Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Phô Mai Que Đơn Giản Tại Nhà mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Một trong những món ăn vặt phô mai que được đông đảo giới trẻ nghiền và hiện đang có mặt khắp mọi nơi, không phức tạp bạn hãy thử làm tại nhà ngồi nhâm nhi trò chuyện cùng bạn bè để không khí trở nên vui vẻ xum vầy mà còn rẻ nữa.
Nguyên liệu:
– Phô mai mozzarella: 200g
– Bột chiên xù: 1 gói
– Bột chiên giòn: 1 gói
– Lá thơm: oregano, basil
– Trứng gà: 1-2 quả
– Dầu ăn, muối
Cách làm:Bước 1: Phô mai cắt thành từng miếng vuông dài vừa ăn.
Bước 2: Đổ bột chiên giòn và bột chiên xù ra 2 bát riêng, cho vào bột chiên xù 1 thìa cà phê lá oregano + 1 thìa cà phê lá basil, nêm muối vào 2 loại bột nếu bột chưa có muối. Trứng gà đập ra bát, đánh tan.
Bước 3: Lăn phô mai qua 1 lớp bột chiên giòn.
Bước 4: Sau đó lăn qua trứng, lăn qua 1 lớp bột chiên giòn nữa, lăn qua lớp bột chiên xù, lăn qua trứng rồi lăn qua bột chiên xù lần cuối cùng. Bọc nhiều lớp như vậy để khi rán phô mai không bị chảy ra ngoài, chú ý bọc kín phô mai.
Bước 5: Cho phô mai đã bọc bột để tủ lạnh ít nhất 2 giờ.
Đến khi ăn bắc chảo dầu nóng, cho phô mai từ trong tủ lạnh ra chiên giòn đều, chú ý chiên ngập dầu.
Cho phô mai ra giấy thấm bớt dầu, ăn nóng, để lạnh phô mai sẽ bị cứng lại mất ngon.
Cách Làm Phô Mai Que Ngon Đúng Điệu Ngay Tại Nhà
Phô mai que là món ăn vặt vô cùng hấp dẫn lần đầu tiên xuất hiện tại chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh Lotteria của Hàn Quốc. Thời điểm đầu mới xuất hiện, món ăn vặt này có giá tương đối chát khoảng 14k / 1 thanh.
Thời gian gần đây, các quán bán phô mai que thi nhau mọc lên như nấm với giá vô cùng rẻ chỉ khoảng 3-6k/thanh đã thu hút đông đảo các bạn trẻ; nhưng chất lượng thì không biết thế nào. Do đó, để tránh ăn phải phô mai que kém chất lượng, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn nên tự làm phô mai que ở nhà.
Nguyên liệu làm phô mai que
200 g phô mai; dùng phô mai của hãng Mozzarella là tốt nhất
50g hoặc ½ chén bột chiên giòn
½ chén bột chiên xù
2-3 quả trứng gà ta
Một ít là kinh giới hoặc ngò rí
Hạt tiêu, muối, tương ớt, dầu ăn
Que tre nhỏ để xiên phô mai
Cách làm phô mai que
1. Giai đoạn sơ chế nguyên liệu
Phô mai: Cắt phô mai thành từng nhanh nhỏ dài mỏng, sau đó dùng que tre xiên theo chiều dọc của thanh phô mai.
Rau kinh giới rửa sạch, vẩy sạch nước sau đó thái thật nhỏ mịn; thái càng nhỏ càng tốt.
Bột chiên giòn và chiên xù đổ riêng ra 2 đĩa to hoặc 2 khay.
Đối với bột chiên xù cho thêm một chút hạt nêm, một chút bột tiêu và lá kinh giới đã thái nhỏ; sau đó trộn đều hỗn hợp.
Trứng gà chỉ lấy mỗi lòng đỏ; sau đó cho thêm một vài hạt muối rồi đánh tan lòng đỏ trứng.
2. Giai đoạn làm phô mai que
Bước 1: Lăn phô mai que vào bột chiên
Lăn lần lượt từng thanh phô mai qua đĩa/khay đựng bột chiên giòn; lăn thật kỹ để thanh phô mai được phủ kín lớp bột dày tránh đứt gãy khi rán.
Bước 2: Lăn phô mai qua trứng gà và bột chiên xù
Lăn thanh phô mai đã được phủ lớp bột chiên giòn vào bát lòng đỏ trứng gà.
