Cập nhật thông tin chi tiết về Bật Mí 9 Món Ngon Từ Măng Tây Dễ Làm, Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Măng tây có thể chế biến thành những món ăn nào?
Món măng tây chần
Măng tây chần hay nhiều người gọi là măng tây luộc là món ngon từ măng tây có cách chế biến đơn giản nhất. Bạn chỉ cần nấu một nồi nước có cho thêm ít muối. Sau khi nước sôi thì cho măng tây đã được sơ chế vào, chần sơ trong khoảng 2-3 phút. Tiếp đó thì vớt rau măng tây ra, cho vào tô nước lạnh để giữ được độ xanh giòn của măng tây.
Món măng tây chần tuy đơn giản nhưng giàu giá trị dinh dưỡng, dùng để ăn kèm với các món chính. Hoặc bạn cũng có thể đem măng tây đã chần qua để làm món xào, hay món salad.
Món măng tây chần đơn giản nhưng ngon miệng, giàu vitamin
Món ngon măng tây xào tỏi
Nguyên liệu:
200g măng tây
Tỏi băm
Dầu ô liu, muối, tiêu
Các bước làm măng tây xào tỏi:
Rau măng tây đem rửa sạch, vứt bỏ phần cứng, già, phần để dùng thì cắt thành khúc vừa ăn.
Cho chảo lên bếp, cho dầu ô liu vào, khi dầu đã nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến cho măng tây vào xào nhanh, đều, để lửa to.
Rau chín được 60% thì cho gia vị muối, tiêu vào cho hợp khẩu vị, đảo nhanh trong khoảng 2-3 phút nữa thì tắt bếp.
Măng tây xào tỏi ăn nóng rất ngon, dầu oliu giúp món này không quá ngấy, lại tốt cho sức khỏe.
Măng tây xào tỏi rất đưa cơm cho cả nhà
Măng tây xào thịt bò
Top các món ngon từ măng tây không thể bỏ qua măng tây xào thịt bò. Điểm cần chú ý trong cách làm măng tây xào thịt bò ngon và hấp dẫn là giữ được màu xanh của rau và độ mềm của thịt. Bạn thực hiện như sau.
Chuẩn bị nguyên liệu:
200g thịt bò thăn
200g măng tây
1 củ cà rốt
Tỏi, hành tím
Dầu ăn, nước mắm, dầu hào, đường, muối, tiêu
Các bước chế biến món măng tây xào thịt bò:
Thịt bò thái mỏng, sau đó đem ướp với hành tím băm nhỏ, tiêu, dầu ăn, dầu hào trong khoảng 15 phút. Cho dầu ướp cùng thịt ngay từ đầu là bí quyết nhỏ để thịt sẽ mềm, không bị dai khi xào.
Măng tây rửa sạch, để ráo rồi loại bỏ phần già cứng, sau đó cắt khúc vừa ăn.
Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi vừa ăn.
Măng tây và cà rốt trước khi đem xào cần được chần qua nước sôi với chút muối để giữ được độ xanh cho rau và độ mềm cho cà rốt .
Bắc chảo lên, cho dầu ăn vào. Khi dầu đã nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt bò vào xào hơi tái, tiếp đến cho măng tây và cà rốt vào, đảo nhanh và đều tay.
Nêm nếm lần cuối cho vừa miệng rồi tắt bếp, cho món ăn ra đĩa, rắc thêm ít tiêu, vậy là bạn đã có được món măng tây xào thịt bò thơm ngon, hấp dẫn.
Đĩa măng tây xào thịt bò rất hấp dẫn
Canh sườn nấu măng tây
Canh sườn nấu măng tây cũng là một trong những món ăn chế biến từ măng tây vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe mọi lứa tuổi. Để chế biến món canh sườn măng tây, bạn cần những nguyên liệu và cách làm như sau:
Nguyên liệu chuẩn bị:
200g sườn heo
200g măng tây
1 miếng đậu phụ trắng
Hành lá, muối, đường, nước mắm
Các bước thực hiện:
Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần già cứng, sau đó cắt thành khúc vừa ăn.
Sườn heo đem luộc sơ qua cho sạch và đỡ mùi tanh, sau đó cho vào một nồi nước mới để nấu canh.
Hầm sườn trong khoảng 45 phút, trong quá trình hầm nhớ vớt bọt để nước không bị đục.
