Xem Nhiều 2/2023 #️ Cách Làm Sườn Non Rim Nước Dừa Nhìn Thấy Đã Thèm # Top 2 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 2/2023 # Cách Làm Sườn Non Rim Nước Dừa Nhìn Thấy Đã Thèm # Top 2 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Sườn Non Rim Nước Dừa Nhìn Thấy Đã Thèm mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Sườn non là bộ phận được sử dụng rất nhiều trong ẩm thực, chứa nhiều giá trị dinh dưỡng rất cao như protein, vitamin B12, kẽm, sắt, chất béo không bão hòa như Omega-3 cung cấp cho cơ thể các vi chất cần thiết trong các bữa ăn hằng ngày.

No ratings yet

In

Pin

Chuẩn bị

5

phút

Thực hiện

30

phút

Loại Món

Rim

Ẩm thực

Việt Nam

Phần Ăn

4

Dinh dưỡng

150

kcal

Nguyên liệu

  

500

gram

sườn non

300

ml

nước dừa tươi

Gia vị

bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, dầu hào.

tỏi, hành tím

Các bước thực hiện

Sơ chế

Sườn non: rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, cho vào bát ướp cùng với hành, toi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 4 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu hào, trộn đầu và ướp trong 20 phút.

Tỏi, hành tím băm nhuyễn. Hành lá cắt nhỏ.

Chế biến

Bắc chảo lên bếp. Cho dầu ăn vào đến khi nóng thì cho sườn vào chiên vàng 2 mặt thật đều để sườn săn lại và thấm gia vị hơn.

Cho 300 ml nước dừa tươi vào, đun sôi rồi để nhỏ lửa, đun liu riu, thỉnh thoảng lật miếng sườn cho ngấm đều nước dừa. Đun tới khi cạn nước, sườn chuyển sang màu vàng ươm thì tắt bếp.

Chuẩn bị rau xà lách (nếu có) để trang trí. Cho sườn ra đĩa, rắc thêm hành tươi và mè để trang trí và tăng mùi vi món ăn.

Video

Dinh Dưỡng

Calories:

150

kcal

Từ khoá

cách làm sườn non rim nước dừa

Ngoài sườn non rim nước dừa, sườn non được sử dụng để chế biến thành rất nhiều các món thơm ngon, bổ dưỡng khác như sườn non nấu nước hầm ngọt và bổ, sườn xào chua ngọt mà các bé rất thích ăn, sườn non rim nước mắm ăn với cơm rất vào, sườn non kho trứng, sườn non kho rau củ,…

Lời kết

Sườn Non Chay Rim Nước Dừa

Hôm nay, BepXua giới thiệu với các bạn công thức làm món “Sườn non chay rim nước dừa” rất được ưa thích, vị đậm đà không thua gì thức ăn mặn mà còn thanh đạm nữa.

Sườn non chay làm bằng gì?

Sườn non chay được làm nên từ rất nhiều nguyên liệu khác nhau gồm đậu nành, bột khoai sọ, lúa mì và gia vị chay… có nguồn gốc 100% từ thực vật. Nguyên liệu chính làm ra món sườn chay vẫn chủ yếu đi từ đậu nành. Từ những kỹ thuật chế biến ngày càng hiện đại và cải tiến không ngừng, miếng sườn non chay nhìn bề ngoài được chế tác không hề khác sườn heo thật, nhất là cảm giác dai dai khi ăn và mùi vị thì thanh hơn rất nhiều.

Món sườn chay vườn dai dai, dòn dòn lại có vị thanh từ nước dừa, vị chua chua cay cay từ tương ớt sẽ giúp các bạn có một món ăn chay ngon miệng, nhẹ bụng mà lại tốt cho sức khỏe do ít dầu mỡ và cholesterol.

5

from 1 vote

In

Pin

Chuẩn bị

10

phút

Thực hiện

15

phút

Loại Món

Rim

Ẩm thực

Việt Nam

Phần Ăn

4

người

Dinh dưỡng

100

kcal

Nguyên liệu

  

100

gram

sườn non chay

nước dừa tươi

hạt nêm chay, đường muối, tương ớt

Các bước thực hiện

Sườn non chay mua về, rửa sơ qua và tách mỏng cho vừa ăn. Sau đó đem chiên trong chảo dầu nóng cho phồng dòn.

Cho ½ chén cơm nước dừa, 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng càfe đường, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh tương ớt khuấy đều xong nấu sôi đến khi sệt nước.

Nhúng miếng sườn chay đã chiên vào hỗn hợp cho thấm đều, vớt ra và bạn có thể dùng ngay với cơm nóng được rồi.

Video

Dinh Dưỡng

Calories:

100

kcal

Từ khoá

cách làm sườn non chay rim nước dừa

Món sườn non chay cũng có thể làm nguyên liệu chính để chế biến những món chay đa dạng khác như sườn chay chiên dòn, sườn chay rim mặm, sườn chay chua ngọt, sườn chay tẩm chao, sườn chay khìa me… cũng rất đưa cơm.

