Xem Nhiều 2/2023 #️ Các Món Ngon Từ Mực Khô Hấp Dẫn Khiến Bạn Muốn Xắn Tay Vào Bếp Ngay # Top 3 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 2/2023 # Các Món Ngon Từ Mực Khô Hấp Dẫn Khiến Bạn Muốn Xắn Tay Vào Bếp Ngay # Top 3 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Các Món Ngon Từ Mực Khô Hấp Dẫn Khiến Bạn Muốn Xắn Tay Vào Bếp Ngay mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Đây là món ăn khá phổ biển và quen thuộc với nhiều người nhỉ. Món mực khô nướng chấm cùng tương ớt khá đơn giản, bạn có thể nướng mực khô bằng cồn hoặc trên lò than cho đến khi mực có mùi thơm và nổi trắng lên là ăn được rồi đó.

Mực khô rim mắm tỏi ớt

Những ai yêu thích các món ngon từ mực khô chắc chắn sẽ không thể bỏ qua mực khô rim tỏi ớt. Chúng tương đối dễ làm nhưng lại mang đến hương vị đậm đà, hấp dẫn trong một bữa ăn gia đình. Nếu bạn không quá bận thì chỉ với 5 phút, bạn đã có món ngon này trong tay.

– 3 con mực khô (khoảng 350g)

– Tỏi, ớt tươi, ớt bột, gia vị, nước mắm, dầu ăn, đường

Để làm được món ăn này, bạn sẽ nướng mực khô cho tới khi mực có hương thơm và nổi phấn trắng. Sau đó, bạn để mực nguội một lúc, rồi xé miếng dày khoảng 2cm hoặc xé vừa ăn.

Tiến hành cho nước mắm, ớt bột, đường vào bát rồi khuấy đều cho tan gia vị.

Tiếp theo bạn cho dầu ăn vào chảo và đun nóng rồi cho mực khô đã xé vào chảo, đảo đều. Đổ phần gia vị mắm ớt đã trộn vào chảo đun đến khi hỗn hợp sệt lại thì đổ ớt tươi thái nhỏ vào rồi đảo đều sau đó tắt bếp.

Chỉ với một vài công đoạn đơn giản, món ăn này mang đến sức hấp dẫn, thơm ngon đúng vị mà nhiều người đặc biệt yêu thích.

Mực khô ngào cay

Trong hành trình khám phá ẩm thực miền biển, mực khô ngào cay trở thành một món ngon hấp dẫn không thể chối từ. Chúng không chỉ làm đa dạng ẩm thực đặc sản nơi đây mà còn dễ dàng hạ gục các tín đồ ẩm thực bởi vị cay nồng, ngọt ngọt, dai dai.

Bạn có thể mua hoặc tự tay chế biến món ngon từ mực khô này với những gợi ý ngay sau đây:

– Mực khô sạch, đảm bảo an toàn

– Đường, mì chính, dầu ăn, nước mắm

– Sa tế, tỏi băm nhuyễn, tương ớt

Để làm được món mực khô ngào cay, bạn đem nướng mực với lửa nhỏ cho chín tới.

Sau đó bạn bỏ 1/3 chén dầu ăn vào chảo, đun nóng và phi thơm tỏi đã băm nhuyễn.

Sau công đoạn đó, bạn cho sa tế, tương ớt vào và đảo đều. Tiếp tục cho 2 thìa cafe bộ ngọt, 1 muỗng canh đường trộn đều và đun đến khi tan gia vị.

Sau khi hoàn tất, bạn cho mực khô vào đảo đều đến khi gia vị ngấm đều lên mực và hỗn hợp đặc sánh lại đầy hấp dẫn. Khi ấy bạn sẽ có món mực ngào cay thành phẩm thơm ngon đúng điệu.

Mực khô xào chua ngọt

– Mực khô loại ngon: 1 con

– Hành khô, gia vị, đường, nước mắm, tiêu xay, bột nêm, sa tế…

– Chuẩn bị thêm nửa quả dứa và 2 quả cà chua loại vừa.

Người nội trợ muốn làm món mực khô xào chua ngọt sẽ phải thật tỉ mỉ và khéo léo:

Đầu tiên là ngâm mực khô với nước ấm khoảng 1 tiếng để mực mềm hơn rồi đem rửa với nước sạch.

Tiếp theo, bạn cắt mực theo chiều ngang rồi thái theo chiều dọc dạng sợi để món mực khô thành phẩm có vẻ ngoài bắt mắt hơn.

