Xem Nhiều 1/2023 #️ Cách Làm Chả Cá Măng Ngon Mê Mẩn Bạn Đã Biết Chưa? # Top 9 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 1/2023 # Cách Làm Chả Cá Măng Ngon Mê Mẩn Bạn Đã Biết Chưa? # Top 9 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Chả Cá Măng Ngon Mê Mẩn Bạn Đã Biết Chưa? mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cá măng có đặc điểm gì?

Cá măng là một loài hải sản sống ở môi trường nước lợ với trữ lượng lớn ở khu vực biển Cà Mau. Cá măng ăn chủ yếu các loại thực vật như rong, tảo hoặc các loại cá nổi. Loài cá này nhiều xương, nhỏ con, bình thường chỉ to bằng 3 – 4 ngón tay song bù lại thịt rất dai, ngọt. Thân cá thon và khá dài, có bộ vảy óng ánh màu bạc thu hút mọi ánh nhìn.

Cá măng có thớ thịt dai

Cá măng có trữ lượng hạn chế nên người ta thường lựa chọn cách làm Chả Cá Măng để có thể sử dụng được nhiều hơn. Việc chọn cá măng làm chả còn xuất phát từ nguyên nhân cá này có thịt dai, mang đến độ giòn cho chả cá. Vì vậy thay vì nấu lẩu, chiên hay kho cá thì phương án làm chả cá măng được đông đảo mọi người lựa chọn.

Các bước làm chả cá măng đơn giản nhất

Chuẩn bị nguyên liệu món chả cá măng

Khi thực hiện món Chả Cá Măng, khâu chuẩn bị nguyên liệu được đánh giá vô cùng cùng quan trọng. Các nguyên liệu cần đảm bảo tươi ngon, lựa chọn khéo léo để tạo nên món ăn ấn tượng nhất.

Nguyên liệu chính: cá măng

Nguyên liệu đi kèm: thịt xay, tỏi, ớt, hành, thì là

Gia vị: hạt tiêu, nước mắm, mì chính, bột canh

Dầu ăn, nước

Sơ chế nguyên liệu đúng cách

Rửa sạch cá măng đã được chuẩn bị sẵn sau đó lọc hai bên phần thân cá, dùng một muỗng nạo thịt cá, bỏ xương.

Ướp phần thịt cá với hạt tiêu, mì chính, bột nêm trong khoảng 15 – 30 phút để thịt cá thấm đều gia vị.

Hành khô, tỏi bỏ sạch vỏ sau đó băm nhuyễn

Thì là nhặt sạch rễ sau đó thái nhỏ vừa ăn

Ướp thịt xay với hành khô sau đó để riêng ra bát tô

Cách làm chả cá măng đơn giản tại nhà

Chế biến chả cá măng tròn vị, đảm bảo chất lượng

Thực hiện Chả Cá Măng với các thao tác đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể thực hiện được. Vì vậy sau khi chuẩn bị và sơ chế đầy đủ các nguyên liệu bạn nên tiến hành làm chả cá măng nhằm đảm bảo chất lượng tốt nhất. Các bước làm được tiến hành như sau:

Lấy phần cá đã tẩm ướp trước đó cho vào may xay xay nhuyễn cùng với chút ớt, hành khô, tỏi.

Trộn đều phần cá xay với thịt xay, thì là để các nguyên liệu quyện đều với nhau. Lưu ý bỏ lượng thịt vừa phải để không làm mất đi vị ngọt thanh từ phần cá xay

Đổ dầu ăn lên mặt phẳng lớn sau đó lấy hỗn hợp chả cá quết đều tay. Thực hiện thao tác nhiều lần đến khi chả cá dai, quyện với nhau thì dừng thao tác.

Thoa dầu lên tay sau đó nặn chả cá thành viên nhỏ hoặc ấn dẹp xuống tùy theo sở thích của mỗi người thực hiện.

Bắc dầu ăn lên bếp khi dầu sôi từ từ thả phần chả cá đã chuẩn bị vào chiến vàng. Chiên chả cá trên lửa vừa để miếng cá chín sâu vào bên trong và vàng đều 2 mặt.

Chả cá chín thì gắp ra đĩa để thấm dầu rồi từ từ thưởng thức.

Rán chả cá măng vừa chín tới để giữ được vị béo ngọt của cá

Các món ăn kết hợp với chả cá măng

Cá măng được đánh giá có hương vị tuyệt vời đồng thời là món ăn khoái khẩu của nhiều thượng khách khó tính. Không khó để chế biến cá măng hay chả cá thành các món ăn trọn vị, mang đặc trưng độc đáo.

