Cập nhật thông tin chi tiết về Các Món Ăn Với Phô Mai Mozzarella Khiến Bạn Không Thể Cưỡng Lại Được mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Mozzarella là gì
Phô mai là một trong những nguyên liệu nấu ăn, làm bánh có xuất xứ từ các nước phương Tây. Hiện nay nó thường xuất hiện trong ẩm thực châu Á rất phong phú. Bạn đã quen thuộc với các món ăn như gà sốt phô mai, phô mai que, gạo cay phô mai,…
Thành phần chính trong các món ăn này là phô mai nhưng không chỉ có một loại mà rất nhiều loại phô mai khác nhau với hương vị khác nhau. Đặc biệt, loại phô mai đang được sử dụng nhiều nhất đó là phô mai mozzarella.
Mozzarella là một loại phô mai được làm từ sữa trâu của nước Ý hoặc sữa bò theo phương pháp truyền thống pasta filata. Đây là một phương pháp theo dây chuyền được người dân Ý áp dụng rất thành công. Phô mai mozzarella là nguyên liệu quan trọng không thể thiếu trong các món ăn, đặc biệt là Pizza.
Giá phô mai mozzarella
Hiện nay phô mai mozzarella được bày bán rất nhiều trên thị trường. Có rất nhiều loại phô mai để các bạn lựa chọn và với mức giá không quá cao. Vì phô mai làm từ sữa tươi nguyên chất nên rất đảm bảo cho sức khỏe.
Giá bán hiện nay trên trang “Sen đỏ” có mức giá dao động từ 200.000 đến 250.000 đồng tùy vào khối lượng của phô mai. Có thể kể đến như phô mai mozzarella alpinetta 1,5 kg có giá 250.000 đồng, phô mai mozzarella Uruguay cao cấp 1 kg có giá 220.000 đồng,…
Có thể mua phô mai mozzarella ở đâu
21 Lý Nam Đế, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Siêu thị Unimart ở Phạm Ngọc Thạch
Kiwi foot đường Trần Đăng Ninh
Jolis Chefs ở Hoàng Quốc Việt
Nguyên liệu làm phô mai mozzarella đó là axit citric 800 gam, sữa tươi 4 lít, nước lạnh 1 lít và rây lọc, nồi lớn.
Các món ăn với phô mai mozzarella
Những món ăn khi kết hợp với mozzarella sẽ làm bạn phải tan chảy
Phô mai mozzarella là loại phô mai có màu trắng đến ngả vàng ở dạng tươi. Như người dân chăn nuôi cho biết làm phô mai ở dạng tươi sẽ làm và ăn trong ngày. Nhưng do mozzarella có độ ẩm lớn nên có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1 tuần.
Mozzarella hầu như được sử dụng trong bánh pizza, các loại salad hay mì ống rất ngon. Có thể kể đến một số món ăn làm mưa gió hiện nay được làm từ phô mai mozzarella như:
Mozzarella bọc thịt lợn muối: Với vị mặn giòn thơm của thịt lợn muối, cùng với vị phô mai tan chảy thật khó để bạn cưỡng nổi.
Hoành thánh bọc phô mai chiên: Đó là một sự kết hợp tuyệt vời giữa ẩm thực Âu-Á, cùng vị giòn và vị béo ngậy hòa quyện lại với nhau.
Bánh mì nướng phô mai: Khi bạn thưởng thức thì bánh mì giòn rụm cùng với vị phô mai đang tan chảy trong miệng quả thật là khó cưỡng.
Salad mozzarella: Đây là món ăn rất tốt cho sức khỏe là sự kết hợp của cà chua, rau và phô mai.
Thịt hun khói phô mai mozzarella hình nhẫn: giống như thịt lợn muối phô mai thì món này cầu kỳ hơn hẳn.
Phô mai nhồi thịt gà chiên: Rất đơn giản bạn chỉ cần chuẩn bị bánh đa nem và cuộn phô mai cùng với thịt gà rồi chiên giòn lên là được.
