Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Siêu Ngon Cho Cuối Tuần mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cách làm khô gà lá chanh siêu ngon cho cuối tuần
Cách làm khô gà lá chanh như sau:
– Ức gà luộc với 1 lít nước, 5gr muối, 20gr rượu trắng 40 độ, 10gr gừng đập dập, 2 cây sả đập dập cắt khúc và 5 lá chanh bóp nát.
– Sau khi luộc thịt xong vẫn để thịt trong nồi nước luộc khoảng 30 phút mới vớt ra. Múc lấy 150gr nước luộc thịt để sau nấu sốt ướp thịt.
– Lá chanh lấy 10gr xay nhuyễn, bóp lấy nước cốt. 20gr rửa sạch để dùng sau ( 20gr là nhiều, vì mình thích nhiều, công thức bình thường chỉ là 10gr)
– Phi dầu tỏi bằm vào xào hơi vàng, cho ớt bằm vào xào thơm, trút nước ướp gà vào nấu đến khi hơi sệt lại.
– Thịt gà sau khi luộc, xé sợi nhỏ, rưới nước ướp gà ướp 30 phút đến 1 giờ. Sau đó trải thịt đều trên khay nướng, cho vào lò nướng sấy nhiệt độ 100-120 độ (tùy lò) đến khi thấy thịt khô được khoảng 50%, cho tiếp 10gr lá chanh còn lại + ớt khô vào trộn đều, sấy đến khi thịt khô như ý.
Lưy ý: Nếu không có lò nướng có thể sao khô trực tiếp trên chảo.
Khô gà lá chanh sau khi hoàn thành có thể cho vào túi zip hoặc lọ thủy tinh đậy kín, bảo quản để dành dùng dần.
Các bài khác
Các Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Ngon
CÁCH LÀM KHÔ GÀ BẰNG LÒ VI SÓNG ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ
Khô gà lá chanh ai đã một lần thì chắc chắn sẽ ấn tượng với một món ăn dai mềm từ gà, hòa quyện với vị cay nồng của ớt và the nhẹ của lá chanh.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm khô gà bằng lò vi sóng
* Thịt ức gà tươi: 1 ký
* Hành tím: 4 củ, sả tươi: 3 nhánh, gừng: 1 củ, tỏi băm, ớt sấy khô
* Ngũ vị hương: 1 muỗng cà phê
* Bột ớt hàn Quốc: 3 muỗng cà phê
* Bột màu điều đỏ: 1 muỗng
* Đường cát: 3 muỗng canh, nước mắm: 3 muỗng canh, bột ngọt, muối
* Lá chanh non: 10 lá
* Giấm: lấy vừa đủ
Cách làm khô gà bằng lò vi sóng cực đơn giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
* Hành tím đập dập, thái lát.
* Đập dập sả sau đó thái thành các khúc vừa phải
* Gừng rửa sạch, thái lát mỏng
* Lấy 1 vài lá chanh thái sợi nhỏ vừa ăn
Bước 2: Ức gà mua về rửa sạch, ngâm vào nước sạch với 1 chút muối và giấm để khử bớt mùi tanh của ức gà. Sau đó, cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế tại bước 1 vào nồi nước và nấu sôi.
Khi nước sôi, cho các ức gà vào nấu sôi tiếp thêm khoảng 5 phút. Tắt bếp, đậy nắp lại để thêm trong khoảng 20 phút nữa. Nấu nước sôi vừa đủ thời gian, không nên để quá lâu thì khi làm khô gà ra sẽ không được ngon hoàn hảo.
Bước 3: Sau khi ủ 20 phút, vớt thịt gà ra ngâm ngay vào 1 tô nước có để đá lạnh. Việc làm này sẽ giúp cho miếng gà không bị thâm và không khô khi để ở ngoài.
Bước 4: Vớt gà ra để khô, sau đó tiến hành xé thành các sợi vừa ăn. Các sợi gà nên được xé vừa phải, to quá thì khó ngấm đều gia vị, nhỏ quá thì khi gà chín teo lại sẽ vụn nhỏ.
