Xem Nhiều 1/2023 #️ Các Món Ăn Ngon Lạ Miệng Nhưng Dễ Làm # Top 5 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 1/2023 # Các Món Ăn Ngon Lạ Miệng Nhưng Dễ Làm # Top 5 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Các Món Ăn Ngon Lạ Miệng Nhưng Dễ Làm mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Xôi chim cho bữa sáng đầy năng lượng

Để bắt đầu một ngày làm việc đầy hiệu quả chúng ta cần một nguồn năng lượng dồi dào, không quá khó khi các bà nội trợ dễ dàng có thể nấu vì nguyên liệu nấu quá dễ mua và chế biến. Sự ngọt thanh của thịt chim cùng những hạt nếp dẻo và hương thơm của hành phi làm cho bất kỳ một thực khách khó tính nhất cũng phải một lần suýt xoa.

Nguyên liệu xôi chim

– 200g gạo nếp – 15 con chim sẻ – Hành khô phi thơm – 1 thìa cà phê dầu ăn – 1 chút muối trắng

Bước 3: Hành khô bóc bỏ vỏ rửa sạch thái nhỏ.

Bước 4: Phi thơm hành với một chút dầu ăn khi thấy hành chuyển màu vàng giòn thì bắc ra đổ ra bát có qua lớp giấy thấm dầu để cho giòn. Bước 5: Phi thơm hành khô xong các bạn cho thịt chim sẻ vào xào chín. Nêm nếm gia vị vừa miệng. Bước 6: Cho gạo nếp sau khi đã ngâm vào xửng hấp và chín. Khi xôi chín bỏ ra đảo thật đều lên thêm 1 thìa dầu ăn rồi hấp thêm khoảng 5 phút nữa là được . Bước 7: Cuối cùng các bạn cho thịt chim sẻ lên trộn thật đều và hấp thêm khoảng 5 phút nữa rồi cho xôi chim ra bát. thế là các bạn đã có được món xôi chim như ý. Các bạn cũng có thể sử dựng các loại chim khác như chim bồ câu, chim cút và thực hiện tương tự.

Nguyên liệu: chim cút nướng tỏi ớt

– Chim cút: 500g

– 10g tôm khô

– Tỏi 1 củ, 3 trái ớt

– Ngò, rau mùi, hành lá, gừng

– Dầu ăn, muối, tiêu đường, nước mắm, xì dầu.

Cách thực hiện:

Chim cút nếu bạn mua ở các siêu thị hay các chợ thì người bán đã sơ chế sạch sẽ nên khi mua về bạn chỉ cần rửa sạch, nên rửa lại vài lần bằng nước muối loãng và rượu thì chim sẽ không còn mùi tanh. Sau khi rửa sạch để ráo nước, chặt miếng.

– Tôm khô ngâm cho nở mềm, để ráo nước sau đó băm nhuyễn

– Tỏi rửa sạch bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.

– Ớt rửa sạch, băm nhỏ.

– Ngò, rau mùi, hành, nhặt sạch, rửa sạch, thái nhỏ. Gừng gọt vỏ, băm nhuyễn.

– Tiếp theo ướp thịt chim với hỗn hợp gia vị gồm: hành lá, gừng, tỏi, ngò băm nhuyễn, tôm khô, nước mắm, muối, tiêu, đường và dầu ăn để 1h cho thịt chim thấm đều gia vị.

– Lò nướng để ở nhiệt độ 180 độ hoặc bạn có thể nướng trên thai củi, khi nướng trên than bạn lưu ý lật 2 mặt cho chín đều và có màu đẹp.

– Cho thịt chim ra đĩa, sau đó bạn có thể trang trí tùy thích, món này ăn nóng với cơm hay bún thì cũng đều rất tuyệt.

Cá mè là một loại cá không còn quá xa lạ gì với mỗi gia đình Việt. Các món ăn từ loại cá này cũng vô cùng phong phú và đa dạng. Đến với Quán Họ Hứa thì món ngon lạ miệng dễ làm từ cá mè chắc chắn là gỏi cá mè. Với thớ thịt dày và dai, hương vị đậm đà và thanh mát của cá đã làm nên điều đặc biệt cho món ăn này.

