Xem Nhiều 2/2023 #️ Cách Làm Thịt Bò Úc Nướng Tảng Ngon Ơi Là Ngon! # Top 6 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 2/2023 # Cách Làm Thịt Bò Úc Nướng Tảng Ngon Ơi Là Ngon! # Top 6 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Thịt Bò Úc Nướng Tảng Ngon Ơi Là Ngon! mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nếu bạn là tín đồ của các món ăn chế biến từ thịt bò, và đặc biệt là bò tơ thì chắc hẳn bạn không thể không biết đến món “Bò nướng tảng“.

Đây là một trong những món ăn không thể thiểu trong nhà hàng và chúng ta cũng có thể tự làm tại nhà rất đơn giản.

Giới Thiệu Về Món Bò Nướng Tảng

Đây là một món ăn đặc biệt được chế biến từ thịt bò Úc thượng hạng.

Muốn có được món bò nướng tảng thật thơm ngon thì các đầu bếp cần lựa chọn loại thịt bò còn nguyên tảng (khoảng từ 3 – 4kg), có màu đỏ tươi, ngon, có độ đàn hồi trước khi đi sơ chế.

Bò nướng tảng là một món ăn vô cùng đơn giản với cách chế biến không cầu kỳ phức tạp.

Một miếng thịt bò nướng tảng chín vàng, hơi cháy xém ở bên ngoài, thịt mềm và còn ươn ướt bên trong.

Tuy nhiên, nhiều người lại không biết cách làm và điều đó biến món này thành một thảm hoạ không đáng có.

Vì thế trong bài viết ngày hôm nay Thịt Ngon Nhập Khẩu sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm món thịt bò úc nướng tảng siêu ngon.

Nguyên liệu cần thiết để chuẩn bị cho món bò nướng tảng

thịt bò úc

500 gram

200 gram khoai tây

200 gram nước dùng bò

100 gram bông cải xanh

100 gram bông cải trắng

1 củ cà rốt

Ớt khô, bột ớt cay, muối tỏi, vỏ chanh bào

Tiêu đen, dầu olive, lá thơm, bơ

Các loại gia vị cần thiết: đường, muối, bột ngọt, hạt nêm…

Các Bước Thực Hiện Món Bò  Nướng tảng

Bước 1: Sơ chế thịt bò úc

Thịt bò mua về để nguyên tảng rửa sạch bằng nước muối một lần và rửa lại với nước sạch thêm lần nữa. Sau đó cho ra rổ, để ráo nước.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

– Khoai tây, cà rốt, gọt sạch vỏ, xắt con chì.

– Bông cải xanh, bông cải xanh rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 3: Ướp thịt bò

– Cho miếng thịt bò tảng vào thau, ướp thịt bò với các gia vị như: đường, muối, hạt nêm, tỏi, tiêu và bột ớt cay. Các bạn nhớ là ướp luôn phần mỡ da.

– Các bạn dùng tay ướt chà các gia vị lên miếng thịt thật đều, sau đó để yên trong 20 phút cho thấm gia vị.

– Tiếp theo, bó lá thơm vào thành bó nhỏ rồi nhúng bó lá thơm vào bơ đã đun chảy có chút ớt khô sau đó phết đều lên miếng thịt bò.

Bước 4: Bắt đầu nướng tảng thịt bò

– Đặt miếng thịt bò lên vỉ nướng. Nhớ thường xuyên lật miếng thịt cho thịt chín đều đồng thời lấy bó lá thơm nhúng vào bơ quét lên miếng thịt trong khi nướng.

– Đừng nướng thịt chín quá, gắp ra khi 2 mặt miếng thịt cháy xém, vàng giòn.

Bước 5: Chiên khoai tây và làm đồ ăn kèm

– Khoai tây cho vào chiên vàng giòn.

– Bông cải xanh, bông cải trắng và cà rốt cho vào nồi nước luộc chín.

Bước 6: Làm nước sốt

– Trộn lá thơm băm nhuyễn, dầu olive, vỏ chanh bào và nước thịt với nhau.