Rửa sạch cà chua và bổ múi cau, sơ chế dứa, thái miếng vừa ăn. Xong đâu đấy, bạn phi thơm hành rồi thêm chút sa tế vào chảo. Sau đó bạn cho mực vừa làm vào xào cùng tới khi mực xoăn lại thì nêm nếm gia vị đường và nước mắm.

Sau khi đun thêm vài phút, bạn cho dứa vào xào đến khi dứa chín thì cho cà chua. Nêm nếm vừa miệng thì bạn tiến hành tắt bếp và cho thành phẩm ra đĩa

Món ăn này vào mỗi cuối tuần chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn thêm quây quần, ấm cúng.

Mực khô xào bắp cải

Món ngon từ mực khô này rất dễ ăn, chúng khiến bữa cơm của bạn ngon đúng điệu nếu biết cách nêm nếm đậm đà. Để làm được món ăn này, bạn bắt tay vào công đoạn ngâm mực khô với nước khoảng 10-15 phút. Khi mực đã mềm, bạn thái nhỏ mực, thái nhỏ giò lợn và thái nhỏ bắp cải.

Khi tiến hành thực hiện món ăn này, bạn xào bắp cải với lửa to, đổ nhiều dầu ăn một chút rồi xào mực riêng sau đó trộn chúng lại với nhau. Đối với những ai mong muốn có một bữa ăn đơn giản với nhiều chất xơ và vitamin thì đây cũng là một lựa chọn khá thú vị.

Các Món Nhậu Từ Mực Khô Hấp Dẫn Nhất

Cách ngâm mực khô cho mềm

Bạn thường mua mực khô để sử dụng lâu dài, nhưng sau một thời gian dài mực còn lại trong tủ lạnh cứng lại và rất khó để chuẩn bị thức ăn. Cách đơn giản là bạn cho mực khô vào nước khoảng 30 phút, mực sẽ mềm hơn và bạn có thể dễ dàng chế biến nó.

Bạn cũng có thể lấy mực khô trong tủ lạnh để nó trong khoảng 15 phút và sau đó sử dụng một vật cứng để dần dần đi qua mực, gõ vào bề mặt của mực khô sẽ giúp bạn rút ngắn thời gian chờ đợi mực mềm . ngoài.

Một cách rất đơn giản khác là trước khi chuẩn bị thức ăn, hãy lấy mực ra sớm khoảng 1-2 giờ để mực sẽ tự động rã lạnh và mềm ra, giúp bạn dễ dàng chuẩn bị hơn.

Cách chế biến mực khô rim

Mực khô: 500g (Mực khô phải mềm, đầy đặn nhưng phải dai)

3 muỗng cà phê nước mắm ngon

2 muỗng cà phê nước tương

Ớt (Không sử dụng tương ớt vì sẽ tạo ra vị chua và không bảo quản sản phẩm lâu)

4 tép tỏi và một ít sả

Đường 1g

1/2 chén dầu ăn.

Làm khô mực nướng trong thời gian ngắn, lăn hoặc đập cho đến khi mềm và xé cho vừa ăn.

Cắt ớt thành một kích thước vừa phải hoặc để nó tùy thích (nên sử dụng ít ớt cay để trang trí)

Tỏi băm, gừng, sả, ớt

Bước 1: Đầu tiên bạn phải nướng mực khô và khi nướng bạn phải đảo đều nhiều lần. Ngọn lửa nhỏ để mực không bị cháy khi viền xong, trông không ngon và có vị đắng.

Bước 2: Sau khi mực nướng xong, trong khi mực vẫn còn nóng, bạn phải dùng tay chà xát mực để các phần bị cháy rơi ra và giúp mực mềm hơn. Nếu bạn cảm thấy mực vẫn còn cứng, hãy đập nó bằng chày, nhưng hãy cẩn thận đừng nghiền nát nó quá nhiều.

Bước 3. Bật bếp, tháo chảo ra và đợi chảo nóng thêm dầu. Đợi dầu chín hỗn hợp phi thơm của tỏi, gừng, xã.

Bước 4. Vặn lửa nhỏ, ớt, đường, nước mắm và nước tương vào đảo cho đến khi hết đường.

Bước 5. Để lửa nhỏ lửa, khuấy đều mực trên đảo nhiều lần để cho gia vị ngấm. Đợi khoảng 5 -10 phút khi nước keo trở nên đặc, chuyển sang màu đỏ và tắt lửa.

