Cập nhật thông tin chi tiết về Bổ Sung Canxi Cho Bé Với Thực Đơn 3 Món Lạ Mắt, Ngon Miệng Từ Hải Sản mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Thực phẩm là nguồn canxi an toàn, và hiệu quả nhất cho trẻ
Bột mì, nước tỏi, muối, tiêu, dầu ăn, bơ lạt, tỏi băm, đường.
50gr chanh dây, 50gr mật ong, 3gr muối, bơ lạt, muối tiêu.
– Cua rửa sạch qua nước, để ráo.
– Cho 0,5 lít nước, 15gr đường vào khuấy đều, thả cua vào cho cua ngậm nước ngọt, nhả nước mặn, đến khi cua ngạt nước là được.
– Trộn đều 3 muỗng canh nước tỏi, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, ướp đều với cua.
– Đánh tan lòng đỏ trứng, rưới đều lên cua, sau đó lăn qua bột mì áo một lớp mỏng sao cho bột phủ đều.
– Cho dầu vào ngập chảo, dầu nóng cho cua lột vào chiên vàng giòn, vớt ra bỏ vào đĩa lót giấy thấm ráo dầu.
– Cho 3 muỗng canh bơ lạt vào chảo, thêm tỏi băm vào phi thơm, tắt bếp cho cua lột chiên vàng vào xóc đều.
– Cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho chanh dây, mật ong, ít muối vào nấu cho hỗn hợp sệt lại. Thêm chút bơ lạt, tiêu vào. Cho thêm 1 muỗng canh bột năng pha loãng vào khuấy đều cho sốt thêm phần sánh mịn.
– Dọn cua lột chiên giòn dùng kèm sốt chanh dây rất ngon.
Vị thanh nhẹ của nước lèo từ xương và thịt cá cùng vị đậm của thịt cá chắc chắn sẽ mang lại sự thích thú cho bé cưng
Bánh canh bột gạo: 250gr bột gạo, 50gr bột năng, 450ml nước, 1 muỗng canh dầu, 1 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê bột nghệ
Hành lá thái nhỏ, nước mắm, ớt thái lát, bột nêm, tiêu, ngò gai thái nhỏ, chanh…
Bột gạo, nước, dầu, muối và nước sôi cho vào nồi khuấy đều trên lửa nhỏ. Khi thấy bột hơi sánh thì tắt bếp. Nhắc nồi xuống bếp. Cho bột năng vào, khuấy cho mịn.
Nếu không có khuôn ép bánh canh, sau khi làm xong bột, bạn có thể cán mỏng bột bánh canh rồi dùng dao cắt sợi theo ý muốn.
Cá lóc làm sạch, lóc lấy thịt và xương cá để riêng. Thịt cá khứa miếng vừa ăn, rửa cùng nước muối cho bớt tanh, sau đó xả qua nước lạnh cho sạch. Cà rốt gọt vỏ, cắt lát mỏng vừa ăn. Nấm rơm cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt khoanh. Hành tây bóc vỏ, cắt khoanh mỏng. Hành lá làm sạch, cắt nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, cắt khoanh mỏng.
Sao xương cá với 1/3 muỗng cà phê bột nghệ, xào với hành tím, nấm với 1 lít nước nấu 30 phút, vớt xương đem bỏ. Nêm 1,5 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm vừa ăn.
Phi lê cá lóc ướp xíu nghệ, muối, tiêu.
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, cháy tỏi, cho cá vào, thêm ít nước vào nấu chín cá.
Nồi nước lèo đã lọc đang sôi, cho cá lóc đã chín vào, nêm nếm lại vừa ăn.
Bánh canh chần qua nước sôi, cho ra tô. Chan nước lèo và vài miếng cá, rắc tiêu, ớt và hành ngò thái nhỏ. Dọn ăn kèm mắm mặn.
3. Bánh mì cuộn tôm chiên
Bánh mì giòn tan, xen lẫn vị tôm ngon ngọt hứa hẹn sẽ trở thành món ngon bé ăn mãi không dừng
1 túi bánh mỳ gối cắt lát (bánh mỳ sandwich)
Gia vị, hạt tiêu, dầu ăn.