Bước 5: Cho các loại gia vị vào ướp gồm: Bột ớt Hàn Quốc, bột màu điều, ngũ vị hương, nước mắm, đường, muối, bột ngọt, lá chanh non đã thái sợi, rồi trộn đều cho thấm vào thịt gà. Ướp trong khoảng 30 phút.
Bước 6: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và phi tỏi vàng đều.
Bước 7: Nước luộc thịt trước đó để dành lại và cho 1 muỗng vào hỗn hợp gà xé để đảo đều. Nên đảo lửa nhỏ, nhẹ tay để thịt nhanh thấm gia vị.
Bước 8: Cho thêm lá chanh, ớt sấy khô đảo tới khi cạn nước. Nêm nếm lại xem gia vị đã vừa ăn chưa và điều chỉnh sao cho thích hợp nhất với sở thích.
Bước 9: Bọc giấy bạc quanh khay của lò vi sóng, trải đều thịt gà sau đó cho vào lò. Cài đặt nhiệt độ 150oC và đặt thời gian 5 phút.
Bước 10: Đảo đều thịt gà sau đó sấy từng lần 5 phút, sấy khoảng 2 đến 3 lần cho tới khi gà khô hoàn toàn thì ngưng.
Bước 11: Sau khi lấy ra khỏi lò sấy, chờ gà nguội, có thể thưởng thức ngay hoặc bỏ vào lọ thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Vậy là các bước làm khô gà bằng lò vi sóng đã xong rồi!
Những điều cần lưu ý khi làm khô gà bằng lò vi sóng
* Cần hết sức lưu ý tới nhiệt độ để tránh khô gà bị cháy khét.
* Đảm bảo khô gà phải khô hoàn toàn sau đó mới cho vào lọ thủy tinh bảo quản.
* Nên sử dụng giấy bạc bọc khay trước khi nướng để thịt không bị dính vào khay.
CÁCH LÀM KHÔ GÀ CAY KHÔNG CẦN LÒ NƯỚNG
Nguồn: Em Vào Bếp
Khô gà lá chanh được làm với nhiều cách khác nhau, như cách làm dùng lò vi sóng ở trên. Bên cạnh đó cũng có nhiều cách làm khác tạo nên hương vị thơm ngon mới lạ cho khô gà lá chanh.
Bạn đã bao giờ muốn làm món khô gà thơm ngon cay nồng này mà không có lò nướng nên không biết làm thế nào?
Chuẩn bị nguyên liệu cho cách làm khô gà không cần lò nướng:
* thịt ức gà tươi
* Ớt: 10 gram ớt bột + 200 gram ớt tươi
* Gừng: 1 củ;
* tỏi: 1 củ;
* hành tây: 1 củ
* Sả: 2 nhánh
* Ngũ vị hương: 1 gói
* Gia vị: đường, muối, bột nghệ, tiêu
* Màu hạt điều
* Lá chanh: vài lá nhiều ít tùy sở thích
* Nước mắm
* Rượu trắng
Sơ chế nguyên liệu
Thịt ức gà đem rửa sạch, để ráo nước
Hành tây làm sạch xong cắt dọc 4 hoặc 8
Gừng gọt sạch vỏ, tỏi lột vỏ sạch, băm nhuyễn.
Tương tự như những nguyên liệu trên lá chanh các bạn rửa sạch chia làm 3 phần bằng nhau. Trong đó hai phần giữ nguyên, một phần cắt nhỏ.
Ớt tươi rửa sạch và băm nhỏ sau đó chia làm 2 phần bằng nhau.
Cách làm khô gà cay không cần lò nướng
Bước 1: Luộc gà
Xếp sả vào nồi, xếp thịt ức gà vào, cho vào 2 lít nước, nấu sôi. Khi nước sôi, cho lần lượt các nguyên liệu và gia vị bao gồm lá chanh xắt nhỏ, hành tây, muối vào nồi luộc đến khi gà chín.
