Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Cá Nục Hấp Cuốn Rau Muống Dân Dã Siêu Ngon mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nguyên liệu:
– Cá nục thiệt tươi
– Rau muống trồng từ hạt
– Nấm mèo, hành tây
– Bánh tráng miền Trung
– Mắm, tỏi, ớt, hạt nêm, hành lá, đậu phộng rang.
Cách làm:
– Cá nục mua về làm sạch mang, vây, rửa sạch và ướp cùng hành tím, ớt, hạt nêm, muối, mắm, dầu ăn trong tầm 15-30 phút.
– Cho cá đã ướp vào dĩa sâu lòng, cho thêm hành tây và nấm mèo thái nhỏ vào, đậy kín nắp hấp trong tầm 5-10 phút. Tùy thuộc vào cá nục nhỏ hay lớn. Khi cá gần chín cho hành lá cắt khúc vào để món ăn thêm phần màu sắc.
– Rau muống quý vị và các bạn chọn mua rau muống trồng từ hạt, tươi, non. Cũng có thể tự trồng rau muống tại nhà, chắc chắn món ăn sẽ ngon hơn gấp bội. Rau muống lặt cọng dài, rửa sạch để ráo nước.
Cho 1 muỗng nước mắm tỏi ớt vào chén, tiếp theo cho 1 muỗng nước cá hấp vào. Vậy là quý vị và các bạn đã biết 50% còn lại của món nước chấm tuyệt vời này là gì rồi đúng không ạ? Pha nước chấm như thế này chén nước chấm của Foody Nhà Quê sẽ không quá mặn lại vừa béo, vừa thơm, vừa cay the dễ chịu.
Chấm cuốn cá nục cuộn rau muống vào, cho lên miệng sẽ cảm nhận ngay vị thơm, ngọt từ thịt cá, giòn giòn từ rau muống tươi, dẻo thơm từ bánh tráng xứ Quảng, tất cả gia vị và nguyên liệu có trong cuộn cá cuống rau muống hòa quyện thành một thứ hương vị vừa dân dã dễ gần, lại có một chút gì đó cuống hút. Vậy nên ai đã thử một cuốn cá nục cuốn rau muống chắc chắn không thể cưỡng lại những cuộn rau cuống cá tiếp theo tiếp theo nữa.
Đối với Foody Nhà Quê, món ăn giản dị, đậm vị quê hương này gợi nhớ nhiều kí ức về tuổi thơ. Thời tuổi thơ khốn khó, lâu lâu má đi chợ mua được mớ cá nục con tươi xanh, đem về làm sạch, ướp cùng chút gia vị, cho vào nồi với xâm xấp nước, bắt lên bếp, lửa bếp chưa kịp bay tới ngọn tre đầu xóm nồi cá đã chín. Thế là cả nhà được một bữa đổi vị cùng nồi cá thơm phứt cuộng với mớ rau muống ngoài vườn. Có phải chăng, ký ức về quê hương lúc nào cũng đẹp?
Vậy là Foody Nhà Quê vừa hướng dẫn xong cách làm cá nục hấp cuốn rau muống dân dã siêu ngon. Chúc quý vị và các bạn có những bữa ăn vui vẻ, hạnh phúc cùng gia đình.
Cách Làm Món Cá Nục Hấp Cuốn Rau Muống Đơn Giản Cực Ngon
Cách làm món cá nục hấp cuốn rau muống đơn giản cực ngon: Để làm món cá nục hấp cuốn rau muống thì đòi hỏi phải là cá nục tươi mới ngon và kèm theo những chiếc bánh tráng dai dẻo. Cụ thể để có được món cá nục hấp cuốn với rau muống ăn ngon nhất, các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau. Nguyên liệu làm món cá nục hấp cuốn rau muống Các bạn mua cá nục thì chú ý để chọn…
Cách làm món cá nục hấp cuốn rau muống đơn giản cực ngon: Để làm món cá nục hấp cuốn rau muống thì đòi hỏi phải là cá nục tươi mới ngon và kèm theo những chiếc bánh tráng dai dẻo. Cụ thể để có được món cá nục hấp cuốn với rau muống ăn ngon nhất, các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau.
Nguyên liệu làm món cá nục hấp cuốn rau muống
+ Cá nục tươi 0,5kg
+ Rau muống 1 mớ
+ Nước mắm
+ Bánh tráng
+ Chanh, tỏi, ớt
+ Rau sống: Xà lách, rau húng, ngò gai, rau thơm, diếp cá, giá đỗ.
Cách làm món cá nục hấp cuốn rau muống ngon nhất
+ Bước 1: Rau muống ngon nhất là rau trồng ruộng nước, bạn chọn những cọng rau muống dài, tươi non, xanh mướt, sau đó rửa sạch, ngâm nước muối để ráo. Các loại rau sống ăn kèm rửa sạch, để ráo nước.
+ Bước 2: Cá nục rửa sạch, để ráo. Đun một nồi nước sôi thật già, cho vào nước vài lát thơm (dứa) và 1 vài lát ớt xanh. Sau đó cho cá nục vào, đợi cá chín, vớt ra dĩa.