Nguyên liệu làm gỏi cá mè

Cá mè to: 2 con Cá chép đực: 2 con Riềng, nghệ, hành khô Cà chua: 2 quả to Thính, rượu trắng, lạc nhân Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu xay Rau ăn kèm: Lá mơ, lá ổi, diếp cá, rau ngò, lá sung, lá đinh lăng, lá lộc vừng, sung quả…

Sơ chế nguyên liệu :

Cá mè mua về đánh vảy, mổ bỏ ruột, bỏ mang, rửa sạch, lọc lấy phần thịt hai bên thăn cá rồi thái vát thành từng miếng vừa ăn.

Cá chép cũng làm sạch sẽ, rồi chặt khúc. Riềng, nghệ cạo bỏ vỏ, rửa sạch rồi cho vào cối giã nát. Hành khô bóc bỏ vỏ, đập dập, băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái lát mỏng. Rau ăn kèm nhặt rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra rổ để ráo nước. Thính cho ra bát để riêng.

Bước 2: Sau đó, vớt cá ra rổ để ráo bớt nước rồi đem cá trộn đều với thính cho bột thính bám dính phủ kín lên thịt cá là được.

Bước 3: Lạc nhân rang chín và thơm rồi mang giã nhỏ.

Bước 4: Làm nước chấm: Bạn đem cá chép cho vào nồi với, riềng, nghệ, cà chua, hành, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu rồi bắc lên bếp đun với lửa nhỏ.

Nếu sợ cá cháy bạn có thể cho thêm 1/2 bát con nước vào nồi rồi đun cá tới khi nào cá chép chín mềm thì tắt bếp. Khi cá chép chín, bạn gắp cá ra đĩa rồi tách lấy thịt cá cho vào xay nhỏ.

Sau đó cho thịt cá xay vào nồi với lạc giã dập, nước đun cá rồi đảo đều, đun với lửa nhỏ tới khi nào hỗn hợp sôi, sánh sền sệt lại thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, múc nước chấm ra bát.

Bước 5: Cuối cùng, bạn bày đĩa cá ướp thính bên cạnh đĩa các loại rau sống và bát nước chấm rồi thưởng thức thôi nào.

Ngoài các món trên các bạn đến với Quán Họ Hứa còn vô vàn các món lạ mà ngon lạ miệng. Chúng tôi sẵn sàng chia sẻ cùng các bạn bí quyết để có thể thực hiện các món ngon lạ miệng tại nhà.

Các Món Ăn Đãi Tiệc Đám Giỗ Lạ Miệng, Dễ Làm

Chỉ còn vài ngày nữa là nhà có đám giỗ, có phải anh chị đang nghiên cứu các món ăn đãi tiệc đám giỗ dễ làm. Đặc biệt là phải ngon và lạ miệng, trước để cúng.

Sau để đãi tiệc người thân, khách mời đến tham dự buổi tiệc giỗ của gia đình.

1. Đám giỗ nấu món gì?

Bây giờ thịt thà có vẻ ai cũng ăn nhiều ngán quá rồi. Vậy đám giỗ nấu món gì cho lạ và ngon đây? Anh chị đã chọn được món gì chưa?

Đám giỗ nấu món gì thì các món gỏi, món lẩu và món hấp vẫn là dễ ăn và dễ chế biến nữa.

Ăn món gì chỉ cần mình thay đổi nguyên liệu lạ miệng hơn một chút là ăn sẽ khác và ngon miệng ngay.

Các món gỏi như gỏi ngó sen tôm thịt, gỏi củ hủ dừa, hay các món lẩu hải sản cũng quá quen thuộc rồi. Giờ Mình sẽ gợi ý những món ăn hoàn toàn mới lạ và ngon miệng để đãi tiệc đám giỗ.

Mình là một người con dâu của đất miền Tây, miền Tây thì giỗ chạp đãi 1 – 2 ngày luôn á. Nhà mình cũng giỗ chạp nhiều nữa, nên mình trải nghiệm được rất nhiều các món ăn đãi tiệc đám giỗ ngon lạ miệng.

Đám giỗ thường nấu món gì?

Vậy thì mình sẽ chia sẻ anh chị những món nấu đám giỗ mình quan sát là các cô chú, anh chị thích ăn. Cứ món nào dọn lên mà thấy nhiều mâm ăn hết sạch là biết món đó ngon, ăn lạ miệng..