Bước 3: Tiếp tục lăn qua bột chiên giòn và xù 1 lần nữa
Sau khi lăn qua lòng đỏ trứng, tiếp tục lăn vào bột chiên giòn một lần nữa; sau đó lăn ngay qua lớp bột chiên xù. Sau đó lại lăn qua trứng và lăn qua bột chiên xù một lần nữa để tránh phô mai bị chảy ra ngoài khi rán nóng.
Bước 4: Cho phô mai vào tủ lạnh
Xếp phô mai vào khay có nắp đậy; rồi bỏ vảo ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng.
Bước 5: Lăn tiếp phô mai qua bột chiên giòn, trứng, chiên xù
Lấy phô mai trong tủ lạnh ra; và lăn lại qua bột chiên giòn; trứng và bột chiên xù để khoảng 30 phút mới rán.
Bước 6: Chiên phô mai
Đun sôi dầu; sau đó thả từng que phô mai vào chiên giòn đều tất cả các mặt; sau đó vớt phô mai đĩa có giấy thấm dầu. Lưu ý: thanh phô mai phải ngập trong dầu rán.
Ăn phô mai que lúc còn nóng và chấm với tương ớt hoặc tương cà chua.
Phô mai que là món ăn vặt được bạn trẻ rất yêu thích. Món phô mai que có thể được sử dụng làm nón ăn vặt hàng ngày hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc nhỏ tại gia đình.
Cách Làm Bò Bít Tết Sốt Phô Mai Đơn Giản Tại Nhà
Phô mai beo béo nóng sốt hòa cùng miếng bò mềm, đậm đà. Ngon từ những miếng đầu tiên. Độ ngọt, thăn của miếng thịt khi đi cùng độ béo, thơm rất riêng của sốt phô mai như 1 cặp “tình nhân” sánh duyên, bổ sung cho nhau thêm tròn vị.
Ngoài nguyên liệu thịt bò tươi ngon, mềm dai, có lẽ bí quyết tạo nên món thịt bò sốt phô mai béo ngậy nằm ở thứ nước sốt đậm đà sanh sánh, thơm cay mùi tiêu chấm cùng bánh mì, chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn ăn hoài không chán.
Nguyên liệu làm món bò bít tết sốt phô mai sang trọng:
500g thịt bò thăn.
1 2 củ khoai tây.
Cà chua, xà lách, rau mùi.
4 cục phô mai, hoặc phô mai lát
Bơ, hành tím cắt lát. nước ép tỏi, nước ép gừng.
Gia vị: mắm, muối, tiêu, hạt nêm, nước tương, đường, dầu ăn, giấm gạo.
3 bước đơn giảm để làm bo bit tet sốt phô mai:
Thịt bò rửa sạch với muối, cắt làm 4 miếng bằng nhau rồi để cả miếng đập mềm . Làm như vậy gia vị ướp sẽ ngấm vào thịt bò, món ăn sẽ được ngon hơn.
Ướp thịt bò với một ít nước gừng, nước tỏi băm, 1 muỗng đường, 1 muỗng tiêu, 1/2 muỗng nước tương, 1/2 muỗng hạt nêm, đảo đều tay. Ướp thịt bò trong khoảng từ 25 30 phút, nên để thịt bò nghỉ trong tủ lạnh để bò ít ra nước, mất chất
Bước 2: Cách làm bò bít tết sốt phô mai – chế biến món ăn kèm.
Khoai tây nên để nguyên vỏ, rửa sạch, cắt múi cau. Chúng ta cần giữ nguyên phần vỏ khoai tây để khi chiên khoai tây sẽ giòn hơn và khoai không bị mất chất dinh dưỡng. Sau khi cắt xong ngâm khoai tây đã cắt vào nước lạnh có cho một chút muối để khoai tây không bị thâm đen.
Tiếp theo là làm dầu dấm salad ăn kèm: Cho 1/2 muỗng giấm gạo, 1 muỗng nước, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng dầu ăn, 1/3 muỗng tiêu, 1 muỗng đường, và hành tím. Khuấy đều các gia vị.
Chiên khoai tây: Vớt khoai tây đã ngâm ở trên ra để ráo nước. Cho ngập dầu vào chảo đun nóng rồi đổ khoai tây đã để ráo nước vào chiên. Khi khoai tây chín vàng tới thì vớt ra cho vào giấy nến thấm dầu và cho vào đó một ít tiêu và muối.
Bước 3: Chế biến thịt bò.