Món mực khô xào chua ngọt đơn giản

Mực khô 450 gram (khoảng 3 miếng).

Ớt, tỏi.

Gia vị thiết yếu: đường, nước mắm, giấm, tương ớt, dầu ăn.

Bước 1: Chuẩn bị mực khô

Mực khô mua con dày,đảm chất lượng. Sau đó mang đi nướng bằng than, bếp ga, lò vi sóng hoặc cồn y tế. Nhưng để giữ được mùi thơm và vị ngọt của mực khô, bạn nên sử dụng phương pháp nướng với cồn y tế.

Bóc mai ở giữa lưng. Sử dụng chày để làm mềm nó, sau đó xé dọc theo hạt, thành các sợi cỡ trung bình. Đừng xé quá nhỏ, khi chiên ngọt sẽ chua.

Bước 2: Trộn nước mắm chua ngọt

Thành phần bao gồm nước mắm, đường, giấm, tương ớt, tỏi bóc vỏ, nghiền nát và băm nhỏ. Tùy theo khẩu vị bạn thích ăn cay nhiều hay ít mà bạn thêm ớt tươi băm nhỏ.

Khuấy đều để làm tan đường và gia vị.

Bước 3: Món mực khô xào chua ngọt

2 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Đổ mực đã xé vào. Khuấy đều trong 2-3 phút.

Tiếp theo, thêm nước mắm chua ngọt và xào cùng nhau. Để lửa vừa cho đến khi nước sôi lại, tạo thành lớp lông màu nâu bóng.

Nêm lại để đảm bảo gia vị vừa phải

Khi dầu nóng, thêm hành tây và tỏi

Món mực khô xào chua ngọt dai và vị chua ngọt của hỗn hợp gia vị để kích thích vị giác của mọi người.

Râu mực khô làm món gì ngon ?

Nguyên liệu chuẩn bị:

Râu khô: 200gr.

Mướp đắng: 1 quả.

Hành tây: 1 củ

Chuối chát: 1 quả

Xoài xanh: 1 quả

Rau diếp cá.

Rau răm, đậu phộng rang và hành tây chiên.

Tỏi và hẹ băm nhỏ

Gia vị: muối, nước mắm, đường, ớt, hạt nêm, bột ngọt, tỏi, chanh.

Nguyên liệu chế biến:

Râu khô cắt thành miếng nhỏ, ngâm trong nước khoảng 30 phút để làm mềm râu.

Mướp đắng cắt dọc bên trái, bỏ hạt và bào mỏng chúng, sau đó ngâm trong nước đá. Ngâm trong nước đá sẽ làm cho mướp đắng bớt đắng và giòn hơn.

Hành tây bóc vỏ, cắt thành vùng cau nhỏ. Sau đó ngâm hành tây với giấm và đường, sau đó để trong tủ lạnh.

Gọt vỏ chuối chát và cắt thành lát mỏng, cho chuối thái lát mỏng vào nước và vắt một ít nước cốt chanh. Làm như vậy sẽ làm cho lát chuối trắng và không bị đen vì nhựa chuối bị nóng chảy.

Xoài xanh nên chọn trái cây già và chua, không chọn trái cây gần chín, điều này sẽ khiến xoài có cảm giác nhão khi trộn. Xoài nghiền mỏng, thái nhỏ.

Rửa rau diếp và rau răm để ráo nước.

Cách thực hiện

Đặt 1 chảo dầu lên bếp phi hành tỏi thơm

Sau đó xào râu và gia vị. Chỉ cần nếm cho vừa ăn, không mặn. Chỉ cần một chút muối, một chút gia vị, một ít bột ngọt, một ít đường trong chảo.

Xào cho đến khi râu mực săn thịt, tắt lửa.

Trong khi chờ râu mực nguội. Thì làm nước sốt chua ngọt để trộn gỏi. Nước mắm trộn với đường, nước chanh, tỏi băm, ớt băm nhỏ rồi lọc nước sao cho hơi mặn và một chút chua và một chút ngọt.

Mang râu mực chiên vào nước mắm chua ngọt và trộn đều trong một tô lớn. Thêm nước mắm trộn chậm, nêm cho đến khi nó sẵn sàng để ăn. Nếu bạn muốn ăn cay, khi làm nước mắm, bạn có thể thêm một chút ớt. Nếu không, bạn có thể cắt thêm ớt trong khi trộn.