Bánh mỳ sandwich cắt bỏ viền, cán dẹp.
Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, rửa sạch, băm nhỏ, trộn với chút gia vị, hạt tiêu.
Phết tôm thành một lớp mỏng kín mặt lát bánh.
Cuộn tròn lát bánh lại, vừa cuộn vừa ấn chặt tay chút cho cuộn bánh được chắc, phần cuối bánh sẽ tự dính do có lớp tôm. Cứ một lát bánh là được một cuộn bánh như hình.
Cho dầu vào chảo, dầu sôi vặn nhỏ lửa, cho cuộn bánh vào chiên vàng đều, vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu rồi cho ra đĩa, ăn nóng.
Cách Nấu Món Canh Riêu Cua Đơn Giản, Bổ Sung Canxi Cho Cả Nhà
Món canh riêu cua với vị canh chua thơm ngọt, không tanh, màu canh vàng trong đẹp mắt và không bị vẩn đục… rất phù hợp trong những ngày hè nóng bức.
Nguyên liệu để nấu canh riêu cua
Nguyên liệu phù hợp 2-3 khẩu phần ăn:
Lá kinh giới, tía tô, hành lá
Gia vị: nước mắm, bột canh
Cách chọn cua đồng:Khi mua cua đồng nên chọn những con có màu xám đục, phần mai cua màu sáng hơn, chắc, khỏe, còn nguyên càng, chân. Bạn chỉ cần lấy tay ấn nhẹ vào yếm cua thấy nổi bọt khí là cua còn tươi. Nếu muốn nấu nhiều gạch thì nên chọn cua cái và muốn nhiều thịt thì chọn cua đực.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế cua:Tách riêng phần thịt cua và mai cua (bỏ yếm cua). Lấy phần gạch bên trong mai cua sau đó đem xay thịt cua hoặc giã nhỏ. Cho phần cua đã xay nhuyễn lọc qua rây với nước, lọc đến khi hết bã. Lọc phần gạch qua một lần nước để không bị hôi.
Đậu phụ cắt miếng vừa ăn chiên vàng các mặt xếp ra đĩa
Cà chua rửa sạch và thái miếng.
Lá kinh giới, tía tô, hành lá rửa sạch và cắt nhỏ. Hành khô bóc vỏ rồi dập nhỏ.
Đặt nồi nước cua lên bếp, thêm 1 thìa bột canh, khuấy nhẹ và đun nhỏ lửa. Khi gạch cua đóng tảng và sôi (nên để nồi nước cuasôi nhỏ lửa để tránh vị gạch vỡ) đun sôi khoảng 3-4 phút cho nước cua chín hẳn thì vớt gạch cua ra bát để riêng.
Phi thơm hành băm với dầu ăn cho cà chua vào xào sơ, nêm ½ thìa bột canh rồi thêm phần gạchcuavào xào cùng.Sau đó đổ hỗn hợp vào nồi nước dùng cua.
Thêm cà chua, đậu rán vào đun tiếp khoảng 2-3 phút, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Cuối cùng thêm ít lá kinh giới, tía tô, hành lá vào đợi 1-2 phút rồi tắt bếp.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Múccanhriêucuara bát rắc thêm ít hành phi giòn ăn kèm với rau sống.Canh có vị chua mát, cua không bị tanh mà vô cùng bổ dưỡng.
Vớicách nấu canh riêu cuakiểu này không những ăn với cơm bạn có thể ăn kèm bún.
Đổi Món Thực Đơn Chay Với 3 Món Chay Lạ Miệng
Nguyên liệu:
20 g hạt mè
½ quả dưa hấu
Vài củ cải đỏ
1 nhúm bạc hà tươi
1 quả chanh (không bắt buộc)
½ tép tỏi (loại lớn)
1 nhúm giừng
1-2 trái ớt đỏ
2 quả chanh
1 muỗng súp nước tương
1 muỗng súp dầu mè
Cách làm món chay lạ miệng
Rang mè đến khi hạt chuyển màu vàng và tỏa mùi thơm.
