Xem Nhiều 11/2022 #️ Bật Mí 3 Món Cháo Cua Đồng Cho Bé Măm Măm Mát Lành, Lại Cực Dễ Làm / 2023 # Top 15 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 11/2022 # Bật Mí 3 Món Cháo Cua Đồng Cho Bé Măm Măm Mát Lành, Lại Cực Dễ Làm / 2023 # Top 15 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Bật Mí 3 Món Cháo Cua Đồng Cho Bé Măm Măm Mát Lành, Lại Cực Dễ Làm / 2023 mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Những ngày hè oi nóng mà bé yêu được măm măm bát cháo cua đồng thanh mát do chính tay mẹ nấu thì còn gì tuyệt vời hơn mẹ nhỉ!

Cháo cua đồng mồng tơi

Nguyên liệu

Mồng tơi: 20g

Cua đồng bỏ mai, yếm: 50g

Cháo ăn dặm Mabu hạt vỡ: 30g

Mẹ cho gạo nấu cháo Mabu vào nước nấu đến khi chín nhừ khoảng 15-20 phút.

Cua mẹ cho vào cối, thêm chút nước, xay nhỏ. Lọc cua qua rây để lấy phần thịt cua. Mẹ lưu ý cho ít nước để phần thịt cua và nước không bị loãng quá.

Rau mồng tơi rửa sạch, thái nhỏ/băm nhuyễn tùy vào khả năng ăn thô của bé.

Khi chín nhừ, thì cho dần nước cua vào khuấy đều, đến khi sôi bùng thì cho rau vào khuấy đến khi rau chín.

Mẹ tắt bếp, đổ cháo ra bát thêm chút dầu ăn là mẹ đã có bát cháo cua đồng cho bé măm măm ngon lành rồi!

Cháo cua đồng rau dền

Nguyên liệu

Rau dền xay/băm: 30g

Cua bóc bỏ mai, yếm làm sạch: 50g

Cháo ăn dặm Mabu hạt vỡ: 35g

Dầu ăn: 3ml

Nước: 400ml

Mẹ cho 35g gạo nấu cháo Mabu vào nồi, thêm 400ml nước vào ninh khoảng 15-20 phút cho cháo nhừ và hơi đặc sền sệt.

Cua mẹ cho vào cối, thêm chút nước, xay nhỏ. Lọc cua qua rây để lấy phần thịt cua. Mẹ lưu ý cho ít nước để phần thịt cua và nước không bị loãng quá.

Khi cháo chín, mẹ từ từ đổ phần nước thịt cua vào khuấy đều tay, nấu khoảng 2-3 phút, cháo cua chín kỹ thì mẹ cho rau dền vào nấu sôi.

Cháo chín, đổ cháo ra bát, nêm thêm chút dầu ăn vào là mẹ đã hoàn thành món cháo cua đồng rau dền. Cho bé ăn món này khi còn nóng ấm.

Cháo cua đồng rau ngót

Nguyên liệu

Rau ngót: 30g

Cua bóc bỏ mai, yếm làm: 50g

Cháo ăn dặm Mabu hạt vỡ: 35g

Dầu ăn: 3ml

Nước: 400ml

Mẹ cho 35g gạo nấu cháo Mabu vào nồi, thêm 400ml nước vào ninh khoảng 15-20 phút cho cháo nhừ và hơi đặc sền sệt.

Rau ngót mẹ rửa sạch, xay/băm nhỏ.

Cua mẹ cho vào cối, thêm chút nước, xay nhỏ. Lọc cua qua rây để lấy phần thịt cua. Mẹ lưu ý cho ít nước để phần thịt cua và nước không bị loãng quá.

Khi cháo chín, mẹ từ từ đổ phần nước thịt cua vào khuấy đều tay, nấu khoảng 2-3 phút, cháo cua chín kỹ thì mẹ cho rau ngót đã băm nhỏ vào nấu sôi.

