Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Gà Ta Nấu Táo Đỏ Thơm Ngon Bổ Dưỡng mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
GÀ TA NẤU TÁO ĐỎ
I. NGUYÊN LIỆU
- 1 con gà ta - 40gr táo đỏ khô - 30gr hạt sen - 50gr nấm - Bánh mỳ - 1 củ cà rốt - Hành lá, tỏi, ngò - Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, đường
II. CÁCH LÀM
1. Chuẩn bị: - Gà sau khi mua về rửa sạch nhiều lần với nước, sau đó dùng muối xát lên xung quanh để khử mùi của gà. Rửa sạch với nước, để ráo, sau đó chặt gà thành miếng vừa ăn. - Táo đỏ khô mua về ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo nước. Nấm cắt bỏ gốc, ngâm trong âu với nước muối pha loãng rồi rửa sạch lại, vớt ra rổ để ráo. - Hạt sen bỏ tim để không có vị đắng, rửa sạch, để ráo. Cà rốt gọt sạch vỏ, cắt khúc nhỏ vừa ăn. Hành lá cắt gốc, rửa sạch và cắt khúc nhỏ.
2. Chế biến: - Cho thịt gà vào âu ướp với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa muối, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu, ½ thìa ớt bột, 1 thìa rượu trắng, 2 thìa dầu ăn trong khoảng 30 phút để gà ngấm đều gia vị, khi hầm sẽ ngon và nhanh chín hơn. - Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu, cho thịt gà, táo đỏ, hạt sen vào nồi có kích thước vừa đủ lớn, đổ nước ngập vừa hết phần gà trong nồi, sau đó bắc nồi lên bếp bật lửa lớn, đun sôi. - Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, cho thêm cà rốt, nấm vào nồi và tiếp tục hầm. Sau đó, nêm thêm các loại gia vị gồm: 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng hạt nêm vào và nêm nếm cho vừa ăn. - Tiếp tục hầm canh gà trong khoảng 1 tiếng để thịt gà chín mềm và ngấm đều các gia vị.
III. TRÌNH BÀY
- Đổ ra tô, rắc lên trên một ít tiêu, hành lá và ngò cắt nhỏ, ăn kèm với bánh mỳ.
Cách Nấu Gân Bò Hầm Hạt Sen, Táo Đỏ Bổ Dưỡng
Gân bò hầm hạt sen, táo đỏ là món ăn thơm ngon, hấp dẫn vừa thanh nhiệt, an thần vừa bổ dưỡng giúp phục hồi cơ thể đang suy nhược và trong gân bò chứa nhiều collagen tốt cho cơ thể, giúp làn da săn chắc, căng mịn. Gân bò giòn dai hòa quyện cùng nước súp hạt sen, kỷ tử và táo đỏ thơm ngon, đậm đà với mùi vị hấp dẫn sẽ tạo cảm giác tuyệt vời khi thưởng thức.
NGUYÊN LIỆU ĐẦU BẾP QUEEN BEEF KHUYÊN DÙNG:
– Gân bò Úc Queen Beef 450gram ( mua loại gân bò kho vừa có gân vừa có thịt sẽ ngon hơn)
– Hạt sen: 150gram
– Hành tây: 1 – 2 củ
– Nước màu: 1/3 muỗng cà phê, nước mắm: 2 muỗng canh
– Hạt nêm: 1 muỗng canh, bột canh: 3 muỗng cà phê
– Đường: 1 muỗng cà phê
– Một ít hạt kỷ tử, táo đỏ
CÁCH NẤU GÂN BÒ HẦM HẠT SEN, TÁO ĐỎ
– Gân bò mua về rửa sạch, nấu nồi nước sôi cho gân bò vào chần sơ qua từ 2 – 3 phút, sau đó vớt gân bò ra rửa sạch và để cho khô ráo.
– Hạt sen, cho nước vào ngâm khoảng 30 phút rồi vớt ra, rửa lại bằng nước sạch.
– Hành tây lột vỏ, rửa sạch và cắt thành lát mỏng.
– Cho dầu ăn vào chảo nóng, sau đó cho hành tây lát mỏng vào xào thơm, tiếp đến cho gân bò vào đảo đều.
