Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Gà Hấp Muối Sả Lá Chanh Thưởng Thức Là Mê ~ Ẩm Thực Thông Thái mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Thịt gà hấp muối thơm mùi sả, lá chanh mà vẫn giữ được hương vị đậm đà của thịt gà, hương thơm lan tỏa chỉ muốn bay ngay vào bếp để thực hiện món gà hấp này. Mọi người sẽ rất thích bạn làm món gà hấp thơm ngon này đấy.
Thịt gà là thực phẩm cung cấp một lượng protein lớn, rất tốt cho sức khỏe về sự phát triển về cân nặng, chiều cao và trí não của con người. Vì vậy nguồn dinh dưỡng trong thịt gà là rất cần thiết và thường được vào thực đơn của mỗi gia đình.
Nguyên liệu
Một con gà ta (đã làm sạch sẵn): 1,5kg
Giấy bạc : Bọc đủ con gà
Sả: 3 cây
Lá chanh: 5 lá
Muối hột
Cách làm
Dùng tàu lá chuối lót phía dưới nồi vì khi hấp có lá chuối con gà sẽ dậy mùi, màu sắc gà sẽ vàng hơn. Sau đó, rải muối hột vào nồi, dàn đều sao cho muối phủ kín đáy nồi (dàn một lớp mỏng). Bạn có thể sử dụng gà bọc giấy bạc hấp muối đều được.
Sả, lá chanh rửa sạch. Sả đập dập và cho vào một chiếc bát nhỏ để ráo nước.
Chia làm đôi sả và lá chanh. Cho một phần phủ kín đáy nồi sao cho thịt gà không tiếp xúc với lớp muối ở bên dưới tránh bị mặn.
Cho gà vào nồi đã chuẩn bị, cho nốt phần còn lại của sả và lá chanh phủ đều lên gà.
Bắt đầu hấp gà, đun lửa lớn trong 5 phút đầu cho nóng nồi. Sau đó hạ nhiệt độ đun lửa nhỏ, thời gian hấp gà trong khoảng là 30 – 35 phút.
Sau khi hết thời gian hấp gà, tắt bếp và để nồi hấp trên bếp trong khoảng 10 phút.
Đậy vung vào và chuẩn bị hấp thôi nào
Lấy thịt ra và chặt nhỏ vừa ăn. Bày và trang trí gọn gàng bắt mắt. Bạn có thể chấm thịt gà với muối tiêu xanh tùy ý thích của mình.
Những lưu ý nhỏ cho cách làm gà hấp muối ngon hấp dẫn
Khi chọn gà để hấp, các bạn lên chọn con gà có độ to khoảng 1kg8 trở xuống. Gà có tuổi đời còn ít, để khi thưởng thức thịt gà sẽ mềm ngọt nước không bị dai. Gà hấp muối tuyệt đối không được cho nước vào hấp. Các bạn có thể sử dụng nồi cơm điện cho cách làm gà hấp muối bằng nồi cơm điện. Khi hấp gà thường xuyên chú ý, theo dõi tình hình gà hấp để điều chỉnh lửa sao cho phù hợp.
Món gà hấp muối chanh sả ớt đã hoàn thành và chờ thưởng thức
Cách Làm Gà Hấp Muối Sả Lá Chanh Thưởng Thức Là Mê
Thịt gà hấp muối thơm mùi sả, lá chanh mà vẫn giữ được hương vị đậm đà của thịt gà, hương thơm lan tỏa chỉ muốn bay ngay vào bếp để thực hiện món gà hấp này. Mọi người sẽ rất thích bạn làm món gà hấp thơm ngon này đấy.
Thịt gà là thực phẩm cung cấp một lượng protein lớn, rất tốt cho sức khỏe về sự phát triển về cân nặng, chiều cao và trí não của con người. Vì vậy nguồn dinh dưỡng trong thịt gà là rất cần thiết và thường được vào thực đơn của mỗi gia đình.
Nguyên liệu
Một con gà ta (đã làm sạch sẵn): 1,5kg
Giấy bạc : Bọc đủ con gà
Sả: 3 cây
Lá chanh: 5 lá
Muối hột
Dùng tàu lá chuối lót phía dưới nồi vì khi hấp có lá chuối con gà sẽ dậy mùi, màu sắc gà sẽ vàng hơn. Sau đó, rải muối hột vào nồi, dàn đều sao cho muối phủ kín đáy nồi (dàn một lớp mỏng). Bạn có thể sử dụng gà bọc giấy bạc hấp muối đều được.
Sả, lá chanh rửa sạch. Sả đập dập và cho vào một chiếc bát nhỏ để ráo nước.
Chia làm đôi sả và lá chanh. Cho một phần phủ kín đáy nồi sao cho thịt gà không tiếp xúc với lớp muối ở bên dưới tránh bị mặn.
Cho gà vào nồi đã chuẩn bị, cho nốt phần còn lại của sả và lá chanh phủ đều lên gà.
Bắt đầu hấp gà, đun lửa lớn trong 5 phút đầu cho nóng nồi. Sau đó hạ nhiệt độ đun lửa nhỏ, thời gian hấp gà trong khoảng là 30 – 35 phút.
Sau khi hết thời gian hấp gà, tắt bếp và để nồi hấp trên bếp trong khoảng 10 phút.
Đậy vung vào và chuẩn bị hấp thôi nào
Lấy thịt ra và chặt nhỏ vừa ăn. Bày và trang trí gọn gàng bắt mắt. Bạn có thể chấm thịt gà với muối tiêu xanh tùy ý thích của mình.