2. Các món ăn đãi tiệc đám giỗ vừa ngon vừa dễ làm:

2.1. Món ngon đãi tiệc đám giỗ – Gỏi xoài xanh khô cá lóc:

Anh chị tin không, mỗi khi nhà mình có dịp đãi tiệc. Mình với mẹ làm món gỏi xoài xanh khô cá lóc đãi khách là món này sạch dĩa luôn. Mình biết các cô chú hảo món này vì mình ăn cũng cảm thấy ngon miệng nữa.

Mình cảm nhận là món gỏi xoài xanh khô cá lóc khá là lạ miệng. Vị chua chua của xoài và dai ngọt của khô cá lóc ăn kích thích vị giác ăn rất là ngon.

Nhất là những dịp mình đãi tiệc buổi trưa thì món ăn ăn đám giỗ này càng chạy hơn. Bởi vì trưa nắng ăn những món ăn có vị chua chua luôn dễ ăn hơn.

Anh chị có thể đưa món gỏi này vào thực đơn món ngon đãi tiệc đãi đám giỗ cho lạ miệng.

2.2. Gỏi xoài xanh tôm khô:

Gỏi xoài xanh khô cá lóc đã ngon rồi, nếu anh chị muốn món ăn đặc biệt hơn thì kết hợp khô cá lóc với tôm khô làm gỏi xoài. Hoặc thay thế khô cá lóc bằng tôm khô cho sang và ngon hơn.

2.3. Món ngon đãi tiệc đám giỗ – Gỏi bưởi cá dứa 1 nắng:

Gỏi xoài, gỏi dưa leo, gỏi bồn bồn nghe cũng quen rồi anh chị ha. Còn dùng bưởi làm gỏi thì hơi lạ ha. Mình biết món gỏi này khi đi Biên Hòa xuống làng bưởi Tân Triều chơi.

Mình ăn món gỏi bưởi thịt gà ngon quá. Ăn miếng bưởi chua chua và ngọt nhẹ, khá là ngon và lạ miệng.

Thịt gà thì quen thuộc rồi, bữa đãi sinh nhật con mình, mình làm món gỏi bưởi với cá dứa 1 nắng. Mình cũng không ngờ món gỏi bưởi cá dứa lại nhanh hết đến vậy.

Thế là mình làm món gỏi bưởi cá dứa 1 nắng làm món ăn đám giỗ trong dịp đám giỗ ông nội mình vừa rồi.

2.4. Mực 1 nắng hấp hành gừng:

Mực hấp hành gừng cũng là một trong các món ăn đãi tiệc đám giỗ hay được chọn. Nhưng mình vẫn giới thiệu món này là một trong các món ăn đãi tiệc đám giỗ.

Bởi vì mực hấp khá là dễ ăn, không dầu mỡ, mực ăn tươi giòn ngọt khá là ngon.

Mực 1 nắng hấp chấm nước mắm gừng ăn ngon tuyệt cú mèo. Món này chế biến cũng dễ và khỏe nữa. Anh chị cũng có thể đãi đám giỗ với món mực 1 nắng hấp hành gừng.

Mình thường dùng mực 1 nắng để hấp chứ ít dùng mực tươi. Bởi vì mực 1 nắng săn chắc hơn, giòn hơn nên hấp hành gừng sẽ ngon hơn mực tươi.

2.5. Chả mực Hạ Long chiên vàng chấm tương ớt:

Anh chị đã ăn qua chả mực Hạ Long giã tay chưa? Món này khá ngon đó, chả mực chiên vàng chấm tương ớt, nhai giòn sần sật và cảm nhận được được dai, chắc của mực tươi.

Món chả mực Hạ Long là đặc sản của Quảng Ninh nên trong Nam cũng khá lạ. Anh chị muốn làm một món ngon lạ miệng đãi khách dịp đám giỗ thì hãy nghiên cứu món chả mực chiên chấm tương ớt.

2.6. Rau luộc chấm kho quẹt – một trong các món ăn đãi tiệc đám giỗ ngon miệng:

Rau luộc chấm kho quẹt, nghe dân giã vậy thôi chứ là một món ăn rất được thực khách ưa chuộng trong các nhà hàng. Nhà mình đãi tiệc thường đưa món này vào menu món ngon đãi tiệc đám giỗ hay sinh nhật nhà mình.

Mình để ý những bữa tiệc mình có làm món rau luộc kho quẹt là hết sạch trơn. Đàn ông cũng ăn mà các chị em phụ nữ lại càng hảo món này.

