Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Gà Hầm Khoai Tây Kiểu Hàn Quốc Thơm Ngon, Đậm Đà mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Với cách làm gà hầm khoai tây này bạn sẽ có những miếng thịt gà thơm ngon, đậm đà cùng khoai tây bùi, bở cùng nước sốt đậm đà. Món gà hầm khoai tây kiểu Hàn Quốc này sẽ rất thích hợp ăn cùng cơm nóng. Bạn có thể thay đổi thực đơn hàng ngày bằng món ăn hấp dẫn này.
Nguyên liệu làm gà hầm khoai tây kiểu Hàn Quốc
1 con gà
500 gr khoai tây
½ củ hành tây
1 củ hành baro, 1 củ tỏi, 1 củ gừng
2 thìa sa tế
Ớt bột Hàn Quốc, ớt khô
4 hoa hồi, 1 thanh quế, 2 lá nguyệt quế
Gia vị, đường, nước mắm, rượu vang trắng
Cách làm gà hầm khoai tây kiểu Hàn Quốc
Gà làm sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Hành baro, tỏi, gừng rủa sạch, băm nhỏ. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch thái miếng vuông vừa ăn.
Cho gà lên bếp đảo cùng với một lượng dầu ăn vừa phải. Khi các miếng thịt gà săn đều lại thì tắt bếp.
Trong một chiếc chảo khác, cho ớt bột Hàn Quốc và ớt khô vào phi thơm. Cho gà cùng sa tế, hành baro, tỏi, gừng băm vào và đảo đều.
Tiếp đó, thêm muối, đường, nước mắm, rượu vang trắng vào cùng hoa hồi, quế khô, lá nguyệt quế vào chảo, đảo đều gà để ngấm đều gia vị. Thêm vào chảo 1 bát con nước, đun thêm 15 phút thì cho khoai tây vào, đảo đều hỗn hợp. Thêm nước vào chảo sao cho nước sấp mặt khoai tây.
Bạn đun sôi rồi nêm nếm lại gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị củ từng gia đình, sau đó đậy vung để gà và khoai tây được mềm.
Khi khoai tây chín thì cho hành tây thái lát vào, đảo đều, nấu thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp.
Rất đơn giản phải không ạ! Với cách chế biến món gà hầm khoai tây kiểu hàn quốc đơn giản này sẽ cho bạn món ăn đậm đà, hấp dẫn. Thịt gà có độ dai mềm vừa phải, khoai tây mềm, bùi chắc hẳn sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm ấm cúng hơn.
công thức nấu ăn ngon để có những thực
nhà hàng ngon, nhà hàng uy tín tại Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng. Đặt bàn trực tuyến, đặt chỗ nhà hàng online nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn.
Mạng lưới hơn 1000tại Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng. Đặt bàn trực tuyến, đặt chỗ nhà hàng online nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn.
Đặt bàn trực tuyến nhà hàng – Nhận ưu đãi hấp dẫn
nhà hàng – Nhận ưu đãi hấp dẫn
Hotline tư vấn đặt bàn trực tuyến: 19006005
Chân Giò Hầm Kiểu Hàn Quốc Ngon Ngất Ngây
Thịt lợn là loại thực phẩm không những phổ biến, dễ chế biến với nhiều món đa dạng mà còn giàu dinh dưỡng hầu như không thể thiếu trong mâm cơm gia đình Việt.
Hôm nay monngon.tv sẽ giới thiệu đến các bạn món chân giò hầm kiểu Hàn Quốc ngon ngất ngây còn giàu chất dinh dưỡng, không gây ngán mà còn cực kỳ dễ ăn, sẽ là món ăn đổi khẩu vị bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn. Nào cùng chúng tôi theo dõi công thức dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm chân giò hầm kiểu Hàn Quốc
– Thịt chân giò (Chỉ lấy phần bắp từ khuỷu, không nên lấy phần chứa móng. Chân giò bạn nên chọn chân trước vì nhiều thịt, thịt chắc)
– Hạt tiêu, thanh quế, khoai tây, hành tây, dưa leo
– Các loại gia vị, nước mắm, xì dầu, gừng, tỏi
Hướng dẫn cách làm món chân giò hầm kiểu Hàn Quốc
– Chân giò bạn mua về thì đem cạo cho sạch lông, sau đó rửa sạch lại với nước, rồi để riêng ra cho ráo nước. Tiếp đó, bạn ướp chân giò với một ít hạt tiêu, nước mắm. để cho ngấm gia vị.
– Khoai tây thì bạn gọt sạch vỏ, ngâm nước cho khoai ra bớt nhựa, rửa sạch rồi cắt thành miếng cho vừa ăn. Thanh quế rửa sạch.
– Hành tây thì bạn cũng lột vỏ ra nhé, rửa sach rồi cắt làm đôi.
– Bắt đầu làm món chân giò hầm kiểu Hàn Quốc thôi. Đầu tiên bạn dùng một sợi chỉ cuộn chặt thịt chân giò lại. Sau đó chuẩn bị một nồi áp suất đa năng, cho chân giò vào cùng với gừng, tỏi, quế, hành tây, rượu, xì dầu, đã chuẩn bị ở trên trong 20 phút. Sau đó bạn cho thêm nước vào nồi và tiếp tục đặt nấu hấp ở chế độ nhiệt độ cao trong khoảng thời gian 30 phút.