Cách Làm Bánh Cuốn Ngon Bằng Chảo Chống Dính, “Nhìn Thôi Đã Thấy Thèm”

Thực ra, cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính rất đơn giản, chỉ cần vài bước là bạn đã có ngay món ngon cho cả nhà thưởng thức. Ai nhìn cũng thèm “chảy nước miếng”.

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, do đó nhiều chị em đã tự tay vào bếp làm món ăn vừa ngon lại đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà. Chị Ngọc Mai đến từ Sơn Tây, Hà Nội cũng vậy, món bánh cuốn làm bằng chảo của chị được nhiều người rần rần hỏi công thức.

Chị Ngọc Mai chia sẻ: “Vì bánh cuốn ở ngoài thường được cho ít thịt, lại chưa chắc đã đảm bảo an toàn vệ sinh nên chị quyết tâm tự làm bánh cuốn tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức”.

Tâm sự về những trải nghiệm khi làm bánh chị Mai vui vẻ nói: “Mua gói bột làm bánh cuốn bán sẵn ngoài siêu thị, Mai tự tráng bánh song thất bại bởi vỏ bánh quá dày, khó nuốt. Lần thứ hai, nhờ rút kinh nghiệm và pha bột theo công thức riêng không như tỷ lệ in trên bao bì nên đã thành công hơn mong đợi”.

Bài viết kèm hình ảnh tự làm bánh cuốn bằng chảo tại nhà của chị Ngọc Mai sau khi đăng tải lên Facebook cá nhân đã nhận được nhiều lời khen kèm xin công thức. Chị Ngọc Mai đã vui vẻ chia sẻ bí quyết rất đơn giản của mình như sau:

🥩 Phần nhân:

– Thịt mua về băm nhỏ rồi ướp muối, mắm, hạt nêm, hạt tiêu trong 15 phút.

– Sau đó, bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn, cùng hành tây vào phi thơm trước. Sau đó cho thịt băm vào đảo săn, cuối cùng cho nấm hương và mộc nhĩ (đã băm nhỏ) vào đảo trong 30 giây thì tắt bếp.

🥣 Phần bột:

– Mua gói bột làm bánh cuốn có bán tại các siêu thị. Bạn không nên pha bột theo tỷ lệ in trên bao bì mà đong 1 bát tô nước (khoảng 600ml) hòa với 200gr bột. Tỷ lệ này giúp bánh mỏng, dai mà không bị nát.

– Khi hòa bột xong bạn thêm một chút bột canh cho vỏ bánh đậm đà. Nếu thích vỏ bánh dai có thể thêm một thìa nhỏ bột năng.

🍳 Phần tráng bánh:

– Dùng một cái chảo tuyệt đối chống dính. Trước hết, láng một lớp dầu ăn mỏng rồi đổ ra chứ không để lại dầu trên chảo. Quan sát thấy chảo nóng vừa thì cho 1 muỗng bột vào lòng chảo, láng đều.

– Đậy vung để 1-2 phút khi thấy bánh trong tức là đã chín. Lúc đó, nhanh tay úp chảo để bánh rơi ra mâm có thoa dầu ăn cho khỏi dính. Sau đó cho nhân vào giữa rồi cuộn lại là xong.

🥗 Phần hành phi:

– Cắt mỏng 200g hành khô, rửa qua nước rồi đem phơi nắng – gió cho hơi héo. Sau đó trộn hành qua một lớp bột năng thật mỏng, dùng rây để loại bỏ phần bột thừa. Đun thật sôi 400ml dầu ăn, cho hành phi vào chiên vàng thơm, vớt để ráo.

🥣 Phần nước chấm:

Pha nước chấm bánh cuốn rất đơn giản: 100 gram nước mắm pha với 100 gram đường, nấu sôi tan đường. Sau đó bạn cho thêm 600 ml nước + nước cốt 1/2 trái chanh + ớt băm. Bánh cuốn dọn ra mâm ăn kèm với chả, hành phi và các loại rau gia vị tùy thích.

🍱 Bí quyết làm bánh cuốn ngon bằng chảo chống dính

– Không nên để chảo quá nóng vì dễ làm khô bột bánh và cháy bánh. Nếu chảo quá nguội bánh sẽ không chín.

Cách Làm Sườn Chay Chiên Giòn Và Sườn Chay Rim Nước Dừa Ngon, Đơn Giản

Cách làm sườn non chay chiên giòn

Thời gian thực hiện

Ngâm sườn non: 1 – 1,5 giờ

Chế biến: 15 – 20 phút

Nguyên liệu bên dưới chuẩn bị cho 2 – 3 người ăn

70 gr sườn non chay

1 muỗng canh dầu hào

Gia vị: muối, hạt nêm, đường…

Dụng cụ: chảo, tô, thau…

Nguyên liệu và dụng cụ

Mách bạn: Bạn có thể dễ dàng mua sườn non chay ở chợ hoặc các cửa hàng bán thực phẩm chay.

