Xem Nhiều 8/2022 # Cách Nấu Bún Mọc Hà Nội Ngon Ngọt Ăn Là Nghiền # Top Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 8/2022 # Cách Nấu Bún Mọc Hà Nội Ngon Ngọt Ăn Là Nghiền # Top Trend

Xem 28,908

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Bún Mọc Hà Nội Ngon Ngọt Ăn Là Nghiền mới nhất ngày 11/08/2022 trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 28,908 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Bánh Canh Cá Lóc Đặc Sản Sài Gòn Miền Tây
  • Cách Nấu Bánh Canh Cá Lóc Huế Đơn Giản Mà
  • Cách Làm Bánh Canh Cá Lóc Đơn Giản Làm Món Điểm Tâm Ngon Cho Gia Đình
  • Học Cách Nấu Món Bánh Canh Cá Lóc Ngon Hấp Dẫn Như Ở Tiệm
  • Cách Nấu Bánh Canh Cá Lóc Quảng Trị Ngon Đậm Đà, Đúng Vị Miền Trung
  • Nguyên liệu nấu bún mọc ngon

    Nguyên liệu cho nước dùng và nhân bún

    Bún tươi: 1 kg

    Giò heo: 300 gram giò sống và 100 gram giò lụa

    Chả: 100 gram chả chiên và 100 gram chả quế

    Sườn heo: 0,7 kg. Nếu bạn không thích sườn heo thì có thể thay bằng chân giò.

    Nấm hương: 100 gram

    Dọc mùng: 100 gram. Nên chọn loại dọc mùng ngọt để tránh bị ngứa.

    Hành: 100 gram hành tím băm nhỏ và 50 gram hành tươi

    Gia vị: Chanh, ớt, tỏi, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm…

    Các loại rau ăn kèm bún mọc

    Rau ngò, xà lách, rau thơm, giá đỗ: tuỳ theo nhu cầu.

    Bắp chuối bào, rau muống chẻ: tuỳ theo nhu cầu.

    Cách nấu bún mọc ngon

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Ninh xương: Rửa sạch, chần xương qua nước sôi cho bớt bọt bẩn rồi cho vào nồi ninh. Trong quá trình ninh, bạn thường xuyên vớt bọt để đảm bảo nước dùng được trong. Ninh xương trong khoảng thời gian tối thiểu là 2 tiếng (đối với xương sườn) và 3 tiếng (với móng giò).

    Làm mọc: Ngâm và rửa sạch phần nấm hương sau đó cắt chân, băm nhỏ. Trộn đều phần nấm hương này với giò sống cùng một ít gia vị. Trộn xong, bạn viên giò thành những viên tròn nhỏ, vừa ăn.

    Dọc mùng: Tước vỏ, ngâm qua với nước muối loãng sau đó thái vát. Làm xong, bạn cho dọc mùng vào trần qua với nước sôi. Cuối cùng, bạn vẩy ráo nước và xếp riêng ra bát.

    Bún: Đun sôi nồi nước sau đó cho bún vào chần sôi. Thực hiện xong, bạn trút bún ra rổ và để ráo nước. Nêú loại bún bạn chọn là bún sạch thì có thể không cần thực hiện công đoạn này.

    Giò, chả: Giò lụa, chả chiên, chả quế bạn thái miếng vừa ăn. Nếu bạn mua sẵn giò lụa cây nhỏ thì có thể không cần phải thái giò, chỉ cần bóc lớp lá đi là được.

    Hành tím: Bắc chảo lên bếp, đun nóng chảo với 1 ít dầu ăn. Phi hành tím cho thơm vàng rồi vớt để riêng ra ngoài. Phần dầu phi hành bạn trút vào nồi nước mọc.

    Các loại rau gia vị, rau ăn sống: Rửa sạch, ngâm nước muối khoảng chừng 10 phút sau đó để ráo nước.

    Bước 2: Nấu nước dùng mọc

    Ninh xương gần được, Bạn thả các viên mọc vào nồi. Khi các viên mọc chín và nổi lên, bạn tiếp tục thả phần giò, chả vào chung.

    Khi tất cả các loại nguyên liệu đã chín, bạn nêm gia vị cho vừa ăn. Vặn nhỏ bếp lửa và chỉ giữ cho mức nước dùng mọc sôi lăn tăn.

    Bước 3: Thưởng thức món bún mọc

    Cho bún đã chần vào tô. Tiếp đến, bạn xếp đều phần dọc mùng + chả + giò + hành tươi + hành phi lên trên bát.

    Dùng muôi lớn múc đều cả phần giò mọc + xương (móng giò hoặc sường) lên trên. Khi thưởng thức, bạn thưởng thức kèm với các loại rau sống, dấm hoặc ớt chưng tuỳ ý thích.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Ấm Bụng Với Bát Bún Mọc Bốc Khói, Am Bung Voi Bat Bun Moc Boc Khoi
  • Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Trung Thu Nướng Đơn Giản
  • Bánh Trung Thu Hình Con Heo Dễ Thương
  • Đãi Cả Nhà Bữa Trưa Lạ Miệng Với Món Bao Tử Hầm Tiêu Xanh
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Ăn Món Bắp Bò Nấu Tiêu Xanh Món Ngon Mỗi Ngày
  • Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Bún Mọc Hà Nội Ngon Ngọt Ăn Là Nghiền trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100