Các món ăn từ phô mai mozzarella
Nguyên liệu làm phô mai que
Cách làm phô mai que
Bạn lấy mozzarella rồi dùng dao cắt thành miếng dài vừa ăn. Đập trứng vào bát và đánh tan.
Tiếp theo, cho bột mỳ vào đĩa rồi lăn phô mai đều. Sau đó, nhúng vào trứng để 30 giây cho ngấm rồi lăn với bột chiên xù.
Khi đã lăn hết phô mai đã chuẩn bị xếp vào hộp nhựa và đậy kín, để trong ngăn đá tủ lạnh.
Nếu bạn muốn ăn chỉ cần bắc chảo lên bếp cho ngập dầu rồi thả phô mai vào. Bạn thấy phô mai vàng và lớp vỏ giòn thì tắt bếp.
Các Món Ăn Với Phô Mai Mozzarella Của Cô Nàng Khéo Tay
Học nay cách làm các món ăn với phô mai mozzarella trong chính căn bếp nhỏ xinh của mình để tạo nên những món ăn mới lạ, hấp dẫn từ phô mai mozzarella.
Bò cuộn phô mai mozzarella chiên xù
Món bò cuộn phô mai mozzarella chiên xù là một trong các món ăn với phô mai mozzarella vô cùng ngon và lạ miệng. Cách làm món này không khó, cùng JAMJA’s BLOG bắt tay vào làm nào.
– Thit bò thăn (400 gram)
– Phô mai mozzarella.
– Trứng gà (2 quả)
– Bột mì (40 gram)
– Bột chiên xù (60 gram)
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu.
Thịt bò sau khi mua về, rửa sạch rồi cắt thì bò thành các miếng mỏng. Đập trứng gà ra bát rồi dùng đũa đánh tan. Phô mai mozzarella cắt thành các miếng có chiều dài bằng chiều dài của thịt bò.
Bước 2. Chế biến.
Bước 3. Tẩm bột.
Bước 4. Chiên bánh.
Bước 5. Thưởng thức.
Phô mai mozzarella que
– Trứng gà (2-3 quả)
– Bột mì (120 gram)
– Bột chiên xù (120 gram)
– Phô mai mozzarella.
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu.
Bước 2. Chế biến.
Lăn từng thanh phô mai mozzarella qua bột mì rồi nhúng chúng vào bát trứng và bột chiên xù. Làm lại bước này nếu bạn muốn vỏ ngoài của phô mai que dày hơn.
Bước 3. Chiên phô mai.
Cho phô mai vào tủ lạnh khoảng 30-45 phút để phô mai cứng lại rồi cho phô mai vào chảo dầu chiên đến khi chín với lửa nhỏ.
Bước 4. Thưởng thức.
Cho phô mai ra đĩa có lót giấy thấm dầu là có thể thưởng thức.
Trong các món ăn với phô mai mozzarella thì có lẽ món cơm pizza là món sẽ giúp bạn có một bữa cơm ngon mắt và lạ miệng hơn bao giờ hết. Cách làm món này như sau.
– Cơm nguội (1 bát)
– Phô mai mozzarella.
– Xúc xích .
– Ngô ngọt.
– Rau xanh ăn kèm.
– Nước sốt cà chua.
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu.
Bước 2. Chế biến.
Quét nước sốt cà chua lên mặt của các viên cơm rồi cho phô mai mozzarella, ngô và rau lên. Rắc thêm một chút phô mai đã bào sợi rồi cho cơm vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ Ctrong 5-6 phút.
Bước 3. Thưởng thức.
Khi cơm pizza chín thì cho ra ngoài và thưởng thức.
Những chiếc bánh khoai lang nhân phô mai mozzarella vàng ruộm sẽ là món ăn vặt tuyệt vời dành cho các con của bạn đó. Tại sao bạn không thử làm món này để thưởng thức cùng với gia đình của mình vào những ngày cuối tuần cơ chứ? Cách làm món bánh khoai lang nhân phô mai mozzarella như sau.
– Khoang lang ( 180 gram)
– Bột gạo tẻ (100 gram)
– Phô mai mozzarella (50 gram)
– Phô mai mềm.
