Xem Nhiều 8/2022 # Cách Làm Món Gà Không Lối Thoát Thơm Ngon Tuyệt Hảo Tại Nhà # Top Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 8/2022 # Cách Làm Món Gà Không Lối Thoát Thơm Ngon Tuyệt Hảo Tại Nhà # Top Trend

Xem 32,076

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Gà Không Lối Thoát Thơm Ngon Tuyệt Hảo Tại Nhà mới nhất ngày 09/08/2022 trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 32,076 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Gà Không Lối Thoát Cực Lạ Mà “siêu Ngon” Tại Nhà
  • Bí Quyết Làm Món Chân Gà Nướng Thơm Ngon Cực Kỳ Độc Đáo
  • Món Bún Măng Gà Nấm Ngon Lạ Miệng Đổi Vị ” Thế Giới Ẩm Thực
  • Cháo Gà Khoai Lang Cho Bé Ăn Dặm Nấu Thế Nào Ngon Nhất?
  • Công Thức Cho Món Cánh Gà Chiên Nước Mắm Cực Ngon
  • Hồi trước, chưa bao giờ mình nghĩ sẽ làm thành công món gà không lối thoát thơm ngon tuyệt hảo này. Cơ bản là vì nghĩ rằng nó rất khó, vô cùng là khó, nào là xôi phải thật thơm giòn, gà được bọc khéo léo để miếng thịt được thơm ngon. Nhưng vì quá mê mẩn món ăn này nên mình cũng “tập tành” làm thử theo công thức của một chị bạn cùng công ty, và kết quả thành công “mỹ mãn” hơn mình nghĩ. Đến khi tự tay làm thành công món ăn này, thì món gà không lối thoát thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình mình mỗi dịp cuối tuần hoặc khi nhà có khách cũng rất hấp dẫn và thú vị. Sở dĩ món ăn này có tên là gà không lối thoát là bởi vì phần thịt gà được bọc chín bởi phần gạo nếp giòn giòn thơm thơm bên ngoài. Vì được “giam cầm” bên trong lớp xôi giòn, béo ngậy nên thịt gà giữ được độ ngọt chân thật nhất, thơm ơi là thơm, ngọt ơi là ngọt. Chỉ cần “hít hà” thôi đã đủ kích thích lắm rồi. Còn chần chừ gì nữa mà không tham khảo ngay cách làm món gà không lối thoát cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng ngay sau đây nhỉ, không hề khó chút nào cả mà đảm bảo món ăn ngon tuyệt hảo như khi các nàng đi mua ngoài hàng ý

