Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Vịt Nướng Muối Ớt Vừa Đơn Giản Lại Ngon Xoắn Lưỡi mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Vịt nướng là một trong những món ăn quen thuộc, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Người ta có thể chế biến vịt nướng theo nhiều công thức khác nhau, từ nướng riềng mẻ, nướng sa tế đến nướng muối ớt. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món vịt nướng muối ớt đơn giản, nhanh chóng, đảm bảo ai ăn cũng thích mê.
(Vịt nướng muối ớt)
Nguyên liệu làm vịt nướng muối ớt
Vịt nguyên con
Riềng, tỏi, sả tươi, hành tím, ớt xanh
Vừng
Sa tế
Các loại gia vị: muối, dầu ăn, đường, mỳ chính, bột canh.
Chi tiết cách làm vịt nướng muối ớt
(Cách làm vịt nướng muối ớt)
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Vịt sau khi mua về bạn đem rửa sạch, nhổ hết phần lông tơ còn sót lại rồi dùng muối hột xát lên mình vịt để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi. Ngoài ra, bạn có thể loại bỏ mùi hôi bằng cách rửa vịt với hỗn hợp rượu trắng và gừng đập dập. Cuối cùng bạn rửa lại vịt với nước sạch.
Bước 2: Ướp vịt
Các nguyên liệu: riềng, tỏi, sả, ớt xanh bạn rửa sạch, sau đó đem băm nhuyễn.
Bạn lấy 1 bát tô sau đó thêm vào các nguyên liệu vừa băm nhuyễn, cùng 1 thìa sa tế, hạt tiêu, vừng rang, đường, muối. Bạn trộn đều để các nguyên liệu tan và hòa quyện với nhau là được.
Bạn dùng hỗn hợp các nguyên liệu vừa trộn đem xát đều lên khắp mình vịt trong khoảng 30 phút để ướp cho ngấm.
Bước 3: Nướng vịt
(Nướng vịt)
Vịt sau khi đã được ướp kỹ bạn có thể đem đi nướng bằng lò hoặc kẹp vào vỉ rồi nướng trên bếp than.
Trong quá trình nướng, bạn nhớ lật để vịt chín đều 2 mặt, đồng thời bạn cũng cần phết sốt thường xuyên để giữ da vịt giòn, không bị khô và có hương vị đậm đà hơn.
Bạn nướng vịt với lửa vừa tới khi hai mặt vàng đều, da vịt giòn thì lấy ra chặt vịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn và bày lên đĩa.
Bạn rắc vừng rang lên trên, sau đó trang trí bằng rau thơm, dưa chuột là có thể thưởng thức.
Cách nấu miến măng vịt đơn giản, nhanh gọn lại cực hấp dẫn
Hóa “masterchef” với cách nấu vịt tiềm thơm ngon, bổ dưỡng sau đây
Cách làm vịt nấu khoai sọ ngon như mẹ nấu
Món vịt nướng muối ớt đặc trưng với phần da giòn, béo ngậy, phần thịt bên trong dai, ngọt và thơm mùi riềng sả. Hy vọng rằng, với cách làm vịt nướng muối ớt mà bài viết đã hướng dẫn, bạn sẽ chế biến được món ăn mới cho những người thân yêu. Ngoài ra, nếu muốn kinh doanh món ăn này, bạn có thể tham khảo sử dụng các loại lu quay gà vịt NEWSUN. Thiết bị này sẽ giúp quá trình chế biến vịt nướng muối ớt trở nên đơn giản, nhanh chóng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hướng Dẫn Cách Làm Rắn Nướng Muối Ớt Đơn Giản Nhất
Rắn là nguyên liệu có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon, nhưng không phải ai cũng biết cách làm. Bởi vậy hôm nay, mình xin giới thiệu đến các bạn món rắn đơn giản, nhưng được yêu thích nhất, đó là món rắn nướng muối ớt. Chỉ nghe tên món ăn thôi đã thấy hấp dẫn rồi phải không nào? Vậy còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện cách làm rắn nướng muối ớt thơm ngon tại nhà ngay thôi.
Hướng dẫn cách làm rắn nướng muối ớt
Nguyên liệu làm món rắn nướng muối ớt
Thịt rắn làm sẵn: Khoảng 500g
Ớt: 3 – 4 quả
Tỏi: 1 củ
Muối hạt to
Dầu ăn
Các bước làm rắn nướng muối ớt
– Ớt rửa sạch. – Tỏi bóc bỏ vỏ.
