Cập nhật thông tin chi tiết về Các Món Ăn Ngon Với Khô Cá Lóc Một Nắng mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
CÁC MÓN ĂN NGON VỚI KHÔ CÁ LÓC MỘT NẮNG
20/05/2020
Khô cá lóc một nắng là một loại khô ngon ngon nhờ thịt cá tươi ngon mềm thịt, khô một nắng được ướp thêm một chút gia vị tiêu, ớt tươi, mắm muối và gừng sẽ làm miếng khô cá lóc thêm đậm đà.
Với vị ngon vốn có, khô cá lóc một nắng khi chế biến các món ăn còn thêm ngon hơn nữa bởi hương vị vốn có và sự kết hợp giữa nhiều nguyên liệu khác.
KHÔ CÁ LÓC MỘT NẮNG CHIÊN GIÒN CHẤM MẮM GỪNG.
Khô cá lóc chiên giòn là một món ăn ngon và đơn giản nhất. Bạn chỉ cần bắt chảo lên và chiên miếng khô cá lóc, không cần phải rửa nước ( vì là như thế sẽ mất đi hương vị đã tẩm ướp của khô ). Món khô cá lóc chiên giòn đơn giản nhưng lại là một món ăn ngon và tiện lợi cho các gia đình bận rộn. Với vị giòn rã của miếng cá lóc chiên, độ mặn vừa phải của phần thịt, khô cá lóc chiên giòn quả thật là một món ăn ngon ta nên thử.
GỎI KHÔ CÁ LÓC SẦU ĐÂU
Gỏi lá sầu đâu khô cá lóc một nắng được chế biến cũng đơn giản nhưng nhưng tỉ mỹ trong từng khâu chế biến. Lá non và hoa sầu đâu được rửa sạch trụng qua nước sôi để bớt đắng, sau đó để ráo nước. Dưa leo thái mỏng hoặc sắt sợi, thơm cắt nhỏ vừa ăn. Khô cá lóc một nắng đem nướng hoặc chiên rồi xé nhỏ, thịt ba rọi luộc cũng được cắt nhỏ. Những nguyên liệu trên sau khi chuẩn bị xong được trộn lại thêm một ít nước mắm chua ngọt. Món gỏi dùng chung với cơm nóng rất đậm đà và thơm ngon đến lạ lùng.
GỎI BÔNG SÚNG KHÔ CÁ LÓC
Khô cá lóc một nắng đi kèm với bông súng thì ta biết đây là một món đặc sản của người dân đồng bằng sông nước miền Tây Nam Bộ. Đây là một món ăn đơn giản, thơm ngon, kết hợp giữa vị mặn của khô cá lóc một nắng, vị thanh của bông súng, tạo ra một món ăn đậm nét văn hóa Tây Nam Bộ.
Nét sinh hoạt văn hóa ẩm thực miền quê mang đậm nét tự cung tự cấp của ngày xưa, nay vẫn còn được lưu truyền. Hơn thế, món gỏi khô cá lóc trộn gỏi giờ đã là đặc sản có mặt trong các nhà hàng sang trọng, hương vị của nó đã vang xa đến nhiều vùng miền, và được nhiều người ưa chuộng.
KHÔ CÁ LÓC CHUA NGỌT
Khi nhắc đến khô cá lóc một nắng thì người tà nghĩ ngay đến đây là một món đặc sản của người miền tây Nam Bộ.Các bạn sẽ tận hưởng những món ngon cá lóc rim đường hòa nguyện cùng trái tắc thơm và vị chua thanh của tắc vào khô cá lóc cho bạn một vị ngon rất tuyệt vời. Với ba hương vị mặn của thịt khô một nắng, ngọt thanh của đường rim, chua nhẹ của trái tắc ( tứ quý ) , đây quả là một món ăn nên thử cho bữa ăn của gia đình bạn
CANH CHUA KHÔ CÁ LÓC
canh chua là một món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực lâu đời của người Việt Nam ta và thường xuất hiện trong bữa cơm người Việt. Món canh chua của người Việt có nhiều cách nấu cũng như sử dụng nhiều loại nguyên liệu khác nhau theo văn hóa và đặc sản của từng vùng miền. Món canh chua khô cá lóc là một món ăn của người Khơ Me, đây là một món ăn đa vị thơm ngon. Nói về canh chua ta sẽ nghĩ đến ngay vị chua của me, cùng với khô cá lóc mặn thịt tạo nên một món ăn trung hòa hương vị. Bạn nên thử chế biến món ăn này cho bữa cơm gia đình của bạn.