Những lưu ý nhỏ cho cách làm gà hấp muối ngon hấp dẫn
Khi chọn gà để hấp, các bạn lên chọn con gà có độ to khoảng 1kg8 trở xuống. Gà có tuổi đời còn ít, để khi thưởng thức thịt gà sẽ mềm ngọt nước không bị dai. Gà hấp muối tuyệt đối không được cho nước vào hấp. Các bạn có thể sử dụng nồi cơm điện cho cách làm gà hấp muối bằng nồi cơm điện. Khi hấp gà thường xuyên chú ý, theo dõi tình hình gà hấp để điều chỉnh lửa sao cho phù hợp.
Món gà hấp muối chanh sả ớt đã hoàn thành và chờ thưởng thức
Gà Hấp Muối Sả Gói Lá Chuối Ngon Miệng
Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng
Cách hấp gà kiểu này vừa làm gà ngọt thịt, lại có mùi thơm của sả, lá chuối rất độc đáo và hấp dẫn.
CÁCH LÀM GÀ GÓI LÁ CHUỐI HẤP MUỐI SẢ CHI TIẾT
Bước 1:
Gà ta rửa sạch, chặt miếng cỡ vừa (không nên chặt quá nhỏ). Chỉ nên tách riêng phần cánh, đùi, phần thân là được.
Sả bóc lớp vỏ ngoài, hành bóc vỏ rồi rửa sạch cùng lá chanh rồi cho vào cối giã dập. Lá chuối rửa sạch để ráo.
Bước 2:
Chuẩn bị 1 cái nồi cỡ to lót 200 g muối xuống đáy nồi.
Bước 3
: Gà ướp với chút bột nghệ, 1 ít tiêu và 1 ít bột nêm.
Bước 4:
Lót 2-3 lớp lá chuối lên trên rồi xếp thịt gà đều vào trong, thêm lá chanh, sả, hành. Lại lấy lá chuối đậy vào và rải tiếp 100g muối lên lớp trên cùng. Lưu ý không để muối lọt vào trong vì như vậy sẽ làm thịt gà mặn.
Hấp thịt gà khoảng 15-20 phút hoặc khi thấy thịt gà chín mềm (bạn có thể kiểm tra bằng cách dùng đũa xiên vào mình gà, nếu không thấy nước đỏ chảy ra thì gà chín).
Cho
thịt gà gói lá chuối hấp muối sả
ra đĩa rồi chặt miếng vừa ăn, ăn cùng muối trộn ớt, chanh, hạt tiêu.
Thịt gà mềm, ngọt, thơm thơm mùi lá chuối sẽ khiến ai cũng thèm.
Công Thức Làm Món Gà Hấp Muối Sả Thơm Ngon Hấp Dẫn
Công thức làm món gà hấp muối sả thơm ngon hấp dẫn Tin khoa học hữu ích.
Gà hấp muối sả là món ngon đang “gây sốt” thời gian gần đây. Chỉ bằng vài bước đơn giản, bạn đã có ngay dĩa thịt gà thơm ngon, bổ dưỡng đãi gia đình và bạn bè rồi đấy.
Để làm món gà hấp muối sả ngon các bạn cần tiến hành các bước sau:
Nguyên vật liệu
– 1 con gà ta (nặng khoảng 1 – 1,5kg).
– 500g muối hạt.
– 200g sả.
– 30ml rượu trắng.
– 1 quả chanh, hành tím.
– 1 năm lá chanh.
– Gừng, ớt, tiêu, bột ngọt, hành khô, hạt nêm…
Cách chế biến món gà hấp muối sảngon:
– Gừng gọt vỏ, thái sợi.
– Gà mua về làm sạch, khử mùi thịt gà bằng cách ngâm trong nước có pha rượu trắng, gừng và một ít muối trong khoảng từ 3-5 phút. Sau đó, vớt gà ra để ráo nước.
– Sả rửa sạch, cắt khúc chừng 5 – 10cm; phần lá giữ nguyên, phần củ thì đập dập.
– Lá chanh rửa sạch, để ráo rồi thái sợi.
-Ớt rửa sạch, bỏ cuống, thái chỉ.
– Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn.
– Chanh vắt lấy nước cốt.
– Ướp thịt gà với 3 muỗng sả băm nhuyên, 1 muỗng lá chanh băm nhỏ, hành tím, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng tiêu. Dùng bao tay nilon xát đều gia vị xung quanh gà. Để khoảng 20-30 phút cho gà thấm gia vị.
– Rải muối dưới đáy nồi 1 lớp dày khoảng 1 – 1,5cm. Tiếp đến, sếp sả lên trên muối. Rải lá chanh, gừng thái sợi lên trên sả. Đặt vỉ hấp hoặc đĩa sứ lên trên.
– Đặt gà vào trong nồi hấp (không cho nước), đậy nắp kín và bắt đầu bỏ nên bếp đun nóng nồi hấp. Lưu ý: Trong quá trình hấp nồi hơi phải kín, bếp đun đến khi nồi đủ nóng thì giảm bớt lửa và duy trì lửa ở mức nhỏ vừa phải để gà chín đều và thấm hương vị. Thời gian hấp từ 30-45 phút tùy loại gà non hay già.
– Làm muối chấm: Cho 1,5 muỗng muối, 1 trái ớt thái chỉ, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng nước cốt chanh vào chén trộn đều.
– Khi gà chín, cho gà ra khay rồi để nguội. Chặt thành miếng vừa ăn rồi sắp xếp vào dĩa ăn và thưởng thức món gà hấp muối sả.
#Công #thức #làm #món #gà #hấp #muối #sả #thơm #ngon #hấp #dẫn.
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Gà Hấp Muối Sả Lá Chanh Thưởng Thức Là Mê ~ Ẩm Thực Thông Thái trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!