Cập nhật thông tin chi tiết về Bí Quyết Làm Món Hoa Chuối Xào Tỏi Ngon Lạ Miệng mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Bí quyết làm món hoa chuối xào tỏi ngon lạ miệng
Details Published: Wednesday, 13 May 2020 17:23 Written by Admin2 Hits: 723Cách làm hoa chuối xào tỏi khá đơn giản, do đó bạn chỉ cần dành ra chút thời gian nghiên cứu công thức và thực hành là bạn có thể chế biến được một món mặn thơm ngon cho thực đơn bữa tối thêm phần phong phú. Bí quyết giúp món hoa chuối xào tỏi ngon là phải kể đến cách tẩm ướp gia vị và phương pháp xào, nấu sao cho hoa chuối không bị mất đi độ giòn, nhưng mùi vị vẫn đậm đà.
Hoa chuối (bắp chuối): 1 câyMẻ đặc: 4 muỗng cà phêBột nghệ: 1 muỗng cà phêTỏi: 2 củDầu ănCác loại gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, muối
Hoa chuối, bạn hãy chọn những chiếc hoa chuối vừa phải, còn non. Khi mua về, bạn bóc bỏ những bẹ già và phần nải chuối bao tử bên trong nó. Tiếp đó, bạn chuẩn bị một chậu nước, trong đó có hoà với giấm và chút muối. Loại nước này sẽ khiến hoa chuối khi thái ra sẽ không bị thâm đen và mất đẹp. Sau cùng, bạn dùng dao mỏng và sắc, thái hoa chuối thành những lát mỏng (càng mỏng càng tốt bạn nhé). Rồi thả trực tiếp vào phần nước trong chậu đã chuẩn bị.
Chuẩn bị một cái bát cho 4 muỗng cà phê mẻ vào, đổ thêm nước, khuấy đều cho tan. Sau đó, dùng rây lọc lại lấy nước cốt và trộn chung với 1 muỗng cà phê bột nghệ.
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Bắc chảo lên bếp, phi thơm phần tỏi đã băm nhuyễn ở trên cho tới khi dậy mùi thơm. Rồi bạn cho phần hoa chuối đã để ráo vào xào cùng. Đảo hoa chuối chừng được 1 – 2 phút, bạn nêm thêm gia vị và cho phần mẻ + bột nghệ vào đảo cùng.
Lúc này, hoa chuối bắt đầu chuyển sang màu vàng hấp dẫn, bắt mắt. Bạn cứ đảo như vậy cho tới khi hoa chuối chín đều là được. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Trình bày món ăn ra dĩa, rắc thêm chút tiêu cho dậy mùi thơm. Trang trí món ăn thêm hấp dẫn bằng những khoanh lát ớt bắt mắt hoặc rau xanh đều được.
Hoa chuối xào tỏi là một trong những món ăn dân dã cực dễ làm lại vô cùng ngon miệng. Cảm giác giòn sừn sựt của hoa chuối xào, mùi thơm của tỏi phi cùng vị chua nhè nhẹ của nước mẻ sẽ mang đến những trải nghiệm vị giác mới lạ dành cho bạn.
Đặc biệt hoa chuối còn là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe nếu ăn thường xuyên. Điển hình là giúp điều trị những trường hợp như: thiếu máu, điều trị chu kỳ kinh bất thường, giúp điều trị tiểu đường, giảm viêm và nhiễm trùng, giảm táo bón, cải thiện sức khỏe tử cung, cải thiện khả năng tiết sữa cho phụ nữ sau sinh,…
Ngoài món hoa chuối xào tỏi, bạn còn có thể chế biến hoa chuối cùng các nguyên liệu khác như: hoa chuối xào ốc, hoa chuối xào đậu hũ hay nộm hoa chuối… tất cả đều là những món ăn bình dị, dân dã nhưng sẽ mang đến hương vị hấp dẫn, ngon miệng cho người dùng.
