Xem 38,808
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Trứng Tráng Cá Hồi Thơm Ngon Bổ Dưỡng mới nhất ngày 12/08/2022 trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 38,808 lượt xem.
--- Bài mới hơn ---
– 300g phi lê cá hồi
– 1 củ hành tây
– 1 quả ớt chuông xanh
– 2 muỗng canh bơ
– 3 quả trứng gà lớn
– 2 muỗng canh sữa tươi
– Phô mai
Cách làm món trứng tráng cá hồi
Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món trứng tráng cá hồi.
– Hành tây, ớt xanh thái miếng vuông nhỏ.
– Trứng gà đập ra bát đánh tan.
– Phô mai bào vụn.
– Dùng dao sắc lọc hết da cá hồi đi, sau đó dùng dao ấn mạnh xuống miếng cá. Điều này sẽ giúp cho thịt cá mềm hơn, dễ thái hơn.
– Lọc hết phần xương cá còn xót lại và thái thành những miếng thịt cá nhỏ.
Bước 2: các bước thực hiện làm món trứng tráng cá hồi.
– Đun nóng chảo trên lửa cao trung bình trong 1 phút.
– Đặt 1 muỗng canh bơ vào chảo nóng và để cho nó tan chảy.
– Đổ hành tây, ớt xanh và cá hồi vào chảo, xào hỗn hợp cá khoảng 2-3 phút thì tắt bếp. Múc cá hồi và rau củ vào một bát để riêng.
– Thêm 2 muỗng canh sữa tươi vào bát trứng gà, dùng phới đánh mạnh tay cho đến khi nổi bong bóng.
– Đặt một muỗng canh bơ vào chảo giống như trước.
– Đổ hỗn hợp trứng / sữa vào chảo và để yên cho trứng chín trong 1 phút. Trong lúc chiên, các bạn có thể nghiêng nhẹ chảo để phần trứng ở giữa được lan rộng ra xung quanh và dễ chín hơn.
– Đổ hỗn hợp cá hồi, hành tây và ớt xanh vào một mặt của trứng trong chảo.
– Để lửa ở mức nhỏ.
– Rắc phô mai bào lên trên hỗn hợp cá.
– Sau đó các bạn gấp đôi trứng tráng và để nấu trong 1 phút thì tắt bếp
– Dùng xẻng cẩn thận đặt trứng tráng cá hồi ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Lưu ý khi làm món trứng tráng cá hồi
– Nếu bạn dùng cá hồi đông lạnh thì có thể bỏ qua những bước sơ chế cá
– Khi xào cá, các bạn không nên đun quá lâu để tránh làm cá bị mất chất dinh dưỡng.
--- Bài cũ hơn ---
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Trứng Tráng Cá Hồi Thơm Ngon Bổ Dưỡng trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!