– Gia vị: Đường, muối, nước ấm.
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu.
Bước 2. Chế biến nguyên liệu.
Bước 3. Chiên bánh.
Cho dầu ăn vào chảo, đun đến khi dầu già thì cho bánh khoai vào, chiên đến khi bánh chín.
Bước 4. Thưởng thức.
Cho bánh khoai đã chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu rồi đợi bánh nguội là có thể thưởng thức.
Bánh gạo gay vốn là một món ăn của Hàn Quốc được rất nhiều người yêu thích. Bánh gạo cay được làm từ phô mai mozzarella không những ngon mà còn vô cùng đẹp mắt. Cách làm món này như sau.
Nguyên liệu cần có.
– Phô mai mozzarella
– Bột gạo (300 gram)
– Gia vị: Dầu mè, muối, nước sôi.
Cách chế biến.
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu.
Cho bột gạo ra bát cùng với 1 thìa muối. Đổ từ từ nước vào rồi dùng tay nhào hỗn hợp bột đến khi bột mềm mịn thì dừng lại.
Bước 2. Chế biến
Dùng màng thực phẩm bọc bột lại rồi hầm các thủy khoảng 15-20 phút. Cho bột ra một mặt phẳng sạch rồi dùng chày giã cục bột khoảng 4-5 phút để cục bột trở lên dai hơn, bánh gạo cay khi làm xong sẽ ngon hơn.
Bước 3. Làm bánh.
Bước 4. Nấu bánh.
Cho nước sốt tương ớt Hàn Quốc vào chảo, đun nóng rồi cho bánh gạo vào. Dùng đũa đảo đều dến khi thấy nước tương bấm đều lên bánh gạo thì tắt bếp.
Bước 5. Thưởng thức.
Cho bánh gạo ra đĩa rồi thưởng thức khi còn nóng.
XEM THÊM
– Thưởng thức – Trà sữa Lavida cùng nhiều thương hiệu nổi tiếng giảm giá đến 50%, nhanh tay lấy mã giảm giá nào! Trà sữa Chachago… thơm ngon cùng loạt khuyến mãi siêu hấp dẫn
Comments
Phô Mai Mozzarella Bán Ở Đâu
Phô Mai Mozzarella Coopmart là loại phô mai cheese này có nguồn gốc từ Italy, còn được xếp chung vào nhóm cream cheese, được làm từ sữa trâu nước hoặc sữa bò.
Ở dạng tươi, Mozzarella khá mềm, có màu từ trắng đến ngả vàng tùy theo chế độ ăn uống của con trâu hay bò được lấy sữa. Truyền thống thì Mozzarella tươi được làm và ăn ngay trong ngày. Do có độ ẩm lớn nên Mozzarella tươi có thể được bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1 tuần.
Những loại Mozzarella đã được làm khô đi bằng cách giảm nước và đã được cắt thành vụn nhỏ như ngày nay có thể được bảo quản đến 6 tuần. Phô mai Mozzarella Coopmart là loại cheese không thể thiếu trong món Pizza, sau khi nướng Mozzarella sẽ chảy và tạo thành những sợi cheese dai và dính.
Bạn có thể mua Mozzarella dạng khối lớn, khi cần làm món gì thì cắt theo nhu cầu. Mozzarella là dạng cheese mềm và ẩm nên nó cũng rất mau bị lên mốc.
Phô Mai Mozzarella được bán ở đâu – Tìm mua phomai Mozzarella
Các món ngon từ phô mai mozarella đơn giản và dễ làm tại nhà
1. Món Nachos dạng thanh nhân Mozzarella
Thành phần khoai tây, thịt, cà chua của món Nachos nổi tiếng sẽ càng thêm khó chối từ với thành phần phô mai Mozzarella nóng hổi, béo ngậy.
2. Mozzarella bọc thịt lợn muối
Vị mặn, giòn của thịt lợn muối hun khoi cùng lớp pho mai béo ngậy tan chảy khiến người ta chỉ nghĩ đến thôi cũng phải nuốt nước miếng.