– Cắt miếng thịt ra và trộn với nước sốt.

Bước 7: Hoàn thành món ăn

– Cho thịt ra đĩa trình bày đẹp mắt bên cạnh một ít rau củ chần, khoai tây chiên là có thể thưởng thức ngay.

XEM THÊM

Công thức nấu món bò bít têt siêu ngon

Cách chọn thịt bò Úc

Địa điểm cung cấp thịt bò chất lượng – uy tín

Cách Làm Món Thịt Bò Mỹ Nướng Đá Tảng Thơm Phức Mũi

Nếu bạn là người yêu thích các món ăn Tây Âu thì khó có thể bỏ qua món bò mỹ nướng đá tảng này được. bình thường đã ngon rồi, khi nướng trên đá tảng thì vị thơm và ngọt, săn càng sâu đậm thơm. Mùi thơm phâng phất càng làm bạn không kìm lòng được để chờ thưởng thức món ăn độc đáo này.

Cần chuẩn bị nguyên liệu gì cho món bò mỹ nướng đá tảng?

Bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau cho món thịt bò mỹ nướng tảng:

Cách làm món bò mỹ nướng đá tảng thơm phức và ngon không cưỡng lại được

Bước 1: sơ chế

Thịt bò mỹ khi mua về bạn rửa sạch và để ráo. Sau đó, bạn lạng thành miếng to. Sau đó bạn ướp thịt cùng muối, tiêu xay, tiêu đỏ, lá thyme, rosemary, dầu oliu. Trộn đều hỗn hợp và để tầm từ 15 – 25 phút để hỗn hợp ngấm đều vào thịt.

Bào lát 100g bí ngòi xanh, 100g bí ngòi vàng, 100g cà rốt sau đó cắt chúng thành những sợi dài. Boa rô, cải cầu vồng bạn cũng cắt sợi dài. Sau đó, ngâm tất cả vào nước đá lạnh.

Bông cải, 100g bí ngòi xanh, 100g bí ngòi vàng, khoai tây cắt thành miếng vừa ăn. Cà rốt baby bảo bỏ vỏ. Nấm linh chi trắng, nấm linh chi nâu cắt bỏ gốc. Nấm mỡ cắt lát mỏng. Sau đó, ngâm tất cả vào thau nước đá lạnh. Hành tây cắt lát mỏng. Tỏi đập dập.

Bạn luộc qua mướp tây, bông cải, bí ngòi xanh, bí ngòi vàng cắt miếng, cà rốt baby, phần lá cải cầu vồng. Sau đó vớt ra và ngâm ngay vào nước đá lạnh.

Bước 2: Chế biến rau củ

Bắc chảo lên bếp, cho vào 20g bơ cùng với hành tây, tỏi, rosemary. Tiếp theo, cho 3 loại nấm mỗi loại 50g vào xào chín. Bạn nhớ nêm thêm muối và tiêu.

Bắc một chảo khác lên bếp cho vào một ít dầu oliu, hành tây, tỏi. Sau đó cho phần cọng cải cầu vồng, bí ngòi xanh, bí ngòi vàng, cà rốt, boa rô cắt sợi vào xào chín. Trong quá trình xào, bạn nhớ nêm thêm muối và tiêu.

Bước 3: Áp chảo Bacon và gói nhân vào giữa tảng thịt

Bắc chảo lên bếp, lần lượt cho từng miếng bacon vào áp chảo cho săn lại. Bạn trải miếng thịt ra, lần lượt cho rau củ, nấm xào, bacon vào giữa và cuộn chặt lại. Sau đó dùng chỉ buộc cố định miếng thịt thành hình trụ tròn.

Bước 4: Pha Hỗn Hợp Gia Vị Ướp Thịt

Cho 50g mù tạt, 50g dầu oliu, lá thyme, rosemary vào chén, trộn đều lên.

Tiếp theo, bạn ướp muối, tiêu, tiêu đỏ đồng thời quét hỗn hợp trên lên khối thịt bò sao cho thật đều. Bạn có thể cho thêm hành tây, tỏi, lá thyme, cà rốt, baby vào khay nướng.