Khi thịt đã mềm thì cho thêm đậu hũ vào, nêm muối, mắm, đường cho vừa khẩu vị.
Cuối cùng cho rau măng tây vào nấu chín thì múc ra bát, rắc thêm ít hành lá, bột tiêu làm tăng thêm hương thơm và độ hấp dẫn cho bát canh.
Bát canh sườn măng tây bốc khói ai cũng muốn thưởng thức ngay và luôn
Súp măng tây với cua
Súp cua măng tây vừa lạ miệng, vừa thanh mát, bổ dưỡng, rất thích hợp cho tiết trời mùa hè.
Nguyên liệu:
200g thịt cua đã làm sạch
300g măng tây xanh
3g nấm mèo
2 quả trứng gà
3 thìa bột bắp pha với nước lọc thành hỗn hợp nước bột bắp
Gia vị mắm, muối, tiêu, đường
Các bước chế biến súp cua măng tây:
Cua sau khi sơ chế, làm sạch thì đem luộc chín, tách lấy thịt riêng, giữ lại khoảng 300ml nước luộc.
Măng tây cắt bỏ phần già cứng, đem rửa sạch, sau đó cắt khúc vừa ăn.
Nấm mèo đem ngâm cho mềm rồi cắt sợi nhỏ.
Trứng gà đập ra tô, khuấy tan đều.
Cho nồi nước luộc cua lên bếp đun sôi, nước sôi thì cho nấm vào. Đừng quên vớt bọt để nước không bị đục.
Bước tiếp theo cho thịt cua và măng tây vào, đun sôi trong khoảng 2 phút thì cho trứng gà vào, vừa đổ vừa khuấy trứng thành sợi.
Bước cuối cùng cho gia vị và nước bột bắp vào, tiếp tục khuấy đều để súp sánh lại là tắt bếp.
Súp cua măng tây vừa lạ miệng, vừa thanh mát, bổ dưỡng
Cháo măng tây cho bé ăn dặm
Một trong những món ngon từ măng tây cho bé thường được các bà mẹ áp dụng đó là món cháo măng tây. Đây là món ăn dặm lý tưởng cho con yêu, giúp bổ sung rất nhiều vitamin, dưỡng chất, có hương vị thơm ngon, giúp bé thưởng thức một cách dễ dàng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
20g gạo tẻ
150g măng tây
20g tôm tươi
Muối, dầu ô liu
Các bước làm cháo măng tây:
Gạo sau khi vo sạch thì cho vào nồi đun thành cháo.
Sau khi cháo đã nhừ thì cho tôm vào đảo đều. Trước đó tôm cần được sơ chế và băm nhuyễn.
Rau măng tây cắt bỏ phần già cứng, đem rửa sạch rồi băm nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Sau khi tôm chín thì cho măng tây vào nấu tiếp trong khoảng 3-5 phút.
Bước cuối cùng là nêm nếm gia vị cho phù hợp.
Cháo măng tây cho bé ăn dặm
Món gỏi măng tây ngon ngọt
Gỏi măng tây chua chua ngọt ngọt chính là một trong những món ngon từ măng tây bạn không nên bỏ qua cho bữa cơm của cả gia đình. Cách chuẩn bị nguyên liệu và các bước chế biến vô cùng đơn giản.
Nguyên liệu:
200g măng tây
200g mực ống
100g tôm tươi
1 củ cà rốt
1 củ hành tây
Giấm, đường, dầu oliu, rau thơm, đậu phộng
Quy trình chế biến gỏi măng tây:
Măng tây sau khi sơ chế thì đem cắt khúc khoảng 5 cm.
Chần sơ măng tây với nước sôi có pha chút muối rồi vớt ra để vào tô nước lạnh để giữ độ giòn và màu xanh cho rau.
Tôm tươi đem lột vỏ, rút chỉ lưng rồi luộc chín.
Mực ống sau khi làm sạch thì cắt miếng khứa ca rô xéo cho đẹp rồi đem luộc chín.
Cà rốt, củ hành tây gọt vỏ, thái sợi.
Cho măng tây, mực ống, tôm, cà rốt, hành tây vào tô rồi thêm giấm, đường, dầu ô liu vào trộn đều cho thấm gia vị.
Cuối cùng bày ra đĩa, rắc rau thơm và đậu phộng đã được đâm nhỏ lên trên. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món gỏi măng tây cho mình.