Bí Quyết Nấu Món Ngon Từ Hoa Chuối
1. Nộm hoa chuối tai heo chua ngọt
Nộm hoa chuối tai heo là một trong những món ăn đã có từ khá lâu đời trên mâm cơm của người Việt. Với hương vị bùi bùi, lại xen vị béo ngậy từ thịt, chua chua ngọt ngọt từ chanh ớt rau thơm chắc chắn sẽ mang lại những hương vị không thể quên.
Nguyên liệu:
– 100g hoa chuối
– 100g tai heo
– 2 trái xoài chua
– 2 củ cà rốt
– 100g lạc
– 5 quả ớt cay
– Rau thơm, rau bạc hà
– Gia vị: đường, chanh, muối, hạt nêm, bột ngọt,…
Cách thực hiện:
Bước 1: Thái hoa chuối thành từng lát mỏng, thái đến đâu ngâm ngay vào nước muối loãng hoặc nước có pha chút giấm/chanh để hoa chuối được trắng. Ngâm chừng 15 phút thì rửa sạch, vẩy ráo nước.
Bước 2: Chần tai heo qua nước sôi rồi xát muối, cạo rửa sạch. Sau đó, luộc chín tai heo trong khoảng 15 phút rồi vớt ra để nguội và thái phần tai heo thành từng miếng mỏng, đều nhau.
Bước 4: Rang lạc chín rồi đem ủ kỹ chừng 2 phút cho lạc thật giòn. Sau đó bóc vỏ lạc rồi giã dập để lạc vỡ đôi hoặc ba.
Bước 5: Trộn tất cả các nguyên liệu vào trong một nồi lớn, nêm thêm 30g đường, 5ml giấm và các gia vị khác. Tùy theo khẩu vị mà nêm nếm lại cho vừa miệng.
Bước 6: Bày ra đĩa và thưởng thức
2. Hoa chuối nấu cá lóc
Theo Đông y, cá lóc có vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng bổ khí huyết, gân xương, trừ đàm (dùng tốt cho những trường hợp bị các bệnh phổi), chữa phụ nữ ít sữa, bồi bổ cho người mới khỏi bệnh vì dễ hấp thụ.
Nguyên liệu:
– 400gr cá lóc
– 300gr bắp chuối
– 2 trái cà chua, cắt múi
– 4 muỗng canh nước me tươi
– 1 trái ớt
Cách thực hiện:
Bước 1: Cá lóc rửa sạch, cắt khoảng 5cm. Ướp cá khoảng 10 phút với 1 ít hành, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng tiêu.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 1 ít dầu ăn vào. Sau đó cho dầu và hành vào phi nóng, tiếp đến bạn cho cà chua vào xào trộn với nhau và nêm vào đó 1 chút đường.
Bước 3: Cho nước vào nồi đun sôi lên, nêm khoảng 3 muỗng nước me vào nồi nước dùng. Tiếp theo cho cá và cà chua vào, đun sôi tầm 10-15 phút rồi cho bắp chuối vào. Nêm nếm cho hợp khẩu vị của bạn
Bước 4: Cuối cùng tắt bếp, múc ra tô, cho thêm 1 ít ớt, rau răm và ngò rí thái nhỏ lên trên để trang trí.
3. Hoa chuối xào tỏi chua ngọt
Hoa chuối giòn giòn kết hợp cùng tỏi, ớt, chanh và các loại gia vị khác tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng cho món ăn hoa chuối xào tỏi chua ngọt, giúp bữa cơm của gia đình bạn thêm ngon miệng hơn.
Nguyên liệu:
– Hoa chuối (bắp chuối): 1 cây
– Mẻ đặc: 4 muỗng cà phê
– Bột nghệ: 1 muỗng cà phê
– Tỏi: 2 củ
– Dầu ăn
– Chanh hoặc giấm
– Và các loại gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, muối,…
Cách thực hiện:
Bước 1: Hoa chuối mua về hoặc mới hái xuống thái mỏng bằng dao bào, rồi ngâm với nước pha loãng với muối, chanh hoặc giấm để không chát và giúp hoa chuối không bị thâm đen. Ngâm ít nhất 30 phút rồi vớt ra xả lại nhiều lần với nước lọc, để cho ráo nước chờ chế biến.
