Cập nhật thông tin chi tiết về Các Trường Ẩm Thực Hàng Đầu Tại Pháp mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Ferrandi Paris
Được thành lập vào năm 1920, trường Ferrandi ở Paris giảng dạy các ngành nghề về nhà hàng ăn, nghề làm bánh mỳ, bánh ngọt, nấu ăn từ bằng nghề đến bằng bac + 5. Trong quá trình đào tạo, sinh viên được thưc hành trong các nhà bếp hiện đại của trường và 3 nhà hàng ứng dụng. 75% sinh viên học tập ở đây đã trở thành đối tác với các doanh nghiệp lớn.
Điểm mạnh của trường Ferrandi Paris: gợi mở ra toàn thế giới nhờ vào những chuyến tham quan học tập và nhiều chương trình quốc tế. Phòng thực hành nấu ăn cũng là một không gian rất thú vị: sinh viên có thể trao đổi, suy nghĩ và thực hành trên mối liên hệ giữa nấu ăn với sáng tạo, nghệ thuật, khoa học, kỹ thuật, quản lí, đổi mới,…
Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu, được thành lập vào năm 1895, danh tiếng từ lâu đã vượt ra ngoài biên giới nước Pháp. Là hệ thống các học viện ẩm thực và quản lý khách sạn đầu tiên trên thế giới, bao gồm 35 trường, ở 20 nước (ở Tokyo, Istanbul, Sydney, Mexico và còn ở Ottawa). Với mục đích giảng dạy kỹ thuật ẩm thực của Pháp để phục vụ các nhà hàng trên toàn thế giới.
Le Cordon Bleu là một hệ thống trường quốc tế đào tạo hàng đầu về các ngành nghề nấu ăn và quản lí khách sạn, cung cấp các khóa học đáp ứng được nhu cầu trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn vô cùng phát triển. Đội ngũ giảng dạy tại Le Cordon Bleu là các bếp trưởng, các chuyên gia ẩm thực tầm cỡ quốc tế. Họ liên hệ giữa những kiến thức lý thuyết và kinh nghiệm thực tế.
Từ tháng 10/2016, le Cordon Bleu đã khánh thành những cơ sở mới của viện Paris, đối diện sông Seine và gần tháp Eiffel. Ngoài phòng học, phòng trưng bày và thực hành, còn có vườn trên mái. Le Cordon Bleu nắm giữ kĩ thuật nấu ăn tuyệt hảo của nước Pháp. Ở đây, bạn được truyền lửa đam mê với nghệ thuật nấu ăn, tiếp cận với nền tảng ẩm thực Pháp từ hơn 500 năm.
Viện Paul Bocuse
Vào năm 1990, đầu bếp Paul Bocuse thành lập ngôi trường này ở Ecully. 650 sinh viên đến từ 37 nước đã đến đây học ngành Quản lí khách sạn và nhà hàng, đặc biệt có ngành “quản trị đầu bếp” (cử nhân và thạc sĩ ). Ở đây dạy về kỹ thuật, nhưng cũng đào tạo về tính sáng tạo, quản lý, truyền thông, đổi mới, môi trường,… để trở thành một đầu bếp đa năng và hiện đại
Viện Paul Bocuse có một trung tâm nghiên cứu đa ngành, với một nhà hàng thực nghiệm và một phòng thí nghiệm dịch vụ.
CFA Médéric
Vào năm 1935, các chuyên gia trong lĩnh vực đã thành lập APHRL (Hiệp hội nghề nghiệp của chủ khách sạn, nhà hàng) đã mở trường Quản lý khách sạn Paris… đến những năm 1970 đã trở thành trường CFA Médéric. Trường cấp các bằng nghề về nấu ăn cũng như bằng cử nhân đầu bếp. Bằng cách đào tạo xen kẽ, sinh viên có thể kí các hợp đồng học nghề từ một đến ba năm.
Trong các khóa học, sinh viên CFA Médéric có thể ra nước ngoài trong khuôn khổ chương trình Eurostart.
Công Ty Tư Vấn Du Học Và Đào Tạo CHD
VP Hà Nội: 217 Nguyễn Ngọc Nại, Quận Thanh Xuân
Hotline: 19006027 – 0975.576.951 – 0913.839.516
Tel: (04) 6.2857.931
VP Hồ Chí Minh: 2/79 Phan Thúc Duyện, phường 4, quận Tân Bình
Hotline: 0913.134.293 – 0973.560.696
Tel: (08) 7.3019.686
Email: duhocchdgood@gmail.com
Website: duhocchd.edu.vn
Facebook : facebook.com/TuVanDuHoc.CHD
Du Học Pháp Ngành Ẩm Thực, Nhà Hàng
Nước Pháp không chỉ được biết đến với vẻ đẹp thơ mộng, lãng mạn, mà nước Pháp còn nổi tiếng bởi nền ẩm thức vô cùng độc đáo.Đặc biệt người Pháp kết hợp rượu vang vào công thức nấu ăn, góp phần làm cho món ăn có hương vị lạ miệng, mang đậm bản sắc ẩm thực của Pháp.