Gỏi măng tây – Top món ngon từ măng tây
Sinh tố măng tây và táo
Món ngon từ măng tây cuối cùng chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn chính là sinh tố măng tây và táo. Một cốc sinh tố măng tây thanh mát ngày hè không chỉ để giải khát mà còn rất tốt cho sức khỏe, giúp thanh nhiệt, giải độc và làm đẹp da, hỗ trợ giảm cân tuyệt vời.
Chuẩn bị nguyên liệu:
200g rau măng tây
1 trái táo
1/4 trái chanh
Mật ong
Các bước thực hiện:
Măng tây rửa sạch, bỏ phần già cứng, lấy phần non cắt khúc.
Táo rửa sạch rồi đem cắt múi nhỏ.
Chanh vắt lấy nước cốt.
Cho cùng lúc măng tây và táo cắt múi vào máy ép lấy nước, sau đó cho thêm ít nước chanh vào.
Cuối cùng cho mật ong vào khuấy đều, vậy là bạn đã có được cốc sinh tố măng tây + táo vô cùng hấp dẫn, tươi mát rồi.
Cốc sinh tố măng tây và táo tốt cho sức khỏe, làn da
Thông tin về sản phẩm này, mời bạn liên hệ Hotline: 1900 886 800 để được tư vấn chi tiết!
Súp Cua Măng Tây Bổ Dưỡng Cho Cả Gia Đình
300g măng tây xanh
2 quả trứng gà, 3 thìa súp bột bắp
Hạt nêm, bột ngọt, muối, tiêu, 300ml nước luộc cua
Sơ chế làm cua tách lấy thịt còn vỏ mang đi rửa sạch, để khô.
Măng tây xanh bào phần sơ ở dưới gốc, loại bỏ phần quá xơ già đi, rồi cắt lát những khúc dài 5cm.
Mộc nhĩ ngâm mềm, cắt gốc, thái chỉ nhỏ.
Cho 2 quả trứng gà sau đó quấy đều lên.
Đun sôi nước dùng, cho mộc nhĩ thái sẵn, hớt bỏ bọt, cho thịt cua và măng tây xanh vào cùng một lúc nấu thêm khoảng 2 phút nữa( vì măng tây rất mềm,chín nhanh), tiếp theo cho trứng gà khuấy đều. Khuấy tan bột bắp với ít nước lạnh, cho vào để tạo độ sánh, nêm muối, hạt nêm, bột ngọt.
Và giờ là lúc ta múc súp cua măng tây ra, thưởng thước vị thơm ngon của măng tây và thịt cua nồi súp cua măng tây.
Măng tây xanh không nên đun quá lâu, chỉ trong 3 phút trong nước sôi là măng đã mềm nhũn, mất màu.
Nước luộc cua
200g thịt cua
300g măng tây xanh to ngon, măng tây tươi, búp còn xanh đẹp
100g ngô bao tử
3 thìa bột ngô
Mắm, muối, mì chính, tiêu,….
Măng tây xanh bào vỏ dưới phần gốc,lược bỏ gốc già, cắt khúc nhỏ độ 4cm.
Ngô non rửa sạch, cắt lát nhỏ như măng tây xanh
Đun sôi nước dùng thì cho ngô vào. Nêm 2 thìa muối tiêu.
Hòa bột ngô với một chút nước sau đó từ từ cho vào nồi để súp sánh lại, cho bột vừa khuấy.
Thịt cua gỡ sẵn thành từng miếng nhỏ, chờ súp trong nồi sôi thì cho thịt cua và măng tây vào, khuấy đều cùng lúc
Đập trứng ra bát, đánh tan, từ từ cho trứng vào nồi, vừa cho vừa dùng đũa khuấy nhanh vì trứng rất dễ chín.
Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, súp sôi trở lại thì tắt bếp, tránh đun quá lâu ngô và măng tây sẽ nhũn.
Múc ra bát ăn nóng, rắc chút tiêu xay lên trên cho thơm.