Cháo chín, đổ cháo ra bát, nêm thêm chút dầu ăn vào là mẹ đã có bát cháo cua đồng cho bé yêu thưởng thức rồi!

Mabu dinh dưỡng

Mách Mẹ Công Thức Nấu 3 Món Cháo Giàu Dinh Dưỡng Cho Bé Măm Ngon / 2023

Các món cháo ngon cho bé luôn được nhiều mẹ “săn tìm” công thức để chế biến thành món ăn cho con măm măm mỗi ngày. Hôm nay Mẹ&Con xin được giới thiệu 3 món cháo thơm ngon, bổ dưỡng đó là món cháo đậu hũ rau ngót, cháo trứng đậu hũ non và món cháo cua bí đỏ.

– 30g rau ngót

– Đậu hũ non miếng nhỏ

– Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu ăn.

Cách thực hiện

Bước 1: Gạo tẻ nấu chín thành cháo trắng đặc, mịn.

Bước 2: Đậu hũ nghiền nát. Rau ngót rửa sạch, cắt nhuyễn hoặc cắt nhỏ.

Bước 3: Khi nồi cháo đang sôi, cho rau ngót vào nấu chín, nêm gia vị vừa đủ. Tiếp tục trút hết đậu hũ vào nồi cháo và đảo đều. Cuối cùng mẹ tắt bếp, múc cháo ra bát và cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn để món cháo có vị thơm ngậy.

Món cháo đậu hũ rau ngót là một trong các món cháo ngon cho bé , đây cũng là món giúp cơ thể bé tăng cường chất xơ cho cơ thể.

– 1 quả trứng gà

– 1 miếng nhỏ đậu hũ non

– Gia vị: nước mắm hoặc hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu ăn.

Cách thực hiện:

Bước 1: Gạo tẻ nấu thành cháo trắng hơi đặc. Đánh nhuyễn trứng và đậu hũ.

Bước 2: Khi cháo sôi, cho hỗn hợp trứng đậu vào nồi cháo, đảo nhanh và nêm gia vị vừa đủ rồi tắt bếp.

Lưu ý: Món cháo này mẹ nên cho bé ăn nóng, nếu để nguội cháo sẽ có mùi tanh của trứng.

– Cua

– 30g bí đỏ, hành lá

– Gia vị: nước mắm hoặc hạt nêm, 2 muỗng cà phê dầu ăn.

Cách thực hiện

Bước 1: Bí đỏ cắt thành hạt lựu. Lấy gạo tẻ nấu thành cháo trắng hoặc đặc tùy theo sở thích của bé. Sau đó, cho bí đỏ vào hầm chín cùng với cháo.

Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành rồi cho thịt cua vào xào nhanh tay trong 2 phút.

Bước 3: Cho cua đã xào vào nồi cháo, đun sôi, nêm gia vị, tắt bếp và cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào trộn đều.

Bạn có thấy bài viết này hữu ích:

Cách Nấu 4 Món Cháo Cho Bé Ăn Dặm Bổ Dưỡng Từ Cua Biển &Amp; Cua Đồng / 2023

Cách nấu 4 món cháo bổ dưỡng từ cua biển cua đồng cho bé ăn dặm là những cách chế biến khác nhau, công thức quy trình khác nhau nhưng vẫn làm ra một nồi cháo thơm ngon cực bổ kích thích sự thèm ăn của con trẻ. Trong thịt cua có chứa nhiều đạm và omega3 là những chất đặc biệt có lợi cho sự phát triển của bé, vì vậy mà các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe dinh dưỡng khuyến nghị mẹ nên cho trẻ từ 9 tháng tuổi trở lên ăn 1 tuần 1 lần theo nhiều cách chế biến sao cho hợp khẩu vị. Khi ăn cua một lượng vừa đủ và hợp lý, con trẻ lớn lên sẽ phát triển thông minh lanh lợi, tăng cân nhiều hơn và phòng tránh nhiều bệnh tật, nhất là các bệnh về tim mạch. Mẹ nào chưa có kinh nghiệm nấu cháo tẩm bổ cho con từ cua đồng hay cua biển thì nhanh tham khảo bài viết cách nấu món ngon cho trẻ ăn dặm hôm nay nha.

