Cập nhật thông tin chi tiết về 8 Cách Chế Biến Nấm Linh Chi Cực Lợi Hại Và Tiện Lợi mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nấm Linh Chi ngoài cách dùng để uống thông dụng thì còn có thể làm trà giảm cân, trà đãi khách, mặt nạ làm đẹp da hay thậm chí là kết hợp với các loại thảo mộc cực hiệu quả cho sức khỏe..Nếu bạn đang dùng thì hẳn bạn đã từng tìm hiểu về Nấm Linh Chi và đã biết các tác dụng của Nấm Linh Chi tuyệt vời và tốt cho sức khỏe thế nào. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, để tận dụng được tối đa dược tính của nấm dược thì bạn phải chế biến đúng cách.
Tại sao nên chế biến Nấm Linh Chi đúng cách?
Để tận dụng được tối đa dược chất của loại nấm này mang lại cho sức khỏe và tốc độ cơ thể hấp thu vào. Hôm nay Nấm Ngon sẽ hướng dẫn bạn 8 cách chế biến Nấm Linh Chi dùng cực tốt và tiện lợi để bạn có thêm nhiều phương án chế biến theo sở thích hoặc theo cách của bạn mong muốn.
Vốn là một loại nấm dược liệu với những thành phần dưỡng chất đặc biệt và mang trong mình lượng dược tính cao, thậm chí gấp 5-8 lần Nhân Sâm, nên họ hàng Nấm Linh Chi có rất nhiều tác dụng bổ trợ sức khỏe và phòng ngừa, hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.
Chế biến Nấm Linh Chi theo từng loại
Trên thị trường hiện đang có rất nhiều dạng như ” nguyên tai, thái lát hoặc bột “, và cách chế biến Nấm Linh Chi các loại gần như nhau, có người chế biến theo sở thích dùng như trà, có người lại sử dụng vì mục đích sức khỏe.
Lưu ý trước khi sử dụng và chế biến Nấm Linh Chi
Nếu như bạn đang sử dụng Nấm Linh Chi đỏ nguyên tai, thái lát ở Nấm Xanh hay vài đơn vị ở Việt Nam thì đều còn nguyên một lớp Bào Tử (màu nâu ở trên) cực tốt trên tai nấm! Còn nếu là Nấm Hàn hay dòng nhập trồng thường không có Bào Tử, lớp trên nhẵn sạch bóng hoặc rất ít không đáng kể.
Ở đây, Nấm Ngon sẽ tạm phân ra 2 loại Nấm Linh Chi gồm loại có Bào Tử và không có. Vậy nên bạn hãy lưu ý: ” Không được rửa tai nấm/lát nấm cho lần đầu sử dụng, nếu không sẽ làm mất Bào Tử giúp tăng dược tính của tai nấm “.
8 cách chế biến Nấm Linh Chi hiệu quả theo sở thích
1. Chế biến Nấm Linh Chi bằng cách đun 3 lần nước
Cách này được dùng phổ biến nhất đối với đa số người dùng vì nó tiện lợi, chỉ việc bắt lên nồi nấu ra nước và dùng thôi
1.1 Cách chế biến Nấm Linh Chi hiện đại đơn giản
Nấu lấy nước 1 – Nước chất lượng nhất
Để nguyên 1 tai nấm cho vào nồi cùng 1 lít nước
Đun sôi trong khoảng 15 phút
Sau đó, lấy nước ra chén để nguội và dùng.
Phần còn lại, bạn nên bảo quản trong bình giữ nhiệt và uống trong ngày.
Nấu lấy nước 2 và nước 3 – Tận dụng hết dược chất
Cắt nhỏ tai nấm ra dạng lát mỏng hoặc khúc ngắn
Cho vào nồi với 1 lít nước khác
Đun sôi tiếp trong khoảng 15 phút.
Sau đó bỏ bình giữ nhiệt dùng trong ngày.
Sau khi nấu xong nước 2, bạn lấy nước 2 ra và cho tiếp 1 lít nước khác vào nấu lại y vậy để lấy ra nước 3, như vậy đến đây cũng gần hết dược tính tai nấm rồi.