3. Mozzarelle dạng bánh waffle
Những tín đồ của món phô mai béo ngậy sẽ rất thích thú với món bánh waffle phô mai mozzarelle này đấy, vị béo thơm của phô mai kết hợp với lớp bột giòn chỉ nghĩ đến thôi cũng khiến người ta ứa nước chân răng. Đặc biệt món này sẽ càng ngon khi chấm cùng tương ớt, tương cà.
4. Buffalo Cheese Sticks
Vị béo ngậy của phô mai lần này được kết hợp cùng độ cay từ nước xốt. Béo, ngậy, cay… đây quả là món ăn vặt khó có thể từ chối.
5. Hoành thánh bọc phô mai chiên
Sự kết hợp của Âu – Á này đem đến cho bạn độ giòn rụm của hoành thánh và lớp phô mai nóng chảy thơm lừng.
6. Bánh mì nướng phô mai
Với món này, ngoài mozzarella, bạn còn cần thêm loại phô mai chuyên dùng để làm sandwich và bánh mì lát. Tất cả những gì bạn cần làm cho kẹp phô mai chuyên nướng bánh mì và mozzarella vào giữa 2 lát bánh, nướng ít dầu trên chảo cho vàng hai mặt và phô mai chảy ra là được.
7. Mozzarella nhồi rosemary chiên
Đây là cách chế biến phô mai đơn giản và dễ ăn. Không những vậy hương vị của nó còn khiến ta liên tưởng đến món pizza nữa đấy.
8. Mozzarella bọc bột hạt lanh chiên
Món này có khá nhiều gia vị như tỏi, húng quế khô, oregano khô, trứng… nhưng quan trọng nhất vẫn là phô mai mozzarella cùng hạt lanh. Không chỉ ngon miệng mà món này còn rất hợp cho người ăn kiêng theo chế độ lowcarb đấy.
9. Salad Morazella
Đây là món ăn ngon miệng và rất tốt cho sức khỏe ủa bạn với thành phần phô mai chiên, cà chua, lá basil trộn cùng dầu dấm.
10. Thịt hun khói cuộn phô mai Mozzarella hình nhẫn
Tương tự như món thịt hun khói cuộn phô mai nhưng món này cầu kỳ hơn hẳn, và nhờ thế cũng ngon hơn hẳn bởi lớp phô mai nóng chảy tuôn ra khi bạn đưa dao cắt “vòng tròn”.
11. Phô mai nhồi thịt gà chiên
Nếu phô mai vẫn là chưa đủ và bạn cần thêm thịt, món ăn hấp dẫn này là điều bạn nên thử. Chỉ cần chuẩn bị một chút bánh đa nem (eggroll wrapper) để bọc phô mai và thịt gà đa tẩm ướp rồi chiên giòn là có ngay món ăn hấp dẫn.
12. Phô mai Mozarella chiên ăn cùng xốt cay Jalapeño
Với chút trứng, bột áo bao ngoài lấy viên phô mai rồi chiên, cách để làm phô mai viên chiên. Nhưng phần xốt cay Jalapeño với vị chua cay, mặn vừa vị mới là thứ làm nên linh hồn cho món này.
Cách làm phô mai Mozzarella Coopmart tại nhà
Nguyên liệu làm phô mai Mozzarella
7g axit citric
20ml men đông sữa
3,8 l sữa tươi
Dụng cụ làm phô mai Mozzarella
Nồi lớn
Rây lọc
Cách làm phô mai Mozzarella ngon cực đơn giản
Bước 1: Hoà 7g axit citric vào 120 ml nước lạnh
Bước 2: Hoà 20ml men đông sữa vào 60 ml nước
Bước 3: Đổ khoảng 3,8 l sữa vào một chiếc nồi lớn, cho axit citric vào sữa, đun sữa ấm đến khoảng 32 độ C thì cho tiếp men đông sữa vào rồi đun khoảng 30 giây, vừa đun vừa khuấy đều tay.
Bước 4: Để sữa nghỉ từ 5-10 phút. Cắt sữa đông thành những miếng nhỏ
Bước 5: Đun nóng sữa lên khoảng 40 độ C. Lọc phần sữa đông qua rây.