Bước 2: Chuẩn bị một cái bát cho 4 muỗng cà phê mẻ vào, đổ thêm nước, khuấy đều cho tan. Sau đó, dùng rây lọc lại lấy nước cốt và trộn chung với 1 muỗng cà phê bột nghệ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Bước 3: Đổ dầu vào chảo, bắt lên bếp làm nóng và cho tỏi băm vào phi thơm. Xào đến khi tỏi chuyển màu vàng nhạt thì cho hoa chuối vào xào cùng khoảng 5 phút. Tiếp tục, đổ phần nước mẻ nghệ đã chuẩn bị vào xào đều tay và nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 4: Trình bày món ăn ra dĩa, rắc thêm chút tiêu cho dậy mùi thơm. Trang trí món ăn thêm hấp dẫn bằng những khoanh lát ớt bắt mắt hoặc rau xanh đều được.
4. Canh Ngao nấu hoa chuối, cà chua, me chua.
Ngao nấu hoa chuối là một món ăn khá lạ, vị thơm và ngọt của thịt ngao kết hợp với hoa chuối sẽ cho ra một món ăn cực phẩm, độc đáo, làm bữa cơm gia đình trở nên phong phú hơn.
Nguyên liệu:
– Hoa chuối: 1 cái
– Ngao: 1kg
– Cà chua: 1 quả
– Hành khô: 2 củ
– Me chua: 1 quả
– Hành lá, rau mùi, tía tô: Mỗi thứ một ít
– Gia vị: Dầu ăn, mắm, muối, mì chính.
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu để nấu món canh ngao hoa chuối: Đầu tiên bạn phải thái mỏng hoa chuối, sau đó, chuẩn bị một thau nước muối loãng cùng với chanh hoặc giấm và cho hoa chuối vào ngâm cho trắng, tiếp đến, vớt ra rửa sạch và để ráo sau 15 phút ngâm.
Rửa sạch ngao. Thái cà chua thành những múi cau vừa. Bỏ vỏ hành khô sau đó thái nhỏ. Cạo vỏ và rửa sạch me chua. Rửa sạch hành lá, rau mùi, tía tô, sau đó thái nhỏ đoạn vừa ăn.
Bước 2: Cho ngao vào nồi và đổ một phần nước đủ ăn, sau đó luộc cho sôi lên, khi ngao mở miệng thì tức là đã chín.
Khi ngao chín, tiến hành vớt ra bát, để nguội rồi sau đó tách phần thịt ngao ra khỏi vỏ, tiếp đến, dùng tay bóp phần chất bẩn bên trong bụng ngao cho sạch rồi sau đó rửa lại bằng nước sạch.
Bằng cách này, món canh ngao nấu hoa chuối sẽ ngon hơn và không có sạn. Đối với nước vừa luộc ngao, bạn có thể chắt đi hết phần nước ra bát, sau đó đổ đi phần cặn ở dưới.
Bước 3: Tiếp theo, cho dầu ăn vào nồi, chờ dầu sôi thì phi thơm hành khô. Tiếp đến, cho cà chua, thịt ngao, 1 thìa muối vào xào chung, đảo đến khi thịt ngao săn lại và ngấm gia vị. Sau đó thì cho cùng lúc nước luộc ngao cùng me chua vào nồi.
Bước 4: Canh ngao bạn đun đến khi sôi, bạn nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn. Nếu cảm thấy nước chưa có vị chua thì dầm nhuyễn me ra, còn nếu đã chua thì bạn nên vớt me ra bỏ đi.