Bước 2: Làm hỗn hợp ướp thịt rắn: – Bạn cho khoảng 1 thìa muối hạt to vào cối + ớt + tỏi, rồi dùng chày giã nát tất cả các nguyên liệu lại với nhau. Sau đó cho thêm 2 thìa dầu ăn vào hỗn hợp muối ớt và trộn đều. (Dầu ăn có tác dụng làm thịt rắn thơm ngon, mềm hơn, không bị khô)
Bước 3: Tiếp đến cho thịt rắn vào chậu, trút hỗn hợp muối ớt lên trên vào đeo găng tay thực phẩm để bóp trộn thịt rắn và ướp khoảng 15 phút. Như vậy cách làm rắn nướng muối ớt ngon, đậm đà hương vị.
Bước 5: Cho thịt rắn cuốn vào cây tre tươi, rồi dùng dây thép cố định lại cho thịt rắn khỏi bị rơi ra ngoài. Sau đó cho lên bếp tiến hành nướng. – Trong quá trình nướng thịt rắn bạn nhớ xoay đều tay để thịt rắn chín đều, không bị cháy. – Nướng thịt khoảng 15 – 20 phút là thịt rắn chín, bạn cho rắn ra ngoài và chặt miếng vừa ăn để thưởng thức thôi nào.
Những miếng thịt rắn chín vàng, có vị thơm ngọt, dai dai, kết hợp với vị cay cay của tỏi ớt, tạo nên mùi vị hấp dẫn đến không ngờ. Chắc chắc nếu bạn thực hiện cách làm rắn nướng muối ớt thơm ngon này một lần, đảm bảo sẽ nhớ mãi hương vị và muốn ăn lại lần 2 cho mà xem.
Cách Làm Mực Nướng Ngon Đơn Giản Với: Sa Tế, Muối Ớt Và Chao
Mực nướng sa tế thơm phức
1 con mực ống
1 thìa canh ớt sa tế
1 thìa canh sả băm
1 thìa café tỏi băm
2 thìa café hành tím băm nhỏ
1 thìa mật ong
1 thìa café dầu mè
1 thìa café dầu ăn
1 thìa canh dầu hào
1 thìa canh nước tương
1 thìa café tiêu
Nguyên liệu
Bước 1: Sơ chế mực
– Nếu muốn mực nướng sa tế ngon thì bạn cần phải chọn những con mực còn tươi. Khi mua về, bạn rửa sạch mực, tách bỏ túi mật và ruột, dùng dao khứa xéo lên thân mực.
Bước 2: Cách ướp
– Cho tất cả các gia vị đã chuẩn bị lên bên trên vào chén trộn đều, sau đó cho mực ra tô, cho gia vị vào trộn trong 15 phút là mực thấm gia vị.
Bước 3: Nướng mực
– Đặt mực lên vỉ nướng với than đá hoặc củi. Vài phút là bạn lại quét 1 chút dầu mè lên mực để không bị cháy.
– Ngoài ra, bạn còn có thể làm mực nướng sa tế bằng lò nướng. Cách này đơn giản là chỉ việc đặt mực vào lò và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 8 hoặc 10 phút là mực chín vàng đều.
– Khi mực chín vàng bạn cho ra đĩa, chấm với tương ớt hoặc nước mắm tỏi chanh đều rất ngon.
Mực nướng muối ớt
500gr mực
2 trái ớt sừng đỏ
1 trái dưa leo
50gr rau thơm
50gr rau răm
1 nhánh nhỏ gừng tươi
Muối, ớt bột, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, rượu trắng
Xiên tre để nướng
Nguyên liệu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Gừng để nguyên vỏ, rửa và giã nhỏ.
– Mực làm sạch, lấy hết túi mực, xương sống trên thân mực và phần cứng của râu mực, rửa sạch kỹ với nước có pha gừng giã nhỏ và 2 ly rượu trắng, vớt ra rổ, để ráo và cho vào tô lớn. Như vậy mực sẽ thơm ngon hơn rất nhiều khi chế biến.
– Ớt sừng đỏ rửa và giã nhỏ.
– Rau thơm, rau răm nhặt và rửa sạch, để ráo.
– Dưa leo rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng cho đảm bảo, chà kỹ mủ 2 đầu, thái lát.
– Xiên tre: rửa sạch, ngâm vào chậu nước.
Bước 2: Cách ướp
– Trộn hỗn hợp gia vị với công thức như sau để làm mực nướng muối ớt: trộn đều ớt sừng giã nhỏ, 1 thìa ớt bột, 3 thìa dầu ăn, 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu để chừng 10 phút các nguyên liệu sẽ hòa quyện vào với nhau giúp món mực nướng muối ớt sẽ ngon đậm đà hơn.