Làm nước sốt: lột vỏ tỏi và gừng, ớt bỏ hạt, băm nhuyễn hoặc mài nhỏ các nguyên liệu, cho tất cả vào một cái lọ sạch.
Vắt nước cốt chanh lọ, trộn với nước tương và dầu mè, lắc đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau.
Gọt vỏ dưa hấu, cắt thành từng miếng vuông dày 1cm. Củ cải đỏ xắt lát, lá bạc hà xắc nhỏ (để lại những lá non).
Trộn dưa hấu và củ cải đỏ trong một cái tô, rưới nước sốt, rắc lá bạc hà đã xắc sợi.
Cuối cùng rắt hạt mè rang và lá bạc hà non, khi ăn có thể vắt thêm chanh nếu thích.
Trứng chiên kiểu Ý với khoai lang và phô mai xanh:
Nguyên liệu:
1 củ khoai lang lớn
3 muỗng canh dầu ô liu
2 củ hành tây đỏ cỡ vừa (hoặc hành tây trắng)
6 quả trứng
100 g phô mai xanh
1 hạt đậu khấu
Cách làm món chay lạ miệng
Làm nóng lò ở 190ºC.
Nghiền khoai lang với 1 muỗng dầu ô liu, nêm thêm muối và tiêu đen. Nướng trong 40 phút hoặc đến khi chín, sau đó để nguội.
Hành tây lột vỏ và xắt nhỏ. Đun nóng 1 muỗng dầu ô liu, cho hành tây vào, đập nắp và nấu mềm. Để nguội.
Đập trứng và đánh đều. Bóp vụn phô mai cho vào trứng, bỏ thêm hành tây, khoai lang nghiền nướng, hạt đậu khấu đã nghiền và nêm mếm thêm gia vị.
Tráng chảo bằng 1 muỗng dầu ô liu, cho hỗn hợp trứng vào và chiên sơ với nhiệt độ vừa cho đến khi trứng cứng lại.
Giảm nhiệt độ xuống thấp và nấu thêm khoảng 3 phút, sau đó chuyển chảo trứng sang lò nướng thêm 10 phút.
Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn kèm salad.
Sushi măng tây
Nguyên liệu:
200 g gạo Nhật (loại để làm sushi)
3 muỗng súp dầu mè
100 g măng tây
2 muỗng súp nước tương ngọt
2 muỗng súp nước tương
1 quả bơ chín (cỡ lớn)
2 quả chanh
2 miếng rong biển cuộn sushi
1 muỗng súp washabi
Lá tía tô
Cách làm món chay lạ miệng
Gạo nấu chín theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó để riêng ra.
Rang mè cho vàng và thơm.
Đặt vỉ nướng ở nhiệt độ cao, cho măng tây vào nướng trong khoảng 10 phút hay đến khi cháy xém.
Cho tương ngọt và mè rang vào 2 chiếc đĩa khác nhau. Lăn măng tây qua tương ngọt, sau đó lăng qua hạt mè để tạo thành một lớp áo phủ bên ngoài.
Lột vỏ quả bơ và cắt thành miếng dài. Vắt thêm vào 1 chút chanh.
Khi cuộn sushi, đặt miếng rong biển lên dụng cụ cuộn, trải một nửa phần cơm đã chín lên miếng rong biển, nhớ chừa khoảng cách 2cm ở mỗi bìa và cho một ít wasabi và giữa.
Cho thêm bơ đã cách miếng và măng tây vào sau đó cuộn chặt tay.
Dùng dao bén cắt miếng sushi (khoảng 12 miếng cho mỗi cuộn).
Ăn kèm nước tương và lá tía tô. Có thể vắt thêm chanh khi ăn.