Sau khi nấu nước 1, bạn có thể nấu ngay tiếp luôn nước 2 và 3 để hòa chung và bảo quản 1 lần cho cả nhà dùng, hoặc dùng lẻ bằng cách bảo quản lại tai nấm đó mai nấu tiếp.
1.2 Cách chế biến Nấm Linh Chi hơi cổ điển
Nấu lấy nước 1 – Nước chất lượng nhất
Cho nguyên tai Nấm Linh Chi vào nồi cùng 1 lít nước.
Đun trên bếp trong khoảng 3 phút rồi tắt lửa, để ngâm trong vòng 5 phút.
Sau đó đun tiếp khoảng 20 phút nữa bằng lửa nhỏ cho nước bốc hơi bớt.
Đun đến khi bạn thấy cạn còn lại khoảng 800 ml là tắt bếp được rồi.
Nấu lấy nước 2 và nước 3 – Tận dụng hết dược chất
Sau khi được nước đầu, bây giờ ta sẽ lấy tai nấm ra dùng kéo cắt lát nhỏ.
Rồi sau đó cho những lát này vào 1 lít nước mới trong ấm đun như cách 1.
Lặp lại quy trình đun như trên đun 20 phút bằng lửa nhỏ.
Lúc này ta sẽ được thêm 800 ml nước 2 nữa.
Lấy nước 2 ra rồi ta, lại cho 1 lít nước khác vào đun lại y vậy
Ta sẽ lấy được thêm 800 ml nước 3.
Cách dùng: Bạn có 2 cách là dùng riêng hoặc hỗn hợp nước lại, cụ thể:
Mỗi ngày nấu 1 lần, tai nấm để đó qua mai nấu tiếp, dùng hết nước ngày hôm đó.
Nấu luôn cả 3 lần 1 ngày, để riêng hoặc đổ lẫn nước 1+2+3 lại với nhau để được khoảng 2400 ml (2,4 lít) Nước Linh Chi chất lượng.
Bảo quản: Nên để nước Nấm Linh Chi đó vào bình giữ nhiệt và dùng dần trong trạng thái nóng ấm là tốt nhất.
Hàm lượng dùng: Nên dùng khoảng 500ml – 1 lít/ngày là được nhất.
Bạn có thể dùng hơn, nhưng đừng thay thế hoàn toàn nước lọc, chỉ nên thay thế 1/2 nước lọc để giúp cho sức khỏe tốt hơn. Nước lọc có nhiệm vụ và vai trò riêng của nó cho cơ thể.
Tận dụng 100% chất phần còn lại:
Sau khi được nước 3 rồi bạn lấy bã Nấm Linh Chi ra để phơi khô.
Sau đó đun tiếp lấy nước 4 và 5 dùng để tắm gội sẽ rất tốt cho da và tóc.
Từ nước 2 trở đi có thể dùng để nấu với canh soup rất bổ.
2. Chế biến Nấm Linh Chi bằng cách nghiền bột
Nếu nhà bạn có máy xay thì hãy áp dụng cách này. Nấm Linh Chi cơ bản là loại nấm gỗ (hóa gỗ) đã khô. Nếu bạn đang dùng Nấm Linh Chi nguyên tai của Nấm Xanh (loại nhỏ, không cứng) thì bạn cần cắt lát ra trước rồi cho vào máy xay nhuyễn ra bột.
Sau đó, bạn bỏ vào một cái hũ thủy tinh hoặc kiểu hũ gia vị để bảo quản.
Mỗi lần muốn dùng, bạn dùng muỗng sạch và khô múc một muỗng bột (cafe) cho vào tách trà và pha bằng nước thật sôi trong 5 phút, khuấy đều ra sau đó uống thưởng thức.
Lưu ý: Bạn không nên uống hết cả bả của Nấm Linh Chi sẽ không tốt, vì tai nấm là thân gỗ chứa dược tính, nuốt hết sẽ làm cho cơ thể xảy ra một số hiện tượng không tốt và khó tiêu hóa, phân hủy. Chỉ có Bào Tử bạn mới dùng sạch cả bã được.
3. Cách chế biến trà Nấm Linh Chi
Bước 1: Như cách 2 ở trên, bạn sẽ có bột Nấm Linh Chi đỏ rồi
Bước 2: Mỗi lần dùng, bạn sẽ bọc bột vào túi vải nhỏ (túi lọc) hoặc dùng loại bình có hãm có một khay lọc ở giữa và cho vào ấm trà với 1 lượng nước sôi vừa đủ 80% bình.