Bạn có thể tận dụng phần xương, đầu cá khi phi lê thịt để ninh lấy nước hầm. Nước hầm xương cá măng có thể sử dụng làm nước lèo của món bún, phở, riêu, lẩu. Chỉ cần kết hợp với các gia vị như dứa, hành hoa,…bạn đã sở hữu nồi nước dùng từ xương cá măng đảm bảo chất lượng.

Chả Cá Măng hấp kết hợp với lá giang để tạo nên món canh chua chất lượng. Vị ngọt thanh của cá kết hợp với vị chua dịu của lá giang đi kèm miếng ớt tê tê đầu lưỡi tạo nên món canh ấn tượng, độc đáo.

Chả cá măng chiên giòn rồi xắt lát mỏng cuốn với rau sống, dưa leo, xoài bằm chấm với nước mắm tạo nên hương vị đặc trưng. Hay miếng chả cá chiên đó có thể làm bún cá, sốt cùng với cà chua tạo nên món ăn đưa cơm ấn tượng.

Lưu ý khi thực hiện chả cá măng

Chả cá măng hấp hay chiên đều mang đến cho khách hàng những món ăn với hương vị độc đáo, ấn tượng. Tuy nhiên khi thực hiện món ăn này bạn cần chú ý đến một số vấn đề sau:

Khâu chọn cá được đánh giá quan trọng, quyết định đến chất lượng món ăn. Do đó nên chọn con cá tươi ngon, có đặc điểm hợp quy cách để làm chả cá.

Nên pha chả cá với thịt để tăng độ kết dính đồng thời phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người.

Chiên cá không nên chiên bằng lửa lớn vì có thể cá sẽ chín phần ngoài mà không chín đều ở bên trong.

Nếu sử dụng chả cá măng kết hợp với các món ăn khác cần phải xem xét cẩn thận để đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Chả cá chưa sử dụng đến cần bảo quản trên ngăn đá để đảm bảo chất lượng món ăn hoàn hảo nhất.

Chả Cá Măng đã chiến trọn tình yêu của khách hàng nhờ hương vị độc đáo đi kèm với hàm lượng dinh dưỡng cân bằng. Đặc sản Bá Kiến luôn hỗ trợ cung cấp các mặt hàng về chả cá đảm bảo chất lượng tốt nhất. Chúc quý khách hàng thực hiện thành công món chả cá măng đồng thời tạo ra nhiều món ăn sáng tạo, đảm bảo dinh dưỡng.

Nếu quá bận rộn không thể vào bếp chế biến chả cá cho gia đình cùng thưởng thức, bạn có thể chọn mua chả cá được chế biến sẵn tại các cửa hàng. Đặc sản Bá Kiến là địa chỉ chuyên cung cấp Chả cá thu, Chả cá nhạc uy tín, chất lượng trên thị trường. Chả cá dai giòn, thơm ngon khiến các thành viên trong gia đình bạn khó cưỡng lại được.

👉 SĐT liên hệ đặt hàng: 📞 0962.08.3232 hoặc 📞 0915.08.5151

5

/

5

(

1

bình chọn

)

Cách Làm Chả Cá Măng ?️Ngon Mê Mẩn Bạn Đã Biết Chưa?

Cá măng có đặc điểm gì?

Cá măng là một loài hải sản sống ở môi trường nước lợ với trữ lượng lớn ở khu vực biển Cà Mau. Cá măng ăn chủ yếu các loại thực vật như rong, tảo hoặc các loại cá nổi. Loài cá này nhiều xương, nhỏ con, bình thường chỉ to bằng 3 – 4 ngón tay song bù lại thịt rất dai, ngọt. Thân cá thon và khá dài, có bộ vảy óng ánh màu bạc thu hút mọi ánh nhìn.

Các bước làm chả cá măng đơn giản nhất

Chuẩn bị nguyên liệu món chả cá măng

Khi thực hiện món Chả Cá Măng, khâu chuẩn bị nguyên liệu được đánh giá vô cùng cùng quan trọng. Các nguyên liệu cần đảm bảo tươi ngon, lựa chọn khéo léo để tạo nên món ăn ấn tượng nhất.