Bước 5: Nướng Bò mỹ

Cho khay thịt bò vào lò nướng trong 25 phút ở 200 độ C. Sau khoảng thời gian này, bạn mở lò gắp phần lá thyme ra và tiếp tục nướng trong 25 phút ở nhiệt độ 165 độ C.

Bước 6: Chế Biến Xốt Ăn Kèm

Bắc chảo lên bếp cho vào 20g bơ cùng hành tím (để nguyên củ), baro, cần tây cắt nhỏ, lá thyme, rosemary, tiêu đỏ vào đảo đều lên. Tiếp theo, bạn thêm vào chảo 200ml rượu vang đỏ, 200ml nước dùng bò, 50g bột nêm bò đun sôi và lọc thô. Thêm tiêu đỏ vào phần xốt đã lọc và khuấy đều lên.

Bắc chảo lên bếp cho vào 20g bơ, 20g hành tây rồi cho 50g nấm mỡ, 50g nấm linh chi trắng, 50g nấm linh chi nâu vào xào chín. Tiếp theo, bạn cho phần xốt ở trên vào đun sôi, tắt bếp.

Bước 7: Trình bày và thưởng thức

Cho tảng thịt bàn ra dĩa, cắt thành những khoanh vừa ăn. Thịt bò sẽ dùng kèm với các loại rau củ luộc và nước xốt. Bạn có thể dùng lá cải cầu vồng cuộn với các loại rau củ luộc khác và cắt thành khoanh tròn để trang trí cho phần ăn thêm sinh động

Bò Nướng Tảng Bùi Thị Xuân

Beefsteak vốn đã không còn quá xa lạ với nhiều người, thậm chí còn được coi là món khoái khẩu và “sang chảnh” của nhiều tín đồ đam mê ẩm thực nướng. Nắm bắt được điều đó, Bò Nướng Tảng Bùi Thị Xuân đã ra đời và ghi đậm dấu ấn trong lòng thực khách Hà Thành bởi một phong cách beefsteak hoàn toàn mới với chất lượng thịt bò Mỹ hảo hạng được nướng nguyên tảng, không qua tẩm ướp và nướng trực tiếp trên than hoa mang đậm phong cách Mỹ đem lại những miếng thịt bò Mỹ chất lượng cao, cuốn với rau rừng tươi mát, chấm ngập vào bát nước chấm đậm vị để cảm nhận được trọn vẹn hương vị của món ăn.

Phương pháp nướng đơn giản nhưng lại đem đến món ăn ngập tràn hương vị

Khi thưởng thức, thực khách không chỉ cảm nhận được vị ngon của rau, nước chấm mà còn của cả nước cốt thịt ngọt lịm của những thớ thịt còn đỏ hồng bên trong

Khác với thịt bò nướng thông thường, thịt bò khi được nướng nguyên tảng sẽ giữ được độ mềm và vị ngọt đặc trưng của thịt chứ không hề bị khô, dai hay mất chất trong quá trình nướng. Tuy nhiên, để món ăn truyền tải được đúng cái chất cùng hương vị thì phương pháp nướng cùng bí quyết lại cực kỳ quan trọng. Bởi vậy, tại Bò Nướng Tảng, thịt bò được đầu bếp nhà hàng lựa chọn từ những tảng thịt nhập khẩu tươi nhất sau đó mới lựa chọn thời gian và canh nhiệt độ nướng một cách tỉ mỉ, chính xác trên than hoa để mang đến giá trị ẩm thực chân thực nhất cho thực khách khi đến với Mr.Bigbeef.

