Xem Nhiều 2/2023 #️ Cách Làm Khô Bò Miếng Bằng Chảo Chống Dính # Top 7 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 2/2023 # Cách Làm Khô Bò Miếng Bằng Chảo Chống Dính # Top 7 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Khô Bò Miếng Bằng Chảo Chống Dính mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Thịt khô bò với hương vị cay cay, đậm đà, thơm ngon luôn là món không thể thiếu trên bàn nhậu hay mỗi khi Tết về. Thay vì mua thịt khô bò ngoài chợ vừa không vệ sinh, lại mắc mà không đảm bảo có đúng là thịt bò hay không, tại sao bạn không làm khô bò miếng tại nhà chỉ bằng chiếc chảo chống dính?

Nguyên liệu

300 g thịt bò

3 nhánh sả băm nhỏ

1 muỗng canh dầu hào

1 muỗng dầu điều đỏ

1 muỗng canh ớt bột

1 muỗng canh bột cà ri

1 muỗng canh nước tương

1/2 muỗng cà phê tiêu

1/2 muỗng cà phê bột nghệ

1 muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê đường

Cách làm

Với thịt bò, bạn nên chọn loại miếng thịt to, không mỡ sau đó rửa sạch và lau khô. Sau khi thịt đã ráo, bạn hãy thái thịt bò thành những miếng to bản, dày vừa và nhớ là cắt dọc thớ để có thể đảm bảo độ dai ngon và thêm phần đẹp mắt cho miếng thịt.

Sả rửa sạch, bỏ đầu, đuôi, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Nếu không có thời gian bạn nên mua sẵn sả băm ở siêu thị như BigC, SatraMart, Coopmart…

Ướp thịt bò với sả băm nhỏ, 1 muỗng canh bột cà ri, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu điều, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường.

Trộn đều cho bò ngấm gia vị, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm, cho vào tủ lạnh 6 tiếng hay để qua đêm.

Bật bếp, làm nóng chảo, cho thịt bò vào rim ở lửa nhỏ. Liên tục lật thịt bò tránh làm thịt bò bị cháy. Rang cho đến khi khô bò săn và cứng lại thành miếng.

Thịt khô bò miếng giòn giòn, thơm vị sả, cay nồng vị ớt, vắt ít nước cốt chanh, lai rai chung với bia thì còn gì bằng!

Lời khuyên dành cho bạn: Để khô bò được ngon, bạn nên chọn loại bắp bò hoặc thăn bò có thớ thịt dài. Thịt có màu đỏ tươi, lấy tay sờ vào không bị dính, không có mùi hôi.

Cách Làm Khô Bò Miếng Bằng Chảo Chống Dính ~ Ẩm Thực Thông Thái

Thịt khô bò với hương vị cay cay, đậm đà, thơm ngon luôn là món không thể thiếu trên bàn nhậu hay mỗi khi Tết về. Thay vì mua thịt khô bò ngoài chợ vừa không vệ sinh, lại mắc mà không đảm bảo có đúng là thịt bò hay không, tại sao bạn không làm khô bò miếng tại nhà chỉ bằng chiếc chảo chống dính?

Nguyên liệu

300 g thịt bò

3 nhánh sả băm nhỏ

1 muỗng canh dầu hào

1 muỗng dầu điều đỏ

1 muỗng canh ớt bột

1 muỗng canh bột cà ri

1 muỗng canh nước tương

1/2 muỗng cà phê tiêu

1/2 muỗng cà phê bột nghệ

1 muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê đường

Cách làm

Với thịt bò, bạn nên chọn loại miếng thịt to, không mỡ sau đó rửa sạch và lau khô. Sau khi thịt đã ráo, bạn hãy thái thịt bò thành những miếng to bản, dày vừa và nhớ là cắt dọc thớ để có thể đảm bảo độ dai ngon và thêm phần đẹp mắt cho miếng thịt.

Sả rửa sạch, bỏ đầu, đuôi, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Nếu không có thời gian bạn nên mua sẵn sả băm ở siêu thị như BigC, SatraMart, Coopmart…

Ướp thịt bò với sả băm nhỏ, 1 muỗng canh bột cà ri, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu điều, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường.