Bởi vì nguyên cả bữa tiệc toàn các món thịt cá ăn cũng ngán, rất thèm rau. Mình thường xen kẽ món rau luộc kho quẹt vào giữa hai món đầu và hai món cuối để thực khách được thay đổi vị giác.

2.7. Lẩu cá bớp chua cay:

Mỗi bữa tiệc thường không thể thiếu món lẩu. Món lẩu là để đảm bảo khách mời được ăn no say khi đến tham dự bữa tiệc. Nếu anh chị thấy lẩu hải sản đã quen thuộc vậy sao không thử nấu lẩu cá bớp.

Cá bớp tươi ngon, lấu nồi lẩu chua cay sẽ là món ngon để đảm bảo khách mời nào cũng được no bụng khi đến tham dự buổi tiệc nhà mình.

2.8. Lẩu cá dứa 1 nắng – 1 trong các món ăn đãi tiệc đám giỗ ngon:

Cá dứa đã ngon rồi mà cá dứa 1 nắng được ướp gia vị và phơi 1 nắng nên cá săn chắc lại ăn càng ngon.

Đây là các món ăn đãi tiệc đám giỗ dễ làm, vừa ngon vừa lạ miệng. Nhà mình đãi cũng nhiều món lắm mà mình quan sát các món ăn này là chạy hàng nhất nên mình chia sẻ.

3. Món ăn đám giỗ miên Tây:

Trong các món ăn đãi tiệc đám giỗ mình chia sẻ ở trên thì có 5 món ăn đám giỗ miền Tây rất ngon và lạ miệng. Gỏi xoài xanh khô cá lóc, gỏi xoài xanh tôm khô. Gỏi bưởi cá dứa, rau luộc chấm kho quẹt, lẩu cá dứa 1 nắng là những món ăn ngon đặc sản của miền Tây.

Còn chả mực Hạ Long, lẩu cá bớp, mực 1 nắng hấp hành gừng cũng khá là ngon và dễ làm.

Những món này nghe đơn giản vậy thôi nhưng ăn cực kỳ ngon và lạ miệng. Anh chị hãy cân nhắc đưa những món này vào thực đơn đám giỗ dịp này.

4. Muốn các món ăn đãi tiệc đám giỗ này ngon thì phải chọn được nguyên liệu ngon:

À, Những món ăn này muốn ngon thì anh chị phải chọn được nguyên liệu ngon.

Như món gỏi xoài xanh khô cá lóc muốn ngon thì phải chọn được xoài xanh sống còn giòn. Khô cá lóc được làm từ cá còn sống, ướp lạt vừa ăn, phơi nắng tốt thì làm gỏi mới ngon.

Khô cá lóc mà mặn và có mùi thum thủm như khô cá lóc bán ở chợ thì món gỏi ăn không được ngon lắm.

Tôm khô để làm món gỏi xoài xanh hoặc mắm kho quẹt chấm rau xanh phải là tôm đất hoặc tôm biển. Tôm khô được làm tôm tươi sống, không ướp phẩm màu thì món gỏi xoài tôm khô ăn cảm nhận được đúng vị ngon vốn có của nó.

Cá dứa 1 nắng để làm gỏi bưởi cá dứa hay lẩu cá dứa thì phải đúng cá dứa thật. Bởi vì cá dứa bị tình trạng làm giả từ cá tra, cá ba sa khá nhiều. Anh chị chọn phải cá dứa giả thì ăn sẽ tanh, mỡ nhiều không ngon như cá dứa thật.

Chả mực Hạ Long thì phải chọn được chả mực giã tay, không phối trộn thêm bột thì ăn mới giòn, dai và ngon.

Gà Hầm Măng Khô Món Quen Nhưng Lạ Miệng

Món gà hầm măng khô đã trở nên quen thuộc với nhiều gia đình người Việt, vào bếp cùng mình để làm món ăn này vào cuối tuần thôi nào.

Nguyên liệu:

Gà chọi: 2kg

Măng khô: 200g

Đậu phộng: 100g

Củ cải trắng: 1/2 kg

Bún

Gia vị thông thường: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, ớt, tỏi.

Thực hiện:

Món này ngon nhất nếu mua được gà chọi, không thì bạn có thể chọn gà ta nhưng hơi già 1 chút cũng rất ngon.

Gà mua về rửa sạch với muối và nước cốt chanh, chặt thành miến vừa ăn.