Đồng An Gia Gia Lai – Địa điểm thu mua, xuất khẩu nông sản uy tín, chất lượng tại Gia Lai và cung cấp, chuyển giao kỹ thuật Chuối Già Nam Mỹ Cấy Mô
Địa chỉ: 740 Trường Chinh, Tp.Pleiku, Gia Lai, Việt Nam
Hotline: 0902.297.913
Fanpage: Đồng An Gia – Thu Mua, Xuất Khẩu Nông Sản Việt Nam
Bật Mí 3 Cách Làm Gỏi Gà Hoa Chuối Ngon Lạ Miệng
Gỏi gà hoa chuối với những lát bắp chuối được bào mỏng, thịt gà xé sợi ngấm đều gia vị cùng với rau sống thái nhỏ đem đến món ăn vô cùng đặc biệt. Chính chút chua chua của giấm, ngòn ngọt của đường lại cay cay của ớt hòa quyện cùng nhau, càng tạo thêm sức hấp dẫn đến lạ kì cho món ăn này.
Gỏi gà hoa chuối là món ăn thanh mát, lạ miệng, vừa dễ làm lại vừa dễ ăn. Cuối tuần, ngoài những đĩa thịt đầy ú ụ, còn gì hấp dẫn hơn khi trong mâm cơm có thêm đĩa nộm hoa chuối thịt gà chống ngán.
Hôm nay, bếp sẽ chia sẻ cho các bạn 3 cách làm gỏi gà hoa chuối để chiêu đãi cả gia đình.
1. Cách làm gỏi gà hoa chuối luộc Nguyên liệu
Gà luộc: 1 con
Cà rốt: 2 củ
Hoa chuối: 1 cái
Hành tây: 1 củ
Ớt, chanh
Rau thơm: rau hung, rau răm
Hành khô phi
Đường, nước mắm, gia vị
Cách làm
Chuẩn bị một chậu nước có vắt nước cốt chanh, hoa chuối bào sợi rồi cho vào ngâm 10 phút cho bớt nhựa, rửa sạch lại với nước lạnh và vớt ra để ráo.
Cà rốt đem nạo vỏ, rửa sạch. Bào thành sợi rồi ngâm với một chút đường và cốt chanh.
Hành tây lột vỏ, bào sợi rồi ngâm cùng một chút đường và cốt chanh, cùng nước đá để hành được giòn.
Rau húng, rau răm đem nhặt bỏ gốc, rửa sạch để ráo nước.
Với cách làm gỏi gà bắp chuối luộc thì khâu làm nước trộn rất quan trọng. Bật bếp lên cho nước mắm và đường vào nồi, nấu cho tan đường rồi nêm nếm vừa miệng, vắt nước cốt chanh vào nêm lại rồi cho ớt băm nhỏ vào.
Luộc gà chín, để nguội sau đó xé miếng dài, vừa ăn dọc theo thớ thịt.
Hành khô thái tròn rồi phi ngập dầu đến khi vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.
Vớt hành tây và cà rốt để ráo nước, trộn cùng gà xé và hoa chuối bào, thêm rau thơm rồi trộn đều cùng nước trộn gỏi. Trộn thật đều món gỏi, nêm nếm thêm lại một lần nữa cho tròn vị rồi bày ra đĩa, rắc hành phi thơm lên là hoàn thành.
2. Cách làm gỏi gà hoa chuối tôm thịt Nguyên liệu
Bắp chuối: 1 cái
Tôm to: 500g
Thịt ba chỉ: 300g
Gà luộc: nửa con
Lạc rang: 100g
Khế xanh: 2 quả
Rau răm
Ớt, tỏi, chanh, đường, nước mắm, phèn chua
Nước dừa tươi
Cách làm
Chuẩn bị một chậu nước lạnh ngâm muối. Bắp chuối bỏ bẹ già, bào thành sợi ngâm vào chậu nước lạnh để bắp chuối không bị đen.
Thịt ba chỉ rửa sạch bằng dấm, trụng qua nước sôi, sau đó cho vào nồi cùng muối ăn rồi luộc chín. Vớt ra thái lát mỏng hoặc có thể thái sợi.
Tôm làm sạch, luộc chín, lột vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng.
Gà luộc xé sợi dài theo thớ thịt vừa ăn.
Lạc rang đập dập hoặc giã nhỏ.
Khế rửa sạch, cắt ngang thành hình sao.
Tỏi, ớt băm nhỏ.
Rau răm nhặt gốc, rửa sạch, để ráo nước.
