Xem Nhiều 11/2021 # Cá Măng Là Cá Gì? Nấu Món Gì Ngon? Giá Bao Nhiêu? Mua Ở Đâu # Top Trend

Xem 58,905

Cập nhật thông tin chi tiết về Cá Măng Là Cá Gì? Nấu Món Gì Ngon? Giá Bao Nhiêu? Mua Ở Đâu mới nhất ngày 30/11/2021 trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 58,905 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Đánh Tan Nỗi Lo Cá Măng Nấu Món Gì Mới Ngon?
  • 【1/2021】Món Ngon Từ Cá Nhám Hoa Thơm Ngon【Xem 101,574】
  • 【1/2021】Cá Nhám Hoa, Những Món Ăn Thơm Ngon Từ Cá Nhám Hoa【Xem 85,437】
  • 【1/2021】Món Ngon Từ Cá Nhám Hoa Thơm Ngon【Xem 101,673】
  • 【1/2021】Món Ngon Từ Cá Nhám Hoa Thơm Ngon【Xem 101,772】
  • Cá măng có tên tiếng anh Milkfish, tên gọi khoa học là cá Chanos chanos. Dòng cá măng được tìm thấy và đặt tên khoa học vào năm 1775.

    Cá măng có thân hình khá lớn. Một chú cá măng khi trưởng thành có chiều dài dao động trong khoảng 0.5 – 1.5m, cân nặng cơ thể của chúng dao động trong khoảng 5 – 12kg.

    Có những trường hợp cá măng khổng lồ có thể lên đến 20 – 35kg.

    Cá măng có thân hình thon dài và dẹt. Điểm đặc biệt của loài cá này là dẹt 1 bên bụng và 1 bên bụng tròn.

    • Đầu của cá măng có kích thước cân đối so với cơ thể của chúng.
    • Phần mõm của cá măng hơi tù và tròn. Đôi mắt trung bình, không lồi được bao phủ bởi 1 lớp mỡ dày.
    • Lỗ mũi của cách bố trí cách xa nhau.
    • Miệng của cá nhỏ hơi hướng về phía trước, hàm của cá không có răng.
    • Cá măng có 1 chiếc vây lưng nhỏ, hơi giống hình tam giác.
    • Cá có 1 vây bụng và 1 vây hậu môn.
    • Vây đuôi của cá được chia thùy sâu ở giữa, đuôi của cá măng rất giống với hình chim én.

    Toàn bộ thân của cá măng được phủ bằng lớp vảy nhỏ, cứng và rất khó bị rụng. Thân cá măng có màu xanh lam nhạt hoặc màu xanh xám.

    Ở giữa mình cá có 1 đường trắng bạc. Phần vây lưng, vây hậu môn, vây bụng và vây đuôi của cá có màu đen.

    Cá măng là dòng cá có thể ăn được cả động và thực vật, tuy nhiên thức ăn ưa thích của chúng là thực vật.

    Cá măng nuôi, những người chăm sóc có thể cho ăn thêm các loại thức ăn tổng hợp dạng viên.

    Cá măng có tập tính ăn vào buổi sáng. Chúng thường kiếm ăn vào khoảng từ 7h đến 13 giờ chiều.

    Cá măng bắt đầu chu kỳ sinh sản đầu tiên của chúng khi chúng đạt từ 4 – 6 tuổi. Hằng năm, chu kỳ sinh sản của cá măng diễn ra từ khoảng tháng 4 cho đến tháng 5.

    Dựa theo môi trường sống của cá măng, chúng ta có thể chia làm 2 dòng cá măng:

    Cá măng biển: cá măng biển được phân bổ rộng rãi ở khắp mọi nơi trên thế giới. Dòng cá măng phân bổ chủ yếu ở các vùng biển thuộc Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương.

    Phổ biến ở các nước Nam Phi, Nhật, Trung Quốc, Đài Loan và Việt Nam. Cá măng biển ở Việt Nam thường tập trung ở các miền biển thuộc miền Trung từ Nha Trang vào đến Phan Thiết.

    Cá măng nước ngọt (cá măng sông Đà): dòng cá măng này là dòng cá măng sinh sống trong môi trường nước ngọt (phân bố chủ yếu ở khu vực sông Đà) hoặc trong môi trường nuôi nhốt.

    Hồ cá xi măng phải được xây dựng và thiết kế ở ngoài trời những nơi thoáng mát, đảm bảo được vệ sinh của hồ để cá phát triển.

    7. Ăn cá măng có tác dụng gì? Tốt hay không?