Măng khô, ngâm với nước qua đêm, sau đó đem luộc khoảng 20 – 30 phút, xả nước sạch và xé thành sợi.

Đậu phộng cũng rửa sạch và đem đi luộc sơ.

Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch sau đó cắt khoanh.

Cho khoảng 3 lít nước lọc vào nồi, bật lửa, cho vào nước dùng vài củ hành tím lọt vỏ, 1/2 củ hành tây và tỏi lọt vỏ, cho hết phần gà vào, đun sôi, đến khi nước bắt đầu sôi thì hạ lửa vừa, chú ý vớt bọt để nước dùng được trong.

Nêm vào nồi nước dùng 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nhỏ muối và 1 muỗng bột ngọt.

Cho hết phần đậu phộng vào.

Cho 1 cái chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng dầu ăn, cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm, sau đó cho phần măng khô đã được xé sợi vào xào cho thơm thì tắt bếp.

Gà chín mềm thì cho củ cải trắng và măng vào nấu liu riu, bạn có thể nêm nếm lại cho vừa ăn.

Có 2 cách để thưởng thức món ăn này: một là cho bún vào tô, thêm ít giá và bắp cải bào sợi, sau đó chang nước dùng lên trên, cho thêm ít hành lá và ngò gai; hai là dùng như lẩu, bạn có thể nhúng thêm rau mồng tơi, cải ngọt nếu thích.

Chấm với nước mắm ngon có vài khoanh ớt.

Yêu cầu món ăn:

Thịt gà mềm nhưng thịt dai và chắc không bở, không hôi.

Có mùi măng đặc trưng.

Nước dùng trong, thơm và vừa ăn.

Vào Bếp Với Các Món Ăn Vặt Ngon Lạ Dễ Làm Nhâm Nhi Khi Buồn Miệng



Chuối nướng bọc nếр thơm mềm

Món chuối nướng bọc nếр là món ăn khá quеn thuộc đối với những người sành ăn vặt. Đâу là món khá dễ làm với chuối được bọc nếр và nướng trên vỉ thаn hоа. Khi bánh chín thì cắt rа rồi ăn cùng với nước chấm. Món ăn vặt nàу tuу nghе cầu kì nhưng thực chất lại rất dễ làm vì chỉ có chuối cùng lá nếр bọc bên ngоài, quét thêm chút dầu thơm rồi chо lên nướng, bạn đã có ngау món ăn vặt siêu ngоn nhâm nhi cùng bạn bè rồi!

Các món trái câу lắc, ngâm

Một trоng những gương mặt không thể thiếu trоng bản đồ các món ăn vặt đó chính là các loại trái câу lắc và ngâm như cóc dầm, хоài dầm, mе ngâm…vv. Các món nàу là món gắn liền với tuổi thơ củа nhiều người dù là trước đâу chо đến bâу giờ.

Dù trоng mùа đông hау mùа hè thì các món nàу luôn là món ăn vặt cực kì được ưа thích, với đủ mọi lứа tuổi mê đắm, từ các bạn học sinh sinh viên chо tới giới văn рhòng. Chỉ cần có trái câу gọt và хát miếng sẵn, thêm một chút muối ớt cау cау, một chút đường ngọt, trộn chо thật đều là đã có thể ăn ngау được rồi. Ngоn mà lại còn dễ làm nữа chứ, thử sức với món ăn vặt ngon cực bắt miệng nàу ngау thôi nàо!

Bánh tráng trộn là món ăn vặt được rất nhiều người уêu thích với mức độ thơm ngоn và lạ miệng. Chỉ với chút bánh tráng cùng với tôm, thịt bò, đu đủ, trứng chim cút…là món bánh tráng trộn cực ngоn đã rа đời. Cách làm đơn giản, chỉ ít рhút bỏ rа để lên mạng tìm kiếm công thức là đã có thể làm được ngау rồi, món bánh tráng trộn sẽ là món tuуệt vời trоng dаnh sách các món ăn vặt ngon lạ dễ làm ngау đó.

Để tìm hiểu thêm các khác, hãy nhanh tay truy cập vào website món ăn vặt ngon lạ dễ làmhttps://banhmique.com/ ngay nha, rất nhiều món ngon đang chờ đón bạn nữa đó.

Bạn đang xem bài viết Các Món Ăn Ngon Lạ Miệng Nhưng Dễ Làm trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!