Được mệnh danh là kinh đô thời trang hoa lệ- thủ đô của nước Pháp còn được ví như trung tâm văn hóa, kinh tế lớn nhất toàn cầu. Cùng với sự nhộn nhịp của các hoạt động văn hóa nghệ thuật, thời trang, cùng hệ thống những công trình kiến trúc đồ sộ, không có ở đâu trên thế giới, những công trình kiến trúc mang tính lịch sử ấy đã giúp Paris thu hút hàng triệu lượt khách du lịch đến đây mỗi năm.
Do đó du học Pháp chuyên ngành ẩm thực luôn là sự lựa chọn lý tưởng bạn trẻ hay chọn trên con đường tìm hiểu nghệ thuật ẩm thực
Nhắc đến nước Pháp, ngoài vẻ đẹp của phong cảnh, người ta thường hay nghĩ đến nước hoa, thời trang, rượu vang và những món ăn Tây Âu đặc trưng, người Pháp rất sành ăn và đặc biệt cẩn thận từ khâu chế biến thức ăn cho đến tư thế ngồi ăn thế nào cho thoải mái và lịch sự. Có thể nói ẩm thực và cách ăn uống của người Pháp là cả một nghệ thuật đặc sắc. Ngành ẩm thực, nhà hàng -khách sạn ở Paris được xem là một trong những nhóm ngành giữ vai trò quan trọng đối với sự phát triển kinh tế quốc gia. Trung bình hiện nay nhóm ngành này chiến khoảng 13% nhân công và theo các chuyên gia con số này đang có xu hướng tăng lên. Đất nước hình lục lăng này cũng đứng đầu về mức độ sạch đẹp, cổ kính, khó lý giải vì sao mà ngày càng đông sinh viên khắp nơi trên thế giới đổ về đây.
Năm 1895, một trường nghệ thuật ầm thực có tên gọi Le Cordon Bleu được thành lập tại Paris bởi các nhà báo, nhà xuất bản của Tạp chí trên “La Cuisinière Cordon Bleu”, Marthe Distel. Ngoài trụ sở chính tọa lạc tại thủ đô Paris, học viện Le Cordon Bleu còn có mặt tại hơn 20 quốc gia với hơn 50 cơ sở đào tạo và chào đón hơn 20.000 sinh viên quốc tế theo học mỗi năm.
Nguồn: Internet
Đây cũng chính là lò đào tạo nên những siêu đầu bếp danh giá, những vua đầu bếp được gắn sao vàng Michelin, còn có những quản lý nhà hàng khách sạn cấp cao trên toàn thế giới. Không thể không kể đến Julia Child – bà hoàng của ẩm thực nước Mỹ, người đã mang tinh hoa ẩm thực nước Pháp đến gần hơn với công chúng Mỹ thông qua những ấn phẩm, những chương trình truyền hình; Giada De Laurentiis – Ngôi sao ẩm thực Fame, là người sáng lập nên chương trình truyền hình ẩm thực “Giada at Home”…. Và còn rất rất nhiều cựu sinh viên thành danh và nổi tiếng khác đang làm việc trên toàn thế giới. Cũng vì vậy mà có nhiều sinh viên quốc tế đến du học Pháp tại Học viện Le Cordon Bleu.
Du học Pháp tại Học viện Le Cordon Bleu.