1. Giá trị dinh dưỡng của cua đối với người lớn và trẻ em

1.1 Không chỉ là một món ăn rất ngon miệng, cua đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người.

1.3 Cua là thực phẩm có thể giúp ngăn ngừa được nguy cơ ung thư. 3 ounce cua (1 ounce = 28.35g) chứa khoảng 300-500 mg chất béo tốt cho cơ thể bạn.

1.4 Cua có hàm lượng protein khá tốt, giúp nâng cao sức khỏe cho con người đặc biệt là trẻ em.

1.5 Cua có chất crom, hoạt động như chất insulin, rất tốt trong quá trình trao đổi đường trong cơ thể, giúp duy trì được lượng glucoze tốt.

1.6 Cua có chứa selen, giúp giảm được sự oxy hóa ở tế bào và mô, đồng thời rất quan trọng trong việc duy trì hoạt động hệ thống chức năng.

1.7 Cua chứa ít calorie (4 ounce thịt cua chứa 98 calorie, 2 gram chất béo) rất tốt cho tim.

2. Hướng dẫn mẹ cách nấu 4 món cháo ngon bổ rẻ từ cua đồng cua biển tại nhà cho bé ăn dặm

2.1 Cháo cua đồng bí đỏ cho bé

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cách thực hiện:

Gạo vo sạch, cho một ít nước đun sôi 5 phút.

Bí đỏ rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào nồi cháo nấu mềm.

Cua rửa sạch; bóc bỏ mai, yếm rồi xay, lọc lấy nước cho vào nấu cháo, gạch cua cho vào phi thơm với hành củ rồi cho vào cháo nấu tiếp đến khi cháo đặc lại là được. Xúc cháo ra rồi cho dầu ăn vào để nguội và cho bé ăn.

2.1 Cháo cua đồng cho bé biếng ăn

Nguyên liệu cần chuẩn bị (cho 4-5 người):

Gạo tẻ ngon: 1 lon gạo (lượng gạo có thể gia giảm tương đối tùy theo bạn muốn ăn cháo loãng hay đặc)

Cua đồng: 500-600g

Hành khô: 50g

Hành xanh, thì là

Gia vị, nước mắm, ớt, tiêu

Quẩy (chỉ dành cho người lớn, đối với bé thì không nên ăn quẩy).

Cách thực hiện:

Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước khoảng 45-60 phút. Gạo sau khi ngâm vớt ra để ráo, giã vỡ hạt gạo.

Cua đồng rửa sạch, tách mai, bỏ yếm. Khều gạch cua để riêng.

Cua cho vào cối giã nát, khi giã nhớ cho chút muối, lọc lấy nước, bỏ bã.

Bắc nồi nước lọc cua lên bếp, quấy đều tới khi thấy thịt cua bắt đầu kết tủa thì có thể ngừng, chờ cho nồi nước sôi bùng, thịt cua đóng thành váng thì hạ lửa nhỏ.

Vớt thịt cua ra bát.

Để nguyên nồi nước cua trên bếp, vặn lửa to vừa, cho từng nắm gạo giã vào. Chú ý vừa cho gạo vừa quấy đều tay để tránh gạo bị vón cục và đóng dưới đáy nồi.

Sau khi cho hết gạo vào nồi nước vẫn phải liên tục quấy, cho tới khi thấy gạo bắt đầu nở đều thì có thể dừng tay. Đậy hé vung nồi, vặn lửa nhỏ, nêm nếm lại gia vị và gia giảm xem lượng nước cho cháo đã hợp lý chưa. Đun nhỏ lửa như vậy thêm khoảng 20-30 phút là được.

Trong khi chờ cháo chín nhừ, ta có thể quay sang chưng gạch và thịt cua: Hành khô thái mỏng, phi với dầu ăn tới khi thấy hành ngả sang màu vàng và dậy mùi thơm thì đổ gạch cua vào, dùng đũa quấy đều.