– Cho vào 1/3 muỗng cà phê nước màu, đảo đều liên tục. Tiếp đến cho 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột canh, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường. Cho hạt sen đã ngâm vào đảo đều.
– Cuối cùng cho 500 ml nước vào, đậy nắp hầm trong khoảng 15 phút. Sau 15 phút, mở nắp cho một ít hạt kỷ tử và táo đỏ vào, nêm thêm 1 muỗng canh bột canh, đảo đều hỗn hợp. Đậy nắp và hầm thêm từ 1 – 1.5 tiếng nữa rồi tắt bếp là xong.
Với cách nấu đơn giản, nguyên liệu cũng không quá khó Queen Beef tin rằng qua các công thức được chia sẻ trên các bạn sẽ đem đến cho gia đình những bữa ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng.
Cách Nấu Món Gà Hầm Táo Đỏ Cực Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Nguyên liệu để nấu món gà hầm táo đỏ
Vào những ngày thời tiết cuối năm se lạnh, việc làm ấm cơ thể và bồi bổ sức khỏe bằng những món canh ngon, nóng, bổ dưỡng là điều rất cần thiết. Trong bài viết hôm nay, Nghề Bếp Á Âu sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh gà táo đỏ cực thơm ngon, bổ dưỡng mà chỉ với vài bước đơn giản, bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà mà không cần ra hàng quán tốn kém. Gà hầm táo đỏ là một món ăn ngon và rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, món ăn có vị ngon, thơm lừng, thịt gà hầm mềm mềm và dai dai cùng với đó là những loại nguyên liệu, gia vị hài hòa với nhau tạo nên một món ăn ngon không thể cưỡng lại nổi.
+ Đùi gà: 3-4 cái, Táo đỏ khô: 30-40 gam.
+ Cà-rốt: 1 củ, Nấm: 50 gam.
+ Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, đường.
Cách nấu món gà hầm táo đỏ
+ Bước 1: Đùi gà rửa thật sạch sẽ và rửa thật là nhiều lần với nước, nếu không thích nhiều mỡ dầu thì các bạn hãy lọc bớt da và mỡ dư thừa nhiều ra. Táo đỏ khô, ngâm táo trong nước âm ấm khoảng 10 phút sau nữa là được. Nấm cắt loại bỏ đi phần gốc cứng và dơ, rửa thật sạch với nước. Cà rốt gọt sạch bỏ vỏ, cắt từng khúc ra những miếng cho vừa ăn.
+ Bước 3: Khi chúng ta thấy nồi nước nấu gà đã sôi sùn sụt lên rồi, các bạn hãy bật lửa nhỏ lại. Vớt những phần bọt lợn cợn trên mặt nước dùng ra cho nước dùng trong hơn và cứ để như thế này hầm trong vòng khoảng chừng 1 tiếng đồng hồ nha.
Công thức nấu gà hầm táo đỏ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu canh: Gà sau khi mua về bạn rửa sạch nhiều lần với nước, sau đó dùng muối xát lên xung quanh để khử mùi của gà. Rửa sạch với nước, để ráo, sau đó chặt gà thành miếng vừa ăn. Táo đỏ khô mua về ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo nước. Nấm cắt bỏ gốc, ngâm trong âu với nước muối pha loãng rồi rửa sạch lại, vớt ra rổ để ráo. Hạt sen bỏ tim để không có vị đắng, rửa sạch, để ráo. Cà rốt gọt sạch vỏ, cắt khúc nhỏ vừa ăn. Hành lá cắt gốc, rửa sạch và cắt khúc nhỏ.
Bước 2: Ướp thịt gà: Cho thịt gà vào âu ướp với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa muối, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu, ½ thìa ớt bột, 1 thìa rượu trắng, 2 thìa dầu ăn trong khoảng 30 phút để gà ngấm đều gia vị, khi hầm sẽ ngon và nhanh chín hơn.