    Cá măng là loài cá có hương vị rất dễ ăn và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Chính vì vậy chúng được sử dụng nhiều trong các bữa ăn gia đình.

    Theo như quan niệm của nhiều người, thiếu canxi mới dân đến hiện tượng suy dinh dưỡng thấp còi ở trẻ nhỏ.

    Tuy nhiên, sắt và kẽm cũng là những chất đóng góp trong quá trình phát triển vóc dáng của trẻ.

    Cá măng, thành phần của thịt cá chứa vitamin E, A và các loại khoáng chất DHA và Omega – 3. Những hợp chất này vô cùng tốt và giúp làm sáng da, ngăn ngừa lão hóa da.

    Đặc biệt, hàm lượng của cá măng chứa nhiều protein và ít chất béo giúp cho cơ thể luôn săn chắc và không bị thừa mỡ.

    Trong thành phần thịt cá có chứa nhiều DHA và Omega – 3 và không chứa chất béo no. Khi ăn cá măng giúp cho cơ thể giảm lượng mỡ máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và hiện tượng tắc mạch máu.

    Từ đó làm giảm chứng nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

    Thành phần Selenium trong thịt cá là một trong những chất giúp cho sự phát triển não bộ của thai nhi trong bụng mẹ.

    Không chỉ có vậy, tinh chất này còn giúp bảo vệ thai nhi tránh khỏi các loại độc tố.

    Selenium là thành phần không thể thiếu trong quá trình chuyển hóa i- ốt, giúp ngăn ngừa căn bệnh bướu cổ và tăng cường hệ miễn dịch.

    Cá măng là loài cá nhiều thịt, thịt chắc, thơm và rất đậm đà. Cũng bởi hương vị này, cá măng được rất nhiều người yêu thích.

    Cũng từ đây, cá măng được chế biến thành rất nhiều món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

    Cá măng nấu chua món ăn thơm ngon và thanh mát.

    Nguyên liệu chuẩn bị để chế biến cá măng nấu chua bao gồm: cá măng, cà chua, quả sấu, hạt nêm, nước mắm, hành lá, thìa là và mùi tàu.

    • Cá măng làm sạch cắt khúc vừa ăn và ướp cùng chút hạt nêm.
    • Cà chua và sấu đun mềm trong nước, khi nước sôi thì cho cá vào nấu.
    • Khi cá gần chín nêm nếm thêm gia vị vừa ăn.
    • Gần tắt bếp cho thêm hành lá, thìa là và mùi tàu vào canh cho thơm.
    • Canh cá măng nấu chua sẽ ngon hơn khi ăn nóng và ăn kèm cùng với rau sống.

    🌟🌟🌟 Có thể bạn muốn biết: Cá thòi lòi nấu canh chua

    Cá măng kho cũng là món ăn được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến.

    Nguyên liệu để chế biến món ăn: cá măng tươi, quả sấu (có thể dùng me chua), ớt, giềng, nước hàng, nước mắm và dầu ăn.

    • Cá măng làm sạch, để ráo nước rồi đem ướp cùng với các gia vị.
    • Nên ướp cá trong khoảng 30 phút để cá ngấm gia vị rồi mới đem đi kho.
    • Khi nước cá vừa sôi thì nên giảm nhỏ lửa.
    • Tiếp tục kho trong khoảng 4 – 5 tiếng rồi mới tắt bếp.

    Cá măng kho khi thưởng thức, các bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt – ngậy đậm đà của thịt cùng vị chua thanh vô cùng hấp dẫn.

    Cá kho măng ăn kèm cùng với cơm trắng nóng hổi sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.

    Cá măng chiên giòn là một trong những món ăn đơn giản, dễ làm và bổ dưỡng. Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá măng, chút bột canh, tỏi, ớt và dầu ăn.

    • Cá măng làm sạch để nguyên con.
    • Sau đó ướp cùng các loại gia vị khoảng 15 phút (sả – ớt nên xay nhuyễn).
    • Khi cá ngấm gia vị mới đem đi chiên.
    • Khi chiên không nên bật lửa quá to (như vậy sẽ khiến phần thịt bên trong cá chưa chín mà phần da cá đã bị cháy).
    • Cá măng chiên giòn chấm cùng mắm tỏi ớt sẽ hấp dẫn hơn.

    Cá măng là một trong những nguyên liệu được rất nhiều người lựa chọn để nấu lẩu. Lẩu cá măng chua cay mà thưởng thức vào mùa đông thì vô cùng tuyệt vời.