Bước 2: Xé thịt gà
Khi thịt gà chín, vớt ra để nguội, sau đó xé thịt gà thành các sợi to nhỏ tùy ý, tuy nhiên không được quá to hoặc quá nhỏ. Nếu quá to khi sấy sẽ rất lâu và ướp khó thấm gia vị, sợi quá nhỏ thì khi sấy dễ bị khô, giòn và cháy, mất đi độ dai ngọt đặc trưng của món khô gà.
Bước 3: Ướp thịt gà
Sau khi xé thịt gà ra theo độ lớn sợi vừa phải thì chuyển sang công đoạn ướp thịt gà. Cho thịt gà và các gia vị tiêu, đường, mắm, tỏi, màu điều, bột nghệ, ớt bột, ngũ vị hương, gừng, một phần lá chanh thái chỉ, một phần ớt tươi vào ướp chung.
Để thịt gà thấm tốt các gia vị thì cần trộn đều rồi để chờ khoảng 30 phút.
Bước 4: Làm khô gà
Sau khi đã ướp 30 phút để đảm bảo các sợi gà đã thấm đều gia vị, ta cho thịt gà vào chảo hoặc nồi đáy bằng, chuẩn bị làm khô. Cho một chút nước luộc gà lúc nãy vào sao cho nước xâm xấp mặt thịt. Đặt nồi lên bếp và nấu cho tới khi cạn nước.
Tiếp theo làm nóng chảo khác, trút thịt gà từ nồi sang (không dùng dầu ăn). Thêm tiếp phần ớt tươi, phần lá chanh còn lại vào. Đảo đều với lửa vừa đến khi thịt gà khô đều và không còn bốc hơi nước và có mùi đặc trưng thì tắt bếp và để nguội.
Lời kết:
Với vị cay thơm, dễ ăn, càng ăn càng nghiền, món khô gà xé cay đang tạo nên một cơn sốt của giới trẻ. Thay vì phải đi mua bên ngoài, chỉ với cách làm khô gà cay không cần lò nướng trên là bạn có thể tự chế biến món ăn này một cách dễ dàng.Chúc cả nhà ngon miệng.
Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Và Các Món Từ Gà
Cách làm khô gà
Gà kho gừng
Khô gà lá chanh
Gà kho sả
Cách làm khô gà lá chanh
Gà kho
Gà kho sả ớt
Khô gà lá chanh
Gà kho măng
Gà kho nghệ
Thịt gà kho
Gà khô lá chanh
Cách làm gà kho gừng
Khô gà xé
Làm khô gà
Gà khô
Cách làm khô gà cay
Gà kho xả
Khô gà bơ tỏi
Cách làm gà khô
Làm khô gà lá cahnh
Cách làm khô gà cay xé sợi
Cơm cháy khô gà
Khô gà giá sỉ
Cách làm khô gà cay không cần lò nướng
Cách làm gà kho sả ớt
Cách kho gà sả ớt
Cách kho thịt gà
Gà khô xé cay
Cách làm khô gà tại nhà
Cách nấu gà kho sả
Kho gà ngon
Cách làm khô gà giòn cay
Gà nấu măng khô
Cách làm khô gà cay ngon
Cách kho thịt gà ngon
Gà kho lá chanh
Gà kho sả ớt miền trung
Khô gà đà nẵng
Khô gà xé cay hà nội
Gà kho coca
Cách làm gà xé cay khô
Gà kho sả nghệ
Cách làm khô gà xé sợi
Gà kho nước mắm
Hướng dẫn làm khô gà
Cách làm khô gà sấy cay
Khô gà xé sợi
Gà sấy khô
Giá khô gà
Khô gà cay
Cách kho thịt gà với gừng
Cách làm món gà kho gừng
Cách làm gà kho
Gà kho gừng ngon
Khô gà xé cay giá sỉ
Gà kho sả ớt ngon
Khô gà cay tphcm
Thịt gà kho tàu
Gà kho thơm
Gà kho ném
Làm khô gà cay
Lòng gà kho
Cách làm khô gà ớt hiểm
Gà kho nấm
Cách kho thịt gà ngon nhất
Cách làm gà khô xé sợi cay
Cách nấu món gà kho gừng
Thịt kho trứng gà
Gà kho từng miền bắc
Cách làm khô gà ớt cay