Trộn đều cho bò ngấm gia vị, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm, cho vào tủ lạnh 6 tiếng hay để qua đêm.

Bật bếp, làm nóng chảo, cho thịt bò vào rim ở lửa nhỏ. Liên tục lật thịt bò tránh làm thịt bò bị cháy. Rang cho đến khi khô bò săn và cứng lại thành miếng.

Thịt khô bò miếng giòn giòn, thơm vị sả, cay nồng vị ớt, vắt ít nước cốt chanh, lai rai chung với bia thì còn gì bằng!

Lời khuyên dành cho bạn: Để khô bò được ngon, bạn nên chọn loại bắp bò hoặc thăn bò có thớ thịt dài. Thịt có màu đỏ tươi, lấy tay sờ vào không bị dính, không có mùi hôi.

Làm Thịt Nướng Bằng Chảo Chống Dính, Tại Sao Không?

Chảo chống dính có dùng để nướng được không?

Tất cả các dòng chảo chống dính đều có thể dùng để nướng. Tuy nhiên, chúng tôi khuyên các bà nội trợ nên chọn sản phẩm cao cấp bởi:

Chảo chống dính giá rẻ hay kém chất lượng có lớp chống dính chứa chất gây hại. Quá trình nướng không sử dụng dầu, mỡ như chiên hay xào nên lớp này dễ bong, tróc. Thông qua thực phẩm, các chất độc hại đi vào cơ thể và ảnh hưởng xấu sức khỏe của chúng ta.

Chảo chống dính kém chất lượng dùng để nướng ở nhiệt độ cao dễ dẫn tới tình trạng cháy, khét và nhanh hỏng. Đồng thời ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.

Hiện nay, việc dùng chảo chống dính để nướng thực phẩm (thịt, cá, rau củ…) không phải là hiếm. Theo đó, chị em nên chọn những dòng chảo cao cấp để bảo đảm sức khỏe của những người thân yêu cũng như chế biến nên những món nướng thơm ngon, hấp dẫn và bắt mắt.

Cách làm thịt nướng bằng chảo chống dính

1kg thịt nạc ba chỉ,

1 nắm rau mùi,

Tỏi, gừng,

Một ít mật ong,

100g vừng rang,

Gia vị: tương ớt, xì dầu, dầu mè, muối, tiêu,…

Thịt nạc ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Tỏi, gừng bóc bỏ vỏ, băm nhuyễn.

Ướp các gia vị cùng tỏi, gừng, mật ong, vừng rang vào thịt, trộn cho đều, để trong 15 đến 20 phút để gia vị ngấm đều vào thịt.

Bắt chảo chống dính lên bếp, không cần cho thêm dầu ăn vì trong thịt đã có dầu mè nên không lo cháy.

Để lửa nhỏ, lần lượt cho các miếng thịt đã ướp vào, áp chảo và trở đều cho đến khi thịt chín thì vớt ra.Chảo nóng, thịt chín tiết ra ít dầu mỡ từ quá trình nướng sẽ giúp miếng thịt thơm ngon, hấp dẫn “khó cưỡng”.

Vài mẹo nhỏ cho món thịt nướng bằng chảo chống dính thêm ngon

Để món thịt nướng thêm ngon, bên cạnh việc chọn loại chảo chống dính cao cấp, an toàn thì chị em cần “bỏ túi” thêm vài mẹo nhỏ như:

Chọn loại thịt với phần mỡ và nạc đều nhau.

Khi cắt thịt nên cắt lát vừa ăn, không quá mỏng cũng không quá dày (mỏng thịt sẽ dễ cháy, khét còn dày thì thịt khó ngấm gia vị và lâu chín.

Trở đều miếng thịt trong quá trình nướng.

Canh, chỉnh lửa sao cho thịt chín đều.

Theo đó, muốn sở hữu chiếc chảo chống dính tốt nhất không những giúp cho các món nướng ngon hơn mà còn tiết kiện dầu, tiết kiệm điện và tiết kiệm thời gian giúp việc nấu nướng của bạn tiện lợi hơn, chị em hãy liên hệ ngay với chúng tôi tại Sapakitchen.