    Từng miếng cá măng trắng được nhúng trong nồi nước lẩu chua – cay vô cùng hấp dẫn.

    Các bạn có thể ăn kèm cùng một số loại rau thanh mát, sẽ giúp món ăn không bị ngấy và cảm thấy nóng trong người.

    Cá măng nướng là một trong những món ăn vô cùng nổi tiếng của khu vực thượng nguồn sông Đà, đặc biệt là tại khu du lịch Thung Nai – Hòa Bình.

    Với hương vị thơm ngon, chắc thịt cùng với vị giòn tan của da cá sau khi được nướng chín, chắc chắn, món cá này sẽ khiến bạn không thể nào quên.

    Tuy nhiên, không cần phải đến vùng sông Đà xa xôi, bạn vẫn có thể chế biến món cá măng nướng thơm ngon ngay tại nhà đó.

    Quy trình chế biến món cá măng nướng:

    + Trước tiên, bạn cạo vẩy, làm sạch cá, để ráo nước và dùng dao sắc khứa dọc lên thân cá để gia vị thấm dễ dàng hơn.

    + Ướp cá với ớt bột, muối, tiêu,… khoảng 20 phút đến khi ngấm đều.

    + Cuối cùng, bạn đem cá lên nướng trên than hoa đến khi vàng đều cả 2 mặt thì bỏ ra thưởng thức cùng với nước mắm tỏi ớt.

    Lẩu cá măng chua là món ăn vô cùng phù hợp vào những dịp hội ngộ bạn bè, hay ngay cả những lúc cả gia đình quây quần bên nhau trong dịp cuối tuần hay những ngày lễ tết.

    Để chế biến món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu bao gồm: Cá măng, cà chua, sả, chanh, tỏi băm, hành tím băm, sa tế, hành tàu, bún tươi.

    + Bắc nồi đến khi nóng già thì đổ dầu và xào các nguyên liệu bao gồm: Hành, tỏi, sa tế. Sau đó, bạn cắt cá làm 4 rồi xào chung với các nguyên liệu trên.

    + Khi cá đã bắt đầu mềm, bạn đổ khoảng 2 lít nước cùng với một nguyên liệu như dăm, cà chua,… và bắt đầu đun nước dùng lẩu.

    + Khi nồi nước đã bắt đầu sôi, bạn đun nhỏ lửa rồi cho đầu cá vào, cùng với đó là các nguyên liệu như sa tế, xả, nước cốt chanh, các loại gia vị cần thiết rồi tắt bếp.

    + Cuối cùng, bạn dọn nồi lẩu ra bàn, cho một ít cần tàu, hành tím lên bề mặt và thưởng thức cùng với rau sống, bún.

    9. Mua, Bán Cá măng ở đâu rẻ nhất tại Hà Nội, Tp Hcm?

    Cá măng biển là loài cá có giá trị dinh dưỡng cao và cũng là dòng cá chuyên để xuất khẩu. Chính vì vậy, độ phổ biến của loài cá này khá cao.

    Tuy nhiên, vì loài này sống tự nhiên nên chỉ khi vào mùa cá các bạn mới có thể mua được.

    Cá măng nước ngọt, dòng cá này thường được nuôi tại các hồ xi măng hoặc các đầm.

    Chính vì vậy, hầu hết thời điểm trong năm các bạn đều có thể dễ dàng đặt mua những chú cá măng thơm ngon và hấp dẫn.

    Cá măng có giá trị kinh tế khá cao, mức giá thành của chúng cũng cao hơn so với một số loài cá khác.

    Thông thường, 1kg cá măng sẽ có giá dao động khoảng 220 – 300 nghìn đồng/kg.

    Bên cạnh cá măng tươi sống, các bạn có thể mua cá măng một nắng cũng có mức giá thành tương đương.

    Cá măng một nắng dao động trong khoảng 240 – 260 nghìn đồng/kg.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Chia Sẻ Tất Tần Tật Các Món Ngon Từ Cá Măng
  • Chả Cá Mực Hải Phòng
  • Mua Bán Cá Bống Mú Đỏ Tươi Ngon Tại Tphcm, Sài Gòn
  • Giá Cá Sao Mú Đỏ Bao Nhiêu 1Kg Hôm Nay 2021, Làm Món Gì Ngon?
  • Những Món Cá Mú Sao Đỏ Ngon Miệng Từ Các Nhà Bếp Tại Gia
  • Bạn đang xem bài viết Cá Măng Là Cá Gì? Nấu Món Gì Ngon? Giá Bao Nhiêu? Mua Ở Đâu trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Guest-posts
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100