoặc khô cá dứa một nắng. Nếu là cá tươi nguyên con mổ lấy phần bụng rửa cá với nước muối pha loãng, cắt thành miếng vừa ăn hoặc để nguyên con ráo nước, ướp với ướp sơ cá với ít gia vị hạt nêm, muối, tiêu.
Gỏi sầu đâu khô cá dứa một nắng hấp dẫn
– Gia vị: Nước mắm, ớt, muối, bột ngọt, hạt tiêu
Cách chế biến
– Ướp cá trong khoảng 30 phút rồi kẹp vào vĩ nướng, cho lên bếp trên bếp than hồng, vừa nướng vừa lật đều để cá không bị cháy cá thơm ngọt rất hấp dẫn.
– Giã muối ớt để chấm với cá ngon thơm nhẹ hòa quyện với vị cay nhẹ mang đến rất lạ miệng
5. Gỏi sầu đâu khô cá dứa một nắng
Món gỏi với cá dứa chính hiệu này vừa ngon vừa lạ miệng hấp dẫn và cũng là món mồi nhậu hấp dẫn
Nguyên liệu
– Lá đầu sâu nhặt bỏ lá già úa, rửa sạch để ráo nước
– Khô cá dứa một nắng rã đông rửa sạch rồi để ráo
– Gia vị làm nước trộn gỏi: Nước mắm ngon, nước lọc, me, đường muối, tỏi ớt
– Cà chua dưa leo rửa sạch
Cách chế biến
– Cho cá dứa vào vỉ rồi nướng chín đều vàng hoặc chiên chiên vàng giòn, cá chín xé miếng nhỏ để trộn gỏi
– Me chua cho ít nước lọc dầm chắt lấy nước me, trộn với ớt tỏi băm nhuyễn cho thêm nước mắm với nước lọc nêm đường, bột ngọt sao cho vị chua, mặn ngọt.
– Trộn cá rau cùng nước trộn gỏi cho đều và thưởng thức!
Vận chuyển: toàn quốc.
Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng, COD, ATM
Hotline Miền Bắc: 0983882516
Hotline Miền Nam: 0916853968
KH sỉ, nhà hàng: 0903632785
Bạn đang xem bài viết 5 Món Ngon Chế Biến Từ Dừa trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!