Một món ăn cực kỳ ngon của râu mực, một món ăn bùng nổ với hương vị chua từ xoài, ngọt của mực, mặn của nước mắm, cay của ớt và vị chát của chuối. Tất cả hòa quyện thành một hương vị tổng thể.

8‌ Cách Chế Biến ‌‌Món‌ ‌Ăn Ngon‌ ‌Từ‌ ‌Rong‌ ‌Nho‌ ‌Khiến‌ ‌Bạn‌ ‌Muốn‌ ‌Nếm‌ ‌Thử‌ ‌Ngay‌ ‌Từ‌ ‌Cái‌ ‌Nhìn‌ ‌Đầu‌ ‌Tiên‌ ‌

Không chỉ nổi tiếng với những giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, rong nho với vị mặn mặt, tanh tanh, giòn giòn, lạ lạ còn có thể chế biến thành vô vàn những món‌ ‌ăn ‌ ‌từ‌ ‌rong‌ ‌nho hấp dẫn khác nhau, làm say mê biết bao người ngay từ lần nếm đầu tiên.

3 cách ăn rong nho ngon phổ biến nhất hiện nay

Cách 1: Ăn rong nho như rau sống

Ăn rong nho như rau sống

Là một trong những cách ăn rong nho phổ biến nhất hiện nay, tương tự như với rau sống, sau khi sơ chế qua rong nho cho bớt mặn, bạn có thể ăn trực tiếp rong nho với các loại nước chấm như xốt mè rang, xì dầu, mù tạt, tương ớt, mayonnaise,… tuỳ theo ý thích của mình.

Cách 2: Sử dụng rong nho như món ăn kèm

Ăn kèm rong nho cùng các món lẩu, nướng

Ngoài ăn rong nho trực tiếp cùng với các loại nước chấm, bạn cũng có thể sử dụng rong nho như một món ăn kèm với các món nướng như thịt nướng, hải sản nướng,…

Bạn cũng có thể ăn kèm rong nho với các món bún, lẩu như một loại rau sống ăn kèm

Cách 3: Chế biến rong nho thành các món ăn hấp dẫn

Rong nho ướp đá giòn ngon hấp dẫn

Sử dụng rong nho như một nguyên liệu, các bạn cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn từ rong nho hấp dẫn như salad rong nho, canh rong nho,… Ngoài ra, các bạn cũng có thể ép rong nho lấy nước để có một thức uống thơm ngon bổ dưỡng.

8 món ăn được chế biến từ rong nho thơm ngon bổ dưỡng, đơn giản dễ làm

1. Món gỏi rong nho tôm tươi

Gỏi rong nho tôm tươi thơm ngon nức tiếng

– Chuẩn bị nguyên liệu với khẩu phần ăn dành cho 2 người:

8 con tôm sú

150g rong nho tươi

¼ củ hành tây tím

½ củ cà rốt

2 muỗng cà phê đường

½ muỗng cà phê tỏi băm

½ muỗng cà phê ớt băm

½ muỗng canh nước cốt chanh

½ muỗng canh nước mắm

– Cách làm gỏi rong nho tôm tươi:

Bước 1: Ngâm rong nho trong nước sạch khoảng 15 phút, rồi vớt ra để ráo nước

Bước 2: Luộc chín tôm sú, bóc vỏ bỏ đầu, chú để lại phần đuôi cho đẹp. Rửa sạch cà rốt, gọt bỏ vỏ rồi cắt sợi nhỏ.

Bước 3: Pha nước mắm trộn salad với nước cốt chanh, tỏi và ớt băm đã chuẩn bị.

Bước 4: Cho rong nho, tôm và cà rốt đã chuẩn bị vào một chiếc bát tô sạch, rưới nước mắm đã chuẩn bị vào và trộn đều cho các nguyên liệu hoà quyện và thấm đẫm gia vị.

Sau đó các bạn có thể thưởng thức ngay món ăn từ rong nho này để cảm nhận độ tươi, giòn ngon của rong nho. Còn nếu các bạn chưa ăn ngay thì nên bọc kín salad lại để tránh rong nho tiếp xúc với hơi gió, ảnh hưởng đến vị ngon của rong.

