Xem Nhiều 2/2023 #️ Cách Làm Món Đuôi Bò Hầm Bia Đậm Đà Thơm Ngon Cho Ngày Lạnh # Top 9 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 2/2023 # Cách Làm Món Đuôi Bò Hầm Bia Đậm Đà Thơm Ngon Cho Ngày Lạnh # Top 9 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Đuôi Bò Hầm Bia Đậm Đà Thơm Ngon Cho Ngày Lạnh mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Đuôi bò hầm bia chín mềm, ngấm gia vị mặn ngọt vừa ăn và thơm nức mùi gừng, quế, hồi, cộng thêm chút cay ấm của gừng, tiêu thật là hấp dẫn.

Nguyên liệu làm đuôi bò hầm bia

700g đuôi bò

Gừng và tỏi thái lát mỏng

1 mẩu quế nhỏ

Vài bông hoa hồi

1 muỗng canh rượu trắng

1 muỗng canh nước tương

1 muỗng canh nước hàng (nước mầu)

Đường

Tiêu hạt

1 lon bia

Cách làm đuôi bò hầm bia

Đuôi bò rửa qua, ngâm trong nước nửa giờ hoặc hơn cho ra bớt tiết, thỉnh thoảng thay nước cho đến khi thấy nước trong, đuôi bò sạch tiết thì vớt ra. Chặt đuôi bò thành từng khúc nhỏ, trút vào nồi, đổ nước ngập mặt, thêm vài lát gừng vào đun sôi thì tắt lửa, thêm rượu trắng rồi đun sôi lại khoảng 3 phút. Thao tác này giúp khử mùi hôi đặc trưng của thịt bò, giúp món ăn với đuôi bò thơm ngon hơn. Sau đó, đổ ra rổ, rửa đuôi bò lại một lần nữa cho thật sạch.

Đun nóng chảo với chút dầu ăn, trút đuôi bò vào đảo nhanh tay, thêm tỏi và phần gừng lát còn lại vào đảo thơm.

Thêm chút rượu trắng cùng quế, hồi, tiêu hạt vào, tiếp tục đảo đều.

Sau đó mới đổ hết lon bia vào nồi đuôi bò, thêm nước tương, đường, nước hàng, đảo đều rồi trút toàn bộ vào nồi áp suất.

Khi nồi áp suất bắt đầu thoát hơi, vặn nhỏ lửa, đun trong khoảng 12 phút là được. Tùy khẩu vị, nếu bạn thích ăn mềm hơn thì tăng thời gian đun thêm chút nữa. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm cà rốt, khoai tây hay hành tây tùy thích.

Món đuôi bò được khá nhiều người yêu thích, nhất là các đấng mày râu. Vào những ngày trời lành lạnh, thưởng thức món bò hầm bia nóng hổi, thơm phức thì ngon tuyệt. Đuôi bò chín mềm, ngấm gia vị mặn ngọt vừa ăn và thơm nức mùi gừng, quế, hồi, cộng thêm chút cay ấm của gừng, tiêu thật dễ chịu. Vị ngon, mềm của phần đuôi bò và vị dẻo thơm của phần gân bò chắc chắn sẽ chinh phục vị giác của những thực khách dù khó tính nhất.

Cách Nấu Đuôi Bò Hầm Bia.

Món ăn đuôi bò hầm bia rất được mọi người yêu thích nhất là các dân nhậu. Bởi vì món ăn không chỉ ngon, thơm sự hòa quyện của các nguyên liệu như quế, hoa hồi, đuôi bò,…đặc biệt là rất có ích cho sức khỏe. Chính vì vậy hôm nay Ngày Đêm sẽ hướng dẫn bạn cách nấu đuôi bò hầm bia.

700g đuôi bò tươi.

Gừng và tỏi thái mỏng.

Quế nhỏ, vài bông hoa hồi

3 muỗng cà phê rượu trắng

3 muỗng cà phê nước tương

3 muỗng cà phê nước hàng (nước mầu)

Đường

Tiêu hạt xanh.

1 lon bia (loại nào tùy thích của bạn).

Cách xào khoai tây thơm ngon, không dính bếtCách nấu món thịt bò khoai tây ăn với cơmCách nấu bò sốt vang siêu ngon dễ làmCách nấu đuôi bò hầm khoai tây siêu ngon

II. Cách làm món ăn đuôi bò hầm bia.

1. Sơ chế nguyên liệu cho món đuôi bò hầm bia.

Đuôi bò mua về bạn rửa sạch bằng nước pha một ít muối để khử tanh khi hầm.

Ngâm đuôi bò khoảng 30 phút để ra bớt tiết, thỉnh thoảng thay nước ngâm một lần, khi nào thấy ngâm đuôi bò mà nước trong thì vớt ra, để ráo.

2. Cách nấu đuôi bò hầm bia

Chặt đuôi bò thành từng khúc nhỏ vừa ăn, sau đó trút vào nồi, đổ nước ngập đuôi bò, thêm vài lát gừng vào nồi, đun sôi lên thì tắt lửa.