Khi gạch chưng thơm vàng, dậy mùi thì có thể cho thịt cua vào, vặn lửa nhỏ.

Nêm nếm gia vị, nước mắm, để trên bếp khoảng 10-15 phút cho thịt cua, gạch chưng và gia vị ngấm đều với nhau.

Đổ thịt cua đã chế biến ra một bát riêng.

Hành xanh, thì là thái nhỏ, bày riêng ra đĩa.

Trình bày món ăn:

Cháo múc ra bát, xúc gạch cua lên trên, rắc thêm hành xanh – thì là thái nhỏ. Rắc tiêu, ớt cho thơm. Ăn nóng kèm quẩy.

Cháo cua đồng tuy khá mất thời gian chế biến nhưng rất dễ ăn, rất hợp để đổi món khi bạn và gia đình không còn mấy hứng thú với các bữa cơm lặp đi lặp lại hàng ngày. Không những thế, món cháo ngọt ngào này rất tuyệt dành cho bé hay bà bầu trong gia đình để bổ sung canxi và giải nhiệt.

2.3 Cháo cua biển cà rốt cho bé

Khi bé trên 1 tuổi, mẹ có thể yên tâm bổ sung món cua biển vào thực đơn hàng ngày của bé. Với lượng protein cao hơn hẳn các loại thịt khác, cua biển còn đứng top đầu danh sách các món có hàm lượng canxi cao, vậy mẹ còn chần chừ gì mà không mua cho bé một chú cua biển tươi ngon về chế biến nào?

Để lựa được những chú cua ngon, mẹ nên lưu ý chọn những con cua có yếm to, ấn vào thấy rắn chắc, nhìn yếm vẫn còn bám chắc vào thân, chân và càng chuyển động khỏe mạnh, linh hoạt, gai trên càng và mai cua vẫn còn sắc nguyên- đó chính là những con cua còn tươi sống và nhiều thịt. Với món cua, mẹ nên cho bé ăn lượng thịt ít hơn so với thịt heo, thịt bò vì thịt cua khá cao đạm. Lí tưởng nhất là mẹ nên cho ăn vào buổi sáng hoặc buổi trưa, tránh cho bé ăn cua buổi sáng dễ đầy bụng khó tiêu.

Nguyên liệu chính: Cua thịt, cà rốt, ngô bắp.

Mẹ sẽ thật bất ngờ khi thấy vị thơm của ngô, vị ngọt của cà rốt hoà quyện cùng những miếng thịt cua được phi hành dậy mùi giúp bé khoái khẩu vô cùng!

Cách thực hiện:

Bước 2: Mẹ gọt tách ngô lấy hạt. Sau đó xay nhuyễn cùng 90ml nước, lọc bỏ bã, còn nước ngô dùng để nấu cháo. Như vậy, nồi cháo sẽ thơm thơm vị ngô ngọt và có màu vàng ruộm hấp dẫn.

Sau 45 phút – khi cháo đã chín và bé chuẩn bị ăn, mẹ vớt bỏ củ cà rốt hầm và cho cà rốt đã băm nhuyễn vào nấu chin.

Bước 4: Song song khi món cháo đã gần tắt bếp, mẹ băm nhuyễn thịt cua. Bắc chảo cho dầu olive phi ½ củ hành khô bằm nhỏ thật thơm rồi cho thịt cua vào đảo nhanh tay.

Bước 5: Mẹ đổ cháo cà rốt ra bát, rắc thịt cua đã được phi hành dậy mùi thơm lừng và cho thêm vài giọt dầu gấc là bé yên tâm “đánh chén”.

2.4 Cháo cua rau mồng tơi cho trẻ 9 tháng trở lên

Đầu tiên, các chuyên gia dinh dưỡng trẻ em sẽ hướng dẫn các chị em cách nấu cháo cua biển rau mồng tơi để cải thiện bữa ăn cho bé biếng ăn.