2. Món ăn salad rong nho bốn mùa

Salad rong nho bốn mùa cho người giảm cân

– Chuẩn bị nguyên liệu với khẩu phần ăn dành cho 2 người: – Cách làm salad rong nho bốn mùa

Bước 1: Ngâm rong nho tươi trong nước sạch khoảng 5- 10 phút sau đó vớt ra, để ráo nước. Chú ý để rong nho ở nơi kín gió.

Bước 2: Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ và cắt thành sợi nhỏ. Rửa sạch cà chua và để ráo nước.

Bước 3: Ngâm cà rốt và rong trong nước đá khoảng 5 phút để tăng độ giòn rồi vớt ra, để ráo nước.

Bước 4: Pha nước trộn salad với hỗn hợp gồm giấm, đường, muối, tiêu và dầu ăn đã chuẩn bị hoặc bạn có thể nêm nếm tuỳ theo khẩu vị của mình.

Bước 5: Cuối cùng, bạn cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào đĩa trộn đều rồi rưới thêm nước sốt. Trộn đều thêm một lần nữa để các nguyên liệu thấm đều gia vị. Thưởng thức ngay món ăn từ rong nho này để cảm nhận độ giòn và tươi ngon của rong nho.

3. Món đậu hũ sốt dầu hào rong nho

Đậu hũ sốt dầu hào rong nho cho tín đồ “ăn chay”

– Chuẩn bị nguyên liệu với khẩu phần ăn dành cho 2 người:

20g rong nho tươi

2 miếng đậu hũ non

1 tai nấm đông cô

Lá dứa

1 trái ớt sừng

2 muỗng canh dầu hào

½ muỗng cà phê hạt nêm

½ muỗng cà phê dầu mè

½ chén nước dùng từ rau củ

½ muỗng cà phê mè rang vàng

½ muỗng cà phê hành baro băm

– Cách làm đậu hũ sốt dầu hào rong nho:

Bước 1: Ngâm rong nho trong nước sạch khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo nước. Chú ý để nơi kín gió.

Bước 2: Cắt bỏ gốc nấm đông cô, khía chữ thập trên đỉnh nấm rồi ngâm với nước cho nở mầm. Sau đó bạn rửa lại nấm cho thật sạch, vớt ra để ráo nước.

Bước 3: Cắt đậu hũ thành từng khối vuông nhỏ, cho vào xửng hấp cùng với lá dứa đã chuẩn bị để tạo mùi thơm.

Bước 4: Phi thơm hành baro, cho thêm gừng, dầu hào và nước dùng đã chuẩn bị vào. Sau đó, bạn nêm nếm thêm tiêu, dầu mẹ và hạt nêm theo liều lượng hướng dẫn hoặc tùy theo sở thích sao cho vừa ăn là được.

Bước 5: Cuối cùng, bạn xếp lá dứa ra đĩa, xếp đậu hũ đã hấp lên, rưới thêm sốt dầu hào rong nho lên trên. Cho thêm ớt sừng thái sợi, mè rang vàng và tiêu đã chuẩn bị lên cho món ăn từ rong nho thêm phần hấp dẫn và đẹp mắt.

4. Món ăn từ rong nho: mực nướng cuộn rong nho

Mực nướng cuộn rong nho dai giòn sần sật

– Chuẩn bị nguyên liệu với khẩu phần ăn dành cho 4 người

1 con mực nang

60g rong nho tươi

½ muỗng cà phê tỏi xay

½ muỗng cà phê ớt bột

½ muỗng cà phê dầu ăn

¼ muỗng cà phê bột ngũ vị hương

½ muỗng cà phê mù tạt xanh

1 muỗng cà phê nước tương

½ muỗng canh giấm trắng

½ muỗng cà phê hạt nêm

– Cách làm mực nướng cuộn rong nho:

Bước 1: Ngâm rong nho tươi trong nước sạch khoảng 15 phút rồi vớt ra, để nơi kín gió

Bước 2: Khía bông phần thân mực rồi đem ướp với tỏi xay, ớt bột, ngũ vị hương, hạt nêm cùng một chút dầu ăn trong khoảng 15 phút cho mực thấm đều gia vị.

Bước 3: Sau khi ướp gia vị xong, bạn mang mực đi nướng sao cho vừa chín vàng. Sau đó, bạn cắt xéo thân mực theo đường khía bông thành từng miếng vừa ăn.

Bước 4: Cuối cùng, bạn xếp mực ra đĩa, xếp rong nho lên trên và có thể rắc thêm một chút ớt bột cho thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn.

