Xem Nhiều 2/2023 #️ Bí Quyết Làm Món Gà Hấp Lá Sen Thơm Ngon, Bổ Dưỡng # Top 3 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 2/2023 # Bí Quyết Làm Món Gà Hấp Lá Sen Thơm Ngon, Bổ Dưỡng # Top 3 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Bí Quyết Làm Món Gà Hấp Lá Sen Thơm Ngon, Bổ Dưỡng mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Các nguyên liệu cần thiết để chế biến món gà hấp lá sen

– Gà: các bạn chuẩn bị một con gà ta ( chú ý chọn loại gà mái tơ, không nên chọn gà già)

– Hành khô: 2 củ

– Lá sen: 2 – 3 lá to

– Rượu hoa tiêu

– Các loại gia vị cần thiết: nước mắm, tiêu, bột ngọt, dầu ăn, bột canh.

2. Hướng dẫn cách chế biến món gà hấp lá sen

Bước 1: Gà mua về, các bạn dùng muối hột xát lên mình gà và rửa lại thật sạch bằng nước. Sau khi gà đã ráo nước, các bạn chặt gà thành từng miếng vừa ăn ( khi chặt gà các bạn nên chú ý là dùng dao to bản để chặt thịt gà, động tác chặt phải dứt khoát, chặt ngang miếng thịt gà, không chặt xéo miếng thịt). Ngoài ra, các bạn cũng có thể lọc lấy phần thịt gà để hấp lá sen, phần xương gà các bạn dùng để nấu canh.

Bước 2: Hành khô  bóc vỏ, rửa sạch và thái nhuyễn, cho vào một bát con.

Bước 4: Sau khi thịt đã ướp đủ thời gian, các bạn cho hết phần thịt vào lá sen và gói chắc lại. Đồng thời, các bạn chuẩn bị nồi hấp, cho phần thịt đã gói lá sen vào nồi hấp. Các bạn chú ý vì là thịt gà mái tơ nên sẽ rất nhanh chín, các bạn hấp khoảng 20 – 25 phút, khi có mùi thơm của thịt gà và lá sen tỏa ra là tắt bếp được  rồi, các bạn không nên hấp kỹ quá sẽ làm mềm thịt, thịt không dai.

Bước 5: Các bạn cho thịt gà ra đĩa và cắt lá sen trang trí thêm, sao cho đẹp mắt là được. Các bạn có thể chuẩn bị thêm hoa sen để trang trí cho món ăn, như thế món ăn của chúng ta sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều.

5

/

5

(

1

bình chọn

)

Cách Nấu Món Gà Hấp Lá Sen Hấp Dẫn, Thơm Ngon Và Cực Bổ Dưỡng

– Gà ta: 1 con

– 2 chiếc lá sen lớn

– Rượu hoa tiêu, 2 củ hành khô, tỏi

– Gia vị: nước mắm, mì chính, dầu ăn, hạt tiêu

– Cùng với một số gia vị thường dùng

Bước 1: Ta tiến hành sơ chế nguyên liệu: Gà ta nên chọn gà vườn, gà nhà vì gà nhà sẽ có thịt ngon hơn, dai hơn. Gà sau khi mua về ta làm sạch lông, chặt bỏ phần đầu và phần chân gà, sau đó ta chặt gà thành từng miếng vừa ăn. Phần hành khô ta đem rửa sạch sau đó bóc vỏ và băm nhuyễn.

Bước 2: Để cho thịt gà thấm vị khi chế biến, ta tiến hành ướp thịt gà với các gia vị, cho một ít hành khô băm nhuyễn, vài muỗng rượu, nước mắm và hạt nêm, sau đó trộn đều hỗn hợp gia vị lên cho thấm. Ta ướp gà khoảng 15 phút thì gà sẽ thấm vị. Ta cho rượu vào để ướp cùng nó sẽ có mùi thơm và rượu sẽ giúp cho thịt gà mềm khi hấp. Đó là mẹo giúp gà của chúng ta ngon hơn.