Khi con trên 9 tháng là mình đã hoàn toàn an tâm bổ sung hải sản tôm cua vào cháo ăn dặm của con hàng ngày. Cháo được nấu từ thịt cua biển nên rất giàu kẽm, vitamin A, C giúp tăng miễn dịch cho cơ thể bé. Cháo cua biển còn được xem như là một món ăn dinh dưỡng phòng tránh chứng còi xương cho bé vì cua giàu chất đạm hòa tan, canxi nên bé dễ hấp thu hơn.

Cua biển có nhiều loại: cua gạch, cua thịt, cua nước để ta lựa chọn theo sở thích hay theo yêu cầu chế biến của món ăn. Tuy nhiên đối với trẻ ăn dặm, gạch cua vẫn có thể gây dị ứng nên các mẹ lưu ý chỉ mua cua thịt cho bé. Khi chọn cua, các mẹ nhìn vào bên ngoài thấy lớp vỏ màu xám đục, dùng tay ấn vào yếm cua thấy rắn chắc, yếm to là cua có nhiều thịt.

Món cua biển nhiều đạm, nấu để bổ sung dinh dưỡng cuối tuần cho con quả là rất hợp lý.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 chén cháo trắng nấu đặc.

Nạc cua biển gỡ nhỏ 20g (2 muỗng canh)

Rau mồng tơi xắt nhỏ 20g (2 muỗng canh)

1/2 viên bơ lạt (5g)

Nước dùng gà.

Cách thực hiện:

Bước 1: Cua biển mua về chà sạch bùn đất. Hấp chín với vài lát gừng.

Bước 2: Gỡ nạc cua, xé tơi. Các mẹ nhớ kiểm tra kỹ những mảnh vụn vỏ cua thường hay dính lẫn trong thịt cua để tránh bị hóc.

Thường 1 con cua gỡ ra được rất nhiều thịt nên mình chỉ lấy 1 ít để nấu cho con, phần thịt cua còn lại thì sao khô thành ruốc cất tủ lạnh cho con ăn dần.

Bước 3: Bắc nồi, cho bơ vào đun chảy.

Bước 4: Đợi bơ tan thì các mẹ đổ thịt cua vào, đảo nhanh tay.

Bước 5: Cho cháo và ít nước dùng vào nồi, đảo đều rồi cho rau vào, nêm xíu nước mắm rồi đợi đến khi cháo sôi lại thì tắt bếp là được.

Bước 6: Cho rau mồng tơi thái nhỏ vào đun cho đến khi rau chín. Vì Kem nhà mình ăn cũng khá đặc nên mình chỉ để cháo ít nước. Với bé chưa quen ăn thô, mẹ có thể thêm chút nước cho loãng vừa độ ăn của con.

Vậy là đã hoàn thành món ăn rồi đấy!

Cả 4 món cháo trên đều vô cùng giàu dinh dưỡng, các bà mẹ có thể linh hoạt thay đổi cho bé yêu nhà mình thay đổi khẩu vị mà không chán. Nhưng bên cạnh đó các mẹ nên lưu ý một số vấn đề khi sử dụng cua chế biến cho bé ăn sau:

Mẹ không nên cho bé ăn những con cua đồng đã chết vì cua đồng chết có thể bị nhiễm khuẩn dễ làm bé bị ngộ độc.

Cháo cua sau khi nấu chín thì mẹ nên cho bé ăn ngay, để lâu sẽ bị tanh ăn không ngon.

Thịt cua dễ bị ôi thiu. Bởi vậy, mẹ nên chế biến đến đâu thì đem nấu cháo cho bé ăn đến đó. Nếu còn thừa nên bảo quản cẩn thận trong tủ lạnh.

Cháo cua phải được nấu thật chín mới nên cho bé ăn. Tuyệt đối không cho bé ăn cháo cua sống. Bé đang bị rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy,…thì cần tránh ăn cháo cua đồng.