Bạn có nhu cầu mua măng tây chất lượng cao hãy liên hệ ngay:
Địa chỉ: Số A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, quận Cầu Giấy, Hà Nội
Bật Mí Các Món Ngon Từ Ngan Cả Nhà Ai Cũng Thích
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Thịt lườn ngan: 500g;
Sả: 5 nhánh;
Ớt sừng: 1 quả;
Hành khô: 3 củ;
Tỏi: 1 củ;
Hành lá: 50g;
Rau răm: 1 mớ nhỏ;
Rau ngổ: 1 mớ nhỏ;
Rượu gừng;
Nước mắm: 1 thìa cà phê;
Tiêu xay: ½ thìa cà phê;
Bột canh: 1 thìa cà phê;
Bột ngọt: 1/3 thìa cà phê;
Dầu ăn: 1 thìa canh.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt ngan rửa cùng rượu gừng và muối rồi trụng sơ qua nước xôi. Cho vào nước lạnh rồi vớt ra để tạo độ săn chắc, giòn ngon cho món ăn. Chặt thịt ngan thành từng miếng vừa ăn;
Sả: Bạn bỏ phần gốc sả rồi rửa sạch, băm nhỏ;
Hành lá: Thái thành từng khúc rồi bóc vỏm đập đập;
Rau răm: Loại bỏ phần lá già, rửa sạch và cắt khúc.
Bước 2: Ướp thịt ngan
Thịt ngan ướp cùng bột ngọt + bột canh + tiêu xay + nước mắm + ½ lượng (tỏi + hành + sả). Thời gian ướp 20 phút là đủ để thịt thấm đều gia vị
Bước 3: Xào thịt ngan
Cho chảo lên bếp rồi thêm một ít dầu cùng sả, tỏi, hành phi cho thơm rồi thêm thịt ngan vào. Cuối cùng bạn cho hành hoa, rau răm vào rồi đảo đều tay. Miếng thịt ngan sau khi chế biến phải đạt độ dai giòn, đậm đà và vừa miệng.
➤ Tham khảo ngay: Tổng hợp công thức chế biếnmà ai cũng nên biết.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Thịt ngan: 1 con khoảng 1,5kg;
Măng: 600g;
Nấm hương: 100g;
Gừng: 1 nhánh nhỏ;
Nước mắm: 1 thìa cà phê;
Hạt nêm: 2 thìa cà phê;
Muối hạt;
Hành củ: 3 củ;
Hành lá;
Mùi tàu.
Cách làm thịt ngan nấu măng
Cách bước nấu món thịt ngan nấu măng vô cùng đơn giản như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt ngan: Bạn rửa sạch cùng nước lạnh rồi chà xát với muối hạt. Thái ngan thành từng miếng theo kiểu cờ vua kích thước vừa ăn;
Măng củ: Thái thành các lát mỏng vừa ăn rồi ngâm trong nước muối pha loãng. Để măng bớt đi vị đắng, bạn luộc sơ qua nhiều lần với nước sôi;
Hành củ: Bóc vỏ, đập dập;
Nấm hương: Rửa sạch và ngâm trong nước cho tới khi nở ra;
Hành lá, rau mùi: Rửa rồi để cho ráo nước rồi cắt thành từng khúc.
Bước 2: Ướp thịt ngan
Bạn tẩm ướp thịt ngan cùng nước mắm, hạt nêm, gừng. Ướp trong khoảng 30 phút rồi trộn lên cho các gia vị thấm đều.
Bước 3: Nấu thịt ngan với măng
Bạn cho nồi lên bếp rồi thêm thịt ngan đã ướp vào xào đều cho tới khi săn lại. Tiếp theo cho măng vào đun với ngon lửa to.
Đổ nước vào nồi và nấu trong khoảng 10 phút. Thêm nấm hương vào rồi đun nhỏ lửa trong vòng 20 phút và nấu thêm 5 phút nữa. Cho lá mùi tàu vào để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Món thịt ngan nướng với hương vị thơm lừng. Từng miếng thịt có vị ngon hấp dẫn sẽ làm mọi người vô cùng yêu thích.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Thịt ngan: 1,5kg;
Riềng: 1 củ;
Sả: 4 nhánh;
Tỏi: 1 củ;
Ớt sừng: 1 quả;
Mẻ: 1 thìa canh;
Hành tím: 3 củ;
Mắm tôm: 1 thìa canh;
Hạt nêm: 1 thìa cà phê;
Tiêu xay: 1 thìa cà phê;
Dầu ăn: 2 thìa cà phê;
Đường: 1 thìa cà phê;
Nước tương: 1 thìa canh.