Đun thật nóng chảo, đổ dầu vào và chiên thịt bò. Để thịt bò không có mùi hôi và mềm hơn khi chiên thịt bò chín chúng ta sẽ cho vào một ít bơ và tắt bếp.
Làm sốt phô mai: Dằm nhuyễn phô mai con bò cười, cho nước dùng vào đun sôi và thêm kem tươi vào đun cho cô đặc lại.
Cho vào đĩa xà lách đã trộn với sốt dầu giấm, rau mùi vào cà chua thái lát. Để thịt bò và khoai tây vào, rưới sốt phô mai lên bề mặt. Trang trí một chút chúng ta đã có một đĩa thịt bò bít tết sốt phô mai thật hấp dẫn.
Khi món ăn được bưng ra, pho mai còn nóng hổi chảy đều trên khắp bề mặt miếng thịt bò, chỉ nhìn đã muốn “ứa nước miếng”. Khéo léo dùng dao cắt thịt rồi thưởng thức, dễ nhận ra ưu điểm của món ăn là vẻ chín thơm bên ngoài nhưng bên trong hơi tái đỏ giữ nguyên vị ngọt mềm của thịt.
Từ khoá: cách làm nước sốt phô mai, cách làm nước sốt bò bít tết kiểu pháp, bò xào phô mai, bò sốt phô mai, thịt bò phô mai, phomai xanh, sốt phô mai savouryday, cách làm sốt trứng muối, cach lam bo bit tet sot pho mai, bo bit tet sot pho mai, bo bit tet pho mai
Coi thêm tại : Cách làm bò bít tết sốt phô mai đơn giản tại nhà
via #1 Mâm Cơm Việt – Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam – Feed http://bit.ly/2uoEvgD
Cách Làm Ốc Hương Xào Phô Mai Ngon Đơn Giản Thực Hiện Tại Nhà
Ốc hương có giá trị dinh dưỡng như thế nào?
Ốc hương xào pho mai
Ngoài ra ốc hương cũng được chế biến theo rất nhiều kiểu như ốc hương xào me, ốc hương nướng, ốc hương xào pho mai,… Tuy nhiên để nếu ốc hương được đúng vị nhất chúng ta phải thực sự chú trọng vào các bước làm sạch để món ăn được hấp dẫn hơn. Trong việc vận chuyển ốc hương cũng sẽ mất khá nhiều thời gian bởi sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của ốc hương. Những con nằm sâu vào trong là những con ốc đã để lâu có thể đã chết. Nên chị em khi đi chợ hãy cân nhắc kỹ trong việc chọn ốc sao cho đúng nhất.
Nguyên liệu chính để làm món ốc hương xào pho mai
Chuẩn bị lượng ốc hương ăn vừa đủ cho gia đình bạn.
Nên chọn ốc có màu sáng và không có mùi hôi còn đầy đủ nắp.
Bơ Tường An, Pho mai con bò cười hoặc có thể thay thế các pho mai theo khẩu phần ăn của gia đình.
Sữa đặc, nước mắm, đường, tỏi,…
Các bước làm ốc hương xào pho mai đơn giản tại nhà
Trước khi chế biến món ăn, chúng ta hãy rửa sạch và ngâm ốc hương 1 ngày trước khi ăn. Ngâm trong 1 thau nước muối cùng với ớt trái để các cặn bẩn bên trong ốc được sạch hơn.
Sau đó vớt ốc ra và để ráo. Cho vào nồi luộc xơ qua để khi xào pho mai sẽ được ngấm kỹ đều vào từng con ốc. Để có thể thêm mùi thơm chúng ta có thể thêm ít xả, gừng vào nồi ốc luộc cùng.
Khi nồi ốc đã xôi và đợi thêm 5 phút nữa và vớt ra để ráo.
Sau đó chúng ta chuẩn bị chảo cho bơ và phi tỏi lên cho thơm cùng với đường.
Ốc hương xào pho mai đơn giản
Sau khi đường và hỗn hợp được nấu vào với nhau. Chúng ta chuẩn bị 1 cái bát để trộn pho mai với bơ tay chảy cùng với sữa đặc.
Tiếp đó cho ốc hương đã luộc chảo đảo đều rồi cho hỗn hợp pho mai và bơ lên trên.
Nêm nếm rồi cho thêm nắm hay gia vị cho vừa đủ khẩu phần ăn của gia đình bạn.
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Phô Mai Que Đơn Giản Tại Nhà trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!