Cách Nấu Cháo Cua Đồng Cho Bé Cao Lớn, Thông Minh Vượt Trội / 2023

Cháo cua đồng cho bé bổ sung calci phosphat cùng nhiều vitamin và khoáng chất giúp tăng trưởng chiều cao, kích thích phát triển trí thông minh cho trẻ.

Vì sao nên nấu cháo cua đồng cho bé ăn dặm?

Trong giai đoạn ăn dặm, chế độ dinh dưỡng có ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển của trẻ, cả về thể chất lẫn trí tuệ. Để giúp bé cao lớn, khỏe mạnh và thông minh, mẹ cần đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bé. Cháo cua đồng là một trong những món ăn tuyệt vời, giúp bé yêu cao lớn và thông minh vượt trội mà mẹ có thể thêm vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày.

Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra, cháo cua đồng cho bé cung cấp lượng lớn chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình phát triển của trẻ . Trung bình, trong 100gr cua đồng bỏ mai và yếm chứa:

Cháo cua đồng cho trẻ là món ăn bổ dưỡng, cung cấp nhiều cacil calci phosphat rất tốt cho sự phát triển xương ở trẻ, giúp trẻ phát triển chiều cao. Do vậy, món ăn này rất phù hợp với những trẻ còi xương, chậm biết đi.

Bên cạnh đó, cháo cua đồng giúp bổ sung lượng lớn chất kẽm, kích thích bé thèm ăn, giúp bé mau tăng cân, khỏe mạnh hơn.

Đặc biệt, vào mùa hè, trẻ nhỏ thường có thân nhiệt cao nên thường cảm thấy bức bối, khớ chịu. Cháo cua đồng cho bé là lựa chọn tuyệt vời bởi cháo cua đồng có tính nhuận tràng, đồng thời có tác dụng giải nhiệt rất tốt.

Khi nào trẻ ăn được cháo cua đồng?

Không ít mẹ nghĩ rằng, con còn nhỏ nên ăn cua đồng hoặc các loại hải sản không tốt, gây khó tiêu. Trên thực tế, các chuyên gia khuyên rằng, cua đồng là loại thực phẩm rất tốt cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết, cần được bổ sung trong giai đoạn ăn dặm. Tuy nhiên, mẹ nên cho rẻ ăn từ từ, từng ít một để cơ thể trẻ thích nghi một cách từ từ.

Chính bởi sự e ngại của các mẹ mà vô tình khiến các bé thiếu đi các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của thể chất và trí tuệ trong những năm đầu đời. Do vậy, hãy bổ sung ngay món ăn bổ dưỡng này vào thực đơn hàng ngày của bé kể từ khi bé bước sang tháng thứ 7. Trung bình, mỗi tuần mẹ nên cho bé ăn từ 1 – 2 bữa cua đồng hoặc hải sản là tốt nhất. Tuy nhiên, phụ thuộc vào độ tuổi của bé mà mẹ cho bé ăn cháo cua đồng với lượng phù hợp, cụ thể:

Trẻ từ 7 – 12 tháng: Mỗi bữa mẹ có thể cho ăn từ 20 -30g thịt cua. Mỗi ngày ăn 1 bữa, tuần ăn 3 – 4 bữa

Từ 1 đến 3 tuổi: Mỗi bữa ăn 30 -40g thịt cua hoặc hải sản

Trên 4 tuổi: Có thể ăn 1 – 2 bữa cua đồng/hải sản 1 ngày. Lượng thịt cua ăn mỗi bữa khoảng 50 -60g.

Trẻ có bị dị ứng với cua đồng hay không?

Cua đồng cũng được xếp vào 1 loại hải sản. Do chứa lượng đạm cao nên rất dễ gây dị ứng cho trẻ. Nếu cho trẻ ăn hải sản quá nhiều hoặc quá sớm (trước 6 tháng), hệ tiêu hóa của trẻ còn quá non nớt và nhạy cảm nên dễ xuất hiện tình trạng dị ứng.

