Xem Nhiều 8/2022 # Cách Làm Món Ếch Kho Tộ Ngon Đậm Đà Đơn Giản Tại Nhà # Top Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 8/2022 # Cách Làm Món Ếch Kho Tộ Ngon Đậm Đà Đơn Giản Tại Nhà # Top Trend

Xem 36,828

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Ếch Kho Tộ Ngon Đậm Đà Đơn Giản Tại Nhà mới nhất ngày 14/08/2022 trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 36,828 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Top 6 Món Ngon Nhất Được Làm Từ Ếch
  • Thưởng Thức Món Ăn Dân Gian 3 Miền Việt Nam Ngay Tại Sài Gòn
  • Top 10 Nhà Hàng Chuyên Ẩm Thực Ba Miền Việt Nam Ngon Nhất Tại Hà Nội
  • Trải Nghiệm Món Ngon 3 Miền Ngay Tại Sài Gòn
  • Top 10 Nhà Hàng Ẩm Thực 3 Miền Ngon Và Thu Hút Khách Nhất Tại Hà Nội
    • Thời gian sơ chế: 30 phút
    • Thời gian chế biến: 20 phút

    Nguyên liệu và dụng cụ làm món ếch kho tộ

    Cách lựa chọn ếch ngon:

    – Khi mua ếch nên mua ếch đồng tự nhiên có mắt sáng, đầu thon, gân guốc. Chú ý lựa chọn có bụng màu trắng hoặc ửng vàng, da ếch bông vàng hoặc bông đen. Có kích thước to, béo.

    – Khi mua nên mua ếch còn sống không nên mua ếch đông lạnh, ếch đông lạnh thường nhạt thịt khi chế biến không có mùi đặc trưng.

    – Ếch đồng khoảng ở tháng 9 sẽ là ngon nhất. Đây là thời điểm ếch tích trữ mỡ và chất dinh dưỡng chuẩn bị ngủ đông, bạn nên cân nhắc mua ếch vào thời điểm này.

      Cách lựa chọn ếch công nghiệp (ếch nuôi):

    – Ếch có màu nâu đen, đầu to, di chuyển chậm chạp. Tuy có nhiều thịt hơn nhưng thịt ếch công nghiệp không ngon bằng thịt ếch đồng.

    Nguyên liệu:

    • Ếch: 300 gram
    • Hành tím: 2 củ
    • Ớt: 3 quả
    • Tỏi: 1 củ
    • Hành lá: 2 nhánh
    • Nước màu: 1 muỗng cà phê
    • Gia vị: đường, bột ngọt, tiêu xay,…

    Dụng cụ: Nồi, đũa, dĩa,…

    Các bước thực hiện món ếch kho tộ

    Bước 1: Sơ chế ếch và các nguyên liệu

    Sơ chế, loại bỏ một số phần của ếch

    • Rửa sạch ếch, loại bỏ da ếch.
    • Loại bỏ xương sống của ếch: phần xương sống của ếch chưa nhiều chất gây tê, khi ăn sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.
    • Loại bỏ tất cả phần ruột của ếch: đây là nơi chứa nhiều chất bẩn, nên loại bỏ để tránh bị nhiễm sán, vi khuẩn.
    • Loại bỏ gân chỉ trên đùi ếch: Một số loại ấu trùng sán kí sinh trên ếch, có một số loại rất nguy hiểm nên khi sơ chế bạn lưa ý loại bỏ hết gân chỉ để đảm bảo cho sức khỏe.

    Rửa ếch

    • Sau khi sơ chế, chặt ếch thành những phần vừa ăn sau đó rửa sạch
    • Ngâm ếch trong rượu gừng (có thể thay thế bằng giấm hoặc nước muối) trong 20 phút để khử đi mùi tanh và diệt khuẩn bên trong thịt ếch.

    Sơ chế nguyên liệu khác:

    Bước 2: Ướp gia vị cho ếch

      Ếch bạn cho vào tô ướp với 5 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay, ớt băm và hành tím băm. Trộn đều lên và ướp trong 20 phút cho thịt ếch thấm đều gia vị.

    Bước 4: Kho ếch

      Bắt nồi lên bếp, cho toàn bộ tỏi băm phi thơm cùng 50 ml dầu ăn.
    • Khi tỏi vàng, bạn cho ếch và 1 muỗng cà phê nước màu vào kho ở lửa nhỏ.
    • Kho đến khi thịt ếch chín săn lại, có màu vàng nâu thì cho hành lá cắt khúc vào rồi tắt bếp.

    Thành phẩm

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Món Ếch Xào Lăn Và Ếch Kho Tộ Thơm Ngon
  • Top 10 Món Ăn Ngon Được Chế Biến Từ Ếch 2022
  • Top 10 Món Ăn Ngon Được Chế Biến Từ Ếch
  • Cách Nấu Cháo Bồ Câu Băm Nhuyễn Cho Bà Bầu
  • Bà Bầu Có Ăn Ếch Được Không? Những Lưu Ý Khi Ăn Thịt Ếch
  • Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Ếch Kho Tộ Ngon Đậm Đà Đơn Giản Tại Nhà trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100