Bước 6: Vắt hết phần nước trong rồi đổ vào nồi, đun nóng khoảng 85 độ C
Bước 7: Chia phần sữa đông thành những đoạn nhỏ, cho sữa vào một chiếc rổ lưới và ngâm vào phần nước sữa 5-10 giây.
Thật đơn giản đúng không nào? Từ nay phô mai Mozzarella Coopmart sẽ là một trong những loại nguyên liệu không thể thiếu trong việc chế biến những món ăn tuyệt vời cho gia đình thân yêu của mình thưởng thức đấy.
Những Món Ăn Làm Từ Phô Mai Khiến Bạn Mê Mẩn.
Phô mai là loại thực phẩm vô cùng phổ biến và được ưa chuộng ở các nước phương Tây tuy nhiên với không ít người Việt nó cũng đã dần trở nên quen thuộc với nó trong các món ăn làm từ phô mai khiến bạn mê mẩn hay trong việc chế biến các món ăn cũng như làm bánh.Trong thành phần của phô mai có chứa nhiều protein và chất béo từ sữa, thường là các loại sữa bò, dê, cừu. Nó có nguồn gốc từ phương Tây, và khi đến Việt Nam, xuất hiện trong các món ăn hay các loại bánh ngọt của Việt Nam thì người ta hay gọi nó với cái tên là pho mát hoặc là phô mai.
** Nguyên liệu:
Hàu sữa: 2,5kg
Sữa tươi: 300ml
Bột mì: 200g
Phô mai: 150g
Hành tím + nước chấm + rau sống
Hàu sau khi mua về ngâm với nước rồi dùng que cứng khuấy đều để chất bẩn trên vỏ hàu bong ra. Thực hiện khoảng 2-3 lần, sau đó dùng bàn chải cọ sạch vỏ hàu rồi rửa lại bằng nước sạch.
Tìm đường khép giữa hai mảnh của con hàu, rồi dùng dao có mũi nhọn lách vào đường khép này mạnh để tách một vỏ bên hàu. Tiếp tục làm như vậy cho tới khi hết chỗ hàu còn lại, rồi rửa lại với nước sạch và ướp hàu với gia vị.
Phô mai dùng dao nạo thành từng sợi nhỏ.
Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.
Bước 2: Thực hiện cách làm hàu sữa nướng phô mai
Tiếp tục thực hiện hướng dẫn làm hàu sữa nướng phô mai ngon, các bạn bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn đun sôi, rồi cho hành vào phi thơm.
Cho bột mì + sữa + muối + hạt tiêu vào đun khoảng 5-10 phút để nhỏ lửa. Sau đó đổ hỗn hợp này lên các con hàu rồi rắc sợi pho mai lên đều khắp thân hàu.
Cuối cùng cho vỉ hàu vào lò nướng khoảng 15 phút, để ở nhiệt độ 200 độ C. Nướng khi nào thấy phô mai tan đều và hàu chín thì lấy vỉ hàu ra khỏi lò nướng và thưởng thức.
** Nguyên liệu:
8 miếng bánh mì gối
200 gr pho mai mozzarella tươi
2 quả trứng
50 gr sữa tươi
Muối, hạt tiêu
Bột chiên xù
Dùng dao cắt viền xung quanh của 8 lát bánh mì gối
Thái pho mai mozzarella thành các lát nhỏ, độ dày vừa phải.
Đập trứng ra bát rồi khuấy đều
Bước 2:
Thêm một chút muối và hạt tiêu vào bát trứng.
