Xem Nhiều 2/2023 #️ Cách Làm Món Gà Roti Thơm Ngon Hấp Dẫn # Top 11 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 2/2023 # Cách Làm Món Gà Roti Thơm Ngon Hấp Dẫn # Top 11 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Gà Roti Thơm Ngon Hấp Dẫn mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cách làm món Gà roti thơm ngon hấp dẫn do các siêu đầu bếp, bếp trưởng và người nội trợ đồng hành cùng Truongdaynauan.com

Cách làm món Gà roti thơm ngon hấp dẫn :

Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến bạn đọc một món ăn vô cùng hấp dẫn và giàu dinh dưỡng đó là món gà roti. Món ăn này có vị thơm ngon đậm đà rất đặc trưng khi thưởng thức kèm với cơm nóng chắc chắn sẽ vô cùng hấp dẫn mình tin chắc rằng sẽ chẳng một ai có thể cưỡng lại được cái vị thơm ngon này đâu.

Những nguyên liệu cần thiết để chuẩn bị thực hiện món gà rô ti

– đùi gà : 2 cái

– Những gia vị cần sử dụng nêm nếm: 2 thìa cafe nước tương, 2 thìa cafe xì dầu, 1 thìa cafe mật ong, hạt nêm, muối, hạt tiêu, đường, mì chính.

Cách sơ chế nguyên liệu trước khi thực hiện món gà rô ti

Đùi gà khi bạn mua về thì các bạn nên nhặt sạch lông rồi rửa sạch.Lưu ý một chút là để rửa sạch gà và khử đi mùi hôi thì các bạn nên sử dụng muối và gừng đập sau đó dập sắt mạnh vào đùi gà, bước tiếp theo là rửa lại phần đùi gà với nước sạch.

Sau khi công đoạn làm sạch thịt gà xong thì tiếp theo bạn hãy dùng dao sắc khứa trên đùi gà thành 3 – 4 đường sau đó nêm nếm các gia vị như: muối, hạt nêm, nước tương vừa đủ vào để ướp cùng gà để trong thời gian khoảng 20 phút.

Thực chất thì việc khứa trên đùi gà 3 – 4 đường sẽ giúp cho đùi gà nhanh chóng ngấm được các gia vị và khi chế biến thì đùi gà sẽ chín được nhanh hơn.

Cách tiến hành chế biến món gà rô ri thơm ngon hấp dẫn:

-Thịt gà sau khi đã được ướp xong thì bạn sử dụng 1 cái chảo sạch sau đó đặt lên bếp tiếp theo là cho thêm cho dầu vào trong chảo để đun nóng già rồi cho phần đùi gà đã ướp vào trong chảo để chiên.

Trong khi thực hiện bước chiên gà thì bạn hãy cho lửa vừa để phần gà được chín đều và tránh không làm cháy lớp da bên ngoài của thịt gà việc chiên đùi gà vô cùng đơn giản bạn chỉ cần chiên cho đến khi đùi gà chuyển sang màu vàng nâu thì bạn có thể tắt bếp. Bạn nên chuẩn bị trước một cái đĩa lót giấy thấm dầu sau khi phần thịt gà chiên được thì để vào đó

Bước kế tiếp bạn hãy đổ bớt đi phần dầu có ở trong chảo vừa chiên gà ra một cái bát rồi cho đùi gà vào chảo.

Sau đó bạn tiến hành pha hỗn hợp để thực hiện món gà roti: 1 thìa cafe mật ong và 2 thìa cafe xì dầu cho vào 1 cái bát nhỏ khuấy thật đều rồi rưới đều hỗn hợp này lên trên phần đùi gà vừa chiên và tiếp theo cho thêm ½ bát nước vào chảo rồi bật bếp lên đun sôi.

Khi nước đã sôi thì lúc này bạn hãy cho nhỏ lửa đun liu riu để cho phần nước sốt được đặc sánh lại và lúc này phần thịt gà sẽ có màu nâu sẫm rất đẹp.