Tương đương với uy tín của trường, vậy thì du học Pháp tốn bao nhiêu tiền? sau đây là mức học phí cho chương trình nghệ thuật ẩm thực:
Điều kiện: kết thúc lớp 11 và có IELTS 5.5
Thời gian nhập học: Tháng 1, 3, 6, 9
Học phí: 49.200€ (Bao gồm thiết bị và đồng phục)
Chương trình học kéo dài 9 tháng
Chương trình Cao đẳng nấu nướng
Điều kiện: kết thúc lớp 11 và có IELTS 5.5
Thời gian nhập học: Tháng 1, 3, 6, 9, 11
Học phí: 28.850 €
Chương trình học kéo dài 9 tháng
2.Chương trình Cao đẳng làm bánh ngọt
Điều kiện: kết thúc lớp 11 và có IELTS 5.5
Thời gian nhập học: Tháng 1, 3, 6, 9
Học phí: 22.800 €
3.Chương trình Cao đẳng làm bánh mì
Điều kiện: kết thúc lớp 11 và có IELTS 5.5
Thời gian nhập học: Tháng 1, 3, 7, 9
Học phí: 13.000 €
Chương trình học kéo dài 8 tháng (bao gồm 2 tháng thực tập)
Học viện Le Cordon Bleu đã xây dựng khu học xá mới gần tháp Eiffel, hướng ra sông Seine và tượng nữ thần nữ do. Trụ sở này có diện tích 4000 m2 được trang bị đầy đủ các thiết bị công nghệ hiện đại để chào đón hơn 1.000 sinh viên theo học chương trình về nghệ thuật ẩm thực, quản lý nhà hàng khách sạn mỗi năm. Điều khác biệt lớn nhất khi sinh viên theo học tại ngôi trường này chính là học 1 nghề nhưng ra trường có thể làm nhiều nghề. Bên cạnh đó sinh viên còn được thực hành và trau chuốt kinh nghiệm mọi lúc mọi nơi ngay trong khuôn viên trường. Chính vì vậy mà con đường sau tốt nghiệp của sinh viên tại ngôi trường này trở nên rộng mở hơn bao giờ hết.
Tag: du hoc phap, du hoc phap nganh am thuc nha hang khach san, am thuc nguoi phap, hoc vien le cordon bleu
Nhà Hàng Ẩm Thực Ngon Tại Tây Hồ
Nền văn hóa ẩm thực Việt Nam là một bức tranh muôn màu, muôn vẻ với hàng trăm, nghìn món ăn ngon, lạ từ khắp mọi miền đất nước. Và Nhà Hàng Trường Lộc tọa lạc tại 65 Nguyễn Đình Thi hân hạnh được đóng góp một phần công sức của mình vào việc tô đẹp thêm bức tranh ấy.
Điểm thu hút thực khách khi tới nhà để xe máy và có hàng là không gian rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ, lịch sự , view nhìn ra Hồ Tây đẹp bãi để xe ô tô thoải mái, thuận tiện, là nơi lý tưởng để tụ tập, lai zai ăn uống cùng bạn bè người thân.
Hơn nữa, đến đây thực khách còn có thể thưởng thức các món ăn mang hương vị quê hương đậm đà bản sắc dân tộc từ mọi vùng miền của tổ quốc. Và nếu bạn đã được thưởng thức một lần thì chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên được hương vị của mỗi món ăn mà Nhà Hàng Trường Lộc mang lại. Trải qua nhiều khâu chế biến tất cả các món ăn đều được tẩm ướp theo công thức tuyệt chiêu của nhà hàng làm dậy mùi thơm nhưng vẫn giữ tròn vị tươi ngọt tự nhiên của các món ăn. Những món ăn mới lạ và thay đổi theo ngày khiến thực khách luôn hài lòng. Điều đặc biệt tất cả các nguyên liệu tại nhà hàng đều tươi sống. Những món nướng, món xào, món hấp ngon được chế biến từ chim, gà, dê, trâu, bò, lợn..rất thu hút thực khách khi tới nơi đây. Tại đây thực khách có thể thoái mái lựa chọn những món ăn mình thích mà không phải lo về giá.
Đến đây mà bạn không thưởng thức các món ngon từ cá sạch thì quả là lãng phí. Các món cá tự nhiên luôn thơm ngon, chắc thịt được chế biến thành nhiều món như hấp, chiên, lẩu.. .. Với các loại cá sông đà, cá Lăng, cá tầm, cá hồi, cá ngạnh, cá Chình sông, cá chép sông, cá trắm…hay các loại hải sản như tôm, cua, ghẹ, mực. Mỗi loại có một hương vị đặc trưng nhưng khi được tẩm ướp gia vị đậm đà với lòng tâm huyết của người đầu bếp món ăn trở nên ngon hơn, lạ miệng hơn nhưng vẫn giữ trọn hương vị của cá và hải sản.
Các nguyên liệu được chế biến tại nhà hàng luôn sạch sẽ, tươi sống, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên khách hàng hoàn toàn yên tâm đến thưởng thức. Với tâm huyết của chủ quán, cùng đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, phục vụ nhiệt tình chu đáo sẽ là địa chỉ lý tưởng để thực khách đến trải nghiệm hương vị mới lạ mà chỉ nhà hàng mới có.