Nguyên liệu chính: cá măng

Nguyên liệu đi kèm: thịt xay, tỏi, ớt, hành, thì là

Gia vị: hạt tiêu, nước mắm, mì chính, bột canh

Dầu ăn, nước

Sơ chế nguyên liệu đúng cách

Rửa sạch cá măng đã được chuẩn bị sẵn sau đó lọc hai bên phần thân cá, dùng một muỗng nạo thịt cá, bỏ xương.

Ướp phần thịt cá với hạt tiêu, mì chính, bột nêm trong khoảng 15 – 30 phút để thịt cá thấm đều gia vị.

Hành khô, tỏi bỏ sạch vỏ sau đó băm nhuyễn

Thì là nhặt sạch rễ sau đó thái nhỏ vừa ăn

Ướp thịt xay với hành khô sau đó để riêng ra bát tô

Thực hiện Chả Cá Măng với các thao tác đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể thực hiện được. Vì vậy sau khi chuẩn bị và sơ chế đầy đủ các nguyên liệu bạn nên tiến hành làm chả cá măng nhằm đảm bảo chất lượng tốt nhất. Các bước làm được tiến hành như sau:

Lấy phần cá đã tẩm ướp trước đó cho vào may xay xay nhuyễn cùng với chút ớt, hành khô, tỏi.

Trộn đều phần cá xay với thịt xay, thì là để các nguyên liệu quyện đều với nhau. Lưu ý bỏ lượng thịt vừa phải để không làm mất đi vị ngọt thanh từ phần cá xay

Đổ dầu ăn lên mặt phẳng lớn sau đó lấy hỗn hợp chả cá quết đều tay. Thực hiện thao tác nhiều lần đến khi chả cá dai, quyện với nhau thì dừng thao tác.

Thoa dầu lên tay sau đó nặn chả cá thành viên nhỏ hoặc ấn dẹp xuống tùy theo sở thích của mỗi người thực hiện.

Bắc dầu ăn lên bếp khi dầu sôi từ từ thả phần chả cá đã chuẩn bị vào chiến vàng. Chiên chả cá trên lửa vừa để miếng cá chín sâu vào bên trong và vàng đều 2 mặt.

Chả cá chín thì gắp ra đĩa để thấm dầu rồi từ từ thưởng thức.

Cá măng được đánh giá có hương vị tuyệt vời đồng thời là món ăn khoái khẩu của nhiều thượng khách khó tính. Không khó để chế biến cá măng hay chả cá thành các món ăn trọn vị, mang đặc trưng độc đáo.

Bạn có thể tận dụng phần xương, đầu cá khi phi lê thịt để ninh lấy nước hầm. Nước hầm xương cá măng có thể sử dụng làm nước lèo của món bún, phở, riêu, lẩu. Chỉ cần kết hợp với các gia vị như dứa, hành hoa,…bạn đã sở hữu nồi nước dùng từ xương cá măng đảm bảo chất lượng.

Chả Cá Măng hấp kết hợp với lá giang để tạo nên món canh chua chất lượng. Vị ngọt thanh của cá kết hợp với vị chua dịu của lá giang đi kèm miếng ớt tê tê đầu lưỡi tạo nên món canh ấn tượng, độc đáo.

Chả cá măng chiên giòn rồi xắt lát mỏng cuốn với rau sống, dưa leo, xoài bằm chấm với nước mắm tạo nên hương vị đặc trưng. Hay miếng chả cá chiên đó có thể làm bún cá, sốt cùng với cà chua tạo nên món ăn đưa cơm ấn tượng.

Lưu ý khi thực hiện chả cá măng

Chả cá măng hấp hay chiên đều mang đến cho khách hàng những món ăn với hương vị độc đáo, ấn tượng. Tuy nhiên khi thực hiện món ăn này bạn cần chú ý đến một số vấn đề sau:

Khâu chọn cá được đánh giá quan trọng, quyết định đến chất lượng món ăn. Do đó nên chọn con cá tươi ngon, có đặc điểm hợp quy cách để làm chả cá.

Nên pha chả cá với thịt để tăng độ kết dính đồng thời phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người.

Chiên cá không nên chiên bằng lửa lớn vì có thể cá sẽ chín phần ngoài mà không chín đều ở bên trong.

Nếu sử dụng chả cá măng kết hợp với các món ăn khác cần phải xem xét cẩn thận để đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Chả cá chưa sử dụng đến cần bảo quản trên ngăn đá để đảm bảo chất lượng món ăn hoàn hảo nhất.