Bước 3: Hãm chừng 10-15 phút. Sau đó, bạn rót ra tách để uống như uống trà bình thường.
Bạn có thể dùng như cách 2 luôn, nếu không có khay lọc/túi lọc có thể bỏ luông vào ấm hãm. Với ai thích uống trà thì bạn có thể pha trà Nấm Linh Chi đãi khách quý cực kỳ hay đó nha, vừa lạ vừa tỏ lòng hiếu khách.
Thử nghĩ xem, nếu bạn tiếp khách quý như ông bà cha mẹ, sếp lớn thì giống như bạn đang trao cho họ giá trị sức khỏe thông qua tách trà vậy, họ sẽ rất quý mến bạn đó.
Lưu ý: Bạn có thể dùng Nấm Linh Chi thái lát hãm trà dùng mà không cần giã bột.
4. Cách chế biến rượu Nấm Linh Chi
Bạn có thể dùng Nấm Linh Chi nguyên tai loại lớn hoặc loại còn non bỏ vào ngâm với rượu mạnh 40-45 độ trong khoảng 20-30 ngày hoặc hơn tùy ý. Số lượng thì tùy ý bạn, bạn có thể bỏ nhiều ít tùy ý nhưng sẽ khá đắng nếu nhiều quá.
Nấm Xanh cũng có ngâm rượu với Nấm Linh Chi nguyên tai, dùng ngon hơn nếu kết hợp với một số loại thảo mộc như táo đỏ, kỷ tử,… tùy ý thích người dùng.
Bạn nên uống khoảng vài chén nhỏ rượu Nấm Linh Chi vào mỗi buổi tối sẽ khá tốt cho sức khỏe.
Thời gian dùng đầu sẽ cảm thấy đau nhức xương khớp vì sự điều chỉnh nhẹ gân và xương cũng như thanh lọc cơ thể, sau đó sẽ hết, giúp cơ thể bạn khỏe khoắn hơn, thích hợp cho người già.
5. Cách chế biến Nấm Linh Chi thái lát nhanh
Bạn có thể dùng dùng kéo hoặc dao bén để cắt lát (từng thanh nhỏ) nếu dùng nguyên tai, nhưng tiện hơn nên mua dùng loại Nấm Linh Chi đỏ thái lát ngoài thị trường hoặc tại Nấm Xanh có bán để hãm nước cho tiện.
Bước 1: Cho khoảng 6-7 lát Nấm Linh Chi vào bình với 1 lít nước nóng hoặc bình đun siêu tốc (bình to hơn thì bạn ước lượng cho thêm lát vào) và đun trong 15 phút.
Bước 2: Giữ nóng suốt trong bình giữ nhiệt uống là tốt nhất, mỗi ngày dùng 500 ml – 1 lít.
Với 1 lít nước phù hợp với 1/2 lượng nước 1 ngày của người bình thường uống, bạn sẽ chia ra uống dần trong ngày. Với 2 lít chế biến thì dùng trong 2 ngày, hôm nay tới hôm sau, sẽ rất tốt cho sức khỏe.
6. Cách chế biến Nấm Linh Chi lấy nước nấu canh soup
Nếu nhà có trẻ con, bố mẹ cho các bé dùng canh soup qua nước Nấm Linh Chi sẽ cực kỳ tốt cho sức khỏe và sức đề kháng của bé đó nha, các bé sẽ không mắc những căn bệnh vặt nữa.
Lưu ý: Nấm Linh Chi hơi có vị đắng nhẹ, bạn cần nêm nếm sao cho dễ dùng, nếu vị ngọt của canh át được vị nhẫn (đắng nhẹ) của Nấm Linh Chi và bạn không cảm thấy khó dùng thì thoải mái, một số người ghét đắng nên đắng nhẹ cũng không thích.
7. Cách chế biến bột Nấm Linh Chi để dưỡng da
Ngoài uống bên trong, bạn hoàn toàn có thể làm đẹp da với Nấm Linh Chi thoa ngoài da cực kỳ tốt nữa đó nha.