Cách làm gà xé khô cay
Cách làm gà kho gừng ngon
Cách làm gà khô lá chanh
Gà kho mặn ngọt
Gà kho sa tế
Cách nấu miến gà măng khô
Cách nấu gà kho
Gà kho cà ri
Cách làm khô gà bơ tỏi
Khô gà hà nội
Cách làm gà kho sả ớt ngon
Bán khô gà
Gà kho nghệ tươi
Món gà kho gừng
Gà kho sả ớt miền nam
Măng khô xào lòng gà
Gà kho ngũ vị hương
Gà kho tiêu
Cách kho thịt gà đơn giản
Gà kho sả ngon
Mì khô gà cay
Sỉ khô gà
Gà kho xì dầu
khô gà giá bao nhiêu
Khô gà giá bao nhiêu là câu hỏi nhiều đại lý và khách sỉ hỏi khi tìm hiểu để mua về kinh doanh nâng cao thu nhập. Giá khô gà bao nhiêu ảnh hưởng đến lợi nhuận của đại lý và khách sỉ. Giá khô gà dao động theo từng thời điểm. Vào những dịp lễ tết thì giá khô gà tăng nhiều so với những thời điểm khác trong năm.
máy sấy khô gà
Khô gà được sấy bằng loại máy sấy khô gà chuyên dụng. Máy sấy khô gà hay còn được gọi là tủ sấy khô gà.
Máy sấy khô gà (tủ sấy khô gà) được thiết kế dạng tủ tiết kiệm diện tích để có thể sắp xếp được nhiều máy hơn trong diện tích phòng nhỏ. Máy sấy khô gà gồm nhiều khay sấy được làm bằng inox, có độ bền cao và dễ vệ sinh. Loại inox dùng để làm máy sấy khô gà là loại inox304 để đảm bảo an toàn khi tiếp xúc với thịt gà. Các quạt gió thổi nhiệt của máy sấy được bố trí hợp lý để mang lại hiệu quả sấy tối ưu. Tủ sấy khô gà có 3 lớp cách nhiệt hiệu quả và an toàn. Khô gà được sấy trong các khay inox chồng lên nhau theo một khoảng cách nhất định.
khô gà tiếng anh là gì
Khô gà tiếng anh thường được dùng từ “spicy fried chicken meat” hoặc “spicy fried chicken”. “Spicy” được dịch là “cay”, vì khô gà ban đầu được làm với vị cay. Do đó, dù khô gà có thêm vị không cay thì khô gà tiếng anh vẫn được dùng có từ “spicy”.
khô gà bao nhiêu 1kg
Các câu hỏi nhiều khách hàng quan tâm là khô gà bao nhiêu 1kg. Khô gà bao nhiêu 1kg có chênh lệch tùy từng thời điểm trong năm. Giá khô gà vào những ngày tết sẽ cao hơn ngày thường. Do thời điểm đó nhu cầu tăng cao, nhiều người mua khô gà để dành đãi khách, biếu tặng, làm quà nên ai cũng mua sẵn vài ký.
gà kho tiếng anh là gì
Gà kho tiếng anh là gì khi dùng trong các công thức nấu ăn? Trong ẩm thực, gà kho tiếng anh là Braised chicken. Thịt gà kho là món truyền thống của Việt Nam và rất dễ làm. Đây là món hầu hết gia đình Việt Nam đều biết nấu và thường xuyên nấu.
kho ga xe cay gia bao nhieu
Khô gà xé cay là món đầu tiên được người tiêu dùng biết đến khi nhắc đến món khô gà. Khô gà xé cay giá bao nhiêu ở thời điểm đó? Khô gà xé cay được sấy từ thịt ức gà tươi 100% cùng các gia vị tẩm ướp theo đúng chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Giá khô gà xé cay ở những ngày đầu giá khá cao khi chưa có nhiều cơ sở sản xuất. Những năm gần đây, khô gà được sản xuất nhiều hơn nên giá đã hợp lý hơn.