Chả Cá Măng đã chiến trọn tình yêu của khách hàng nhờ hương vị độc đáo đi kèm với hàm lượng dinh dưỡng cân bằng. Đặc sản Bá Kiến luôn hỗ trợ cung cấp các mặt hàng về chả cá đảm bảo chất lượng tốt nhất. Chúc quý khách hàng thực hiện thành công món chả cá măng đồng thời tạo ra nhiều món ăn sáng tạo, đảm bảo dinh dưỡng.

Nếu quá bận rộn không thể vào bếp chế biến chả cá cho gia đình cùng thưởng thức, bạn có thể chọn mua chả cá được chế biến sẵn tại các cửa hàng. Đặc sản Bá Kiến là địa chỉ chuyên cung cấp , uy tín, chất lượng trên thị trường. Chả cá dai giòn, thơm ngon khiến các thành viên trong gia đình bạn khó cưỡng lại được.

8 Món Ngon Với Bao Tử Cá Ba Sa: Bạn Đã Biết Chưa?

1.Bao tử cá ba sa xào bạc hà

300g bao tử cá basa

1 cây bạc hà lớn

1/2 muỗng cà phê bột nghệ

Nửa củ nghệ

30g đậu phộng

Ngò, ớt, hành tím, tỏi

Muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn

Cách chế biến:

Bước 1: Bao tử cá ba sa bạn đem rửa sạch với nước muối loãng, ướp với hành tím, tỏi băm, thêm 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng bột nghệ, 1/2 muỗng tiêu, 1 muỗng bột ngọt và một ít nước mắm. Sau đó trộn đều và ướp trong khoảng 10-15 phút.

Bước 2: Tước sạch vỏ bạc hà, thái xéo thành từng khoanh và ngâm với nước muối. Nghệ rửa sạch, cạo vỏ, cắt thành từng lát. Ngò rửa sạch, thái nhỏ bằng đốt ngón tay. Ớt giã dập và đậu phộng rang chín, tách vỏ, giã nhỏ.

Bước 3: Cho một ít dầu ăn lên chảo và phi hành, tỏi cho thơm. Kế đến, bạn cho bao tử cá basa xào lửa lớn đến khi bao tử cá chín săn lại thì cho nghệ, bạc hà và ớt giã dập vào xào tiếp từ 2 đến 3 phút cho bạc hà vừa đủ chín mà không bị nát. Thêm ngò, đậu phộng, trộn đều rồi tắt bếp.

Bước 4: Trưng ra đĩa và thưởng thức thôi! Bạn lưu ý xào chín để bao tử cá không bị tanh, dễ ăn.

2. Bao tử cá ba sa xào rau răm

300g bao tử cá basa

Nửa củ hành tây

1 bó nhỏ rau răm

Hành lá

Bột nêm, bột canh, bột ngọt, dầu ăn

Cách chế biến:

Bước 1: Rửa sạch bao tử cá, đem ngâm với nước muối loãng cho bớt tanh, để ráo nước. Sau đó ướp bao tử cá với các gia vị gồm nước mắm, bột nêm, hành, tiêu trong 10-15 phút.

Bước 2 : Rửa sạch, thái nhỏ hành lá, rau răm, ớt. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, bổ múi cau.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn rồi phi hành cho thơm. Tiếp đến là bỏ bao tử cá vào xào. Bạn xào đến khi bao tử cá săn lại thì cho hành tây, rau răm, ớt và hành lá vào xào tiếp trong vài phút rồi tắt bếp. Trong quá trình xào, nếu thấy vị chưa đậm đà, bạn có thể nêm nếm thêm gia vị cho đủ.

3. Bao tử cá ba sa xào chua ngọt

500g bao tử cá basa

2 trái cà chua

1/2 củ hành tây

1/2 trái dứa

Hành lá, hành khô, tỏi

Bột nêm, bột canh, dầu ăn, bột ngọt

Cách chế biến:

Bước 1: Rửa sạch, ngâm nước muối và tẩm ướp bao tử cá tương tự như các món ăn trên.

Bước 2: Cà chua, dứa đem rửa sạch, thái miếng vừa phải. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái lát hoặc bổ múi cau. Hành lá thái nhỏ.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, phi hành thơm và cho bao tử cá vào xào với lửa to. Bạn lưu ý đừng xào chín quá hay xào sơ quá vì nó sẽ làm mất vị ngon và giòn của bao tử.

