Cách Làm Xúc Xích Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Xem 1,584

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Xúc Xích Ngon Đơn Giản Tại Nhà mới nhất ngày 20/06/2021 trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 1,584 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Công Thức Làm Xúc Xích Ngon Đơn Giản Tại Nhà
  • Nướng Xúc Xích Bao Lâu?
  • Xúc Xích Bò Heo Rau Củ
  • Cẩn Trọng Để Không Mua Phải Xúc Xích Bẩn Cho Con Ăn Dịp Tết: Chuyên Gia Hướng Dẫn Cách Nhận Biết
  • Xúc Xích Xào Chua Ngọt
  • Xúc xích là món ăn khoái khẩu lại vô cùng tiện lợi nên được khá nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ. Trước tình trạng thực phẩm bẩn hiện nay, có khá nhiều người cảm thấy e dè khi sử dụng những cây xúc xích đóng gói được sản xuất không đảm bảo vệ sinh, không rõ nguồn gốc xuất xứ tại cửa hàng.

    Để làm được xúc xích, nguyên liệu chính là thịt. Ví dụ, để làm xúc xích lợn bạn cần chuẩn bị thịt lợn, xúc xích bò cần phải có thịt bò. Thịt để làm xúc xích cần phải lựa chọn loại thịt ngon, vừa mới được giết mổ và phải được kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm.

    Gia vị, phụ gia làm xúc xích:

    + Gia vị

    Để xúc xích có vị, người thợ cần chuẩn bị các gia vị như bột canh, nước mắm, mì chính. Ngoài ra, cho thêm hạt tiêu xay, tỏi xay vào trộn cùng nguyên liệu sẽ giúp xúc xích dậy mùi thơm hơn.

    Ngoài ra, cần chuẩn bị thêm vỏ collagen để làm vỏ cho xúc xích, phễu để nhồi thịt (có thể dùng vỏ chai) hoặc máy đùn xúc xích.

    Tùy theo điều kiện mà bạn có thể thực hiện 4 bước trên theo phương pháp thủ công hoặc truyền thống.

    Nếu chỉ làm ít và trong nhà không có sẵn máy xay thịt, bạn có thể đem đến các cơ sở sản xuất giò chả để xay hoặc mua sẵn giò sống về để làm xúc xích.

    + Cách 1: Đùn xúc xích bằng phương pháp thủ công

    + Cách 2: Sử dụng máy đùn xúc xích.

    Để làm xúc xích tại nhà ngon, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

    • Nguyên liệu (Đặc biệt là thịt phải chọn loại tươi ngon và đảm bảo chất lượng)
    • Tỷ lệ các loại gia vị, phụ gia cần phải căn chỉnh sao cho phù hợp với lượng thịt xay cho vào. Bạn cũng có thể tùy chỉnh những thành phần này sao cho phù hợp với khẩu vị riêng của mình.
  • Việc đùn xúc xích thủ công hoặc bằng máy quay tay, độ đều và đẹp của xúc xích phụ thuộc nhiều vào tốc độ quay và thao tác của tay. Thao tác càng đều và vừa phải thì thành phẩm sẽ càng đẹp và xúc xích ăn sẽ vừa miệng hơn, không bị quá chặt và cũng không bị quá lỏng.
  • --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Sử Dụng Và Vệ Sinh Máy Nhồi Xúc Xích Inox
  • Tìm Hiểu Những Máy Móc Để Làm Ra Những Chiếc Xúc Xích Thơm Ngon
  • Cách Làm Xúc Xích Lợn Tại Nhà Cực Đơn Giản Với 3 Bước Thực Hiện
  • Máy Làm Xúc Xích Chất Lượng
  • Bí Quyết Làm Xúc Xích Ngon, Không Bị Bở
  • Bạn đang xem bài viết Cách Làm Xúc Xích Ngon Đơn Giản Tại Nhà trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!