Sau khoảng thời gian từ 15_20 phút thì lúc này món ăn đã hoàn thành xong. Cách bài trí vô cùng đơn giản bạn hãy cho phần đùi gà ra 1 cái đĩa và rưới đều nước sốt lên trên cuối cùng bạn hãy rắc thêm một ít tiêu lên trên cho món ăn dậy được mùi thơm.

Nếu khẩu vị của gia đình thích ăn cay thì có thể cho thêm ớt vào món ăn cho món ăn có vị cay nhẹ sẽ phù hợp hơn với khẩu vị của gia đình .

Một tip nhỏ là bạn có thêm trang trí thêm một chút dưa chuột và cà chua cắt tỉa hình hoa để món ăn được thêm hấp dẫn bắt mắt hơn. Hương vị của dưa chuột và cà chua cũng sẽ làm tăng vị ngon hơn và khi ăn gà sẽ bớt ngán.

Cách Làm Món Cánh Gà Roti Thơm Ngon

Cách làm món cánh gà roti

Nguyên liệu làm món cánh gà roti

Cánh gà: 1kg (bạn có thể sử dụng đùi gà theo sở thích nhưng cánh gà sẽ ngon hơn đấy).

Rau xà lách: 200g.

Cà chua: 2 quả.

Nước dừa tươi: 150ml.

Lá chanh non: 100g.

Ớt trái: 2 quả

Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, dầu hào, hạt tiêu, ớt bột, tỏi, hành tím, sả, gừng.

Sơ chế nguyên liệu

Ướp cánh gà với hạt nêm, một chút dầu ăn, ớt.

Sả, hành tím, tỏi: Rửa sạch, băm nhuyễn, để riêng từng thứ.

Rau xà lách: Rửa sạch, tách riêng từng lá.

Cà chua: Rửa sạch, thái lát tròn.

Lá chanh non: Rửa sạch, thái sợi chỉ.

Làm nước sốt để rô ti gà: Các bạn sử dụng 1 thìa tỏi, 1 thìa hành, 2 thìa sả đã băm nhuyễn trộn với 150ml nước dừa tươi, 1 chút hạt nêm, nước mắm, 1 thìa dầu hào trộn thật đều lên với nhau.

Cách thực hiện

Cách 1: Chiên cánh gà sao cho vàng đều. (Bạn có thể sử dụng một ít muối tinh đảo nhẹ trên chảo, đến khi muối chuyển sang màu vàng nhạt thì đổ ra rồi mới đổ dầu ăn vào chiên thì sẽ đảm bảo cánh gà không bị dính và có màu đẹp mắt hơn). Sau đó đổ nước sốt lên gà, đảo đều cho tới khi nước sốt sít lại gần cạn là được. Sau khi chuẩn bị tắt bếp thì rắc lá chanh lên cho thơm.

Cách 2: Cho gà và nước sốt trộn đều với nhau, rồi đun lửa nhỏ liu riu cho tới khi nước sốt sền sệt là được, nhớ phải đảo đều để gà không bị cháy và cánh gà màu vàng cánh gián đều đẹp, chín mà không bị nát. Sau khi chuẩn bị tắt bếp thì rắc lá chanh lên cho thơm.

Yêu cầu món ăn

Cánh gà vàng đều, ngấm gia vị, vừa ăn.

Món ăn có mùi thơm nhẹ của sả và lá chanh non rất hấp dẫn.

Khi ăn, thịt gà săn chắc, ngấm đều gia vị, nước sốt bao quanh đều cánh gà rất thơm kết hợp với vị ngọt thanh của nước dừa tươi sẽ khiến cả gia đình bạn rất ngon miệng đấy.

Trình bày món ăn

Bạn sử dụng rau xà lách, cà chua đã thái lát xếp đầu trên vành đĩa;

Hướng Dẫn Cách Làm Cánh Gà Xào Dứa Thơm Ngon, Hấp Dẫn

Cách làm cánh gà xào dứa

Chuẩn bị nguyên liệu làm cánh gà xào dứa

Cánh gà: 4 cái.