+ Cách ăn món cá nục hấp cuốn rau muống: Khi ăn các bạn lấy bánh tráng nhúng vào nước đun sôi để nguội cho bánh dẻo, rồi cuộn bánh tráng với các loại rau sống kèm với 1 con cá nục. Khi cuốn xong thì chấm với nước chấm ở trên và thưởng thức.
Tags: cá nục hấp sả, cá nục hấp sẵn, cách làm cá nục hấp giấy bạc, cá nục kho, cá nục chiên, cá nục chuối, cá bạc má
Cách Làm Món Cá Nục Kho Măng Dân Dã Thơm Ngon Cho Bữa Ăn
1. Nguyên liệu sử dụng để chế biến món cá nục kho măng
– 2 con cá nục (bạn hãy chọn con cá nục còn tươi) – 2 – 3 nhánh măng – 1 nhánh riềng nhỏ, 2 quả ớt, hành lá – Những gia vị cần dùng: muối, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu, nước màu.
2. Cách chế biến cá nục kho măng
Bước 2: Măng bạn hãy cắt thành những khúc vừa rồi bóc bỏ những đoạn già sau đó xé thành những sợi mỏng rửa sạch sau đó cho vào trong 1 cái nồi đun sôi măng rồi vớt măng ra rổ để cho ráo nước. Với cách này các bạn có thể khử được một số thành phần độc hại của măng và giảm vị hăng của măng. Bước 3: Riềng các bạn hãy cho vào rửa sạch rồi cắt thành lát. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái lát. Hành lá nhặt sạch rễ, rửa sạch, cắt khúc.
Bước 5: Sau đó các bạn hãy xếp cá vào trong nồi rồi xếp lên trên 1 lớp măng, tiếp đó là lớp giềng, ớt tươi thái lát rồi cho thêm 3 thìa canh nước màu, nửa thìa canh nước mắm, nửa thìa cà phê hạt nêm lên trên. Sau đó cho lửa lớn đun cho cá sôi. Khi cá sôi thì bạn hãy vặn lửa nhỏ lại rồi thêm khoảng 200 ml nước sôi (cho nước sôi ngang với mặt của cá). Rồi bạn đậy vung vào đun cho đến khi phần nước trong nồi gần cạn, cá cứng lại, măng ngấm gia vị thì bạn hãy cho hành lá thái khúc vào trong nồi rồi tắt bếp. Cuối cùng các bạn chỉ cần xếp cá ra đĩa rồi rắc lên trên 1 ít tiêu để giúp cho hương vị của món ăn độc đáo hấp dẫn hơn.
1
/
5
(
1
bình chọn
)
Cách Làm Món Cá Nục Hấp Hành, Cuốn Bánh Tráng Cực Ngon
Cách làm món cá nục hấp hành, cuốn bánh tráng cực ngon
Bạn đã thử một lần tới Đà Nẵng, đặc biệt vào mùa hè này, thành phố biển Đà Nẵng đang là một trong những địa điểm du lịch thu hút khách bậc nhất tại Việt Nam.
Dạo một vòng qua các con đường ở thành phố biển vào chiều mát, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món hải sản đặc sắc, trong đó có cá nục hấp cuốn bánh tráng.
Những con cá nục tươi rói, đậm đà vị biển khơi khi hấp vẫn giữ được nguyên vị ngọt, cuốn chung với bánh tráng và rau thơm, mang lại cảm giác dân dã, thanh đạm cho vị giác. Đây là món ăn không mấy xa lạ với người dân ven biển miền Trung.
Cách làm món cá nục hấp hành, cuốn bánh tráng cực ngon
Theo kinh nghiệm của ngư dân, chỉ nên chọn cá nhỏ chừng hai ngón tay, mình cá săn chắc, màu tươi xanh, mắt còn trong mới đảm bảo độ tươi ngon.
Các quán ăn thường phục vụ món cá cùng một đĩa rau sống, bao gồm rau muống, chuối chát, xà lách, húng quế, tía tô… và một bát nước chấm cay xé, đôi khi là một bát mắm nêm. Sự kết hợp hoàn hảo giữa cá hấp ngọt mềm, rau thơm thanh mát cùng vị mặn mòi đậm đà của mắm và ớt cay có sức hấp dẫn kỳ lạ với bất kỳ thực khách nào.Cá sau khi loại bỏ ruột, rửa sạch sẽ xếp vào đĩa, ướp cùng chút rượu để khử hết mùi tanh. Khi hấp người ta cho xả, hành tím, hành lá, ớt tươi cùng chút muối, tiêu lên trên và hấp cách thủy trong khoảng 15 phút, đến khi mùi thơm của cá hấp tỏa ra ngào ngạt thì mang ra dùng nóng. Bí quyết để cá giữ được độ tươi ngon là không hấp quá lâu, cá chín mềm sẽ không giữ được vị ngọt.
Tìm bài viết : ” Cách làm món cá nục hấp hành, cuốn bánh tráng ” trên Google :
– Cách làm món cá nục hấp
– Món cá nục hấp bánh tráng
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Cá Nục Hấp Cuốn Rau Muống Dân Dã Siêu Ngon trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!