Rải các lát pho mai mozzarella vào trung tâm miếng bánh
Đặt 1 miếng bánh khác lên trên (làm giống như bánh sandwich)
Bước 3:
Đổ sữa tươi ra 1 bát khác rồi nhúng các miếng bánh sandwich vừa làm xong vào, cho sữa ngấm vào bánh mì
Sau đó nhúng vào bát trứng
Cuối cùng là nhúng vào bột chiên xù, bao phủ kỹ các mặt bên. Lúc này bánh mềm rất dễ dính lại với nhau
Bước 4:
Xếp các miếng bánh gọn gàng vào khay nướng có lót sẵn giấy nướng bánh
Đặt vào trong lò nướng đã được làm nóng trước đó, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 15 phút ở chế độ tĩnh
Bày ra đĩa và dùng nóng
** Nguyên liệu:
Sau khi cắt xếp khoai lên khay nướng, tưới đẫm dầu ăn sau đó rắc muối tiêu và bột tỏi lên các củ khoai. Cố gắng rắc thật đều và bôi một chút giữa các lát khoai.
Bật lò nướng lên 225 độ C, cho khoai vào nướng 30 phút. Tiếp đó lấy khoai ra rắc phô mai bào lên trên, cho khoai trở lại lò nướng thêm 15 phút nữa để phô mai chảy ra. Nếu thích giòn có thể nướng thêm một chút cho mặt phô mai khô đi.
Cá nướng thực hiện cũng không khó, nếu bạn dùng cá hồi đông lạnh thì chi việc rã đông cá, tưới dầu ăn lên thịt cá, rắc muối tiêu để 15 phút cho ngấm. Bọc cá vào giấy bạc rồi tưới 2 thìa rượu vang lên. Gói kín lại, cho vào lò nướng 20 phút là được.
Sắp khoai, cá và rau xào lên đĩa, thêm chén cơm trắng nóng hổi nữa là hoàn hảo rồi.
** Nguyên liệu:
Thịt nạc vai xay nhỏ (hoặc lườn gà): 150 g
Tôm tươi bóc nõn băm nhỏ (băm chứ không xay): 150 g
Lạp sườn: 1 cây (chẻ nhỏ cây lạp sườn làm 6 rồi xắt nhỏ)
Củ đậu: 100 g (xắt nhỏ rồi vắt bớt nước)
Hành khô: 3 củ băm nhuyễn
Bột ngô: 1 thìa nhỏ (tạo liên kết cho thịt)
Hạt tiêu, gia vị vừa đủ
Phô mai mozzarella.
Trộn đều thịt, tôm, lạp sườn, củ đậu, hành khô, bột ngô và hạt tiêu, gia vị thật nhuyễn.
Viên hỗn hợp này thành những viên nhỏ vừa ăn rồi hấp chín (nhớ đổ ít nước thôi vì nước này còn giữ để nấu sốt), nếu hấp số lượng ít và muốn nhanh hơn thì cho vào bát tô đem hấp cách thủy trong 20 phút (dùng bát tô để giữ lại nước hấp thịt).
Khi xíu mại chín, cắt từng lát mỏng phomai mozzarella phủ lên và nướng 180 độ trong 10 phút là được.
Ăn kèm bánh mỳ nướng giòn.’
** Nguyên liệu :
300gr phô mai Mozzarella
2 quả trứng gà
100gr bột mì
100gr bột chiên xù
Dầu thực vật, hạt tiêu xanh, lá mùi tây xay nhỏ
Bước 2: Đánh tan trứng gà cùng với muối trong một chiếc bát.
Bước 3: Lăn phô mai qua bột mì cho bột bám đều hết miếng phô mai. Tiếp tục nhúng miếng phô mai vào hỗn hợp trứng. Cuối cùng lăn phô mai qua bột chiên xù cho bột bám đều hết.
Bước 4: Bỏ phô mai vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 tiếng rồi lại lấy phô mai ra và lặp lại quá trình lăn bột như trên một lần nữa để đảm bảo bột bao kín phô mai, khi rán phô mai không bị chảy và có lớp vỏ giòn thơm hơn.
Bước 5: Đun nóng dầu, lấy phô mai ra khỏi tủ lạnh và bắt đầu chiên đến khi phô mai có màu vàng hấp dẫn.
Cám ơn các bạn đã xem bài viết của chúng tôi.
Bạn đang xem bài viết Các Món Ăn Với Phô Mai Mozzarella Khiến Bạn Không Thể Cưỡng Lại Được trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!