Đấy chỉ là một vài gợi ý về món ăn chế biến từ khô cá lóc một nắng mà thôi, các bạn cá thể tham khảo và làm cho bữa ăn gia đình bạn thêm phần phong phú và hấp dẫn.
Các Món Ăn Ngon Với Khô Lưỡi Trâu Một Nắng
Chắc hẵn các bạn cũng không còn xa lạ gì với món khô lưỡi trâu một nắng nữa. Khô lưỡi trâu một nắng đã là một đặc sản của Việt Nam ta bao đời nay. Với hương vị thơm ngon, thịt mền ít xương. Khô lưỡi trâu một nắng đã được các bà nội trợ chế biến và sáng tạo ra nhiều món ăn khác nhau vô cùng hấp dẫn.
KHÔ CÁ LƯỠI TRÂU NƯỚNG.
KHÔ CÁ LƯỠI TRÂU CHIÊN GIÒN
GỎI KHÔ LƯỠI TRÂU VỚI XOÀI CHUA
Các món khô thì không thể nào quên đi cách chế biến với gỏi. Đây là một đặc điểm của các loại khô, bạn có thể chế biến được bất kì loại khô nào đi kèm với gỏi. Chiên miếng khô thiền giòn tan và xét nhỏ ra, xoài chua bào nhỏ kèm với một số gia vị nữa là bạn có ngay món gỏi khô cá lưỡi trâu xoài chua. Sự kết hợp giữa độ ngọt thịt khô và chua nhẹ của xoài, kèm với đó là chút mặn cay của nước mắm sẽ làm cho bạn không thể quên đi hương vị của món gỏi khô cá lưỡi trâu này.
KHÔ CÁ LƯỠI TRÂU RIM NGỌT
Nếu bạn là một người thích vị ngọt và cay thì không thể nào bỏ qua món này. Đây là một món ăn kết hợp giữ độ ngọt đường kèm với cay nồng của ớt sẽ giúp bớt đi mùa tanh của khô cá lưỡi trâu. Một chút ớt băm, một chút đường và những con khố cá lưỡi trâu là bạn có ngay một món khô cá lưỡi trâu rim. Thơm ngon, ngọt cay sẽ thỏa sở thích cũng những bạn hay ăn ngọt và cay.
Đó chỉ mới là một số món ăn đơn giả và nổi bật của khô cá lưỡi trâu một nắng thôi. Bạn có thể tìm hiểu thêm nhiều món ăn trong các bài viết sau. Và hãy nhớ, làm cho gia đình bạn những món ăn ngon từ khô cá lưỡi trâu để giúp tăng sự đa dạng và thơm ngon trong bữa cơm gia đình bạn.
Bạn cũng có thể mua khô cá lưỡi trâu ở cửa hàng của chúng tôi. Chúng tôi chuyên cung cấp những loại khô một nắng ngon nhất và đảm bảo được chất lượng. Chúng tôi còn cung cấp thêm các loại thực phẩm tươi sống sạch. Hãy đến ngay với chúng tôi để có thêm những nguyên liêu sạch cho bữa ăn ngon của gia đình bạn.
Khô Cá Chét Một Nắng Ngon
Mô tả
Khô cá chét một nắng ngon đặc sản Vũng Tàu
Cá chét là loại khô đặc sản của vùng biển Bà Rịa, Vũng Tàu. Cá chét mặn hay còn gọi là cá chét muối dùi, cá chét hương. Đây là món ăn được Việt và người Hoa yêu thích, là nguyên liệu dùng để chế biến món cơm chiên cá mặn ưu chuộng. Khô cá chét một nắng ngon được chế biến từ cá tươi sau khi đánh bắt. Sau đó cá được sơ chế và muối dùi khoảng hai tuần nên từ đó có tên là khô cá chét muối dùi hay cá chét hương hay cá chét thơm. Khô này được chế biến đơn giản như chưng lên an với cơm trắng rất ngon. Nó cũng chính là thành phần không thể thiếu trong món cơm chiên cá mặn.
Khô cá chét một nắng ngon phải có màu sắc tự nhiên. Khi cầm miếng khô phải ráo , độ ẩm thích hợp và đặt biệt khô phải to đều nhau. Khi mua về chúng ta rửa sạch lại với nước sau đó để khô ráo. Chế biến bằng cách cắt khúc sau đó cho vào một cái tô sứ, ướp một muỗng cafe đường, thêm một ít tiêu. Dùng đũa trộn đều cho thấm gia vị, không cần nêm bột ngọt. Thịt heo nạc dăm bằm, gừng tươi xắt thành cọng mỏng phủ lên trên khúc khô cá chét mặn rồi đưa vào nồi chưng cách thuỷ. Sau hai mươi phút thì chín với mùi thơm rất hấp dẫn.