Chuẩn bị: Bột Nấm Linh Chi, mật ong, nước cốt chanh
Cách làm: Nếu có Nấm Linh Chi nguyên tại hoặc thái lát, bạn có thể nghiền nhỏ ra (theo cách 2 hoặc 3) hoặc dùng bột Nấm Linh Chi đỏ để trộn với mật ong và nước cốt chanh hoặc trứng gà làm mặt nạ dưỡng da rất tốt.
Hỗn hợp trên có tác dụng giúp trẻ hóa da, làm đẹp da mặt và làm trắng da tự nhiên.
Riêng với bã Nấm Linh Chi thì bạn có thể đun làm nước tắm cho da dẻ hồng hào (theo cách 1 bước 5).
8. Chế biến Nấm Linh Chi cùng các vị thuốc
Có cái hay là bạn có thể kết hợp bột Nấm Linh Chi đỏ với một số vị thuốc khác để chữa bệnh như:
Hỗ trợ điều trị viêm gan, mật: Cho thêm Nhân trần hoặc Actiso vào.
Điều dưỡng cơ thể: Cho thêm Nhân sâm, Tam thất
Hỗ trợ điều trị dị ứng, ho: Cho thêm Kinh giới, Ngân hoa.
Tuy nhiên, trước khi áp dụng bước 8 này, hãy đảm bảo bạn có lời khuyên hợp lý từ phía bác sĩ. Mục đích để tránh các tác dụng phụ không mong muốn ảnh hưởng đến sức khỏe khi đang có bệnh trong người.
Chân Nấm Hương Khô (Nấm Đông Cô) Làm Ruốc Nấm Cực Ngon Và Tiện Lợi
Chân Nấm Hương Khô (hay Chân Nấm Đông Cô Khô) thường được dùng làm ruốc nấm và chà bông nấm cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Với món ruốc nấm và chà bông nấm thơm ngon, bạn có thể dùng làm lương khô đi du lịch, picnic cực hay, dễ kết hợp ăn với bất kỳ món ăn nào mà bạn thích, có thể dùng riêng với cơm nóng hay bánh mì kèm thêm chút sốt nấm nữa là cực kỳ đỉnh luôn nghen.
Thông tin Chân Nấm Hương khô
Xuất xứ, sản xuấtNông trại Nấm Xanh Việt Nam
Quy cách đóng gói50gr, 200gr 500gr, 1kg
Ngày sản xuấtIn trên bao bì
Hạn sử dụng12 tháng (từ ngày sản xuất)
Chất lượngLoại 1 – Sấy khô tự nhiên
Cách bảo quảnNơi khô ráo thoáng mát, tránh ẩm ướt, ánh nắng
Chứng nhậnVSATTP số 3139/2019/BQLATTP-HCM
Cam kếtKhông hóa chất, chất bảo quản hay thành phần có hại
Thành phần100% từ Nấm Hương tươi
Ưu điểm của Chân Nấm Hương khô
Ưu điểm là 2 món ăn này đều là lương khô, dùng cực tiện lợi mọi nơi, kết hợp với các món ăn cũng dễ dàng.
Tại sao bạn nên dùng Chân Nấm Đông Cô khô?
Bạn là người hay ăn ngoài hoặc hay đi dã ngoại, du lịch cần có lương khô để ăn mọi lúc có thể. Việc ở nhà chuẩn bị sẵn một hủ/túi giấy gói ruốc nấm hay chà bông nấm bỏ balo, túi xách mang theo sẽ cực kỳ tiện lợi cho bạn ở mọi nơi.
Bạn làm việc văn phòng, có thể mang theo một hộp cơm và 1 hủ ruốc nấm hay chà bông nấm bên cạnh, vừa tiện lợi vừa dễ dùng cho bữa trưa, không lo bay mùi khắp cả căn phòng so với các loại đồ ăn khác, nhưng khi mở ra thì chu choa, thơm cực dễ say mê lòng người.
Hàm lượng dinh dưỡng trong chân Nấm Hương khô?