Khi bị ứng ứng, trẻ xuất hiện một số biểu hiện như: nổi mề đay, ngứa ngáy, nôn nao, đau đầu, chóng mặt thậm chí là khó thở. Nếu gặp các dấu hiệu này, mẹ cần nhanh chóng đưa trẻ đến trung tâm y tế, phòng khám gần nhất để được xử lý kịp thời.

Cách nấu cháo cua đồng cho bé ăn dặm ngon chuẩn vị

Cua đồng nếu không biết chế biến sẽ rất tanh. Thậm chí, nếu không biết cách sơ chế chuẩn có thể gây nguy hiểm cho trẻ. Do vậy, trước khi nấu cháo cua đồng với rau gì đó, bạn cần biết cách sơ chế cua đồng chuẩn để loại bỏ mùi tanh và chất bẩn.

Để chọn được cua ngon, bạn nên chọn loại cua đồng. Nhiều mẹ thường không biết cách phân biệt cua đồng và cua nuôi. Cua đồng thường có màu nâu đất, rất bóng, 2 càng không cân đối, một bên càng to hơn bên còn lại rất nhiều lần. Trong khi đó, cua nuôi thường có màu xanh, trắng đục hoặc xám. Do vậy, mẹ cần chú ý quan sát và lựa chọn cho bé loại cua đồng chuẩn, ngon nhất.

Sau khi mua về, mẹ tiến hành sơ chế cua như sau:

Bước 1: Đổ cua vào nồi thật nhiều nước. Bạn có thể dùng đũa khoắng thật nhiều lần để loại bỏ bùn đất, chất bẩn bám trê mình cua.

Bước 2: Sau đó, mẹ tiến hành tách riêng phần mai cua. Dùng tăm gỡ phần gạch cua trên mai để riêng ra bát rồi bỏ mai. Phần thân cua cho vào bát và ngâm với muối loãng để giun, sán bò ra ngoài.

Cua đồng rất giàu đạm, kết hợp cùng bí đỏ giàu vitamin A tạo nên món ăn dặm bổ dưỡng và thơm ngon cho bé. Để nấu cháo cua bí đỏ, mẹ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

100gr cua đồng

100gr bí đỏ

Cháo trắng ninh nhừ

Gia vị: Nước mắm, muối, dầu cá hồi, hành củ

Nấu cháo cua đồng bí đỏ như sau:

Bước 1: Với phần thịt cua đã sơ chế bên trên, mẹ cho vào cối hoặc máy xay, cho thêm ít muối để phần thịt thơm ngon và sánh dẻo. Say nhuyễn và lọc lấy phần nước cốt.

Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành và cho gạch cua vào đảo đều, nêm thêm chút nước mắm.

Bước 3: Đun sôi nước cốt cua vừa lọc được, sau đó cho cháo trắng cùng gạch cua vào đun sôi.

Bước 4: Bí đỏ gọt vỏ, thái nhỏ sau đó hầm nhừ rồi tán nhuyễn, đổ vào nồi cháo đang đun.

Bước 5: Múc ra bát và cho 1/2 thìa dầu cá hồi và đợi nguội cho bé ăn.

Mẹ cũng có thể nấu cháo cua với hành khô cho bé thay vì kết hợp với rau. Để nấu cháo cua cho bé với hành khô, mẹ cần chuẩn bị nguyên liệu:

Gạo tẻ ngon

Cua đồng: 150-200g

Hành khô: 50g

Hành xanh, thì là

Gia vị, nước mắm ngon, dầu ăn

Cách nấu cháo cua đồng cho bé ăn dặm như sau:

Bước 1: Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước khoảng 45-60 phút. Sau đó cho vào nồi ninh nhừ thành cháo chín mềm.

Bước 2: Cua đồng làm sạch, tách mai, bỏ yếm. Khều phần gạch cua ra bát.

Bước 3: Cua cho vào cối, giã nát cho thêm ít muối, lọc lấy nước cốt và bỏ bã.