Thưởng thức ngay món ăn từ rong nho này để cảm nhận hết vị thơm ngon và bổ dưỡng của nó.

5. Món chè rong nho táo đỏ

Chè rong nho táo đỏ thanh lọc cơ thể

– Chuẩn bị nguyên liệu với khẩu phần ăn dành cho 2 người:

8 trái táo đỏ

30g rong nho tươi

20g nhãn lục

2 muỗng canh đường phèn

500ml nước lọc

– Cách làm chè rong nho táo đỏ

Bước 1: Ngâm rong nho tươi trong nước sạch khoảng 15 phút rồi vớt ra, để ráo nước.

Bước 2: Rửa sạch táo đỏ và nhãn lục, ngâm trong nước ấm khoảng 5 phút rồi vớt ra, để ráo nước.

Bước 3: Bật bếp đun sôi nước (theo lượng nước đã chuẩn bị) và cho đường vào nấu tan. Sau đó, bạn cho táo đỏ và nhãn lục đã chuẩn bị vào nấu với ngọn lửa nhỏ riu riu cho đến khi táo và nhãn mềm thì tắt bếp.

Bước 4: Cuối cùng, bạn chỉ cần cho rong nho đã chuẩn bị vào là có thể thưởng thức được rồi.

Với món ăn từ rong nho này, các bạn có thể ăn nóng hoặc lạnh tuỳ thích, các bạn cũng có thể cho thêm hương vani vào chè để tạo mùi thơm hấp dẫn cho món ăn.

6. Món ăn Steak rong nho

Steak rong nho hấp dẫn cho tín đồ “thịt bò”

– Chuẩn bị nguyên liệu làm món ăn từ rong nho: – Cách làm Steak rong nho:

Bước 1: Rửa sạch rong nho cho bớt vị mặn. Thịt bò rửa sạch, để nguyên miếng, ướp với muối, tiêu và dầu hào.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào đun chín già rồi cho thịt bò đã ướp gia vị vào cho đến khi chín đền thì lấy ra.

Bước 3: Cắt thịt bò, ớt và xà lách thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 4: Cho thịt bò lên đĩa, xếp rau, ớt cùng rong nho đã chuẩn bị lên trên.

Bước 5: Cuối cùng, các bạn chỉ cần rưới sốt mayonnaise lên trên là có thể thưởng thức món ăn từ rong nho này được rồi.

7. Món nước ép rong nho

Nước ép rong nho kết hợp cùng cam và cà rốt tươi ngon

– Chuẩn bị nguyên liệu với khẩu phần dành cho 2 người ăn: – Cách làm nước ép rong nho:

Bước 1: Vắt cam và ép cà rốt để lấy nước.

Bước 2: Cho rong vào máy xay, xay cùng với nước cam và cà rốt đã ép trước đó.

Bước 3: Cuối cùng các bạn cho thêm đá bào, 2 muỗng cà phê đường vào xay cùng cho đến khi được hỗn hợp mịn thì để đổ ra cốc là có thể thưởng thức món ăn từ rong nho này được rồi.

8. Món song tấu rong nho

Song tấu rong nho độc đáo mới lạ

– Chuẩn bị nguyên liệu:

80g rong nho

10g rong mứt khô

440g đậu hũ trứng Ichiban

30g tôm khô

3 trái cà chua chín

3 muỗng cà phê hành, tỏi băm nhuyễn

3 muỗng canh dầu ăn

Nước mắm, muối, đường, mì chính

– Cách làm song tấu rong nho:

Bước 1: Ngâm sơ đậu hũ qua nước lạnh, cắt khoanh tròn với chiều dày khoảng 1,5 cm, để ráo nước.

Bước 2: Ngâm tôm khô với nước sạch trong khoảng 5 phút rồi vớt ra, để ráo nước

Bước 3: Rửa sạch rong mứt khô, để ráo nước

Bước 4: Ngâm rong nho với nước sạch trong khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước. Chú ý để nơi kín gió,

Bước 5: Phi thơm hành tỏi, cho cà chua vào xào cho đến khi cà chua sánh lại và có màu hồng sẫm. Nêm nếm thêm nước mắm, đường và bột ngọt cho vừa ăn.

Bước 6: Xếp từng khoanh đậu hũ len hỗn hợp cà chua, đun với ngọn lửa riu riu cho đến khi đậu hũ thấm đều. Chú ý không để sốt cà chua quá đặc.