Lạ Miệng Với Món Gỏi Phổ Tai Hải Sản Đơn Giản Dễ Làm
1. Nguyên Liệu Làm Món Gỏi Phổ Tai Hải Sản
2. Sơ Chế Nguyên Liệu Làm Món Gỏi Phổ Tai Hải Sản – Cách Làm Món Ngon Từ Phổ Tai
Sơ Chế Phổ Tai – Cách Làm Gỏi Phổ Tai Hải Sản
Ngâm 70g phổ tai trong thố nước lọc. Vắt 1 – 2 trái chanh vào. Kiểm tra thấy phổ tai nở mềm vớt ra rửa sạch để ráo. Trộn đều phổ tai với 2 muỗng cốt chanh, 2 muỗng đường rồi để 15 phút.
Sơ Chế Hải Sản – Các Bước Thực Hiện Gỏi Phổ Tai Hải Sản
Hải sâm ngâm khoảng 1 tiếng với nước cho mềm. Cho gừng đập dập vào thố nước ngâm hải sâm. Hải sâm mềm rửa sạch để ráo. Cắt hải sâm thành khúc dày 0,5cm. Ướp với 1 muỗng dầu hào, 1/2 muỗng cà phê muối tiêu, 1 muỗng hành tím băm.
Sò huyết chà rửa sạch vỏ. Nấu sôi khoảng 2 phút với nước. Xóc đều rồi cạy lấy phần nạc ở dạng chín tái. Trộn đều nạc sò với 1 muỗng sả bào ngâm chua ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối tiêu, một ít giọt chanh và 3/4 muỗng tương ớt đỏ. (sả mua về bào ngâm với hỗn hợp giấm đường trước. Sau khi các nguyên liệu sơ chế xong dùng sả ướp là vừa).
Tôm thẻ rửa sạch. Cho vào một cái xửng nhỏ hấp chín. Sau đó lột sạch vỏ và lấy hết phần chỉ tôm ra.
3. Chế Biến Món Gỏi Phổi Tai Hải Sản – Làm Gỏi Phổ Tai Hải Sản Đơn Giản
Bước 1: Làm Nước Mắm Trộn Gỏi – Các Bước Thực Hiện Món Gỏi Phổ Tai Hải Sản
Đối với các món trộn gỏi thì nước mắm chính là phần quan trọng nhất. Nó sẽ quyết định sự ngon của món ăn. Đầu tiên lột vỏ tỏi rồi băm nhuyễn cùng ớt. Vắt lấy nước cốt chanh hoặc tắc. Muốn vắt được nhiều nước bạn nên lăn chanh hoặc tắc trước khi vắt.
Cho 3 muỗng cốt tắc hoặc chanh thì là 1 muỗng. Cùng 3 muỗng đường, 1 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt và 1/2 muỗng nước mắm rồi tiếp tục khuấy đều cho tan hết đường. Cuối cùng cho tỏi và ớt đã băm vào trộn lần nữa là món nước chấm đã hoàn thành.
Bước 2: Trộn Gỏi – Những Cách Làm Gỏi Phổ Tai Hải Sản Tại Nhà
Phi thơm hai muỗng dầu ăn với hành tím đập dập. Cho hải sâm vào xào khoảng 1 đến 2 phút. Châm vào 1 vá nước sôi. Nêm lại gia vị cho thấm hải sâm là tắt bếp.
Trộn trước một ít phổ tai với nước mắm cho đều. Tiếp tục trộn tiếp phổ tai với mực, tôm, sò huyết và hải sâm. Có thể dùng tay đeo bao tay trộn cho dễ. Vậy là món gỏi đã hoàn thành.
Bước 3: Hoàn Thành Món Ăn – Phổ Tai Làm Món Gì Ngon
Cho gỏi phổ tai hải sản đã trộn ra dĩa lòng sâu. Rắc đậu phộng đã rang chín đãi vỏ và giã nhỏ lên. Lá rau húng lủi ngắt nhỏ rửa sạch rải xung quanh dĩa gỏi để trang trí. Món gỏi dùng làm khai vị trong các bữa tiệc gia đình rất hợp.
Bạn đang xem bài viết Bổ Sung Canxi Cho Bé Với Thực Đơn 3 Món Lạ Mắt, Ngon Miệng Từ Hải Sản trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!