Thêm rượu trắng vào nồi rồi đun sôi lại khoảng 3 phút. Đây là cách khử mùi hôi đặc trưng của thịt bò, giúp cho món đuôi bò hấp bia của chúng ta ngon hơn đấy.

Sau đó, lấy đuôi bò ra, rửa đuôi bò lại một lần nữa cho thật sạch, và để ráo.

Khi đã có mùi thơm, rót bia vào ngập bò, cho gia vị đã chuẩn bị ở trên vào, đảo đều tay rồi sau đó cho hỗn hợp đuôi bò hầm vào nồi áp suất.

Khi ngâm đuôi bò, bạn cần thay vài lần nước để đuôi bò khử sạch mùi hôi, từ đó món ăn ngon miệng hơn.

Trong quá trình hầm, bạn nên đảo nhẹ tay và thật đều để món ăn thấm đều gia vị, đậm đà hơn.

Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp thêm một số nguyên liệu rau củ khác như cà rốt, hành tây, khoai tây để tăng thêm hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng của món ăn.

Mong rằng những kiến thức của bài viết ” cách nấu đuôi bò hầm bia ” có thể giúp bạn làm được món ăn mới trong gia đình. Để yên tâm nấu ăn háy liên hệ ngay tới Ngày Đêm để có được các thiết bị chữa cháy khi sảy ra hỏa hoạn hay rò rỉ gar để khắc phục sự cố tốt nhất trước khi nó sảy ra.

Mách Bạn Cách Làm Đuôi Bò Hầm Bia Nóng Hổi Cho Chồng Nhậu

Món đuôi bò được khá nhiều người yêu thích, nhất là các đấng mày râu. Vào những ngày trời lành lạnh, thưởng thức món bò hầm bia nóng hổi, thơm phức thì ngon tuyệt. Đuôi bò chín mềm, ngấm gia vị mặn ngọt vừa ăn và thơm nức mùi gừng, quế, hồi, cộng thêm chút cay ấm của gừng, tiêu thật dễ chịu. Vị ngon, mềm của phần đuôi bò và vị dẻo thơm của phần gân bò chắc chắn sẽ chinh…

# Nguyên liệu chuẩn bị nấu món đuôi bò hầm bia

Đuôi bò hầm bia là món ăn ngon quen thuộc được rất nhiều người ưa chuộng hiện nay. Tuy là món ăn có cách chế biến đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách thực hiện món ăn Việt Nam này đảm bảo đem lại hương vị như ý muốn. Để áp dụng công thức chế biến ngon cần có những nguyên liệu sau:

+ 700g đuôi bò

+ Gừng và tỏi thái lát mỏng

+ 1 mẩu quế nhỏ

+ Vài bông hoa hồi

+ 1 muỗng canh rượu trắng

+ 1 muỗng canh nước tương

+ 1 muỗng canh nước hàng (nước mầu)

+ Đường

+ Tiêu hạt

+ 1 lon bia

# Cách chế biến món đuôi bò hầm bia chinh phục các ông chồng khó tính nhất

Đối với rất nhiều người thì món đuôi bò hầm bia này vẫn còn khá lạ lẫm, bởi vì nếu không phải là dân nhậu, thì bạn phải là người sành sỏi trong chuyện ăn uống thì mới có cơ hội thử qua những món ăn được chế biến từ đuôi bò đáy nhá. Các món ăn được chế biến từ đuôi bò có tác dụng bồi bổ cơ thể, chữa yếu sinh lý, củng cố, đốc mạch giúp bổ thận, chống lão suy và chữa các bệnh về xương khớp như đau lưng, tứ chi nhức mỏi. Để nấu chuẩn vị như nhà hàng bạn cần thực hiện các bước sau:

+ Bước 1: Đuôi bò rửa qua, ngâm trong nước nửa giờ hoặc hơn cho ra bớt tiết, thỉnh thoảng thay nước cho đến khi thấy nước trong, đuôi bò sạch tiết thì vớt ra. Chặt đuôi bò thành từng khúc nhỏ, trút vào nồi, đổ nước ngập mặt, thêm vài lát gừng vào đun sôi thì tắt lửa, thêm rượu trắng rồi đun sôi lại khoảng 3 phút. Thao tác này giúp khử mùi hôi đặc trưng của thịt bò, giúp món ăn với đuôi bò thơm ngon hơn. Sau đó, đổ ra rổ, rửa đuôi bò lại một lần nữa cho thật sạch.

+ Bước 2: Đun nóng chảo với chút dầu ăn, trút đuôi bò vào đảo nhanh tay, thêm tỏi và phần gừng lát còn lại vào đảo thơm

+ Bước 3: Thêm chút rượu trắng cùng quế, hồi, tiêu hạt vào, tiếp tục đảo đều.