Bước 4: Vớt bao tử cá ra và cho cà chua, dứa, hành tây vào xào trong vài phút. Kế đến là bỏ bao tử cá vào tiếp tục xào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Cuối cùng, bạn thêm hành lá và tắt bếp, bày món ăn ra đĩa.

Bao tử cá ba sa xào chua ngọt có thể là món ăn ưa thích của cả gia đình hoặc là một hương vị không thể thiếu trong mỗi buổi “nhậu” của cánh mày râu đấy!

4. Bao tử cá ba sa kho tiêu

Cách chế biến:

Bước 1: Làm sạch bao tử cá ba sa bằng cách rửa sạch với giấm và muối. Hành lá rửa sạch và cắt khúc. Đập dập ớt.

Bước 2: Thịt ba chỉ rửa sạch rồi sắt từng miếng vừa ăn.. Bật bếp, bắc nồi đất lên rồi cho 1 muỗng canh dầu điều vào, sau đó cho thịt ba chỉ vào xào. Cho đầu hành lá và ớt vào xào thơm rồi cho hạt tiêu vào xào. Tiếp đó cho bao tử cá ba sa vào và xào cho săn.

Bước 3: Cho 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, 4 thìa canh nước tương, 2/3 thìa cà phê nước màu, sau đó từ từ cho nước dừa tươi vào xâm xấp nồi và đun lửa nhỏ để thịt heo và bao tử chín và thấm đều gia vị. Kho cho tới khi nước sánh sệt lại thì tắt bếp, rồi rắc hành lá lên trên là xong.

5. Bao tử cá ba sa xào hành tây

6. Bao tử cá ba sa chiên giòn

Bước 1: Bao tử cá basa rửa sạch và ngâm trong nước muối khoảng 10-15 phút rửa lại bằng chanh tươi. Thịt rửa thật sạch, băm nhuyễn. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở, cắt bỏ chân, rửa sạch thái nhỏ sau đó trộn với ít hành khô, thịt băm nhuyễn. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, đảo đều cho hỗn hợp ngấm gia vị. Nhồi thịt vào bên trong bao tử cá basa.

Bước 2: Hòa bát bột chiên tạo thành hỗn hợp hơi sền sệt. Nhúng từng miếng bao tử basa vào bột chiên rồi chiên giòn vàng đều các mặt. Chiên đến hết phần nguyên liệu rồi gắp ra qua lớp giấy thấm dầu.Xếp bao tử cá basa lên đĩa trang trí đẹp mắt.

7. Bao tử cá ba sa với phá nấu

Bước 1: Bạn sơ chế sạch sẽ bao tử cá bằng muối, dấm vì chúng rất tanh. Chú ý nên lộn ngược bao tử cá rồi xát muối vào rửa cho sạch. Bao tử cá sau khi ráo nước thì bạn nên ướp trộn gia vị như : 1/3 muỗng cafe ngũ vị hương, 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe bột ngọt, 3 muỗng cafe sa tế khô, cho tỏi và hành băm nhuyễn vào trộn đều lên, ướp 15 phút cho thấm.

Bước 2: Cho dầu vào chảo đợi cho dầu nóng bỏ tỏi ,hành tím băm phi cho thơm, sau đó, bạn cho bao tử cá vào và xào, xào với lửa lớn. Do bao tử sẽ ra nước, nên hãy đợi rút nước bớt hơi rồi trộn thêm 1 ít ngũ vị hương và nêm lại một lần nữa tùy theo khẩu vị của gia đình bạn.

Chú ý đảo đều tay và liên tục để món ăn không bị cháy khét mất ngon. Cuối cùng, đổ nước dừa ngập bao tử cá basa sau đó đun đến khi nước sệt sệt là bạn đã hoàn thành xong món ăn phá lấu bao tử cá của mình.

8. Bao tử cá ba sa xào dưa cải chua

Bước 1: Bao tử cá basa làm sạch bằng cách dùng dấm hoặc chanh rửa để khử mùi tanh. Sau đó rửa lại cho sạch và để ráo. Dưa cải chua rửa sạch để bớt chua. Chuẩn bị ít hành, tỏi băm nhỏ, rau thơm các loại rửa sạch, thái nhỏ. Chuẩn bị ít hành, răm rửa sạch thái nhỏ, hành khô, gừng băm nhỏ.

Bao tử cá ba sa xào dưa cải chua là một món ăn thơm ngon và rất thích hợp cho mùa hè bởi hương vị chua ngọt rất hấp dẫn.