Bước 1: Sơ chế sườn non chay

Các bước làm sườn non chay chiên giòn

– Sườn non chay mua về bạn đem ngâm với nước lạnh cho đến khi thấy miếng sườn non chay mềm, không còn cứng nữa là được. Thời gian để sườn non chay mềm thường khoảng 1 – 1,5 giờ.

– Sau khi sườn đã mềm thì bạn vắt sạch nước, xả lại với nước lạnh từ 3 – 4 lần nữa cho đến nước chuyển sang màu trắng đục. Sau đó vắt mạnh tay cho sườn non thật ráo nước rồi cho ra 1 cái thau.

Bước 2: Tiến hành chiên sườn non

– Tiếp theo bạn xé sườn non thành từng sợi nhỏ. Cho vào đó 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê đường, muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Dùng đũa trộn đều tất cả.

– Bắc chảo lên bếp và cho 1 chén dầu ăn vào đun sôi. Đợi dầu thật sôi thì cho sườn non chay đã ướp gia vị vào và chiên cho vàng.

– Bạn nên cho sườn vào theo từng đợt để đảm bảo sườn chín đều và không bị khét.

– Thường xuyên dùng đũa đảo sườn non khi chiên để sườn không dính vào chảo. Chiên cho đến khi sườn non chín vàng là được.

– Bạn nên chiên sườn với lửa lớn hoặc vừa để sườn chín đều và giờ hơn.

Thành phẩm

Mẹo giúp bảo quản lâu:

Để sườn chiên được giòn và bảo quản được lâu thì sau khi ướp gia vị bạn đem sườn đi phơi nắng đến khi sườn khô ráo. Tiếp đến bạn đem sườn đi chiên cho giòn rồi để dườn thật ráo dầu, sau đó bảo quản sườn ở hộp kín, đặt nơi thoáng mát.

Thời gian thực hiện

Ngâm sườn non: 1 – 1,2 giờ

Chế biến: 15 – 20 phút

Nguyên liệu bên dưới chuẩn bị cho 2 – 3 người ăn

75 gr sườn non chay

1 trái dừa tươi nhỏ

1 ít dầu điều (không bắt buộc)

1 củ hành tím

Gia vị; hạt nêm chay, đường, muối…

Dụng cụ: chảo, thau, dĩa, dao…

Với cách làm trên, sườn non chiên có thể giữ được độ giòn rất lâu. Miếng sườn chín vàng và giòn rụm, cùng với gia vị vừa ăn sẽ là món ăn vô cùng thú vị cho gia đình bạn vào những ngày ngán thịt cá.

Bước 1: Sơ chế sườn non

Cách làm sườn non chay rim nước dừa

Nguyên liệu và dụng cụ

Các bước làm sườn non chay rim nước dừa

– Bạn đem ngâm sườn non với nước lạnh khoảng 1 – 1,2 tiếng cho sườn non mềm.

Bước 2: Tiến hành rim sườn non

-Cho sườn non vào 1 cái thau nhỏ, dùng hai bàn tay ép mạnh lên miếng sườn để sườn ráo nước mà vẫn giữ được hình dáng ban đầu. Bạn để nguyên sườn non không xé nhỏ thì khi rim mới ngon.

– Ướp sườn non với 1 muỗng cà phê dầu điều, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước tương và 1 chút muối. Sau đó trộn đều và để trong khoảng 5 – 10 phút cho sườn non thấm gia vị.

– Hành tím bỏ vỏ rồi băm nhuyễn.

– Đầu tiên bạn đun nóng một ít dầu ăn trong chảo. Đến khi dầu ăn sôi thì hành tím vào phi thơm, sau đó cho sườn non vào chiên cho vàng.

– Bạn lưu ý hạn chế để các miếng sườn đè lên nhau, nên để chúng giàn đều trên mặt chảo. Làm như vậy thì sườn non mới chín đều và không bị cháy.

– Khi sườn đã chín vàng thì bạn cho nước dừa vào chảo. Lúc này bạn có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tiếp tục đun cho đến khi sệt lại là được.

Thành phẩm

Món ăn sẽ có độ mềm của sườn non và vị ngọt thanh của nước dừa. Bạn có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc châm với bánh mì đều rất tuyệt vời.

Mách bạn: Để có món sườn non chay rim nước dừa thơm ngon thì bạn nên sử dụng loại sườn chay được làm từ lúa mạch. Loại sườn này có màu trắng, có độ giòn và dai hơn. Loại sườn này bạn có thể dễ dàng mua được ở các siêu thị hoặc các cửa hàng bán thực phẩm chay.

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Sườn Non Rim Nước Dừa Nhìn Thấy Đã Thèm trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!