Bước 3: Ta chuẩn bị một chén muối chanh: ta cho muối, vài lá chanh non, ớt bay xanh, hạt nêm, đường vào và giã nhuyễn. Như thế là ta đã có một chén muối chanh ngon đúng điệu để chấm thịt gà rồi.

Bước 4: Sau khi sơ chế xong phần thịt gà, ta tiến hành hấp gà với lá sen. Về phần lá sen ta chuẩn bị 2 lá sen to, không bị rách, sau đó ta đem rửa sạch. Ta trải lá sen ra, sau đó cho phần thịt gà đã ướp vào lá sen và gói kín lại. Ta cho chúng vào nồi hấp, ta hấp gà trong khoảng 30 phút thì gà sẽ chín. Tùy theo sở thích của mỗi người, muốn gà mềm hay dai thì ta hấp lâu hay mau hơn một chút. Khi đó ta có thể lấy gà ra và thưởng thức rồi.

Miếng gà mềm khi hấp, lá sen trong quá trình hấp sẽ chảy nước và hương vị lá sen sẽ thấm vào thịt gà tạo nên món thịt gà vừa mềm, vừa ngọt mà còn thơm mùi dễ chịu của lá sen. Hương vị tổng hợp đã tạo nên một sức hấp dẫn cho món ăn.

Một món ăn từ thịt gà bổ dưỡng như thế thì bạn đừng nên bỏ qua, với chi phí chế biến rất thấp cũng như cách thức quá đơn giản để có thể ai cũng chế biến được. Nếu bạn không biết làm gà thì có thể mua gà ngoài chợ để về chế biến, như thế sẽ tiết kiệm thời gian chế biến của bạn rất nhiều. Vào những dịp lễ hay liên hoan, các bạn có thể chế biến món gà hấp lá sen cho bạn bè, cho gia đình cùng thưởng thức. Là một người phụ nữ đảm đang.

Cách Làm Gà Đông Tảo Hấp Lá Sen Thơm Ngon Độc Đáo

Gà Đông Tảo hấp lá sen

Gà Đông Tảo hay còn được gọi là gà tiến Vua là một loại gà đặc sản của vùng đất Khoái Châu, Hưng Yên. Chỉ cần nghe cái tên thôi, ta cũng thấy được độ quý hiếm của giống gà Đông Tảo này.  Gà Đông Tảo có thịt ngon một cách rất đặc biệt và nổi bật hơn cả là cặp chân to của nó. Việc chế biến được các món ăn từ giống gà đặc sản này mà vẫn giữ hương vị thơm ngon, đặc trưng của nó thì không phải ai cũng biết. Do đó, hôm nay Nam An sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món Gà Đông Tảo hấp lá sen.

Chuẩn bị nguyên liệu

– 1 con gà Đông Tảo làm sạch

– 2 chiếc lá sen khổ lớn

– Rượu hoa tiêu

– 2 củ hành khô

– Hạt tiêu, dầu ăn, mì chính, nước mắm

Các bước thực hiện

Bước 1: Gà sau khi làm sạch, rửa sạch mang đi chặt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Lá sen rửa sạch, để ráo nước.

Hành khô sau khi bóc sạch hết vỏ, ta đem rửa sạch rồi băm nhuyễn

Bước 2: Ướp gà với gia vị

Cho thịt gà đã thái miếng vào bát tô lớn

Cho hành băm nhuyễn, 1 muỗng nhỏ rượu hoa tiêu, 2 muỗng nước mắm, hạt tiêu và một chút mì chính

Trộn đều nguyên liệu cho thịt gà ngấm đều gia vị, để ướp tầm 25- 30 phút

Bước 3: Hấp thịt gà cùng lá sen

Sau khi ướp xong thịt gà, ta trải 2 chiếc lá sen thành một chiếc mâm rộng rồi cho thịt gà vào giữa mâm và dùng tay quấn kín lại.

Vậy là bạn đã hoàn thành món ăn rồi đấy!