Cách Làm Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Đà Nẵng Bạn Đã Biết Chưa?

Nhắc đến món ngon Đà Nẵng là không thể không nhắc đến món bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng. Đây là một trong những món ăn làm nên thương hiệu ẩm thực miền Trung. Mặc dù cách làm món ăn này khá đơn giản nhưng không phải ai cũng có thể chế biến chuẩn vị. Bởi vì điểm độc đáo trong cách làm bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng là sự kết hợp các nguyên liệu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

* 500gr thịt heo* 300gr bún* 2 quả dưa chuột* 1 củ cà rốt* Bánh đa nem* Muối* Phần nước chấm* 1 chai mắm nêm nguyên chất* 2 tép tỏi* 1 quả ớt tươi* 1 quả dứa* Đường* 2 nhánh sả* 1 quả chanh

Nguyên liệu thịt ba chỉ cho món bánh tráng cuốn thịt heo (Ảnh: Internet)

Hướng dẫn làm món bánh tráng cuốn thịt heo

* Bước 1: Với món bánh tráng cuốn thịt heo này, thịt heo được sử dụng phải là thịt ba chỉ ở phần bụng hoặc nách của heo. Bởi vì phần thịt này vừa có nạc vừa có mỡ sẽ làm cho món ăn không bị khô và ngon hơn.Thịt heo khi mua về, bạn rửa sạch lại với nước muối pha loãng để khử đi mùi hôi. Sau đó cho vào nồi, thêm nước vào và bắt đầu luộc thịt. Trong quá trình luộc, bạn nhớ cho thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt để phần thịt khi luộc ra được thấm vị đậm đà. Một lưu ý nữa là khi luộc thịt, bạn chỉnh lửa vừa để thịt chín đều và không bị nát.Khi thịt chín, bạn vớt ra sả qua với nước lạnh rồi cho ngay vào thau nước đá để thịt nhanh nguội, giữ được độ ngọt bên trong và thịt sẽ dai giòn hơn.Thịt nguội, rửa sạch thịt lại lần nữa rồi mang đi cắt thành từng lát mỏng. Bày ra đĩa theo hình rẻ quạt để món ăn thêm đẹp mắt và hấp dẫn hơn.

* Bước 2: Rau sống bạn nhặt sạch, ngâm với nước muối pha loãng rồi rửa sạch, để ráo nước. Dưa chuột và cà rốt gọt vỏ rồi cắt thành sợi dài hoặc dạng que. Nếu có khế và chuối chát nữa thì món ăn của bạn càng chuẩn vị hơn. Với khế và chuối chát, bạn cắt lát và ngâm vào nước để sạch mủ và không bị thâm đen.

Mắm nêm là một trong những yếu tố làm nên hương vị thơm ngon cho món ăn (Ảnh: Internet)

* Bước 3: Một thứ quyết định 50% vị ngon của món ăn này là nước chấm. Cách làm nước chấm bánh tráng cuốn thịt heo khá đơn giản: tỏi bạn đem bóc vỏ, băm nhuyễn, sả và ớt bạn cũng đem băm nhuyễn, quả dứa thì bạn gọt vỏ và băm nhuyễn 1/2 quả, chanh bạn cắt đôi, vắt lấy nước cốt. Sau đó, bạn đặt chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng cà phê dầu ăn, dầu nóng, bạn cho tỏi, sả, ớt và dứa băm nhuyễn vào đảo đều 30 giây thì cho mắm nêm vào. Tiếp tục, thêm một ít nước lọc, đường, bột ngọt và khuấy đều, bạn nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp và cho nước chấm ra tô.

* Bước 4: Thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo như sau: Bạn bày thịt heo, rau sống, bánh tráng cuốn, bún ra đĩa, nước chấm cho riêng ra chén của từng người. Xếp từng loại rau sống lên bánh tráng rồi thêm thịt heo, bún, cuốn chặt tay, cuối cùng chấm vào mắm nêm và thưởng thức.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị tươi mát và giòn tan của các loại rau, cái béo và thơm của thịt ba chỉ cùng mắm nêm chua chua ngọt ngọt nhưng đậm đà.Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn thích hợp cho các bữa ăn tụ tập đông người. Vì vậy, còn chần chừ gì mà không vào bếp, chế biến ngay món ngon này theo công thức mà chúng tôi chia sẻ nào!

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Chả Cá Măng Ngon Mê Mẩn Bạn Đã Biết Chưa? trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!