– Sau khi hầm chín bạn lấy thịt ra ngoài, để cho thịt nguội sau đó thì bạn dùng dao thái thành từng miếng mỏng vừa ăn.
– Lưu ý là với món chân giò hầm kiểu Hàn Quốc thì trong quá trình ướp thịt bạn thỉnh thoảng nên lật thịt chân giò để thịt ngấm đều gia vị và màu sắc sẽ được đẹp hơn nhé.
– Khi chín, miếng thịt sẽ phải chặt, tỏa mùi thơm và có màu vàng nâu. Thịt được ăn kèm cùng với dưa chuột và bạn có thể chấm cùng mắm tép đều rất ngon.
Vậy là món chân giò hầm kiểu Hàn Quốc đã hoàn thành rồi, chỉ cần nhìn thôi là đã thấy ngon rồi đúng không các bạn. Đây là món ăn vô cùng giàu chất dinh dưỡng và rất thơm ngon đúng chuẩn vị người Hàn mà bạn vẫn thường hay thấy trong các bộ phim truyền hình Hàn Quốc. Chắc hẳn gia đình bạn sẽ vô cùng hào hứng với món ăn thơm ngon này đo. Chúc các bạn thành công theo công thức của chúng tôi nhé.
Cách Làm Sườn Bò Hầm Kiểu Hàn Quốc Ngon Không Kém Trong Phim
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Trước tiên với sườn bò, bạn mua về, rửa sạch với nước lạnh để loại bỏ phần máu còn xót lại. Sau đó, bạn rửa lại một lần nữa rồi để ráo nước.
– Tiếp theo, bạn đun sôi nồi nước cùng với chút muối ăn. Sau đó thì bạn cho phần sườn bò vào và chần sơ qua để làm sạch hết chất bẩn. Bạn đem rửa sạch sườn một lần nữa cho sạch.
Bước 3: Chiên trứng, thái nhỏ
– Với lòng đỏ trứng, bạn cho vào bát nhỏ, sau đó bạn đánh tan cùng với chút muối ăn hoặc gia vị, hạt nêm tùy ý thích.
– Bạn chiên trứng với lửa nhỏ, sau đó lật đều hai mặt. Nếu không thích thì bạn có thể chỉ chiên một mặt.
Mách bạn
– Để trứng chiên được giòn thơm, không bị mềm thì bạn cho dầu ăn vào, dùng lửa lớn đun nóng trước rồi mới cho trứng.
– Khi thấy dầu nóng bạn cho bớt dầu ra bên ngoài, chỉ chừa lại 1 lớp dầu thật mỏng.
– Với phần sườn và củ cải, bạn vớt ra, cho vào 1 cái nồi riêng. Đợi hơi nguội thì bạn lấy củ cải ra và cắt chúng thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
– Đợi khi nước trong nồi hầm nguội dần, bạn dùng 1 khăn mỏng sạch để lọc nước cho nước dùng được trong và đẹp mắt hơn.
– Bạn đun nóng nồi nước dùng với lửa nhỏ đến khi chúng sôi lăn tăn. Sau bạn cho nồi phần miến và phần tỏi băm rồi tiếp tục đun nóng.
– Bạn cho phần sườn bò, củ cải ra bát to. Sau đó cho thêm trứng, hành lá, ớt bột lên trên rồi chan nước hầm sườn lên.
Để có được cách làm sườn bò hầm kiểu Hàn Quốc hấp dẫn nhất thì bạn cần chọn nguyên liệu tươi ngon, trong đó có sườn bò.
– Bạn nên chọn phần sườn bò nhỏ và dẹt. Lưu ý không chọn phần xương to vì đó có thể là xương của con bò già, cứng và nấu mất nhiều thời gian mà không ngon.
– Bạn quan sát thêm màu sắc của miếng thịt xung quanh phần sườn. Nên chọn phần thịt sườn bò màu đỏ tươi, không phải màu đỏ sậm.
Cách Làm Gà Rán Kiểu Hàn Quốc Ngon Chuẩn Vị 2022
Những món gà chế biến theo kiểu Hàn Quốc nổi bật với vị chua-cay-mặn-ngọt, lớp vỏ đậm vị ngọt của thịt gà khiến bất kỳ ai cũng khó cưỡng ngay lần đầu thưởng thức. Tuy nhiên để làm món gà rán Hàn Quốc chuẩn vị này cần sở hữu bí quyết mà không phải ai cũng tiết lộ cho bạn…
1. Gà chiên giòn xốt cay
Bon Chon sẽ giới thiệu món gà chiên giòn cùng xốt cay ngọt đặc trưng trong ẩm thực Hàn Quốc. Bạn có thể sử dụng bất cứ phần thịt gà nào để chế biến món ăn này.
Thích hợp nhất khi chế biến với phần thịt lườn gà (không có xương), vì nhanh và dễ làm. Món ăn này trở thành một trong những món gà ngon và nổi tiếng ở Hàn Quốc.