Các bước làm thịt ngan nướng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt ngan làm sạch và chặt thành từng miếng kích thước vừa ăn;
Riềng cho vào máy xay nhuyễn sau khi đã gọt sạch vỏ;
Ớt băm nhuyễn;
Sả cắt bỏ gốc rồi băm nhuyễn;
Hành và tỏi lột vỏ băm nhuyễn.
Bước 2: Ướp thịt ngan
Bạn cho ngan vào nồi và nêm nếm cùng đường, hạt nêm, dầu ăn, hành tỏi băm nhuyễn, nước tương, mẻ, mắm tôm. Toàn bộ gia vị ướp trong vòng 20 phút.
Bước 3: Nướng thịt ngan
Xếp thịt ngan lên vỉ nướng rồi cho lên bếp than nướng tới khi thịt chín đều. Bày thịt ra đĩa là bạn đã có một món ăn hoàn hảo rồi đấy.
Các Món Chay Từ Măng Khô Và Măng Tươi Thơm Ngon Cho Cả Nhà
1. Cách làm món súp măng tươi đậu hũ
Măng tươi: 300gam
Đậu hũ non: 3 miếng
Nấm đông cô: 50gam
Nấm kim châm: 50gam
Cà rốt: 1 củ
Hành lá thái nhỏ: ½ bát
Nước dùng rau củ: 500ml
Gia vị: bột năng, hạt tiêu, hạt nêm chay, dầu ăn
Thực hiện làm súp măng tươi đậu hũ
1Măng tươi bạn mua về thái lát mỏng, ngâm trong nước muối cho sạch, rửa qua nhiều lần nước rồi vớt lên. Cho măng tươi vào nồi, thêm 500ml nước vào đun sôi rồi chắt bỏ nước. Thực hiện đun măng 3 lần rồi trút măng ra rổ cho ráo nước.
2Nấm đông cô bạn ngâm nước nấm cho nở, cắt bỏ chân, rửa sạch rồi thái lát. Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu. Đậu hũ bạn cắt thành miếng vuông nhỏ rồi cho ướp một chút muối cho thấm gia vị.
3Bắc nồi lên bếp, cho dầu phi thơm đầu hành trắng, chế nước dùng rau củ vào đun sôi rồi lần lượt cho nấm, đậu hũ, măng, cà rốt vào, nêm gia vị cho vừa miệng sau đó đun sôi và chuyển lửa nhỏ đun đến khi măng chín.
4Hòa bột năng vào một chiếc bát nhỏ, đổ từ từ vào nồi và khuấy đều tay đến khi thấy súp sánh lại. Đun thêm khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp. Rắc thêm hành lá.
5Múc món chay từ măng tươi ra các bát, thêm hạt tiêu hoặc ớt bột nếu thích. Dùng khi còn nóng
Một món chay từ măng tươi dễ thực hiện nhất mà vẫn rất ngon miệng, bất kì ai cũng có thể thực hiện.
Măng trúc tươi: 500gam
Nấm sò:100gam
Cà rốt: 1/2 củ
Gừng: 1/2 củ
Mùi tàu: 3 lá
Tỏi: 1 muỗng (nếu không thích bạn có thể không cho)
Gia vị: nước tương, bột canh, dầu ăn.
Thực hiện làm măng tươi xào rau củ
1Cà rốt bỏ bỏ, cắt sợi vừa; Nấm sò rửa sạch với nước muối pha loãng. Măng trúc mua về cắt bóc bỏ hết phần lá già sau đó xé thành từng sợi nhỏ, rửa sạch.
2Đun sôi một nồi nước cùng 1 chút muối rồi cho măng vào luộc qua. Trút măng ra rổ, để cho ráo nước. Gừng gọt vỏ, đập dập rồi xé sợi. Mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.
3Cho dầu vào chảo, đặt lên bếp đun nóng, sau đó cho tỏi, gừng vào phi thơm rồi cho lần lượt cà rốt, măng, nấm vào xào cùng. Nêm 2 thìa nước tương + 1 thìa bột canh cho vừa miệng.
4Đảo đến khi măng chín thì cho mùi tàu vào xào thêm 2 phút rồi tắt bếp. Trút măng ra đĩa rắc thêm tỏi băm và thưởng thức khi còn nóng.
Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách làm các món xào chay qua bài viết: 3 MÓN XÀO CHAY ngon cho bữa cơm gia đình thêm đậm đà – mỹ vị
3. Cách làm món măng khô kho nấm
Măng khô: 200gam
Nấm hương khô: 50gam
Nấm rơm: 100gam
Ớt sừng: 1 quả
Boa rô băm nhỏ: 1 thìa
Gia vị: nước hàng, mắm chay, đường, nước tương
Thực hiện làm măng khô kho nấm
1Măng khô mua về trước tiên bạn rửa sạch, để măng mềm và tiết kiệm thời gian nấu hơn tốt nhất nên ngâm măng qua đêm. Trong quá trình ngâm nên thay nước nhiều lần để loại bỏ vị đắng.
2Sau khi ngâm vớt măng ra để ráo rồi tiến hành luộc măng. Cho măng khô vào nồi, đổ nước sâm sấp mặt măng, luộc trong khoảng 1 tiếng đồng hồ để măng mềm và loại bỏ chất bẩn, thêm nước nếu thấy cạn. Vớt măng ra và cắt khúc vừa ăn.
3Nấm hương khô rửa sạch, ngâm nước ấm cho nhanh mềm sau đó bóp kiệt nước. Giữ lại phần nước ngâm nấm. Nấm rơm cắt bỏ phần dễ nếu có, rửa sạch rồi bổ đôi hoặc giữ nguyên nếu nấm nhỏ.
4Cho dầu vào chảo đặt lên bếp đun nóng, phi thơm boa rô sau đó cho măng, nấm hương, nấm đông cô vào xào. Nêm 1 thìa nước mắm + 2 thìa nước tương + 1 thìa đường + 1 thìa nước hàng vào chảo, đảo đều cho hỗn hợp ngấm gia vị rồi chắt nước nấm vào (lưu ý nếu có cặn nấm thì chỉ lấy phần nước trong ở trên).
5Ớt sừng đập dập, thái khúc. Thả ớt sừng vào, kho trong lửa nhỏ 15 phút, nước cạn 2/3 thì tắt bếp.
Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách làm các món kho chay qua bài viết: [CÔNG THỨC] làm các món kho chay ngon cho ngày rằm và mồng 1
4. Cách làm món bún măng khô chay
Đậu hũ khuôn: 2 bìa
Măng khô: 200gam
Nấm đông cô: 50gam
Mì căn: 1 cây
Bún khô: 1 gói
Gừng, chanh, ớt
Nước dùng rau củ
Hành lá thái nhỏ: 2 thìa
Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm chay, nước tương
Thực hiện làm bún măng khô chay
1Đậu hũ khuôn mua về rửa qua, cắt thành miếng vuông vừa ăn, đem chiên ngập dầu cho vàng đều các mặt. Nấm đông cô các bạn ngâm nước ấm cho nhanh mềm, rửa sạch rồi thái nhỏ.
2Mì căn cắt miếng vừa ăn sau đó ướp với 1 thìa café đường, 1 thìa canh nước tương và 2 thìa cafe hạt nêm chay để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
3Măng khô bạn cho vào nồi luộc với 2 thìa cafe muối. Sau khi măng sôi 3 phút bạn vớt ra rửa sạch bằng nước lạnh sau dó luộc lại một lần nữa. Khi măng sôi vớt ra sửa sạch rồi cắt thành các miếng vừa ăn sau đó cho vào ướp với 1 thìa cafe hạt nêm chay.
4Bún khô đem chụng qua với nước sôi cho mềm sau đó thả vào bát nước lạnh để bún khô bị dính vào nhau, vớt ra rồi chia vào các bát.
5Bắc nồi lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành bao rô cắt nhỏ vào phi thơm sau đó cho đậu hũ, mì căn, nấm đông cô vào xào thơm rồi nêm 2 thìa canh nước tương cho vừa miệng.
6Bắc nồi lên bếp cho chút dầu ăn vào phi thơm 1 muỗng canh gừng băm nhỏ sau đó cho măng khô vào xào thơm, chế nước dùng rau củ vừa ăn vào, đun sôi rồi trút các nguyên liệu xào vào nấu cùng và nêm lại cho vừa ăn.
Nguồn: https://amthucdochay.com
An Nhiên – Đam mê ẩm thực chay, kiến thức chay và phật pháp. Tôi tạo website này muốn chia sẻ tới mọi người kiến thức ăn chay, cách làm món chay ngon nhất..
Bạn đang xem bài viết Bật Mí 9 Món Ngon Từ Măng Tây Dễ Làm, Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!