Cá chét một nắng ngon chế biến nhiều món ăn ngon
Món ăn làm nên tên tuổi con cá chét chính là cơm chiên cá mặn. Tuy là món ăn đơn giản nhưng để vào thực đơn nhà hàng thì không phải chuyện bình thường. Khô cá chét phải ngon, to và không quá mặn.
Khô cá chét một nắng ngon là nguyên liệu chính dùng để chế biến cơm chiên cá mặn trứ danh. Khô cá chét mặn chất lượng phải được chế biến từ con cá còn tươi sống. Nếu nó làm từ cá ướp đá lâu ngày thì khô sẽ bỡ thịt. Cá chét có trọng lượng tối thiểu phải từ 700 gram trở lên. Cá chét một nắng mặn sau khi ủ muối phải luôn được bảo quản đúng chuẩn. Nhờ vậy nó giữ được mùi vị đặc trưng của con cá măn. Món ăn quê nhà chuyên cung cấp khô cá chét mặn cho các nhà hàng, quán ăn lớn. Vì vậy chúng tôi tuyển chọn hàng đạt chuẩn, chất lượng cao và ổn định.Anh chị có nhu cầu mua sử dụng hay làm quà tặng nên truy cập website thương xuyên để có khuyến mãi tốt.
Các Món Ăn Chế Biến Với Cá Thu Một Nắng
Các món ăn chế biến với cá thu một nắng
Sau khi mua về nếu cá vẫn còn ở dạng nguyên con thì bạn rửa sạch, sau đó cắt thành lát, để dễ chế biến các món ăn sau này. Cách bảo quản cá thu một nắng cũng tương tự như các loại hải sản khác. Nếu bạn để cá ở ngăn đông thì hạn sử dụng của cá thu một nắng sẽ kéo dài đến 1 tháng.
Lớp lá chuối gói bên ngoài khi nướng cá thu một nắng có tác dụng làm tăng mùi thơm, độ ngọt vốn có của cá. Đây được xem là món ăn dân dã, rất dễ làm. Món ăn có thể dùng kèm với cơm nóng hoặc bún.
4 miếng lá chanh
1 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa súp riềng băm
1/2 thìa súp nghệ băm, 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà phê hạt nêm
Lá chuối để gói
Sơ chế cá: Rửa sạch Cá, để ráo nước, cắt lát dày khoảng 1,5cm, ướp 2 thìa hạt nêm, nước mắm rồi để khoảng 10 phút cho cá thấm gia vị. Sau đó ướp tiếp với ớt bột, nghệ, riềng và dầu ăn, rồi để thêm 5 phút nữa.
Sơ chế Lá: Lá chuối lau sạch, còn Lá chanh rửa sạch, thái chỉ.
Nướng cá thu một nắng với lá chuối: Trải lá chuối ra 2 lớp, để cá lên, rắc lá chanh lên trên, gói lại thật kín, đều, cho vào lò nướng với thời gian khoảng 10 phút.
Vào những ngày hè nóng oi ả, nước dừa – thứ nước giải khát ngọt lịm, mát nhẹ ưa thích của nhiều người đã trở thành một nguyên liệu giúp món ăn chế biến từ cá thu một nắng trở nên ngọt tự nhiên, giàu dinh dưỡng hơn.
Sơ chế cá: Rửa sạch cá thu một nắng, để ráo nước, rồi ướp cá với hạt nêm, để trong khoảng 10 phút cho thấm.
Sơ chế nguyên liệu khác:
Bóc vỏ hành tây, sau đó xát thành từng khoanh tròn, rồi tách ra từng lớp.
Dừa xiêm chặt vỏ chỉ lấy nước cốt.
Ớt sừng bỏ hạt, xát sợi.
Bắc chảo lên bếp, đổ dầu sao cho ngập hết cá, thả cá vào chiên sơ cho rám vàng 2 mặt, rồi vớt ra.
Bắc một chảo khác, đổ 1 thìa súp dầu vào, bỏ hành tây vào xào cho thơm, rồi thả cá và nước dừa vào, rim liu riu trong khoảng 15 phút, khi thấy nước hơi cạn là chứng tỏ cá đã thấm nước dừa. Tắt bếp, rắc ớt sừng lên mặt cá.
Bạn có thể ăn kèm với nước tương nếu thấy nhạt.
Bạn đang xem bài viết Các Món Ăn Ngon Với Khô Cá Lóc Một Nắng trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!