Công ty TNHH Đồ Dùng Gia đình Sapa

Địa Chỉ:

HCM: 65 Đào Duy Anh, P.9, Q. Phú Nhuận, Tp.HCM.

☎ Hotline: 0906 783 781

HN: Số 6 Ngách 3, Ngõ 95 Hoàng Cầu, Phường Ô Chợ Dừa, Q. Đống Đa, Hà Nội.

☎ Hotline: 0936 239 818

Cách Làm Cơm Cháy Bằng Chảo Chống Dính Siêu Ngon, Siêu Giòn

Cơm cháy là món ăn vặt khá hấp dẫn với nhiều người. Thay vì mua chúng ngoài chợ hay các cửa hàng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, nhiều bà nội trợ chọn phương án làm cơm cháy bằng chảo chống dính ngay tại nhà vừa đơn giản vừa ngon mà an toàn cho sức khỏe.

Làm cơm cháy dạng miếng

Muốn có được món cơm cháy ngon, giòn như ý cho 2-3 người ăn, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

1 bát cơm nguội,

500ml dầu ăn,

Hành lá (hành đã được phi thơm với dầu ăn),

200g chà bông,

Gia vị: nước mắm, ớt bột, đường,…

Bước 1: Bắt chảo chống dính lên bếp, cho vào một ít dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho cơm vào. Để lửa nhỏ để cơm không cháy, khét và dùng vá dàn cơm đều ra lòng chảo.

Bước 2: Tiếp tục chiên cho đến khi cơm khô và dính, cứng thì cho rải đều hành phi và chà bông lên mặt miếng cơm cháy. Dùng vá nhấn cho các nguyên liệu này dính chặt vào cơm.

Chiên cơm cháy bằng chảo chống dính

Bước 3: Thêm vào nước mắm, gia vị vừa ăn và chiên cho tới lúc miếng cơm vàng đều và giòn thì có thể tắt bếp.

Để món ăn thêm phần hấp dẫn hay muốn dùng để đãi khách, bạn nên trưng bày trên đĩa thủy tinh cao cấp và trang trí thêm bằng ít hoa, củ tỉa.

Đây là cách làm cơm cháy khá phổ biến ở các tỉnh Trung Bộ. Người ta thường mang cơm nguội đi phơi khô, sau đó tiến hành làm món này với chảo chống dính và các nguyên liệu quen thuộc bao gồm dầu ăn, nước mắm, đường, ớt, tỏi… qua các bước đơn giản sau:

Bước 1: Làm nước mắm ớt tỏi cho nhiều đường. Tùy theo khẩu vị, người thích ăn ngọt có thể cho ít mắm và thật nhiều đường tạo vị ngọt tự nhiên cho món cơm cháy, người thích ăn cay có thể cho nhiều ớt…

Bước 2: Bắt chảo dầu trên bếp (đổ nhiều dầu và nhỏ lửa). Đợi dầu sôi thì lần lượt cho từng nắm cơm khô vào để cơm phồng và vàng thì vớt ra. Tiếp tục cho đến khi đủ số lượng cơm cháy cần chế biến.

Bước 3: Thêm mắm vào số cơm cháy vừa chiên giòn, trộn đều.

Với món cơm cháy này, bạn có thể dùng ngay, hoặc bảo quản chúng trong hũ thủy tinh nắp vặn dùng trong tuần như một món ăn vặt lạ miệng.

Mẹo để món cơm cháy luôn ngon

Chọn loại chảo chống dính cao cấp có lớp chống dính an toàn cho sức khỏe, đồng thời không gây bám, dính hay cháy khét trong quá trình sử dụng.

Khi chiên cơm cháy dạng rời nên để dầu sôi thật sôi mới cho cơm vào. Để cơm vàng và giòn hơn, có thể cho vào 1-2 giọt nước cốt chanh hoặc 1 quả ớt đã bóc hạt khi dầu sôi.

Nên thêm mắm hay gia vị lúc cơm còn nóng để hương vị thấm đều.

Làm cơm cháy bằng chảo chống dính siêu ngon, siêu giòn chỉ với vài tuyệt chiêu đơn giản trên, chị em còn chần chừ gì mà không thử ngay?

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Khô Bò Miếng Bằng Chảo Chống Dính trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!