Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Bò Sốt Tiêu Đen Mềm Ngon, Ăn Kèm Bánh Bao Cực Đã ~ Ẩm Thực Thông Thái mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nếu bạn đã chán ngán món bánh bao các loại nhân bán ở ngoài hàng thì hãy thử ngay cách làm bò sốt tiêu đen ăn cùng bánh bao. Miếng bò mềm thơm, hòa quyện với nước sốt sóng sánh, thơm nức vị tiêu “ăn đến đâu thấy thấm đến đó đó”, dùng với cơm nóng cũng cực ngon.
Nguyên liệu
500g thịt bò
2 quả ớt chuông
1 củ hành tây
1 quả cà chua
Gia vị: Muối, mắm, bột ngọt, bơ, baking soda, dầu hào, bột mì
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, sau đó thái bản to dày khoảng 0,5cm.
Hành tây bóc vỏ, dùng dao thái nhỏ.
Gừng, hành khô, tỏi, bóc vỏ, rồi đập dập, bằm nhỏ.
Cà chua rửa sạch, để nguyên quả.
Hạt tiêu rang chín rồi rồi đập dập.
Bước 2: Ướp thịt bò
Tiếp theo bạn tiến hành ướp thịt bò. Ướp thịt với 2 thìa tiêu đen, 1/2 thìa baking soda, 1 thìa rượu.
Bước 3: Luộc cà chua
Cà chua sau khi rửa sạch, bạn lấy dao khứa hình chữ nhật, rồi thả vào nồi nước đun sôi, đậy vung lại, một phút sau thì vớt ra. Sau đó, dùng tay nhẹ nhàng bóc lớp vỏ ở ngoài, rồi lấy thìa hoặc muỗng khoét hết phần hạt, chỉ lấy phần cùi. Sau đó cho vào máy xay xay nhuyễn hoặc dùng thìa dằm.
Bước 4: Làm nước sốt thịt bò
Bạn cho 2 thìa dầu ăn, cà chua đã xay nhuyễn, rồi cho dầu hào, rượu trắng, các loại gia vị sao cho vừa miệng, rồi bắc lên bếp đun sôi, cho bột mì vào quấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại.
Bước 5: Xào thịt bò sốt tiêu đen
Bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi đổ thịt bò đã ướp vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Khi thịt bò chín tới thì đổ nước xốt, cộng với hành tây, ớt chuông vào xào, khoảng 5 phút cho ngấm đều các gia vị và hương liệu thì tắt bếp.
Lưu ý: Khi xào thịt bò cần phải để lửa thật lớn để tránh thịt bò bị dai, ăn sẽ mất ngon.
Bây giờ, bạn chỉ cần cho thịt bò ra đĩa, rắc lên chút rau mùi, để món bò sốt tiêu đen được hấp dẫn hơn. Món bò sốt tiêu đen đạt yêu khi thưởng thức có vị ngọt thanh, ăn béo ngậy, bùi bùi.
Vậy là chỉ bằng vài thao tác khá là đơn giản, bạn đã có được món thịt bò sốt tiêu đen. Món này không chỉ ăn kèm với bánh bao, cơm trắng mà cũng rất thích hợp đãi tiệc. Khi thưởng thức món này đảm bảo mọi người sẽ phải tấm tắc khen ngợi tài năng bếp núc của bạn.
Cách Làm Bò Sốt Tiêu Đen Mềm Ngon, Ăn Kèm Bánh Bao Cực Đã
Nếu bạn đã chán ngán món bánh bao các loại nhân bán ở ngoài hàng thì hãy thử ngay cách làm bò sốt tiêu đen ăn cùng bánh bao. Miếng bò mềm thơm, hòa quyện với nước sốt sóng sánh, thơm nức vị tiêu “ăn đến đâu thấy thấm đến đó đó”, dùng với cơm nóng cũng cực ngon.
Nguyên liệu
500g thịt bò
2 quả ớt chuông
1 củ hành tây
1 quả cà chua
Gia vị: Muối, mắm, bột ngọt, bơ, baking soda, dầu hào, bột mì
Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, sau đó thái bản to dày khoảng 0,5cm.
Hành tây bóc vỏ, dùng dao thái nhỏ.
Gừng, hành khô, tỏi, bóc vỏ, rồi đập dập, bằm nhỏ.
Cà chua rửa sạch, để nguyên quả.
Hạt tiêu rang chín rồi rồi đập dập.
Bước 2: Ướp thịt bò
Tiếp theo bạn tiến hành ướp thịt bò. Ướp thịt với 2 thìa tiêu đen, 1/2 thìa baking soda, 1 thìa rượu.
Bước 3: Luộc cà chua
Cà chua sau khi rửa sạch, bạn lấy dao khứa hình chữ nhật, rồi thả vào nồi nước đun sôi, đậy vung lại, một phút sau thì vớt ra. Sau đó, dùng tay nhẹ nhàng bóc lớp vỏ ở ngoài, rồi lấy thìa hoặc muỗng khoét hết phần hạt, chỉ lấy phần cùi. Sau đó cho vào máy xay xay nhuyễn hoặc dùng thìa dằm.
Bước 4: Làm nước sốt thịt bò
Bạn cho 2 thìa dầu ăn, cà chua đã xay nhuyễn, rồi cho dầu hào, rượu trắng, các loại gia vị sao cho vừa miệng, rồi bắc lên bếp đun sôi, cho bột mì vào quấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại.
Bước 5: Xào thịt bò sốt tiêu đen
Bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi đổ thịt bò đã ướp vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Khi thịt bò chín tới thì đổ nước xốt, cộng với hành tây, ớt chuông vào xào, khoảng 5 phút cho ngấm đều các gia vị và hương liệu thì tắt bếp.