Dứa (thơm): ½ trái.

Ớt sừng: 3 trái.

Tỏi: 50g.

Hành lá, rau mùi: 100g.

Xà lách: 2 cây.

Bột chiên xù: ½ gói.

Gia vị: đường, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, ớt bột, tiêu bột, tương ớt cay, tương ớt ngọt, dầu ăn.

Sơ chế nguyên liệu làm cánh gà xào dứa

– Cánh gà:

+ Cho cánh gà đã được trộn đều với bột chiên giòn vào chảo chiên chín vàng đều các mặt, vớt cánh gà ra, cho vào đĩa có giấy thấm dầu.

– Dứa: Gọt vỏ, rửa sạch, cứa kỹ mắt, bỏ phần cùi dứa, băm nhỏ.

– Ớt sừng, tỏi: Làm sạch, băm nhỏ.

– Hành lá, rau mùi: Nhặt và rửa sạch, rau mùi cắt khúc 3cm, hành lá thái mịn, bạn lưu ý nhớ chẻ nhỏ phần đầu hành trước khi thái đấy.

Thực hiện làm món cánh gà xào dứa

– Phi thơm 4 thìa dầu ăn với ớt, tỏi băm nhỏ và 1 thìa ớt bột để món cánh gà xào dứa có màu sắc hấp dẫn, đẹp mắt hơn, vặn lửa nhỏ, cho dứa băm nhỏ cùng 1,5 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa đường, 4 thìa tương ớt ngọt, 2 thìa tương ớt cay, ½ thìa tiêu vào đảo đều trong 1 phút cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, nêm nếm lại vị chua ngọt cay nhẹ sao cho vừa ăn.

– Sau đó, cho cánh gà đã được chiên chín vàng vào, vẫn giữ lửa nhỏ, đảo nhẹ nhàng để cánh gà ngấm đều vị ngon của nước sốt đến khi thấy nước sốt dứa bao quanh từng miếng cánh gà thành một màu vàng cánh gián nhạt đẹp mắt, món ăn dậy mùi thơm hấp dẫn thì cho hành lá thái mịn cùng ½ thìa tiêu bột vào, đảo thêm vài lẫn nữa rồi tắt bếp.

– Bày món cánh gà xào dứa ra đĩa, trang trí bên trên rau mùi thái khúc nữa là bạn đã hoàn thành các bước chế biến món ăn vừa ngon vừa hấp dẫn lại vừa bổ dưỡng này rồi.

Yêu cầu và thưởng thức cánh gà xào dứa

– Món cánh gà xào dứa ngon được trình bày rất bắt mắt, màu sắc hấp dẫn, dậy mùi thơm đặc trưng, từng miếng cánh gà được chiên chín vàng đều, ngấm gia vị, được bao phủ bởi một lớp nước sốt rất hấp dẫn, vị chua ngọt mặn xen lẫn vị cay nhẹ rất ngon miệng.

Đổi Món Với 2 Cách Làm Gà Roti Ngon Thơm, Đậm Đà Đã Ăn Là Ghiền

Đặc điểm: Thịt gà được ướp gia vị, chiên vàng rồi om cùng nước dừa tươi cho đến khi sánh đặc.

Nguồn gốc: là món ăn bắt nguồn từ nước Pháp, sau khi du nhập về Việt Nam thì có cách biến tấu cho phù hợp với khẩu vị.

Phân loại: Gà roti nước dừa mật ong và gà roti nước dừa ngũ vị hương.

Thời điểm dùng: Bất cứ thời điểm nào trong ngày, dùng làm món ăn kèm bánh mì vào bữa sáng hoặc món chính với cơm vào bữa trưa hoặc tối.