      Bước 2: Hành khô đem bóc vỏ. Thái lát mỏng khoảng 80 gram. Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành khô vào phi vàng rùi vớt hành khô ra để ráo. Lưu ý là khi phi hành khô, các nàng nên phi trên lửa vừa thôi, đảo nhanh tay đến khi thấy hành khô có màu hanh vàng thì vớt ra ngay, tiếp tục đảo vì lúc này nhiệt độ cao hành khô vẫn tiếp tục chín. Đảo thêm chút xíu nữa là hành sẽ chuyển màu vàng ruộm, không nên chờ đến lúc hành chuyển màu vàng đậm mới vớt ra vì như thế hành sẽ dễ bị cháy và đắng. À, trước khi phi hành nếu có thời gian, các nàng đem hành ra phơi hơi héo 1 chút thì hành khô của chúng mình sẽ rất giòn và ngon. 20% phần hành khô còn lại các nàng đem bóc vỏ, bằm nhỏ. Gà mua về sơ chế thật sạch, xát muối rùi lại thật sạch với nước. Như đã nói ở bước 1, gà chúng mình không cần chặt cả miếng, để cả con để giữ đúng “tinh thần” của món ăn. Chỉ cần bỏ phần cổ, đầu, phao câu, cắt bỏ phần chân để tận dụng nấu món khác. Vì nếu để những phần trên sẽ rất khó bọc kín được gà. Ướp gà với hành khô băm nhỏ, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê gia vị. Xát đều gia vị lên toàn thân gà kể cả trong phần bụng gà, để gà ngấm gia vị ít nhất 4h. Thông thường khi mình ngâm xong gạo nếp để đồ xôi thì sẽ ướp gà luôn rồi để vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản. Trước khi vớt gạo chừng 1h thì các nàng bỏ gà ra khỏi tủ lạnh cho gà trở về nhiệt độ thường. Chuẩn bị sẵn nồi nước sôi để hấp cách thủy, cho gạo vào khay hấp rùi cho gà lên phía trên gạo. Bắc nồi lên bếp, bật lửa to cho hơi nóng bốc mạnh và đều cho đến khi thịt gà chín tới. Cách thử gà chín chưa cũng đơn giản thôi, các nàng chỉ dùng việc 1 cái tăm nhỏ xiên vào phần thịt, nếu nước chảy ra không còn màu hồng nữa là gà đã chín rùi. Cũng không cần hấp chín quá sẽ làm thịt gà bị khô, mất đi độ ngọt. Lưu ý 1 chút là nồi hấp dùng cho món ăn này phải đủ rộng và cao để có thể để vừa vặn con gà thì món xôi mới hấp thu được phần nước ngọt tiết ra từ thịt gà, khi măm xôi mới thơm ngọt và không bị khô.
      Bước 4: Tiếp đó, các nàng bỏ xôi ra và chuẩn bị công đoạn bọc kín gà. Dùng màng bọc thực phẩm căng rộng lên 1 cái khay đủ lớn và phẳng, màng bọc thực phẩm sẽ giúp cho công đoạn gói kín gà dễ dàng hơn, và có thể định hình được món ăn có hình khối rõ ràng. Cho toàn bộ phần xôi đã hấp chín lên trên màng bọc thực phẩm và dàn đều, nên dàn xôi hơi rộng 1 chút để bọc kín gà hơn và lưu ý là xôi dàn trải ra phải kín để đảm bảo gà được bọc kín. Rắc lên xôi phần hành khô đã phi vàng và đặt con gà vào giữa khay xôi.

    Một số điều cần lưu ý:

    1. Thịt gà nên chọn gà mái tơ thịt sẽ rất mềm và thơm. Gạo dùng để nấu xôi phải là gạo nếp cái hoa vàng ngon, hạt gảo dẻo thơm mới dễ dàng kết dính và bọc kín gà.
    2. Phải chuẩn bị nồi hấp đủ rộng để thịt gà được chín. Trong quá trình hấp gà, các nàng nên “canh” cho đến khi gà chín tới để giữ được độ ngọt. Gà chín quá sẽ khiến phần thit bị khô và mất đi độ ngọt.
    3. Công đoạn bọc kín gà khá là quan trọng. Nên bọc lúc xôi còn nóng, bọc chắc tay để phần xôi được kín đều, không bị hở để đảm bảo dầu ăn không bị chảy ngược vào phía bên trong gà.
    4. Khi chiên gà, không được dùng lửa nhỏ, nên để mức lửa vừa, lửa to quá thì gà dễ bị cháy, lửa vừa sẽ giúp dầu ăn luôn nóng già, lớp vỏ ngoài mới giòn rụm được. Trong quá trình chiên, dùng muôi xối dầu ăn lên phía trên để đảm bảo quả xôi gà được chiên vàng đều. Chiên đến khi xém vàng giòn là món ăn đã hoàn thành rùi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Gà Không Lối Thoát Đơn Giản Vô Cùng Đơn Giản Tại Nhà
  • Vợ Đảm Làm Món Gà Không Lối Thoát Cực Ngon, Chồng Mê Con Thích
  • Top 5 Địa Chỉ Ăn “gà Không Lối Thoát” Ngon Nhất Hà Nội 2022
  • Gà Không Lối Thoát Hào Nam
  • Cách Làm Món ‘gà Không Lối Thoát’ Ăn Ngon Vô Cùng
  • Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Gà Không Lối Thoát Thơm Ngon Tuyệt Hảo Tại Nhà trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100