+ Bước 4: Sau đó mới đổ hết lon bia vào nồi đuôi bò, thêm nước tương, đường, nước hàng, đảo đều rồi trút toàn bộ vào nồi áp suất.

+ Bước 5: Khi nồi áp suất bắt đầu thoát hơi, vặn nhỏ lửa, đun trong khoảng 12 phút là được. Tùy khẩu vị, nếu bạn thích ăn mềm hơn thì tăng thời gian đun thêm chút nữa. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm cà rốt, khoai tây hay hành tây tùy thích.

Cách Làm Đuôi Bò Hầm Khoai Tây Dinh Dưỡng, Thơm Ngon

Đuôi bò là một trong những thực phẩm cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể được nhiều người yêu thích, lựa chọn. Nếu bạn còn đang phân vân không biết nên làm món gì thì hãy thử học cách làm đuôi bò hầm khoai tây xem sao. Chắc hẳn hương vị của món ăn này sẽ rất cuốn hút và kích thích vị giác đấy.

Đuôi bò hầm khoai tây chứa nhiều vitamin, khoáng chất, canxi, kẽm… Chính vì thế, món ăn này rất tốt cho những người mới ốm dậy, người suy kiệt gầy yếu, bà bầu, phụ nữ sau sinh. Vậy thì nhân dịp rảnh rỗi, các bạn hãy tự vào bếp chế biến đuôi bò hầm khoai tây để tăng cường năng lượng cho tuần mới làm việc hiệu quả hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu

Đuôi bò: 600gram

Khoai tây: 2 củ

Cà rốt: 1 củ

Đậu cove: 100gram

Ngô ngọt: 1 bắp

Gừng: 1 nhánh

Tỏi: 1 củ

Hành khô: 2 củ

Sả: 1 nhánh

Hành lá: 3 nhánh

Rượu trắng

Các loại gia vị: Hạt nêm, nước mắm, mì chính, dầu ăn, tiêu xay…

Các bước làm đuôi bò hầm khoai tây

Bước 1: Sơ chế đuôi bò

Sau khi mua đuôi bò về, các bạn lấy một con dao lam sắc cạo lông bên ngoài, riêng phần gốc đuôi thì cắt bỏ.

Rửa sạch rồi bóp cùng một chút muối hạt trắng, vài lát gừng trong vòng 2 – 3 phút để loại bớt mùi hôi, sau đó đem rửa sạch một lần nữa rồi để ráo nước.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, thái miếng vuông đẹp mắt rồi ngâm với nước muối loãng.

Hành, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Hạt đậu đem rửa sạch bụi bẩn với nước 2 – 3 lần rồi vớt ra, để ráo nước.

Gừng cạo vỏ, đem đi nướng rồi đập dập.

Sả cắt làm đôi, đập dập.

Bước 3: Trần đuôi bò

Các bạn lấy một nồi nhỏ rồi cho đuôi bò, gừng, sả đã sơ chế cùng một chút muối vào luộc. Đun được khoảng 5 – 7 phút thì đem rửa sạch rồi vớt ra, để ráo nước.

Bước 4: Ướp đuôi bò

Cho đuôi bò đã chần vào một cái tô lớn. Tiếp tục cho lần lượt 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa nước mắm rồi trộn đều các nguyên liệu với nhau. Ướp trong vòng 30 – 40 phút cho ngấm vị là có thể mang đuôi bò đi hầm.

Bước 5: Hầm đuôi bò

Các bạn cho nồi dùng để hầm đuôi bò lên bếp rồi cho 1 muỗng canh dầu ăn vào phi thơm hành tỏi băm. Sau đó, cho đuôi bò vào xào với lửa nhỏ cho đến khi săn lại thì cho khoảng 1 lít nước và ngô ngọt vào.

Hầm với lửa nhỏ trong khoảng 50 phút cho đến khi đuôi bò mềm mềm thì cho khoai tây, cà rốt, đậu cove vào rồi đun thêm khoảng 10 phút nữa.

Cuối cùng các bạn cho hành lá lên trên rồi tắt bếp.

Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức

Các bạn múc đuôi bò hầm khoai tây ra bát rồi thưởng thức cùng cơm, bún hoặc mì ngay khi còn nóng.

Khi làm đuôi bò hầm khoai tây, các bạn cần chú ý một số vấn đề sau:

Trước khi hầm đuôi bò, các bạn có thể để cả đuôi hoặc chặt nhỏ. Tuy nhiên, nên chặt thành từng khúc nhỏ để quá trình tẩy mùi hôi được dễ dàng hơn.

Khi trần đuôi bò không nên đậy vung để các tạp chất có trong đó được bay hơi và không bị ám mùi vào thịt. Sau khi trần xong, nên cho ngay vào âu nước lạnh để đuôi bò được ngon hơn.

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Đuôi Bò Hầm Bia Đậm Đà Thơm Ngon Cho Ngày Lạnh trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!