Nướng nguyên tảng và không tẩm ướp chính là nét đặc trưng tại Bò Nướng Tảng Bùi Thị Xuân

Sức hấp dẫn đến từ những miếng thịt bò đỏ hồng thơm nức mũi

Dạo một vòng thực đơn những món nướng tại Bò Nướng Tảng 117 Bùi Thị Xuân, sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua những cái tên “làm mưa làm gió” khiến thực khách say mê ngay từ lần đầu thưởng thức như: thăn lõi choice, sườn non rút xương, thăn hoàng đế, ba chỉ bò, sườn bò,… tại nhà hàng. Đừng quá sa đà hay chìm đắm trong sự ngon ngọt của tảng sườn non rút xương, bởi mùi thơm ngây ngất của thăn lõi choice đầy mê hoặc sẽ khiến cả khứu giác lẫn vị giác của bạn được đánh thức hoàn toàn.

Không chút lùi bước trước ông vua thịt bò nướng – Thăn lõi choice, sườn non rút xương sẽ đem lại cho thực khách những hương vị đầy mới mẻ khác

Đỉnh cao của ẩm thực đồ nướng dường như được gói trọn hết trong thực đơn tại Mr.Bigbeef

Với vị ngọt đậm đà từ nước cốt trong thịt cùng tỷ lệ vàng giữa lượng thịt và chút mỡ đan xen khiến cho miếng thịt bò hút mắt thực khách từ một ánh nhìn

Thực khách có thể tha hồ thể hiện tay nghề ẩm thực bằng những cuốn rau thịt theo sở thích

Ngoài ra thì nước chấm làm từ rau rừng hay hoa quả rừng cũng là yếu tố quyết định hương vị của món ăn

Nếu đã thỏa thích với những món nướng đậm vị, hãy kết thúc bữa tiệc nướng bằng nồi lẩu cháo chim câu giàu dinh dưỡng tại Bò Nướng Tảng Tô Hiến Thành! Thưởng thức từng thìa cháo trắng ngần, nở bung đẹp mặt cùng vị ngon ngọt tinh tế của những miếng thịt chim thơm thơm, mềm mềm; thêm các loại nấm dai giòn thanh ngọt và đa dạng các loại rau xanh tươi, non mơn mởn,… mới thấy món ăn này sao mà lạ, mà ngon đến vậy. Ngoài ra thì các loại salad hoa quả, salad rong biển, súp bò bằm hay bún gạo chiên giòn,… cũng đều là món ăn đáng thử khi đến với Mr.Bigbeef đó!

Lẩu cháo chim câu sẽ kết thúc bữa tiệc nướng của thực khách một cách hoàn hảo nhất

Bò Nướng Tảng 117 Bùi Thị Xuân – Có một miền Tây nước Mỹ giữa lòng thủ đô

Đâu phải cứ đến Mỹ mới được trải nghiệm những nét đẹp trong văn hóa ẩm thực hay văn hóa con người của đất nước Cờ Hoa? Với sự xuất hiện của Mr.Bigbeef Bò Nướng Tảng, giờ đây, bạn chỉ cần dành chút thời gian ghé chân đến với tòa nhà hai tầng trên con phố Bùi Thị Xuân tấp nập là đã có cơ hội được trải nghiệm trọn vẹn những tinh hoa của quốc gia này. Không chỉ có món ăn ngon, tại Mr.Bigbeef ngay cả không gian dường như cũng tái hiện được đầy đủ cả một miền Viễn Tây nước Mỹ phóng khoáng mà hoang dã dành trọn cho thực khách Hà Thành mặc sức khám phá.

Nét ngẫu hứng đến từ vẻ đẹp hoang dã, phóng khoáng, tự do của miền Viễn Tây nước Mỹ

Ánh đèn màu trầm ấm kết hợp với nội thất từ gỗ sồi mộc mạc và đồng sáng sang trọng

Khám phá không gian tại Bò Nướng Tảng 117 Bùi Thị Xuân, thực khách sẽ phải trầm trồ trước sự kết hợp khéo léo, hài hòa giữa tông màu trầm ấm đến từ những bộ bàn ghế gỗ sồi màu nâu mang hơi hướng cổ điển; những bức tường gạch thô sơ, giản dị, “nham nhở” một cách đầy cố ý; hay thiết kế cửa hình vòm cách điệu ấn tượng trở thành điểm nhấn tạo cho nơi đây sức hút ấn tượng trong lòng thực khách. Độc đáo hơn, phần nội thất song hành chất liệu đồng sáng là nét đặc trưng không thể thiếu của nhà hàng. Hòa với sắc trầm tinh tế là ánh sáng ấm áp của những chiếc đèn trần, càng tôn lên nét ấm áp, gần gũi, biến nơi đây trở thành một nhà hàng ngon chiếm được cảm tình của đông đảo thực khách Hà Thành.