Nhà hàng nhận đặt tiệc, liên hoan, sinh nhật…voi giá cả vô cùng hợp lý.
Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ: Nhà Hàng Trường Lộc Địa chỉ: 65 Nguyễn Đình Thi- Tây Hồ – Hà Nội Điện thoại: 0904529965https://www.facebook.com/882168338570476/posts/1653434441443858/?app=fbl
Cùng Tìm Hiểu Về Học Viện Ẩm Thực Pháp
Nhiều đầu bếp cho rằng các món ăn Pháp cổ điển tạo thành nền tảng cho những món ăn này một cách tốt nhất cho các món ăn nổi tiếng ở Phương Tây. Vì lý do này rất nhiều đầu bếp đã tập trung vào chế biến các món ăn một cách hoàn hảo nhất để có thể nâng cao kỹ thuật nấu nướng của họ lên một cách rõ rệt. Việc đầu tiên của việc nấu nướng đó chính là kỹ thuật cầm dao kéo một cách cụ thể nhất. Làm thế nào để có thể học cách nấu ăn một cách truyền thống mà vẫn mang lại hương vụ phương Tây một cách hoàn chỉnh nhất có thể.
Các sắc lệnh của đầu bếp Pháp Georges Auguste Escoffier đã biến đổi thế giới ẩm thực, khi ông thiết lập “hệ thống lữ đoàn” tiêu chuẩn cho hệ thống nhà bếp, vào cuối thế kỷ XX. Thực đơn đơn giản và tập trung vào các bài thuyết trình nhẹ hơn cách mạng đánh giá thực phẩm; và để lại một di sản lâu dài, đặc biệt trong giáo dục nghệ thuật ẩm thực.
Các món ăn Haute, nổi tiếng ở các thành phố như Paris, kể một nửa câu chuyện nấu ăn Pháp, nửa còn lại được tìm thấy trong những truyền thống mộc mạc của món ăn đơn giản nhưng ngon. Vùng xa xôi của Pháp phong phú, đa dạng về các phong cách ẩm thực. Sự quan tâm ngày càng tăng đối với thực phẩm bổ dưỡng đã giúp nấu ăn đơn giản trong những năm gần đây.
Ẩm thực truyền thống của Pháp, bao gồm cả lý thuyết nấu ăn, kỹ thuật nhà bếp và cách để bạn có thể xử lý các thành phần được coi là món ăn đặc sắc nước Pháp. Sẽ có một chuyến đi nhanh chóng để bạn có thể thưởng thức ẩm thực noi đây thông qua các món ăn đặc sắc từ các nhà hàng mà bạn cần tham khảo để có thể đến với học viện ẩm thực Pháp.
Hệ thống trong ẩm thực Pháp được sử dụng cho tất cả các nhà hàng ẩm thực Pháp mà bạn cần phân cấp chính là hệ thống đầu bếp và nhân công có sẵn trong nhà bếp. Các danh hiệu ẩm thực được học viện ẩm thực Pháp chính thức phản ánh nhiệm vụ rất cụ thể, và hầu hết các học viện đều tuân thủ theo cấu trúc của các bài thực hành như thế này. Theo như các học viện cấu trúc của các học viện sẽ giảm dần, phụ thuộc vào qui mô cũng như phạm phi hoạt động của nhà bếp. Trong các học viện nấu ăn việc giáo dục bạn cân chính xác bao gồm một phần hoc cụ thể để có thể tạo cho bạn có tay nghề một cách vượt bậc và bạn cũng có thể tạo ra những món ăn đơn giản nhưng vẫn mang một nét trong học viện ẩm thực Pháp. Sự thành thạo trong lĩnh vực chuẩn bị ẩm thực Pháp là yêu cầu thiết yếu của một sinh viên mới tốt nghiệp hoặc các nhân viên sẽ được tăng chức hạng trong nhà bếp, dựa trên các yêu cầu và vai trò có tính phân cấp hiện diện tại các thuộc tính cá nhân, với một số Sous Chef cấp công ăn việc làm trong nhiều bếp.
Các đầu bếp nổi tiếng của Pháp hâu hết đều được đào tạo trong những học viện nổi tiếng để có thể đạo tạo và nâng cao chất lượng của học viện. Jacques Pepin là một nhà tiên phong về truyền hình thực phẩm, cùng với Julia Child, đã đưa nấu ăn Pháp hàng ngày vào dòng chính. Các món ăn dễ dàng, dễ tiếp cận đã được giới thiệu đến những người sành ăn ở khắp nơi trên thế giới, làm dấy lên một cuộc cách mạng ăn lương.