Bước 3: Nấu nước dùng lẩu gà
Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu, bạn cho thịt gà, táo đỏ, hạt sen vào nồi có kích thước vừa đủ lớn, đổ nước ngập vừa hết phần gà trong nồi, sau đó bắc nồi lên bếp bật lửa lớn, đun sôi. Khi nước sôi, bạn hạ nhỏ lửa, cho thêm cà rốt, nấm vào nồi và tiếp tục hầm. Sau đó, bạn nêm thêm các loại gia vị gồm: 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng hạt nêm vào và nêm nếm cho vừa ăn. Bạn tiếp tục hầm canh gà trong khoảng 1 tiếng để thịt gà chín mềm và ngấm đều các gia vị.
Cách Nấu Chè Đậu Đỏ Hạt Sen Bổ Dưỡng
Ngoài tác dụng giải nhiệt rất tốt cho cơ thể, hạt sen còn giúp bạn cải thiện tình trạng mất ngủ, mệt mỏi, chán ăn, sắc mặt nhợt nhạt… Bên cạnh cách dùng thuốc Tây y, với căn bệnh mất ngủ, bạn còn có thể bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hằng ngày các món ăn chế biến từ sen mà đặc biệt là món chè đậu đỏ hạt sen. Món ăn này cũng rất tốt cho phụ nữ mang thai hoặc những bạn mới ốm dậy cần bồi bổ sức khỏe.
Chè đậu đỏ hạt sen là món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe
Nguyên liệu
150gr hạt sen khô hoặc tươi
100gr đậu đỏ
2 thìa bột sắn dây (nếu không có bột sắn dây bạn có thể thay thế bằng bột năng)
Đường cát trắng, nước cốt dừa
1. Cách Nấu Chè Đậu Xanh Sầu Riêng Ngon, Lạ Miệng
2. Chè Đậu Trắng Nấu Nếp
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, đầu tiên bạn rửa sạch đậu đỏ và hạt sen. Sau đó ngâm riêng 2 loại vào nước lạnh trong khoảng 1 tiếng. Để có được thành phẩm chè thơm ngon, mang vị bùi bùi bạn nên chọn đậu đỏ có hạt to, bóng mẩy.
Bên cạnh hạt sen, đậu đỏ cũng là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe người dùng. Ăn chè đậu đỏ có tác dụng gì? Chè đậu đỏ có chứa vitamin B12 giúp bổ máu, làm thúc đẩy vòng tuần hoàn máu được thuận lợi. Còn theo quan điểm Đông y, đậu đỏ lại có tính ấm, vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu.
Bước 2: Tiếp theo bạn cho hạt sen vào nồi ninh khoảng 10 phút, sau đó cho đậu đỏ vào ninh cùng trong 20 phút nữa rồi cho đường vào (tùy theo khẩu vị bạn muốn dùng ít ngọt, ngọt vừa hay ngọt đậm thì thêm đường cho phù hợp) ninh tiếp 10 phút nữa cho đến khi thấy hạt đậu đỏ và hạt sen mềm nhừ, nứt đôi ra.
Bước 3: Tiếp theo bạn cho 2 thìa bột sắn dây cùng 2 thìa nước vào nồi và khuấy đều thật nhanh tay đến khi bột sắn dây chín, trong và sóng sánh là được.
Sắn dây là loại thực phẩm phổ biến ở nhiều gia đình người Việt, nó có tính trung, ngọt mát, tính bình, có tác dụng thanh nhiệt, thông đại tiểu tiện, giải độc mát gan nên được sử dụng để chữa cảm sốt do cảm nắng.
Bước 4: Tắt bếp và múc chè ra ly, có thể cho cốt dừa vào để tăng hương vị.
Vị ngọt thanh, thơm mát của chè đậu đỏ hạt sen sẽ khiến bạn hài lòng
Chè đậu đỏ hạt sen ngon hơn khi thưởng thức lúc còn hơi ấm, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm thanh nhẹ quyện cùng vị bùi bùi của đậu đỏ, dẻo ngon của sắn dây và ngọt mát của hạt sen. Món chè mang hương vị thanh tao này có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Đặc biệt, sự kết hợp với sắn dây đã góp phần tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho món ăn.
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Gà Ta Nấu Táo Đỏ Thơm Ngon Bổ Dưỡng trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!