Lợi ích: Cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, kháng viêm, ngăn ngừa ung thư, loãng xương, chống trầm cảm, kích thích vị giác, tăng cường quá trình trao đổi chất,…

2. Cách làm gà roti nước dừa mật ong

Nguyên liệu (4 người ăn)

Đùi gà góc tư: 2 cái

Hành khô: 1 củ

Tỏi: 1/2 củ

Dừa tươi: 1 trái

Mật ong: 2 muỗng

Nước tương: 1 muỗng

Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn,…

Đùi gà rửa sạch, bóp với chút muối để khử mùi hôi rồi rửa lại nước và để ráo.

Chặt đùi gà thành 4 miếng, khứa vài đường trên da để dễ thấm gia vị.

Tỏi, hành khô bóc vỏ và băm nhỏ.

Cho đùi gà vào tô cùng nước tương, chút muối, tiêu, hạt nêm, tỏi hành băm rồi trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút – 1 giờ.

Bước 2: Thực hiện

Bắc chảo sâu lòng lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng rồi cho đùi gà vào chiên khoảng 15 – 20 phút đến khi vàng đều các mặt.

Tiếp theo, đổ nước dừa tươi vào sao cho xâm xấp đùi gà.

Thêm mật ong vào khuấy đều, đậy nắp và đun với lửa liu riu. Thỉnh thoảng mở nắp lật miếng gà cho thấm đều gia vị.

Đun đến khi nước sốt sền sệt thì nêm nếm lại cho vừa miệng, tắt bếp, trình bày ra đĩa và ăn kèm với xôi, bánh mì hoặc cơm nóng.

Nguyên liệu (4 người ăn)

Đùi gà: 1kg

Nước dừa: 300ml

Ngũ vị hương: 1/2 muỗng cà phê

Đường: 1 muỗng canh

Hạt nêm: 1 muỗng canh

Muối: 1 muỗng canh

Tương: 2 muỗng cà phê

Tiêu xay: 1/2 muỗng canh

Dầu hào: 1 muỗng canh

Tỏi: 10g

Hành tím: 10g

Gừng: 1 củ

Đùi gà rửa sạch, ngâm với chút muối và vài lát gừng trong 5 phút, rửa lại nước khoảng 3 – 4 lần.

Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhỏ rồi vắt lấy nước cốt.

Cho thịt gà vào tô cùng phần nước cốt từ tỏi hành, tiêu, ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.

Trộn đều, bọc kín và ướp khoảng 30 phút.

Pha hỗn hợp nước sốt: cho phần hạt nêm, nước tương, dầu hào và đường còn lại cho chén, khuấy tan đều.

Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, đun nóng rồi cho đùi gà vào chiên cho vàng sơ với lửa lớn và gắp ra.

Tiếp theo, cho tỏi, hành băm vào phi vàng thơm rồi đổ phần nước sốt và đùi gà vào đảo đều.

Hạ lửa nhỏ, đổ nước dừa vào, đậy nắp và đun trong 30 phút thì nêm nếm lại gia vị, tắt bếp rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.

Món gà roti sau khi chế biến xong có hình thức vô cùng bắt mắt, từng miếng thịt gà màu vàng nâu hấp dẫn, thấm đẫm gia vị cùng nước sốt sánh đặc và mùi thơm phức.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ ngoài đậm đà, thịt bên trong lại ngọt mềm hòa quyện cùng nước sốt có đủ vị mặn ngọt và thơm ngậy của nước dừa nên chắc chắn sẽ khiến cả trẻ em thích mê.

Không chỉ phù hợp trong bữa cơm gia đình, món gà roti ngon miệng và đẹp mắt này rất thích hợp để đãi khách trong các bữa tiệc hoặc dịp lễ Tết.

5. Lưu ý khi dùng món gà roti

Những người sau khi mổ, có vết thương hở, bị bệnh sỏi thận, thủy đậu thì hạn chế ăn thịt gà.

Những người bị cao huyết áp, tim mạch, các bệnh về gan thì không nên ăn nhiều thịt gà.

Tuyệt đối không được kết hợp thịt gà với rau kinh giới, muối vừng, cá chép.

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Gà Roti Thơm Ngon Hấp Dẫn trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!