Trong chân Nấm Hương khô vẫn có nhiều Protein, Lipid và các khoáng chất (canxi, nhôm, sắt, magie,…) cần thiết cho cơ thể như mũ nấm. hàm lượng chỉ kém hơn phần nào đó thôi hà. Bên cạnh đó còn là nhóm vitamin B hữu ích, tốt cho máu huyết và các loại vitamin C, D, E,…
Không chỉ thế, chân Nấm Đông Cô Khô còn có các hoạt chất cao cấp như Polysaccharide, Terpenoid, Sterol và hơn 30 loại Enzym hữu ích cho cơ thể nữa nghen.
Đây được xem là nhóm thực phẩm cực giàu chất xơ và các axit amin quan trọng, cần thiết cho cơ thể (gồm các loại cơ thể không tự tổng hợp được).
Cách sử dụng chân Nấm Đông Cô Khô
Bạn lấy một lượng chân Nấm Hương khô đủ dùng cho vào một thau nước lạnh hoặc nước ấm mát nhẹ để ngâm trong khoảng 20-30 phút, việc này để giúp chân nấm được mềm hơn và trôi ít bụi còn bám lại.
Để chân nấm không bị nát thì sau khi ngâm chân nấm xong bạn sẽ rửa qua thêm 1 lần nước lạnh rồi để ráo nước.
Lưu ý khi sơ chế chân nấm
Cách chế biến chân Nấm Hương khô
Với chân Nấm Đông Cô khô, bạn hoàn toàn có thể chế biến được với nhiều món ăn bằng cách kết hợp.
Tác dụng của chân Nấm Hương khô mang lại
Hỗ trợ, cải thiện cho hệ tim mạch khỏe mạnh.
Xương khớp chắc khỏe.
Hỗ trợ máu huyết và các chức năng thượng thận.
Bổ sung năng lượng cho cơ thể.
Chống oxy hóa cực mạnh.
Thúc đẩy sức khỏe làn da.
Cân bằng hoocmon tự nhiên.
Tăng cường chức năng kháng khuẩn và kháng virus.
Phá vỡ triệu chứng rối trí não.
Duy trì sự tập trung cả ngày.
Cải thiện hiệu quả nhận thức.
Cách bảo quản chân Nấm Hương khô tốt nhất
Chân Nấm Đông Cô khô có thể bảo quản tốt tới 12 tháng trong bao bì và tốt nhất 6-9 tháng sau khi đã mở ra lần đầu. Hạn sử dụng có thể giảm dựa vào cách bạn sử dụng và bảo quản.
Sau khi đã cắt túi/mở hủ để dùng nấm khô, nếu dùng xong hãy buộc chặt túi/đậy kỹ nắp hủ lại ngay, việc này sẽ tránh độ ẩm tăng nhanh, làm mềm chân nấm sẽ nhanh hư hỏng, ẩm mốc.
Bạn cần để nấm khô ở những nơi thật khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ. Tránh để ở nơi có ánh nắng mặt trời trực tiếp chiếu vô hoặc nơi ẩm ướt, có độ ẩm cao như cửa sổ, tủ lạnh, gần WC, vòi nước.
Mua chân Nấm Hương khô (Nấm Đông Cô) ở đâu?
Store Nấm Xanh (Center): 182/63 Lê Đức Thọ, Phường 6, Gò Vấp, TP HCM (Cạnh Nhà Văn Hóa An Nhơn). Từ khóa giúp tìm kiếm từ Google Maps nhanh chóng: ” Store Nấm Xanh” hoặc bấm vào đây.
Giá chân Nấm Hương khô bao nhiêu 1kg?
Trên thị trường hiện nay cũng có khá nhiều đơn vị cung cấp loại chân nấm này với nhiều mức giá khác nhau. Giá chân Nấm Hương khô có thể dao động 1kg từ 150.000 đ đến 300.000 đ tùy chất lượng. Chân nấm cũng có loại 1, loại 2,… và các tiêu chuẩn, vậy nên bạn sẽ không thể so sánh giá mà phải so sánh chất lượng nấm.
Giá 1kg chân Nấm Đông Cô khô tại Nấm Xanh là 250.000 đ. Chân nấm được chia ra từ mũ Nấm Hương nuôi trồng ở vùng lạnh Sapa, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu Nhật Bản nên giá trị bạn sẽ khó so sánh được với loại rẻ hơn.