Bí Quyết Cho Món Cháo Hải Sản Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Cháo hải sản với hương vị thơm ngon là một lựa chọn tốt cho bạn và gia đình khi muốn đổi món. Không chỉ vậy, món cháo còn là nguồn bổ sung dinh dưỡng tốt cho thai phụ và các bé đấy! Bạn cần những nguyên liệu sau:

1 bát con cơm trắng (bạn có thể tận dụng phần cơm nguội từ bữa trước) 4 cây nấm đông cô khô 50g ngô hạt đã luộc chín 6 con tôm 1 nhánh gừng nhỏ Vài cọng hẹ Gia vị: 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu trắng; 1/4 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê muối; 1/4 muỗng cà phê thịt gà (hoặc thịt lợn cũng được) băm nhỏ; 1/4 muỗng cà phê dầu mè.

Thực hiện: Bước 1:

Nấm ngâm với nước ấm khoảng 2 giờ cho nở. Tôm luộc sơ, lột vỏ, cắt bỏ đầu. Ướp tôm với một chút tiêu, đường và gừng trong khoảng 10 phút rồi thái nhỏ.

Nấm rửa sạch, thái sợi nhỏ.Bước 2:

Đun sôi nồi nước, đổ bát cơm vào rồi khuấy đều, chờ sôi lại rồi vặn nhỏ lửa, đun trong khoảng 25 phút. Thông thường, mọi người hay dùng nước lạnh để nấu cháo, nhưng bạn nên dùng nước nóng bởi dùng nước nóng để nấu thì cháo không chỉ không dính nồi mà còn tiết kiệm thời gian nấu hơn cách nấu thông thường.Bước 3:

Khi hạt cơm nở mềm, hạt hơi dính lại thì đổ nấm vào, nấu trong 5 phút.Bước 4:

2 phút sau thêm muối, thịt gà và dầu vừng vào khuấy đều. Khuấy cũng phải có kỹ thuật: Lúc đổ cơm vào thì khuấy vài vòng rồi đậy nắp nồi, cho đến khi chuyển nhỏ lửa, nấu khoảng 10 phút thì khuấy không ngừng cho đến khi cháo sệt lại mới ngừng.

Khuấy đều giúp cháo keo lại, từng hạt cháo trông no tròn và dẻo hơn đấy!

Chia sẻ kinh nghiệm:

– Nấm cần phải ngâm bằng nước ấm để nở hoàn toàn. Nếu không đủ thời gian nấm không kịp nở lại có mùi hôi.

– Ướp tôm trước sẽ làm cho tôm ngon và đậm đà hơn.

– Khi cho gạo vào nồi, bạn nên nấu trên lửa nhỏ và không đậy nắp để tránh tràn.

Bát cháo hải sản nghi ngút khói cùng hương thơm quyến rũ kích thích vị giác của bạn. Trong cái hơi se lạnh của khí trời ngày mưa, còn gì tuyệt vời hơn khi được ngồi bên bát cháo nóng hổi, húp từng thìa cháo cảm nhận cái đậm đà, cái ngọt của thịt tôm, thịt gà lan dần trong miệng.

Cháo hải sản với hương vị thơm ngon là một lựa chọn tốt cho bạn và gia đình khi muốn đổi món. Không chỉ vậy, món cháo còn là nguồn bổ sung dinh dưỡng tốt cho thai phụ và các bé đấy!

Mẹo nhỏ khác giúp cháo trông bóng láng và hấp dẫn hơn khi nấu cháo hải sản đó là sau khi đun nhỏ lửa 10 phút thì thêm vào nồi cháo ít dầu oliu. Bạn sẽ phát hiện thấy cháo chẳng những bóng láng hơn mà khi vào miệng cũng trơn hơn.

Cùng Danh Mục :

Comments

Bạn đang xem bài viết Bí Quyết Làm Món Gà Hấp Lá Sen Thơm Ngon, Bổ Dưỡng trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!