Xem Nhiều 2/2023 #️ Cách Làm Món Sườn Non Kho Tôm Càng # Top 3 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 2/2023 # Cách Làm Món Sườn Non Kho Tôm Càng # Top 3 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Sườn Non Kho Tôm Càng mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cách làm món sườn non kho tôm càng

Món sườn kho tôm có vị mặn ngọt đậm đà hoà với thịt sườn mềm tôm tươi ngọt khiến món ăn ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu:

– 300 gr sườn non

– 300 gr tôm càng

– Nước dừa

– Hành tím, hành lá, tỏi

– Nước mắm, muối, đường, tương ớt

Cách làm:

Bước 1:

Sườn rửa sạch với muối. Chuẩn bị nồi nước sôi, cho sườn vào chần sơ qua nước sôi để loại bỏ chất bẩn, vớt ra rửa sạch lại. Chọn tôm có càng săn chắc, vỏ sậm màu, cầm nặng tay thì sẽ có nhiều gạch. Tôm cắt chân, chẻ sống lưng rút bỏ chỉ đen, rửa sạch, để ráo. Hành, tỏi băm nhuyễn, hành lá thái nhỏ.

Bước 2:

Ướp sườn và tôm với hành, tỏi băm, 1/2 muỗng hạt nêm, tiêu, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng nước màu (nước hàng). Để trong 30 phút.

Bước 3:

Bắc chảo cho hành tỏi băm vào phi thơm. Cho phần sườn vào xào săn. Cho thêm 1 muỗng dầu màu điều. Đổ nước dừa vào xâm xấp mặt sườn, vặn nhỏ lửa kho cho tới khi còn 1/2 lượng nước thì cho hết tôm vào. Nêm thêm nước mắm, đường. Nếm thử nước mặn ngọt vừa khẩu vị là được.

Bước 4:

Kho tiếp tới khi nước gần cạn lại thì tắt bếp. Rắc thêm tiêu và hành lá vào. Cho ra đĩa ăn cùng cơm nóng.

Thành phẩm:

Sườn kho tôm vị đậm hấp dẫn, sườn mềm, tôm tươi ngọt hoà với nước kho sệt đậm đà đưa cơm.

Cách Thực Hiện Món Sườn Non Kho Trứng Cút I Sườn Non Kho Trứng Cút

Thêm đậm đà bữa ăn cùng Sườn non kho trứng cút

15-03-2019

Cùng bỏ túi ngay công thức chế biến món sườn non kho trứng cút – cho bữa ăn thêm thú vị

Sườn non nguyên liệu dễ tìm thấy tại các chợ và các siêu thị – nguyên liệu này ngoài nấu canh, chiên thì kho cũng là một gợi ý hay cho những người nội trợ đang đau đầu vì tìm kiếm món ngon hằng ngày. 

Với món Sườn non kho trứng cút – đảm bảo sẽ mang lại cho gia đình bạn một bữa cơm ngon.

1/ Nguyên liệu (khẩu phần 4 người ăn)

- 400g sườn non, có thể chọn phần sườn sụn- 10 quả trứng cút - Muối, đường, hành lá, dầu ăn, nước mắm.

– 1 trái 

Dừa xiêm lấy nước

– nước mắm, muối, đường

– 3 củ

 hành tím

– 3 tép

 tỏi

– Hành lá

2/ Thực hiện

Chuẩn bị: trứng cút luộc chín, lột hết vỏ – Lấy 1 củ hành tím băm nhuyễn, 2 củ còn lại chẻ dọc làm đôi. Tỏi băm nhuyễn. Hành lá cắt nhỏ – Sườn đem rửa sạch, chặt nhỏ vừa 2 đốt ngón tay, ướp với 1 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng canh hành tím băm, 1/2 muỗng cafe tỏi… ướp ít nhất 15 phút

Caption Trứng cút luộc xong có thể ngâm nước lạnh để dễ dàng lột vỏ hơn

Thực hiện: bắc một cái nồi hoặc chảo, phi thơm hành tỏi, sau đó cho sườn vào xào cho mặt thịt săn lại – tiếp đó cho trứng cút nhẹ nhàng vào nồi. Cho thêm mấy củ hành cắt đôi vào nồi – đổ hết nước dừa vào vặn lửa to cho sôi, rồi lửa nhỏ, nêm 1 muỗng canh nước mắm

Sau đó kho liu riu tới khi nước dừa ngấm thịt, còn khoảng 1/3 so với mặt thì nêm nếm lại cho vừa ăn… lúc này có thể cho thêm đường để giảm độ mặn ngọt của nước thịt… kho thêm khoảng 5 phút cho thấm, sau đó cho tiêu và hành lá lên. Đậy nắp lại cho hành lá bị xìu đậm màu, bám vào thịt.

Nguồn: Sưu Tầm

Bí Quyết Làm Sườn Non Kho Thơm Cực Ngon

Vào những ngày se lanh, sườn non kho thơm là một món ăn tuyệt vời được nhiều gia đình lựa chọn. Qua bài viết sau TỔNG KHO THỊT HEO xin gửi đến bạn công thức làm món sườn non kho thơm chuẩn vị nhà hàng.

Cách làm sườn non kho thơm

Nguyên liệu bao gồm:

Sườn: 500 gram non

Khóm: Nửa trái thơm

Hành lá, hành tím, tỏi, ớt

Gia vị khác: muối, hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm, nước lọc, nước màu dừa, dầu ăn

Các bước thực hiện

Bước 1:

Sườn non khi mua về bạn tiến hành rửa sạch cùng muối. Sau đó để ráo nước. Rồi chặt từng khúc vừa ăn khoảng 2-4 cm.