Mọi nét trong không gian dường như đồng điệu một cách đầy bất ngờ

Ngay cả khu vực vệ sinh cũng khiến thực khách phải trầm trồ, tán thưởng

Thưởng thức những món ăn ngon trong một không gian cổ điển, sang trọng, lắng nghe những giai điệu ngọt ngào của đem nhạc sống bên ly rượu vang làm đê mê hương vị thì còn gì tuyệt vời hơn. Vậy còn chần chờ gì nữa mà không đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để trải nghiệm hết những nét đẹp đó tại Bò Nướng Tảng Bùi Thị Xuân cùng những người mà bạn yêu thương phải không nào?

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Bò Nướng Tảng Bùi Thị Xuân: Số 117 Bùi Thị Xuân, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Cách Làm Sụn Gà Rang Muối Ngon Ơi Là Ngon

Sụn gà đóng một lớp muối trắng tinh, ăn có chút mằn mặn, giòn giòn thưởng thức một lần là thích mê.

Hướng dẫn cách làm sụn gà rang muối ngon ơi là ngon sau đây sẽ giúp bạn dễ dàng hơn khi thực hiện món ăn này tại nhà. Vào bếp và làm món sụn gà rang muối để thưởng thức, bạn sẽ phải mê mẩn.

Nguyên liệu làm sụn gà rang muối

Sụn gà: 1 ký

Sả: 5 tép

Bột năng: 2 muỗng canh

Trứng gà: 2 quả

Gạo nếp: 100g

Đậu xanh không vỏ: 100g

Muối hột: ½ muỗng cà phê

Cách làm sụn gà rang muối

Sụn gà rửa sạch, trụng qua nước sôi rồi vớt ra xả lại với nước lạnh, để ráo.

Sả rửa sạch, cắt miếng mỏng rồi băm nhỏ.

Đậu xanh, gạo nếp ngâm nước cho mềm rồi vớt ra, để ráo.

Đập trứng ra bát, thêm tí hạt nêm đánh đều rồi cho bột năng vào khuấy đều. Sau đó cho sụn gà vào lăn đều.

– Cho sả băm vào chảo dầu nóng chiên vàng rồi cho ra bát. Cho tiếp dầu ăn vào để nóng, cho sụn gà vào chiên vàng giòn rồi vớt ra.

– Bắc chảo lên bếp để nóng, cho gạo nếp cùng đậu xanh vào rang chín vàng rồi thêm muối vào rang một lúc nữa thì tắt bếp, để nguội. Sau khi hỗn hợp này nguội đem đi xay thành bột mịn để làm muối rang.

– Đặt tiếp chảo lên bếp để nóng, cho sụn gà vào rang khô một lúc rồi cho muối rang vào đảo đều cho muối rang bám vào sụn gà.

– Sau đó cho sả chiên vàng vào đảo đều thêm chừng 2 phút nữa rồi tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và thưởng thức. Sụn gà rang muối ăn cùng tương ớt sẽ rất ngon, chúc cả nhà ngon miệng.

Sự giòn giòn, thoang thoảng hương thơm từ sả, mặn mặn vị muối làm cho món sụn gà rang muối thơm ngon hơn bao giờ hết. Rảnh rỗi hoặc những cuối tuần tụ họp mà làm món sụn gà rang muối này thì sẽ chiếm được sự yêu thích của cả gia đình và bạn bè.

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Thịt Bò Úc Nướng Tảng Ngon Ơi Là Ngon! trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!