gà kho gừng ăn với canh gì
Thịt gà là món phổ biến và được yêu thích trong các gia đình người Việt. Trong các món làm từ thịt gà thì gà kho gừng tương đối dễ làm. Gà kho gừng ăn với canh gì ngon? Gà kho gừng là món mặn, do đó món canh được dùng chung cần thanh đạm một chút. Các món như canh bí, canh rau ngót là vừa hợp để ăn chung món gà kho gừng.
khô gà có được mang lên máy bay
Khô gà được yêu thích không chỉ trong nước mà còn bởi các việt kiều ở nước ngoài.
gà kho gừng tiếng anh là gì
máy làm khô gà
gà kho ăn với canh gì
thịt gà kho gừng bao nhiêu calo
gà khò khè uống thuốc gì
khô gà để được bao lâu
khô gà lá chanh giá bao nhiêu
máy khò ga mini
cách đi ải đấu trường gà khó
ga bi kho khe la benh gi
khô gà ăn với gì
ga da bi kho khe cho uong thuoc gi
gà kho gì ngon
may xe kho ga
kho ga la chanh gia bao nhieu
binh kho xe tay ga gia bao nhieu
ga choi bi kho khe uong thuoc gi
1kg khô gà giá bao nhiêu
ga tho kho khe cho uong thuoc gi
gà kho gì cho ngon
1kg gà tươi làm được bao nhiêu khô gà
gà tre lông khô cho ăn gi
khô gà là gì
khô gà bảo quản được bao lâu
Đừng bỏ qua cách làm khô gà lá chanh, món ăn hot hit hiện nay, không thể tự làm thì cứ mạnh tay order để thưởng thức món ăn vặt tuyệt vời này.
Nui Sấy Khô Bò Lá Chanh
Nui sấy và khô bò lá chanh là hai món ăn vặt đã gây bão trong giới mê ăn vặt khắp đó đây trong những năm vừa qua. Cùng với sự ham mê những món ăn vặt , nhu cầu về các món ăn vặt mới cũng ra đời nhằm phục vụ các yêu cầu đa dạng của thực khách, từ đó , món nui sấy bò đã ra đời. Món nui sấy bò lá chanh với sự kết hợp giữa 2 món ăn vặt thần thánh đã nhanh chóng phá đảo mọi menu ăn vặt hót nhất hiện nay.
Sự kết hợp hương vị độc đáo của món Nui sấy bò lá chanh
Nui sấy bò lá chanh là món ăn lấy ý tưởng từ món nui xào bò tươi ngon thơm phức. Với nguyên liệu nui sấy và khô bò lá chanh mà món ăn kết hợp giữa nui và bò được làm khô lại và tẩm ướp các gia vị nhằm tạo ra món ăn có màu sắc và hương vị hài hòa. Nui sấy có vị mặn giòn như bánh snack, thịt bò dai ngon từng sợi kết hợp với hương vị lá chanh tạo ra một mùi vị mặn ngọt cay khó quên. Đôi khi chỉ là một món ăn vặt nhưng nhờ sự phối trộn giữa tinh bột và protein động vật sẽ trở thành món ăn ngon có tác dụng “cứu đói” bạn trong những giờ làm việc căng thẳng mà bụng bỗng rộn ràng đánh trống khua chiên.