Bước 3: Chế biến
– Bây giờ, cho hỗn hợp gia vị đã trộn đều ở trên vào tô mực, đảo nhiều lần để trong 30 phút cho mực ngấm gia vị.
– Xiên từng con mực vào xiên tre rồi bắt đầu công đoạn nướng mực.
– Nếu nướng bằng lò nướng: Bạn cho mực đã ngấm gia vị vào khay nướng, bật 180 độ C, nướng trong 15 phút, cứ 5 phút lại phết gia vị lên 1 lần. Và khi phết lần 2 thì sau 15 phút bạn lấy mực ra sẽ thấy mực có màu vàng nhẹ, dậy mùi thơm rất hấp dẫn.
– Bày mực ra ăn cùng với dưa leo, rau thơm, rau răm là thưởng thức thôi.
Mực nướng chao mới lạ
500gr mực tươi
100gr tía tô
Chao đỏ
Chao trắng
½ quả chanh
Củ sen chua, kiệu chua, hành tây
Tương ớt, dầu vừng, rượu thơm, nước mắm, nước tỏi
Nguyên liệu
Bước 1: Sơ chế mực tươi
– Đầu tiên, mực mua về làm sạch, rồi mang rửa sạch nhiều lần, dùng dao khứa xéo phần trên mực thành hình vảy rồng rồi thái thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2: Cách ướp mực với chao
– Trộn mực với chao đỏ và các loại gia vị gồm: rượu thơm, tương ớt, nước mắm, dầu vừng, nước ép củ tỏi, ướp mực chừng 15 – 20 phút cho mực ngấm đều tất cả gia vị.
Bước 3: Bí quyết nướng mực
Bước 4: Làm nước mắm chao chấm mực
– Dùng thìa tán nhuyễn viên chao trắng với các gia vị gồm: đường trắng, nước cốt chanh, sa tế và ớt, nêm nếm thêm các gia vị sao cho có khẩu vị vừa ăn để làm nước chấm mực nướng.
– Sau cùng, trộn các nguyên liệu gồm hành tây, tía tô, củ sen, kiệu chua lại với nhau, trộn đều để làm món ăn kèm.
Hướng Dẫn Cách Làm Món Lưỡi Vịt Xào Sả Ớt
Lưỡi vịt xào sả ớt một món ăn thơm ngon và hấp dẫn mang lại một hương vị vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng cho người sử dụng. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa các gia vị do đó đảm bảo sẽ mang đến cho người dùng những trải nghiệm vô cùng hấp dẫn ngay từ lần đầu chạm lưỡi.
Món lưỡi vịt xào sả ớt là một món ăn mới lạ. Khi thưởng thức người dùng sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon từ sả cộng với chút cay nồng từ ớt. Vì vậy đây là một trong những món ăn hấp dẫn trong những ngày đông giá lạnh. Đặc biệt món ăn này còn thích hợp sử dụng làm món ăn trên bàn nhậu.
Tuy nhiên trước khi làm món ăn này bạn nên chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để làm món này một cách kỹ càng nhất để tiết kiệm được tối đa thời gian làm nên món ăn thơm ngon và béo ngậy này.
Hướng dẫn chi tiết cách làm món lưỡi vịt xào sả ớt
Món ăn này tuy không phức tạp tuy nhiên trong quá trình sử dụng người dùng nên chú ý lựa chọn gia vị để món ăn luôn đảm bảo sự hài hòa trong việc kết hợp các gia vị với sự ngon ngọt của lưỡi vịt.
Trước tiên bạn nên làm sạch các nguyên liệu đã chuẩn bị trước đó để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và làm sạch hoàn toàn mùi hôi đặc trưng của vịt.
Bước 1: Tiến hành cho tỏi và hành vào chảo mỡ sau đó phi cho tới khi dậy mùi.
Bước 2: Sau khi hành và tỏi đã chín bạn cho tiếp phần lưỡi vịt đã được làm sạch trước đó vào chảo sau đó đảo đều tay cho tới khi chín phần lưỡi vịt.
Bước 3: Nêm nếm gia vị sao cho đảm bảo mang lại mùi vị thơm ngon và hấp dẫn cho người sử dụng.
Bước 4: Trưng bày phần lưỡi vịt vừa xào ra đĩa để món ăn thêm đẹp mắt hơn bạn nên sử dụng rau thơm để trang trí món lưỡi vịt xào sả ớt.
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Vịt Nướng Muối Ớt Vừa Đơn Giản Lại Ngon Xoắn Lưỡi trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!