Để món gỏi gà bắp chuối tôm thịt ngon ta làm nước trộn gỏi như sau: Cho 3 muỗng dừa tươi + 1 muỗng cà phê đường, giấm, 2 tép tỏi băm đánh tan rồi lọc lấy nước.
Cho hỗn hợp gà, tôm, thịt, bắp chuối vào trộn đều cho ngấm rồi nêm nếm vừa ăn.
Sau khi trộn đều cho thêm một ít ớt, chanh, lạc rang, rau răm rồi bày ra đĩa và trang trí. Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm gỏi gà bắp chuối tôm thịt cực ngon và hấp dẫn rồi.
3. Cách làm gỏi gà hoa chuối chay Nguyên liệu
Bắp chuối: 1 bắp
Lạc rang: 100g
Rau thơm các loại, hành poa rô
Ớt, chanh
Đường, nước mắm chay, bột nêm
Cách làm
Chuẩn bị một chậu nước có vắt một quả chanh. Bắp chuối bào mỏng đến đâu cho vào ngâm đến đấy. Ngâm khoảng 10 phút rồi bóp hết nước, rửa sạch bằng nước sau đó vớt ra để ráo
Lạc rang sau đó đập dập hoặc giã
Rau thơm nhặt bỏ gốc, rửa sạch rồi thái nhỏ
Cách làm gỏi gà bắp chuối chay quan trọng nhất là nước trộn gỏi. Cho đường, mắm chay, bột nêm, poa rô nêm nếm vừa miệng, chua ngọt. Tuỳ theo sở thích của mỗi người.
Cho bắp chuối vào bát to, trộn đều cùng nước trộn chua ngọt. Sau khi trộn đều rắc thêm rau thơm và lạc rang lên trên. Bày ra đĩa và thưởng thức.
Bí Quyết Làm Món Nộm Gà Xé Lạ Miệng, Ăn Hết Ý
Bí quyết làm món nộm gà xé lạ miệng, ăn hết ý
Nộm gà là món dễ làm lại lạ miệng, để ăn cùng cơm hoặc làm mồi nhậu lai rai cho ông xã đều tuyệt.
Nguyên liệu:
– 1/2 con gà ta
– 2 củ hành tây
– Một mớ rau răm
– Chanh, ớt, đường, tỏi
– Hạt tiêu bắc, bột canh, mì chính, dấm ăn
Cách làm:
– Thịt gà rửa sạch với nước muối pha loãng rồi đem luộc chín. Không nên luộc chín quá để gà vừa giữ được vị thơm ngọt đặc trưng mà lại không bị nát.
– Vớt gà ra để nguội sau đó xé nhỏ. Ướp thịt gà cùng xíu bột canh, bóp đều để thịt gà ngấm gia vị.
– Hành tây bóc vỏ rồi xắt lát mỏng theo chiều ngang, hoặc bổ đôi thái lát dọc mỏng đều được. Cho 2 muỗng canh đường, 2 thìa dấm ăn vào hành tây đã xắt trộn đều, cho vài viên đá lạnh lên trên ngâm tầm 10-15 phút. Rửa hành tây lại với nước sau đó vắt bỏ nước. Khâu này giúp hành tây bớt mùi hăng mà vẫn giữ được độ giòn ngọt.
– 4 hoặc 5 nhánh tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt giã nhuyễn. Rau răm nhặt rửa sạch, một nửa thái nhỏ, một nửa để nguyên.
– Cho thịt gà đã ướp, hành tây vào một cái âu. Cho tỏi ớt giã nhuyễn ở trên vào, cho xíu bột canh, bột ngọt, 1 thìa đường, nước vắt của nửa quả chanh vào bóp đều. Cho tiếp rau răm vào bóp nhẹ. Nêm nếm thấy vừa ăn thì cho ra đĩa, rắc xíu hạt tiêu bắc lên và thưởng thức.
Theo Ngoisao.net
Bạn đang xem bài viết Bí Quyết Làm Món Hoa Chuối Xào Tỏi Ngon Lạ Miệng trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!