Bước 4: Đổ nước cốt cua vừa lọc được vào nồi, bắc bếp và đun nhỏ lửa đến khi gạch cua kết tủa thành từng mảng tắt bếp. Vớt gạch cua ra bát để riêng.

Bước 5: Thêm 3 – 4 thìa cháo trắng đã nấu ở trên vào nồi nước cua, đun nhỏ nửa cho hạt cháo mềm và nhuyễn ra. Mẹ lưu ý, để lửa nhỏ liu riu để cháo sôi không bị trào ra ngoài.

Bước 6: Phi thơm hành khô với dầu ăn và cho gạch cua vào xào thơm và cho thịt cua vào xào cùng. Nêm thêm ít nước mắm cho vừa miệng.

Bước 7: Đổ thịt cua và gạch cua đã phi hành thơm vào nồi cháo cua đang đun, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.

Cà rốt rất giàu vitamin A được nhiều mẹ tin dùng khi cho bé tập ăn dặm. Kết hợp cà rốt với cua để nấu cháo cho bé tạo nên món cháo hấp dẫn với hương vị thơm ngon khiến bé ăn không thun thút.

Nguyên liệu để nấu cháo cua cà rốt:

100gr cua đồng

100gr cà rốt

Cháo trắng ninh nhừ

Gia vị: Nước mắm, muối, dầu cá hồi, hành củ

Cách nấu cháo cua đồng cho bé ăn dặm như sau:

Bước 1: Cua đồng rửa sạch, tách mai, ngâm thân cua vào nước muối để khoảng 15 phút.

Bước 2: Khều gạch cua ra bát rồi phi thơm với hành mỡ.

Bước 3: Thịt cua cho vào máy xay hoặc cối, xay cho nhuyễn và thêm một chút muối để thịt cua thơm ngon hơn. Lọc lấy nước cốt. Mẹ lưu ý nên lọc kỹ, chỉ lấy phần nước cốt.

Bước 4: Cho nước cốt vừa lọc vào nồi và đun lửa liu riu đến khi nổi gạch. Cho cháo trắng, cà rốt đã tán nhuyễn vào rồi khuấy đều. Đun từ 1-2 phút nữa rồi tắt bếp.

Bước 5: Múc ra bát cho thêm 1/2 thìa dầu cá hồi, đợi nguội rồi cho bé ăn.

Lưu ý khi nấu cháo cua đồng cho bé

Lúc mới bắt đầu cho bé ăn cháo cua đồng, mẹ nên cho ăn lượng ít để cơ thể bé tập làm quen và theo dõi xem bé có bị dị ứng hay không

Hải sản trong đó có thịt cua chứa nhiều đạm nên mẹ cũng không nên cho bé ăn quá nhiều. Mẹ nên cho bé ăn ít hơn định lượng so với các loại thịt khác

Mẹ không nên cho bé ăn các loại cua đồng đã chết. Bởi cua chết có thể bị nhiễm khuẩn, dễ làm bé bị ngộ độc

Sau khi nấu cháo cua cho bé xong, cần cho bé ăn ngay, tránh để lâu, nguội khiến cháo bị tanh, ăn không ngon

Thịt cua là loại rất dễ bị ôi thiu. Vì vậy, mẹ chế biến đến đâu thì nấu cháo cho bé ăn đến đó. Cua chưa ăn đến phải cất cẩn thận trong tủ lạnh.

Cháo cua phải được nấu thịt chín, thật kỹ. Tuyệt đối không cho trẻ ăn cháo cua sống.

Nếu trẻ đang bị tiêu chảy hoặc rối loạn tiêu hóa, mẹ không nên cho bé ăn cháo cua. Hãy để khi nào hệ tiêu hóa của trẻ khỏe mạnh rồi mới cho bé thưởng thức món ngon giàu dinh dưỡng này.

Bạn đang xem bài viết Bật Mí 3 Món Cháo Cua Đồng Cho Bé Măm Măm Mát Lành, Lại Cực Dễ Làm / 2023 trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!