Nông trại Nấm Xanh
Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Chế Biến Món Ngon Với Nấm Linh Chi
Ngoài công dụng dùng để chữa bệnh và bồi bổ sức khỏe, nấm linh chi còn có thể dùng làm nguyên liệu nấu đồ ăn. Những dược chất của nấm kết hợp với những loại thực phẩm khác nhau sẽ tạo nên nhiều món ăn phong phú hơn cho gia đình. Vậy nên trong bài viết hôm nay Nấm linh chi Quảng Nam sẽ hướng dẫn các bạn những cách chế biến món ăn từ nấm lim rừng ngon và đầy dinh dưỡng.
– Nấm, cà chua thái mỏng.
– Tỏi cắt nhỏ hoặc băm nhuyễn.
– Cho nữa muỗng canh dầu ăn lên chảo đợi dầu nóng cho 1 nữa tỏi vào đảo đều rồi cho nấm vào xào chín sau đó bắt ra để nguội.
– Tiếp tục cho nữa muỗng canh dầu còn lại lên chảo đợi dầu chín cho phần tỏi còn lại vào đảo đều rồi cho cà chua và rau húng vào xào. Cà chua chín thì đổ phần nấm và phần nước cốt chanh vào xào thêm 1-2p nữa rồi tắt bếp.
– Trình bày món ăn lên dĩa và trang trí một chút rau ngò lên trên.
– Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm hoặc bột ngọt.
– Vo sạch bụi gạo, rồi cho 1 tàu lá dứa (lá nếp) vào nấu cho chín cháo trắng. Mình đã dùng nồi áp suất nấu (20 phút) trước trong đêm sẵn, để sáng mai dậy tiếp tục nấu cho nhanh.- Nấm linh chi nâu ngâm với muỗi loãng 20 phút, sau đó rửa sạch để ráo.- Phi tỏi cho dậy mùi rồi cho nấm vào xào chín với ít muối và tiêu, nêm thấy vừa miệng là được.
– Sau đó cho cháo trắng vào, tiếp tục nấu 5 phút rồi nêm cho vừa khẩu vị sau đó trình bày ra tô và thưởng thức.
– Nấm đông cô ngâm nở, trụng qua nước sôi. Nấm linh chi bỏ gốc, ngâm nước muối loãng rửa sạch.- Sườn non heo mua về trụng nước sôi, rửa sạch với nước muối và dấm. Ướp muối đường, xào sơ. Cho nước dừa vào hầm 45 phút cho mềm.- Cho bắp, cà rốt nấu sôi lên.- Cho nấm vào đun sôi lại.
– Múc ra tô rắc hành ngò, tiêu xay.
Với những sự kết hợp hoàn hảo giữa nấm linh chi và các nguyên liệu khác sẽ tạo cho bữa cơm thêm phong phú và dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình của bạn.
Lý do khách hàng nên mua hàng tại hệ thống cửa hàng của Nấm linh chi Quảng Nam
– Giao hàng tận nơi theo yêu cầu của khách hàng.
– Nấm linh chi, nấm lim xanh luôn được đảm bảo nguồn gốc xuất xứ từ trang tại trồng nấm ở Quảng Nam, từ rừng nguyên sinh Quảng Nam.
– Sản phẩm Nấm Lim xanh, Nấm linh chi của Công ty nấm linh chi Quảng Nam đang ngày càng được nhiều khách hàng tin dùng. Công ty đã được công nhận một số danh hiệu như: “Sản phẩm dịch vụ uy tín chất lượng do người tiêu dung bình chọn năm 2013” “Doanh nhân tâm tài sản phẩm – dịch vụ uy tín, an toàn chất lượng năm 2016”.
– Thái độ phục vụ của nhân viên thân thiện, đảm bảo đem đến sự hài lòng cho mỗi khách hàng khi đến với Nấm linh chi Quảng Nam.
Nấm linh chi Quảng Nam trực tiếp mang đến cho quý khách hàng những sản phẩm lim xanh chất lượng nhất, chú trọng đầu tư vào mẫu mã đẹp bắt mắt. Bởi chúng tôi hiểu rằng, giá trị của một tặng phẩm vào dịp lễ, ngày đặc biệt của người tặng đối với người nhận là vô cùng quan trọng nó thể hiện sự đầu tư tâm ý của người tặng và tính thẩm mỹ của họ
Công ty TNHH MTV Nấm Linh Chi Quảng Nam
* Trụ sở chính: 84 – 86 Lê Lợi, Tp. Tam Kỳ, Tỉnh Quảng Nam
* Hotline: (0235).370.4444 / (0235).360.7999
* Showroom trưng bày & giới thiệu Nấm:
+ Hà Nội: Số 5 Ngõ 29 Phố Dịch Vọng, Quận Cầu Giấy.
