Xem 42,174
Cập nhật thông tin chi tiết về 6 Món Ăn Ngon Từ Nấm Mối mới nhất ngày 12/08/2022 trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 42,174 lượt xem.
--- Bài mới hơn ---
1. Nấm mối xào mướp hướng ngọt lịm Nguyên liệu:
– Nấm mối: 2 lạng.
– 1 trái mướp hương.
2. Nấm mối xào muối ớt Nguyên liệu:
– Nấm mối sơ chế sạch: 3g.
– Muối hột và ớt trái nhỏ.
3. Nấm mối nấu canh rau Nguyên liệu:
– 1 bó rau lang.
– 100 gr nấm mối làm sạch.
– 1 thìa cà phê bột nêm.
– Cho nước dùng vào đun sôi, nêm bột nêm, rồi cho rau, nấm vào, nêm nếm cho vừa và nước mắm cũng nêm cho thơm. Khi canh sôi khoảng 5p là húp được rồi.
– Nếu muốn ăn chay thì canh loại này khg nêm nước mắm và nước dùng thì nấu từ củ cải. Rất ngọt và thanh đạm.
4. Nấm mối nướng giấy bạc Nguyên liệu:
– 400 gr nấm mối.
– Gia vị: 1 muỗng cà phê muối, ớt xanh, hành lá, 1 muỗng cà phê đường, xíu hạt nêm, 1 muỗng ăn cơm dầu ăn, tiêu xanh.
– Giấy bạc.
– Hành lá, muối, ớt, đường, hạt nêm giả nhuyễn, tiêu xanh xong cho dầu ăn vào trộn đều.
– Trộn đều hỗn hợp với nấm. Trải giấy bạc cho nấm lên cuộn lại bỏ vô lò, 20 phút, nhiệt độ 20 o C.
5. Cháo nấm mối với tôm ngọt lịm Nguyên liệu:
– Nấm mối (2 lạng)
– Gạo tẻ, tôm tươi hoặc thịt băm
– Gia vị cần thiết như mắm, muối, bột nêm, hành lá…
– Nấm mối rửa sạch. Phi hành tím trên chảo dầu nóng, bỏ nấm vào đảo đều.
– Tôm bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn với hành tím, vò viên rồi ướp khoảng 5-10 phút với nước mắm, bột nêm cho thấm vị rồi phi hành trên chảo dầu, trộn đều tôm cho đến chín, dậy mùi thơm.
– Gạo sau khi ráo nước bỏ vào chảo rang đều, đến khi hạt gạo khô chuyển vàng. Gạo rang giúp cháo giữ vị ngọt của gạo, hạt cháo không bị nở bung quá to khiến cháo bị nhão, hầm nhanh chín cháo hơn.
– Xong công đoạn chuẩn bị, bạn nấu nước sôi, bỏ gạo vào hầm kỹ.
– Chờ đến cháo đã đến độ nhừ, bỏ tôm và nấm mối vào, nêm nếm vừa khẩu vị. Đặc biệt thêm tí nước mắm cho cháo có vị ngọt thanh.
6. Nấm mối xào tỏi Nguyên liệu:
– 300 gr nấm mối.
– 1/2 củ cà rốt.
– 100 gram tóp mỡ hoặc mỡ heo.
– Gia vị: muối, đường, bột ngọt.
– Tỏi, ớt, hành.
– Đun sôi 1 lít nước,chần sơ qua nấm để nấm đẹp, ngon và không bị nát khi xào.
– Cà rốt rửa sạch, thái lát tròn mỏng. Tóp mỡ mua sẵn hoặc thắng từ mỡ heo. (Mỡ heo rửa sạch, thái nhỏ ô vuông 2-3 cm, nên chần qua nước sôi 2-3 phút, đập giập tép tỏi cho vào thắng cùng sẽ thơm ngon hơn)
– Giã nhuyển 3 củ tỏi, củ hành tím, 1 trái ớt, phi thơm 2-3 phút, để lửa to.
– Cho nấm vào xào chung với cà rốt, 1/2 thìa muối, 1 bột ngọt, 2 nước mắm, 3 đường, đảo nhanh tay khoảng 3 phút.
– Thêm tóp mỡ, hành lá vào trộn sơ rồi tắt bếp.
– Thành phẩm: nấm nhìn ngon không cưỡng nổi, vị tươi ngon ngọt hoà quyện với hương thơm truyền thống kèm với những miếng tóp mỡ giòn tan làm xao xuyến trái tim ai đó.
--- Bài cũ hơn ---
Bạn đang xem bài viết 6 Món Ăn Ngon Từ Nấm Mối trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!