Tiếp theo, bạn cho sườn non vào tô sạch, cho vào 1 muỗng canh muối hột và cho nước sối ngập tô để trần sườn. Khi trần sườn qua nước sôi sẽ giúp sườn loại bỏ đi những tạp chất còn xót lại, sườn không bị tanh. Và lúc tiến hành kho thì sườn sẽ mềm và không bị dai.

Bước 2:

Nửa trái khóm bạn rửa so qua nước lạnh. Bạn tiến hành chẻ làm 3, cắt từng khúc nhỏ theo đường rãnh của trái khóm. Đầu hành lá, tỏi, ớt hiểm bạn đập dập rồi cho vào cối giã nhuyễn.

Tiếp theo, bạn cho các gia vị vào. Cho 1/3 muỗng café muối, 1 muỗng café hạt nêm, ½ muỗng café đường ( tùy vào từng vùng miền và khẩu vị mà bạn có thể sử dụng đường hoặc thay thế bằng gia vị nêm khác), 2 muỗng canh nước mắmsau đó khuấy đều hỗn hợp này.

Bước 3:

Bạn vớt sườn để ráo, xong cho hỗn hợp vừa làm xong cho vào thịt sườn rồi trộn đều lên rồi đem kho liền mà không cần phải ướp. Sườn được trần qua nước sôi nên vẫn còn ấm. Do đó, sườn sẽ hút gia vị và thấm nhanh hơn.

Bước 4:

Bạn bắt chảo lên bếp và nấu ở lửa nhỏ, cho vào chảo nửa muỗng canh dầu ăn, nửa muỗng chanh hạt nêm. Tiếp theo, bạn cho khóm vào, cho 1 muỗng canh đường vào và xào đều khóm. Xào khoảng 5 phút thì khóm chín vàng, cho ra nước màu vàng, đường lúc này đã tan hết thì bạn vớt khóm ra.

Cách Làm Món Tôm Càng Uyên Ương Ngon Tuyệt

CÁCH LÀM MÓN TÔM CÀNG UYÊN ƯƠNG NGON TUYỆT

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nghe cái tên món ăn thì ta đã biết nguyên liệu chính cần chuẩn bị rồi.

– Tôm càng: 2 con, lưu ý là tôm phải có càng.

– Trứng vịt muối : 5 trứng

– Bơ : 50g

– Cơm trắng : 400g

– Cà chua cắt hạt lựu (chín đỏ) : 2 quả

– Tỏi, đập dập (tỏi nhỏ tép) : 10 tép

– Hành lá cắt nhỏ : tầm nửa chén nhỏ

– Cà chua hộp : 1hộp

– Dầu ăn

– Nước tương

Các bước chế biến

Bước 1: Bước đầu ta chế biến món tôm càng. Tôm ta cần biết cách chọn sao cho tươi, vì tôm chỉ cần ươn lên tí thôi là đã nghe mùi hôi. Ta nên chọn những con tôm có vỏ bóng, màu xanh bóng và sáng, Nếu ngay đầu tôm có phần gạch đỏ thì tôm đã bị ươn. Tôm sau khi mua về ta rửa sạch, cắt bỏ phần nhọn của đầu tôm và nhớ là để đầu tôm lại và giữ càng, lột vỏ thân tôm và để lại phần đuôi sau đó ta chẻ lưng tôm để ướp cho thấm gia vị.

Bước 2: Ta tiến hành ướp tôm cho thấm gia vị để khi chế biến thịt tôm thêm vị đậm đà và hấp dẫn hơn. Ta cho vào đó một ít muối, đường, hạt nêm, tiêu, ướp tầm khoảng 15 phút thì tôm sẽ thấm vị.

Bước 4: Ta chiên tôm, cho vào chảo một lượng dầu nhiều, để dầu cho nóng, sau đó ta cho tôm càng đã ướp vào chiên lên cho tôm chín vàng đều và dậy lên mùi thơm. Khi tôm vừa chín tới thì ta vớt tôm ra để ráo dầu.

Bước 5: Ta Chế biến nước sốt, một món ăn ngon không thể thiếu nước sốt, nó là thành phần quyết định nên món ăn ngon hay dở. Ta cho vào chảo một ít dầu, tiếp đó ta cho tỏi băm vào phi cho thơm sau đó ta cho trứng muối đã dần vào phi cùng, Cho lửa nhỏ để tránh làm cháy. Ta cho thêm vào đó một ít đường, hạt nêm và một ít dầu đều. Ta cho tôm chiên vào nước sốt rồi đảo đều cho nước sốt thấm vào tôm.

Bước 7: Ta chỉ cần trang trí lên nữa thôi là đã hoàn thành món tôm càng uyên ương rồi. Cho cơm ra đĩa cùng với một ít rau, sau đó cho tôm lên phía trên, trang trí bắt mắt. Thế là đã có một món ăn vô cùng hấp dẫn rồi. Ta có thể trang trí thêm vài cọng ngò cho thơm.

Với các bước đơn giản như trên thì ta đã hoàn thành xong món tôm càng uyên ương rồi. Với cách trang trí bắt mắt cũng như tính sáng tạo của những đầu bếp làm nên món ăn vô cùng hấp dẫn. Màu vàng của tôm cùng với những miếng cơm hình trái tim rất thích hợp làm cho người yêu để thể hiện tình cảm.

Hãy vào bếp chế biến món tôm càng uyên ương cho người mình yêu để bày tỏ tấm lòng đi nào các cô gái.

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Sườn Non Kho Tôm Càng trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!