Xem 36,333
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Thịt Heo Khô Cháy Tỏi Ăn Chơi Vừa Ngon Vừa Rẻ mới nhất ngày 14/08/2022 trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 36,333 lượt xem.
--- Bài mới hơn ---
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Thịt nạc mông: 500 gram
- Sả: 3 cây
- Ngũ vị hương: 1 gói
- Tỏi: 3 củ, nghệ: 1 miếng
- Gia vị: hạt tiêu, ớt bột Hàn Quốc, dầu hào, đường, nước mắm ngon, bột canh, dầu ăn
Thịt chín các bạn vớt ra đĩa, để nguội để chuẩn bị mang xé nha
Thịt sau khi xé sợi, chúng mình đem ướp với toàn bộ gia vị đã khuấy đều ở bước 3. Cũng tương tự như hương vị của món bò khô, món thịt heo khô thành công khi mà nổi bật lên vị mặn ngọt và cay cay vừa miệng. Trộn thịt với nước ướp gia vị, đeo bao tay vào, bóp và trộn thịt chừng 5 phút để thịt được ngấm sâu gia vị nhá. Sau khi trộn đều, các bạn có nếm thử, nếu thấy thịt bị nhạt, hay độ ngọt chưa đủ, ở bước này chúng mình có thể điều chỉnh thêm cho vừa miệng nhá, rùi lại tiếp tục bóp và trộn đều để thịt được ngấm sâu gia vị
- Bước 4: Để miếng thịt có độ bông sau khi xé sợi, các bạn có thể dùng cái chày ý, dần nhẹ nhẹ vào miếng thịt, vừa để lát chúng mình dễ xé hơn mà miếng thịt lại có độ bông hơn sau khi xé sợi ấy. Sau khi dần xong, các bạn xé thịt thành những sợi nhỏ vừa ăn nha
- Bước 5: Cho thịt vào trong nồi, các bạn trút phần nước đã luộc thịt vào, phần nước cho vào xâm xấp mặt thịt. Bật bếp, đun trên lửa lớn và nhớ là không đóng vung để phần nước được bay hơi nhanh và từng sợi thịt keo lại. Vừa đun vừa đảo nhẹ tay đến khi nước cạn bớt, từng sợi thịt keo khô lại thì tắt bếp và trút riêng ra đĩa
- Bước 6: Cho chảo lên bếp. Tiếp tục đổ thịt vào sên trên lửa thật nhỏ để thịt không bị cháy, các bạn nhớ đảo đều tay đến khi thấy thịt gần khô thì tắt bếp, cho thịt ra đĩa, để nguội và loại bỏ những vụn bị cháy. Tiếp tục sử dụng cái chảo ấy, cho lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa dầu ăn. Đợi dầu nóng, các bạn trút tỏi thái lát vào, đảo đều trên lửa vừa đến khi tỏi dậy mùi thơm thì trút thịt heo khô vào, sên cùng với tỏi trên lửa nhỏ đến khi thịt khô hẳn là món ăn đã hoàn thành rùi ý
--- Bài cũ hơn ---
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Thịt Heo Khô Cháy Tỏi Ăn Chơi Vừa Ngon Vừa Rẻ trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!