Georges Escoffier đã cách mạng hóa quy trình chuẩn bị thực phẩm và thiết lập hệ thống lữ đoàn bếp chính thức – bây giờ được sử dụng làm tiêu chuẩn ngành.
Le Cordon Bleu là một trong những cái tên nổi tiếng nhất trong giáo dục ẩm thực. Nhà giáo dục quốc tế lịch sử và nổi tiếng bắt đầu chuẩn bị các đầu bếp đẳng cấp quốc tế tại Pháp. Học viện gốc của Pháp là mô hình cho Le Cordon Bleu Bắc Mỹ và cho 8 cơ sở quốc tế nằm trên khắp châu Âu và châu Á. Các đầu bếp chuyên nghiệp hoàn thành chương trình học của trường này kiếm được một Le Grand Diplome của Le Cordon Bleu.
Bằng cấp cao được tôn trọng là điểm khởi đầu cho nhiều đầu bếp được hoan nghênh. Đầu bếp sinh viên đã có được tiếp xúc ẩm thực đáng kể vào thời điểm tốt nghiệp, do đó, các kỹ năng được đưa ra để sao lưu văn bằng. Đối với một số chuyên gia ngành công nghiệp có kinh nghiệm, các nghiên cứu nghề nghiệp tại Le Cordon Bleu đủ để bắt đầu sự nghiệp của họ đến các vị trí của Executive Chef hoặc Chef de Cuisine. Các chương trình học bao gồm văn bằng Culinary Arts và chứng chỉ; Quản lý Khách sạn Thạc sỹ và Cử nhân; và Thạc sĩ về ẩm thực.
Hai Bordelais là một trường dạy nấu ăn sang trọng ở Bordeaux, không kém, một kỳ nghỉ được thiết kế cho cả những người nghiện hàng hóa nghiêm túc và tiền bạc, nhưng cũng không kém phần thỏa mãn cho các chuyên gia tìm kiếm những món ăn ngon của Pháp và những loại rượu vang tuyệt vời.
Les Coulisses du Chef Olivier Berte đã có nhiều năm kinh nghiệm làm đầu bếp chuyên nghiệp để làm việc tại trường nấu ăn của mình, nơi các lớp học được dạy nấu ăn Pháp cổ điển. Trường học là một học viện hướng dẫn mở cho những người sành ăn gia đình nghiêm trọng và những đầu bếp chuyên nghiệp. Giáo dục ẩm thực có nhiều hình thức, vì vậy các trường học có mặt trong các hội thảo được phân đoạn, tập trung có thể truyền đạt một số lượng lớn thông tin, trong một khoảng thời gian ngắn. Mỗi mục nhập tiếp tục bạn kiếm được khi sinh viên phản ánh sự cống hiến của bạn để mở rộng kiến thức về các lĩnh vực chuyên đề.
L’ateliers des Sens là một lựa chọn học tập tiếng Anh, được dạy là hai đầu bếp nói tiếng Anh nổi tiếng. Macaroons, Ăn sáng kiểu Pháp, Ghép rượu vang và Cheese, và các lựa chọn khóa học khác sẽ mang lại sự chú ý đến sự đóng góp về ẩm thực của nhiều vùng của Pháp. Mô-đun chỉ dẫn được chia nhỏ trong suốt cả ngày, cho phép tiếp cận linh hoạt cho các chuyên gia làm việc.
La Vie du Chateau ở Bazouges sur le Loir, ngôi nhà của gia đình này được xây dựng bởi tổ tiên của họ, đế chế François de La Bouillerie, người là Thủ quỹ của Hoàng gia cho Napoleon, và Thủ quỹ của Crown. Họ cung cấp kỳ nghỉ văn hoá và ẩm thực độc đáo với chỗ ở trong lâu đài và những chuyến du ngoạn tại Pays de la Loire.
Nấu ăn ở Pháp tại Dordogne bao hàm một xu hướng học nấu ăn khác, được phổ biến bởi danh tiếng Epicurean của Pháp và xu hướng thức ăn của thế kỷ 21. Du khách được tham quan các tour văn hóa về truyền thống nấu ăn và tiếng Pháp trong một khung cảnh nghỉ ngơi giải trí. Bạn sẽ không kiếm được bằng cấp Cordon Bleu ở đây, nhưng bạn sẽ lấy đi một miếng văn hoá nấu ăn Pháp có thể được áp dụng trong suốt sự nghiệp của bạn.
Bạn đang xem bài viết Các Trường Ẩm Thực Hàng Đầu Tại Pháp trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!