+ Hồ Chí Minh: 860/14 Xô Viết Nghệ Tỉnh, Phường 25, Quận Bình Thạnh
* Trung tâm chuyển giao công nghệ & sản xuất Nấm Linh Chi: Thôn Phú Bình, Xã Tam Phú, Tp. Tam Kỳ, Tỉnh Quảng Nam.
Website: chúng tôi / chúng tôi
Youtube: chúng tôi
Fanpage: chúng tôi
Email: info@lingzhi.vn / namlinhchiqnco@gmail.com
nấm lim xanh, nấm lim xanh tự nhiên, nam lim xanh, nam lim xanh tu nhien
3 Món Ăn Chế Biến Từ Thịt Càng Ghẹ Bóc Sẵn Vô Cùng Tiện Lợi
Càng ghẹ là một bộ phận của con ghẹ. Bộ phận này trong quá trình đánh bắt rất dễ bị gãy, rụng, không còn nguyên vẹn nên người ta để bán riêng. Càng vẫn tươi, ngon, đảm bảo chất lượng. Càng ghẹ đang là món ăn rất được ưa chuộng trên thị trường hiện nay vì hương vị thơm ngon mà giá thành lại rẻ hơn ghẹ nguyên con. chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những món ăn chế biến từ thịt càng ghẹ bóc sẵn vô cùng tiện lợi và thơm ngon trong bài viết sau.
1. Bánh canh thịt càng ghẹ
Nguyên liệu:
– 300g thịt càng ghẹ bóc sẵn. – 300g bánh canh. – 200g xương heo. – Huyết heo. – Tôm. – Nấm rơm. – Bột năng. – Giá, hành lá, ngò gai, tỏi, ớt, chanh – Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu điều…
Các bước chế biến
Bước 1: Xương heo rửa sạch, trần sơ qua nước sôi rồi đem hầm lấy nước dùng. Trong quá trình hầm liên tục vớt bỏ bọt để nước dùng trong, không bị đục.
Bước 2: Thịt càng ghẹ bóc sẵn rửa sạch nhẹ nhàng, để ráo. Tôm bỏ đầu, lột vỏ, lấy chỉ lưng, rửa sạch để ráo. Huyết rửa sạch nhẹ nhàng, để ráo.
Bước 3: Nấm rơm bổ đôi ngâm nước muối, vớt ra rửa lại để ráo. Giá rửa sạch để ráo. Hành lá, ngò gai rửa sạch cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
Bước 4: Nước dùng được vớt xương heo ra bỏ.
Bước 5: Đun nóng chảo dầu phi thơm tỏi, cho thịt càng ghẹ vào xào sơ, nêm chút muối và tiêu, trút ra dĩa để riêng.
Bước 6: Cho tôm vào chảo xào sơ cho săn lại, cho vào nồi nước dùng. Tiếp tục cho nấm rơm vào chảo xào với dầu điều, trút vào nồi nước dùng. Cho huyết vào nồi nước dùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Bước 7: Hòa bột năng với nước, từ từ đổ vào nồi quậy đều cho đến khi nước dùng sánh lại, nước sôi lại thì tắt bếp.
Bước 8: Trụng bánh canh và giá qua nước sôi, cho vào tô, múc tôm, nấm rơm, huyết, chan nước dùng vào. Múc thịt ghẹ cho lên mặt, rắc hánh lá, ngò gai cùng ít tiêu lên trên cùng cho dậy mùi thơm. Khi ăn cho thêm chanh hoặc ớt vào tùy sở thích.
2. Thịt càng ghẹ xào miến
Nguyên liệu:
– 300g thịt càng ghẹ bóc sẵn. – 300g miến đậu xanh. – Cà rốt, hành tây, cần tây, ớt sừng, hành lá. – Tỏi, hành tím. – Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn…
Các bước chế biến
Bước 1: Thịt càng ghẹ bóc sẵn rửa sạch nhẹ nhàng, để ráo. Miến ngâm sơ qua nước ấm cho hơi mềm, vớt ra để ráo rồi cắt khúc vừa ăn.
Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi nhỏ. Hành tây bổ múi cau. Ớt sừng bỏ hạt cắt sợi. Cần tây nhặt bỏ lá úa, rửa sạch cắt khúc vừa ăn. Hành lá rửa sạch cắt khúc. Hành tím, tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
Bước 3: Ướp thịt càng ghẹ với tiêu, bột ngọt, nước mắm, hành tím trong 10 phút.
Bước 4: Đun nóng chảo dầu phi thơm tỏi, cho thịt càng ghẹ vào xào sơ, trút ra dĩa để riêng.
Bước 5: Cho cà rốt, hành tây, cần tây, ớt vào chảo xào vừa chín tới, cho miến vào xào thêm 2 phút, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 6: Trình bày ra dĩa, cho thịt ghẹ lên trên, rắc ít tiêu lên mặt và thưởng thức.
3. Cơm chiên thịt càng ghẹ
Nguyên liệu:
– 300g thịt càng ghẹ bóc sẵn. – Cơm. – Trứng gà. – Bắp, đậu que, ớt chuông, cà rốt, hành lá. – Tỏi băm, hành tím băm. – Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn…
Các bước chế biến
Bước 1: Thịt càng ghẹ bóc sẵn rửa sạch nhẹ nhàng, để ráo. Ướp thịt càng ghẹ với tiêu, bột ngọt, nước mắm, hành tím băm trong 10 phút..
Bước 2: Bắp tách hạt. Đậu que bỏ đầu, tước xơ 2 bên, rửa sạch, cắt hạt lựu. Ớt chuông bỏ hạt, cắt hạt lựu. Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ.
Bước 3: Đun nóng chảo dầu phi thơm tỏi, cho thịt càng ghẹ vào xào sơ, trút ra dĩa để riêng.
Bước 4: Cho bắp, đậu que, ớt chuông, cà rốt vào chảo xào vừa chín tới, trút ra để riêng.
Bước 5: Cho dầu vào chảo đun nóng, cho cơm trắng để nguội (cơm khô càng tốt) vào chảo vào đảo đều để cơm tơi ra. Cho lòng đỏ trứng đã đánh tan vào cơm đảo đều lên, chiên vàng.
Bước 6: Cho phần rau củ và thịt ghẹ đã xào vào chảo, nêm nếm cho vừa ăn. Khi cơm đã quyện gia vị thì cho hành lá vào đảo đều lần nữa rồi tắt bếp.
Bước 7: Trình bày ra dĩa, rắc tiêu lên mặt và thưởng thức.
Bạn có thấy bụng cồn cào chưa?
Đọc xong bài viết trên có bạn nào thấy bụng hơi đói không ạ? Nếu có thì còn chần chờ gì mà không chế biến ngay những món trên để chiêu đãi gia đình bạn bè nào.
Tại chúng tôi cũng có bán thịt càng ghẹ nếu bạn cần mua đó nha.
Thông tin về Thucphamsi.com
● chúng tôi là nơi cung cấp các loại thực phẩm tươi sống, đông lạnh, các loại thủy hải sản giúp bạn có nhiều lựa chọn đa dạng cho bữa ăn gia đình.
● Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, chúng tôi có nhiều kinh nghiệm lựa chọn các loại thực phẩm tươi, ngon, an toàn và tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.
Cách Thức Đặt Hàng:
● Quý khách đặt hàng qua website hoặc gọi ngay số hotline.
● Quý khách vui lòng đặt hàng trước một ngày để chúng tôi chuẩn bị. chúng tôi sẽ giao hàng tận nơi trong khu vực TPHCM và PHÂN PHỐI ĐI CÁC TỈNH (đặc biệt sẽ FREE SHIP khu vực TPHCM). Rất hân hạnh được phục vụ quý khách.
Website: thucphamsi.com Hotline: 0906977025 – 0768687990
Bạn đang xem bài viết 8 Cách Chế Biến Nấm Linh Chi Cực Lợi Hại Và Tiện Lợi trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!