Nguyên liệu
450 gr thịt gà lọc xương, da1/2 bát con sữa tươi (có thể bỏ qua)1/4 thìa con muối1 nhúm hạt tiêu1/2 thìa con tỏi băm1/2 thìa con gừng băm1 thìa rượu trắng (nếu không dùng sữa)1/3 bát con bột ngô
Dầu ăn
Nguyên liệu làm xốt: 1 thìa xì dầu, 3 thìa rượu trắng (rượu mirin), 2 thìa giấm táo (hoặc giấm gạo), 1 thìa tương ớt gochujang, 3 thìa mật ong, 2 thìa con dầu mè, 2 thìa đường nâu, 1 thìa con tỏi băm, 1 thìa con gừng băm, 1 nhùm hạt tiêu, 1-2 thìa lạc rang để trang trí.
Cách làm
1. Ngâm thịt gà trong sữa ít nhất 2 tiếng đồng hồ, bảo quản trong tủ lạnh. Bước này có thể bỏ qua nếu bạn không sử dụng sữa trong công thức này.2. Làm sạch thịt, rửa sạch, để ráo nước, loại bỏ phần mỡ thừa, rồi thái thành miếng vừa ăn. Trộn thịt gà với gia vị muối, hạt tiêu, rượu trắng (nếu không dùng sữa), tỏi và gừng, để ướp khoảng 20-30 phút.3. Cho tất cả nguyên liệu làm xốt vào chảo, trộn đều, đun đến khi sôi. Sau đó giảm lửa và đun liu riu tới khi xốt sánh lại thì tắt bếp.4. Cho bột ngô vào bát thịt gà, trộn đều để bột ngô bám kín thịt. Chia thịt làm 2 phần.5. Đổ dầu chiên vào chảo, khi dầu nóng thì thả 1/2 số thịt vào chiên tới khi thịt chín, chuyển sang màu hơi vàng thì vớt ra để lên giấy thấm dầu.6. Làm nóng dầu chiên, và rán lại thịt tới khi thịt chuyển sang màu vàng nâu (30-40 giây). Làm tương tự với phần thịt còn lại.7. Làm nóng xốt trên lửa vừa. Cho thịt đã rán xong vào chảo xốt, đảo đều cho xốt bọc kín thịt. Xếp ra đĩa, rắc lạc rang lên và thưởng thức.
2. Gà cay phô mai Hàn Quốc ngon chuẩn vị
Gà cay phô mai Hàn Quốc là món ăn đang gây sốt bởi béo ngậy, thơm lừng, hấp dẫn. Với một chiếc chảo và các nguyên liệu cần thiết, bạn đã có thể thực hiện món ăn này tại nhà.
Gà cay phô mai Hàn Quốc là món ăn đang gây sốt bởi béo ngậy, thơm lừng, hấp dẫn. Với một chiếc chảo và các nguyên liệu cần thiết, bạn đã có thể thực hiện món ăn này tại nhà.
Nguyên liệu
– 300 gram thịt đùi gà hoặc ức gà– Phô mai Mozzarella– Dầu hào,dầu mè, mạch nha (có thể thay bằng mật ong), nước tương– Rượu ngọt Mirin (nếu có)– Hành khô, tỏi, gừng băm nhỏ– Vừng trắng rang thơm
Cách làm gà cay phô mai kiểu Hàn Quốc
– Thịt gà xát muối rửa sạch, lóc xương. Sau đó cắt nhỏ vừa ăn– Gà ướp với tất cả các nguyên liệu như trên (trừ phô mai) trong 30 phút.– Cho ít dầu ăn vào chảo, bỏ hành khô phi thơm, trút phần thịt gà đã ướp vào đảo gần chín. Thêm một ít nước để gà không bị cháy. Đun trên lửa vừa. Nêm nếm lại vừa ăn.– Nhanh tay rắc phô mai phủ kín chảo gà. Đậy vung, đun đến khi phô mai tan chảy và sôi lên là mở vung và nhấc chảo ra ngay– Rắc vừng lê
Thưởng thức
– Gà quay phô mai ăn lúc nóng– Có thể ăn chơi hoặc ăn kèm bánh mì, salad cà chua xà lách.– Chấm gà với tương ớt
Lưu ý
– Nên chọn phô mai Mozzarella của New Zeland (loại phomai làm pizza)– Có thể thêm rau bắp cải và bánh gạo Hàn quốc nấu cùng. Nếu cho thêm thì nên xào rau riêng, bánh gạo riêng, sau đó mới trộn chung tất cả nguyên liệu với nhau, rồi phủ phô mai lên.
Tại Hà Nội, Bonchon có mặt tại:
12 Nhà Thờ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
39 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Tại TP. HCM, bạn có thể thưởng thức Bonchon tại:
43 Lý Tự Trọng, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
Dễ dàng lướt web và đặt Gà rán Bonchon về tận nhà để thưởng thức.
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Gà Hầm Khoai Tây Kiểu Hàn Quốc Thơm Ngon, Đậm Đà trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!