Lưu ý: Khi xào thịt bò cần phải để lửa thật lớn để tránh thịt bò bị dai, ăn sẽ mất ngon.
Bây giờ, bạn chỉ cần cho thịt bò ra đĩa, rắc lên chút rau mùi, để món bò sốt tiêu đen được hấp dẫn hơn. Món bò sốt tiêu đen đạt yêu khi thưởng thức có vị ngọt thanh, ăn béo ngậy, bùi bùi.
Vậy là chỉ bằng vài thao tác khá là đơn giản, bạn đã có được món thịt bò sốt tiêu đen. Món này không chỉ ăn kèm với bánh bao, cơm trắng mà cũng rất thích hợp đãi tiệc. Khi thưởng thức món này đảm bảo mọi người sẽ phải tấm tắc khen ngợi tài năng bếp núc của bạn.
Dùng Máy Thái Thịt Làm Món Thịt Bò Sốt Tiêu Đen Bổ Dưỡng
Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt bò sốt tiêu đen:
– 400g thịt bò thăn – 1 thìa cà phê baking soda. – 40g bột mỳ – Giấm trắng, dầu hào, xì dầu, rượu trắng. – Hành tây, tỏi, gừng, hành khô, tiêu hạt đen. – Gia vị đầy đủ. – Cà chua, rau mùi.
Cách làm thịt bò sốt tiêu đen như sau:
Bước 1. Đầu tiên, các bạn đem thịt bò rửa sạch, rồi cho vào máy thái thịt thái miếng to bản và dày khoảng 0,5cm. Hạt tiêu rang chín rồi rồi đập dập. Gừng, hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Rau mùi nhặt bỏ gốc, rửa sạch. Hành tây rửa sạch, lột vỏ, thái múi cau.
Bước 2: Tiếp theo, các bạn đem thịt bò ướp với 1 thìa cà phê baking soda + 6 thìa cà phê dấm trong khoảng 10 phút cho thịt mềm. Sau đó cho thêm 1 chút hành + tỏi + gừng + 1 ít hạt tiêu + dầu hào + rượu trắng rồi ướp thêm khoảng 1 giờ cho ngấm.
Bước 3: Cho nước lên đun sôi, rồi lấy cà chua khía hình chữ thập dưới đáy quả thả vào nồi nước vừa đun sôi khoảng 1 phút sau đó vớt ra. Dùng tay nhẹ nhàng bóc lớp vỏ mỏng ở ngoài bỏ đi rồi bổ cà chua ra làm đôi, lầy thìa hoặc muỗng nhỏ khoét hết phần hạt đi chỉ lấy phần cùi, rồi bỏ vào máy say nhuyễn.
Bước 4: Sau đó, các bạn cho 4 thìa dầu ăn + cà chua vừa được say nhuyễn + dầu hào + 1 ít rượu trắng + gia vị nêm cho vừa miệng ăn, rồi bắc lên bếp đun sôi, rồi cho bột mỳ vào quấy đều cho tới khi sánh lại thành nước sốt là được.
Bước 5: Các bạn cho thịt bò vào chảo xào với lửa lớn, nêm gia vị sao cho vừa ăn. Khi thịt bò chín thì bắt đầu đổ nước sốt thịt bò + hành tây vào xào khoảng 5 phút cho ngấm đầy đủ các hương vị là được.
Như vậy là món thịt bò sốt tiêu đen của chúng ta hoàn thành rồi. Thịt bò chín, các bạn bày ra đĩa và rắc rau mùi lên trên để tạo thêm màu sắc hấp dẫn cho món ăn và bắt đầu thưởng thức.
Xíu Mại Bò Ngon Ngọt, Mềm Thơm Đậm Đà ~ Ẩm Thực Thông Thái
Xíu mại là một trong những món ăn của người Trung Quốc. Ở Việt Nam món xíu mại được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, trông giống thịt viên, món này thường được dùng với cơm hoặc kẹp vào bánh mì.
Món xíu mại quen thuộc được chế biến từ thịt heo vốn đã ngon thì hôm nay bạn hãy thay đổi sang làm món xíu mại bò càng ngon tuyệt cú mèo hơn nữa đấy! Nhanh tay chế biến cho cả gia đình món ăn thơm ngon, bổ dưỡng nào!
Nguyên liệu
450gr thịt bò
2 củ hành tây
1/4 chén ngò rí
4 tép tỏi
1 nhánh gừng nhỏ
1 ½ muỗng canh nước mắm
½ muỗng canh mật ong
1 quả ớt
2 muỗng canh dầu ăn
Nước sốt: ¼ chén tương đen, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước trộn đều, cho ớt cắt nhỏ vào.
Cách làm
Thịt bò rửa sạch, xay nhuyễn.
Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ, băm nhuyễn.
Ngò rí làm sạch, cắt nhỏ.
Gừng gọt vỏ, đập giập, băm nhuyễn.
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Ớt thái nhỏ.
Cho tất cả các nguyên liệu làm thịt viên vào máy xay nhuyễn.
Trút hỗn hợp ra tô trộn đều.
Cho 1 ít dầu ăn vào lòng bàn tay để chống dính, cho 1 muỗng thịt viên xay lên vo viên tròn đều rồi đặt ra đĩa
Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho thịt viên vào chiên vàng trong 5 phút cho thịt viên chín vàng, hơi xém rồi gắp ra thấm ráo dầu.
Cho xíu mại bò ra đĩa, rưới sốt lên cho thấm, dọn ăn cùng cơm trắng, cà chua. Trang trí rau mùi.
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Bò Sốt Tiêu Đen Mềm Ngon, Ăn Kèm Bánh Bao Cực Đã ~ Ẩm Thực Thông Thái trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!