Cách làm món nui sấy khô bò lá chanh ngon
Để làm món nui sấy bò lá chanh ngon thì các nguyên liệu đầu vào phải thật tươi mới và chọn loại ngon vì chính nguyên liệu sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến món ăn. Bạn có thể mua nui về sấy và trộn với khô bò sợi mua tại các shop online nhưng nếu có thời gian rảnh, tại sao bạn không cùng vợ chồng con cái trong gia đình quay quần làm món ăn này để ăn vào những cuối tuần tươi đẹp . Để làm món nui sấy bò, bạn sẽ cần làm nui sấy và khô bò trước khi phối trộn 2 thành phần này lại tạo nên món ăn cuối cùng
Cách làm khô bò lá chanh : Để làm khô bò ăn cùng món nui sấy thì chắc chắn rằng khô bò này sẽ là khô bò sợi để tạo nên một hỗn hợp hoàn hảo với món nui sấy. Rửa sạch thịt bò, để thật ráo (có thể cho vào ngăn đá tủ lạnh 45 phút để dễ xắt hơn), xắt theo thớ dọc từng miếng vừa ăn. Xếp bò lớp lớp vào một cái thau rộng tẩm ướp với Sả bằm và tỏi băm ,1 gói ngũ vị hương, 1 muỗng nhỏ muối, 2 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh đường nâu, 4 muỗng canh dầu hào, một vài trái ớt chỉ thiên đập dập và một ít lá chanh bắc tươi trộn đều nước sốt lại với nhau rồi để bò qua đêm trong tủ lạnh. Sau khi để qua đêm. Cho vài miếng thịt vào chảo đậy nắp nấu lửa vừa khoảng 2-3 phút mở nắp để nước rút hết vào thịt, gắp ra để hơi nguội. Lưu ý, không xếp chồng thịt lên nhau, nếu làm số lượng nhiều bạn nên chia nấu thành nhiều lần khác nhau để từng miếng bò rút hết nước. Cho thịt bò ra khay để nguội và dùng chày giã sơ cho bò mềm rồi xé thành sợi vừa ăn. Cho sợi thịt bò vào khay nướng và sấy ở nhiệt độ 110 độ C. Khoảng 10 phút sau lấy khay nướng ra, đảo sợi thịt bò rồi lại tiếp tục nướng. Sấy đến lúc nào sợi thịt bò có độ khô theo sở thích của là được. Để thịt bò có màu sắc tươi hơn, bạn có thể bỏ thêm xíu dầu màu điều trong quá trình sấy thì khô bò sẽ có màu sắc nâu đỏ hấp dẫn hơn rất nhiều
Cách ăn món nui sấy bò lá chanh
Nui sấy bò lá chanh có thể ăn ngay tắp lự khi vừa bắc trên chảo xuống hoặc nếu bạn mua online thì cứ xé túi mở hộp là nhồm nhoàm ngay siêu ngon . Tuy nhiên hiện nay có hai loại nui sấy bò lá chanh là
Nui sấy bò lá chanh trộn sẵn: món này thì quá dễ ăn rồi nhưng sẽ có đặc điểm là hơi ít bò sợi , và chủ yếu là nui. Tiện lợi nhưng có vẻ không đã cơm thèm của các “đạo khô bò”. Để món ăn hấp dẫn hơn, bạn có thể cho thêm khô bò vào hỗn hợp này ăn kèm để món ăn thêm ngon hơn
Nuôi sấy bò không là chanh: dành cho các tín đồ của món nuôi sấy bò nhưng không thích dư vị hơi hang hang của lá chanh hoặc đôi khi chỉ là để vét trọn vẹn hộp nuối sấy bò mà không để thừa lại bất cứ miếng lá danh nào còn sót lại ở đáy hộp
Nui sấy bò lá chanh chưa trộn sẵn: Món này người sản xuất sẽ đóng gói riêng nui đã sấy , và khô bò lá chanh riêng biệt kèm theo một gói muối ớt bộ để người ăn thoải mái trộn món nui sấy bò lá chanh theo nhu cầu và hương vị của từng người . Món ăn có gia vị pha trộn theo đúng khẩu vị mỗi người lại có nhiều khô bò hơn nên ăn cũng đã thèm. Để món ăn thêm ngon hơn và nếu bạn làm ăn ngay, đừng quên một vài giọt nước tắc hoặc chanh để bò thêm mềm và món ăn lại đa dạng mùi vị mặn, ngọt, chua, cay, thơm, lại đầy đủ dinh dưỡng mà lại thật ngon.
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Siêu Ngon Cho Cuối Tuần trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!