Bước 7: Phi vàng hành tỏi, cho tôm đã sơ chế vào xào săn. Nêm nếm thêm 1 ít muối và bột cho vừa ăn.

Bước 8: Xào rong mứt với hành tỏi cho thơm, nêm nếm thêm bột ngọt và muối.

Bước 9: Xếp đậu hũ ra đĩa, cho rong mứt và tôm đã chuẩn bị lên từng khoanh đậu. Trang trí thêm với rong nho

Bước 10: Cuối cùng, bạn có thể thưởng thức món ăn từ rong nho này được rồi. Nhớ thưởng thức cùng với nước sốt cà chua để thêm phần thơm ngon.

Những lưu ý nhỏ cho bạn khi chế biến rong nho thành các món ăn

– Để chế biến thành các món ăn thơm ngon hấp dẫn, nguyên tắc chung và quan trọng nhất là phải khử được mùi tanh đặc trưng và tăng độ giòn của rong nho trước khi chế biến. Và dù là rong nho tươi hay rong nho khô bạn đều nên ngâm nước (ưu tiên ngâm nước đá) để khử mùi tăng đồng thời tăng độ giòn ngon cho rong nho.

Lời kết:

Sở hữu hương vị giòn ngon mới lạ, đặc biệt là hàm lượng dinh dưỡng cao, rong nho chắc chắn sẽ là thực phẩm thơm ngon bổ dưỡng mà các bạn không nên bỏ qua trong thực đơn ăn uống của gia đình. Vừa ngon vừa bổ, còn gì tuyệt vời bằng phải không nào.

Trổ Tài Tự Tay Làm Khô Mực Ngon

Mực khô là gì?

Mực khô, giống như cái tên của nó, là một loại thực phẩm khô được làm từ mực. Để làm ra những lá mực khô, người ta sẽ bắt đầu với những con mực tươi vừa được đánh bắt từ dưới biển. Trước tiên, mực sẽ được làm sạch rồi loại bỏ các phần nội tạng bên trong và nang mực. Cuối cùng, những con mực sẽ được làm khô bằng cách sấy hoặc phơi khô tự nhiên.

Mực khô được yêu thích trước hết là bởi chúng có hương vị tươi ngon và đặc biệt, có thể biến hóa vô cùng đa dạng với rất nhiều món ăn. Món ăn từ mực khô thường thấy hơn cả là mực khô nướng bằng cồn, bằng than hay băng gas trên các bàn nhậu. Ngoài ra mực khô cũng có thế chế biến thành các món xào với dứa, hành tỏi, với miến, phở,… hoặc thậm chí là nấu cháo.

Bên cạnh đó, nhiều người lựa chọn mực khô cho món ăn hàng ngày của mình là bởi đây là một trong những loại thực phẩm được chứng minh có giá trị dinh dưỡng khá cao. 100g mực khô có thể giúp bạn nạp vào cơ thể 291 calories với thành phần dinh dưỡng bao gồm: 32.6g nước, 60.1 protein, 4.5 chất béo, 2.5g đường và các vi khoáng chất có giá trị cao như săt, kẽm, mangan, selen,… Đặc biệt, mực khô còn chứa hàm lượng các chất kích thích hormone testosteron ở nam giới. Do vây, đây được xem là một thực phẩm tuyệt vời trong việc tăng cường sức khỏe sinh lý ở đàn ông.

Cách làm mực khô tại nhà

Chọn mua nguyên liệu

Muốn những miếng mực khô thơm ngon với vị thịt dai, bông và đậm đà đúng điệu thì mực chọn phơi nhất thiết phải là những con mực còn tươi rói. Bạn tốt nhất nên chọn những con mực có màu hồng tự nhiên, không quá đậm cũng không quá nhạt. Bên cạnh đó, da mực phải có những chấm đen mờ và mực không có mùi hôi tanh.

Phân loại và xẻ mực

Làm sạch mực

Cách bảo quản mực khô

Đây là cách làm mực khô đơn giản, giúp bạn có thể dễ dàng làm ra khô mực trong chính căn bếp của mình. Hy vọng rằng bài viết này của chúng tôi sẽ giúp bạn có những bữa ăn ngon và chất lượng nhất.

Bạn đang xem bài viết Các Món Ngon Từ Mực Khô Hấp Dẫn Khiến Bạn Muốn Xắn Tay Vào Bếp Ngay trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!